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武夷巖茶喝法 武夷巖茶的副作用篇一
武夷巖茶應(yīng)該怎么喝?這是許多愛茶人士都想知道的問題,，武夷巖茶的功效有許多,，所以有許多人飲用武夷巖茶來達(dá)到養(yǎng)生保健的效果，今天小編就給大家介紹下武夷巖茶,，告訴大家武夷巖茶的正確泡法,，跟著小編一起看看吧。
其實(shí)這個(gè)問題是沒有答案,，也可以說每一個(gè)人的答案都不一樣，各類茶葉在初制工藝中由于發(fā)酵程度不同,，而產(chǎn)生不同的茶類。綠茶系不發(fā)酵茶,，茶多酚含量較高并帶原始性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng),，對(duì)有胃痛的'人不適宜。
因?yàn)榧t茶是一種全發(fā)酵茶,，紅茶中的茶多酚含量比較少,，而且經(jīng)過“熟化”過程，刺激性低,。對(duì)脾胃虛弱有胃病的人較為平緩溫和，故紅茶有“和胃”之說,，但其咖啡堿含量高,，若不控制飲茶濃度和時(shí)間,，會(huì)引起失眠。武夷巖茶介于紅綠茶之間,，系半發(fā)酵茶,，它能充分兼收紅綠茶之優(yōu)點(diǎn)，將其不利因素減少到最少的程度,，適合于絕大多數(shù)人飲用。
雖然喝茶的好處有許多,，但是凡事都要有度的控制,，不宜過量。一般早晨宜飲淡茶,，可達(dá)到腸胃的去垢作用。早餐后或上午飲茶,，適當(dāng)濃一些(按是否有飲濃茶習(xí)慣),，可幫助振奮精神，有利于學(xué)習(xí)和工作,。午后飲茶，有失眠癥或神經(jīng)衰弱者,，應(yīng)少飲一些。
晚餐后則不宜飲茶,，特別不宜飲濃茶，以免過度興奮,，影響睡眠;早飲則相反,，中樞神經(jīng)興奮過度后會(huì)疲勞而起抑制作用,，有利于改善失眠癥狀。脾胃虛寒或患有胃和十二指潰瘍的人,，飲茶不宜過濃，更不宜飯前飲茶,。
空腹時(shí)不宜飲茶，(尤其不常飲茶的人,，往往會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化,，嚴(yán)重的會(huì)引起心悸,、頭痛,、胃不適、眼花,、心煩等)。
心動(dòng)過速者不宜飲濃茶,，只能喝淡茶,，心動(dòng)過緩者，一般心率在每分鐘60次以下者可多喝茶,，會(huì)提高心率,，起藥物治療的輔助作用。
一般服用鐵劑,、鎮(zhèn)靜和參茸之類補(bǔ)藥時(shí)，不宜用茶水服藥;但服維生素類藥物用茶水送服反而有好處,。
所謂隔夜茶，即茶湯沖泡后存放的時(shí)間較久而言,。茶葉沖泡是為當(dāng)時(shí)需要，未喝完存放,，茶湯會(huì)起變化，茶多酚進(jìn)一步氧化,，會(huì)使顏色加深，但酚類氧化物是無毒的,，武夷群眾稱隔夜茶“涼性”,，對(duì)防暑降溫有利,。
有人擔(dān)心茶水過夜后會(huì)產(chǎn)生亞硝胺致癌物質(zhì)，不利身體,。經(jīng)中國茶科所研究,，亞硝胺致癌要達(dá)到人體重每公斤吸收100-200毫克才可能致癌,，茶葉中含量微乎其微。同時(shí)茶多酚就是亞硝胺的天然抑制劑,。
但在夏天，茶湯放置久而發(fā)餿變質(zhì)甚至長(zhǎng)霉菌,，則不能引用。但要注意茶葉在水中浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng),，飲用時(shí)可喝干后茶渣可留放,，再飲時(shí)再加開水即可,，存放時(shí)間茶渣亦應(yīng)加新鮮開水沖后，始宜飲用,。
茶量
以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量,。
水量
以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水,。
水溫
應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡,。
浸泡時(shí)間
第一次以0.5分鐘，第二次1分鐘,，第三次2分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng),，盡量保持湯色與第三泡一致,，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上,。
武夷巖茶主要藥理功能：明目益思，輕身(減肥)耐老(延緩衰老),，提神醒腦,，健胃消食，利尿消毒,，祛痰治喘，止渴解暑,，抗輻射，抗癌防癌,，抗衰老，降血脂,，降血壓，降膽固醇等等,。國際友人曾贊嘆武夷巖茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”,。
武夷巖茶具有得天獨(dú)厚的自然條件,，生長(zhǎng)在巖壁溝壑爛石礫壤中,，而經(jīng)風(fēng)化的礫壤具有豐富的礦物質(zhì)供茶樹吸收，不僅滋養(yǎng)茶樹,，而且?guī)r茶所含的礦物質(zhì)微量元素也更豐富，如鉀,、鋅,、硒的含量較多。
武夷巖茶由于生長(zhǎng)于獨(dú)特的自然環(huán)境和精湛的制作工藝,，早在十九世紀(jì)中葉，歐美茶葉專家學(xué)者經(jīng)化學(xué)分析,，就從武夷巖茶中分離出一種與眾不同的物質(zhì)。如1847年羅萊特在茶葉中發(fā)現(xiàn)“單寧”(兒茶素)并從武夷巖茶中分離出“武夷酸”,。
1861年證實(shí)武夷酸乃是沒食子酸、草酸,、單寧和槲皮黃質(zhì)等的混合物。由此可見,，武夷巖茶所含的化學(xué)成分,，具有藥理功能和營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì),，優(yōu)于其它茶類是確實(shí)無疑的。
看了上面的介紹,，大家對(duì)于武夷巖茶是不是更加了解了呢?喝武夷巖茶的好處有許多，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢燥嬘梦湟膸r茶來養(yǎng)生,，但是喝茶要注意相關(guān)的飲茶方法哦，希望今天的介紹對(duì)大家有所幫助,。
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