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二級(jí)營養(yǎng)師試題題型篇一

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1. 針對(duì)某一級(jí)別公共營養(yǎng)師培訓(xùn)大綱要求的部分內(nèi)容設(shè)計(jì)培訓(xùn)的計(jì)劃稱為

a 專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃

b 綜合性培訓(xùn)計(jì)劃

c 部分培訓(xùn)計(jì)劃

d 階段培訓(xùn)計(jì)劃

2. 一般要求兒童膳食脂肪所供給量應(yīng)占膳食總能量的( )為宜。

a 20%~25%

b 25%~30%

c 30%~35%

d 35%~40%

3. 量數(shù)據(jù)是在定性頻率法膳食調(diào)查表中增加了( )詢問

a 平均每次使用量

b 進(jìn)食次數(shù)

c 否食用

d 確攝入量

4. 與機(jī)體生殖、視覺及抗感染有關(guān)的維生素是那種

a 維生素d

b 維生素b簇

c 維生素c

d 維生素a

5. “公共衛(wèi)生突發(fā)事件”的特性中那項(xiàng)說法不正確,。

a 公共衛(wèi)生事件往往是突如其來的,。

b 公共衛(wèi)生事件的突發(fā)性,，殃及人及財(cái)產(chǎn)的巨大,，往往會(huì)引起社會(huì)恐慌不安。

c 常與責(zé)任心不強(qiáng)有關(guān)

d 很難避免

6. 社區(qū)診斷的內(nèi)容是

a 社會(huì)人口診斷學(xué)

b 流行病學(xué)診斷

c 環(huán)境診斷

d 以上都是

7. 調(diào)查南方某水稻產(chǎn)區(qū)的膳食攝入情況,，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)應(yīng)首選主食為

a 粳米

b 面粉

c 饅頭

d 面包

8. 孕期推薦脂肪供能比為

a 15%~20%

b 20%~30%

c 25%~30%

d 25%~35%

9. 對(duì)所存在的營養(yǎng)問題進(jìn)行綜合分析時(shí)，應(yīng)弄清的問題有

a 人群分布

b 存在何種營養(yǎng)性疾病

c 疾病產(chǎn)生的原因

d 該疾病將產(chǎn)生的影響

10. 關(guān)于社區(qū)健康教育的說法哪項(xiàng)不正確

a 以社區(qū)為單位

b 促使社區(qū)人群主動(dòng)參與營養(yǎng)

c 以社區(qū)人群為教育對(duì)象

d 以促進(jìn)居民健康為目標(biāo)的健康教育活動(dòng)

【答案】abddd dacba

11. 健康風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)估不包括

a 一般健康狀況評(píng)估

b 醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)評(píng)估

c 慢性病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

d 健康功能評(píng)估

12. 有關(guān)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑補(bǔ)充的說法哪項(xiàng)不正確

a 能進(jìn)食多樣化膳食的健康人可以不需要補(bǔ)充

b 營養(yǎng)素補(bǔ)充越多越好

c 特殊生理階段的婦女、兒童或老人需要補(bǔ)充

d 按需適量補(bǔ)充

13. 通過食物頻率法調(diào)查收集被調(diào)查者一年的平均食物攝入量,，計(jì)算被調(diào)查者在過去一年中的平均營養(yǎng)素?cái)z入狀況，屬于

a 定量研究

b 定性研究

c 半定量研究

d 以上都不對(duì)

14. 下列哪種調(diào)查方法不能得到食物攝入量的.精確信息

a 稱重法

b 24h回顧法

c 食物頻率法

d 記賬法

15.營養(yǎng)干預(yù)的遠(yuǎn)期效果評(píng)價(jià),，哪項(xiàng)不是常用指標(biāo)為

a 癥狀自評(píng)表

b 健康知識(shí)知曉率

c asha指數(shù)

d 生活質(zhì)量指數(shù)

16. 下列不符合人工喂養(yǎng)原則的是

a 用奶瓶喂養(yǎng)時(shí) 喝完一瓶通常需要20~30min

b 養(yǎng)成規(guī)律按時(shí)喂養(yǎng)

c 6~9月齡嬰兒喂養(yǎng)的次數(shù)和量大概wie3~5次，670~900g

d 孩子的體重穩(wěn)步增長,，說明孩子吃的量足夠

17. 膳食調(diào)查結(jié)果顯示某種營養(yǎng)素供給充裕，生化檢測(cè)顯示缺乏,，但無缺乏病的癥狀，可以考慮下列

a 烹調(diào)方法

b 餐次分配

c 飲食習(xí)慣

d 食欲問題

18. 補(bǔ)充下列那項(xiàng)元素可降低腸道中氟吸收

a 鋅

b 鈣

c 鐵

d 碘

19. 體格測(cè)量用卷尺每米誤差不超過

a 0.15cm

b 0.1cm

c 0.2cm

d 0.3cm

20. 孕婦懷孕幾周時(shí),，腹圍增長最快

a 18

b 16

c 20~24

d 28

【答案】bbdcb babcc

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