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三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試題篇一

導(dǎo)語(yǔ)：公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格,，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún),、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等,。下面大家跟著百分網(wǎng)小編一起來(lái)看看相關(guān)的考試題目吧,。

1、營(yíng)養(yǎng)教育的主要對(duì)象共有3個(gè)：個(gè)體、各類(lèi)組織機(jī)構(gòu),、社區(qū),。( )

答案：錯(cuò)(主要對(duì)象還有政府部門(mén))

2,、應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入小學(xué)教育內(nèi)容,，使學(xué)生懂得平衡膳食的原則,，從幼年開(kāi)始培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。( )答案：對(duì)

3,、現(xiàn)代社會(huì)居民的大多數(shù)慢性疾病的發(fā)生和發(fā)展與其不良的生活方式有關(guān),。( )答案：對(duì)

4、營(yíng)養(yǎng)教育的實(shí)施步驟包括：制訂營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃,，確定營(yíng)養(yǎng)教育途徑和資料,，教育前期準(zhǔn)備，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃,，教育效果評(píng)價(jià),。( )

答案：錯(cuò)(缺少了解教育對(duì)象)

5、營(yíng)養(yǎng)教育的近期效果主要指行為和相關(guān)危險(xiǎn)因素的變化,。( )

答案：錯(cuò)(近期效果指目標(biāo)人群的知識(shí),、態(tài)度、信息,、服務(wù)的變化)

6,、健康傳播是以“人人健康”為出發(fā)點(diǎn)，運(yùn)用各種傳播媒介,、渠道和方法,，為維護(hù)和促進(jìn)人類(lèi)健康的目的.而獲取、制作,、傳遞,、交流,、分享健康信息的過(guò)程。( )

答案：對(duì)

7,、由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,，農(nóng)村區(qū)域的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如膳食結(jié)構(gòu)不合理,，慢性病的發(fā)生率一般高于城市區(qū)域,。( )

答案：錯(cuò)。(城市的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題高于農(nóng)村)

8,、在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū),，營(yíng)養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致的缺鐵性貧血、維生素a缺乏,、佝僂病等營(yíng)養(yǎng)缺乏病發(fā)病率高于城市,。( )答案：對(duì)

9、在獲取居民健康資料時(shí),，工作人員不可以從行政部門(mén)獲得所需信息,，( )

答案：錯(cuò)(可以從行政部門(mén)獲得所需信息)

10、居民健康調(diào)查問(wèn)卷可采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,、信函調(diào)查,、電話(huà)調(diào)查等方法。( )

答案：對(duì)

11,、在進(jìn)行居民健康調(diào)查問(wèn)卷時(shí),，電話(huà)調(diào)查回收率準(zhǔn)確性最高。面對(duì)面調(diào)查,，自填式調(diào)查和信函調(diào)查覆蓋面廣,，但回收率低( )

答案：錯(cuò)

面對(duì)面調(diào)查回收率最高，信函調(diào)查和電話(huà)調(diào)查覆蓋面廣,，但回收率較低,。

12、在執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃過(guò)程中,，只需要營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員認(rèn)真細(xì)致地工作。( )

答案：錯(cuò),。還應(yīng)強(qiáng)調(diào)廣泛發(fā)動(dòng)群眾和依靠群眾,，并注意保持部門(mén)間密切配合。

13,、知信行理論模式認(rèn)為行為的改變有3個(gè)關(guān)鍵步驟，按順序分為 ：接受知識(shí),、改變行為和確立信念,。( )

答案：錯(cuò),。順序是接受知識(shí)、確立信念和改變行為,。

14,、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個(gè)方面：了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)干預(yù)和評(píng)價(jià),，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善,。答案：對(duì)

15、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)基本原則包括考慮營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題重要程度,、實(shí)施干預(yù)的難易程度及作用的大小,。答案：對(duì)

16、※健康教育的目的是幫助人們形成有益于健康的行為和生活方式,，其“知,、信、行”的理論中,，“知,、信、行”分別指的是知識(shí),、信息,、行為。

答案：錯(cuò),。不是信息,，是信念。

17,、※我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，亞硫酸鈉,、低亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉或亞硫酸氫鈉不可以用于蜜餞類(lèi)、餅干,、罐頭、食糖,、冰糖等食品的漂白,。

答案：錯(cuò)(可以用于)。

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