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肯德基玉米面餅的做法竅門篇一
玉米面餅是肯德基的小吃,,大家知道怎么樣做這道小吃嗎?以下是小編精心準備的肯德基玉米面餅的做法,,大家可以參考以下內容哦,!
1. 準備好玉米面和玉米淀粉
2. 加入牛奶攪拌均勻(這里我一瓶沒有用完,大概用了200ml吧)
3. 拌好的牛奶玉米面糊呈能提起,,滴落幾秒馬上消失狀
4. 加入少量白糖(其實可不加,,玉米面有本身特有的甜味,我加的也非常少哈),,攪拌均勻
5. 平底鍋熱油(不需要很多油哈),,舀起一勺面糊倒入鍋中,煎至兩面凝固即熟(可多煎一會兒至兩面出現(xiàn)焦黃色斑點)
6. 煎好開吃吧!
7. 成品
1,、玉米面有本身的特色甜香味,,不建議加太多糖哈;
2,、沒有玉米淀粉可用面粉代替,,但淀粉會比面粉更細滑些,而且吸水量稍有差別,,注意調整牛奶量,;
3、面糊的稀稠程度決定面餅的厚度,,太厚了不易熟,,太薄了味道不足。
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