總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

賓館酒店年終工作總結(jié) 賓館年終工作總結(jié)個人篇一

1、主要月份實現(xiàn)營業(yè)收入130多萬元,，跟去年同期比較持平,。

2、主要月份接待人次為3517/間夜,，入住率為73,。3%左右，較同期有所增長,。

我賓館上下一致,，積極發(fā)現(xiàn)問題，改善設(shè)備設(shè)施,，創(chuàng)新思路,，穩(wěn)扎穩(wěn)打,。從細節(jié)著手，點滴之中實現(xiàn)了降耗節(jié)能,。具體措施介紹如下：

（一）節(jié)電措施

1,、檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象，若有發(fā)現(xiàn),，及時通報工程部,，避免非正常用電損耗。,。

2,、在適宜的溫度下盡量不開空調(diào)，夏季不得低于26度,，冬天不得高于20度,。在空調(diào)開放的情況下，隨時關(guān)好小廳的玻璃門,，防止冷、暖空氣外流,。

3,、辦公室做到人走燈滅，關(guān)閉計算機,、空調(diào),、飲水機及其他設(shè)備電源。

4,、杜絕白晝燈,，大明燈，盡量利用自然光照明,，合理減少射燈,、白織燈，杜絕能源放空現(xiàn)象,，減少照明能耗,。

（二）節(jié)水措施

1、加強對用水設(shè)備的日常維護和管理,，不定期檢查酒店各使用區(qū)用水,，杜絕水滿外溢和長流水現(xiàn)象。

2,、合理利用水資源,，提倡二次用水的使用。

3,、引導(dǎo)員工養(yǎng)成節(jié)約意識,，用水后隨手將水龍頭關(guān)緊,。

4、廚房用水要有計劃性,，當(dāng)天需要解凍的原料,，應(yīng)提前將原料拿出來，讓其自然解凍,。

5,、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水,。

（三）易耗品的回收處理措施

1、提高員工易耗品回收處理意識，回收牙膏等物品用來清潔去漬,。

2、進行拖鞋的回收清洗與包裝,，實現(xiàn)易耗品回收利用最大化,。

3、進行酒水空瓶的回收與處理,、物品更換措施,。

4、在確?？腿宋锲氛Ｊ褂煤头?wù)質(zhì)量前提下,，減少物品更換的頻率。如：酒水的更換,。

（四）物品配備措施

1,、確保工作間和房間的的標(biāo)配，除客人特殊要求,，不得多補或者少補,。

2、每日房間配備的易耗品及布草做好登記,，做好數(shù)據(jù)的分析與管理,。

（五）物品的采購存儲措施

1、在正常使用情況下,，每周采購一次（除特殊情況）,，勿隨意采購存儲。

2,、對存儲時間較長的物品,，遵循“先進先出”原則，避免因為過期而造成的浪費,。

3,、對房間酒水配備，同樣遵循“先進先出”原則,，以防止過期,。

（六）其他節(jié)能降耗的管理措施,，如建立詳細的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度

（一）抓好規(guī)范管理，化協(xié)調(diào)關(guān)系,。

1,、建立明確的獎懲制度，給員工以正確的評價,，賞罰分明,，提高員工的整體積極性，促進管理工作順利進行,。

2,、完善各部門的會議制度、強化各項人員,、衛(wèi)生,、安全管理規(guī)定。酒店領(lǐng)導(dǎo)人員定期參與各部門例會,。制定《賓館人員管理細則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,，擬配備消毒柜，并將制度上墻,。

3,、強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,，環(huán)節(jié)多，每項工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。故加強了部門之間協(xié)調(diào),，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點，加強各部門之間配合,，減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

（二）提高綜合接待能力

1、酒店通過對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范，全面打造大方整潔,、親切舒適的酒店環(huán)境,，完善酒店的各種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力,，努力實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美,、價格合理、服務(wù)一流,，使賓客高興而來,，滿意而歸,，以提高酒店的接待能力。

2,、根據(jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。做好旺季的`合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時入住,。避免旺季客源猛增而自亂陣腳,，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店始終保持了較高的入住率,，各大客戶訂房工作也表示滿意,。

3、加強服務(wù)過程監(jiān)測并不斷改進,。加強各層次監(jiān)督管理,，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施,。

（三）全員公關(guān),，爭取更多的回頭客。

1,、賓館負責(zé)人把公關(guān)作為一項重要工作重點抓,，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識,。

2,、注重工作人員與顧客溝通的必要性，告知員工以不同的形式征求顧客的寶貴意見,。

3,、顧客滿意度?？头颗鋫洹顿e客意見書》,，房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達，以便能及時解決客人的意見和建議,，改進我們的工作,，也給客人留下良好的印象，體現(xiàn)我們對客人的尊重

4,、逢節(jié)假日,，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅,、奉送掛歷,、寄賀年卡等。

通過以上的努力，今年賓館在經(jīng)營管理方面取得了長足的進步,，也吸收了很多的管理經(jīng)驗,，酒店整體經(jīng)營有條不紊，各項規(guī)章制度逐步健全并標(biāo)準(zhǔn)化,，酒店的整體公關(guān)水平提高,，回頭客比往年增加。在此基礎(chǔ)上,，我們將不斷進取,，精益求精，以更好的是酒店運行,。

我們努力構(gòu)建特色的酒店文化,、完善各項員工權(quán)利保障制度、增強酒店魅力,，使員工使員工和顧客都有感覺到親切,。

1。構(gòu)建特色酒店文化,，加強員工的精神品質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)的訓(xùn)練,，主要包括核心價值觀、服務(wù)理念,、企業(yè)使命的熏陶,。為此，我酒店專門進行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評選等活動,。

2,。完善培訓(xùn)制度，定期進行員工能力培訓(xùn),。

為了增強員工的綜合能力,，使員工能更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求，我酒店成立了培訓(xùn)小組,、制定了培訓(xùn)方案,，采以老帶新的方式,，分期分批進行培訓(xùn),。同時，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,，首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想,，以保證培訓(xùn)不流于形式,。

3、努力在酒店內(nèi)形成尊重員工勞動的氣氛，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo),，不能輕易否定員工的勞動成果,。建立員工建議制度，使員工的得到尊重和重視并能獲得極大的滿足感,，進而提高員工的積極性和工作滿意度,。

4、實行員工參與制度,，讓員工及時了解酒店運行狀況,，鼓勵他們積極參與管理，增加員工責(zé)任感,，并在員工生日送上一束鮮花給予其祝福,，增強員工對酒店的歸屬感。

1,、設(shè)施,、備不盡完善。如洗手時,，戒指和飾物沒有專門存放的地方,，易造成丟失。

2,、有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備維修不及時等都影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量

3、室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),，品種單調(diào),、更換不夠及時易使顧客感到乏味。

4,、對客戶的回訪不夠,，客戶檔案整理不夠完善。

5,、培訓(xùn)工作缺乏一定的激勵機制是的員工熱情不是很高,，員工的技能沒有得到明顯提高。

繼續(xù)完善今年制定的制度,、保持大方向不變,，在細節(jié)處不斷改進，精益求精，在優(yōu)化客源結(jié)構(gòu),，開源節(jié)流,，管理與控制設(shè)備、物資等方面細化工作,，發(fā)揚優(yōu)勢,、弱化弱勢，苦練內(nèi)功,，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

今年，我們在許多方面改進與創(chuàng)新,，目的就是使酒店的服務(wù)得到更多顧客的滿意,。這一年，無論成功還是波折,，我們都將發(fā)揚成功經(jīng)驗,，銘記失敗教訓(xùn)，承前啟后,，攜手共進,，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌,！

賓館酒店年終工作總結(jié) 賓館年終工作總結(jié)個人篇二

今年我主要從事xx賓館前臺收銀員工作,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，我始終秉承“客人至上”的宗旨,，堅持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，認真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù),，自身的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我這一年來的工作情況總結(jié)如下：

在這一年工作期間,，我堅持把加強學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認真學(xué)習(xí)賓館賓館服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識,、收銀注意事項等知識,，通過不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪個人品行,，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),，提高了自身的服務(wù)技巧,。

我作為一名賓館收銀人員,，在工作中能夠認真履行崗位職責(zé)，積極主動，勤奮努力,，不畏艱難,，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻,。認真做好收銀工作,。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識，認真核對應(yīng)收賬目,，做到了結(jié)賬及時迅速,，應(yīng)收款項條理清晰，令客人滿意,。堅持熱情周到服務(wù),，不把負面情緒帶到工作中來，在工作中積極主動,，沒有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象,。做到微笑服務(wù)，針對不同客人提供不同的服務(wù),，急客人所急,，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,，仍能以笑臉相迎。

不隨意對客人承諾,。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時,，我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定，給客人一個最準(zhǔn)確的答復(fù),，讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的,，而我確實在盡力幫助他。堅持原則,，婉拒客人的要求,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,，計入房費項目，這樣既能為賓館增加收益,，又能滿足客人的需求,，但絕不為附和客人而違背原則。增強缺位補位意識,，讓客人“高興而來,，滿意而歸”,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務(wù),，而這些問題并不一定由收銀員引起,，我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情況，請求幫助,，問題解決之后,，再次征求客人意見，彌補其他同事或部門的工作失誤,，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,，加深客戶的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,，留下對賓館方面的良好印象,。

在工作作風(fēng)方面，我始終堅持熱情周到,、主動服務(wù),、嚴(yán)謹細致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實地、埋頭苦干的服務(wù)精神,。在工作中,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志,，嚴(yán)于律己,，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見和建議,，增強做好收銀工作的責(zé)任感,，以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面,，我能夠嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,，較好地落實請銷假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律,，維護賓館工作人員的良好形象,。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我將自覺加強學(xué)習(xí),，向?qū)I(yè)知識學(xué)習(xí),，向身邊的同事學(xué)習(xí)，向自己的工作生活實踐學(xué)習(xí),，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),。努力提高工作主動性，不怕多做事,，不怕做小事,，在點滴實踐中完善和提高自己,。

總之，我在今年的工作中取得了一定的成績,，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等,。在今后的工作中,，我將發(fā)揚成績，克服不足,，以對工作,、對事業(yè)高度負責(zé)的精神，腳踏實地,、盡職盡責(zé)地做好各項工作,，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。