總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

賓館酒店年終工作總結(jié) 賓館年終工作總結(jié)個(gè)人篇一

1,、主要月份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入130多萬(wàn)元，跟去年同期比較持平,。

2,、主要月份接待人次為3517/間夜，入住率為73,。3%左右,，較同期有所增長(zhǎng)。

我賓館上下一致,，積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，改善設(shè)備設(shè)施,，創(chuàng)新思路,，穩(wěn)扎穩(wěn)打。從細(xì)節(jié)著手,，點(diǎn)滴之中實(shí)現(xiàn)了降耗節(jié)能,。具體措施介紹如下：

（一）節(jié)電措施

1、檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象,，若有發(fā)現(xiàn),，及時(shí)通報(bào)工程部，避免非正常用電損耗,。,。

2、在適宜的溫度下盡量不開(kāi)空調(diào),，夏季不得低于26度,，冬天不得高于20度。在空調(diào)開(kāi)放的情況下,，隨時(shí)關(guān)好小廳的玻璃門,，防止冷、暖空氣外流,。

3,、辦公室做到人走燈滅，關(guān)閉計(jì)算機(jī),、空調(diào),、飲水機(jī)及其他設(shè)備電源。

4,、杜絕白晝燈,，大明燈，盡量利用自然光照明,，合理減少射燈,、白織燈,，杜絕能源放空現(xiàn)象，減少照明能耗,。

（二）節(jié)水措施

1,、加強(qiáng)對(duì)用水設(shè)備的日常維護(hù)和管理，不定期檢查酒店各使用區(qū)用水,，杜絕水滿外溢和長(zhǎng)流水現(xiàn)象,。

2、合理利用水資源,，提倡二次用水的使用,。

3、引導(dǎo)員工養(yǎng)成節(jié)約意識(shí),，用水后隨手將水龍頭關(guān)緊,。

4、廚房用水要有計(jì)劃性,，當(dāng)天需要解凍的原料,，應(yīng)提前將原料拿出來(lái)，讓其自然解凍,。

5,、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水。

（三）易耗品的回收處理措施

1,、提高員工易耗品回收處理意識(shí),，回收牙膏等物品用來(lái)清潔去漬。

2,、進(jìn)行拖鞋的回收清洗與包裝,，實(shí)現(xiàn)易耗品回收利用最大化。

3,、進(jìn)行酒水空瓶的回收與處理,、物品更換措施。

4,、在確?？腿宋锲氛Ｊ褂煤头?wù)質(zhì)量前提下，減少物品更換的頻率,。如：酒水的更換,。

（四）物品配備措施

1、確保工作間和房間的的標(biāo)配,，除客人特殊要求,，不得多補(bǔ)或者少補(bǔ)。

2、每日房間配備的易耗品及布草做好登記,，做好數(shù)據(jù)的分析與管理,。

（五）物品的采購(gòu)存儲(chǔ)措施

1、在正常使用情況下,，每周采購(gòu)一次（除特殊情況）,，勿隨意采購(gòu)存儲(chǔ)。

2,、對(duì)存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)的物品,，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免因?yàn)檫^(guò)期而造成的浪費(fèi),。

3,、對(duì)房間酒水配備，同樣遵循“先進(jìn)先出”原則,，以防止過(guò)期,。

（六）其他節(jié)能降耗的管理措施，如建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度

（一）抓好規(guī)范管理,，化協(xié)調(diào)關(guān)系。

1,、建立明確的獎(jiǎng)懲制度,，給員工以正確的評(píng)價(jià)，賞罰分明,，提高員工的整體積極性,，促進(jìn)管理工作順利進(jìn)行。

2,、完善各部門的會(huì)議制度,、強(qiáng)化各項(xiàng)人員、衛(wèi)生,、安全管理規(guī)定,。酒店領(lǐng)導(dǎo)人員定期參與各部門例會(huì)。制定《賓館人員管理細(xì)則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,，擬配備消毒柜,，并將制度上墻。

3,、強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多,，每項(xiàng)工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。故加強(qiáng)了部門之間協(xié)調(diào)，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點(diǎn)，加強(qiáng)各部門之間配合,，減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

（二）提高綜合接待能力

1、酒店通過(guò)對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范，全面打造大方整潔,、親切舒適的酒店環(huán)境,，完善酒店的各種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力,，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美,、價(jià)格合理、服務(wù)一流,，使賓客高興而來(lái),，滿意而歸,，以提高酒店的接待能力,。

2、根據(jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。做好旺季的`合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳,，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店始終保持了較高的入住率，各大客戶訂房工作也表示滿意,。

3,、加強(qiáng)服務(wù)過(guò)程監(jiān)測(cè)并不斷改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理,，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施。

（三）全員公關(guān),，爭(zhēng)取更多的回頭客,。

1,、賓館負(fù)責(zé)人把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)抓,，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí),。

2,、注重工作人員與顧客溝通的必要性，告知員工以不同的形式征求顧客的寶貴意見(jiàn)。

3、顧客滿意度,?？头颗鋫洹顿e客意見(jiàn)書(shū)》，房務(wù)中心及時(shí)做好顧客意見(jiàn)的登記和傳達(dá)，以便能及時(shí)解決客人的意見(jiàn)和建議,，改進(jìn)我們的工作，也給客人留下良好的印象,，體現(xiàn)我們對(duì)客人的尊重

4、逢節(jié)假日,，向關(guān)系戶電話問(wèn)候,，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷,、寄賀年卡等,。

通過(guò)以上的努力，今年賓館在經(jīng)營(yíng)管理方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，也吸收了很多的管理經(jīng)驗(yàn),，酒店整體經(jīng)營(yíng)有條不紊，各項(xiàng)規(guī)章制度逐步健全并標(biāo)準(zhǔn)化,，酒店的整體公關(guān)水平提高,，回頭客比往年增加。在此基礎(chǔ)上,，我們將不斷進(jìn)取,，精益求精，以更好的是酒店運(yùn)行,。

我們努力構(gòu)建特色的酒店文化,、完善各項(xiàng)員工權(quán)利保障制度、增強(qiáng)酒店魅力,，使員工使員工和顧客都有感覺(jué)到親切,。

1。構(gòu)建特色酒店文化,，加強(qiáng)員工的精神品質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)的訓(xùn)練,，主要包括核心價(jià)值觀、服務(wù)理念,、企業(yè)使命的熏陶,。為此，我酒店專門進(jìn)行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評(píng)選等活動(dòng),。

2,。完善培訓(xùn)制度，定期進(jìn)行員工能力培訓(xùn),。

為了增強(qiáng)員工的綜合能力,，使員工能更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需求，我酒店成立了培訓(xùn)小組,、制定了培訓(xùn)方案,，采以老帶新的方式,，分期分批進(jìn)行培訓(xùn),。同時(shí),，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實(shí)用性",、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想，以保證培訓(xùn)不流于形式,。

3,、努力在酒店內(nèi)形成尊重員工勞動(dòng)的氣氛，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo),，不能輕易否定員工的勞動(dòng)成果,。建立員工建議制度，使員工的得到尊重和重視并能獲得極大的滿足感,，進(jìn)而提高員工的積極性和工作滿意度,。

4、實(shí)行員工參與制度,，讓員工及時(shí)了解酒店運(yùn)行狀況,，鼓勵(lì)他們積極參與管理，增加員工責(zé)任感,，并在員工生日送上一束鮮花給予其祝福,，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。

1,、設(shè)施,、備不盡完善。如洗手時(shí),，戒指和飾物沒(méi)有專門存放的地方,，易造成丟失。

2,、有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等都影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量

3、室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),，品種單調(diào),、更換不夠及時(shí)易使顧客感到乏味。

4、對(duì)客戶的回訪不夠,，客戶檔案整理不夠完善,。

5、培訓(xùn)工作缺乏一定的激勵(lì)機(jī)制是的員工熱情不是很高,，員工的技能沒(méi)有得到明顯提高,。

繼續(xù)完善今年制定的制度、保持大方向不變,，在細(xì)節(jié)處不斷改進(jìn),，精益求精，在優(yōu)化客源結(jié)構(gòu),，開(kāi)源節(jié)流,，管理與控制設(shè)備、物資等方面細(xì)化工作,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì),、弱化弱勢(shì)，苦練內(nèi)功,，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

今年，我們?cè)谠S多方面改進(jìn)與創(chuàng)新,，目的就是使酒店的服務(wù)得到更多顧客的滿意,。這一年，無(wú)論成功還是波折,，我們都將發(fā)揚(yáng)成功經(jīng)驗(yàn),，銘記失敗教訓(xùn)，承前啟后,，攜手共進(jìn),，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌,！

賓館酒店年終工作總結(jié) 賓館年終工作總結(jié)個(gè)人篇二

今年我主要從事xx賓館前臺(tái)收銀員工作,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，我始終秉承“客人至上”的宗旨,，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),，自身的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將我這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

在這一年工作期間,，我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館賓館服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí),，通過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí),，不斷磨礪個(gè)人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),，提高了自身的服務(wù)技巧。

我作為一名賓館收銀人員,，在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),，積極主動(dòng)，勤奮努力,，不畏艱難,，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn),。認(rèn)真做好收銀工作,。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目,，做到了結(jié)賬及時(shí)迅速,，應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰，令客人滿意,。堅(jiān)持熱情周到服務(wù),，不把負(fù)面情緒帶到工作中來(lái)，在工作中積極主動(dòng),，沒(méi)有發(fā)生因自己的心情影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象,。做到微笑服務(wù)，針對(duì)不同客人提供不同的服務(wù),，急客人所急,，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,，仍能以笑臉相迎。

不隨意對(duì)客人承諾,。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),，我能夠做到主動(dòng)咨詢清楚后再作決定，給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù),，讓客人明白他的問(wèn)題不是可以馬上解決的,，而我確實(shí)在盡力幫助他。堅(jiān)持原則,，婉拒客人的要求,。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,，這樣既能為賓館增加收益，又能滿足客人的需求,，但絕不為附和客人而違背原則,。增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí)，讓客人“高興而來(lái),，滿意而歸”,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù),，而這些問(wèn)題并不一定由收銀員引起,，我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門講明情況，請(qǐng)求幫助,，問(wèn)題解決之后,，再次征求客人意見(jiàn)，彌補(bǔ)其他同事或部門的工作失誤,，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,，加深客戶的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,，留下對(duì)賓館方面的良好印象,。

在工作作風(fēng)方面，我始終堅(jiān)持熱情周到,、主動(dòng)服務(wù),、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神,。在工作中,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志,，嚴(yán)于律己,，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議,，增強(qiáng)做好收銀工作的責(zé)任感,，以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面,，我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，較好地落實(shí)請(qǐng)銷假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律,，維護(hù)賓館工作人員的良好形象,。在今后的工作和學(xué)習(xí)中,，我將自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),，向身邊的同事學(xué)習(xí),，向自己的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí)，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),。努力提高工作主動(dòng)性,，不怕多做事，不怕做小事,，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自己,。

總之，我在今年的工作中取得了一定的成績(jī),，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等,。在今后的工作中,，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足,，以對(duì)工作,、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實(shí)地,、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。