當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī),，找出問(wèn)題,，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí)，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái)，就叫做總結(jié),?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食品安全管理工作總結(jié)匯報(bào)篇一

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總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書(shū)面材料，它可以促使我們思考,，因此我們要做好歸納,，寫(xiě)好總結(jié),。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的食品安全管理工作總結(jié),，歡迎大家借鑒與參考,，希望對(duì)大家有所幫助。

縣食品安全管理委員會(huì)：

為切實(shí)保障清真食品的生產(chǎn)供應(yīng),，充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，積極推動(dòng)清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依法管理清真食品,，我局對(duì)本年度清真食品管理工作進(jìn)行梳理,、總結(jié)，現(xiàn)將xxxx年度清真食品管理 工作總結(jié) 如下：

一是召集進(jìn)一步營(yíng)造民族團(tuán)結(jié),、宗教和順的社會(huì)環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會(huì)議,，協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商,、衛(wèi)生,、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門(mén),，召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議,，對(duì)全縣清真食品整頓工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，明確由民宗部門(mén)牽頭,，各部門(mén)各負(fù)其責(zé),；二是聘請(qǐng)清真食品特邀監(jiān)督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識(shí),，在履行監(jiān)督職責(zé)時(shí)嚴(yán)格按程序辦事,，提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度,，在牛羊肉屠宰加工市場(chǎng),、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場(chǎng)張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步提高群眾和食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)清真食品管理的認(rèn)識(shí),。

為了切實(shí)增強(qiáng)全縣清真食品管理工作力度,，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的合法經(jīng)營(yíng)，結(jié)合全縣開(kāi)展進(jìn)一步營(yíng)造民族團(tuán)結(jié),、宗教和順的社會(huì)環(huán)境活動(dòng)工作,，要求各部門(mén)依照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作,，形成積極參與,，齊抓共管的良好局面：工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理工作開(kāi)展督促檢查，落實(shí)宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)清真牛羊肉屠宰加工管理工作,，有效地保護(hù)了我縣清真灘羊肉的品牌,。衛(wèi)生、質(zhì)檢,、民族宗教,、工商等部門(mén)將民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)與行政執(zhí)法相結(jié)合，認(rèn)真貫徹《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》,，將清真食品品牌保護(hù)和規(guī)范清真食品經(jīng)營(yíng)行為作為重點(diǎn)工作來(lái)抓,，督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)辦理、審驗(yàn)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》,。執(zhí)法過(guò)程中,，對(duì)違反《條例》經(jīng)營(yíng)的“豪宇火鍋”依法取締，對(duì)擅自懸掛“清真”標(biāo)志的“天廚伊人火鍋”,，責(zé)令其立即去掉標(biāo)牌上的“清真”字樣,，并進(jìn)行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工程管理中,，由縣宗教局牽頭,，實(shí)施前對(duì)6所有少數(shù)民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并從政府采購(gòu)招標(biāo)要求供貨方必須為穆斯林,、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3：1等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范,，按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》，確保我縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐清真,；大水坑鎮(zhèn)結(jié)合民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)的開(kāi)展，邀請(qǐng)清真寺阿訇及有威信的'信教群眾,，組織成立了4個(gè)清真食品監(jiān)督小組,，對(duì)鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督，有效維護(hù)了鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序

一是對(duì)清真餐飲業(yè)中,，有食用清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族所占比例偏低的,，進(jìn)一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量；二是要求把好清真食品原材料的進(jìn)入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān),；三是對(duì)容易引起清真食品“不清真”疑問(wèn)的場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看,，及時(shí)消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間,，定期不定期進(jìn)行檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放整改通知書(shū),，要求限期進(jìn)行整改,，并進(jìn)行跟蹤復(fù)查，對(duì)存在問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)整改的,，進(jìn)行說(shuō)服教育,，并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系,，互通情況，確保清真食品管理工作順利開(kāi)展,。

一年內(nèi),，按照縣食安會(huì)的要求，我們做了一些工作,，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻(xiàn),。但是也還存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是個(gè)別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對(duì)清真食品管理工作認(rèn)識(shí)不夠,，認(rèn)為我們本身就是穆斯林群眾,，辦不辦理清真標(biāo)志牌沒(méi)關(guān)系；二是自我學(xué)習(xí)意識(shí)觀念淡薄,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者對(duì)清真食品管理方面的學(xué)習(xí)不夠主動(dòng),。今后的工作中我們將進(jìn)一步加大對(duì)經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)力度，每年開(kāi)展1―2次集中培訓(xùn),，給經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造一個(gè)相互交流經(jīng)驗(yàn)的思想平臺(tái),，為我縣營(yíng)造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出更大貢獻(xiàn)。

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