人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

肯德基員工制度表篇一

2、嚴(yán)格按程序進(jìn)行服務(wù),，耐心解答客人提問,，虛心接受職工建議，對待職工熱情,、耐心,、周到，嚴(yán)禁與職工頂撞,、爭吵,。

3、熟悉業(yè)務(wù)知識,、準(zhǔn)確掌握開餐時(shí)間及人數(shù),。

4、每天做好餐前準(zhǔn)備,，做到環(huán)境,、餐具，明亮,、干凈,、齊備，餐后做好快撤工作,。

5,、做衛(wèi)生時(shí)，不得拖拉,，必須有認(rèn)真積極的態(tài)度,，以最快的速度完成。

6,、服務(wù)態(tài)度：熱情大方,、周到主動(dòng)、耐心細(xì)致,、面帶微笑,，不得帶情緒上班,。

7、上班時(shí)不得閑談,、吃 零時(shí),、吹口哨、串崗,，嚴(yán)禁在工作崗位高聲 喧嘩,。

8、個(gè)人衛(wèi)生時(shí)刻保持干凈,、整潔,、做到“勤洗澡，勤理發(fā),、勤換衣服,、勤剪指甲”， 保持清雅淡妝,，著裝整齊上崗,。

9、工作時(shí)間,，不準(zhǔn)接打電話(領(lǐng)班級以上除外),，未經(jīng)同意不得私自帶親友進(jìn)入工作場所。

10,、員工不得將餐廳的物品贈送他人或帶出,，如有發(fā)現(xiàn)，按制度進(jìn)行處罰,，后果嚴(yán)重者,，按盜竊處理。

11,、嚴(yán)禁吵架,、打架、不得拉幫結(jié)派,，同事之間要相互尊重,，說話要謙虛禮貌，待人熱情,，語言要文明,，不說粗話,，團(tuán)結(jié)互助,，共同完成任務(wù)。

12,、嚴(yán)禁在工作中,，因個(gè)人原因終止工作,，飯菜供應(yīng)不及時(shí)造成投訴，按餐廳管理規(guī)定進(jìn)行處罰,。

13,、值班人員不得因故擅自離、脫,、睡崗,，嚴(yán)格遵守值班制度。

14,、不得在客人面前做不雅動(dòng)作,，如剪指甲、掏耳,、剔牙,、打哈欠、伸懶腰,。

15,、不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。

16,、要有拾金不昧的精神,，在餐廳拾到客人遺失的東西，主動(dòng)上交,，不做不道德的事,，不貪不利之財(cái)。

17,、一切電器操作工具,，必須探險(xiǎn)操作程序進(jìn)行，杜絕一切可能發(fā)生的隱患,。

18,、員工應(yīng)不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)技能，掌握和熟練一切服務(wù)程序,，使自己成為一名優(yōu)秀的餐飲從業(yè)人員,。

肯德基員工制度表篇二

一、餐廳員工須嚴(yán)格遵守餐廳及本崗位的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

二,、餐廳廚師必須持有健康證上崗并在日常生活工作中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三,、講究衛(wèi)生,，工裝整潔，文明待客,，禮貌服務(wù),。

四,、保證食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)把采購進(jìn)貨關(guān),，妥善保存生熟食品,，層層把關(guān)，防止食物中毒,。

五,、嚴(yán)格執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度。儲物間,、洗手臺應(yīng)隨時(shí)保持清潔,。衛(wèi)生區(qū)域?qū)嵭邪傻饺瞬⑴c相關(guān)工作制度掛勾。

六,、愛護(hù)公物,，各種廚具、餐具應(yīng)輕拿輕放,，避免不必要的破損,，因個(gè)人原因造成損壞的，應(yīng)照價(jià)賠償,。

七,、保質(zhì)保量按時(shí)供應(yīng)員工中、晚餐,。

八,、確保公務(wù)宴請及重要接待對象的滿意就餐。

九,、餐廳工作人員應(yīng)保持與上級領(lǐng)導(dǎo)的24小時(shí)通訊暢通,，做到招之即來，快捷服務(wù),。否則,，影響接待任務(wù)的如期完成并造成嚴(yán)重后果的將按相關(guān)制度予以處罰。

十,、餐廳前廳,、后堂應(yīng)按時(shí)做好就餐的準(zhǔn)備工作，前廳桌面應(yīng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做好臺面準(zhǔn)備工作,，不得拖延,。

餐廳服務(wù)人員崗位責(zé)任制

一、服從餐廳上級領(lǐng)導(dǎo)安排,，遵守作息制度,，隨時(shí)保持與上級領(lǐng)導(dǎo)的聯(lián)系。

二、按餐廳衛(wèi)生管理制度的要求,，全面負(fù)責(zé)餐廳前廳,、后堂的衛(wèi)生工作,，負(fù)責(zé)各種餐具用具的洗滌清理工作,，及時(shí)清理各種垃圾。

三,、負(fù)責(zé)接待員工用餐,，提供用餐服務(wù)，以及照顧重要賓客就餐等項(xiàng)工作,。

四,、按用餐要求篩選、清洗各種原材料,。

五,、就餐前要按照要求布置餐廳和擺臺，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,。

六,、確保餐具、器皿的清潔,、衛(wèi)生,、明亮和無破損，保持桌布及座椅的干凈整潔,。

七,、按服務(wù)程序安排員工就餐。

八,、按衛(wèi)生制度要求進(jìn)行每天例行的食堂大掃除,。

九、詳細(xì)登記,、記錄各類用餐的員工,，按規(guī)定記錄相關(guān)票卡。

十,、愛護(hù)餐廳各種設(shè)施,、餐具、用具和設(shè)備,，如因個(gè)人原因造成損壞,，照價(jià)賠償。

十一,、下班后及時(shí)關(guān)閉各種開關(guān),，保持各種設(shè)施節(jié)約、安全運(yùn)行。 十二,、積極參加公司統(tǒng)一組織的學(xué)習(xí)及其它各項(xiàng)公益活動(dòng),。

肯德基員工制度表篇三

1.餐廳基本管理制度

1.1儀容儀表制度

1.著標(biāo)準(zhǔn)的全套制服、名牌,、帽子,、皮鞋(需黑色平跟包頭皮鞋)、平整且干凈,。

2.不可涂指甲油,，不留長指甲。

3.頭發(fā)整齊清潔,，勿落在臉和肩上,。

4.工作時(shí)帽子應(yīng)干凈并配戴整齊。

5.男員工胡子修剪整齊,，不可留全胡,。

6.不可大聲喧嘩、嘻笑,。

7.言行舉止應(yīng)表現(xiàn)出愉快,，殷勤而有禮，女員工適宜淡妝,。

8.男員工要穿黑襪子,，女員工可穿肉色襪子。

9.不可佩戴項(xiàng)鏈,、戒指,、手鏈等裝飾品。

10.工作期間不可攜帶手機(jī)等通訊設(shè)備,。

1.2“六不可”制度

1.員工不可私自接聽電話,。

2.不可擅自進(jìn)入經(jīng)理辦公室及干貨間。

3.不可穿著工作服在店外吸煙,，在店內(nèi)需著整套制服,。

4.不可穿拖鞋進(jìn)入店中，不可著便服進(jìn)入任何工作站,。

5.不可私自拿取店中的物品(如餐盤墊子,，啤酒杯等)。

6.不可在工作站中講方言,。

1.3特殊制度

1.6-2-1原則：所有產(chǎn)品都需離地6英寸,，離墻2英寸，間隔1英寸,。

2.餐廳中任何食品須離地15公分,。

：先進(jìn)來的產(chǎn)品必須先使用和先出售,，以確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)得到使用。

：就是對所有設(shè)備應(yīng)小心,、愛護(hù),、仔細(xì)。

5.另外還應(yīng)做到：隨手關(guān)門,、關(guān)燈,，節(jié)約資源及隨手清潔，生熟分開,，清潔工具要定位,，不可混用,。

6.隨手清潔：整個(gè)工作站的清潔,，任何設(shè)備、工具的使用原則：誰使用,，誰清潔歸位,，同時(shí)包括休息室的桌椅。

2.衛(wèi)生管理制度

2.1基本衛(wèi)生常識

1.細(xì)菌生長的溫度：40-140°f(4--60°c),。

2.容易生長的環(huán)境：潮濕非酸性,。

3.常見的細(xì)菌：沙門菌、賀士氏菌,、葡萄球菌,、肉毒桿菌、大腸桿菌,。

4.交叉污染：是細(xì)菌經(jīng)過一個(gè)人或一個(gè)物體傳到另一個(gè)人或物,。

5.四步清潔：刮、沖,、冼,、消毒。

6.三步清潔：冼潔精,、清水,、消毒水。

7.在食用受細(xì)菌污染的食品12-24小時(shí)后會出現(xiàn)嘔吐,腹瀉,胃痛,發(fā)燒,痙攣,頭暈,。

2.2個(gè)人安全制度

1.提重物時(shí)用腿部力量

2.取熱的物品時(shí)用干抹布

3.濕的東西在地面上要立即拖干

4.上班時(shí)穿平跟防滑黑色包頭的皮鞋

5.不可將刀片等利器放在有泡沫的水池中,，應(yīng)放在固定易見處

6.滅火器放在特定位置，使用時(shí)拉出安全栓,，離火苗6英寸處壓下手柄

7.如有燙傷立即用冷水沖

8.餐廳常見的傷害有:跌傷,割傷,燙傷,扭傷

9.懂得生產(chǎn)中的不安全因素,、消防措施與滅火器的使用

10.會報(bào)警，會使用各種消防器材,，會撲救初起火災(zāi),。