在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

酒店頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇一

本人系xx學(xué)院20xx級(jí)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)生,，在學(xué)校安排下在xx市xx縣xx—xx度假酒店實(shí)習(xí)半年,。半年實(shí)習(xí)時(shí)間，頗有感觸,，受益匪淺,。以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容。

金秋賀喜，實(shí)習(xí)亦豐收,，半年時(shí)光飛逝而去,，在本酒店的實(shí)習(xí)，我懂得了很多在學(xué)校無法體會(huì)到的人生哲理,，在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多艱辛和挫折之后,，讓我越挫越勇。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了許多成功和喜悅之后,，讓我越來越自信,。半年的實(shí)習(xí)，使我們?cè)谡n堂上的書本理論知識(shí)充分運(yùn)用到實(shí)習(xí)工作中去,，對(duì)社會(huì)具有了一定的了解,，體會(huì)到了社會(huì)的殘酷與現(xiàn)實(shí)的無奈，我學(xué)會(huì)了如何做人做事,，尤其在即將畢業(yè)的時(shí)光里讓我清楚了目標(biāo),，明確了方向，贏得了動(dòng)力,，找到了不足,，看到了差距，堅(jiān)定了信心,。在那里我們養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,，更堅(jiān)定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我們重返校園后,，更加珍惜學(xué)習(xí)的每一分鐘,，加倍努力學(xué)習(xí)，為以后適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。這半年實(shí)習(xí)經(jīng)歷將是我人生的一大筆財(cái)富,！

從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向,，學(xué)院安排我們?cè)趚x度假酒店實(shí)習(xí)半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,，酒店的組織與管理，酒店文化,，酒店服務(wù)技能,，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ),。

（一）實(shí)習(xí)單位概括

1,、xx度假酒店簡(jiǎn)介

位于xx縣xx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,，擁有面積一萬多平方米的沙灘,，以及兩萬平方米的天然海水浴場(chǎng),，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房,，特色親海小屋、海泉閣,、套房共291間,，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧,，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣,，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人）,，是一家集休閑度假,、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿,、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店,。

2、實(shí)習(xí)部門

酒店所分部門有：人力資源部,、銷售部,、前廳部、客房部,、保安部,、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部,。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要,，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部,、客房部,、保安部、海上康樂酒吧部,、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí),。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度,，讓我們充分了解酒店各部門的工作。

（二）實(shí)習(xí)過程

1,、崗前培訓(xùn)

在還沒分派崗位之前,，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組,。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論,、酒店文化知識(shí),、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲,，消防現(xiàn)場(chǎng)演練,，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實(shí)習(xí)崗位。

2,、上崗實(shí)習(xí)

我實(shí)習(xí)的部門先后是沙灘娛樂部和客房部

（1）沙灘娛樂部

一開始我被安排在沙灘娛樂部實(shí)習(xí),，由于酒店有淡旺季之分，實(shí)習(xí)結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)習(xí)生到來才營(yíng)業(yè),，而這一段時(shí)間正屬于淡季,，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉庫,，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔,，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式,、工作流程,、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè),。從8月24到8月30日這7天我們都非常幸苦,，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽,，民主意識(shí)強(qiáng),，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛,。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品,、買水票、驗(yàn)票,、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備,、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾,。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里,，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，其間有過許多艱辛與挫折,，有過成功與失敗，有過快樂與失落,，我們不怕苦累臟,，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù),，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題,。

（2）客服部

最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)習(xí),，后四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季,，酒店入住率很高,，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠,，后來加上暑假工還好一點(diǎn),，天天汗頰背流，滿頭大汗,，真正體會(huì)到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房,、保潔,、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成,，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻,，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象,。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右,，天天鋪床、洗廁所,、拖地,、搞清潔、配一次性用具,、保潔,、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作,，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒有退縮,，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚,。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿足,。面對(duì)好心客人對(duì)你（服務(wù)員）的關(guān)懷,，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求,，我盡自己最大的努力去完成,。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生,，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可,，讓我欣慰,。

在六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生榮譽(yù)稱號(hào),，工作得到了認(rèn)可,，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變,，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高,，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無奈,。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系,，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富,，認(rèn)識(shí)到了自己的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己,，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備,。

（一）對(duì)學(xué)院的建議

1、應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備事宜

在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況,，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?，去到?shí)習(xí)單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快,，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)習(xí)的話容易著涼感冒,，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆]帶外套,，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)習(xí)狀態(tài),。

2,、實(shí)習(xí)班主任的效果不明顯

實(shí)習(xí)班主任余老師每隔一個(gè)月來酒店一次，在那邊實(shí)習(xí),，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事,，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個(gè)月的實(shí)習(xí)狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了,，問題得不到及時(shí)解決,，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為,。建議實(shí)習(xí)班主任來酒店的次數(shù)多點(diǎn),，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi),。

3,、提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼

如今的社會(huì)形勢(shì),，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲,，反而工資不漲,，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了,，辛苦付出的回報(bào)才得到2,。5元（前三個(gè)月）或2。9元（后三個(gè)月）一個(gè)鐘,，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班,，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,，增加加班費(fèi),。

（二）對(duì)酒店的.建議

1、酒店的工程問題

酒店常有些工程問題出現(xiàn),，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少,，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。

2,、酒店里的正式員工問題

酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心實(shí)習(xí)生的行為舉此,，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實(shí)習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)習(xí)生比較少看電視,。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠,，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分,，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實(shí)習(xí)生,。

3、實(shí)習(xí)生換崗應(yīng)公正公開透明

在這次的實(shí)習(xí)中,，三次換崗機(jī)會(huì),，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開透明,，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個(gè)會(huì)議說明些本次換崗的一些情況,，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。

4,、實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正

在這次實(shí)習(xí)中,，我們當(dāng)中有許多實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來的,？有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)習(xí)生竟有過半的同學(xué)不滿意,，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式,，做到公平公正透明,，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。

酒店頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇二

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)習(xí)中,，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見，促進(jìn)公司管理水平的提高,。

實(shí)習(xí)目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)習(xí),，與時(shí)俱進(jìn),，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)習(xí)之路。

實(shí)習(xí)經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)習(xí)地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作,，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作,。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗,、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請(qǐng)員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)習(xí)成果：

社會(huì)實(shí)習(xí)的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)習(xí)。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)習(xí)當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的社會(huì)實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1、生活是份責(zé)任,，有苦有樂,。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái),、收臺(tái),、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,，他們大都流露出一些無奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,，沒有多少學(xué)歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標(biāo),，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無法逃避這些,，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，無憂無慮,，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂趣無窮,，工作的樂趣,。

2、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,，即便是些管理方面的知識(shí)，都未能想起一些,，更何談得來運(yùn)用,。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn),。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)習(xí)也是個(gè)難題，如何與實(shí)習(xí)相結(jié)合,，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題,。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合,、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想,，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手,。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,，這當(dāng)中更需要實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),，讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),，在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)習(xí)規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)

習(xí)就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。

3,、另外，我送外賣時(shí),，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū),，送外賣大多是去寫字樓,，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán),、搜狐等,，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼,，我會(huì)提醒激勵(lì)自我,。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題,，這些都是很用實(shí)與值得的,。

總之，這次社會(huì)實(shí)習(xí)我收獲很多,。

(由于總經(jīng)理的要求,，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié),，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對(duì)象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理,，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況,。

調(diào)查情況：實(shí)發(fā)50份,，收回34份

總結(jié)：通過統(tǒng)計(jì)員工的問卷結(jié)果，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問題,，交由經(jīng)理在日常工作中完善,。

酒店頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇三

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí),。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

深入工作崗位,，了解具體的工作內(nèi)容,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn),，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多,。

前臺(tái)作為酒店的門面,，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,，基本上都是從那里開始的,。因而，一般來說,，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),，通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,，少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會(huì)無理取鬧,，比如說訂飛機(jī)票,，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),，并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了,。

酒店的前臺(tái),，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作,，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯(cuò),。最重要的是，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng),。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時(shí)間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,，我們只是一張白紙，只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,，我不僅僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

顯而易見,，前臺(tái)的工作量是很大的，而且,，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽,。不得不說,，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來觀光旅游的,，因而,，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然,，來多是國(guó)內(nèi)游客,，所以異國(guó)氣息甚少。

也許,，在外人看來,，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑,，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨,；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避,。要說的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì),，這讓我十分感動(dòng),，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊,。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一,、勤快,，二、忍,，三,、不恥下問，我會(huì)一向牢記在心的,。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清楚,。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過程卻是漫長(zhǎng)的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí),，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇四

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活也到了頭,，這五月的酒店實(shí)習(xí)，給了我很大地幫助,，讓我收獲到了許多的酒店工作經(jīng)驗(yàn),，也讓我知道了職場(chǎng)的艱辛，是跟學(xué)校截然不同的一種體驗(yàn),。實(shí)習(xí)給我最大的一個(gè)感想,，就是：還是學(xué)校好！一定好好學(xué)習(xí),，這樣才能找好的公司,，才能找好的工作，才能在工作上面做的更好,！

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

xx國(guó)際大酒店

讓我們把在學(xué)校里面學(xué)習(xí)到的相關(guān)理論知識(shí),，運(yùn)用到具體的崗位工作當(dāng)中去，檢驗(yàn)自己在學(xué)校里面的知識(shí)是否完整,，查漏補(bǔ)缺,。

在一個(gè)就是通過在工作中的具體操作，讓我們知道我們所學(xué)知識(shí)的具體操作方法,，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的具體流程,，進(jìn)一步加深理論知識(shí)的了解。理論與實(shí)踐并行,，而不是變成只存在于口頭上面,，“理論上的巨人，行動(dòng)上的矮子”,，這是我們要堅(jiān)決避免的,。

經(jīng)過面試我進(jìn)入到了xx國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)，從事的崗位是酒店的領(lǐng)班,。xx國(guó)際大酒店是xx市唯一的一家五星級(jí)酒店,，接待的客人都是來自五湖四海的人事，還有國(guó)外游客等等，所以酒店對(duì)我們所有員工的工作要求都是十分地嚴(yán)格。每一天都必須要做好儀容儀表的工作，不能隨隨便便弄一下就出門上班,，無論男女，都必須要畫一下淡妝才行,，這個(gè)對(duì)我一個(gè)男生還是比較難的，之前從沒有接觸過這一塊,，后面還是找了據(jù)點(diǎn)的一位女生幫忙才買齊的大概化妝用品,，才學(xué)到了一點(diǎn)粗陋的化妝技巧。

每一天,，我們都需要穿上酒店制服,，無論有沒有客人,，我們都需要站的筆直,，不能偷懶，隨時(shí)保持一個(gè)端莊的姿態(tài),，展現(xiàn)我們酒店的服務(wù)水平,。迎接客人的時(shí)候，要做到有理有度,，照顧好客人,。幫助客人那好行李，定車票機(jī)票,，以及預(yù)約車輛等等,，這些都是我的工作。再就是,，我還需要對(duì)本市的環(huán)境熟悉,，知道有哪些好玩的、好吃的地方,，這樣在客人需要的時(shí)候,，才能根據(jù)客人的要求作出最佳的建議。

五個(gè)月的實(shí)習(xí)工作,，讓我知道了自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的不足,，學(xué)習(xí)是一輩子的事情，我需要不斷的學(xué)習(xí),，才能更加強(qiáng)大地面對(duì)各種挑戰(zhàn)紛至沓來,。再就是幫助我知道了在職場(chǎng)上面，絕對(duì)不能夠不認(rèn)真,，這樣是會(huì)讓公司和領(lǐng)導(dǎo)又不好的印象的,，我們要嚴(yán)肅地對(duì)待。還有一點(diǎn)就是，職場(chǎng)不是很容易混的,，我們?cè)趯W(xué)校里面一定要盡可能的多學(xué)一點(diǎn)東西,，才能夠在職場(chǎng)上面混的好！

酒店頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇五

我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生,，我叫xxx,，這次在畢業(yè)之際，我進(jìn)入了社會(huì)實(shí)習(xí),，在xx酒店餐飲部擔(dān)任服務(wù)員的工作,。雖然說只是簡(jiǎn)單的服務(wù)員工作，但是在這個(gè)過程當(dāng)中,，我發(fā)現(xiàn)自己成長(zhǎng)了很多,，之前之所以選擇酒店的服務(wù)員工作，也是因?yàn)槲蚁朐谶@份最為基礎(chǔ)的工作上去鍛煉一番自己,。加上自己現(xiàn)在距離真正踏入社會(huì)還有一段時(shí)間,，我想我應(yīng)該去這樣的一個(gè)崗位上實(shí)習(xí)一次，豐富自己的經(jīng)歷和見識(shí),。

進(jìn)入酒店之后,，我認(rèn)識(shí)了很多的朋友，有的年紀(jì)和我差不多,，也有的年紀(jì)和我們父母差不多,。其實(shí)在這樣的集體之中，也正是讓我們變得成為成熟的一個(gè)基礎(chǔ),。有時(shí)候如若我們待在一個(gè)與自己同齡的群體里,，我們往往進(jìn)步都是跟隨著集體去前進(jìn)的。如若我們待在一個(gè)年紀(jì)稍大于我們的集體里,，我們就會(huì)跟隨著他們的腳步去前進(jìn)了,。

方向不同，我們每個(gè)人成熟的速度也就不同,，對(duì)于自身的成長(zhǎng)而言,，更是不同的了。所以這次在這個(gè)比較中和的環(huán)境里,，我認(rèn)為自己還是處于一個(gè)不錯(cuò)的狀態(tài)里的,，讓我也逐漸變得更加的沉穩(wěn)，做事也更加的有目標(biāo)性了,。

服務(wù)員的工作看上去是一件很簡(jiǎn)單的事情,，不過就是端端碗筷嗎。當(dāng)然不是,，服務(wù)員的主要任務(wù)是要服務(wù)顧客,，服務(wù)每一位來到酒店就餐的賓客,。在我實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間里，酒店的生意一直都很好,，而酒店的企業(yè)文化也就是要熱情微笑服務(wù)他人,，我們作為一名服務(wù)員，這一定會(huì)貫穿到我們的工作當(dāng)中去的,。

生意越火爆,，我們服務(wù)員的工作壓力就越大，我在的那兩個(gè)月,，生意一直都是往上走的,，所以平時(shí)在工作上，我?guī)缀鯖]有太多的空閑時(shí)間去管別的事情了,，把自己的工作管理好就已經(jīng)很不錯(cuò)了,。在這樣的忙碌當(dāng)中，我自然也是成長(zhǎng)了很多的,，這是一個(gè)必然的經(jīng)歷,。

這段實(shí)習(xí)生活里，我吃了不少苦,，也忍受了不少的委屈,，這是一個(gè)剛進(jìn)入社會(huì)的新人需要去鍛煉和磨練自己的地方,，我不會(huì)抱怨,，也不會(huì)因此而放棄。我享受每一刻成長(zhǎng)的空間,，即使那會(huì)非常的讓人難以忍受,，但是我也會(huì)珍惜好這樣的機(jī)會(huì)，繼續(xù)去為自己的人生譜寫一段美好的經(jīng)歷,。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,，對(duì)于我來說，或許真正的生活現(xiàn)在才正式開啟,。畢業(yè)之后,，我也會(huì)帶著這次學(xué)習(xí)到的精神，一直往前走,，絕對(duì)不后退,。