隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇一

在社會(huì)實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我從社會(huì)的環(huán)境下學(xué)習(xí)了很多的事情,，了解了如何面對(duì)獨(dú)立,，又如何在崗位上去做好自己的工作。這對(duì)于過去一直在校園環(huán)境下生活的我而言實(shí)在是一次難得的經(jīng)歷,。但如今,，我已經(jīng)結(jié)束了實(shí)習(xí)，并準(zhǔn)備好正式離開校園,，并在社會(huì)中開始自己的人生道路,。以下是我對(duì)酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)崗位的情況報(bào)告：

來到酒店前臺(tái)，讓我感到自己就像是一名正式的的工作人員一樣,，但同時(shí)也讓我看清了自己能力的不足,。對(duì)比其他同事的本領(lǐng)，我在大學(xué)掌握的這一點(diǎn)點(diǎn)技巧實(shí)在不夠看,。但好在實(shí)習(xí)正是我們學(xué)習(xí)和實(shí)踐自己能力的階段。

在實(shí)習(xí)中,，我積極聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮和管理,，一邊學(xué)習(xí)了工作的知識(shí)技巧，并一邊在實(shí)踐中鍛煉實(shí)踐自己。在工作期間,，我始終保持著對(duì)自己的嚴(yán)格要求,，嚴(yán)守酒店的規(guī)定，遵守領(lǐng)導(dǎo)的安排,。在工作中不僅學(xué)會(huì)了處理前臺(tái)的業(yè)務(wù)工作,，更掌握了如何招待客戶，如何保持自身的禮儀和服務(wù),。

在工作中,，作為實(shí)習(xí)生的我有著十分明顯的經(jīng)驗(yàn)不足并且缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)酒店前臺(tái)這樣重要的崗位,，顯然我一個(gè)人是應(yīng)付不過來的,。但好在，我的身邊還有經(jīng)驗(yàn)豐富的xx前輩作為我的帶教,，在工作期間,，我一邊作為助手協(xié)助xx前輩的工作，一邊學(xué)習(xí)前輩的工作方式,，融匯自身的學(xué)習(xí),，掌握酒店前臺(tái)的工作本領(lǐng)。

這段時(shí)間里,，通過邊學(xué)邊做,，我的工作的能力有了很大的提升，并且還在工作中有了自己的感受,，掌握了一些技巧和方式,，幫助我完成了工作的要求。

這次的實(shí)習(xí),，我不僅體會(huì)到了工作崗位上的經(jīng)歷,，更通過前臺(tái)，認(rèn)識(shí)了酒店的環(huán)境,，學(xué)會(huì)了溝通交流的方法,。這使得我更加深刻的體會(huì)到了社會(huì)的環(huán)境，還給我的生活帶來了很多方便的幫助,。

當(dāng)然,，作為新人，通過反思自己的工作,，我意識(shí)到自己還有很多不足的問題,，如工作責(zé)任感不高，不能重視自己的成績(jī)等等,。如今雖然我還只是一名實(shí)習(xí)生,，但很快我也會(huì)真正的走上社會(huì),，成為一名真正的工作者。為此,，我必須完善自己的心態(tài),，改變自己的認(rèn)識(shí)！今后,，我會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目创值呢?zé)任,，更認(rèn)真的對(duì)待自己的工作！

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇二

xxx酒店,，是xxx集團(tuán)鳳凰酒店連鎖體系又一鼎力之作,。酒店以建設(shè)五星級(jí)新商務(wù)度假酒店為經(jīng)營(yíng)方向，除擁有完善的住宿,、餐飲娛樂和商務(wù)配套外,，還配有大型戶外拓展培訓(xùn)基地、故鄉(xiāng)里主題公園,、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球場(chǎng),、夏威夷風(fēng)情街、大型濱水公園等休閑配套設(shè)施,。同時(shí)酒店周邊旅游景點(diǎn)豐富,，與溫泉、漂流等毗鄰,，構(gòu)成了一種獨(dú)特的商務(wù)度假休閑模式,。因其獨(dú)特的風(fēng)格，酒店已成為會(huì)議團(tuán)體,、旅行者和高爾夫球愛好者的商務(wù)度假勝地,。 酒店擁有精致豪華的客房200多間，并配有豪華套房,、總統(tǒng)套房,、水藍(lán)灣別墅、超豪別墅等多種房型可供選擇,。同時(shí)酒店內(nèi)設(shè)中西餐廳,、各類型多功能會(huì)議室、大型星月灣夜總會(huì)和大型康體娛樂設(shè)施,。其中包括大型戶外園林泳池,、桑拿沐足、健身室,、乒乓球室,、桌球室、閱覽室和室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場(chǎng)等,，酒店附設(shè)的大型國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)和"故鄉(xiāng)里"主題公園,，造就了更典型的商務(wù)休閑度假酒店風(fēng)格,。

這次的頂崗專業(yè)實(shí)習(xí)的目的是為了提高自己的人際交往能力,，提高自己的服務(wù)意識(shí),，了解酒店的運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)管理,、經(jīng)營(yíng)狀況,，鍛煉自己的實(shí)踐動(dòng)手能力、職業(yè)服務(wù)技能,、和職業(yè)精神,；讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用聯(lián)系起來，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)進(jìn)修、理解和掌握,；能夠使自己更加清晰地認(rèn)識(shí)到目前的就業(yè)環(huán)境和就業(yè)形勢(shì),，加以確定自己以后的就業(yè)目標(biāo)和就業(yè)方向，同時(shí)這次酒店頂崗實(shí)習(xí)的工作經(jīng)驗(yàn)也能為以后的就業(yè)打下一定的基礎(chǔ),。

在學(xué)校的安排下,，我來到了xxx酒店進(jìn)行了為期五個(gè)半月的頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間,，在經(jīng)過入職培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)之后,，我被分到了酒店的管家部進(jìn)行學(xué)習(xí)和工作，在管家部的工作繁瑣而枯燥,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,，疊布草，吸塵,，澆花,，打掃客房，鋪床洗馬桶等等看似簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單的事,。鋪床的每一步都有要求,，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等都必

須在最短時(shí)間內(nèi)完成,。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成,，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合,。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性,，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過細(xì)節(jié)拾掇,，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床,、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”,，我們領(lǐng)班總是要求我們鋪床要做到三線合一,，要么不做要么就做到最好。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,，要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁)，這樣做也是為了美觀,。我們每天早上去到工作間就是先把布草疊好,，然后補(bǔ)自己的工作車。然后再去一間間地打掃客房衛(wèi)生,，從敲門進(jìn)入房間,，第一步打開窗戶，然后收拾房間里的垃圾倒掉,，接著就是鋪床,，要先撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,，按照鋪床步驟依次換上干凈的床上用品,。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，抹塵洗吧房,，要留意的是這里用濕布擦木制家具,，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過,，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊,，假如有喪失的物品,，則要記載并上報(bào)領(lǐng)班，在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心,、仔細(xì),。打掃過之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后還要吸塵，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶,、退出房間,。回想一下,，這個(gè)崗位的工作其實(shí)并不是那么枯燥無味,，現(xiàn)在看來，我也學(xué)到了很多東西,。

除了這些基本的工作之外,，我們還可以主動(dòng)的為客人提供個(gè)性化服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求，做到用心服務(wù),，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),，耐心傾聽客人的要求，,，多站在客人的角度,，為客人著想，真心提供真誠(chéng)的服務(wù),，注意服務(wù)過程中的感情交流,，使客人感到我們的每一個(gè)微笑，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注，要重視和善待每一位客人,。努力做到看到客人需要網(wǎng)線,、水果刀、煙灰缸,、充電器等主動(dòng)地為客人提供,；為客人放在洗手盆旁邊的化妝品墊上一條小方巾，以防客人洗手時(shí)水濺出來將其弄濕,；看到客人的充電寶或者手機(jī)正在充電,，打掃完房間衛(wèi)生出房間時(shí)不拔走工作時(shí)用的取電卡；看到客人感冒了,，為客人煮好開水并提醒客人注意休息照顧好自己,；看到客人衣服紐扣松掉了拿針線包幫客人縫好等等。我們不能等著客人來向我們要求服務(wù),，這樣被動(dòng)地工作,，而是要主動(dòng)地為客人準(zhǔn)備好他們需要的東西，

主動(dòng)關(guān)心他們，可以使客人感覺到自己受重視,，讓客人感到被關(guān)注和溫暖,，感受到你的認(rèn)真和努力。見到客人要主動(dòng)熱情地微笑問好打招呼,，不僅要記住客人的名,，也要用心留意客人不同的需求……許多事情都很細(xì)微，很小,，但是用心去做好后,，總能使客人非常滿意，露出贊許的笑臉,。

實(shí)習(xí)是我們了解社會(huì),，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑，酒店可以說是一個(gè)小型的社會(huì),，形形色色的人都有,，經(jīng)常會(huì)遇到各種紛繁混亂的突發(fā)事件、問題和狀況,，不同的環(huán)境,，接觸不同的人和事，同時(shí)也提高了自己對(duì)突發(fā)事件處理和解決的能力,，使自己有了較強(qiáng)的應(yīng)變能力,，在酒店工作真的能得到很大的鍛煉。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越快,，對(duì)人才要求越來越高,，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和壓力越來越大的現(xiàn)代社會(huì)，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已，鍛煉自己的能力,，提高自己的服務(wù)意識(shí)和水平,。這次的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺，雖然開始覺得不適應(yīng),，覺得好辛苦好累,，每天十一間房的房量讓我吃不消，每天都爆房,，每天如機(jī)械一樣不停地工作,，由剛開始的每天下班累到像身體散架，早上醒來全身酸痛，到后來的慢慢習(xí)慣,，每當(dāng)看到亂糟糟的房間被自己收拾得干干凈凈,、井然有序時(shí)，向客人提供個(gè)性化服務(wù)受到客人表揚(yáng)時(shí),，在工作表現(xiàn)得到領(lǐng)班經(jīng)理的肯定時(shí),，在日常工作中無意間收到客人的回饋和由衷的贊賞時(shí)的那種滿足感、成就感和開心欣慰是無以言表的,。在勞累之余,，一起實(shí)習(xí)的同學(xué)們的一個(gè)甜美的、加油打氣的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng),。所有的這些小感動(dòng)、小成就都讓我覺得每一次的付出都是有收獲的,，每一步的努力都是值得的,。

五個(gè)半月的實(shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了，這個(gè)過程里有笑也有淚,，有開心也有迷茫，有埋怨也有委屈,，但到最后沉淀下來的都是令人難忘的,、寶貴的一次經(jīng)歷和實(shí)踐。通過實(shí)習(xí)的這些日子,，我的服務(wù)意識(shí)有了很大的提高,，學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，學(xué)會(huì)了如何為客人提供滿意高質(zhì)的服務(wù),，學(xué)會(huì)了多做事,、多觀察、多思考,、多用心,、多付出，培養(yǎng)了我吃苦耐勞,、堅(jiān)持不懈,、不輕言放棄的精神。對(duì)酒店也有了更深的認(rèn)識(shí),，也有機(jī)會(huì)把自己在課堂上所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來,，在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接,，在酒店里面

受很多的約束,，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”,，挺磨練心境的,，學(xué)會(huì)了調(diào)整好自己的心態(tài)來面對(duì)，初步體驗(yàn)到服務(wù)人員的艱辛與不易,，同時(shí)也體會(huì)到了收獲的快樂,。無論當(dāng)時(shí)的多苦多累多難熬，但是走過了,，經(jīng)歷了,，心境也就開闊許多，遇到問題考慮得會(huì)更全面,，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際,。并且對(duì)這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)理念和文化建設(shè)也有了一個(gè)更深刻的了解，對(duì)整個(gè)酒店業(yè)的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)管理有了一定的認(rèn)識(shí),，并且從酒店領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西,，領(lǐng)略他們作為管理者的風(fēng)采，觀察和學(xué)習(xí)他們對(duì)每個(gè)人不同的待人接物方法,，學(xué)習(xí)他們的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力,。

就我自己觀察到的東西而言，我會(huì)有這樣的感受：xxx的酒店領(lǐng)導(dǎo)人并沒有具有管理好酒店的能力,，可是他們又很會(huì)利用資源式地勉強(qiáng)維持經(jīng)營(yíng),。酒店的員工保障制度很差，工資待遇低,、經(jīng)常超體能地為酒店加班卻沒有應(yīng)得的加班費(fèi),，休假福利也沒有，沒有晉升的機(jī)會(huì),。因此,，酒店留不住人才，也吸引不了新的勞動(dòng)力,，其實(shí)這個(gè)酒店的培訓(xùn),，包括入職前的培訓(xùn)、戶外拓展培訓(xùn),、工作期間進(jìn)行的培訓(xùn)等都是做得不錯(cuò)的,，甚至可以說是做得無可挑剔，就我自己而言,，我每次參加培訓(xùn)后都覺得學(xué)到很多東西,，感觸很深,。可是,，就算一個(gè)酒店的培訓(xùn)做得再好,，酒店中、高層管理者缺乏對(duì)下屬的日常生活工作的關(guān)心和對(duì)下屬工作能力,、工作成績(jī)的肯定,，同時(shí)，卻安排最大量的工作分配給每個(gè)員工,，壓榨式地把員工當(dāng)機(jī)器用,，沒有安排合理的工作量和休息時(shí)間，有些工作制度欠合理,，引起員工的不滿,，員工對(duì)酒店沒有歸屬感，沒有想要維護(hù)酒店的那種感情,，是沒有用的,。這個(gè)酒店并沒有多少長(zhǎng)期工，全都是靠與中專,、大專,、本科大學(xué)等學(xué)校簽約獲得勞動(dòng)力，一批又一批的實(shí)習(xí)生是酒店的主力軍,，是酒店維持日常運(yùn)作經(jīng)營(yíng)的主要保障,，這樣使得酒店在一定程度上處于被動(dòng)狀態(tài)。

xxx集團(tuán),，是一家以房地產(chǎn)為主營(yíng)業(yè)務(wù)，涵蓋建筑,、裝修,、物業(yè)管理、酒店開發(fā)及管理,、教育等行業(yè)的國(guó)內(nèi)著名綜合性企業(yè)集團(tuán),，中國(guó)房地產(chǎn)十強(qiáng)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)最大的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)之一,，涉及的產(chǎn)業(yè)也比較多比較廣,，涉及酒店、教育,、等多個(gè)行業(yè),，除房地產(chǎn)主營(yíng)業(yè)務(wù)外，xxx集團(tuán)還下轄國(guó)家一級(jí)資質(zhì)建筑公司,、國(guó)家一級(jí)資質(zhì)物業(yè)管理公司,、甲級(jí)資質(zhì)設(shè)計(jì)院,、高星級(jí)酒店連鎖、國(guó)際ibo教育等子板塊,。就是這樣的一個(gè)綜合性企業(yè),，它的很多業(yè)務(wù)都是相互聯(lián)系的，都是可以相通的,，資源是互用的,、共享的，企業(yè)形象和宣傳也是統(tǒng)一的一體的,。所以一般而言,，xxx的五星級(jí)酒店形象在人們心里是潛移默化地被接受了，即使xxx在硬件設(shè)施和軟件服務(wù)質(zhì)量等方面都不不足以評(píng)為五星級(jí),，也不會(huì)受到人們太多的質(zhì)疑,。酒店很會(huì)利用資源體現(xiàn)在，酒店絕大多數(shù)的客源都是高爾夫球的球會(huì)成員,，還有琶洲廣交會(huì)的外國(guó)友人和參與廣交會(huì)的商人,，酒店打著五星級(jí)的口號(hào)標(biāo)注幾千的房?jī)r(jià)卻以一兩百的低價(jià)出售給旅游團(tuán)和一些會(huì)議團(tuán)體。

在工作之余,，我還自己去了解xxx酒店的管理模式和運(yùn)作流程,，在工作中，經(jīng)常觀察酒店中,、高級(jí)管理者對(duì)其下屬和低沉員工的管理方式的優(yōu)勢(shì)與不足,，思考并學(xué)習(xí)他們好的方面。從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,，從我的這五個(gè)半月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

（一）缺乏人性化管理

酒店員工宿舍的條件簡(jiǎn)陋,，經(jīng)常冬天沒有熱水洗澡、員工飯?zhí)玫幕锸骋膊缓?，員工的日常生活都沒有好的保障,，工作的時(shí)候哪會(huì)有好的狀態(tài)呢。酒店中,、高層管理者缺乏對(duì)下屬的日常生活工作的關(guān)心和對(duì)下屬工作能力,、工作成績(jī)的肯定，同時(shí),，卻安排最大量的工作分配給每個(gè)員工,，壓榨式地把員工當(dāng)機(jī)器用，沒有安排合理的工作量和休息時(shí)間,，有些工作制度欠合理,，引起員工的不滿。此外,，酒店員工的工資待遇都普遍不高,，據(jù)我了解,，酒店員工對(duì)酒店是沒有什么歸屬感的，對(duì)酒店也沒有什么感情,，長(zhǎng)期工也沒有幾個(gè),，都是靠一批又撲一批的實(shí)習(xí)生來維持運(yùn)營(yíng)，所以xxx酒店,，基本上是留不住人才的,，也吸引不了新勞動(dòng)力。

（二）管理人員管理水平偏低

管理層之間缺乏有效的溝通和交流,，致使一些相關(guān)的工作信息無法按照正常的順序進(jìn)行上傳下達(dá),。經(jīng)常是這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說是這樣做，然后那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)又說應(yīng)該這樣做,，然后,，因?yàn)檫@些下達(dá)信息的不統(tǒng)一,，導(dǎo)致一件很小的事卻讓一線員工做好了又重做,。

經(jīng)過我一直以來的觀察，xxx酒店的各個(gè)部門的經(jīng)理只熟悉本部門的工作流程和細(xì)節(jié),，對(duì)于其他部門的運(yùn)作不了解，大堂副理也只是專門處理調(diào)解客人對(duì)酒店的投訴以及突發(fā)的問題,，不懂得每個(gè)部門的工作細(xì)則，有時(shí)候處理問題還固執(zhí)的按程序走,，墨守成規(guī)不能酌情處理,，不會(huì)靈活變通,。有些主管,、領(lǐng)班等并不是酒店管理專業(yè)的，缺乏科學(xué)管理手法,。

（三）企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度

酒店的激勵(lì)機(jī)制落實(shí)力度不夠，既不注重于物質(zhì)上的激勵(lì),，也忽視了精神上的激勵(lì),。很多時(shí)候大家勤勤懇懇的工作卻沒有得到上司的肯定，有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效也是很大的,，它能提高員工的自信心和工作的積極性,。據(jù)我了解，很多老員工在酒店工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng),，有的中專畢業(yè)出來就已經(jīng)在這里做了十幾年,，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和工作技能也達(dá)到了非常高的水平,，可是他們卻沒有獲得什么激勵(lì)和晉升。

（四）各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位,，管理體系亂

前臺(tái)退房手續(xù)越來越隨便,，使得客房部的員工老是得罪客人，同一部門各崗位之間由于缺乏溝通協(xié)調(diào),，沒有默契,，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠，致使一些相關(guān)的工作信息無法按照正常的順序進(jìn)行上傳下達(dá),，經(jīng)常導(dǎo)致服務(wù)人員與客人發(fā)生糾紛,，或者不同部門服務(wù)人員之間發(fā)生糾紛。

現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”,，即：市場(chǎng),、顧客和員工！“善待員工,，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo),，記住，你管理的不全都是機(jī)器,?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。管理者應(yīng)該改變對(duì)待員工的態(tài)度,。希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,，員工才會(huì)對(duì)酒店有歸屬感并努力為酒店做出貢獻(xiàn),。我覺得如果酒店能做到對(duì)員工好這一點(diǎn),，酒店就能很好地解決因員工對(duì)酒店不滿而消極工作使酒店運(yùn)營(yíng)的各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，解決勞動(dòng)力短缺的問題,。完善酒店的管理人員深造培訓(xùn)制度以及完善酒店的管理體系制度,，提高管理人員入職門檻，提高管理人員整體水平和專業(yè)素質(zhì),。酒店領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該做到知人善任，要懂得識(shí)才用才惜才,。

以上僅僅是我個(gè)人對(duì)實(shí)習(xí)酒店的見解和感受,，有可能存在觀察不到位等。最后,，感謝學(xué)校,，老師以及xxx酒店給我們提供這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝指導(dǎo)老師的耐心指導(dǎo)和對(duì)我們的關(guān)心幫助,。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇三

20xx年1月中旬，按照常例,，我們**級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的 學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí),，有許多酒店供我們選擇,，經(jīng)過認(rèn)真思考,，我們旅游管理二班的其中九名學(xué)生有幸來到了鄭和國(guó)際酒店,，也包括我在內(nèi)，進(jìn)行我們?yōu)槠?個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),。這是我們初次真正接觸社會(huì),，難免心里會(huì)有些害怕，事后經(jīng)過職位所需以及領(lǐng)導(dǎo)的分配,，我被分到中餐廳,，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的7個(gè)多月里,，我感受頗多,，受益匪淺。

一,、酒店介紹 太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店20xx年開業(yè),，是太倉(cāng)首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級(jí)精品酒店，酒店秉承“人文鄭和,，科技鄭和” 的宗旨,，在設(shè)計(jì)上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題，加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化,，體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格,。整個(gè)布局更是著重營(yíng)造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,，為賓客營(yíng)造一個(gè)溫暖舒適的文化氛圍。

太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店包廂均以鄭和下西洋時(shí)的航海線路命名,，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,，讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番鄭和遠(yuǎn)航的樂趣。太倉(cāng)鄭和國(guó)際酒店設(shè)有餐廳,、大堂吧,、會(huì)務(wù)、康樂及客房,，采用現(xiàn)代化信息管理體系,，使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù),，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗(yàn),。

二、準(zhǔn)備工作

來到鄭和國(guó)際酒店后,，雖然是最忙的時(shí)候,，但是也沒讓我們急著上崗,，而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解

第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

三,、實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榉?wù)員的工作時(shí)間不固定,，有時(shí)會(huì)很晚,，也沒有具體的工作描述，很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難,，心理上也要承受各種打擊,。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,，領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布,、,、上菜、撤臺(tái)布等,，有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,，但實(shí)際上不固定，經(jīng)常加班加點(diǎn),，但是加班時(shí)間都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放,，但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神,，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天,，分享彼此的感受,，就像一家人。

在服務(wù)過程中,，我接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴,，但是我并沒有因此驕傲或不滿,，而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方，爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤,，盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù),，在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國(guó)客人，可是我的英語不怎么好,，開始不敢說出口,，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國(guó)人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流,，在此我感覺到英語的重要性,，要好好學(xué)習(xí)英語。

四,、實(shí)習(xí)收獲 通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度,。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了,。另外,，在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn),，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),，從基層干起,，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說,，日后酒店需要的管理人才,，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人,，酒店需要的服務(wù)員,，必然是很有服務(wù)能力，極其重視細(xì)節(jié)的人,，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展。

酒店里要學(xué)到的東西很多,，比如說餐桌上的禮儀,，和客人打交道，還有就是做為四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求,。在中餐廳,，接觸這方面的知識(shí)

相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座,，一些客套話，和一些敬酒方面的,，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”,，要懂得尊重人,。：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,，所以說,，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。 在實(shí)習(xí)的過程中,，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,，馬上實(shí)施起來,，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來,，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位,。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里,，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼,，做人也許就是這樣吧,，也算是磨練自己。

五,、總結(jié)

在鄭和酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)實(shí)習(xí)我認(rèn)為我的選擇沒有錯(cuò)，因?yàn)樵谶@些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，雖然服務(wù)員的工作簡(jiǎn)單不起眼,，但卻是必不可少的環(huán)節(jié),，影響著酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以在工作中我一絲不茍,，竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,，這之中雖然辛苦,，但我得到別人贊許時(shí)卻還是很開心，更為重要的是,，在7個(gè)月的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。我戰(zhàn)勝了我自己,，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),，不管以后遇到什么樣的困難,，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?

最后感謝系領(lǐng)導(dǎo)以及老師能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，這是我跨入工作崗位的第一步,，我會(huì)好好珍惜，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,，在此祝愿鄭和國(guó)際酒店生意越來越紅火,，學(xué)院越辦越好。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇四

臨近畢業(yè),，我在老師的推薦下來到了xx酒店,，并入職了前臺(tái)崗位的實(shí)習(xí)工作。至今實(shí)習(xí)已經(jīng)開始了xx個(gè)月,，在社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂里我們也已經(jīng)結(jié)束了作為實(shí)習(xí)生的歷程，即將回歸學(xué)校并繼續(xù)為畢業(yè)努力奮斗,。

回顧這段工作的經(jīng)歷,，我深深的感到社會(huì)環(huán)境的辛苦和復(fù)雜。但同時(shí)我也學(xué)會(huì)了如何適應(yīng)社會(huì)環(huán)境,，并在社會(huì)中學(xué)習(xí)了關(guān)于專業(yè)和工作的經(jīng)驗(yàn)技巧,，提高了個(gè)人的工作能力。現(xiàn)在,，我對(duì)這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷叢報(bào)告如下：

工作剛開始的時(shí)候,，我負(fù)責(zé)在前臺(tái)xx前輩的身邊適應(yīng)工作環(huán)境。一邊跟隨著領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)的同時(shí),，我也進(jìn)一步了解了前臺(tái)的職務(wù),。過去我總以為前臺(tái)不過是一個(gè)辦理服務(wù)的地方，以為只要按照規(guī)章辦事就好,，不會(huì)有太多的麻煩和問題,。

但走上真正的社會(huì)工作，我才切實(shí)感受到“沒有簡(jiǎn)單的工作”這個(gè)道理,。雖然看著是簡(jiǎn)單“機(jī)械”的工作,，但其實(shí)前臺(tái)不僅要熟悉酒店的各種規(guī)章制度和房間信息，還要能處理好顧客方面的各種問題,，在這里,，不僅需要嚴(yán)格的知識(shí),，更要會(huì)靈活的運(yùn)用。這樣才能為顧客做好服務(wù),，能留住潛在的顧客,。

在后來的工作中，我一邊嚴(yán)格的熟讀酒店信息和員工手冊(cè),，一邊也在認(rèn)真完成一些基礎(chǔ)的服務(wù)任務(wù),。工作很是辛苦，但在前輩的指點(diǎn)和幫助下,，我在業(yè)務(wù)方面進(jìn)步飛快,，很快就掌握了作為一名酒店前臺(tái)的能力技巧，并能在簡(jiǎn)單程度的較好的完成工作職責(zé),，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量,。

盡管伴隨著工作的進(jìn)展，我的能力也基本能獨(dú)當(dāng)一面,。但因?yàn)檫@段時(shí)間的學(xué)習(xí),，我也認(rèn)識(shí)到工作是不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)的。作為酒店的前臺(tái),，我們也同樣是招攬客人的“銷售”人員,。

為此，在后來的工作中我也不斷的學(xué)習(xí)著銷售技巧,，努力給顧客留下良好服務(wù)印象,，讓顧客能選擇我們酒店，愛上xx酒店,。

學(xué)習(xí)不僅讓我提升了自己,，也更加清楚的認(rèn)識(shí)了自己的能力，這激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，讓我在工作中更加積極,、努力！

這次在酒店的實(shí)習(xí),，不僅讓我加深了對(duì)酒店的了解,。通過和各式各樣的員工和顧客的交流，我對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)也大大加深了,。這讓我意識(shí)到自己還有很多不足,，還沒有真正體會(huì)過社會(huì)的許多辛苦。為此,，我也決定要在今后更加嚴(yán)格的要求自己,，向優(yōu)秀的前輩們看齊，讓自己為今后可能到來的各種挑戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備,！

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇五

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，旅游服務(wù)行業(yè),，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，越來越進(jìn)步了,，如果我們只是呆在學(xué)校里,，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以,，我們進(jìn)行了為期x個(gè)多月的實(shí)習(xí),，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作,，經(jīng)營(yíng)管理過程，企業(yè)的服務(wù)及文化,。同時(shí)增強(qiáng)我們的專業(yè)技能,，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識(shí)，為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,，增加了經(jīng)驗(yàn),，認(rèn)識(shí)了自我，鍛煉了自己,，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富,。

x是由x集團(tuán)投資xx億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資x億元,，由主題公園,、度假酒店、大型溫泉,、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成,。很榮幸我分到的酒店是x這個(gè)大家庭,，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到x,，我懷著滿心的期待和好奇,，先是x個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹,，接下來是部門的崗位技能培訓(xùn),。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了,，我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng),。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了，一開始我還是比較不習(xí)慣x個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù),，而且都是穿著高跟鞋的,，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們,，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo),。不用一個(gè)月,，我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到的東西,，我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí),，比如數(shù)錢，出票,，做報(bào)表等,。在這里我們每天上班前都會(huì)開會(huì)，經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問題所在,，讓我們及時(shí)改正,，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動(dòng)我們上班的激情,。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周,，就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說不出話,，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志,。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求,，我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神,。當(dāng)然在這五個(gè)半月里，我結(jié)識(shí)了很多朋友,，與那里的員工打成一片,，變成了家人，我們一起哭一起笑,，團(tuán)結(jié)互助,。

在這個(gè)大家庭里，我看到了x的管理文化和服務(wù)精神,，這x個(gè)月里我和森波拉一起前進(jìn),，一起成長(zhǎng)，一起收獲快樂,。這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,，對(duì)旅游管理這個(gè)專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),，通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在我們課堂上所學(xué)不到的，學(xué)以致用,，讓我們的專業(yè)技能有了一定程度的提高,，待人處事方面的技巧也有了提高。在這里,。我也看到了隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的迅速發(fā)展和對(duì)外交往的不斷擴(kuò)大,，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，不但成為我國(guó)第x產(chǎn)業(yè)的重要方面,，而且已形成一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),，對(duì)于我們是個(gè)很好的機(jī)會(huì)，機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)同在,。所以這次實(shí)習(xí)回來,，我也要下定決心，好好學(xué)習(xí)我的專業(yè)只是,，繼續(xù)充實(shí)自己,，為畢業(yè)后找工作做好準(zhǔn)備。

其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方,，我希望可以然我們輪流換一下崗位,，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求,，對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解,。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流,，能及時(shí)反應(yīng)我們的問題和指出我們的不足,，讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn)，進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn),。

吃得苦中苦,，方為人上人，這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn),，不管是專業(yè),，還是做人,，我都收獲了很多,，我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我也有了自己的目標(biāo),，并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去,。最后，非常感謝x和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇六

雖然這次實(shí)習(xí)的實(shí)踐十分地短暫，卻讓我有了不少的總結(jié)和反思,。

xx大酒店,。

20xx年x月——20xx年xx月。

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情,。

綜合自己的總體計(jì)劃，去我決定選擇酒店實(shí)習(xí),，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五的酒店,，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是xx市的一家五酒店——xx大酒店,，名字對(duì)于xx市民甚至是整個(gè)xx都是如雷貫耳的了,，巧合的是該酒店的總經(jīng)理xx先生經(jīng)邀請(qǐng)?jiān)诒拘Ｗ髁艘淮螆?bào)告，才了解到原來xx酒店建于19xx年,，是一家“xx”的飯店——由一座xx的xx飯店和一座xx的xx酒店組成的,。xx總的報(bào)告生動(dòng)有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎,？或者是還存在著什么問題有待解決呢,？我甚至開始盤算起我能在這個(gè)飯店學(xué)到什么嗎？

那么這座酒店到底怎么樣呢,？有什么值得我們借鑒的呢,？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢,？那么且聽我慢慢道來,。

第一部分：中餐部

xx的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括xx、多功能廳和6個(gè)包廂）,、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧,、樂怡吧、中餐吧,、西餐吧和自助吧）,。我們10人被分成了3個(gè)組，分別在不同的部門,，并且每20天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?/p>

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦,！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái),、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制,，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右（沒有加班費(fèi)）,，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,，每天除了干活還是干活,，委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重*,，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是xx的服務(wù)員制服真是簡(jiǎn)單得可以,，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí)，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候,！員工代表著整個(gè)酒店的形象,，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂,，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢,？不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話,?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！

中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),。”是啊,，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。

第二部分：西餐部

xx的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧,。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺。

西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來說可謂是截然不同,，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多,。剛來到西餐廳感覺好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦,！你幾乎什么都不用干,，即使干也是最簡(jiǎn)單的活：擦餐具、撤臺(tái),、擺臺(tái)等,，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過在西餐廳你即使什么不做也得站著,，這使人感覺時(shí)間過得特別慢,，雙腳又開始*起來了。有些時(shí)候,，餐廳的服務(wù)員比客人還多,，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭,。因此,，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息,，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了,，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境,，這樣做又何樂而不為呢,？

西餐的服務(wù)與中餐的服務(wù)大相庭徑，這常使得我們這些實(shí)習(xí)生不知道該做些什么好,，該怎么做好,。可是讓我們不解的是我們?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候剛好酒店在為一些新員工進(jìn)行培訓(xùn),，但酒店就是不讓我們參加培訓(xùn),。這使得我們大為不滿，為什么不給我們進(jìn)行培訓(xùn)呢,？我們雖然在酒店只是進(jìn)行短期的實(shí)習(xí),，可是我們正是為了到酒店學(xué)習(xí)而來的啊,。酒店是不是應(yīng)該多為我們實(shí)習(xí)生考慮一下呢？

第三部分：酒水部

最后我們來到了實(shí)習(xí)的最后一站：酒水部門,，由于國(guó)慶長(zhǎng)假以及提前一周結(jié)束實(shí)習(xí)的的緣故,，使得我們的最后一站的時(shí)間格外地短暫，大概加起來才剛一個(gè)星期而已吧,。

第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個(gè)大白天過去了,，我們幾個(gè)人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好,。終于，過來一個(gè)同事吩咐我們?nèi)ゲ辆票?，這才算找到了一點(diǎn)事情做,。可是擦完酒杯后又不知該去何處了,。唉,，看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。

酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候,。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季,，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,，那就是去為客人倒酒,，時(shí)間一長(zhǎng)我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯,、看臺(tái)為客人倒酒,，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,，我們一無所知,，這的確讓人感到遺憾。

在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫,，再此不對(duì)其進(jìn)行過多的品頭論足,，不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說，不僅僅是這個(gè)部門,，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺,，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店,！

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇七

不經(jīng)意間,，我來到xxx酒店也已經(jīng)有了足足三個(gè)月的實(shí)踐了,。從最開始實(shí)習(xí)的那段小心翼翼工作的時(shí)間開始，到如今已經(jīng)能獨(dú)自完成酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作,，這三個(gè)月來,，我可以說是發(fā)生了很大的變化，也經(jīng)歷了狠多的成長(zhǎng),！

作為一名實(shí)習(xí)生,，我在這幾個(gè)月以來，積極的通過工作的實(shí)踐來鍛煉了我在學(xué)習(xí)中掌握的知識(shí),，一步步實(shí)踐了曾經(jīng)那些紙上談兵的理論,，并將其化作自身的能力和經(jīng)驗(yàn)，積極熱情的完成了自身在xxx酒店的實(shí)習(xí)任務(wù)和目標(biāo),。如今,，實(shí)習(xí)結(jié)束，回顧這三個(gè)月來的成長(zhǎng),，雖然還有很多需要改進(jìn)的地方,，但也收獲頗豐。現(xiàn)對(duì)自身三個(gè)月來的實(shí)習(xí)情況做報(bào)告如下：

此次的實(shí)習(xí)中,，我來到了前臺(tái)的收銀崗位,。雖然是收銀，但對(duì)酒店來說,，前臺(tái)同樣也是服務(wù)和客服的中心,。來到酒店的顧客，無論是住店還是退房,，負(fù)責(zé)服務(wù)接待的人,，首先都是前臺(tái)！

為此,，我也深深的了解到了這個(gè)崗位的重要性,！并在心里和準(zhǔn)備上都認(rèn)真的做了嚴(yán)格的準(zhǔn)備嚴(yán)格仔細(xì)的對(duì)待著這場(chǎng)實(shí)習(xí)鍛煉。

1,、培訓(xùn)

來到工作崗位后,，首先等待著我們的就是嚴(yán)格的培訓(xùn)任務(wù)！作為實(shí)習(xí)生,，除了學(xué)校學(xué)習(xí)和偶爾的假期社會(huì)實(shí)踐,，我們?cè)谏鐣?huì)和工作上實(shí)在是沒有更多的經(jīng)驗(yàn)。但為此,，領(lǐng)導(dǎo)也為我們準(zhǔn)備了嚴(yán)格且實(shí)用的基礎(chǔ)培訓(xùn),，保證了我們能最低限度的完成工作的要求。

2、實(shí)際工作

在通過培訓(xùn)掌握了基礎(chǔ)的工作能力后,，正式的工作就開始了,。在工作期間，我負(fù)責(zé)配合身邊的前輩,，努力且嚴(yán)格的執(zhí)行好前臺(tái)的工作任務(wù),。

工作中，培訓(xùn)階段所掌握的能力讓我有了一定的基礎(chǔ),。但想要真正做好自己的工作,，實(shí)踐中的鍛煉，才是真正的大課堂,！工作期間,，我在前輩的指點(diǎn)下積極的完成工作要求，并不斷的改進(jìn)提升自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)工作,，培養(yǎng)了自身的員工素養(yǎng),。

在這次的實(shí)踐中,，我體會(huì)到了社會(huì)工作的不容易,，也感受到了在工作中成長(zhǎng)并收獲經(jīng)驗(yàn)的快樂。另外,，通過在認(rèn)識(shí)和了解,，我見識(shí)到了很多出色的前輩們，他們的經(jīng)驗(yàn)和能力,，都深深的讓我感受到自身的不足,！

為此，在今后的時(shí)間里,，我會(huì)更加的努力,，更加的拼搏，讓自己能積極的成長(zhǎng),，成為一名真正合格的,、優(yōu)秀的社會(huì)工作者！

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇八

1,、服務(wù)意識(shí)的提高

高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣,；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性,。

2,、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此,，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到,，眼到,，神到，一項(xiàng)都不能少,。對(duì)于客人的要求,，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá),；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法,。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊(yùn),，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù),。

三個(gè)月時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,，回首竟有些留戀,，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑,，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù),。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物,，在生活的道路上,，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),，勇敢地挑戰(zhàn)自我,，完善自我,，讓自己成熟起來,。

實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤,。我勤奮好學(xué),。謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取,。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn),、獨(dú)立思考,、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì),。能夠做到服從指揮,，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，責(zé)任心強(qiáng),，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做,，要做就要做最好,。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，經(jīng)過八個(gè)月的實(shí)習(xí),，我越來越覺得自己在知識(shí)方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識(shí),，學(xué)習(xí)是一輩子的,，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上,，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善,。另一方面就是人際關(guān)系方面，進(jìn)入社會(huì),，你所說的每一句話,，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然,，時(shí)刻以誠(chéng)待人,，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時(shí)間,，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了,。剛開始上班時(shí),，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,，一天下來，手腳僵硬酸痛,，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,，也更深地體會(huì)到了生存的不易,。以前在家的時(shí)候，衣食無憂,，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易,。

通過這次實(shí)習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì),，克服不足,，朝著以下幾個(gè)方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的能力,，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,，積極、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作,。

這是一段令人難忘的日子,，有欣喜,、有汗水、有苦澀,，很難用一言兩語說得清楚,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的,，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。

最后,，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,，從你們身上,，我學(xué)到了很多，感謝酒店讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí),，體驗(yàn)了生活,。我衷心希望酒店能夠越來越好。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇九

第一次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，收獲非常大,。在思想上樹立了自己服務(wù)社會(huì)的思想;在精神上培養(yǎng)了自己堅(jiān)持不懈的理念;在行動(dòng)中確立了一切行動(dòng)聽指揮的方針。對(duì)于我們大學(xué)生來說,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)讓我們更好地走出校門,，接觸社會(huì)，感恩社會(huì)的機(jī)會(huì),。我們應(yīng)該更好地做好這次實(shí)踐活動(dòng),。社會(huì)實(shí)踐拉近了我們與社會(huì)的距離，更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往,，更好地鍛煉我們的能力,，在這個(gè)竟?fàn)幦绱思ち业纳鐣?huì)當(dāng)中更好的生存下去。

今年暑假為了可以更好的鍛煉自己,，使自己更好的成長(zhǎng),，更加容易的理解社會(huì)，融入社會(huì),，我在山東省棗莊滕州市進(jìn)行了為期50天的社會(huì)實(shí)踐,。我進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐的地方是滕州市滕州家園旅館，每天早上9.00開始上班晚上23.00下班,。每天的工作任務(wù)是給每個(gè)客房打掃衛(wèi)生,。如果有前來住宿的客人登記身份證信息。

這份工作比較輕松,，在這段時(shí)間里,，我接觸了形形色色的各種人物。同時(shí)我也體會(huì)到了工作的不容易,。每天早上必須準(zhǔn)時(shí)上班,，不允許遲到，每天晚上嚴(yán)禁早退,，遲到和早退是要扣除當(dāng)日薪水的30%,。在這段時(shí)間里我嚴(yán)格按照規(guī)定，從未發(fā)生過遲到或者早退的事情,，給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象,。期間我也學(xué)會(huì)了如何與陌生交談,。以前我總是害怕和陌生人說話，在經(jīng)過這次社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)歷之后,，我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡(jiǎn)單的事情,。在與人交往過程中必須對(duì)人以善，別人也會(huì)對(duì)你以善,。這是永恒不變的真理,。社會(huì)永遠(yuǎn)是充滿矛盾的，我們應(yīng)該或會(huì)如何處理矛盾,。在實(shí)踐期間,，我也慢慢嘗試去解決各種矛盾。比如有顧客反映電腦不好用,，要求退款,，我會(huì)積極處理這種事情，給他換個(gè)電腦可以用的房間,，并且給他澄清誤會(huì),，鍛煉了我應(yīng)急的能力。培養(yǎng)了我的責(zé)任心,，每天一定要把該做的事情做好,，房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈，確定房間里沒人或者房客同意我進(jìn)去之后我再進(jìn)去,，這是對(duì)別人的尊重,。

人際關(guān)系是社會(huì)關(guān)系中最為復(fù)雜的一種關(guān)系之一。只有你經(jīng)過之后你才會(huì)了解,，才能有深刻的感受,。緣分讓同為打工的我們走到了一起，該每個(gè)人都有自己的個(gè)性,，我們應(yīng)當(dāng)尊重每個(gè)人的個(gè)性,。處理好與同事的關(guān)系有很多技巧，我感受最深的一點(diǎn)就是,，如果你不能改變什么,，就試著去適應(yīng)。一開始工作的時(shí)候我有很多不懂得地方,，正式求教他們這些老員工,，他們給了我很多經(jīng)驗(yàn)，讓我更快的適應(yīng)這份工作,，我非常感謝他們。我明白了一個(gè)道理就是驕傲自滿的人始終會(huì)被公司和社會(huì)所拋棄,。知之為知之,，不知為不知,，謙虛的人才會(huì)得到同事，老板的認(rèn)可,。

社會(huì)實(shí)踐也讓我在經(jīng)濟(jì)上有所收獲,。以前都是從家拿錢，這是第一次給家里帶錢回去，有一種小成就的感覺，不過我知道這才只是一個(gè)小開始,。同時(shí)我也明白了父母工作掙錢的不容易,，早出晚歸，每天面對(duì)同一單調(diào)無趣的事情,，可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€(gè)更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，更好的學(xué)習(xí)條件，更好地生活條件,，從未有過抱怨，他們省吃儉用就是為了我們可以多花點(diǎn),。這次的感受是如此的深刻,。當(dāng)我回家時(shí)候說：“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說的第一句話不是問我掙了多少錢而是說：“你瘦了!”。這就是一個(gè)媽媽的愛啊,。通過這次實(shí)踐活動(dòng)我也知道了掙錢的辛苦,。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學(xué)習(xí)，在眾多學(xué)生當(dāng)中脫穎而出,。

我學(xué)的是計(jì)算機(jī)學(xué)院,，在前臺(tái)的電腦就是我在工作休息時(shí)間的戰(zhàn)場(chǎng)。我用它來做編程,，把以前的程序都自己寫一遍,，并且自學(xué)下學(xué)期的知識(shí)?？头恐械碾娔X總是出現(xiàn)死機(jī)的現(xiàn)象,，讓我這個(gè)計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生看不下去了，我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng),，運(yùn)行很快,，不會(huì)出現(xiàn)死機(jī)，卡屏的現(xiàn)在,，每當(dāng)客人有電腦問題問我的時(shí)候我也詳細(xì)為他們解答,，我能盡我所學(xué)為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情。獲得別人的認(rèn)可就是對(duì)自己能力的認(rèn)可,，我暗自下決定好好學(xué)習(xí)電腦,，無論硬件還是軟件方便，只有樣以后才能更好的為他人服務(wù),，為社會(huì)服務(wù),，做一個(gè)對(duì)國(guó)家,，對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)的青年。工作期間有很多的可以利用的時(shí)間,，我都把這些時(shí)間做一個(gè)規(guī)劃,，這樣就可以更好的利用這些時(shí)間學(xué)習(xí)，時(shí)間都是擠出來的,。在工作中要利用自己的優(yōu)勢(shì),。

作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的機(jī)會(huì),。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì);同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),，鍛煉才干的有效途徑,，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報(bào)社會(huì),，感恩社會(huì)的一種良好形式,。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生我們應(yīng)該更多地去參加這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)扶風(fēng)的而有意義,，收獲甚多,。一些心得和體會(huì)讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在收獲。這不僅是一次實(shí)踐,，還是一次人生經(jīng)歷,，是一生寶貴的財(cái)富。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇十

一、實(shí)踐目的：

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,，我決定不讓它荒廢,。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同。我想,，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。所以，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二,、實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí),，雖然說有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,，都感到很樂意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺得挺充實(shí)的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來還是挺麻煩的,。因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明，我還是很幸運(yùn)的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

三,、實(shí)踐結(jié)果：

就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠(chéng),。

通過參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來充滿信心,，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二,，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到"雙贏"。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

我以"增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力"為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一,，在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,，在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的"在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。"其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說："勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,。"

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

這些日子，我們說過,，我們也努力過,，因此在這段日子里，我們感到無悔,，更感到驕傲......

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇十一

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作,，在自身工作實(shí)習(xí)中,，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議,，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見,，促進(jìn)公司管理水平的提高,。

為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)習(xí),，與時(shí)俱進(jìn),，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)習(xí)之路。

這學(xué)期的暑假,，我只身去了深圳,，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá),。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)習(xí)地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主,，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作,，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,，碗、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓,、商場(chǎng),。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷,，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對(duì)他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動(dòng)所得。

社會(huì)實(shí)習(xí)的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)習(xí)。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,，所以在社會(huì)實(shí)習(xí)當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的社會(huì)實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了很多,，也體會(huì)和感觸了很多,，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1,、生活是份責(zé)任,，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味,，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生,、擺臺(tái),、收臺(tái)、再擺臺(tái),，服務(wù)顧客我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無奈,，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,，而賺錢是他們的唯一目標(biāo),，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在,，為了生活,，我們要工作著，我們無法逃避這些,，這是生活的責(zé)任,，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托,。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著,，無憂無慮,，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂趣無窮,，工作的樂趣,。

2、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,，需實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,，但我發(fā)現(xiàn),，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí),，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用,。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上,。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的.緊迫感,，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑,，需要我們學(xué)得其實(shí)很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)習(xí)也是個(gè)難題,，如何與實(shí)習(xí)相結(jié)合,，運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,，需要你綜合、大局式地考慮,，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手,。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,，這當(dāng)中更需要實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，通過實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),，讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),，在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)習(xí)規(guī)律,，更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是紙上談兵,，社會(huì)實(shí)習(xí)就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。

3、另外,，我送外賣時(shí),，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我，找份好的工作,。酒店處于中央商務(wù)區(qū),，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會(huì)中心,、卓越集團(tuán),、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼,，我會(huì)提醒激勵(lì)自我,。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題,，這些都是很用實(shí)與值得的,。

總之，這次社會(huì)實(shí)習(xí)我收獲很多,。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇十二

實(shí)習(xí)目的：為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí),，同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)時(shí)間：年月至月,，共四個(gè)多月,。

實(shí)習(xí)單位：中山古鎮(zhèn)逸豪集團(tuán)旗下的國(guó)貿(mào)酒店。

實(shí)習(xí)崗位：餐飲部和客房部

工作性質(zhì)：服務(wù)員,、領(lǐng)班,。

工作內(nèi)容：

1)餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程：從迎客,、給客人拉椅讓座,、鋪餐巾、撤筷子套,、派毛巾,、問茶斟茶、點(diǎn)菜,、問酒水斟酒水,、上菜、席間服務(wù)(換餐碟,、煙灰缸,、毛巾，上水果,，拿醬料,，裝白飯)結(jié)賬、送客,、翻臺(tái)清場(chǎng),、結(jié)束。

2)客房服務(wù)工作,。客房部的工作流程：上班需提前10分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表,，化好淡妝,，簽到，通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡,、通訊工具,、工作本、房態(tài)本等,，查看白板上有無當(dāng)天的交代事項(xiàng),，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符按酒店上班時(shí)間開班前會(huì)議到達(dá)工作間后對(duì)工作車進(jìn)行簡(jiǎn)單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全,，根據(jù)房態(tài)做好棉織品,。查看房態(tài)，按房間的清掃順序,。在平時(shí)清掃對(duì)客服務(wù)過程中要做到主動(dòng),、熱情、友好,、細(xì)心,、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班反映,，一邊及時(shí)解決,，及時(shí)反饋維修結(jié)果。接受配合領(lǐng)班,、主管,、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo),。必須整理工作間,，工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量，車身的保潔,，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi),，不要在走廊卸，以免弄臟地毯,，下班時(shí)將垃圾扔到指定位置,。其他清潔工具，抹布要清洗干凈分類放好,。填好相關(guān)表格(棉織品盤點(diǎn)表,、計(jì)劃衛(wèi)生表、易耗品領(lǐng)用表,、工作日志)等有無特別交班的事項(xiàng)報(bào)給房務(wù)中心,，有無遺留物品交給房務(wù)中心做好記錄，簽字。下班前與領(lǐng)班核實(shí)房態(tài),，維修情況,，交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn),，簽字下班,。

在實(shí)習(xí)之前，同學(xué)們和我對(duì)實(shí)習(xí)充滿了這樣那樣的猜想,，但大家肯定都沒有猜到實(shí)際的情況,，社會(huì)上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課.在實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候，我們多少有點(diǎn)不適應(yīng),，心里有點(diǎn)波動(dòng),。因?yàn)橹按蠹叶紱]有這種實(shí)踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消,，好在我們?cè)诜e極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位,。

在實(shí)習(xí)過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神,，表現(xiàn)出了集體主義精神,，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè),，嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作,，同時(shí)，遇到不懂的問題時(shí)虛心向老員工或主管請(qǐng)教,，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情,，結(jié)交了好多的朋友.這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離，加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力,，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧,，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前,，實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!

實(shí)習(xí)的收獲

通過這次實(shí)習(xí),，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人,，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野,，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).,。

這次實(shí)習(xí)使我們的專業(yè)知識(shí)得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來;實(shí)習(xí)使我們認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的缺漏,，必須重拾書本,，虛心請(qǐng)教老師,，彌補(bǔ)自身的不足;實(shí)習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來.我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù),，新動(dòng)態(tài),，時(shí)刻走在時(shí)代的前列;還要注重積累經(jīng)驗(yàn)，增長(zhǎng)自己的見識(shí).還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣,，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步,。加深了我們對(duì)社會(huì)復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識(shí),，增長(zhǎng)了見識(shí).實(shí)習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會(huì)，明白了社會(huì)是與校園完全不同的我們要學(xué)習(xí)的還有很多,，我們要思考的還有很多,，我們要想通的也有很多.總體的就業(yè)形勢(shì)不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己,，不斷的充實(shí)自己,，才有能力迎接社會(huì)給我們的一次次的挑戰(zhàn)。

這次實(shí)習(xí)還讓我體會(huì)到了英語的重要性,，在接待的顧客中,，有很大一部分是外國(guó)人，于他們溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國(guó)人,，沒覺得英語有什么用處,，通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會(huì)了，讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足,，給了我努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力,。

另外，這次實(shí)習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心,，要負(fù)責(zé)任,，要?jiǎng)幽X子.要正確認(rèn)識(shí)自己的長(zhǎng)處和不足，虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn),，踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作;在實(shí)習(xí)的過程中,，多思考，多比較,，用心體會(huì),，多嘗試把所學(xué)的書本知識(shí)應(yīng)用于工作實(shí)際;要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得，尤其是對(duì)實(shí)習(xí)中遇到的問題,，要多分析,，多請(qǐng)教，找出問題的癥結(jié)所在,，并努力克服.在實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心,，既然選擇留下了,，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé)，認(rèn)真的干好本職工作,，不偷懶,，沒有為班級(jí)和學(xué)校摸黑。

總而言之,，這次實(shí)習(xí),，不僅鞏固了專業(yè)理論知識(shí)并將它運(yùn)用到實(shí)際工作中來，鍛煉了自己,，同時(shí)也給自己敲響了警鐘,，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向.更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中,，用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會(huì),。

實(shí)習(xí)的體會(huì)

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低,、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,，酒店的規(guī)模越大,、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高,。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,，因此,，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門,。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口,。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備,、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛,、服務(wù)勞動(dòng),、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,，服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，質(zhì)量觀念是前提,。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情,、景觀特色,。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑,，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景,。對(duì)于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公,，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn),。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。

通過這次實(shí)習(xí),，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,，為同事帶來了許多不便。

另一方面,，在工作上,，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題,，如偶爾會(huì)忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好，有時(shí)由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒,，對(duì)工作不夠熱情,，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅(jiān)持己見,，不夠虛心接受同事的批評(píng),，另外，由于過于追求完美,，對(duì)一些重要的環(huán)節(jié)過于重視,，因而導(dǎo)致在時(shí)間上的不必要浪費(fèi)，影響了工作效率,。

在通過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo),，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和不足，缺點(diǎn),、錯(cuò)誤并不可怕,，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類錯(cuò)誤,，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步,。因此,，在實(shí)習(xí)的最后階段，當(dāng)我意識(shí)到我的缺點(diǎn)后,，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教,，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié),，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，同時(shí)也利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)英語,，爭(zhēng)取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好,。

酒店前臺(tái)頂崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇十三

酒店的實(shí)習(xí)生活就這樣要結(jié)束了，從開始到結(jié)束共經(jīng)歷了四個(gè)半月的時(shí)間,，這四個(gè)半月的時(shí)間跟我之前所生活的時(shí)間與眾不同,，令我感觸頗深。在學(xué)校里面的生活更像是一個(gè)未成年人,，花著父母的錢從來不會(huì)去想節(jié)約錢,，在學(xué)校里面也不會(huì)怎么去思考我未來的路應(yīng)該怎么發(fā)展怎么走，所以學(xué)校里面的生活依賴性特別高,，而這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，則是令我體驗(yàn)到了別樣的生活,，讓我的一下子變得成熟了起來,。

作為一名酒店管理專業(yè)的大四學(xué)生，馬上就要畢業(yè)正式走上崗位,，但是我對(duì)于工作,、對(duì)于崗位都還沒有什么樣的認(rèn)識(shí)，對(duì)于這份工作需要的工作能力和技巧都還沒有,，所以的知識(shí)都只是停留在理論層次上面,。所以當(dāng)學(xué)校說要出去實(shí)習(xí)的時(shí)候，我就積極行動(dòng)了,，不僅僅是想體驗(yàn)學(xué)校之外的生活,，更是讓自己對(duì)這個(gè)專業(yè)的知識(shí)有更深的認(rèn)識(shí)，想要通過實(shí)習(xí)來增加自己對(duì)工作所需經(jīng)驗(yàn),、能力的掌握,，讓自己的變得更加有責(zé)任意識(shí)，從而更好地適應(yīng)畢業(yè)以后的發(fā)展需要,。

20xx年xx月xx日——xx月xx日,。

實(shí)習(xí)崗位：酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)生。

實(shí)習(xí)單位：xx國(guó)際酒店,。

或許是因?yàn)樽约涸趯W(xué)校里面的太過于頹廢了,，所以很少出去參加兼職之類的實(shí)踐活動(dòng),，只有平時(shí)學(xué)校布置實(shí)踐任務(wù)的時(shí)候才會(huì)去一下，所以沒有什么工作經(jīng)驗(yàn),，再加上自己對(duì)待學(xué)習(xí)也不是特別的認(rèn)真,，所以來學(xué)校招聘的幾家酒店我都沒有面試進(jìn)去，最后還是通過家里人的介紹才進(jìn)了一家本市的酒店,。

我在酒店頂崗實(shí)習(xí)的職位是酒店的前臺(tái),，在剛進(jìn)入崗位的時(shí)候，因?yàn)槭且粋€(gè)新的環(huán)境,，所以特別的熱情有動(dòng)力,，那幾天都是早早地到達(dá)崗位，給前臺(tái)整理打掃好,，做好準(zhǔn)備工作,。可是經(jīng)過幾天的工作后,，那股新鮮勁過去了,，再加上工作因?yàn)樽约旱墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn)不足，出現(xiàn)了好幾次的失誤,，所以對(duì)待工作也變得消極了起來,。再之后就是酒店的領(lǐng)導(dǎo)找我談了一次話，跟我說在這樣下去肯定是不行的,，影響了酒店的基本服務(wù)情況,，在這樣下去的話 ，很有可能會(huì)考慮辭掉我,。這個(gè)時(shí)候我才知道情況的嚴(yán)重,，本來這份工作就是家里人介紹我才能進(jìn)來的，要是丟掉這份工作的話,，不僅會(huì)讓他們失望,，還會(huì)讓自己完不成實(shí)習(xí)，自己也學(xué)不到東西,，所以我開始緊張了,，變得更加負(fù)責(zé)了，慢慢去學(xué)習(xí)前臺(tái)所需要的工作能力了,。

前臺(tái)的工作就是做好客人的接待,、消費(fèi)登記以及給客人提供問題咨詢等等，所以跟著另一名前臺(tái)學(xué)習(xí),，也能夠慢慢地適應(yīng)下來了,。

這一次的實(shí)習(xí)，讓我知道了工作的艱辛，讓我知道了酒店工作需要具備的一些工作能力,，不過我覺得給我工作上的收獲是小的,，最大的收獲還是思想上的改變，讓我知道了工作都是十分辛苦的,，每一分錢都是來之不易的,，所以這次短暫幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我的責(zé)任心得到了很大的增強(qiáng),。