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中秋手抄報的版面篇一
山東--即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”,。
山西-潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿,。大同縣月餅稱團圓餅,大至二,、三尺,,中秋夜且有守夜之俗。
陜西-西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,,女子亦安排佳宴,。不論貧富,必食西瓜,,西瓜還要切成蓮花狀,。
上海-上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江蘇-南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨,?!肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應(yīng)市,肥而不膩,,味美可口,。酒后則必食一小糖芋頭,澆以桂漿,,美不待言,。“桂漿”,,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”,。桂漿,一名糖桂花,,中秋前后采摘,,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,,把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,,出游街市稱“走月”,。
浙江-杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,,更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜,、鱸魚”,棄官返回故里的史實,,這一故事不僅成為千古美談,,并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。
莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹,。莼菜又稱馬蹄草,、水菜,是水生宿根生葉草植物,。莼菜的根,、莖、葉不僅碧綠清香,,鮮嫩可口,,而且營養(yǎng)豐富。莼菜為春,、秋二季皆可摘取,,但以秋莼為多為好,。
福建-在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,,以求長壽,。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆,。上杭縣人過中秋,,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,,家長會在中央挖出直徑二,、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道,。這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說,。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東-潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,,主要是婦女和小孩,,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺,。晚上,,皓月初升,婦女們便在院子里,、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜,。銀燭高燃,香煙繚繞,,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮,。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,,芋仔食到”,。八月間,正是芋的收成時節(jié),,農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先,。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,,蒙古貴族滅了南宋,,建立元朝,,對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治,。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,,百姓慘遭屠殺,。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,,以此來祭奠祖先,,歷代相傳,至今猶存,。
江蘇-無錫縣中秋夜要燒斗香,。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色,。也有香斗以線香編成,,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食,。
江西-吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,,再放醋進去,。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,,自八月十一夜起就懸掛通草燈,,直至八月十七日止。
安徽-婺源中秋節(jié),,兒童以磚瓦堆一中空寶塔,。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,,陳設(shè)各種敬“塔神”的器具,。夜間則內(nèi)外都點上燈燭??兿星飪和蛑星锱?。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗,。火龍是以稱草扎成的龍,,身上插有香柱,。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村后再送至河中,。
四川-人過中秋除了吃月餅外,,還要打粑、殺鴨子,、吃麻餅,、蜜餅等,。有的地方也點桔燈,懸于門口,,以示慶祝,。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,,叫做“舞流星香球”,。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇,、聲樂,、文物,稱為“看會”,。
貴州-黔式月餅不同于廣式月餅,,它是用烤的方法,用面粉500克,、豬板油,、糖稀、清水拌勻揉成水油皮;面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”,。分別下劑后,,將干油酥包入水油皮中,開暗酥制成40克一個的酥皮坯劑子,,再將每個劑子按圓餅皮子備用,。芝麻、瓜子肉,、核桃烤熟,,剁成細粒混合,,加入熟火腿末,、大棗、瓜蓉,、熟粉,、冰糖、鹽拌勻成餡料,。將適量的餡料包入皮坯劑中,,收口朝下,壓成扁圓形,,放入刷過油的烤盤中,,入烤爐用面火210℃,底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成,。色澤金黃、外殼酥脆,,層次分明;餡心甜中帶咸,,香甜爽口,營養(yǎng)豐富,。師傅說酥層要開得薄而均勻,,月餅坯子入烤盤時要墊上一張白油紙。
在北方,,山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,,稱為“青苗社”。諸城,、臨沂和即墨等地除了祭月外,,也得上墳祭祖。冠縣,、萊陽,、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”,。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿,。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗,。
河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”,,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,,若中秋節(jié)下雨,,當(dāng)?shù)厝藙t認為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,,女子安排佳宴,。不論貧富,必食西瓜,。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,,討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),,午飯多于校內(nèi)聚餐,。
江南-一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,,必吃金陵名菜桂花鴨,。“桂花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市,,肥而不膩,,味美可口,。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,,美不待言,。“桂漿”,,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”,。桂漿,一名糖桂花,,中秋前后采摘,,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,,把詩中的詠物,,變?yōu)樽郎霞央取D暇┤撕霞屹p月稱“慶團圓”,,團坐聚飲叫“圓月”,,出游街市稱“走月”。
臺灣-高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛,。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時候,,美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜,成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外,,還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料,,中間抹上黑糖烘焙而成,。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
中秋手抄報的版面篇二
八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,,更明亮,,所以又叫做“月夕”,“八月節(jié)”,。此夜,,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚,。遠在他鄉(xiāng)的游子,,也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。中秋之夜,,月色皎潔,,古人把圓月視為團圓的象征,所以,中秋又稱“團圓節(jié)”,。古往今來,,人們常用“月圓”“月缺”來形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,,更是以月來寄托深情,。唐代詩人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,,杜甫的“露從今夜白,,月是故鄉(xiāng)明”,,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,,明月何時照我還”等詩句,都是千古絕唱,。
中秋節(jié)是個古老的節(jié)日,,祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。夕月,,即祭拜月神,。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月,。設(shè)大香案,,擺上月餅、西瓜,、蘋果,、紅棗、李子,、葡萄等祭品,,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,,然后由當(dāng)家主婦切開團圓月餅,。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,,在外地的,,都要算在一起,不能切多也不能切少,,大小要一樣,。相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大后,,以超群品德入宮,,但未被寵幸。某年八月十五賞月,,天子在月光下見到她,,覺得她美麗出眾,后立她為皇后,,中秋拜月由此而來,。月中嫦娥,以美貌著稱,,故少女拜月,,愿“貌似嫦娥,面如皓月”,。
在唐代,,中秋賞月、玩月頗為盛行,。在北宋京師,,八月十五夜,滿城人家,,不論貧富老小,,都要穿上成人的衣服,焚香拜月說出心愿,,祈求月亮神的保佑,。南宋,民間以月餅相贈,,取團圓之義,。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動,。明清以來,,中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋,、點塔燈,、放天燈、走月亮,、舞火龍等特殊風(fēng)俗,。
中秋佳節(jié),人們最主要的活動是賞月和吃月餅了,。