總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫(xiě)呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇一

一、工作開(kāi)展情況

1,、小作坊提升工作：縣局將20__年定為“小作坊規(guī)范提升年”,，全面開(kāi)展小作坊規(guī)范提升工作。辦事處接到通知文件后,，立即行動(dòng),，制定出臺(tái)工作方案，切實(shí)將此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2,、小餐飲規(guī)范工作：按照“規(guī)范一批,，提升一批，淘汰一批”的要求,，從摸排建檔,、培訓(xùn)教育、整頓示范和建章立制等方面,，對(duì)轄區(qū)小餐飲進(jìn)行了整治,，并對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度,，截止目前共整頓規(guī)范小餐飲351家,，全面完成縣局分配的工作任務(wù)。

3,、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作：為保證轄區(qū)群眾飲食安全,，確保零事故發(fā)生，今年對(duì)政府駐地,、學(xué)校周邊,、旅游點(diǎn)周邊、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升,，并要求辦證經(jīng)營(yíng),、原材料公示、求索證索票齊全,、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營(yíng),。

4、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作：根據(jù)縣局的部署要求,，每天開(kāi)展“集集檢,、百分百、全覆蓋”快檢活動(dòng),，重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留,，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。截至目前共開(kāi)展快檢活動(dòng)200余次,，抽檢7500批次，合格率達(dá),，覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市,。

5、抽檢工作：全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊,、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢,，全面完成了縣局分配的工作任務(wù)。

7、宣傳工作：在全轄區(qū)各主要街道以及人員密集的地方開(kāi)展宣傳工作,，今年以來(lái)共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份,，在轄區(qū)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌,，全力普及食品安全相關(guān)知識(shí),，開(kāi)展食品安全宣傳周、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng),，營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍,，達(dá)到人人共享食品安全的目的。

8,、培訓(xùn)工作：召開(kāi)轄區(qū)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì),、各業(yè)態(tài)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等4次，轄區(qū)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加,，通過(guò)培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí),，增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。

9,、學(xué)校食品安工作：為保證師生用餐安全,，辦事處食安辦會(huì)同市管所每月檢查一次學(xué)校食堂，并開(kāi)展學(xué)校(幼兒園)食堂開(kāi)放日活動(dòng)3次,，在校園開(kāi)展了科普講座,，向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，組織家長(zhǎng)代表,、學(xué)生代表,、社會(huì)監(jiān)督員參觀(guān)學(xué)校食堂，讓公眾了解食品原料購(gòu)進(jìn)渠道,、加工程序,、餐飲具清潔消毒、食堂環(huán)境等,，同時(shí)召開(kāi)了家長(zhǎng)師生座談會(huì),，聽(tīng)取大家意見(jiàn)建議。

10,、巡查工作：重點(diǎn)巡查學(xué)校食堂及其周邊食品店,，開(kāi)學(xué)季聯(lián)合市管所檢查轄區(qū)5所學(xué)校食堂的食品安全隱患，包括原材料的購(gòu)入,、加工,、索證索票等。聯(lián)合安監(jiān)辦,、教委,、市管所等開(kāi)展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查，確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問(wèn)題;嚴(yán)格食品攤販規(guī)范管理，致力于攤販的集中整治;著重對(duì)流通業(yè),、小作坊,、保健食品、化妝品,、油坊等企業(yè)進(jìn)行巡查檢查,。

二、工作中存在的問(wèn)題

1,、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,，監(jiān)管人員少，致使監(jiān)管力度不夠,。一是各食品行業(yè)比較松散,，交通不便利，給監(jiān)管造成一定阻礙;二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,，需要進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)。

2,、“低,、小、散”問(wèn)題突出,，監(jiān)管難度大,。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小,、分布散亂,，科技含量低，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,，設(shè)備落后陳舊,，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大,，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低,，管理混亂，流動(dòng)性大,，始終存在食品質(zhì)量安全隱患,。因此，監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角,，監(jiān)管工作難度大,。

3,、食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)守法意識(shí)不強(qiáng),。農(nóng)村一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)整體素質(zhì)偏低，缺乏必要的生產(chǎn),、加工條件,，原材料購(gòu)入不索證索票，有的甚至無(wú)證經(jīng)營(yíng),，守法經(jīng)營(yíng),、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

三,、下年工作打算

1,、深化“三小”規(guī)范管理工作。

2,、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行,。

3、加大對(duì)學(xué)校食堂的_執(zhí)法檢查,，確保師生飲食安全,。

4、強(qiáng)化食品安全宣傳工作,。

5,、強(qiáng)化執(zhí)法檢查，嚴(yán)格食品監(jiān)管,，確保食品安全零事故,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二

---組。

二,、檢查情況

我學(xué)區(qū)于2013年4月23日召開(kāi)了校長(zhǎng)會(huì)議,，對(duì)此次食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作自查工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排。真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包干,，要求明確,，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”,。對(duì)各校,、幼兒園的食堂進(jìn)行全面的檢查，尤其對(duì)學(xué)校食堂是否取得有效餐飲許可證,，是否落實(shí)食品安全管理制度,，是否配備食品安全管理人員，是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理制度,，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu),、貯藏和加工制作規(guī)定，食堂操作間和就餐場(chǎng)所內(nèi)外的衛(wèi)生狀況是否保持干凈整潔,，是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具消毒規(guī)定,，是否有加工制作剩菜剩飯,、發(fā)芽土豆、皮蛋,、野生菌,、豆角和冷葷涼菜等高危食品情形，是否違規(guī)采購(gòu),、貯存,、使用亞硝酸鹽等進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。

排查結(jié)束后,，及時(shí)進(jìn)行整改,，制定了詳實(shí)的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度,，對(duì)存在問(wèn)題能解決的及時(shí)徹底---采購(gòu),、保管、加工,、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí),。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購(gòu),、貯存,、加工的管理。食品采購(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購(gòu),，所有統(tǒng)一采購(gòu)的食品（包括大米,、面粉、肉類(lèi),、食油,、種類(lèi)調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān),，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證,。加工程序比較合理，生熟,、縈素分開(kāi),，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。

4,、加強(qiáng)食堂證照管理,。食堂工作人員每年進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),，并做到持證上崗,。

5、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查?，F(xiàn)在,，各校食堂配備的炊事機(jī)械,、用電設(shè)備、電路,、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范,、到位,，操作規(guī)程明確。學(xué)區(qū)每月對(duì)食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查,，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改,，保證了教師、學(xué)生的飲食安全,。

四,、存在的問(wèn)題：

1、個(gè)別學(xué)校,、幼兒園食堂未取得《餐---身體健康,。

雙城學(xué)區(qū)

2013年4月26日

教育局食品安全工作總結(jié)篇三

為切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，有效防止重大餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生,，依照市局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局的通知》（**食藥監(jiān)食[20xx]72號(hào)）等文件精神，我局高度重視,，統(tǒng)一部署,，精心組織，積極落實(shí)各項(xiàng)措施,，全面開(kāi)展了元旦,、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)做好應(yīng)急和宣傳工作,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下。

針對(duì)元旦,、春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)及重大活動(dòng)期間安排,，我局高度重視餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，把保障餐飲食品安全作為當(dāng)前頭等大事來(lái)抓,，并根據(jù)職責(zé)分工,，制定了具體工作方案及保障措施，將食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到人,。同進(jìn),，通過(guò)加大專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,，積極消除監(jiān)管盲點(diǎn),，確保各項(xiàng)餐飲服務(wù)食品安全工作要求落實(shí)到位,，有效保證了節(jié)假日和重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。

在做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的同時(shí),，我局積極落實(shí)食品安全宣傳教育“五進(jìn)”活動(dòng),。一方面加強(qiáng)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育,，切實(shí)提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的防范意識(shí),、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，特別是提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),，印制了《食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的宣傳冊(cè)和宣傳單,，共計(jì)發(fā)放宣傳材料150余份。積極聯(lián)系縣內(nèi)新聞媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道,，營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。另一方面密切結(jié)合節(jié)日餐飲食品特點(diǎn)，加大關(guān)程序要求,，提高從業(yè)人員的操作能力,，引導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)、掌握和落實(shí)好食品安全法律法規(guī)及政策,，規(guī)范餐飲服務(wù)行為,，確保食品的質(zhì)量安全，切實(shí)把消費(fèi)者的身體健康和生命安全放在第一位,。同時(shí),，我局及時(shí)公布投訴舉報(bào)電話(huà)，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴餐飲單位的違法行為,，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心支持食品安全的良好氛圍,。

為確保“兩節(jié)”期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失,，我局在節(jié)前組織執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日期間供應(yīng)“年夜飯”的單位進(jìn)行了詳細(xì)登記,，要求相關(guān)單位全面做好食品原料采購(gòu)和加工供餐工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生,。同時(shí),，我局認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，值班人員嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律,，堅(jiān)守各自工作崗位,，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全事故,，將嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,，做好餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作。

通過(guò)深入開(kāi)展元旦春節(jié)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，全面提升了我縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作水平,，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)行為,，進(jìn)一步消除了我縣餐飲服務(wù)食品安全隱患，提高發(fā)生食品安全問(wèn)題反應(yīng)能力,，“雙節(jié)”期間我縣未發(fā)生一起食物中毒事件,，為全縣群眾的飲食安全提供了有效保障。

教育局食品安全工作總結(jié)篇四

2021以來(lái)年在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度,，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī),、制度,、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū),、死角,，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高,，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效,。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況

截止目前,，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)53戶(hù),。化妝品經(jīng)營(yíng)戶(hù)6家,，藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)6家,，餐飲單位21家(均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證)，學(xué)校食堂18家,，飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)13家,，養(yǎng)殖廠(chǎng)2家，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)2家,，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,，集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)。

二,、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作

把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,，今年底，召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議,，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。

三,、逐步完善監(jiān)管制度,、責(zé)任機(jī)制建立健全監(jiān)管職能,，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制,、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,、協(xié)管員、信息員考核機(jī)制,、食品安全示范縣,、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升,。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治

今年以來(lái),，共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次,，即元旦春節(jié)、米粉米線(xiàn),、學(xué)校食堂,、“病死豬”、“水產(chǎn)品”,、“毒奶粉”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等,，全面排查了小餐飲、小食品,、村衛(wèi)生室,、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次,，監(jiān)管工作取得了實(shí)效,。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。

五,、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)

聯(lián)合工商,、衛(wèi)生、教辦,、農(nóng)業(yè)等部門(mén)組織開(kāi)展了不合格食品,、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”,、果凍,、食用油等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查6次，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次,，執(zhí)法車(chē)輛6車(chē)次,，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶(hù)次，清查過(guò)期、變質(zhì)食品,、方便面,、白糖等多件，過(guò)期飲料,、啤酒13件等,，同時(shí)，我鎮(zhèn)還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀,，切實(shí)保障校園食品安全,。社會(huì)事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手,。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),，規(guī)范和提高,。餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,，從餐飲服務(wù)許可持證情況,、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況,、食品安全制度建立及執(zhí)行情況,、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立,、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施,、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄,、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ),、食用油,、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查,。共簽訂食品安全責(zé)任書(shū)39份,，通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí),，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中,，對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。

教育局食品安全工作總結(jié)篇五

__x街道認(rèn)真貫徹食品安全工作精神，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，完善組織,，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施,，扎實(shí)抓好食品衛(wèi)生安全工作,，有效保障了廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和社會(huì)穩(wěn)定。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，在街道營(yíng)造保障食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍

街道黨工委、辦事處對(duì)食品安全工作十分重視,，成立了由街辦主任為組長(zhǎng),，綜治辦、工商,、派出所,、安檢辦等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的__x街道食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)了辦公室,，配備3名高素質(zhì)機(jī)關(guān)人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)街道的食品安全工作,。同時(shí)，從輿論宣傳,、組織引導(dǎo),、群眾參與等多方面入手，組織開(kāi)展了一系列“食品衛(wèi)生安全”宣傳活動(dòng),，組織企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)建放心餐飲店,、綠色食品銷(xiāo)售專(zhuān)柜、綠色餐飲業(yè)示范店活動(dòng),；組織工商,、公安等部門(mén)聯(lián)手在超市、集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展“放心菜”,、“放心肉”等食品安全知識(shí)宣傳咨詢(xún)活動(dòng),。組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位多次到飯店、學(xué)校食堂等單位檢查食品安全工作,，有力地推動(dòng)了食品衛(wèi)生安全工作的深入開(kāi)展,。

二、明確重點(diǎn),，切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管

1,、嚴(yán)格食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對(duì)食品加工企業(yè)監(jiān)督,，實(shí)行食品生產(chǎn)巡查,、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度,。

2、加強(qiáng)食品流通,，消費(fèi)領(lǐng)域的綜合治理,。全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，推行餐飲業(yè),、學(xué)校食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)制度,。強(qiáng)化行業(yè)管理。鼓勵(lì)促進(jìn)質(zhì)量?jī)?yōu),、信譽(yù)好,、品牌知名度高的食品在市場(chǎng)上流通。

3,、采取綜合措施,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監(jiān)管重點(diǎn)和工作重心下移到辦事處10個(gè)社區(qū),，加大對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng),，集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販,、小加工作坊,、小食品店、小餐館等九小場(chǎng)所的監(jiān)管力度,，強(qiáng)化對(duì)餐飲業(yè),、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。

三,、強(qiáng)化措施,，集中開(kāi)展食品安全市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治

1,、加強(qiáng)督查督辦,，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。為使食品安全工作落在實(shí)處,，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問(wèn)題,，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問(wèn)題,，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)組織核查,，解決問(wèn)題。

（1）,、元旦春節(jié)期間,，辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查節(jié)日市場(chǎng)，督查各監(jiān)管部門(mén)工作,，強(qiáng)化了部門(mén)的責(zé)任意識(shí),。

（2）、“五一”節(jié)前，我們創(chuàng)新督查形式,，采取查企業(yè),、促監(jiān)管的方式，對(duì)各部門(mén)落實(shí)節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況進(jìn)行了督查,。針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)下發(fā)了查辦通知書(shū)，組織有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)整改,。

（3）、“六一”節(jié)前,，組織各成員單位重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校,、幼兒園、兒童食品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,，對(duì)各學(xué)校食堂衛(wèi)生情況指出了存在的不足,，提出了改進(jìn)的要求。

（4）,、“中秋國(guó)慶”節(jié)前,，要求各部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)職能，對(duì)食品安全重點(diǎn),、難點(diǎn),、熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題,，進(jìn)一步增加整治,、追蹤和打擊的力度，同時(shí),，要進(jìn)一步改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法,，對(duì)假冒偽劣、制假售假食品的違法行為要嚴(yán)厲查處,。

2,、對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治。按照街道黨工委,、辦事處的工作部署,，我們及時(shí)制訂并實(shí)施了食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治方案。不斷凈化食品市場(chǎng),。繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治,、防打結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管,、綜合治理的原則,，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象,、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，邊整治邊規(guī)范,，著力解決存在的突出問(wèn)題,。并在企業(yè)全面自查的基礎(chǔ)上，采取普查與重點(diǎn)查,、明查與暗查,、定期查與隨機(jī)查相結(jié)合的辦法，先后組織20余人次對(duì)轄區(qū)超市,、商場(chǎng)及餐飲業(yè)的食品安全工作進(jìn)行市場(chǎng)巡查,。檢查中取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、無(wú)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本生產(chǎn)條件的食品加工小作坊1家,。并采取集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合的辦法，處罰和教育不法商戶(hù)5人次等,，專(zhuān)項(xiàng)整治取得明顯成果,。

3、加強(qiáng)日常監(jiān)管,，深入實(shí)施食品放心工程,。為進(jìn)一步促進(jìn)轄區(qū)的食品安全工作，堅(jiān)持守土有責(zé),，強(qiáng)化行業(yè)自律,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，營(yíng)造健康,、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,，我們積極推進(jìn)食品放心工程的全面實(shí)施。

三,、積極開(kāi)展創(chuàng)建濰坊市食品安全先進(jìn)街道活動(dòng)

按照創(chuàng)建食品安全工作標(biāo)準(zhǔn),，積極開(kāi)展食品安全衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)。重點(diǎn)治理九小場(chǎng)所等與群眾密切相關(guān)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,，進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生設(shè)施的的配置。進(jìn)一步加強(qiáng)了社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生,，逐步引導(dǎo)廣大企業(yè),、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)同不良衛(wèi)生習(xí)慣告別。

下一步工作中,，我們將進(jìn)一步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，保障生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)有章可循，有法可依,，提高食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,；繼續(xù)采取法定檢測(cè)、市場(chǎng)抽檢,、企業(yè)自檢,、群眾監(jiān)督等相結(jié)合的辦法，完善多層次的食品安全監(jiān)督體系,；進(jìn)一步提高安全食品,，切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的切身利益。

總之,，食品是人類(lèi)生存的必需品,，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場(chǎng)環(huán)境,、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì),、打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視，因此,，在今后的食品安全工作中,，我們要再接再厲，盡職盡責(zé),，從嚴(yán)治理,，依法整治，促進(jìn)街道食品安全工作邁上新臺(tái)階,，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,，為社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇六

食品安全重于泰山,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。_民以食為天,，吃飯是第一件大事“,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái),，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要,。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng),，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證,。

二,、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí),。

根據(jù)《_食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé),。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循,。確保落實(shí),，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》,，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,，職責(zé)到位,，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展,。

三,、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu),。

把住食品采購(gòu)關(guān),，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵,。為此,，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中,，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》，《健康證》,，《稅務(wù)登記證》,，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu),，實(shí)行“集體考察,，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制,，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng),，副組長(zhǎng)共同詢(xún)價(jià)，把關(guān)質(zhì)量,，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu),，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理,，質(zhì)量可靠,，新鮮安全，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件。

四,、加大投入,，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化,。

我校在教委的大力支持下,，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改,，食堂建有“三池”(洗菜池，清潔池,，消毒池),，三房(主廚房，燒火房,，庫(kù)房),，對(duì)所有窗戶(hù)添加了防蠅罩，購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具,，添置垃圾桶,，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。

五,、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員,。

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。

六,、飲用水安全管理,。

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來(lái)水管道已完成,，師生可飲用安全放心的自來(lái)水,。

七、小賣(mài)部食品衛(wèi)生情況,。

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣(mài)部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門(mén)的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣(mài)部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,，銷(xiāo)售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證,，不銷(xiāo)售“三無(wú)產(chǎn)品”,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實(shí),，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇七

20xx年,，紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會(huì)（縣政府）的領(lǐng)導(dǎo)下,，按照縣食品安全委員會(huì)的部署和要求,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為抓手，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu),，落實(shí)責(zé)任,，周密部署，取得了明顯成效,。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品安全的法律法規(guī),、方針政策,，突出綜合,、協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,，創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用,。20xx年里我街道轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將一年來(lái)我街道食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

二,、突出重點(diǎn),，扎實(shí)有效地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治根據(jù)省、市,、縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的總體部署,，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問(wèn)題,，實(shí)行整頓與規(guī)范,、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的工作方針，認(rèn)真落實(shí)職責(zé),，重點(diǎn)開(kāi)展了農(nóng)村食品安全,、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),。

一是深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全調(diào)查,。根據(jù)工作的需要和群眾的反映，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶(hù),、冷庫(kù),、食品店、餐館,、農(nóng)村客堂等,，進(jìn)行了走訪(fǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些農(nóng)村食品安全及其監(jiān)管中存在的問(wèn)題,，例如：食品銷(xiāo)售生產(chǎn)作坊規(guī)模小,、比較散亂，從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差，法律意識(shí)和食品安全意識(shí)淡??；食品生產(chǎn)過(guò)程中缺乏必要的設(shè)施，經(jīng)營(yíng)管理落后,，食品經(jīng)營(yíng)分級(jí)包裝水平低;部分客堂使用井水,衛(wèi)生條件不好,。通過(guò)調(diào)查初步掌握了威脅農(nóng)村食品安全的源頭，為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和流通奠定了基礎(chǔ),。

二是大力實(shí)施食品放心工程開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。以貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》,、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作意見(jiàn)》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點(diǎn),，堅(jiān)持以“擴(kuò)大宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督,，突出重點(diǎn),，消除盲點(diǎn)”為指導(dǎo)思想，深入開(kāi)展食品放心工程,。20xx年專(zhuān)門(mén)制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實(shí)施方案》,，加強(qiáng)了對(duì)人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油,、肉,、調(diào)味品、乳制品等生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查,。今年10月，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑施工企業(yè)民工食堂,，對(duì)三所大學(xué)學(xué)生食堂,，中學(xué)，社區(qū)居委會(huì)客堂進(jìn)行了一次綜合調(diào)查,，為今后更好地開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作提供了參考,，為全街道群眾的飲食安全構(gòu)筑起了有效的保障體系。三是強(qiáng)化對(duì)湖南師范大學(xué),、向日理工大學(xué),、大民族大學(xué)、三交職學(xué)院周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市,、縣關(guān)于市級(jí)行政中心和部分大學(xué)搬遷，整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的文件精神,，街道辦事處召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議,，對(duì)市級(jí)行政中心和轄區(qū)內(nèi)三所大學(xué)周邊食品整治工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)部署,，由辦事處主任帶隊(duì)，組織各有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)四所大學(xué)及其周邊食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治,。在整治中,，配合質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品和無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為,；使行政中心和三所大學(xué)周邊地段各類(lèi)食品攤點(diǎn)依法經(jīng)營(yíng),、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生,；防止了四所大學(xué),、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生，優(yōu)化了行政中心和四所大學(xué)周邊環(huán)境,，維護(hù)了師生健康,，進(jìn)一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患,。

通過(guò)全街道上下各有關(guān)部門(mén)的共同努力和各項(xiàng)措施的有效實(shí)落,，全街道食品安全工作取得了明顯的成效,。20xx年，街道相關(guān)部門(mén)共出動(dòng)車(chē)輛20多輛次,出動(dòng)人員80多人次,，共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位60多家；抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品160多個(gè),；取締工地?zé)o證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)12家,。全街道食品安全總體形勢(shì)良好，沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故,。

三,、強(qiáng)化措施，鞏固食品安全整治成果,。街道黨工委,、街道辦事處在專(zhuān)項(xiàng)整治的同時(shí)，按照“標(biāo)本兼治,，著力治本”的方針,，及時(shí)健全和完善各項(xiàng)措施，促進(jìn)了食品安全工作的順利有效開(kāi)展,。

一是完善制度,，強(qiáng)化監(jiān)管。為促進(jìn)街道各部門(mén)的密切配合,，強(qiáng)化責(zé)任追究,，防止監(jiān)管過(guò)程中的推諉扯皮現(xiàn)象，街道及時(shí)制定了相關(guān)管理規(guī)定,，理順了食品安全監(jiān)管職能,，明確了責(zé)任,，規(guī)范了食品安全監(jiān)管。

當(dāng)前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績(jī),，食品安全形勢(shì)總體趨于良好,，安全保障水平有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序漸趨規(guī)范,。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域范圍逐步擴(kuò)大和品種的日益增多，食品安全監(jiān)管任務(wù)越來(lái)越繁重,，我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻,。一是群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識(shí)較為淡薄，對(duì)生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認(rèn)識(shí)不夠,；二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識(shí)不強(qiáng),，衛(wèi)生安全信用不高，食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進(jìn)一步加強(qiáng),；三是食品安全隊(duì)伍沒(méi)有執(zhí)法權(quán),，力量薄弱，部門(mén)協(xié)作,、聯(lián)動(dòng)機(jī)制還有待于加強(qiáng),；四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強(qiáng)有力的手段,。

下一步工作中,，我們將按照省、市,、縣的要求,，充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性,、復(fù)雜性和迫切性,，積極探索，務(wù)實(shí)創(chuàng)新,，牢固樹(shù)立食品安全責(zé)任重于泰山的意識(shí),，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí),，使全街道的食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇八

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合學(xué)校食堂食品安全工作匯報(bào)材料

學(xué)校食品安全工作匯報(bào)材料篇1 尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

首先，我代表學(xué)校對(duì)到我校進(jìn)行食品安全檢查的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈地歡迎和衷心的感謝,。下面將我校食品安全工作做如下匯報(bào),，不妥之處請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

? 一,、抓好后勤隊(duì)伍建設(shè)

1,、成立食品安全專(zhuān)班 組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 組員：

2,、優(yōu)聘優(yōu)錄工作人員。我校本學(xué)期根據(jù)學(xué)校實(shí)際,，提高了后勤員工的用工要求,，把好了人員錄用關(guān)，真正選用了一批政治素質(zhì)好,、文化素質(zhì)較高,、品德高尚、有敬業(yè)精神,、有愛(ài)心,、行為修養(yǎng)好的人員充實(shí)學(xué)校后勤工作崗位。食堂的炊 2

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合事人員則采用自己申報(bào),、管理人員初審,、主管副校長(zhǎng)審核、校委會(huì)通過(guò)的方式擇優(yōu)錄用,，所有員工必須身體健康(有健康證),、能熟練完成相關(guān)工作。工作期間還不斷對(duì)她們進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高她們的基本技能,、業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)師生的工作水平。

? 二,、完善管理制度

在食堂管理方面制定了《食堂管理制度》、《食堂管理人員工作制度》,、《食堂炊事人員管理制度》,、《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)、考核,、獎(jiǎng)懲制度》,、《伙食委員會(huì)管理制度》、《食堂食品采購(gòu)驗(yàn)收制度》,、《食堂操作間管理制度》,、《食堂無(wú)關(guān)人員、有害物品禁入制度》,、《食堂水電設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)制度》等,，這些制度的制定和落實(shí)規(guī)范了食堂管理，使食堂各項(xiàng)工作有條不紊,。為了加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全的管理,，確保師生放心就餐，制定了《食品安全管理制度》,、《衛(wèi)生防疫制度》,、《食堂食品衛(wèi)生安全責(zé)任及追究制度》,、《群體性傳染并食物中毒應(yīng)急制度》等。在校園超市方面,，我校與楚康連鎖服務(wù)公司共同制定了相關(guān)的食品安全制度,。? 三、添置新設(shè)施

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合讓學(xué)校食堂更加人性化,、安全化,。同時(shí)學(xué)校還專(zhuān)門(mén)調(diào)控出兩個(gè)教室供校園超市使用，保證超市食品的存儲(chǔ)和出售分開(kāi),。? 四,、實(shí)行精細(xì)化管理

精細(xì)化管理是做好食品安全工作的中心環(huán)節(jié)。為了把握好這個(gè)環(huán)節(jié),，在食堂食品安全方面始終堅(jiān)持“六個(gè)四”的原則：(1)食堂經(jīng)營(yíng)持“四證”：衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生知識(shí)合格證,、司爐操作證,。(2)食品衛(wèi)生把“四關(guān)”：采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān),、加工關(guān),、出售關(guān)。(3)食堂設(shè)施有“四防”：防塵,、防潮,、防鼠、防蠅,。(4)用具清洗施“四招”：一洗,，二刷，三沖,，四消毒,。(5)環(huán)境衛(wèi)生搞“四定”：定人，定物,，定時(shí),，定責(zé)。(6)個(gè)人衛(wèi)生要“四勤”：勤洗手剪指甲,，勤洗澡理發(fā),，勤洗衣服，勤換工作服,。在超市食品安全方面,，嚴(yán)格按照楚康連鎖服務(wù)公司的管理模式和我校的實(shí)際情況進(jìn)行食品安全管理。

對(duì)于食品的采購(gòu)與進(jìn)入,，我校嚴(yán)格實(shí)行索票索證和建立臺(tái)賬的方式保證食品的安全準(zhǔn)入;嚴(yán)格按照分類(lèi)存放,、離墻離地存放,、先入先出、定期清理腐爛變質(zhì)過(guò)期食品的原則把好食品的貯存關(guān);食品的加工嚴(yán)格做到葷菜素菜分池清洗,、生菜熟菜分開(kāi)存放,、使用的工具及時(shí)清洗干凈分類(lèi)擺放、所有出售的飯菜必須炒熟;出售飯菜時(shí)所有工作人員必須按規(guī)定著裝配戴口罩,、干的食品(如面包,、饅頭、包子等)必須使用規(guī)定的用具;所有使用的用具和餐具必須按時(shí)清洗消毒,。

本學(xué)期將食堂所有區(qū)域劃分給食堂工作人員,，確保責(zé)任到人，定期檢查定期評(píng)比;用具和餐具的消毒實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé),、輪流操作,，所有這些均安排成表格并張榜上墻,，這些措施的實(shí)施,，既保證了食品用品的衛(wèi)生安全，又強(qiáng)化工作人員的責(zé)任,。

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合學(xué)校食品安全工作匯報(bào)材料篇2 ? 一,、基本情況

全縣共有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校90所。其中重點(diǎn)高中1所,，完全中學(xué)4所,，職業(yè)高中1所，九年一貫制學(xué)校3所,，初級(jí)中學(xué)11所;小學(xué)67所(含教學(xué)點(diǎn)13所);其它3所(保育院1所,、特殊教育學(xué)校1所、進(jìn)修學(xué)校1所),。學(xué)生總?cè)藬?shù)37042人，其中：高中階段在校學(xué)生6299人(普通高中5047人,，職業(yè)高中1252人),，初中在校學(xué)生8465人，小學(xué)在校學(xué)生22234人,，特殊教育學(xué)校學(xué)生44人,。全縣中小學(xué)現(xiàn)有專(zhuān)任教師2277人，其中高中職校教師331人,，初中教師830人,，小學(xué)教師1089人，幼兒園20人,，特殊教育學(xué)校7人,。目前,，全縣共有學(xué)校食堂68家，其中,，中學(xué)食堂15家,，幼兒園食堂51家，職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂,、特殊教育學(xué)校食堂各1家,。縣城各小學(xué)和鄉(xiāng)村完小,、教學(xué)點(diǎn)都沒(méi)有學(xué)生食堂,，只能全部采用課間加餐的模式。

? 二,、學(xué)校食品安全管理的主要做法

學(xué)校食品衛(wèi)生安全,，牽涉到青少年兒童的身體健康和生命安全，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的平安和社會(huì)大局的穩(wěn)定,，直接影響著學(xué)校正常的教學(xué)秩序和育人形象,。一直以來(lái)，我縣都把學(xué)校食品安全工作放在重中之重的位置,，不斷強(qiáng)化安全意識(shí),，狠抓落實(shí)安全措施，校園總體安全平穩(wěn),，取得了良好的社會(huì)效益,。

(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。為認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》,，保障全縣人民食品安全，縣政府成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由縣長(zhǎng)為組長(zhǎng),，四位副縣長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各相關(guān)責(zé)任部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員,。為切實(shí)抓好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改 5

---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合善計(jì)劃,，縣政府還專(zhuān)門(mén)下發(fā)了《蓮花縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，并成立了蓮花縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。各中小學(xué)校也分別成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確相關(guān)責(zé)任人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理本校的食品安全工作,。各校還成立了以教師代表,、學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表等成員組成的膳食管理委員會(huì)，全程參與學(xué)校食品安全的管理和監(jiān)督,。同時(shí),，各食品安全監(jiān)管部門(mén)的負(fù)責(zé)同志也經(jīng)常深入到學(xué)校和供餐企業(yè)進(jìn)行實(shí)地督查指導(dǎo)，為保障校園食品安全做了大量的工作,。

(二)增強(qiáng)意識(shí),，落實(shí)責(zé)任。為強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全意識(shí),，縣教育局,、縣食藥監(jiān)局、縣工商局等單位每學(xué)年都會(huì)聯(lián)合舉辦全縣中小學(xué),、幼兒園管理人員食品衛(wèi)生教育培訓(xùn)班,，對(duì)食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全,、校園食品衛(wèi)生安全事故處理等進(jìn)行培訓(xùn),。縣教育局實(shí)行食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,，層層落實(shí)責(zé)任,，縣教育局和中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)簽訂《學(xué)校安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任分解落實(shí)到了每個(gè)學(xué)校和每個(gè)責(zé)任人,。各中小學(xué)校通過(guò)宣傳欄、致家長(zhǎng)的一封信,、廣告標(biāo)語(yǔ)等形式向?qū)W生,、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí),，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念和飲食習(xí)慣,，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇九

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品安全工作,，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食安全,，在秋季開(kāi)學(xué)之際,，在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品,、化妝品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)的安排部署下，對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

此次檢查從9月20日開(kāi)始到10月8日結(jié)束出動(dòng)車(chē)輛10臺(tái)次,，監(jiān)督人員32人次,，共檢查學(xué)校食堂34家，通過(guò)這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)全縣的學(xué)校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問(wèn)題：

1,、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足,，衛(wèi)生制度不落實(shí),，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)，對(duì)食品加工流程不熟悉,，食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范,。

2、部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理,，不能進(jìn)行區(qū)域劃分,。

3、食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類(lèi)擺放,，加工流程不能避免生熟交叉污染,，動(dòng)物類(lèi)食品和植物類(lèi)食品加工未能分開(kāi)，餐具的清洗消毒工作不到位,。

4,、部分學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺(tái)賬登記,。

對(duì)以上存在的問(wèn)題,，我們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，并下達(dá)了整改監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十

xx年以來(lái),，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［xx］69號(hào)文件關(guān)于xx市食品、藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作安排,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果,。xx年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,，鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書(shū)記賴(lài)炳新同志擔(dān)任組長(zhǎng),，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平,、黨委委員陳強(qiáng)同志擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員有黨政辦,、綜治辦,、派出所、工商所、衛(wèi)生院,、民政辦等部門(mén)的負(fù)責(zé)人組成,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開(kāi)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé),，既分工,，又合作，各司其職,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn),、銷(xiāo)售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過(guò)墻報(bào),、標(biāo)語(yǔ),、宣傳車(chē)、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車(chē)40多架次,、張貼標(biāo)語(yǔ)1000多張,，分發(fā)宣傳資料10000多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

（三）扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

一年來(lái),，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、農(nóng)業(yè)站,、衛(wèi)生院,、教管辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn),、商店,、市場(chǎng),、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所,、企業(yè)站等部門(mén)針對(duì)糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒,、飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展“八查”,，要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”經(jīng)營(yíng)鼠藥,，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專(zhuān)柜,，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書(shū),，限期整改,。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè)，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全,。

3,、開(kāi)展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品,、加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品,；工商部門(mén),、農(nóng)業(yè)站重點(diǎn)對(duì)飲料,、酒、兒童食品,、保健食品,、腌熏制品、調(diào)味品,、罐頭,、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果,、水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí),，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,，家禽類(lèi)無(wú)病雞、鴨上市,。在“五一”,、中秋、“十一”等節(jié)日前夕,，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類(lèi),、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn),、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

4,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店,、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店,、雜貨店的糧,、油、面,、酒,、乳制品、飲料,、肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康。

5,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管辦,、衛(wèi)生院,、企業(yè)站等部門(mén),，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十一

20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委,、縣政府及上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品藥品管理工作,，精心部署、細(xì)心安排,，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》,，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有計(jì)劃,、有步驟地開(kāi)展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動(dòng)?，F(xiàn)將20xx年工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書(shū)記徐武為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)武裝部長(zhǎng),、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長(zhǎng),，各村黨支部書(shū)記、學(xué)校,、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開(kāi)展食品藥品安全管理工作,。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備,，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度,，堅(jiān)持每?jī)芍苷匍_(kāi)一次工作例會(huì)，研究制定下一階段工作任務(wù),，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一,。

圍繞年初制定的食品安全宣傳活動(dòng)方案,，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段,，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún),、食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅,、設(shè)立展板,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心,、重視食品安全”的社會(huì)氛圍,。

積極開(kāi)展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動(dòng),。3月開(kāi)始，我鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊(cè),、宣傳海報(bào)等資料，分發(fā)到各村,、各企業(yè),、學(xué)校和經(jīng)營(yíng)戶(hù)，并督促各村,、學(xué)校,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語(yǔ)。鄉(xiāng)宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo),、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課,、組織食品安全演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。使《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶(hù)曉,，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

為有效開(kāi)展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，將風(fēng)險(xiǎn)控制在安全區(qū)域內(nèi),。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度，特別是對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶(hù),、養(yǎng)豬場(chǎng),、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

一是加大了對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查,。對(duì)我鄉(xiāng)臘肉,、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑,、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查,。經(jīng)查，全年,，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無(wú)添加三劑等違禁物質(zhì)的情況,。

二是開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢,。以檢測(cè)促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社,、專(zhuān)業(yè)大戶(hù)等開(kāi)展自檢或委托檢測(cè),，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測(cè)工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān),。同時(shí)對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn),、銷(xiāo)售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查,，我鄉(xiāng)無(wú)生產(chǎn),、銷(xiāo)售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店監(jiān)督管理,。通過(guò)標(biāo)簽檢查,、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度,，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥,、假獸藥“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查,，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)制售假農(nóng)藥,、假獸藥等情況。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十二

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展,，關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作,。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案，在全學(xué)校范圍內(nèi)開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下：

我校成立了“整治專(zhuān)項(xiàng)小組”，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,，隨時(shí)監(jiān)督,、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開(kāi)全體師生大會(huì),，向全體師生加強(qiáng)思想教育,、提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作,，充分利用安全教育課,、班會(huì)、班報(bào),、廣播等形式開(kāi)展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng),。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員,、小賣(mài)部經(jīng)理,、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神；繼續(xù)加強(qiáng)教育,、提高認(rèn)識(shí),。對(duì)學(xué)校周?chē)^(guò)期、變質(zhì),、有毒有害及三無(wú)食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處,，認(rèn)真檢查經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況，以法取締周邊亂搭亂建無(wú)證經(jīng)營(yíng)及占道經(jīng)營(yíng)小攤小販,。

通過(guò)整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域,，重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查,，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂（小賣(mài)部）衛(wèi)生許可情況,，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂（小賣(mài)部）經(jīng)營(yíng)許可證齊全，人員都能夠定期體檢,，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,，原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全，能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善,，貨物擺放整齊,，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過(guò)定期和不定期檢查暗訪(fǎng),，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷(xiāo)售購(gòu)入“三無(wú)”食品和假冒偽劣,、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等不合格食品行為,，管理制度責(zé)任落實(shí)到位,。

二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤,、小販總體狀況較好,，但也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)狀況存在，通過(guò)各部門(mén)的聯(lián)合執(zhí)法檢查,，以法取締了無(wú)證小攤,、小販12起，沒(méi)收無(wú)食品合格證,、無(wú)生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,，同時(shí)關(guān)閉二家無(wú)證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全,。

學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),，分管負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度,，特別是食堂安全，消除重點(diǎn)場(chǎng)所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患,，并與各食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議,。

1、與各學(xué)校小賣(mài)部法人代表逐一簽定協(xié)議,，具體要求如下：

①,、嚴(yán)禁學(xué)校小賣(mài)部出售“三無(wú)食品”

②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣(mài)部出售過(guò)期變質(zhì)食品,。

③,、小賣(mài)部的售貨員必須定期體檢。

2,、學(xué)校食堂設(shè)專(zhuān)門(mén)管理人員,、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下：

①,、要采購(gòu)放心肉,、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校,。

②,、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”,、對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒,、通風(fēng)。

③,、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣(mài)回鍋菜,。

①,、餐廳要做到空氣清新，地面,、墻面整潔,、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序,、分類(lèi)分架

⑤,、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專(zhuān)門(mén)的消毒人員

⑥食堂工作人員要每個(gè)月做一次體檢

3,、學(xué)校水井責(zé)成專(zhuān)人負(fù)責(zé),，并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì)，對(duì)于小賣(mài)部,、食堂,、水井、整改小組定期抽查,、責(zé)任到人,，一旦出現(xiàn)問(wèn)題追究其法律責(zé)任。

為保證食品安全整改工作落到實(shí)處,，收到實(shí)效,，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn)：

1,、學(xué)校食堂,、小賣(mài)部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2,、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣(mài)部的“三無(wú)產(chǎn)品”過(guò)期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào),。

3,、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào),。

4,、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱,、意見(jiàn)箱和舉報(bào)電話(huà)

總之，在這次專(zhuān)項(xiàng)整改工作中各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致,、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力,、物力。通過(guò)整治大大改觀(guān)了食品安全現(xiàn)狀,，有效制止了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的不安全因素,，通過(guò)宣傳檢查,，提高了學(xué)校及銷(xiāo)售人員對(duì)食品安全的自覺(jué)性和食品安全意識(shí),，專(zhuān)項(xiàng)整治雖告一段落，但食品安全工作仍很?chē)?yán)峻,，我們工作人員將時(shí)刻提高警惕,，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅(jiān)持不懈,，同時(shí)各學(xué)校也有信心將通過(guò)這次整治為鍥機(jī),，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度，時(shí)刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，確保無(wú)食品安全事故發(fā)生,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十三

在縣委、縣政府的高度重視下,，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開(kāi)展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了一定的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)x委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo),，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓,。二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行,。

一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對(duì)《xx安全法》的宣傳,。通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標(biāo)語(yǔ),、橫幅,、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮(zhèn)政府,、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ),，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識(shí)展板,、宣傳欄,，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標(biāo)語(yǔ)。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn),。利用村干部開(kāi)會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《xx安全法》培訓(xùn),。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對(duì)種植,、養(yǎng)殖大戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn),。

三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí),。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案,，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展,。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng),。四月份配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng),、冷庫(kù)等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查,。x月份配合縣食安辦在場(chǎng)鎮(zhèn)街道集中開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)一輛,，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料x(chóng)x余份,，通過(guò)展覽演示,、實(shí)地觀(guān)摩、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),、咨詢(xún)答辯等形式,，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法,，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí),。xx月份，配合縣綜治辦,、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品,、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查,，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間,、數(shù)量,，食鹽的含碘情況，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢(xún)問(wèn),、檢查,，并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，問(wèn)題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知,。xx月下旬,，對(duì)所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全,，消防設(shè)施配套，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善,，后廚衛(wèi)生清潔,，貨物存放布局合理,。xx月份,，對(duì)全鎮(zhèn)的賓館,、飯店、超市,、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查,，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的，購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位,，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū),。對(duì)證照不齊的，限期整改,，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的,，停業(yè)整頓。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店,、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶(hù)進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊(cè)登記,，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十四

今年以來(lái),我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》、結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況,、認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作,、進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任、不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,、全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、落實(shí)責(zé)任,。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,、充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,、調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、切實(shí)履行職責(zé),、將工作職責(zé)落實(shí)到人,。為了全面抓好食品安全工作、制定好食品安全年度工作計(jì)劃,、有效有序地開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作,。

(二)落實(shí)制度、完善監(jiān)管體系,。

(三)明確目標(biāo),、加大整治,。

今年以來(lái)、我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),、從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā),、有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底工作,、做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場(chǎng)、檢查生產(chǎn)環(huán)境,、衛(wèi)生狀況,、原材料使用情況等等、針對(duì)存在的問(wèn)題,、向經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出具體整改意見(jiàn),、通過(guò)工作、各經(jīng)營(yíng)戶(hù)安全意識(shí)明顯提高,、能自覺(jué)糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為,。

(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)、提高全民食品安全意識(shí)

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,、為了使食品安全工作全面推開(kāi),、我鎮(zhèn)食安辦通過(guò)黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,、加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳、加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳,、提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán),、知情權(quán)、增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),、提高自我保護(hù)能力,。

總之、我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素,、做好食品藥品安全監(jiān)管工作,、圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù),、為鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十五

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全食品安全工作機(jī)構(gòu)

我局高度重視食品安全工作，專(zhuān)門(mén)成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，并切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，并要求各有關(guān)科室按照科室職責(zé),，既分工,，又合作，各司其職,，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作,，創(chuàng)新觀(guān)念,，不拘形式，不等不靠,，大膽探索,，創(chuàng)造性的開(kāi)展食品安全綜合監(jiān)管工作，確保旅游行業(yè)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

二、加大日常監(jiān)管力度,，全面推進(jìn)各項(xiàng)工作

(一)認(rèn)真落實(shí)“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)旅游從業(yè)人員食品安全教育,，強(qiáng)化食品安全意識(shí),，牢固樹(shù)立“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游”的思想。

(二)各景區(qū)(點(diǎn)),、星級(jí)飯店,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)建立健全食品安全制度和應(yīng)急處置預(yù)案，成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。采取切實(shí)有效措施,，狠抓落實(shí)，進(jìn)一步增加對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,，認(rèn)真按照《_食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,，要求各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)認(rèn)真搞好廚房,、餐廳衛(wèi)生管理，建立必要的衛(wèi)生制度,，衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,，餐具消毒必須每餐消毒一次,，并做好廚房操作間、涼菜間,、就餐間的防蠅,、防鼠工作，要定點(diǎn)采購(gòu)食品原料,、蔬菜,、畜、禽類(lèi)食品,，大宗食品購(gòu)進(jìn)必須依法向供應(yīng)方索取檢驗(yàn)合格證,，防止衛(wèi)生防疫及食物中毒事件的發(fā)生。在“春節(jié)”黃金周,、“五一”,、“端午”、“國(guó)慶,、中秋”以及旅游旺季到來(lái)之前開(kāi)展旅游市場(chǎng)綜合檢查,，讓廣大旅游者在安全、和諧的旅游環(huán)境中度過(guò)一個(gè)豐富多彩的假期,。

(三)認(rèn)真做好甲型h1n1流感防控工作,。按照省、市旅游局部署,，要求各旅游企事業(yè)單位要高度重視甲型h1n1流感疫情的防控工作,，立即啟動(dòng)旅游行業(yè)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，成立防控甲型h1n1流感疫情組織機(jī)構(gòu),，明確責(zé)任,，細(xì)化流程，強(qiáng)化防控甲型h1n1流感疫情的應(yīng)急值守工作,，一旦出現(xiàn)甲型h1n1流感應(yīng)立即報(bào)告確保信息暢通,，確保措施到位。各星級(jí)賓館,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè),、旅游景區(qū)(點(diǎn))要加強(qiáng)重要場(chǎng)所，重點(diǎn)部位的公共衛(wèi)生安全管理,，必須按照衛(wèi)生,、防疫、質(zhì)檢等部門(mén)的要求,，強(qiáng)化甲型h1n1流感疫情防控措施,，做好發(fā)生疫情的各項(xiàng)應(yīng)對(duì)工作;各旅行社要加強(qiáng)旅游團(tuán)隊(duì)臺(tái)帳統(tǒng)計(jì)工作，切實(shí)報(bào)告游客信息動(dòng)態(tài)。同時(shí),，在接待旅游團(tuán)隊(duì)過(guò)程中,，要加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)游客的觀(guān)察，一旦發(fā)現(xiàn)疑似病人,，應(yīng)立即送醫(yī)院并向旅游行政管理部門(mén)報(bào)告;對(duì)員工普遍開(kāi)展甲型h1n1流感針對(duì)性健康教育,，廣泛宣傳甲型h1n1流感的傳播途徑、典型癥狀和預(yù)防方法,，宣傳普及衛(wèi)生防病知識(shí),。

(四)隨著國(guó)家節(jié)假日制度的調(diào)整，針對(duì)旅游市場(chǎng)變化,，我局加大了聯(lián)合執(zhí)法力度。積極會(huì)同工商,、公安,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生,、環(huán)保等部門(mén),，按照各自職責(zé)，采取明查與暗訪(fǎng),，定期與不定期,，抽查與全面檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行聯(lián)合檢查，全年,，共出動(dòng)檢查人員780人次,，檢查旅游企事業(yè)單位596家，其中在全市開(kāi)展集中整治8次,，專(zhuān)項(xiàng)整治6次,，對(duì)存在的問(wèn)題提出要求并限期整改。

三,、加強(qiáng)宣傳,，狠抓培訓(xùn)

為了配合旅游市場(chǎng)啟動(dòng)恢復(fù)，制定了食品安全宣傳工作方案,，狠抓旅游從業(yè)人員食品安全培訓(xùn),，開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)活動(dòng),，采取各種形式普及食品安全和法律法規(guī)知識(shí)，組織食品安全信息員,、協(xié)管員和管理人員培訓(xùn),，全年開(kāi)展培訓(xùn)4次，培訓(xùn)人員達(dá)537多人，免費(fèi)發(fā)放了由成都市衛(wèi)生局,、成都市旅游局編印的《成都市農(nóng)家樂(lè)食品衛(wèi)生知識(shí)手冊(cè)》和由崇州市林業(yè)和風(fēng)景旅游管理局編印的《農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員培訓(xùn)資料》近千冊(cè),，使參訓(xùn)人員的食品安全意識(shí)得到進(jìn)一步提高，在各景區(qū)(點(diǎn)),、星級(jí)飯店,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)中形成“人人關(guān)心食品安全，事實(shí)注重食品安全”的良好局面,。20年全市旅游行業(yè)無(wú)一起食品安全事故發(fā)生,。

總結(jié)我局食品安全工作，雖然取得了一定的成績(jī),，但該項(xiàng)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的.工作,，今后我們還要加大工作力度。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我市的景區(qū)(點(diǎn)),、星級(jí)飯店,、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行重建，確保游客的身體健康安全,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十六

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動(dòng),，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年,。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《__年食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開(kāi)展,。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái),，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查_(kāi)_余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。今年，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無(wú)公害品種,，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi),、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專(zhuān)營(yíng)制度,，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)個(gè),，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制,。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來(lái)共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),，罰沒(méi)款萬(wàn)元,。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái),，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶(hù)，取締戶(hù),，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類(lèi)食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問(wèn)題

盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打,，但受利益驅(qū)動(dòng),，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序,。特別是食品安全工作,，面寬,、量大、戰(zhàn)線(xiàn)長(zhǎng),，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度,。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂,。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差，各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在,。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,，有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

三、下一步工作打算

對(duì)這些問(wèn)題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決,。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)政府,、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。今年,，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專(zhuān)項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十七

根據(jù)通知要求，學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題,，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將學(xué)區(qū)中心食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織,。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，專(zhuān)門(mén)成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng),。明確了具體實(shí)施人員,，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備,。

二、制定方案,，明確任務(wù),。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“尚德守法,，提升食品安全治理能力”活動(dòng)主題的要求,，學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并對(duì)照方案,，充分利用各種宣傳手段,，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課、知識(shí)講座等活動(dòng),，以懸掛橫幅,、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營(yíng)造人人關(guān)心,、重視食品安全的氛圍。

三,、突出重點(diǎn),，規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng)，我校組織了一系列的活動(dòng),，目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí),，提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng),，為使食品安全工作落在實(shí)處,。我們采取周一國(guó)旗下講話(huà)的時(shí)機(jī)，對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員,。讓大家知道,，“尚德守法”的重要性，從我做起,，從每個(gè)人身邊的人做起,。

(二)舉辦了一次食品安全知識(shí)專(zhuān)題講座，設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專(zhuān)欄,、懸掛食品安全宣傳月主題標(biāo)語(yǔ),，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了自我防范意識(shí),。

(三)全面鋪開(kāi),，學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn)，不抓面,。工作做到既抓點(diǎn)也抓面,。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀(guān)看,。無(wú)不顯示,，學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入,。

(四)全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,，抓住重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,，著力解決存在的突出問(wèn)題,。先后開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,，特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販,。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題,，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序,，使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高,。

總之，此次開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng),，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及,，效果是顯著的。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長(zhǎng)期性,，今后,，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保嚴(yán)店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十八

我村高度重視食品安全工作,，村專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長(zhǎng)霍元忠同志擔(dān)任組長(zhǎng),，,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全村食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查,，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

我村通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。

一年來(lái),，我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn),、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”,，要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。例行對(duì)菜場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測(cè),，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康,。

4,、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患。

教育局食品安全工作總結(jié)篇十九

20xx年,，為進(jìn)一步加強(qiáng)我街道食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)解決食品安全存在的隱患和難題，努力創(chuàng)造一個(gè)安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，同時(shí)引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行規(guī)范、有序營(yíng)商,，根據(jù)區(qū)食安委和街道黨工委的總體工作要求,，現(xiàn)結(jié)合我辦工作實(shí)際,，特制訂工作計(jì)劃如下：

有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件,，人民群眾飲食安全得到有力保障。

二,、工作要點(diǎn)：

（一）完善食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),，做實(shí)做強(qiáng)食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用,。按照街道食安辦的職責(zé),，充分發(fā)揮食安辦職能作用，加大成員單位的綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查力度,，抓好成員單位目標(biāo)責(zé)任的落實(shí)并由食安辦牽頭,，每季度召開(kāi)一次食品安全工作會(huì)議,。

（二）與社區(qū)簽訂《xx街道辦事處20xx年食品安全責(zé)任書(shū)》并根據(jù)責(zé)任書(shū)的要求對(duì)各社區(qū)食品安全工作進(jìn)行考核評(píng)議,，考評(píng)結(jié)果作為綜合考核評(píng)價(jià)社區(qū)及領(lǐng)導(dǎo)干部工作的重要依據(jù)。

（三）貫徹實(shí)施食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例,，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，保障公眾身體健康和生命安全。

（四）突出重點(diǎn),，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品,、植物油,、糧食、面制品,、兒童食品,、學(xué)校周邊食品添加劑等為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊,、學(xué)校及學(xué)校周邊、小作坊聚集地等為重點(diǎn)區(qū)域,，深入開(kāi)展食品安全綜合治理,。著力解決非法添加和濫用食品添加劑、假冒偽劣,、虛假宣傳等群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題,。

1,、集中整治小加工點(diǎn),、小作坊，堅(jiān)決取締無(wú)各相關(guān)證照的生產(chǎn)加工企業(yè),，

3堅(jiān)決打擊食品制假售假“黑窩點(diǎn)”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為,。

2,、狠抓重點(diǎn)場(chǎng)所的整治,，加大對(duì)各類(lèi)食品批發(fā)部、超市,、校園及校園周邊的各類(lèi)食品批零點(diǎn),、小雜貨店的監(jiān)管力度以及對(duì)節(jié)日、季節(jié)性食品市場(chǎng)集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,。協(xié)助相關(guān)單位專(zhuān)項(xiàng)抽查水產(chǎn)品,、植物油,、肉及肉制品、兒童食品等品種,，排查無(wú)證無(wú)照,、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期,、霉變,、有毒有害和其它不合格食品行為以及打擊制售注水豬肉和病害肉等不法行為。

3,、深入排查治理集體食堂,、大型餐飲場(chǎng)所的食品安全隱患、原材料進(jìn)貨臺(tái)賬,、索票索證制度的執(zhí)行情況及從業(yè)人員健康管理情況,，預(yù)防群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。通過(guò)重點(diǎn)場(chǎng)所專(zhuān)項(xiàng)治理,，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊,、小雜貨店、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,。

（五）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管,。做好各個(gè)企業(yè)、門(mén)店的監(jiān)督和服務(wù)及加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管,，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的信用動(dòng)態(tài)監(jiān)管，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。

（六）全面宣傳貫徹新修訂《食品安全法》,、《食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，提升食品安全意識(shí)。積極開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng),，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí),，引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀(guān)念和消費(fèi)方式；舉辦食品安全培訓(xùn),，提高各社區(qū)協(xié)管員,、食品行業(yè)從業(yè)人員，特別是企業(yè)負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量安全管理人員的法律意識(shí)和食品安全主體責(zé)任意識(shí),，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律。

（七）暢通信息交流,。建立暢通的信息平臺(tái),，按時(shí)報(bào)送食品安

4全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點(diǎn)和性質(zhì),，向群眾提供科學(xué),、準(zhǔn)確、及時(shí),、公正的食品安全信息,，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。

（八）加大聯(lián)合行動(dòng)力度,，將食品安全聯(lián)合行動(dòng)經(jīng)?；ズ檬称钒踩珜?zhuān)項(xiàng)整治工作,。加強(qiáng)工作步驟,、工作重點(diǎn)，加大部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合力度,，充分發(fā)揮食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的組織協(xié)調(diào)作用,，搞好銜接，整合監(jiān)管力量,，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治,，消除安全隱患，將整治工作引向深入,。

二〇一七年十二月十三日

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全,，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒,，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)月方案的通知》精神,，在全校范圍內(nèi)開(kāi)展“食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治”活動(dòng),，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下：

我校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查,，隨時(shí)監(jiān)督,、加強(qiáng)管理。由專(zhuān)項(xiàng)小組負(fù)責(zé),，向全體師生加強(qiáng)思想教育,、提高認(rèn)識(shí)，“整改專(zhuān)項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任,、本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的精神,，繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí),。

由許真任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)伙房進(jìn)行了認(rèn)真核查,，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，學(xué)?；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求,。

三、確立規(guī)章制度,，定期抽查,、責(zé)任到人

1.與學(xué)校外小賣(mài)部商議，具體要求如下：

（1）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣(mài)部出售“三無(wú)食品”

（2）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣(mài)部出售過(guò)期變質(zhì)食品,。

2.學(xué)?；锓吭O(shè)專(zhuān)門(mén)管理人員、具體要求如下：

（1）要采購(gòu)放心肉,、無(wú)公害蔬菜,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十一

在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食品安全委員會(huì)的指導(dǎo)下,，聯(lián)合工商、鎮(zhèn)畜牧站,、派出所,、鎮(zhèn)安辦，做好了以下幾方面的工作：

一,、高度重視,，加強(qiáng)管理

在年初，我鎮(zhèn)就成立了食品安全工作監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長(zhǎng)由分管安全的副鎮(zhèn)長(zhǎng)同志擔(dān)任,，副組長(zhǎng)由派出所、畜牧站,、鎮(zhèn)安辦負(fù)責(zé)人擔(dān)任,，成員為各村（居）委員村主任,，并簽訂了2013年的食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

二,、工作監(jiān)管情況

由鎮(zhèn)安辦組織工商、派出所,、畜牧站,、學(xué)校對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市,、副食品店,、飲食店、零售的水果副食攤點(diǎn),、銷(xiāo)售豬飼料的攤點(diǎn)進(jìn)行了三次食品安全檢查,，在檢查的過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)有我鎮(zhèn)飼料經(jīng)銷(xiāo)商非法瘦肉精和對(duì)用豬水喂養(yǎng)畜禽的情況。

副食品經(jīng)銷(xiāo)商沒(méi)有非法添加和濫用添加劑,，沒(méi)有問(wèn)題乳粉,，只發(fā)現(xiàn)一家小賣(mài)部由十幾袋兒童食品過(guò)期，檢查組當(dāng)即要求其整改,，并沒(méi)收其商品進(jìn)行了集中銷(xiāo)毀,。

三、鎮(zhèn)食安辦經(jīng)請(qǐng)示鎮(zhèn)政府建立了有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，公布了鎮(zhèn)政府辦公室電話(huà)為舉報(bào)電話(huà),，但到現(xiàn)在為止，未接到一起舉報(bào),。

四,、食安辦采取定期不定期的進(jìn)行摸排，食品安全違法犯罪活動(dòng)未發(fā)現(xiàn)有發(fā)生,。

五,、食安辦組織派出所、畜牧站到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校,、場(chǎng)

鎮(zhèn)聚集地開(kāi)展了多次的食品安全法的宣傳，鎮(zhèn)政府開(kāi)會(huì)時(shí),，多次組織干部學(xué)習(xí)了《食品安全法》并要求各村進(jìn)行宣傳,，講解食品安全工作，并組織人民群眾學(xué)習(xí)《食品安全法》,，并進(jìn)行了檢查,，了解人民群眾對(duì)掌握食品安全方面的知識(shí)和對(duì)《食品安全法》的掌握程度。

六,、鎮(zhèn)食安辦經(jīng)常檢查督促

企業(yè)承包的學(xué)校食堂,、小賣(mài)部進(jìn)行留樣,、進(jìn)貨渠道、發(fā)票等,，以避免食品安全事故的發(fā)生,。以上是我鎮(zhèn)今年對(duì)食品安全方面所做的工作，得到了鎮(zhèn)黨委,、政府的肯定和各單位的認(rèn)可,，總體自評(píng)結(jié)果為優(yōu)秀。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十二

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),，確保食品安全工作有力推進(jìn),。我鄉(xiāng)及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由鄧愛(ài)辛鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任,，成員由食安辦,、衛(wèi)生院、畜牧站,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、派出所等部門(mén)組成。同時(shí)下設(shè)了食品安全辦公室,，配備了監(jiān)管員,，負(fù)責(zé)食品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),，我們還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全鄉(xiāng)食品安全工作會(huì)議,，明確了鄉(xiāng)、村和有關(guān)單位等部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任,，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),，健全了鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強(qiáng)了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度,。

二,、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍

上半年,，我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新工作思路，多方位,、多角度開(kāi)展食品宣傳工作,，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識(shí),，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全,；在鄉(xiāng)政府門(mén)口集中開(kāi)展了《食品安全法》宣傳活動(dòng),，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，發(fā)放宣傳資料約800份,，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。

二是在鄉(xiāng)中心學(xué)校開(kāi)展安全知識(shí)宣傳,，發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單200余份,。

三是利用各村在召開(kāi)村民代表、黨員大會(huì)期間,，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中,，同時(shí)利用村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí)。通過(guò)各種有效的宣傳形式,，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí),。

三、明確目標(biāo),，加大整治

1,、認(rèn)真對(duì)全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊(cè),，通過(guò)排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家,，同時(shí)對(duì)各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及健康證,、原材料進(jìn)貨,、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無(wú)添加劑及安全設(shè)施等進(jìn)行檢查，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題,，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，衛(wèi)生設(shè)施缺少等等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施,。

2,、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。結(jié)合鄉(xiāng)安全生產(chǎn)檢查,，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專(zhuān)項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設(shè)施情況，有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范,，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。

3,、積極配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查,。一是配合全鄉(xiāng)的安全大檢查，加強(qiáng)對(duì)食品加工,、餐飲店,、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)單位提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實(shí)；

在20xx年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作,，也取得了一定成績(jī)，但同時(shí)也存在著工作不足,。尤其是一些食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在對(duì)食品安全工作思想認(rèn)識(shí)不高,、法制觀(guān)念和責(zé)任心不強(qiáng)，應(yīng)引起高度重視,，并且想辦法盡快解決,。因此在下半年的食品安全監(jiān)管工作中，針對(duì)過(guò)去工作中存在的一些問(wèn)題,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際,，認(rèn)真開(kāi)展以下幾項(xiàng)工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)管小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展宣傳教育和培訓(xùn),，創(chuàng)新宣傳形勢(shì),，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度,。認(rèn)真落實(shí)“食品安全

檢查”活動(dòng)方案，加強(qiáng)節(jié)假日食品安全大檢查活動(dòng),。以“中秋”,、“十一”等節(jié)日為重點(diǎn)，依法查處假冒偽劣,、有毒有害,、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。同時(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正,，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題,，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀(guān)原因造成的問(wèn)題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

總之,，在下半年的食品安全工作中,，新街鄉(xiāng)將繼續(xù)在縣食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,，以及縣食品安全成員單位的工作支持下,，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實(shí)際，認(rèn)真按照食品安全法規(guī)和上級(jí)相關(guān)會(huì)議文件精神要求，圍繞全年工作目標(biāo),，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，重視存在工作不足，努力改進(jìn)工作方法,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十三

20xx年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析,，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé)，分工合作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,，學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識(shí)

我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

一年來(lái),，我鄉(xiāng)定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部,，學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2,、在“五一”,、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕,，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)月餅,，小零食等食品的安全檢查力度,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康,。

4,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén),，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締“三無(wú)”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患,。

5、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度,，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄,，對(duì)不符合條件禁止辦理酒席。

二,、存在問(wèn)題

通過(guò)一年來(lái)的工作,，我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好，銷(xiāo)售比較規(guī)范,，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象,。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。

2,、處罰權(quán)力有限，除工商部門(mén)外,，其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書(shū),，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰。

三,、下一年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中,，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1,、加強(qiáng)教育，通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十四

為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心,、支持和參與食品安全工作,，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境,，按照區(qū)食安辦關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳工作的要求,，__局認(rèn)真組織部署，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況,，有計(jì)劃,、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

__局高度重視食品安全宣傳活動(dòng),，圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我局制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用報(bào)紙,、電視、和平質(zhì)監(jiān)信息交流平臺(tái)等各種宣傳載體,，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún),、食品安全培訓(xùn)等活動(dòng)，以懸掛橫幅,、設(shè)立展板,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心,、重視食品安全”的社會(huì)氛圍,。

一、在20__年食品安全宣傳周活動(dòng)中,，__局緊緊圍繞“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”的主題,，組織開(kāi)展了豐富多彩、形式多樣,、社會(huì)廣泛參與的宣傳教育活動(dòng),，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)牢固樹(shù)立法律,、道德、誠(chéng)信意識(shí),，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，為維護(hù)人民群眾身體健康、促進(jìn)社會(huì)和諧提供堅(jiān)實(shí)保障,。

6月19日,，我局舉辦了落實(shí)區(qū)20項(xiàng)民心工程推進(jìn)放心奶工程建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩活動(dòng)。邀請(qǐng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志,、區(qū)人大代表,、政協(xié)委員、行風(fēng)監(jiān)督員,、食品生產(chǎn)企業(yè)代表,、質(zhì)量安全志愿者、媒體記者等50余人深入____乳業(yè)有限公司生產(chǎn)一線(xiàn),，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩活動(dòng),。目的是讓大家近距離參觀(guān)乳制品生產(chǎn)過(guò)程，了解食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理控制手段以及食品安全技術(shù)保障相關(guān)措施,。從20__年開(kāi)始,，我市大力實(shí)施包括“放心奶、放心饅頭,、放心豬肉和放心餐館”等“放心食品”系列工程建設(shè),，區(qū)委、區(qū)政府并且將這項(xiàng)工作列入我區(qū)今年20項(xiàng)民心工程,。__部門(mén)作為推進(jìn)放心奶工程建設(shè)主責(zé)單位之一,，采取有力措施扎實(shí)推進(jìn)“放心奶”工程建設(shè)，使其成為著力提高人民群眾生活質(zhì)量的一項(xiàng)重要舉措,，成為提高乳制品質(zhì)量,，增強(qiáng)人民群眾對(duì)乳制品消費(fèi)信心的重要手段。通過(guò)本次活動(dòng),，能夠加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門(mén)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)與廣大消費(fèi)者的溝通和交流,，能夠展示質(zhì)監(jiān)部門(mén)從嚴(yán)監(jiān)管,、對(duì)食品安全問(wèn)題“零容忍”的決心，能夠增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí),，能夠增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心,。

三、加大培訓(xùn)力度,，強(qiáng)化安全意識(shí),。為貫徹落實(shí)_食安辦《食品安全宣傳教育工作綱要(20__-20__年)》的要求,，進(jìn)一步規(guī)范食品企業(yè)的生產(chǎn)行為，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,，提高質(zhì)量安全意識(shí),。我局組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理人員參加了為期40個(gè)學(xué)時(shí)的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),。培訓(xùn)學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是：《食品安全法》,、《質(zhì)量發(fā)展綱要(20__-20__年)》以及《關(guān)于進(jìn)一步明確食品、食品添加劑生產(chǎn)許可審查條件的意見(jiàn)》等相關(guān)文件,。通過(guò)培訓(xùn),，進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)負(fù)責(zé)人的法律意識(shí)，開(kāi)闊了企業(yè)生產(chǎn)管理者的管理視野,，改變了企業(yè)在生產(chǎn)質(zhì)量管理中的經(jīng)驗(yàn)主義觀(guān)念,，消除了企業(yè)食品質(zhì)量安全管理的盲點(diǎn)，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全自律意識(shí),，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,，同時(shí)對(duì)企業(yè)健全和完善內(nèi)部質(zhì)量管理制度、提高管理水平也起到積極的推動(dòng)作用,。參加培訓(xùn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示,，培訓(xùn)班舉辦得非常及時(shí)，通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī),，統(tǒng)一了思想,，認(rèn)清了形勢(shì)，要把食品質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處,，同時(shí)要在企業(yè)內(nèi)部開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳學(xué)習(xí)活動(dòng),，提高全員質(zhì)量安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，共同創(chuàng)造良好的食品生產(chǎn)環(huán)境,。

四,、在食品生產(chǎn)企業(yè)中，開(kāi)展道德領(lǐng)域突出問(wèn)題,，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)教育治理活動(dòng)以及“誠(chéng)敬做產(chǎn)品”活動(dòng),。一是組織食品生產(chǎn)企業(yè)，開(kāi)展食品安全法律法規(guī),、行業(yè)道德倫理等方面的培訓(xùn),、加強(qiáng)質(zhì)量誠(chéng)信教育，弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)守信的行業(yè)道德,，加快質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè),。二是發(fā)動(dòng)“質(zhì)量安全志愿者”等群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)，提高人民群眾食品安全參與意識(shí),，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)管,，共同構(gòu)筑食品安全防線(xiàn),，形成食品安全全民共治的格局。三是利用信息交流平臺(tái)等宣傳載體,，深入企業(yè),、社區(qū)廣泛宣傳《食品安全法》、《人民法院人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》等食品安全法律法規(guī),。普及食品安全知識(shí),，提高百姓食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi),。四是加大執(zhí)法檢查力度,，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日”大行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和使用非食用物質(zhì),、制售假冒偽劣食品等違法行為,，進(jìn)一步凈化我區(qū)食品市場(chǎng)，使食品安全違法犯罪行為得到有效遏制,，全區(qū)人民群眾的食品安全得到切實(shí)保障,。

下一步，我局將進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度,，普及食品安全消費(fèi)常識(shí),，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障水平,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十五

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和食品安全委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹安委會(huì)文件精神,，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，圍繞與縣安委會(huì)簽訂的目標(biāo)責(zé)任書(shū)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際制定了食品安全預(yù)案,，全鎮(zhèn)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),，切實(shí)保護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管安全副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，安監(jiān)所,、派出所,、醫(yī)院、學(xué)校等責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實(shí)責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，研究,、部署、決定相關(guān)事項(xiàng)的完全落實(shí),。

二,、加強(qiáng)宣傳

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)在鎮(zhèn)、村,、社三級(jí)干部會(huì)議上多次強(qiáng)調(diào)食品安全工作重要性,，要求村在每次開(kāi)會(huì)都要宣傳食品安全知識(shí)，防止食品安全事故的發(fā)生,。鎮(zhèn)安監(jiān)所以“百日安全活動(dòng),、法制宣傳日”等活動(dòng)，在鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)用廣播,、宣傳車(chē),、發(fā)放傳單等形式，對(duì)群眾宣傳食品安全知識(shí),，并設(shè)立食品安全投訴電話(huà),，目的是提高老百姓食品安全意識(shí)，解決食品安全問(wèn)題,，防止食品安全事故的發(fā)生,。

三、簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)

我鎮(zhèn)安監(jiān)所與村食品安全小組,、學(xué)校,、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),，要求他們帶著責(zé)任心和食品安全意識(shí)去提供餐飲服務(wù),，學(xué)校落實(shí)食品安全日常監(jiān)管員，負(fù)責(zé)每日的食品安全檢查,，出現(xiàn)異常情況要及時(shí)向鎮(zhèn)安監(jiān)所聯(lián)系,，杜絕事故發(fā)生。

四,、完成上級(jí)安排的工作

鎮(zhèn)安監(jiān)所每月對(duì)學(xué)校,、餐館、保健品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一次檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，要求其立即整改，必要時(shí)停業(yè)整頓,，按照安委會(huì)文件要求,，完成了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、五一節(jié)食品安全監(jiān)管,、學(xué)校食品安全隱患排查,、食品安全周,、食品安全百日活動(dòng)、肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理等工作,，完成了對(duì)餐飲單位8課時(shí)的食品安全培訓(xùn),，及時(shí)協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓(xùn)證和餐飲服務(wù)許可證。

五,、存在問(wèn)題和下一步打算

壩壩宴辦理具有流動(dòng)性和不確定性,，加之一些業(yè)主食品安全意識(shí)不到位，辦理壩壩宴不向政府報(bào)告,，造成我鎮(zhèn)壩壩宴監(jiān)管不夠全面,。下一步我鎮(zhèn)要加大壩壩宴的宣傳力度，反復(fù)對(duì)壩壩宴業(yè)主講解壩壩宴安全的重要性,，積極發(fā)動(dòng)鎮(zhèn),、村、社干部,、村民參與壩壩宴管理,，完善壩壩宴監(jiān)管水平，防止食品安全事故發(fā)生,。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十六

**年,，根據(jù)《xx縣人民政府對(duì)群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市,，縣工作會(huì)議精神，牢固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí),，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)食品安全整頓和專(zhuān)項(xiàng)整治,，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障,。

一、工作開(kāi)展情況

1、鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū),。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。

2、在全鄉(xiāng)每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,，以各組組長(zhǎng)為安全員上報(bào)50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員,，協(xié)管員親自到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生,。截止11月22日，各村總共上報(bào)了48起群體性聚餐事件,。

3,、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,，其次是檢查飯菜的留樣,，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查鄉(xiāng)的4戶(hù)副食店，確保即將過(guò)期和已經(jīng)過(guò)期的食品永不上架,。

二,、存在的問(wèn)題

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

1,、我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開(kāi)展不平衡,。

2、各監(jiān)管部門(mén)之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。

4,、部分經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡薄;廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度,。

5,、食品安全信息來(lái)源及信息量偏少。

6,、個(gè)別村存在著漏報(bào)的情況,，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識(shí)有待提高。

三,、**年食品安全工作打算

繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度,，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管,、分兵把守的原則,，做到責(zé)任明確，措施具體,，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治,，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識(shí)的提高，做到各村能及時(shí)上報(bào)群體性聚餐,，做到不漏報(bào),，瞞報(bào)等。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十七

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改善我園安全管理工作,，切實(shí)保障我園師生生命和財(cái)產(chǎn)安全,，維護(hù)學(xué)園正常的教育教學(xué)秩序，構(gòu)建和諧安全穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境,，在我園全體教職工齊心協(xié)力下,，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的安全教育和防范工作。現(xiàn)將先關(guān)狀況匯報(bào)如下：

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹相關(guān)法律法規(guī),，提高認(rèn)識(shí)、依法做好安全管理工作

根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的要求,，結(jié)合我園的實(shí)際工作需要,，組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了相關(guān)安全管理方面的法律法規(guī)，做得以法治校,，依法管理,，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高安全防范管理潛力,。進(jìn)一步明確了安全管理職責(zé),，完善了校內(nèi)安全管理制度，加強(qiáng)了日常的安全管理,，開(kāi)展有效的安全教育活動(dòng)等,。要求教師提高職責(zé)意識(shí),，增強(qiáng)安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全工作的重要性,，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好,，并與所有的教職工簽訂安全職責(zé)狀,，讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中。

二,、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視,，提高思想意識(shí)

明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作每周二開(kāi)展全園性安全隱患排查，各班老師負(fù)責(zé)本班的安全隱患進(jìn)行排查,，并把排查狀況匯報(bào)到黃校長(zhǎng)處,。全園的水、電線(xiàn)電路,、設(shè)備設(shè)施,、戶(hù)外場(chǎng)所、大型玩具等由安全領(lǐng)導(dǎo)小組每周一上午進(jìn)行排查,。

三,、消防安全工作管理

幼兒園群眾對(duì)活動(dòng)室、寢室,、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查,，對(duì)電源、電線(xiàn)進(jìn)行改裝處理,，對(duì)教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理,，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線(xiàn)插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用,，消除一切不安全的隱患,。檢查各類(lèi)消防設(shè)施、消防器材的使用狀況,。并對(duì)幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識(shí)教育,，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散,。

四,、接送、晨檢,、午睡值班工作狀況管理

教師嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送制度,，認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,，做好幼兒入園晨檢、帶藥,、不安全隱患記錄工作,，對(duì)于未到園的幼兒，教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作,，并針對(duì)具體狀況進(jìn)行匯報(bào),，有異常狀況應(yīng)立刻請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特殊狀況的蔓延,。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé),，根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體狀況做好保育工作，讓每個(gè)幼兒健康安全地午睡休,。

五,、食品衛(wèi)生管理狀況

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新,。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生職責(zé)狀,。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，貼合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理,，非直接工作人員不得接近,；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,，清除各種寄生蟲(chóng),，防止各類(lèi)傳染病的發(fā)生。

六,、幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)玩具和運(yùn)動(dòng)器械狀況管理

結(jié)合本次自查活動(dòng),，幼兒園對(duì)園舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,，寢室用品,，進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂(lè)設(shè)施進(jìn)行加固處理,，對(duì)教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,，將不合格的玩具進(jìn)行銷(xiāo)毀,。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放,，消除了隱患,。

七、幼兒安全常識(shí)教育狀況

幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育,，讓幼兒具備簡(jiǎn)單的防火,、防電、防水,、防病,、防騙常識(shí)，并利用接送幼兒的時(shí)候與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通,，讓家長(zhǎng)配合幼兒園的教育工作,。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度,、校園設(shè)施,、安全意識(shí)和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改善和完善。教師的安全意識(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng),，對(duì)各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會(huì)在一個(gè)安全的,、活潑的環(huán)境內(nèi)健康,、快樂(lè)地成長(zhǎng)。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十八

一年來(lái),，教育工會(huì)在局黨委和行政班子的領(lǐng)導(dǎo)下,，根據(jù)州教育工會(huì)的工作部署和安排，圍繞中心,、服務(wù)大局,，全面履行工會(huì)職責(zé)，按照“組織起來(lái),，切實(shí)-”的工會(huì)工作方針,，以創(chuàng)新-機(jī)制建設(shè)為主線(xiàn)，大力推進(jìn)學(xué)校民主管理制度規(guī)范化,、科學(xué)化建設(shè),，努力提高教育工會(huì)-能力，認(rèn)真履行工會(huì)的基本職能,，充分發(fā)揮工會(huì)組織在構(gòu)建和諧社會(huì)中的重要作用,，堅(jiān)定不移地推動(dòng)落實(shí)黨的全心全意依靠教職工辦學(xué)的指導(dǎo)思想，以提高教職工整體素質(zhì)為目標(biāo),，切實(shí)加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè),，學(xué)校民主建設(shè)和工會(huì)自身建設(shè),，不斷適應(yīng)教育改革與發(fā)展的需要，為實(shí)施我縣教育“十一五”規(guī)劃起好步,、開(kāi)好頭,，作出了一定的貢獻(xiàn)。

一,、加強(qiáng)工會(huì)干部的理論培訓(xùn),，增強(qiáng)工會(huì)干部的民主管理意識(shí)

年初，我縣召開(kāi)了學(xué)校工會(huì)主席會(huì)議,，這次會(huì)議既是工會(huì)工作理論培訓(xùn)會(huì)議,，也是本年度工會(huì)工作安排會(huì)議，本次會(huì)由局黨委副書(shū)記王平同志主持,，為了開(kāi)好這次會(huì)議,，我們作了精心地組織和策劃，采取了“一學(xué),、二聽(tīng),、三講、四看,、五落實(shí)”的方式進(jìn)行,，一學(xué)，按照州教育工會(huì)三月十五日傳真件要求,，學(xué)習(xí)了省教育工會(huì)主席章默英同志在湖北省教育工會(huì)六屆四次全委會(huì)上作的《在推進(jìn)我省“十一五”教育發(fā)展中充分發(fā)揮教育工會(huì)組織的作用》工作報(bào)告和《州教育工會(huì)200-年工作要點(diǎn)》,，以及學(xué)校民主管理的性質(zhì)，特征和《工會(huì)法》,、《教師法》當(dāng)中民主管理有關(guān)條款等法律依據(jù)等進(jìn)行了學(xué)習(xí);二聽(tīng),，聽(tīng)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)工會(huì)工作的安排和部署，以及縣總工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)作有關(guān)工會(huì)-的專(zhuān)題講座,。三講,，請(qǐng)縣一中工會(huì)主席楊桂生同志結(jié)合來(lái)鳳一中民主管理工作實(shí)際，傳授如何按規(guī)范的民主管理操作程序組織,、召開(kāi)好教職工代表大會(huì),，同時(shí)縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)工會(huì)主席周慶芳同志，百福司鎮(zhèn)民族小學(xué)工會(huì)主席向靜同志,，結(jié)合去年工會(huì)工作情況作了典型發(fā)言,，樹(shù)立榜樣;四看，就是現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)來(lái)鳳縣一中按新要求,，新標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的校務(wù)公開(kāi)欄;五落實(shí),、就是在本次會(huì)議上的各項(xiàng)工作安排，在本年度中需要完成和落實(shí)的工作任務(wù),，制成督辦匯報(bào)表,，適時(shí)反饋,，督促落實(shí)。這次工會(huì)主席培訓(xùn)會(huì)議,，我們始終堅(jiān)持以教職工民主管理制度的建設(shè)與完善,，作為主要內(nèi)容之一，很大程度上拓展了工會(huì)干部的學(xué)校民主管理工作思路,，為其提供了民主管理工作中重要的理論依據(jù)與政策依據(jù),，進(jìn)一步增強(qiáng)了工會(huì)干部的民主管理意識(shí)。

二,、狠抓了“三個(gè)規(guī)范”建設(shè),，促進(jìn)學(xué)校民主管理程序化、規(guī)范化,、科學(xué)化的形成

學(xué)校工會(huì)組織建設(shè)規(guī)范化,。我縣教育工會(huì)認(rèn)為學(xué)校工會(huì)組織建設(shè)得好與壞，直接關(guān)系到學(xué)校工會(huì)工作的優(yōu)與劣,。因此,，我縣教育工會(huì)今年對(duì)全縣各級(jí)各類(lèi)學(xué)校工會(huì)委員會(huì)組織建設(shè)，把它作為必須攻破的難點(diǎn)問(wèn)題,，力求完善,。

①對(duì)中老年會(huì)員曾經(jīng)履行過(guò)入會(huì)程序的進(jìn)行重新登記，填寫(xiě)會(huì)員登記表,。

②對(duì)青年教師沒(méi)有履行入會(huì)程序的,，重新書(shū)面申請(qǐng)，無(wú)重大特殊情況的一律批準(zhǔn)入會(huì),。

③重新發(fā)放會(huì)員證,。以便按工會(huì)章程行使權(quán)利和義務(wù),，同時(shí)也是規(guī)范會(huì)員隊(duì)伍的需要,。

第二、規(guī)范完善學(xué)校工會(huì)委員會(huì)組織機(jī)制

根據(jù)教師會(huì)員的勞動(dòng)性質(zhì)——具有創(chuàng)造性,、復(fù)雜性,、示范性,、教師勞動(dòng)過(guò)程的個(gè)體性,、教師勞動(dòng)成果體現(xiàn)的集體性的特點(diǎn),，以及教師勞動(dòng)職業(yè)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中擔(dān)負(fù)的歷史使命的特殊性,，為了不斷提高教師的思想道德和科學(xué)文化水平,，激發(fā)教師能始終處于奮發(fā)向上,，積極進(jìn)取的狀態(tài),，我縣迫切需要建立一支根據(jù)各委員職責(zé)需要有其專(zhuān)長(zhǎng)的工會(huì)干部隊(duì)伍,。以及建立一整套維護(hù)廣大教職工利益的規(guī)章制度,。落實(shí)職責(zé),，責(zé)任到人和行之有效的工作運(yùn)行機(jī)制,。

①建立健全各中學(xué)，中心小學(xué)工會(huì)委員會(huì)組織機(jī)構(gòu),，一律重新選舉產(chǎn)生工會(huì)的組織,、宣傳、業(yè)務(wù)(學(xué)習(xí)),、生活,、文體、青工,、女工及財(cái)務(wù)等八個(gè)委員,。

②鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下完小，會(huì)員在25人以下的學(xué)校,、設(shè)工會(huì)主席或者工會(huì)組長(zhǎng)1人,，根據(jù)職責(zé)允許身兼多職。

教育局食品安全工作總結(jié)篇二十九

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全,、社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。曲沃縣_作為全縣糧油食品的主要監(jiān)管部門(mén)，今年以來(lái)在縣委,、縣政府,、縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全糧食系統(tǒng)廣大職工的共同努力下,，在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下,，我們較好地履行了自身職能，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟(jì)又好,、又快,、持續(xù)、健康發(fā)展和構(gòu)建中國(guó)特色的社會(huì)主義和諧社會(huì)的偉大進(jìn)程中,，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力,，并取得了較好成績(jī)，現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確監(jiān)管職責(zé)。

為加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，在去年的基礎(chǔ)上,，今年我們根據(jù)市_和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組的組長(zhǎng)由縣局局長(zhǎng)擔(dān)任,，負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，總支書(shū)記、分管局長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組辦公室,，總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)“放心糧油”工程的創(chuàng)建工作,，并簽訂責(zé)任制，做到組織落實(shí),、人員落實(shí),、職責(zé)落實(shí)。

根據(jù)食品安全的分工和要求,，糧食部門(mén)在糧油食品安全監(jiān)管方面承擔(dān)的監(jiān)管職能為：負(fù)責(zé)市,、縣級(jí)儲(chǔ)備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對(duì)收購(gòu),、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸活動(dòng)和政策性用糧購(gòu)銷(xiāo)活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生的監(jiān)管職責(zé)；負(fù)責(zé)組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、檢測(cè)制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范,；指導(dǎo)糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)工作。明確工作目標(biāo),，落實(shí)保障措施,，確定了節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查,；開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的建設(shè),，惠及全縣百姓,；強(qiáng)化安全責(zé)任，實(shí)施長(zhǎng)效監(jiān)管,；確保實(shí)現(xiàn)全年糧食安全無(wú)事故的工作目標(biāo),。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)和制度,。

5月9日，我局派人參加了在廈門(mén)舉辦的糧食倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),，這次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是：糧食倉(cāng)儲(chǔ)新標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)宣傳貫徹,、糧食化學(xué)藥劑使用標(biāo)準(zhǔn),、糧食安全管理要求,，保障庫(kù)存糧食糧情穩(wěn)定，儲(chǔ)糧安全,。今年在我縣存放的960萬(wàn)斤貯備小麥其中315萬(wàn)斤需要輪換,，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，要求年底完成輪換任務(wù)?？h級(jí)貯備小麥1000萬(wàn)斤,，根據(jù)儲(chǔ)備糧管理規(guī)定也已到輪換時(shí)間，由于縣上財(cái)力所限,，故至今未能實(shí)施輪換,。

三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng)建工作,，惠及全縣百姓,。

“放心糧油”工程建設(shè)是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項(xiàng)目,?！胺判募Z油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng)建工作是一項(xiàng)真正為民、惠民,，為老百姓辦實(shí)事的工作,，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費(fèi)環(huán)境,，規(guī)范糧油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為,，確保糧油食品消費(fèi)安全，讓政府放心,，讓人民滿(mǎn)意的工作,。

“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng)建工作是在省、市_統(tǒng)一部署和縣局領(lǐng)導(dǎo)的直接謀劃下進(jìn)行的,，我們主要做了以下幾方面工作：

1,、今年我們又明確了由總支書(shū)記具體負(fù)責(zé)抓此項(xiàng)工作，抽調(diào)專(zhuān)人負(fù)責(zé)創(chuàng)建“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的日常工作,。

2,、今年市局下達(dá)我局的創(chuàng)建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級(jí)“放心糧油”連鎖中心店,、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的基礎(chǔ)上,，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項(xiàng)任務(wù),，5―6月份在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，跑遍了全縣各鎮(zhèn)、村,，對(duì)糧油銷(xiāo)售店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)考察和創(chuàng)建,，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店已基本建成，這樣全縣建成縣級(jí)糧油配送中心一個(gè),、“放心糧油”中心店4個(gè)（已經(jīng)省,、市驗(yàn)收）、“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店104個(gè)，將覆蓋全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口達(dá)16萬(wàn),，覆蓋率67%?，F(xiàn)等待下半年省、市的驗(yàn)收,。

3,、創(chuàng)建實(shí)施，在創(chuàng)建過(guò)程中我們嚴(yán)格按照市級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),，促“硬件”到位,，“軟件”配套。在“硬件”上,，我們?yōu)槊考曳判募Z店統(tǒng)一購(gòu)置貨架,、磅稱(chēng)、糧斗,、工作臺(tái)等物品,，統(tǒng)一裝修門(mén)面，確保創(chuàng)建工作順利開(kāi)展,。在“軟件”上,，我們統(tǒng)一下發(fā)商品采購(gòu)入庫(kù)、商品質(zhì)量檢驗(yàn),、商品銷(xiāo)售等臺(tái)帳,，以糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的名義，聯(lián)合各收購(gòu)加工企業(yè),，作出了“以誠(chéng)信為本,、以安全為重、以質(zhì)量為生命,、以服務(wù)為宗旨”的公開(kāi)承諾,。

食品安全工作，責(zé)任重于泰山,，使命無(wú)尚光榮,。我們決心在縣政府和上級(jí)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持關(guān)心下,，團(tuán)結(jié)一致,，腳踏實(shí)地，認(rèn)真負(fù)責(zé)地把食品安全工作做出實(shí)效,，做到經(jīng)得起消費(fèi)者評(píng)議,，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)，率先讓糧油食品做到人民放心,、社會(huì)放心,、政府放心。

教育局食品安全工作總結(jié)篇三十

為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題,，提高全辦食品安全保障水平,，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級(jí)文件精神,，我辦從20xx年3月份開(kāi)始,，深入開(kāi)展了農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一,、強(qiáng)化責(zé)任,，精心安排部署

在收到上級(jí)部門(mén)關(guān)于開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動(dòng),，及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神,，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,，對(duì)全辦開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

二,、宣傳發(fā)動(dòng),，營(yíng)造整治氛圍

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶(hù)曉,、人人皆知,，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍,。

一是通過(guò)在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立展板,、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí),，普及科學(xué)飲食知識(shí),，引導(dǎo)公眾正確選購(gòu)食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí),。

二是進(jìn)村入戶(hù)進(jìn)行全方位,、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí),。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

三,、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范

(一)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治,。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度,，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒假劣食品的違法行為。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā),、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為,。

二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),，督促其切實(shí)做到不進(jìn),、不存、不銷(xiāo)假冒,、仿冒和劣質(zhì)食品,。

三是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng),、學(xué)校周邊小賣(mài)部,、主要街道餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段,，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種,，突出重點(diǎn)管控范圍,，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。在此次農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車(chē)輛8臺(tái)次,，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)75戶(hù),，校園周邊小商店4家，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)18份,，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)秩序,，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)。

(二)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門(mén)加大對(duì)各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度,，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種,、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的,，堅(jiān)決不予許可;對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改,，情節(jié)嚴(yán)重的,，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。

二是加大監(jiān)督抽查,。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對(duì)安全隱患問(wèn)題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),，要公開(kāi)曝光,。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的,，依法從嚴(yán)查處;對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,，要堅(jiān)決吊銷(xiāo)相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間,，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次,，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

(三)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒,。

通過(guò)農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整頓工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,，提高了發(fā)生食品安全問(wèn)題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(zhǎng)鳴,，長(zhǎng)抓不懈,。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本,，專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，確保廣大群眾的飲食安全。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

某局食品安全工作總結(jié)

xx年,按照部門(mén)責(zé)任分工,，我局切實(shí)履行監(jiān)管職能,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí),，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程,，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將食品工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、xxx年食品安全主要工作

今年來(lái),，我局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署,，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),，積極構(gòu)建食品安全信用體系,，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）,、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。

1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè),，由于縣城改造,，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū),，為落實(shí)資金,、員工安置等問(wèn)題，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多,。在縣委,、縣政府的高度重視及各部門(mén)的大力配合下，xxx年8月,，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用,。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，xx局與工商等部門(mén)聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》,、《公告》,、《致xx廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶(hù)和部分居民的手中,，在縣城主要街道懸掛橫幅3條,，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等,，在全縣形成了良好的輿論氛圍,。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2、整頓規(guī)范肉品流通秩序,。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏,，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng),。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店,、用肉管理,。

通過(guò)散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳,，引導(dǎo)賓館,、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí),。三是加大稽查執(zhí)法力度,，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門(mén)合作,，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時(shí)查處,。

3、農(nóng)村肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。xxx年初,，縣xx局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn),，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通,，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí),。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際,，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容,，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng),。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)重點(diǎn)檢查,，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷(xiāo)售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn),。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰,。

二,、下步工作計(jì)劃

一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè),，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè),。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào),、理順與公安、法院,、工商,、衛(wèi)生等職能部門(mén)的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé),、密切配合,，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

在縣委,、縣政府的高度重視下,，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)進(jìn)取開(kāi)展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了必須的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開(kāi)展情景總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，狠抓落實(shí)

一是站在保證群眾身體安全的高度,，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究,，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓,。二是成立組織,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。

二,、健全制度,，規(guī)范運(yùn)作

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度,。同時(shí),，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書(shū),，各村(社區(qū))明確了一名村干部,、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員,，構(gòu)建食品安絡(luò),。經(jīng)過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循,，有據(jù)可依,，有序而作。

三,、加強(qiáng)宣傳,，營(yíng)造氛圍

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情景,，制定了xx鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳,。經(jīng)過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē),、標(biāo)語(yǔ)、橫幅,、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),。在鎮(zhèn)政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ),，在各村張貼食品安全彩圖,。并制作了食品安全知識(shí)展板、宣傳欄,，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標(biāo)語(yǔ),。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開(kāi)會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn),。并進(jìn)取組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì),。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)種植,、養(yǎng)殖大戶(hù)進(jìn)行無(wú)公害種植,、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí),，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

四,、開(kāi)展整治,，保障安全

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情景,，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn),、職責(zé)分工,、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展,。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng)。四月份配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店,、菜市場(chǎng)、冷庫(kù)等羊肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查,。6月份配合縣食安辦在xxxx街集中開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng),。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊,、發(fā)放宣傳材料300余份，經(jīng)過(guò)展覽演示,、實(shí)地觀(guān)摩,、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢(xún)答辯等形式,，對(duì)群眾解疑釋惑,，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí),。10月份,，配合縣綜治辦、縣公安局,、縣交警大隊(duì),、縣消防大隊(duì),、縣衛(wèi)生局、縣工商局等相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品,、消防,、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量,，食鹽的含碘情景,，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢(xún)問(wèn)、檢查,，并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn),，問(wèn)題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。經(jīng)過(guò)對(duì)xx鎮(zhèn)銅山飯店,、四海茶樓,、味道食府等幾家飯店的檢查，所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證等證件齊全，消防設(shè)施配套,，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善,，后廚衛(wèi)生清潔，貨物存放布局合理,，縣領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作予

以充分肯定,。11月份，配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的賓館,、飯店,、商場(chǎng)、超市,、職工食堂、洗浴中心等單位安全問(wèn)題逐一排查,，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的,，購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū),。對(duì)證照不齊的,，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的,，停業(yè)整頓,。

五、調(diào)查摸底，健全檔案

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店,、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶(hù)進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊(cè)登記,，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情景,，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。

雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽吮仨毜某煽?jī)，但還存在著一些問(wèn)題,，與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距,，如辦公室人員少，力量有限,，必須程度上影響了正常工作的開(kāi)展,；食品小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范；企業(yè)道德誠(chéng)信和社會(huì)職責(zé)缺失,；市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低等,。針對(duì)存在的問(wèn)題，20xx年要做好以下工作：

一,、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處

將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要，進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度,，力求使各種規(guī)章制度行之有效,，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展,。

二,、堅(jiān)持以食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程

食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,，在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè),、經(jīng)營(yíng)流通業(yè),、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，進(jìn)取配合上級(jí)各職能部門(mén),，制定切實(shí)可行的整治方案,。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的集中整治,。

三,、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督

組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段,，繼續(xù)組織開(kāi)展資料豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí),，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識(shí),，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序,，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范本事，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀(guān)念和消費(fèi)習(xí)慣,，自覺(jué)筑起食品安全防線(xiàn),；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品；不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度,，構(gòu)成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

市教育局工作總結(jié)范文

xx年是我市教育災(zāi)后重建的決勝年,，同時(shí)也是全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校發(fā)展提升的關(guān)鍵一年,。教育系統(tǒng)圍繞“一年恢復(fù)、兩年提升,、三年建設(shè)西部教育強(qiáng)縣”的奮斗目標(biāo),，堅(jiān)持“不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)，不讓一名教師落伍,，不讓一所學(xué)校落后”理念,，推進(jìn)各項(xiàng)工作扎實(shí)有序開(kāi)展，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將xx年教育系統(tǒng)工作開(kāi)展情況總結(jié)

1,、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)，提高教育管理水平,。

一是加大干部培訓(xùn)力度,。xx年3月組織全市38名中小學(xué)校長(zhǎng)赴江蘇無(wú)錫掛職培訓(xùn)。4月組織校長(zhǎng),、副校長(zhǎng)參加xx的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。5月組織部分學(xué)校的校長(zhǎng)參加省級(jí)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),； 6月-7月將全市九年一貫制學(xué)校分管小學(xué)副校長(zhǎng)分為5批先后參加xx省教育廳災(zāi)區(qū)中小學(xué)校長(zhǎng)管理能力提升培訓(xùn),。7月校級(jí)干部,、教導(dǎo)處管理人員參加教育部、兒基會(huì)組織的愛(ài)生學(xué)校理念遠(yuǎn)程培訓(xùn),。在香港嘉里集團(tuán)郭氏基金會(huì)的援助下,，務(wù)實(shí)有效地開(kāi)展教導(dǎo)主任65人培訓(xùn)。10月組織我市中小學(xué)41名校級(jí)干部赴江蘇南通掛職學(xué)習(xí)一個(gè)月,。

二是深化干部選拔任用改革,，建立中小學(xué)校長(zhǎng)公開(kāi)招聘機(jī)制。結(jié)合布局調(diào)整,，通過(guò)提拔,、輪崗、交流,、調(diào)任等方式進(jìn)行了70余名干部選任,。截至目前，7名師培中心的教研培訓(xùn)人員到鎮(zhèn)鄉(xiāng)學(xué)校任職,，10名城區(qū)學(xué)校的干部到鎮(zhèn)鄉(xiāng)學(xué)校任職,，9名鎮(zhèn)鄉(xiāng)學(xué)校的干部到城區(qū)學(xué)校任職，2名干部在城區(qū)學(xué)校之間交流,，6名干部在鎮(zhèn)鄉(xiāng)學(xué)校之間交流,。一大批城區(qū)學(xué)校和教師培訓(xùn)中心的優(yōu)秀干部交流到鎮(zhèn)鄉(xiāng)學(xué)校，提高了薄弱學(xué)校的管理水平,。xx教育形成了學(xué)校干部良性流動(dòng),、管理水平均衡發(fā)展的新格局。

2,、培養(yǎng)教師職業(yè)精神,，增強(qiáng)教師隊(duì)伍集體活力。

一是加強(qiáng)師德建設(shè),，規(guī)范辦學(xué)行為,。倡導(dǎo)廣大教師愛(ài)崗敬業(yè)、為人師表,、關(guān)愛(ài)學(xué)生,、教書(shū)育人，規(guī)范教師從教行為,，加大對(duì)有償補(bǔ)課和體罰學(xué)生等違規(guī)行為的查處力度,；進(jìn)一步加強(qiáng)教師骨干隊(duì)伍的考核和管理工作，注意教師骨干隊(duì)伍示范和引領(lǐng)作用的發(fā)揮,，今年我們推薦了3名教師參加xx省第九批中小學(xué)特級(jí)教師評(píng)選,。

二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，把握發(fā)展方向,。組織全系統(tǒng)教師認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)教育工作會(huì)議精神,，全面實(shí)施《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》,。各校結(jié)合本校實(shí)際，制定和完善學(xué)校三年發(fā)展計(jì)劃,、五年發(fā)展規(guī)劃以及中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,。同時(shí)，堅(jiān)持理想教育,，廣泛開(kāi)展“教師職業(yè)理想”,、“學(xué)校發(fā)展與個(gè)人發(fā)展”等討論活動(dòng)。

三是深入實(shí)施以整體提高教師職業(yè)道德和業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)為核心的教師全員培訓(xùn),。在郭氏基金會(huì)援助培訓(xùn)以及國(guó)培計(jì)劃等基礎(chǔ)上,，我們除加強(qiáng)骨干教師培訓(xùn)、心理教師培訓(xùn)外,，還陸續(xù)增加了國(guó)學(xué)經(jīng)典誦讀,、美術(shù)教師培訓(xùn)、“四課”技能培訓(xùn),、高中新課改培訓(xùn),、音樂(lè)教師培訓(xùn)、小學(xué)英語(yǔ)教師,、中學(xué)生物,、小學(xué)科學(xué)教師培訓(xùn)等項(xiàng)目，開(kāi)展教師優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽和技能比賽,，進(jìn)一步加強(qiáng)了現(xiàn)代教育技術(shù)使用培訓(xùn)和對(duì)教學(xué)設(shè)備的管理和使用培訓(xùn),。全年各級(jí)各類(lèi)教師參培人數(shù)達(dá)xx余人次。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

食品安全衛(wèi)生工作是我園保障幼兒健康的重要工作,，為了切實(shí)落實(shí)上級(jí)部門(mén)下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展20__年銅山區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神,，我園積極開(kāi)展幼兒園食品安全宣傳周活動(dòng)，增強(qiáng)廣大師幼的食品安全意識(shí),，制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,，并逐一實(shí)施，現(xiàn)將本次活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視

我園領(lǐng)導(dǎo)非常重視食品安全問(wèn)題,，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時(shí)召開(kāi)全體教職工會(huì)議,，對(duì)如何開(kāi)展食品安全宣傳問(wèn)題做了詳細(xì)部署,，要求教師要以實(shí)際事例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發(fā)生，保證了全體幼兒的健康。

二,、開(kāi)展活動(dòng)保證效果

為了提高廣大師生的食品安全意識(shí),，我園高度重視食品安全宣傳周活動(dòng),，廣泛開(kāi)展以下活動(dòng)：

1,、在食品安全教育活動(dòng)中,，各班利用家長(zhǎng)園地,、班級(jí)q群、微信群,、校訓(xùn)通等多種形式向幼兒及家長(zhǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識(shí)和正確的飲食觀(guān)念和食品安全觀(guān)念,。使他們了解食品安全知識(shí)、提高自我保護(hù)能力,，形成人人關(guān)心和支持參與食品安全工作的良好氛圍,。

2、各班利用教學(xué)活動(dòng),、安全教育活動(dòng)等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性,，如《腐爛食物禁止食用》、《認(rèn)識(shí)事物包裝上的標(biāo)識(shí)》,、《干凈食物人人愛(ài)》,、《他為什么肚子疼》、《食品安全我懂得》,、《不亂吃垃圾食物》等活動(dòng),，向幼兒宣傳食品的安全知識(shí)。

3.組織幼兒園食品衛(wèi)生安全督察小組對(duì)食堂進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)食品安全衛(wèi)生的檢查工作,。督查小組由園領(lǐng)導(dǎo),、工會(huì)主席、行政人員,、保健教師,、教師及保育員代表組成，督查小組對(duì)食堂工作臺(tái)賬記錄,、采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工,、留樣,、衛(wèi)生環(huán)境、工作人員衛(wèi)生,、清洗消毒,、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的滅火器,、燃?xì)饩瘓?bào)器,、防盜門(mén)窗進(jìn)行加固、更換,。對(duì)于燃料方面力求環(huán)保,、嚴(yán)把資質(zhì),、確保安全。檢查組成員認(rèn)為我園食堂安全衛(wèi)生工作規(guī)范細(xì)致,，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求,，同時(shí)指出食堂工作要再接再厲，對(duì)任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能放松,，杜絕一切安全隱患,，為幼兒和職工創(chuàng)設(shè)一個(gè)健康、快樂(lè),、安全,、舒適的環(huán)境而繼續(xù)努力。

通過(guò)此次活動(dòng)進(jìn)一步提升了廣大師生及家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水品和素養(yǎng),。在以后的幼兒園工作中,，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，創(chuàng)新活動(dòng)形式,，擴(kuò)大教育輻射范圍,，真正發(fā)揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個(gè)健康的身體,，使他們?cè)谟變簣@這個(gè)大家庭中健康快樂(lè)成長(zhǎng),。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

縣工商局把食品安全監(jiān)管工作作為市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重抓緊抓實(shí)，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》,，全面落實(shí)食品安全整頓各項(xiàng)措施,，為維護(hù)全縣的食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)做出了積極貢獻(xiàn)。抓好四個(gè)環(huán)節(jié):

一,、嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法環(huán)節(jié)的工作責(zé)任

二,、積極開(kāi)展消費(fèi)環(huán)節(jié)的引導(dǎo)宣傳

通過(guò)采取各種有效途徑，加強(qiáng)宣傳教育,，動(dòng)員廣大群眾廣泛參與,，提高食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)共同關(guān)心食品安全的良好氛圍,。在全縣范圍舉行__現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng),，向廣大消費(fèi)者發(fā)放宣傳資料，并通過(guò)宣傳車(chē)巡回宣傳,，不斷提高廣大群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，在全社會(huì)營(yíng)造了共同維護(hù)食品安全的濃厚氛圍。

三,、切實(shí)加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度

一是加大流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管力度,，一是強(qiáng)化行業(yè)自律，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主開(kāi)展以加強(qiáng)職業(yè)道德教育,、提高職業(yè)道德素質(zhì)教育,，進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律意識(shí)和信用觀(guān)念。

二是嚴(yán)格食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入,。加大對(duì)食品生產(chǎn)者履行法定責(zé)任的監(jiān)督力度,，鼓勵(lì)和督促生產(chǎn)者建立和完善協(xié)議準(zhǔn)入、質(zhì)量自檢,、質(zhì)量承諾和不合格食品退市等自律制度,，嚴(yán)格食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入和保障銷(xiāo)售食品質(zhì)量。

四是全面開(kāi)展流通環(huán)節(jié)的整頓工作

以消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),，深入重點(diǎn)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查力度,，有效地凈化了食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境,，確保了消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。深入重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大監(jiān)督檢查力度,，對(duì)兒童食品、老年食品,、腌制食品,、冷凍食品、超市自制食品,、調(diào)味品和食用油進(jìn)行全面的清查,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者自律，堅(jiān)決打擊銷(xiāo)售不合格食品的不法行為,。緊緊圍繞學(xué)生喜歡食用的奶制品,、油炸食品、膨化食品,、冷凍食品等重點(diǎn)品種,，開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，努力營(yíng)造社會(huì)滿(mǎn)意,、家長(zhǎng)放心的校園及周邊食品消費(fèi)環(huán)境,，有效地保證了廣大師生和人民群眾的身體健康和食品消費(fèi)安全。結(jié)合節(jié)假日食品市場(chǎng)監(jiān)管檢查,，適時(shí)組織開(kāi)展了節(jié)日食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。通過(guò)整治，全縣共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)多個(gè),，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照戶(hù),，搗毀制假售假窩點(diǎn)個(gè)，查處制售假冒偽劣食品案件件。

教育局食品安全工作總結(jié)篇

全年來(lái),，縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)積極有序開(kāi)展了一系列餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,，取得了一定成效。但從全州的食品安全形勢(shì)來(lái)看,，整體質(zhì)量管理水平還不高,，還存在著一定的安全風(fēng)險(xiǎn)，餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視,，現(xiàn)就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估以下：

一,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息主要來(lái)源于餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督、檢驗(yàn)檢測(cè),、基層工作匯報(bào)等途徑,。

通過(guò)日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)一部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)淡薄，從業(yè)人員流動(dòng)性大,；清洗消毒設(shè)備配置率較低,，特別是小型餐館和小吃店，忽視食品安全問(wèn)題,。二小型及其以下餐飲服務(wù)單位多為家庭式經(jīng)營(yíng),、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所小、流動(dòng)性大,、功能分區(qū)達(dá)不到要求,，不具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》發(fā)放條件，現(xiàn)根據(jù)“三小”條例完成備案登記,。三燒烤店普遍存在常將肉串烤制半熟,、售賣(mài)時(shí)再加工，生食品,、半成品和成品混放,，易造成二次污染。此外,，烤制食品時(shí)間短,，中心溫度可能達(dá)不到殺菌的溫度，容易引發(fā)食源性疾病等風(fēng)險(xiǎn),，暫無(wú)工作匯報(bào),。

二、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)程度

綜觀(guān)整個(gè)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，按照區(qū)域分,，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校周邊和建筑工地,；按照主體分,，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在學(xué)校食堂,、群體性自辦宴席、建筑工地食堂,、燒烤店,；按照環(huán)節(jié)分，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在管理制度,、原料采購(gòu)和加工制作,；按照食品品種分，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要在冷食類(lèi)食品,、野生菌等,。

可以看出餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)程度為：

一是部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)淡薄，從業(yè)人員流動(dòng)性大,；（一般風(fēng)險(xiǎn)）

二是燒烤店加工操作環(huán)境差,，食品在儲(chǔ)存、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染,；（中等風(fēng)險(xiǎn)）

三是小餐飲加工操作環(huán)境差,，食品在儲(chǔ)存、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染,；（嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)）

四是誤采、食用不認(rèn)識(shí)的野生菌,；（嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)）

三,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)策和措施

根據(jù)上述情況，建議消費(fèi)者,、餐飲單位和監(jiān)管部門(mén)采取以下對(duì)策和措施,，消除或降低食品不安全導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決防控食品安全事故發(fā)生,。

（一）消費(fèi)者,。

1、就餐前要注意查看食物感官性是否異常,、是否新鮮,、是否燒熟煮透。

2,、不采,、食用不認(rèn)識(shí)的野菜、野生菌等,，慎重選擇高風(fēng)險(xiǎn)食品,。

（二）餐飲單位。

1,、加強(qiáng)燒烤,、冷食類(lèi)食品制作過(guò)程的危險(xiǎn)因素進(jìn)行控制,，保持加工操作環(huán)境清潔，避免食品在儲(chǔ)存,、加工等過(guò)程中發(fā)生交叉污染,，防止環(huán)境中細(xì)菌對(duì)食品的污染。

2,、嚴(yán)把加工制作關(guān),，不得加工制作野生菌，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求加工制作食品,，燒熟煮透,。

（三）監(jiān)管部門(mén)。

1．將預(yù)防有毒野生蘑菇中毒的宣傳工作與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合,，通過(guò)播放公益廣告,、印發(fā)宣傳材料、開(kāi)展專(zhuān)家訪(fǎng)談等形式,，大力宣傳食用野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn),，重點(diǎn)宣傳誤采、誤食有毒野生蘑菇帶來(lái)的嚴(yán)重后果,，提示廣大群眾勿采,、勿食、不買(mǎi),、不賣(mài)不明品種野生蘑菇,。

2．監(jiān)管務(wù)必做到痕跡化。在日常監(jiān)管中一定要留下監(jiān)管痕跡,，這樣在非常時(shí)刻至少還可以證明我們?nèi)スぷ髁?，要求了。若餐飲單位不按照法律法?guī)和我們要求的去做,，出了問(wèn)題,，到時(shí)我們“瀆職”的風(fēng)險(xiǎn)可能就會(huì)小一點(diǎn)。