時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,,僅供參考,大家一起來看看吧,。
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇一
公司經(jīng)營人員介紹:
本店主要針對的客戶群是大學(xué)生,、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右,。主要提供早餐,、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,,當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,,口味全,,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,,如果汁、薄冰,、冰粥,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),,名稱為一品三笑快餐店,是合資企業(yè),。主要提供中式早餐,,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,,午餐和晚餐多以炒菜,、無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街,,開創(chuàng)期是一家小檔快餐店,,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。
3,、聘請有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧,、才能專業(yè)管理知識(shí)和對本事業(yè)執(zhí)著的心,,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,,客源相對豐富,,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),,想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭取1年收回成本,。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,,并成餐飲市場的知名品牌,。
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費(fèi)者,,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員,、小區(qū)居民,,約占50%??驮磾?shù)量充足,,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手,,其中規(guī)模較大的1家,,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上,?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價(jià)格較貴,,客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,,就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營銷策略,,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地,。
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,,屬中低價(jià)位,。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,,價(jià)格便宜,,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型,、營養(yǎng)豐富的菜肴,,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,,以適應(yīng)變化的市場需求,,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時(shí)間:早—晚,。
6.對于以上計(jì)劃,,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生,、服務(wù),、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,,爭取獲得更多的客源
xxx———收銀員
xxx———前期宣傳,、服務(wù)員
xxx———廚師
xxx———采購員、送貨員
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。
2.推出會(huì)員制,季卡,、月卡,,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),,中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券,。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,,200元贈(zèng)送20元禮券,,以此類推。
對于帳目,,要做到日有日帳,,月有月帳,季有季帳,,年有年終總帳,,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性,。
注:因剛開業(yè),,所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,,盡量把價(jià)格放低,。
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,,保障人民身體健康,,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國家,,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,,方可向工商行政管理部門申請登記,,未取得衛(wèi)生許可證的,,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,,土改,,出借衛(wèi)生許可證。
二,、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,,加工,包裝,,貯存登廠房式場所,。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣,、盥洗,,采興,照明,,通風(fēng),,防腐,防塵,,防蠅,,防鼠,洗滌,,污水排放,,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。,。
(四)餐具,,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,,消毒,,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔,。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,,生產(chǎn),,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具,。
(七)容器包裝污穢不潔,,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,,摻雜,,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的,。
菜 單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營業(yè)時(shí)間;6:00---------22:00
快餐店提供品種:各種特色炒菜,,快餐食品,飲料等等
服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),,提供最美味的餐飲食品,,讓您吃的開心,價(jià)格實(shí)惠!
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇二
市場前景:
在生活節(jié)奏越來越快的前提下,,外賣已經(jīng)在上海,,北京,深圳,,廣州等大城市火熱的發(fā)展開來,,隨著文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,外賣必然成為二三線城市必須接受的消費(fèi)方式,,比如長春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等,,都是二三線城市的發(fā)展趨勢,在這種文化侵蝕下,,外賣成為了生活的一種必不可少的方式,,例如你不愿意做飯又懶得走動(dòng)的時(shí)候,你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒時(shí)間吃飯的時(shí)候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣,,你玩dota的時(shí)候照樣可以外賣,,至少比薩可以一只手拿著吃,另外一只手繼續(xù)玩,,這就是比薩外賣的優(yōu)勢,。
店鋪選址策略:
1. 辦公集中區(qū)域
辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓,公司較多的街道商區(qū),,外賣的很大主力來自于工作中的人們,,由于加班,不回家吃飯等各種情況,,選擇外賣的人群非常多,。
2. 中高檔住宅小區(qū)
比薩需要一定的消費(fèi)能力,以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開設(shè)的家庭式外賣為例,,就是主打的小區(qū)客戶,,為周邊各小區(qū)配送外賣,,顧客電話訂購,然后制作后安排外送人員派送即可,,日均比薩銷售額在800元左右,,其他配餐銷售額在600元左右。
3. 高教園區(qū)或校區(qū)
高教園或其他中小學(xué)校區(qū),,這是不可忽視的消費(fèi)大軍,比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開設(shè)的hans比薩(和hans合作開設(shè)的外賣店),,日均營業(yè)額能達(dá)到20xx元左右,,毛利在1200元,純利約850元/日,。
4. 商業(yè)街步行街
這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式,,要求人流大,時(shí)尚的街區(qū)或商業(yè)中心,,是很不錯(cuò)的選擇,。
店鋪投資和規(guī)模
店鋪面積: 30-50平,其中廚房面積15-25平,,前廳20平左右,,容納3-5張小桌,供顧客等候或備餐,。
店鋪投資: 8-13萬(不含房租),,其中廚房設(shè)備投資約2.5萬;包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳,裝修,,辦證等投資約5萬以上,。
經(jīng)營方式: 以外送外賣為主,外送主要通過顧客電話點(diǎn)餐,,外送到戶的方式進(jìn)行;外賣是顧客點(diǎn)餐后,,自己上門取貨的方式。
利潤分析:
西餐比薩行業(yè)的通行平均數(shù)據(jù)毛利為 60-65%左右,。 既營業(yè)1000元,,毛利潤可達(dá)到600-650元左右。
實(shí)際案例計(jì)算(預(yù)算成本和投資收回,,重點(diǎn)必看)
比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為:35% 那么,,你得先計(jì)算出你每天的固定開支,然后公式如下:
固定開支 / 65% = 保本營業(yè)額
假設(shè)一家比薩店的日開支分別為: 租金80 人力開支50 水電30 管理以及設(shè)備折舊及其他20 那么這家批薩店的日固定支出為:180元
計(jì)算: 180 / 65% = 300元左右
既:該批薩店每日營業(yè)300元即可保本
比薩美食網(wǎng)自營店瑞晶比薩,,投資13萬,,其中房租是4萬/年。 廚房員工2人,,每人薪水1800/月;前廳收銀1人,,外送人員2人,,每人薪水是1500/月;水電開支約1300/月;其他開支約1000/月。
那么我們來計(jì)算一下實(shí)際的店鋪運(yùn)作中的損益平衡營業(yè)額吧:
合計(jì)每月開支約為:10400/月 算上不可預(yù)測的開支:500/月 合計(jì):10900/月
每日的固定支出為:10900 / 30 = 363元
按照計(jì)算公式得出:363/ 65% = 450元 一天需要營業(yè)558元即保本,。
實(shí)際案例中,,瑞晶比薩的日營業(yè)額可達(dá)到1200元左右,我們來計(jì)算一下純利:
1200(實(shí)際營業(yè)額) - 558(保本營業(yè)額)=642元
這642元多出來的并非純利,,而是營業(yè)額,,營業(yè)額里有原料,為35%,,剩下的65%是純利,,那么就等于: 642*0.65=417元。 日純利417元,,月純利=12519元,。
宣傳方式:
宣傳dm單,優(yōu)惠券等,,配合當(dāng)?shù)孛朗尘W(wǎng)站或論壇以及報(bào)刊宣傳,。
人力節(jié)約:
全職員工+兼職員工的方式節(jié)約人力,可聘請大學(xué)生兼職以及派發(fā)傳單,。
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇三
超市即超級市場,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品,、日雜用品為主的商店。
1,、企業(yè)名:百貨超市
2,、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,,這里是人流的中心集合處
4,、 經(jīng)營地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,,交通方便,,市場前景非常廣闊。
5,、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的,。
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),,從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,,使我對此產(chǎn)生極大的興趣,。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對當(dāng)今社會(huì)的了解,,決定要謹(jǐn)慎從事,,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足,。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,,以保證人民的身心健康,,顧客至上,,這是我們的宗旨,。
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,,需要的物質(zhì)有所增加,,生活方式改變,,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),,消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀念增強(qiáng),,消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
1,、店鋪硬件調(diào)查,。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象,、建筑物構(gòu)造,、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查,。
2,、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成,、平面布局,、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查,。
3,、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度,、商品的價(jià)格帶,、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4,、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5,、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查,。對促銷、補(bǔ)貨,、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,,供給旺盛型;③需求不旺,,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型,。從倉儲(chǔ)式超市選址看,,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,,第三,、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6,、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查:
在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí),,除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查,。
可見度,。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度,。場所可見度越高,,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大,。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性,。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料,、立面造型及其可塑性,,倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高,,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通,、市政、綠化,、公共設(shè)施,、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃,。
交通便利性,。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),,商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,,白天能否通過大型貨車,,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,,有的只允許夜間通車。
b,、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,,各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),,當(dāng)前我國私家車普及不廣,,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度,。
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,,比如: 不同年齡,、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1,、品牌偏好明顯,,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位,、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好,。
2,、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少,。高收入群體忙于工作,,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”,。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,,從吃的,、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元,。據(jù)了解,, 這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例,。
3,、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,,他們一致認(rèn)為,,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1,、注重價(jià)格,。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,,他們總不得已掐算著一分一厘的支出,。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望,。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,,大多數(shù)是低收入群,。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民,。
2,、注重質(zhì)量。目前,,城鎮(zhèn)里的低收入群中,。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者,。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對健康生活,、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,,東西在便宜的同時(shí)還要中用,、中吃。
3,、購物數(shù)量少,,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,,生活很有規(guī)律,,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,,按時(shí)買東西,,按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
做好市調(diào),,提升競爭力——
一次好的市調(diào),,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,,了解競爭者的動(dòng)態(tài),,做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆,。
零售業(yè),, 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,,沒有負(fù)于其它行業(yè),。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場調(diào)查。
1,、主婦商品,,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高,。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量,。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,,一般是用來吸引顧客,,走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度,。
2,、紅色商品:顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之, 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些,。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì) 量,,這種商品也稱之為價(jià)格商品,,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低,。
3,、 市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,,做一次整理,。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品,。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,,我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的,,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,,是非常重要的,,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩,。
產(chǎn)品方面:
1,、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個(gè),比較容易管理,。不過,,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,,可能就要使用比較多的大分類,。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源,、生產(chǎn)方式,、處理方式、保存方式等,,類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類,,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,,原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水,、海或河有關(guān),,保存方式及處理方式也皆相近,,因此可以歸成一大類。 2,、中分類的分類原則:
a,、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類,,比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中,,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,,因此在分類里就可以集合土司、面包,、果醬,、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類,。
b,、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,,若硬要以用途,、功能來劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分,。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸,、熱狗,、炸雞塊、薰肉,、臘肉等商品,,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類,。
c、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù),。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場的演出,。
1,、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類,。
2,、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時(shí),規(guī)格,、包裝型態(tài)可做為分類的原則,。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,,都是這種分類原則下的產(chǎn)物,。
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類,。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,,凡牛肉口味的面,,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),,它源自于商品概念,。而如何活用分類原則,,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在,。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、 服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用,。超市在銷售商品時(shí),,需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問,,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售,。
2,、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示,,到超市購物的消費(fèi)者中,,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃,。由此可見,,充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,,服務(wù)所起到的作用絕不可小視,。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,,不能短斤缺兩的,,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),,服務(wù)員多名,,搬運(yùn)工幾名等等。
由于本地超市很少,,依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘,。相反,盡量接近顧客,,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1,、開業(yè)前期,,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,,到公共場所張貼廣告。
2,、開設(shè)一些購物券和一些會(huì)員卡,,從中得到優(yōu)惠。
3,、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng),,及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),,很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,,經(jīng)營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,,也很容易被同業(yè)淘汰出局,。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地,。一般而言,,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場特性”,、“競爭者特性”,、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn),。
(一),、產(chǎn)業(yè)特性 :
1、超市注重品項(xiàng)齊全,,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品,、日用品,以滿足其一次購足的需求,。
2,、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化,、豐富性商品為主,。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,,是提供給鄰近居民的良好購物場所,。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),,除提供輕松,、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊,、料理方法等,,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用,。
(二)、目標(biāo)市場特性:
1,、對商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者,。
2、追求新鮮,、衛(wèi)生,、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3,、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4,、較注重購物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者,。
5、女性多于男性,,且年齡大多在18歲—55歲之間,。
6、單身在外者,。
7,、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(三),、競爭者特性:
1,、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售,。
2,、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì),。
3,、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全,。
4,、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮,、產(chǎn)地直銷,、直接由國外進(jìn)口、新奇,、稀有,、特殊口味、特別用途等。
5,、可提供額外的服務(wù),,如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車,、代客送禮等,。
6、可提供特別的金融服務(wù),,如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡,、貴賓卡,、禮券、提貨券等,。
7,、強(qiáng)調(diào)賣場氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。
8,、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象,。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法,。
10,、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營,距離住家很近,。
11,、提供購物時(shí)間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時(shí)間,。
12,、強(qiáng)調(diào)可提供選購多樣禮品。
13,、積極參與公益活動(dòng),。
(四)、本身?xiàng)l件:
1,、經(jīng)營理念,。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況,。
3,、專業(yè)管理技術(shù)。
4,、企業(yè)知名度與形象,。
5、后勤補(bǔ)給能力,。
1,、 根據(jù)市場預(yù)測,,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,,年盈利達(dá)13萬元左右,。開始一兩年先穩(wěn)定市場,打出名譽(yù)和信用度,,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2,、 四五年后以發(fā)展為主,,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬以上,。再過不到3年后可回收投資的55萬元,,即可回收成本。
1,、 大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢,,至少5年。
2,、 在工作的過程中,,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場的趨勢,。
3,、 盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的,。
4、 籌借資金,,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息),。
5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,,了解客戶的需要,。
6、 租賃店鋪,,室內(nèi)裝修,。
7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),,加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳,。
8、 正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場優(yōu)惠活動(dòng),。
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇四
寵物在人們?nèi)粘I钪械牡匚恢饾u升高,,這就帶動(dòng)了整個(gè)寵物行業(yè)的快速成長,在中國寵物市場中,,寵物用品和寵物服裝已經(jīng)成為社會(huì)中的一股時(shí)尚潮流,。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速增長,僅北京目前在公安局登記在冊的狗就達(dá)到100萬只,,加上沒有注冊的數(shù)量,,北京寵物狗的總數(shù)不會(huì)低于300萬只,而貓的總數(shù)也達(dá)到了200萬只,。同樣,,歐洲透視的調(diào)查顯示:中國的寵物數(shù)量在飛速增長,中國人對寵物的關(guān)愛日益濃烈,。調(diào)研表明:中國的寵物數(shù)量在20xx年-20xx年的10年間增長了近600%,。20xx年中國寵物數(shù)量已增至近1億只,,中國寵物產(chǎn)業(yè)銷售額突破了500億元人民幣,。
1寵物美容
2寵物醫(yī)療
3經(jīng)營寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
眾所周知,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,,市場是企業(yè)的根本,,沒有市場便沒有企業(yè)的生存,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展,。
最近幾年的寵物市場越來越熱,,我們身邊的寵物食品、用品店,,寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多,,超市里與寵物食品、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個(gè)貨架,,擴(kuò)展成為一排貨架,,小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架,,各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇,,到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,寵物成了居民生活中的一部分,,寵物市場進(jìn)入了一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期,。
根據(jù)市場營銷策略來看,寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展,,不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,,而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、價(jià)格,、促銷方面來尋找和簡歷一個(gè)實(shí)現(xiàn)這一要求的可控體系,。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功,產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,,提高,、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場動(dòng)向,,制定合理的價(jià)格,,進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。
1成本預(yù)算
開家寵物店,,首先要拿出1萬元左右,,參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營養(yǎng)品跟上,,還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目,,所以,還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施:洗澡池,、一把電剪(20xx元左右)和五個(gè)刀頭(1000元),、三四把美容剪(20xx元)、吹水機(jī),、電吹風(fēng),、熱水器等。 兩萬元用于進(jìn)貨,,在寵物用品所涉及的吃,、洗、玩,、住等地方,,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品,5000元購置洗浴用品,、5000元配些其他種類貨品,。店鋪裝修、貨架等也得1萬元,。
2盈利狀況
利潤率:按照規(guī)律,,投資寵物店,半年之內(nèi)不會(huì)盈利,。食品,、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右,。按照房租20xx元/月,,每月營業(yè)收入超過5000元,,就可保本。 兩年內(nèi)就能賺回本金,。
據(jù)介紹,,寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,,包含周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn),、寵物的數(shù)量情況、同行競爭情況,、交通的便利性,、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租金成本),、合同期限,、人口變動(dòng)趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等。
盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好,,但也同樣存在風(fēng)險(xiǎn),,店員難招是這一行的`大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,,不僅有專業(yè)要求,,而且工作非常繁瑣,還經(jīng)常會(huì)被寵物咬傷,、抓傷,。一般人會(huì)以為,,給寵物犬美容就是修剪修剪,,梳理清洗一下毛發(fā)。事實(shí)上,,寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單,。給寵物犬美容,通常要一個(gè)小時(shí)以上,,碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時(shí)間,。由于活兒臟累,這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多,。
階段時(shí)間經(jīng)營模式
前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式
長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店,,進(jìn)行連鎖經(jīng)營
這是寵物店發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。在實(shí)際運(yùn)營過程中,, 還要緊隨市場發(fā)展,,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,提高 寵物店的競爭力,,擴(kuò)大市場占有率,,達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的,。
目前越來越多的人都愛養(yǎng)寵物,寵物的需求量也越來越大,。有些人們把寵物當(dāng)做孩子來養(yǎng),,那么就需要一個(gè)專門的店來照顧‘孩子’。所以人們對寵物店的需求也會(huì)越來越大,,前景可觀,。
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇五
摘要:奶茶,發(fā)展趨勢很好的,,而且有非常巨大的潛力,。但是,要注意幾點(diǎn):
1,、您的經(jīng)營必須有特色,。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2,、您的品質(zhì)要好,,口感是否保持一致。
3,、小店也要專業(yè)管理,。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者,。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
奶茶店就是一個(gè)資金投入低,、消費(fèi)人群廣、回收成本快,,而且門面非常好找的好項(xiàng)目,,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,,不用太多周轉(zhuǎn)金,,非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,,生意好難免會(huì)引起同行的競爭,。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),,對我的生意會(huì)產(chǎn)生一定的影響,,但是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,,而且更健康,。
資深管家婆點(diǎn)評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,,90年代的人喜歡上了奶茶,。一杯2,、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機(jī),,還能投資嗎,?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險(xiǎn)不大,,但回報(bào)卻不低,,一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作,,保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí),,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,,夏季能加冰,。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,,對店面的要求不高,,兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,,最快的兩三個(gè)月收回了成本,。但這與經(jīng)營者也很有關(guān)系,一家店的員工穩(wěn)定,,奶茶味道濃,,珍珠軟,香,,回頭客多,,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
由于我們不是加盟別人的店,,所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意,,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),,會(huì)在另外一篇中列出,。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,,你每封一下口,,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,,是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,,找個(gè)杯子封一下試試,,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,,取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),,有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,,也就是看上下模平不平,,齒刀鋒不鋒利。
2,、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,,用力過猛,要么把吸管插壞,,要么把奶茶掉到地上,,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,,太厚的一般都不是什么好料,,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂
一道大口子,。
3,、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,,也會(huì)賣封口膜,、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,,不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大,,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,,一定要多跑幾家,,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,,太軟的不行,,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,,這樣盛滿奶茶時(shí),,用手提杯沿,才不會(huì)灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),,一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4,、吸管
(賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多,,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,,不過會(huì)貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出,。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,,如果手還沒感覺有多痛,,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了,。
5,、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,,都比九陽等亂
七八糟的牌子要好一點(diǎn),,價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,,最好到大商場里買,,售后服務(wù)比較好。
6,、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,,所以我們沒必要買什么名牌的,,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多,,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7,、容器
糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,,不過要注意的是,,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,,其二,,熱天、下雨天,,原料都容易結(jié)塊或融化,,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。
1、奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,,因此,,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,,在學(xué)校餐廳里開店,。
2、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,,決不吃虧。
3,、奶茶的制作過程不能讓同學(xué)看見,,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,,否則過一段時(shí)間,,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,,飲水機(jī),、封口機(jī),都不能排在顯眼處,,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)
有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中,還會(huì)有許多同學(xué)會(huì)問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答,。
4,、學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場面,。
珍珠奶茶,、麥香奶茶、堅(jiān)果奶茶,、薄荷茶,、香蕉奶茶、暖姜奶茶玫瑰奶茶……
1,、裝修:4000元(簡單裝修就可以,,最好就是別人幫我們裝修好 的,反正投入在裝修上的錢越少越好,我們應(yīng)該把錢用在購進(jìn)的產(chǎn)品上,。),;
2,、產(chǎn)品采購比例(大約數(shù)): 筆類3000元 紙類4000元 存儲(chǔ)類4000元 案頭用品 3000元 打印耗材1500元 會(huì)計(jì)用品4000元 清潔用品1000元,, 這樣總共24500元
3、業(yè)務(wù)的開展:開始1—2個(gè)月可能沒有什么顧客,,一般采取制作報(bào)價(jià)單,,不要急于求成,事情一點(diǎn)一點(diǎn)做,,顧客一個(gè)一個(gè)找,,貨一點(diǎn)一點(diǎn)進(jìn),最好不要求全求多,,產(chǎn)品一點(diǎn)一點(diǎn)的積累,,做小本生意的,一不小心就要賠,,自己學(xué)會(huì)要精于打算,,宗旨就是掙錢。 和顧客的關(guān)系要維持一個(gè)度,,要盡力維護(hù)客戶的利益,,站在客戶的利益上幫他購買產(chǎn)品,這樣才能讓他更信任你,,你才有更多的掙錢的機(jī)會(huì),。
計(jì)劃書學(xué)生50字 計(jì)劃書學(xué)生篇六
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,,喝著香濃濃的咖啡,,體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活,和同學(xué)們交流感情,。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友,,也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,,組織成一間咖啡,,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方,。所以,,咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生,,二是白領(lǐng)階層,。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè),一是文化上的需要,二是環(huán)境,。學(xué)校里的校園固然是好,,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如:到了冬天的話,,在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了,,室內(nèi)的空間是有限的。是有限的,。白領(lǐng)階層,,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些,,他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力,。有一項(xiàng)調(diào)查顯示,21%的在校大學(xué)十喜歡光臨,,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑,。
我們是一個(gè)休閑的場所,主要目的是放松休閑所以我們的咖啡除了書以外,,在食品上的要求是蠻簡單的,,像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,,他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù),。
從競爭對手上看,我們的咖啡可是“危機(jī)四伏”,。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡,,所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多,,我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)
一,、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個(gè)優(yōu)勢,,里面弄了個(gè),,顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費(fèi)每人兩元,。但是他的環(huán)境卻是很差的,,人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi),。一算下來花費(fèi)還是蠻高的,。
而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅,還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí),。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差,,在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新,、特、奇”,,部分的書籍將是市場難得一見的,,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二,、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手,。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而側(cè)重的是休閑性,,圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng),。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化,。
三,、,其實(shí)這些書籍很單一不是武俠就是言情,,書籍的知識(shí)含量低,。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的,,而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn),,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四,、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的,,像:同志咖啡。環(huán)境好,,但是它們的消費(fèi)都是很高的,。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡里,,除了享受香濃的咖啡,,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費(fèi)上網(wǎng),。消費(fèi)合理,。絕對的休閑生活。
當(dāng)然,,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù),、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,,從而保證咖啡發(fā)展壯大。
市場定位:提供免費(fèi)書籍,,并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料,。
社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境,,也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址:我把地址選在朱提步行街上,,不僅因?yàn)檫@里人流量大,、交通便利,而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多,,例如:昭通師專,、衛(wèi)校、電視臺(tái),、環(huán)衛(wèi)局等,。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,,包括電話兩部(一部店內(nèi)專用,,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(tái)(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料,、休閑娛樂,、辦公用),收銀機(jī)一臺(tái)(用于結(jié)賬),,書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營造舒適的休閑環(huán)境),,一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器,書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定,。制作食品的設(shè)備等,。
短期目標(biāo):在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正,把我們的經(jīng)營方式更完善,。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店,,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,,就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象,,爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大,。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì),。
戰(zhàn)略優(yōu)勢:咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問題,。但是我們要有信心去做大做好它,。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,,這是我我的一大優(yōu)勢,,我有的別人沒有,別人沒有的東西我有,。
營業(yè)時(shí)間:下午2:00到晚上12:00,。
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶新鮮果汁等,。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,,健康。
定價(jià)策略:學(xué)生消費(fèi)模式,。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的,,其中學(xué)生還是主要客源,所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠,。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi),,每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略:1,、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡,,貴賓卡享受最低消費(fèi)10元,單點(diǎn)8折的優(yōu)惠,。
2,、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。
3,、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。
4,、節(jié)假日party享受5折,。
增值項(xiàng)目:1、親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作,,品嘗親飲,。
2、根據(jù)社會(huì)話題,,定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍,。
3、消費(fèi)20元上者,,可免費(fèi)提供上網(wǎng),。
4、為顧客代訂購雜志書籍,。
廣告策略:剛開業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的,,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度,。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分,。
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,,收銀機(jī)2800元,,裝修費(fèi)2.5萬,,食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬,,書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬,,還有其他的零星費(fèi)用等。
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的,,尤其是對于這樣的一個(gè)新興行業(yè),。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開始時(shí),,店鋪是不打算盈利的,,起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的,在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡,,一年后開始取得真正的利潤,。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來,。
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所,,建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。