時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧,。相信許多人會覺得計劃很難寫,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

晉升店長計劃報告 晉升店長計劃和目標篇一

1.參與制定合理的餐廳營業(yè)目標,，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標,。

2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進,。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,，不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,，掌握員工思想動向,，通過對員工進行評估、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務技能,、技巧以及服務質量，提高工作效率,。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析,、通報餐廳每月營運指標、收支情況,，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質量,，并及時反饋客人意見，改進菜品質量,，滿足客人需要,。

8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料,、物品的管理,，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進,、轉出得到體現(xiàn),，合理利用水、電等資源,，減少浪費,，降低費用，增加盈利,。

9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,，為客人提供舒適,、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

第二,、營銷方面

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本地的知明度,，并鎖定目標客戶群,，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案,，與客人建立良好的關系，并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見,，處理客人投訴,，銷售餐廳產品。

3,、牢牢抓住企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務,，程度的展現(xiàn)這種xx的文化主題和內涵,，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力,。

第三,、經營戰(zhàn)略

本餐廳位于繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群也不是很大問題,，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳,，豆?jié){店,，咖啡館，面館,，海鮮餐館,，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：

1.經營項目：我們要在避其鋒芒的同時,，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數量取勝,，要集中力量,，把本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量,。

2.產品在保持以湯包為主,，弘揚xx特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜,、家常熱菜,、特制蒸碗，注重科學飲食,、合理搭配,，真正做到踏踏實實為百姓服務。

3.從長遠來看,，繼續(xù)開分店,，實行多店經營，是我們努力的目標。

今后的工作中,，我將始終堅持“品質優(yōu)良,、價格低廉、環(huán)境舒適,、服務周到”的經營理念精益求精,，并以此計劃為基礎，很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,，不斷改進,。

晉升店長計劃報告 晉升店長計劃和目標篇二

為加強對店面、店員有效管理,，使店長工作正常,、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況,，特制定此計劃,。

一、早班：

按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,，早八點半開門后,，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影,、唇彩,、腮紅(時間不超出五分鐘)，后輪換,。八點四十五分安排早班工作,，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務經理,，整理樣面(櫥窗模特,、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓,。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發(fā)生店員和負責人之間出現(xiàn)扯皮,、推諉情況，二人應分清所負責片區(qū),。

注意要點：因早班相對客流較少(除節(jié)假日外),，將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售),、短期備貨,、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二,、午間交接：

下午班店員進店后,，店長和副店長進行現(xiàn)金,、賬目的交接,，店員進行貨品的交接,，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長,、副店長提前交接完畢,，應協(xié)助店員點貨。常規(guī)班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存,。

三、下午班：

下午接班后,，主要注意四個問題,，應于店堂無人時逐次檢查：銷售、燈光,、衛(wèi)生,、樣面。至晚七點整,，開始作銷售日報,、圈圈賬、進銷存卡,。

注意要點：下午班時,，由于工作時間較長，顧客流為時斷時續(xù),，一定注意調節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài),。臨下班時，同中午交接班一樣,，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報,、圈圈賬、進銷存卡,。

四,、月末盤存：

每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,，第二日作好盤存報表交給會計,。

五、整店銷售：

不要把視野局限于個人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上,。

應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好,，把工作環(huán)境如何調整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上,、庸者下,。

應考慮怎樣把品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌

應怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來

應怎樣把已經認同我品牌的顧客能夠長期鎖定并通過口碑效應帶來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低

這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題,，希望我們共同努力。