為確保事情或工作順利開展,,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,,方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎,?下面是小編精心整理的方案策劃范文,歡迎閱讀與收藏,。
酒店周年慶活動(dòng)策劃方案篇一
篇1
20xx年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念,,在我酒店開業(yè)五年來(lái),在我們共同努力積極開拓下,,所有員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn),,業(yè)績(jī)與日俱增,,博得了許多市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠!一,、活動(dòng)主題:
熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶,、圣誕、元旦三重喜慶,,魅力錳都,、精彩無(wú)限,感恩回饋,,賓主聯(lián)誼,。二、活動(dòng)目的在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來(lái)臨,,借助五周年慶典與圣誕,、元旦三重喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度,對(duì)外樹立酒店形象,,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力,,穩(wěn)定和鞏固老客戶,,進(jìn)行情感營(yíng)銷,培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度,。
三,、
活動(dòng)要求1、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,,整體烘托出輕松,、愉悅、熱鬧的氛圍,。重點(diǎn)突出隆重,、大方、簡(jiǎn)樸,、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案2,、密切結(jié)合店慶,圣誕節(jié),,元旦節(jié)三重喜慶布置酒店,、會(huì)場(chǎng) 四、活動(dòng)內(nèi)容
1,、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶,,老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng),。
2,、營(yíng)銷部美工負(fù)責(zé)全程照相,,營(yíng)銷客戶、新老客戶,、各兄弟集團(tuán)嘉賓,、各贊助單位。
3,、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置,。
4、酒店五周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行,。
5,、酒店各部門自己組織節(jié)目(營(yíng)銷部4個(gè)、人力資源部1個(gè),、財(cái)務(wù)部1個(gè),、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè)、工程部1個(gè),、前廳部2個(gè)、餐飲部3個(gè),、房務(wù)部2個(gè)),,兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目,賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目,,內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng),、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。 6,、酒店文藝節(jié)目匯演
7,、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委(人力資源部指定具體人員)8,、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))9,、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v(我是錳都人)、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng),、一等獎(jiǎng)(獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元,、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元,三等獎(jiǎng)現(xiàn)金100元)10,、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金600元)一等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金400元)二等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元)三等獎(jiǎng)3名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各100元)11,、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)50元(限報(bào)名前10名)12、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)(獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷,、客房代金卷,、康樂(lè)部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等,,設(shè)特等獎(jiǎng)1名,,獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚,,一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)餐飲代金卷200元,,二等獎(jiǎng)2名,,各獎(jiǎng)康樂(lè)代金卷98元三等獎(jiǎng)3名,各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份)
13,、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組,、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,,可在店慶活動(dòng)上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)(具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放),,此項(xiàng)也可以在年底
總結(jié)
會(huì)上進(jìn)行,由領(lǐng)導(dǎo)定奪,。 五,、酒店內(nèi)外環(huán)境布置 電子顯示屏內(nèi)容:1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年!店慶,,圣誕,,元旦三重喜慶 2、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng),,敬請(qǐng)光臨!3,、錳都大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)!六、會(huì)場(chǎng)布置
1,、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶,,酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖,。彩帶,。
2、多功能廳門口放氣球彩門,。 七,、活動(dòng)安排(店慶聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)流程)1、12月24日18:00—18:30慶典啟動(dòng)儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)2,、18:30—22:00文藝匯演,、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。(具體流程見(jiàn)詳細(xì)節(jié)目單)3,、22:00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店,。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1,、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)2800元
2,、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,,優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)(按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放,,此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行)3,、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元,。
4,、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)(免費(fèi)標(biāo)間一晚228元、代金卷550元,、店慶禮品三
份)5,、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置500元 總計(jì)費(fèi)用約6000元左右 九,、廣告宣傳
1,、制定簡(jiǎn)單的宣傳單(內(nèi)部制定)2、營(yíng)銷部發(fā)放邀請(qǐng)函(忠誠(chéng)客戶,、贊助商,、聯(lián)誼單位等)3、大廳放歡迎水牌 4,、led顯示 十,、邀請(qǐng)函內(nèi)容 尊敬的:
光陰荏苒,日月如梭,,轉(zhuǎn)眼間,,錳都大酒店度過(guò)了五個(gè)春秋。時(shí)事變遷,,歲月滄桑,錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取,,在風(fēng)浪中成長(zhǎng),,在發(fā)展中壯大?? 錳都大酒店自二零零七年一月二十一日開業(yè)以來(lái),承蒙各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、各位嘉賓和兄弟單位的親切關(guān)懷及大力支持,,使錳都大酒店得到長(zhǎng)足的進(jìn)步。五年真情關(guān)注,,五年風(fēng)雨同行,,五年攜手共進(jìn),感謝一路有您,,在錳都大酒店五周年慶典之際,,我們將于20xx年12月24日晚上18:00在錳都大酒店四樓多功能廳舉辦“錳都五年·感謝有您”聯(lián)誼會(huì),誠(chéng)邀您參加,。您的到來(lái)是對(duì)我們的巨大鼓舞,,我們將不勝感激。請(qǐng)您在12月24日前致電回復(fù),。聯(lián)系人及電話:張梅 地址:秀山縣南部新區(qū)濱江路
十一,、此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會(huì),,具體未盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充,謝謝!備注:營(yíng)銷部做了一定調(diào)查,,對(duì)員工只有采取現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),,才能調(diào)動(dòng)員工積極參與的興致,店慶活動(dòng)之日,,要求所有員工必須參加,,任何人不得請(qǐng)假!,各部門的文藝節(jié)目自行編排,,節(jié)目單在12月14日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排,,所有評(píng)委由人力資源部指定。策劃人:張梅 篇2 背景
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一,,2010年通過(guò)國(guó)家旅游局的評(píng)定,,正式成為國(guó)家四旅游飯店。主要有餐飲業(yè),,旅業(yè)等,。2013年1月28號(hào)是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念。
展望未來(lái),,酒店依托強(qiáng)勢(shì)的品牌效應(yīng),,積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè),實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,,致力打造中華民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌,。一、活動(dòng)主題 魅力華海,,精彩無(wú)限 二,、活動(dòng)目的1.宣傳華海酒店,營(yíng)造聲勢(shì),、樹立品牌,、塑造形象。2.提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值,,增加其知名度與影響力,。
3.為華海酒店凝聚人氣,利用有效,、強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì),,形成強(qiáng)大的宣傳焦點(diǎn),形成在媒體心目中的公關(guān)體系,。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際,,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,進(jìn)一步提升華海酒店的影響力,,穩(wěn)定和鞏固老客戶,,進(jìn)行情感營(yíng)銷,培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度,。 三,、活動(dòng)要求
喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松,、愉悅,、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重,、大方,、喜慶的氛圍。四,、活動(dòng)前期宣傳
1.媒體的選擇:《都市晚報(bào)》雜志社,、出租車媒體、公交車身廣告,、站牌廣告2.媒體作用:邀請(qǐng)各媒體對(duì)華海酒店進(jìn)行全方位的報(bào)道,,配合戶外廣告讓酒店的知名度提升,讓更多的人了解華海酒店,。 3.媒體宣傳實(shí)施方案:
(1)活動(dòng)當(dāng)天,,請(qǐng)主打媒體《都市晚報(bào)》雜志放在醒目位置,對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,,并深入挖掘其潛在的新聞價(jià)值,,后續(xù)連續(xù)報(bào)道,讓華海酒店成為市民的話題焦點(diǎn),。
(2)在公交車車身上,、公交車廣告牌上、出租車廣告運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布酒店活動(dòng)喜慶氣氛以及品牌傳播,,廣告突出氣勢(shì)和時(shí)尚元素,,公交站廣告牌要選擇在繁華地段(如:火車站,、步行街等,,人流密集地),要體現(xiàn)酒店的特色,、風(fēng)格與文化,。4.貴賓的邀請(qǐng)與禮品(1)通過(guò)邀請(qǐng)函、電話邀請(qǐng),、報(bào)紙廣告邀請(qǐng)等,,邀請(qǐng)必須在周年慶活動(dòng)的三天前發(fā)出,提前一天電話落實(shí)。
(2)禮品要有酒店特色,,具有紀(jì)念價(jià)值,,品味高尚、外觀美觀,,要有實(shí)際價(jià)值(如:印有酒店名稱的打火機(jī),、手機(jī)袋等)
(3)所需資料:領(lǐng)導(dǎo)講話稿、酒店宣傳資料,、主持人發(fā)言稿,、活動(dòng)具體執(zhí)行
五、活動(dòng)主要內(nèi)容
1.邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶,,老客戶,、合作單位等一同參加周年慶典活動(dòng)2.聯(lián)系當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)報(bào)道,邀請(qǐng)同行業(yè)酒店同慶3.酒店內(nèi)外環(huán)境的布置
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動(dòng)儀式(剪彩,、領(lǐng)導(dǎo)講話,、總經(jīng)理致答謝詞)5.回顧五周年酒店酒店所經(jīng)歷的照片及活動(dòng)特寫(周年慶酒店的各種促銷、升旗儀式,、酒店的周年慶晚會(huì)等)6.酒店的文藝節(jié)目表演 六,、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置(一)正門前的布置 1.正門前鋪紅色地毯
2.正門前擺正式講臺(tái),在講臺(tái)上放置鮮花 3.停車場(chǎng)周圍插上彩旗
4.入口處放置12米彩色拱門一座
5.酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球,,樓前入口空地放置2個(gè)氫氣球 (二)大堂內(nèi)布置
1.大堂接待臺(tái)上放置2個(gè)花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯3.電梯口兩側(cè)擺上植物
4.準(zhǔn)備6個(gè)花籃,,放置門口補(bǔ)缺
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進(jìn)行裝飾,以色彩艷麗的氣球做點(diǎn)綴,,突出歡慶的氣氛,。七、活動(dòng)安排(一)剪彩流程 剪彩流程(二)1.酒會(huì)策劃與準(zhǔn)備期
(1)節(jié)目收集:由節(jié)目組負(fù)責(zé),,采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目,,確定兩名 主持人。
(2)前期宣傳:由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé)
(3)舞臺(tái)確定:由策劃服務(wù)部負(fù)責(zé),,結(jié)合舞臺(tái)要求,,組織布置。(4)物品購(gòu)買與場(chǎng)地確定:由后勤組負(fù)責(zé),,必須在酒會(huì)前一天落實(shí)好,。(5)確定酒會(huì)到場(chǎng)人員名冊(cè):由后勤組負(fù)責(zé),于酒會(huì)前一周列出名單,。2.舉辦地點(diǎn):酒店三樓宴會(huì)廳 3.酒會(huì)流程
(1)19:00——19:30來(lái)賓進(jìn)場(chǎng)與簽到(2)20:00主持人宣布儀式開始(3)20:35——20:40總經(jīng)理,、嘉賓致詞(4)20:45——21:05精彩文藝表演,抽獎(jiǎng)(5)21:15——23:00自由舞會(huì)時(shí)間 4.節(jié)目具體安排
(1)19:00播放背景音樂(lè),,禮儀小姐,、工作人員、物品全部到位。(2)19:30禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓入座
(3)20:00主持人宣布儀式開始,,介紹出席領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓及新聞媒體。(4)20:30
第一個(gè)節(jié)目(開場(chǎng)舞)(5)20:35總經(jīng)理致詞(6)20:40嘉賓代表致詞(7)20:45第二個(gè)節(jié)目(唱歌)(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴,、投影儀播放照片和短片)(9)21:00第三個(gè)節(jié)目(舞蹈)(10)21:05游戲(現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng))(11)21:15自由舞會(huì)(12)23:00酒會(huì)結(jié)束 5.備選節(jié)目類
(1)迎賓音樂(lè)(入場(chǎng)音樂(lè)):《拉德斯基進(jìn)行曲》,、《迎賓曲》、《歡送進(jìn)行曲》(2)開場(chǎng)音樂(lè):《開門紅》,、《喜洋洋》,、《d大調(diào)加農(nóng)》(3)抽獎(jiǎng)音樂(lè):《歡樂(lè)頌》
(4)自由舞會(huì)音樂(lè):《茉莉花》、《二泉映月》,、《雨中旋律》,、《花兒與少年》(5)退場(chǎng)音樂(lè):《回家》、《歡樂(lè)頌》等歡快,,輕松,,營(yíng)造再見(jiàn)與祝福的氛圍。6.酒會(huì)后期工作
(1)各接送車送行重要人員(2)收拾物品并整理總結(jié)(3)會(huì)務(wù)記錄整理與總結(jié)(4)照片,、錄像整理 八,、各部門協(xié)助工作(一)策劃服務(wù)部
1.負(fù)責(zé)戶外巨幅、票券,、電梯,、水牌、酒店網(wǎng)站,、短信平臺(tái)的設(shè)計(jì),。2.負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作所有客戶的邀請(qǐng)函。
3.宴會(huì)廳橫幅內(nèi)容:“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會(huì)”,。4.設(shè)計(jì)舞臺(tái)背景:“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會(huì)”,。5.旋轉(zhuǎn)門橫幅:“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。6.酒店前車坪布置:置一個(gè)拱門和四個(gè)空飄
氣球,。7.酒店大門正上方放置八個(gè)條幅(可做祝賀單位廣告)8.多功能廳門上方懸掛“賀”字,。9.負(fù)責(zé)舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的拍攝工作。10.負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及現(xiàn)場(chǎng)其他工作,。(二)行政人事部
1.負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)舞會(huì)當(dāng)天的人力資源分配,。2.組織客戶服務(wù)隊(duì)人員做好舞會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)工作。3.提前落實(shí)好酒店周年慶當(dāng)天出席人員名單,。(三)餐飲部
1.邀請(qǐng)旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,,酒店vip客戶,。(提前三天落實(shí)好名單)2.負(fù)責(zé)酒會(huì)的食物與飲料3.現(xiàn)場(chǎng)以酒會(huì)形式做好擺設(shè),。4.負(fù)責(zé)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的接待與服務(wù)工作。(四)保安部
1.保證整個(gè)活動(dòng)的安全工作,安排多名保安做好現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)工作2.負(fù)責(zé)臨時(shí)布置及會(huì)場(chǎng)其他工作,。(五)成立活動(dòng)籌備小組
1.小組成員由酒店管理層組成,,負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行; 2.是貴賓的邀請(qǐng)、新聞媒體的聯(lián)系,、后勤保障人員,、貴賓的接待工作總指揮。3.負(fù)責(zé)外聘人員(如:舞獅表演隊(duì)伍,、歌手,、主持人、軍樂(lè)隊(duì))九,、廣告預(yù)算
酒店周年慶活動(dòng)策劃方案篇二
酒店周年慶策劃方案
【篇1:某酒店周年店慶活動(dòng)方案】
某酒店周年店慶活動(dòng)方案
自1992年12月18日,,xxx魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場(chǎng)以來(lái),十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,十一年的時(shí)光見(jiàn)證著xxx魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,,1000多名員工、多種業(yè)態(tài),、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司,。
如今,公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶,,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng),,作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢?
一,、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵,、魯、湘,、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃,。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系,,歷史悠久,影響廣泛,,是中國(guó)飲食文化的重要組成部分,,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮,、脆嫩,、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),,魯菜式微,,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),,xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出,,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),,發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮,。然而,,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái),,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng) /
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),,自生自產(chǎn)的賓館,、酒店林林總總,外來(lái)的菜系如譚魚頭,、火鍋城,、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,,爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué),。
一個(gè)酒店要獲得成功,,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色,;二,、全面的(質(zhì)量)管理;三,、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,;四、創(chuàng)新,,不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,否則,,就如曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。近五,、六年來(lái),公司通過(guò)自身繁殖,、管理輸出,、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理,、技術(shù),、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,,又有孔府菜的豪華與高貴,,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三,、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤(rùn),;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理,、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái),借此時(shí)機(jī),,我們
以顧客滿意營(yíng)銷,、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行,。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
一,、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度,;提升公司形象,,增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,;提高全員服務(wù)意識(shí),、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),,進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化,;提升公司銷售額,增加利潤(rùn),;為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。
二,、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:2003年12月13日至22日,共計(jì)10天,。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,,消除日期空檔。)
三,、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
四,、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五,、營(yíng)銷主題:顧客滿意,、員工滿意、管理提升,、文化創(chuàng)新
四,、具體方案策劃
一、sp方案
1,、“微笑服務(wù)”,。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),,細(xì)致耐心,,讓顧客乘興而來(lái),滿意而歸,,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值,。
策劃如下:
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽,,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng),;
2,、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜,,每日不重樣,。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,,加贈(zèng)2碟涼菜,;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折,,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。3,、禮品,、抽獎(jiǎng),。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,,增強(qiáng)與客人親近感,,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用,、漂亮大方,,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球,、打火機(jī),、帽子等,,按桌發(fā)放,。抽獎(jiǎng)方案:
主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng),、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi),;二等獎(jiǎng)11名,,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元,;三等獎(jiǎng)100名,,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元,。
二,、內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,,先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段,。1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客,,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù),。并在以后的工作中,,將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。2,、征文比賽,。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,,可以是工作經(jīng)歷,、感想、看法,、寄語(yǔ)等,。
2、體裁不限,。散文,、雜文、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可。3,、截止時(shí)間為12月20日,。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,,獎(jiǎng)金200元,;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元,;三等獎(jiǎng)5名,,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出,。
3,、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng),,對(duì)內(nèi)部員工再教育,,提高其的積極性。
三,、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1,、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐,、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元,、28元,、38元、48元套餐等,。
2,、綠色家宴。隨著生活水平的提高,,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,,而是吃“綠色”,吃 “健康”,。綠色家宴的推出,,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,,力推生鮮類綠色食品,;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化,;在家宴的菜譜上,,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,,平衡膳食,滿足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房部推出,。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品,。
四、文化營(yíng)銷方案
1,、借店慶11周年之機(jī),,向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力,。
策劃如下:
13日至22日店慶期間,,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號(hào),,微山湖風(fēng)光圖片,,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,,公司員工的寄語(yǔ)等,,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。2,、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛,,包括燈光、音響,、海報(bào),、pop等。
五,、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),,媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),,合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,,造成廣告的浪費(fèi),。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,,電視可以上5秒、15秒廣告,,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠),。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,,以取得更好的效果,。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,,18日發(fā)布一次,。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,,大產(chǎn)出,。
五、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一,、所用媒介:
氫氣球,、條幅、公司吉祥物,、大型宣傳海報(bào),、宣傳單、展板,、pop(各種張貼畫),、禮儀小姐,、紀(jì)念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛,;吉祥物熱情向你招手,;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅,;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌,;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛,。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,,消費(fèi)者從門前一過(guò),就會(huì)被這種氣氛所吸引,。三,、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,,熱情洋溢,;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人,;桌椅一塵不染,;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和,;音樂(lè)如高山流水,;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,,即能享受到一流的服務(wù)和視,、聽(tīng),、觸,、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,,還可以參與抽獎(jiǎng),,并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù),,留下美好的記憶,。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元
紀(jì)念品1000元
條幅200元
宣傳資料海報(bào)500元
微山湖一日游2200元
內(nèi)部競(jìng)賽1650元
廣告費(fèi)用10000元
合計(jì)17050元
七,、效果分析
一,、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,,氣勢(shì)宏大,,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度,。
二,、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度,。
三、通過(guò)服務(wù)比賽,、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,,提高工作積極性,。
四、通過(guò)促銷,,提升公司營(yíng)業(yè)額,。
五、本次活動(dòng)規(guī)模大,、而費(fèi)用相對(duì)低廉,,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng),。
【篇2:酒店店慶策劃方案】
蜀山名城大酒店
4月18日二周年慶典策劃方案
2014年4月18日是我酒店開業(yè)慶典二周年紀(jì)念,。
活動(dòng)主題:
熱烈祝賀蜀山名城大酒店開業(yè)二周年《 魅力名城,精彩無(wú)限》 活動(dòng)目的: 在我酒店開業(yè)二周年慶典之即五一節(jié)的來(lái)臨之際,,借助周年慶典與黃金周擴(kuò)大酒店的知名度,,對(duì)外樹立酒店形象,加強(qiáng)對(duì)客戶的感情聯(lián)系,,進(jìn)一步提蜀山名城大酒店在大鋪頭地區(qū)的影響力,,為蜀山產(chǎn)業(yè)園為基礎(chǔ)做鋪墊,從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
活動(dòng)要求:
1,、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松,、愉悅,、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重,、大方,、簡(jiǎn)樸的氛圍
2、密切結(jié)合大眾消費(fèi),,關(guān)注大眾飲食習(xí)慣,,借助大眾習(xí)慣進(jìn)行營(yíng)銷推出周年慶典,、黃金周促銷活動(dòng)。 3,、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置,。
4、回顧二周年酒店所經(jīng)歷的老照片及活動(dòng)特寫,。
5,、借助周年慶典、黃金周增加促銷內(nèi)容,,從而取得經(jīng)濟(jì)收益與社會(huì)效益,。
酒店內(nèi)外環(huán)境布置:
電子顯示屏內(nèi)容:“蜀山名城二年感謝有你”傾情促銷月序幕啟動(dòng),敬請(qǐng)光臨,!
彩虹橋類容:熱烈祝賀蜀山名城大酒店開業(yè)二周年,!
橫幅、豎幅懸掛位置:酒店正門前8條
xxx單位熱烈祝賀蜀山名城大酒店二周年慶典,!6條
正門前布置
1.正門前鋪紅色地毯
2.正門前擺放立式講臺(tái),,講臺(tái)上放置鮮花。3.停車場(chǎng)周圍插入彩旗(啤酒供應(yīng)商提供)
氣拱門,、氣球布置(由種子酒提供)1.入口處放置12米彩拱門一座,。
宣傳大型海報(bào)一張,帶桁架(長(zhǎng)6米,,高3米)
2.酒店門口兩側(cè)放置2個(gè)氫氣球,,樓前入口空地兩側(cè)放置2只氫氣球。
蜀山名城大酒店董事長(zhǎng)張良軍先生攜全體員工誠(chéng)摯感謝社會(huì)各界朋友一年來(lái)對(duì)我們的支持和厚愛(ài),!店慶之際于4月18日—5月18日特推出傾情回饋促銷活動(dòng),,歡迎并期待您的惠顧!
餐飲活動(dòng)慶典:全場(chǎng)8.8折
抽獎(jiǎng)箱:
一等獎(jiǎng)禮包:3000元儲(chǔ)值卡一張,。二等獎(jiǎng)禮包:本桌消費(fèi)免單,,免費(fèi)住房卷2張,會(huì)員金卡一張,。三等獎(jiǎng)禮包:免費(fèi)豪華客房一晚,。
四等獎(jiǎng)禮包:酒店精美禮品一份。
惠顧獎(jiǎng)禮品:客房抵用券5張,,餐飲優(yōu)惠券2張
活動(dòng)期間:
1、客房全場(chǎng)會(huì)員卡價(jià)格,,入住客房贈(zèng)送禮品一份,, 2、客房入住當(dāng)晚,,送晚安點(diǎn)心一份,,活動(dòng)道具:黑色布袋子一個(gè)
黑色玻璃球10個(gè)
黑色玻璃球10個(gè)
抽重10:10 則為一等獎(jiǎng)
抽重1:9 則為二等獎(jiǎng)
抽重2:8 則為三等獎(jiǎng)
抽重5:5 則為四等獎(jiǎng)
抽重4:6 則為惠顧獎(jiǎng)
【篇3:酒店周年慶策劃方案二】
酒店店慶策劃方案二(酒店內(nèi)部聯(lián)誼店慶)
(錳都大酒店1月21日5周年慶典策劃方案二)
2011年1月21日是我酒店開業(yè)慶典五周年紀(jì)念,,在我酒店開業(yè)五年來(lái),在我們共同努力積極開拓下,,所有員工團(tuán)結(jié)奮進(jìn),,業(yè)績(jī)與日俱增,博得了許多市縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),,讓錳都大酒店成為了秀山一顆璀璨的明珠,!
一、活動(dòng)主題:
熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年店慶,、圣誕,、元旦三重喜慶,魅力錳都,、精彩無(wú)限,,感恩回饋,賓主聯(lián)誼,。
二,、活動(dòng)目的在我酒店開業(yè)五周年慶典之即及12月24日圣誕節(jié)和1月1日元旦節(jié)的來(lái)臨,借助五周年慶典與圣誕,、元旦三重喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度,,對(duì)外樹立酒店形象,加強(qiáng)與商務(wù)客戶,,兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系,,進(jìn)一步提升錳都大酒店在秀山地區(qū)的影響力,穩(wěn)定和鞏固老客戶,,進(jìn)行情感營(yíng)銷,,培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
三,、活動(dòng)要求
1,、喜慶的現(xiàn)場(chǎng)布置,整體烘托出輕松,、愉悅,、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重,、大方,、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍
2,、密切結(jié)合店慶,,圣誕節(jié),元旦節(jié)三重喜慶布置酒店,、會(huì)場(chǎng) 四,、活動(dòng)內(nèi)容
1,、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶,老客戶,、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng),。
2、營(yíng)銷部美工負(fù)責(zé)全程照相,,營(yíng)銷部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)vip客戶,、新老客戶、各兄弟集團(tuán)嘉賓,、各贊助單位,。 3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置,。
4,、酒店五周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行。
5,、酒店各部門自己組織節(jié)目(營(yíng)銷部4個(gè),、人力資源部1個(gè)、財(cái)務(wù)部1個(gè),、領(lǐng)導(dǎo)組2個(gè),、工程部1個(gè)、前廳部2個(gè),、餐飲部3個(gè),、房務(wù)部2個(gè)),兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目,,賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目,,內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng),。 6,、酒店文藝節(jié)目匯演
7、酒店領(lǐng)導(dǎo),、部門經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委(人力資源部指定具體人員) 8,、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓(酒店領(lǐng)導(dǎo))
9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v(我是錳都人),、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng),、一等獎(jiǎng)(獎(jiǎng)金現(xiàn)金300元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金200元,,三等獎(jiǎng)現(xiàn)金100元)
10,、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金600元)一等獎(jiǎng)1名(獎(jiǎng)現(xiàn)金400元)二等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各200元)三等獎(jiǎng)3名(獎(jiǎng)現(xiàn)金各100元)
11、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)50元(限報(bào)名前10名)13,、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門班組,、優(yōu)秀員工,優(yōu)秀管理人員,,可在店慶活動(dòng)上由錳都領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)(具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放),,此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行,由領(lǐng)導(dǎo)定奪,。
五,、酒店內(nèi)外環(huán)境布置
電子顯示屏內(nèi)容:
1、熱烈祝賀錳都大酒店開業(yè)五周年,!店慶,,圣誕,元旦三重喜慶 2,、“錳都五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動(dòng),,敬請(qǐng)光臨!3,、錳都大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài),!
六、會(huì)場(chǎng)布置
1,、如果是在圣誕節(jié)舉行店慶,,酒店大廳擺圣誕樹、各種圣誕氣息的貼圖,。彩帶,。
2、多功能廳門口放氣球彩門,。
七,、活動(dòng)安排(店慶聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)流程) 1、12月24日18:00—18:30慶典啟動(dòng)儀式(領(lǐng)導(dǎo)講話,嘉賓代表講話)2,、18:30—22:00文藝匯演,、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)等。(具體流程見(jiàn)詳細(xì)節(jié)目單)
3,、22:00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店,。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1,、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)2800元
2,、酒店優(yōu)秀管理人員,優(yōu)秀員工,,優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)(按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放,,此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行)
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品500元,。
4,、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)(免費(fèi)標(biāo)間一晚228元、代金卷550元,、店慶禮品三份)
5,、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置500元
總計(jì)費(fèi)用約6000元左右
九,、廣告宣傳
1,、制定簡(jiǎn)單的宣傳單(內(nèi)部制定)
2、營(yíng)銷部發(fā)放邀請(qǐng)函(忠誠(chéng)客戶,、贊助商,、聯(lián)誼單位等) 3、大廳放歡迎水牌 4,、led顯示
十,、邀請(qǐng)函內(nèi)容
尊敬的 :
光陰荏苒,日月如梭,,轉(zhuǎn)眼間,,錳都大酒店度過(guò)了五個(gè)春秋。時(shí)事變遷,,歲月滄桑,,錳都大酒店在拼搏中進(jìn)取,在風(fēng)浪中成長(zhǎng),,在發(fā)展中壯大??
請(qǐng)您在12月24日前致電回復(fù),。
聯(lián)系人及電話:張梅 1531074733
3地 址:秀山縣南部新區(qū)濱江路
十一、此策劃為錳都大酒店內(nèi)部員工與各兄弟單位店慶聯(lián)誼會(huì),,具體未盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充,,謝謝!
備注:營(yíng)銷部做了一定調(diào)查,,對(duì)員工只有采取現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),,才能調(diào)動(dòng)員工積極參與的興致,店慶活動(dòng)之日,,要求所有員工必須參加,,任何人不得請(qǐng)假!,,各部門的文藝節(jié)目自行編排,,節(jié)目單在12月14日之前交至人力資源部統(tǒng)一安排,所有評(píng)委由人力資源部指定,。
策劃人:張梅
2011年10月29日