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最新酒店前臺(tái)實(shí)踐報(bào)告字三篇(優(yōu)質(zhì))

格式:DOC 上傳日期:2023-05-20 10:37:32
最新酒店前臺(tái)實(shí)踐報(bào)告字三篇(優(yōu)質(zhì))
時(shí)間:2023-05-20 10:37:32     小編:xiejingc

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。

酒店前臺(tái)實(shí)踐報(bào)告字篇一

(一)實(shí)習(xí)單位介紹

1、實(shí)習(xí)單位:北京碧水莊園酒店

北京碧水莊園酒店——碧水莊園大廈坐落于北京郊區(qū)最近,,最大和最豪華的高尚別墅區(qū)--碧水莊園內(nèi),,地處京城上風(fēng)上水,雄踞“龍脈”正北方,。xx年12月落成開(kāi)業(yè),,總建筑面積3萬(wàn)多平方米,主樓高16層,,為京城北郊五環(huán)外標(biāo)志性建筑,。

碧水大廈自然環(huán)境優(yōu)越。西有春華秋實(shí),、文化底蘊(yùn)濃厚的西山,,北連國(guó)家森林風(fēng)景區(qū)和歷史文物保護(hù)區(qū),東南是精英云集的亞奧商圈,,西南為著名的中關(guān)村科技區(qū),,靜靜的北安河依傍而臥,繁忙的八達(dá)嶺高速路門前穿行,,秀麗的沙河公園遙遙相對(duì),。環(huán)山抱水的地理位置獨(dú)得天地之厚待。迷人的自然風(fēng)光和誘人的風(fēng)水寶地給碧水大廈平添了幾分神秘的色彩,!

碧水大廈是按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置的綜合性會(huì)議,、度假型酒店。設(shè)有獨(dú)體別墅1棟,,主樓擁有標(biāo)準(zhǔn)間,、豪華單人間、套間共108間(套),。中餐,、西餐、燒烤,、酒吧等餐飲項(xiàng)目一應(yīng)俱全,;豪華別致多功能廳、富麗堂皇的宴會(huì)廳,讓您有不盡的遐想空間,;保齡球,、羽毛球,、臺(tái)球,、乒乓球、射箭,、游泳,、桑拿、健身,、歌舞廳和美容美發(fā)中心等休閑娛樂(lè)設(shè)施,,讓您盡享身心愉悅;高標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球館,、高等級(jí)的高爾夫練習(xí)場(chǎng),,讓高端人土實(shí)現(xiàn)高雅的志趣。

此外,,具有濃郁田園風(fēng)光的農(nóng)場(chǎng)是熱愛(ài)生命,、衷情保健、喜愛(ài)自然的人們必去之所,,綠色的果蔬,,鮮美的禽、蛋,、肉,,觀光采摘,美不勝收,;仿古埃及設(shè)計(jì)的,、地下3500米的地?zé)釡厝^,集戶內(nèi),、戶外和大池,、包間于一體,舒緩壓力,、釋放壓抑,、健身怡心,四季享用,;湖畔酒吧凸現(xiàn)異國(guó)情調(diào),;擁有4000平方米湖邊燒烤場(chǎng),可舉辦豐富多彩的大型活動(dòng),;乘龍舟游“龍”湖,,碧波蕩漾,清徹如鏡,飽覽湖光山色,,盡收北美風(fēng)情,,似人間仙境,愜意尋常,;湖邊垂釣,,怡然自得,令人流連忘返……,!

2,、實(shí)習(xí)部門:餐飲部

餐飲部包括:中餐廳、西餐廳,、宴會(huì)廳,。

(1)中餐廳——分為兩個(gè)部分:一樓大廳和二樓包間。一樓大廳環(huán)境幽雅別致,、古香古色,,傳統(tǒng)的“中國(guó)紅”點(diǎn)綴其間,為您呈現(xiàn)出另一種別有韻味的盛宴風(fēng)情,。然而二樓擁有9個(gè)異國(guó)風(fēng)情,、風(fēng)格各異的豪華包間。我們餐廳主要經(jīng)營(yíng)粵菜,、湘菜等,;另外餐飲部還推出碧水農(nóng)場(chǎng)私房菜,均為無(wú)公害蔬菜,、肉類,、禽類。因?yàn)楸趟f園內(nèi)有一個(gè)屬于碧水自己的農(nóng)場(chǎng),,是集畜禽養(yǎng)殖,、蔬菜種植、果品生產(chǎn),、田園觀光采摘農(nóng)產(chǎn)品銷售為一體的綜合型綠色生產(chǎn)基地,。

(2)西餐廳——也是位于碧水大廈二層,風(fēng)格悠靜典雅,,浪漫幽靜,,可同時(shí)容納一百多人。

(3)宴會(huì)廳——它的面積有800平方米,,它本來(lái)就富麗堂皇,,給人高貴優(yōu)雅的感覺(jué),而華美絕倫的水晶燈不僅點(diǎn)亮宴會(huì)廳內(nèi)的每一個(gè)角落,,還點(diǎn)亮了來(lái)這的人們的好心情,。它承接各式大型婚宴,、壽宴、公司慶典,、年會(huì)等宴席,;我在實(shí)習(xí)期間在這舉辦的婚禮,對(duì)宴會(huì)廳這個(gè)場(chǎng)地及我們的服務(wù)都感到很滿意,。這里還有專業(yè)的音響設(shè)備,,讓在場(chǎng)的人都能感受到我們的專業(yè)魅力。

(二)實(shí)習(xí)職位介紹

高層服務(wù)員其實(shí)簡(jiǎn)單的說(shuō)就是一個(gè)小小的服務(wù)員,,在不同風(fēng)格的包間里為用餐的客人提供優(yōu)質(zhì)的貼心服務(wù),,讓客人對(duì)我們的服務(wù)感到滿意,,從而體現(xiàn)出酒店的形象,。

(一)高層服務(wù)員的日常工作

我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項(xiàng)流程,我把它簡(jiǎn)單的總結(jié)了一下:

1,、迎賓,、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái),。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),,要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的`要用姓名去稱呼客人,。

2,、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座,。不用為全部的客人都拉椅讓座,,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅,。

3、派送小毛巾巾:將已折好的小毛巾放入毛巾托,,服務(wù)于客人的左手邊,。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用毛巾”,。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,,請(qǐng)用毛巾,!”

4、服務(wù)茶水:詢問(wèn)客人喝什么茶,,客人點(diǎn)完茶后,,將茶壺放到折好的茶壺墊上,,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下,?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,,要說(shuō):“王總,,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷,。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,,并將菜單交于主人,。請(qǐng)點(diǎn)菜員前來(lái)為客人點(diǎn)菜。(因?yàn)槲覀兙频昱鋫鋵I(yè)的點(diǎn)菜員),。點(diǎn)菜結(jié)束,,會(huì)有菜單出來(lái),我們及時(shí)詢問(wèn)客人是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,。涼菜上齊,,客人都已入座,要及時(shí)詢問(wèn)客人喝什么酒水,,并推銷飲品,。

6、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,,按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓,、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,,不要全部連底倒完,。

7、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),,要在客人比較稀疏的地方上菜,,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),,將湯上到桌上后,,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯,;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,,給客人做一個(gè)展示,,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,,并請(qǐng)客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,,請(qǐng)慢用,!”

8、餐間服務(wù)(更換煙缸,、骨碟,、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水,;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟,;上果盤之前更換一次,;客人舉杯喝酒時(shí),,要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,,要馬上問(wèn)主人是否要再加,。

9、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,,但要注意提醒,;正常客人結(jié)帳,,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度,,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

10、拉椅送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨,。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

11.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生,;收臺(tái),、洗餐具,、擦轉(zhuǎn)盤、換新臺(tái)布,、開(kāi)始從新擺臺(tái),。

12.在這些服務(wù)過(guò)程中,我們一定要與客人眼神交流,,在他沒(méi)有說(shuō)出話之前,,做完他想讓你做的事。如果客人從用餐到用餐完畢都沒(méi)有叫一聲:“服務(wù)員,,幫我....,?”那么你就成功了。

(二)餐飲服務(wù)員的vip接待工作

1.接待vip客人,,必須要有嫻熟的服務(wù)技能,。

服務(wù)技能:

(1)托盤

(2)斟酒

(3)語(yǔ)言表達(dá)能力

看似簡(jiǎn)單的文字,要做到不難,,但要做好那就不那么容易了,。

2.接待vip客人,要熟悉客人的基本資料,。

讓客人感受到酒店對(duì)他們的重視,。

3.接待vip客人,要更細(xì)致和用心,。

讓客人覺(jué)得溫暖和舒心,。

(一)實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),,鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性,。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了將近半年的酒店實(shí)習(xí),,使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,,神到,,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,,要盡全力去滿足,,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,,幫他尋求其他解決方法。

(二)實(shí)習(xí)體會(huì)

1,、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活

實(shí)習(xí)占用了我大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期,,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過(guò)程中,,我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我不會(huì)因?yàn)檫€是在讀大學(xué)生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,,從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒,。

2,、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),,他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。

3,、實(shí)習(xí)期與碧水莊園的關(guān)系

作為酒店的一員,穿上了制服,,就要處處維護(hù)咱自己酒店的權(quán)益,,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),要熟悉酒店的信息,,要令自己的一言一行都要代表酒店的利益,,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象,。

4,、實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。另外,碧水莊園的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),,為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì),。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

(三)實(shí)習(xí)想法

初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題,。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有,;同時(shí),,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了,。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,,如:客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高,,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽(tīng)不懂其要求同事的幫助,,會(huì)造成客人的不滿,。

酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),,任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開(kāi)始,我們就開(kāi)始為他服務(wù),,從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)拿一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門的溝通和合作。

溝通不靈,,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠,。

管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴(yán)謹(jǐn),,經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo),、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。

自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,,在工作過(guò)程中對(duì)部門業(yè)務(wù)不夠熟悉,,不能隨時(shí)變通并快速為客人提供準(zhǔn)確的信息、解決客人的問(wèn)題和處理緊急出現(xiàn)的狀況,。粗心大意的毛病總在我身上發(fā)生,,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語(yǔ)水平不高,,需要提高,,方便和客人溝通交流,另一方面,,適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的,。

(四)個(gè)人建議

發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工,這可以使的人力資源狀況得到改善,,整體素質(zhì)提高了,,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,,酒店收益才可能最大化,。

酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新,。

最重要的是我覺(jué)得酒店有金鑰匙,,他是英語(yǔ)、日語(yǔ),、禮儀方面的專家,,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),,提高員工服務(wù)質(zhì)量,,為客人們提供更周到的服務(wù)。

酒店前臺(tái)實(shí)踐報(bào)告字篇二

像曲徑上揮汗如雨的攀登者,,像彩云環(huán)繞的山岫,,像大漠里長(zhǎng)途跋涉的征人,渴望鶯飛草長(zhǎng)的綠洲,,終于通過(guò)幾天的努力,,找到了一份工作。還是跟人說(shuō)了半天的情,,才讓去工作的,,不然別人一般不收短工,想想這幾天的經(jīng)歷,,才知道要找一份好點(diǎn)的工作是如此的艱辛,本準(zhǔn)備去做促銷員,,可是由于自己的能說(shuō)會(huì)道能力還不行,,被拒之門外,去幫別人買衣服吧,,老板又說(shuō)沒(méi)工

作經(jīng)驗(yàn)不收,,只好泡湯,經(jīng)過(guò)一次一次失敗的打擊,,本想放棄的,,可是又覺(jué)得不能這樣的逃避失敗并不可怕,,可怕的是失敗后的畏懼不前這句話閃過(guò)腦海,于是就找道了現(xiàn)在的工作,。

找到工作后的心情真是用言語(yǔ)無(wú)發(fā)去說(shuō),,高興的像只快樂(lè)的小鳥(niǎo)飛來(lái)飛去的,在家里亂躥,。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō):她是不是傻了,,怎么這么的興奮其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺(jué)到自己長(zhǎng)大了,,自己可以工作了,,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,,有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)歷了,。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí),我們不要放棄,,因?yàn)榭傆幸簧乳T會(huì)為我們開(kāi)啟,。堅(jiān)持就是勝利!

因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過(guò)度,,導(dǎo)致失眠,,但也并沒(méi)有影響我上班的時(shí)間,7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,,因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象,早上的工作就是擇菜,,掃地,,拖地,擦桌子,。我首先是掃地,,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,,剛開(kāi)始拖得時(shí)候還蠻興奮的,,只是拖了兩間屋后就覺(jué)的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了,。小喝幾口水后,,便開(kāi)始擇菜,因?yàn)樵诩覔癫松?,有的菜我還不會(huì)擇,,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了,!哇,,沒(méi)想到擇菜完了還歸我洗,沒(méi)辦發(fā)也只有認(rèn)了,,在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服,,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨??!終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,,以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服,,在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí),從來(lái)沒(méi)有半句怨言,,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了,!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒(méi)有了感覺(jué),,但也不能休息,,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,,一會(huì)還有人來(lái)吃飯,,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會(huì)吃的香了,。

中午時(shí)間快到了就看見(jiàn)有很多的客人紛紛的來(lái)到酒樓,,看到來(lái)了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下,還得倒水端茶他們喝,,還得一直的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊,,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說(shuō),,等客人吃完走后,,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,,上天既然這樣的照顧我,。聽(tīng)老板說(shuō)今天客人最多,今天跑去跑來(lái)估計(jì)也有好幾十趟了,,等我把碗洗好后,,已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,在看看被搞臟的地面,,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,,還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了,!還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。

在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺(jué)好長(zhǎng)好難過(guò)啊,,一是沒(méi)事做,,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),,那邊又轉(zhuǎn)這邊,,好無(wú)聊,如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫,,還沒(méi)來(lái)得急休息好就過(guò)去了,,又是客人來(lái)吃飯的時(shí)間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房,。這次有個(gè)很挑的客人,,他不是說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)炒熟就是那個(gè)菜太淡了,是不是沒(méi)放鹽,,我都快被他搞的生氣了,,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,,等到晚上快沒(méi)客人來(lái)吃飯的時(shí)間,,我的工作才算是完成了。

完成了工作,,老板還要開(kāi)會(huì),,也不算開(kāi)會(huì),只是跟我一個(gè)人說(shuō),,他說(shuō):工作的還不錯(cuò),,要繼續(xù)堅(jiān)持,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活,,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,,需要明白顧客是上帝,,還要注意以微笑待人,,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來(lái)你這不可一樣,,別人又怎么會(huì)吃的高興,!吃的不高興下次怎么會(huì)再來(lái)了?所以以后要記得微笑待人,!

一天的工作終于完了,,回到家以是晚上10點(diǎn)了,,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,,累了一天的我,,躺再床上,想想今天的一切也覺(jué)的有點(diǎn)自豪,,因?yàn)槲易龅搅耍覉?jiān)持住了,!

今天早上就比昨天起來(lái)的晚一點(diǎn),我舍不得我暖暖的被子,,就多睡了一會(huì),,趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開(kāi)始工作,,和昨天的一樣開(kāi)始了我第二天的工作,,重復(fù)的拖著我的地,沒(méi)有了昨天的興奮,,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,,干完了拖地的工作,。然后開(kāi)始擇菜,,問(wèn)問(wèn)擇菜的小王在這里干了多久,哇,,已經(jīng)干了兩年了,,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí),。由于昨天第一天來(lái)上班不好意思和別人說(shuō)話,,今天就主動(dòng)搭話了,問(wèn)了一下其他人才知道她是干的最長(zhǎng)的,,也是最能干的,,什么都會(huì)做,而且也是做的最好的,,在這工資最高,,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,,她能干這么長(zhǎng)時(shí)間真是讓人佩服,,看著她那樣執(zhí)著,,我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,不要懶惰,,要手快,,眼快,看到什么要做就馬上行動(dòng),,不要總等這別人來(lái)說(shuō),來(lái)叫你,,這樣就會(huì)有效率,,客人也就會(huì)越喜歡,喜歡了就會(huì)經(jīng)常來(lái)這里吃飯,!今天我學(xué)到了要處事靈活,!

說(shuō)實(shí)話,經(jīng)過(guò)兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,,但也沒(méi)有半法,,不能說(shuō)就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎,!我不能做逃兵,,我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地,,拖地中找到了自己的快樂(lè),,我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng),,即完成了工作身體也可以得到鍛煉,,何樂(lè)而不違了。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的快樂(lè),,并努力的朝著勝利的方向前行,!

前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,,那么的累,,但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,,明白了很多,,也懂事了很多。最后一天做完工作,,酒樓也開(kāi)始停業(yè)了,,準(zhǔn)備著過(guò)大年了,最后一天要把所有的椅子,,桌子全給洗一下,,也過(guò)一個(gè)干凈的年,,當(dāng)事情都搞完時(shí),老板給了我這幾天的工作的工資,,雖然不是很多,,但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的高興和喜悅,還有老板的那句你真行讓我興奮了好幾天,,我終于完成了我的工作,,我堅(jiān)持下來(lái)了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來(lái)而高興的不得了,!說(shuō):說(shuō)這姑娘長(zhǎng)大了,!雖然只有短短的七天,但是從中體會(huì)到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂(lè)與經(jīng)歷是多么的艱辛,,體會(huì)到讀書的可貴,。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口,!

我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,,追求甘露可滋潤(rùn)那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,,對(duì)理想和事業(yè)的追求,,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,,催人自強(qiáng)不息,!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,,不應(yīng)該是損人利己,,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,,祈求神靈,,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,,進(jìn)取,,創(chuàng)造中生根,是在求真,,至善生活中成熟,,它萌動(dòng)于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵(lì)你攻占知識(shí)的高地,,從汗水中獲取歡樂(lè)的報(bào)酬,,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,,酷愛(ài)真理,,無(wú)所畏懼讓陽(yáng)光與幸福并肩攜手,,憧憬未來(lái)。

讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂(lè)章?lián)P聲高奏,,讓我們把時(shí)代的彩筆握在手,,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒(méi)能讓我學(xué)到還沒(méi)有學(xué)到的東西,,但是我會(huì)努力的去學(xué)習(xí),,不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,,我們每個(gè)人都應(yīng)該正視自己的人生,,從現(xiàn)在開(kāi)始做一個(gè)求真,至善的人,!

酒店前臺(tái)實(shí)踐報(bào)告字篇三

實(shí)習(xí)時(shí)間:

20xx年2月28日——20xx年4月1日

實(shí)習(xí)地點(diǎn):

xxx酒店

結(jié)合理論知識(shí)加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉,以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己,,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的,。

2xx年2月28日,我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的xxx酒店總經(jīng)理的面前,,開(kāi)始了我為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),。總經(jīng)理順利的同意了我的實(shí)習(xí)要求,,并對(duì)我說(shuō):“在我們公司,,你一定能夠?qū)W到不少東西,好好干!”簡(jiǎn)短的一句話,,給了原本對(duì)實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵(lì),。

第一天的實(shí)習(xí),我有些拘謹(jǐn),。畢竟第一次坐在開(kāi)著冷氣的辦公室里,,看到別人進(jìn)進(jìn)出出,忙碌的樣子,,我只能待在一邊,,一點(diǎn)也插不上手,心想我什么時(shí)候才能夠融入進(jìn)去呢,。雖然知道實(shí)習(xí)生應(yīng)該主動(dòng)找工作干,,要眼力有活,可是大家似乎并沒(méi)有把我當(dāng)作一個(gè)迫切需要學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生看待,,每個(gè)人都在忙著自己的工作,。這樣的處境讓我有些尷尬,當(dāng)即有些氣餒的認(rèn)為,,難道我就這樣呆坐到實(shí)習(xí)結(jié)束?難道大家都信奉那句教會(huì)小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學(xué)生的實(shí)習(xí)情況似乎都是這樣時(shí),,我馬上開(kāi)始平靜自己的心情,,告訴自己,不要急慢慢來(lái),。之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料,,我想應(yīng)該會(huì)對(duì)我實(shí)習(xí)有幫助。

公司的會(huì)計(jì)部并沒(méi)有太多人,,設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)總兼,,一個(gè)出納,兩個(gè)會(huì)計(jì)員,,我很幸運(yùn),,跟了一個(gè)從業(yè)多年的注冊(cè)會(huì)計(jì)師,在他身上學(xué)到了很多東西,,有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的,,就是一種對(duì)事業(yè)的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時(shí)候,,那里他交代了一下我的工作內(nèi)容,,剛開(kāi)始我還覺(jué)得蠻緊張的,再和他的交流之后,,我漸漸的放松了自己,。。他就叫我先看他們以往所制的會(huì)計(jì)憑證,。由于以前在學(xué)校模擬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),,所以對(duì)于憑證也就一掃而過(guò),總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握,。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄,,以至于后來(lái)朱會(huì)計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了,,把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透,。

步入工作崗位后,才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)卻不是那么容易,,需要細(xì)心跟耐心,。其實(shí)會(huì)計(jì)憑證的填制并不難,難的是分清哪些原始憑證,,就是各種各樣五花八門的發(fā)票,。我除了公共汽車票外一個(gè)也不認(rèn)識(shí),什么機(jī)打發(fā)票,,手寫發(fā)票,,商業(yè),餐飲,更別說(shuō)支票和銀行進(jìn)帳單了,。連寫著禮品的發(fā)票我也不知道怎么走賬,。想像平時(shí)我們學(xué)習(xí)的都是文字?jǐn)⑹龅念},然后就寫出分錄,,和實(shí)際工作有著天壤之別,。大家都很忙,一天做幾家?guī)?,沒(méi)有人有時(shí)間交我辨認(rèn),,于是我就去圖書館找這方面的書,找到一本《發(fā)票知識(shí)問(wèn)答》,,看完以后,,再區(qū)分那些票據(jù),思路清晰多了,,后來(lái)我自己也練習(xí)了登記帳憑證,,做完后讓前輩幫我訂正,幾天下來(lái),,我的業(yè)務(wù)熟練了許多,。

制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事,,可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,,每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的,。例如寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線,再蓋上責(zé)任人的章,,才能作廢,。而寫錯(cuò)摘要欄,則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要,,平常我們寫字總覺(jué)得寫正中點(diǎn)好看,,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改,。

對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求,字跡一定要清晰清秀,,按格填寫,,不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱,,不能亂寫,,否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎,這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已,,這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù),,是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。所有的帳記好了了,,接下來(lái)就結(jié)帳,,每一帳頁(yè)要結(jié)一次,每個(gè)月也要結(jié)一次,,所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思,,結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了,按計(jì)算機(jī)都按到手酸,,而且一不留神就會(huì)出錯(cuò),,要復(fù)查兩三次才行。一開(kāi)始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了,,可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù),,好在朱會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù),否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子,。

曾有幾次想過(guò)要放棄,。也許我是剛開(kāi)始工作,有時(shí)受不了老板和同事給的“氣”,,自己心里很不舒服,,就想辭職再重新?lián)Q個(gè)工作得了。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想,,再換個(gè)工作也是的,,在別人手底下工作不都是這樣么,想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅(jiān)持下來(lái)了,。剛開(kāi)始,。就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),,現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己,。不然,想念以后干什么都會(huì)干不好的?,F(xiàn)在的工作,,相比其他人來(lái)說(shuō)也不是很難,畢竟自己還是熟悉了這里的一切,,也不是和其他人比,,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,,關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話,、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少,我現(xiàn)在這方面還有欠缺?,F(xiàn)在才明白,,在校做一名學(xué)生,是多么的好啊!早晚要工作,,早晚要步入社會(huì),,早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以,,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),,多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,,還不如多學(xué),,對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。再說(shuō)回來(lái),,在工作中,,互相諒解使我很感激他們。

每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),,不能草率敷衍了事。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,,時(shí)間久了容易厭倦,。顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎,,你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來(lái)巨大的麻煩或損失,,還是得認(rèn)真完成。

我從個(gè)人實(shí)習(xí)意義及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):

一,,作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員,工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),,職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度,。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu),對(duì)其從業(yè)人員,,一定要有很高的素質(zhì)要求,。

二、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作,,要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),牢記每一條稅法,,正確使用每一個(gè)公式,。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題彌補(bǔ)漏洞,。

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