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冬至的寓意和象征圖片篇一
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,,起源于春秋時期,。冬至日時,太陽直射地面位置到達一年的最南端,,北半球得到的陽光比南半球少50%,,北半球白晝達到最短。冬至被視為冬季的大節(jié)日,,在民間有“冬至大如年”的講法,,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗,,南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗,。
冬至象征著團圓:冬至在古時候被認為是-個非常重要的日子,人們甚至將其稱之為小年,,每年過冬至的時候,,我們都要做好許多準備,民間甚至有諸多的慶?;顒?。所以冬至往往象征著團圓。除此之外,,在二十四節(jié)氣中,,冬至也是-個重要的`節(jié)氣,當它到來的時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長,, 黑夜會越來越短暫,, 氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候,。
冬至,,俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,。冬至為“冬節(jié)”,所以被視為冬季的大節(jié)日,,在古代民間有“冬至大如年”的講法,。古時候,漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié),,所謂“年終有所歸宿”,。古時有“冬至一陽生”的講法,,也就是說從冬至這天開始,陽氣慢慢開始回升,。
農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余,,擇日拜神祭祖。并逐漸發(fā)展成節(jié)日宴飲活動,,形成一些約定俗成的慶祝方式,。在冬至這天,也是如此,。不同的地區(qū),,有著不同的冬至習俗。
祭祖
冬至最初在周代主要是為了向神明和祖先祈福消災,,祈求來年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動,。至今,我國南方沿海一帶還延續(xù)著祭祖的傳統(tǒng)習俗,,家家戶戶把祖先像,、牌位等供于家中上廳,安放供桌,,擺好香爐,、貢品等。在南方一些地方,,還會祭祀天神,、土地神,叩拜神靈,,以祈福來年風調(diào)雨順,,家和萬事興。
吃燒臘與姜飯
潮汕地區(qū)有“東丸節(jié),,一食就過年”的民諺,,也叫“添歲”。吃燒臘寓意來年能鴻運當頭,。吃姜飯則是時節(jié)的原因,,冬至需要御寒,適合進補,,冬至煮臘味姜飯,,適合時令。在冬至這天,,廣東人還有“加菜”吃冬至肉的風俗,。
吃年糕
明末清初,杭州人都有冬至吃年糕的習俗,,每逢冬至,,做三餐不同風味的年糕,,寓意年年長高,圖個吉利,。
吃冬至丸
在南方一些地區(qū),,冬至時節(jié)的習俗是吃冬至丸,每逢冬至清晨,,各家各戶磨糯米粉,并用糖,、肉,、菜、果,、蘿卜絲等做餡,,包成冬至丸。不僅自家吃,,還會贈送親友表示祝福,。有的還會帶上煮熟的冬至丸,準備水果,、香,、銀紙等祭品,上山掃墓,,祭祀祖先,。
吃餃子
吃餃子是北方人的傳統(tǒng)風俗,有著“冬至不端餃子碗,,凍掉耳朵沒人管”的說法,。
還有說是為了紀念張仲景,傳說張仲景告老還鄉(xiāng)后,,看到百姓饑寒交迫,,耳朵都凍爛了,于是煮了祛寒嬌耳湯來醫(yī)治百姓,,用羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮成湯,再將食材撈出,,做成餡,,用面片包成耳朵形狀,煮熟后分給百姓,,人們吃完后,,凍傷的耳朵逐漸痊愈了,后來就有了冬至吃餃子的習俗,。有的地方還會在冬至這天,,吃餛飩,、吃湯圓。
冬至的寓意和象征圖片篇二
一,、冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”禮,,是歷代帝王禳災祈福的一種方法,是冬至日必須舉行的一種儀式,?!吨芏Y春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼,?!蹦康脑谟谄砬髧┟癜病,!逗鬂h書禮儀》:“冬至前后,,君子安身靜體,百官絕事,?!碧扑螘r,以冬至和歲首并重,。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至,。京師最重此節(jié),雖至貧者,,一年之間,,積累假借,至此日更易新衣,,備辦飲食,,享祀先祖。官放關撲,,慶祝往來,,一如年節(jié)?!薄肚寮武洝穭t直言:“冬至大如年,。”漢人自古冬至需拜天祭祖,,而今國內(nèi)只有潮汕地區(qū)延續(xù)此習,。
二、南吃團子
冬至吃湯圓,,是我國江南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗,。
湯圓也稱湯團,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”,。每逢冬至日清晨,南方各家各戶都會開始磨糯米粉,,并用糖,、肉、萊,、果,、更豆、蘿卜絲等做餡,,包成冬至團,。不但自家人吃,亦會贈送親友以表祝福之意,。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天,?!?/p>
冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒,、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖,。
三,、北吃餃子
在我國北方,每年農(nóng)歷冬至日,,都有吃餃子的習俗,。諺云:“十月一,冬至到,,家家戶戶吃水餃,。”這亦是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事,。東漢時,,張仲景曾任長沙太守,訪病施藥,,大堂行醫(yī),。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病,。返鄉(xiāng)之時,,正是冬季,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,,饑寒交迫,,不少人的耳朵都凍爛了,,便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚,支起大鍋,,在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”,。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,,然后將羊肉,、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,,煮熟后,,分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,,喝了“祛寒湯”,,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,,凍傷的耳朵都治好了,。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,,也叫“餃子”或“扁食”,。因而,冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來,。
冬至的寓意和象征圖片篇三
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,,起源于春秋時期。冬至日時,,太陽直射地面位置到達一年的最南端,,北半球得到的陽光比南半球少50%,北半球白晝達到最短,。冬至被視為冬季的大節(jié)日,,在民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”,。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗,,南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗。
冬至象征著團圓:冬至在古時候被認為是-個非常重要的日子,,人們甚至將其稱之為小年,,每年過冬至的`時候,我們都要做好許多準備,,民間甚至有諸多的慶?;顒印K远镣笳髦鴪F圓。除此之外,,在二十四節(jié)氣中,,冬至也是-個重要的節(jié)氣,當它到來的時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長,,黑夜會越來越短暫,,氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候,。
從古代開始,,把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,,相傳到今天,。周歷正月為夏歷的11月,因此,,周代正月等于如今公歷的11月,,所以拜歲和賀冬并沒有什么分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷之后,,才把正月和冬至分開,。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,,言傳至今。
一,、冬至祭天
“祭天”即是古代的“郊祀”禮,,是歷代帝王禳災祈福的一種方法,是冬至日必須舉行的一種儀式,?!吨芏Y春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼,?!蹦康脑谟谄砬髧┟癜病,!逗鬂h書禮儀》:“冬至前后,,君子安身靜體,百官絕事,?!碧扑螘r,以冬至和歲首并重,。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至,。京師最重此節(jié),雖至貧者,,一年之間,,積累假借,,至此日更易新衣,備辦飲食,,享祀先祖,。官放關撲,慶祝往來,,一如年節(jié),。”《清嘉錄》則直言:“冬至大如年,?!睗h人自古冬至需拜天祭祖,而今國內(nèi)只有潮汕地區(qū)延續(xù)此習,。
二,、南吃團子
冬至吃湯圓,是我國江南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗,。
湯圓也稱湯團,,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”,。每逢冬至日清晨,南方各家各戶都會開始磨糯米粉,,并用糖,、肉、萊,、果,、更豆、蘿卜絲等做餡,,包成冬至團,。不但自家人吃,亦會贈送親友以表祝福之意,。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,,知是明朝冬至天?!?/p>
冬至,,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒,、花糕和糯米粉圓子,,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
三、北吃餃子
在我國北方,,每年農(nóng)歷冬至日,,都有吃餃子的習俗。諺云:“十月一,,冬至到,,家家戶戶吃水餃?!边@亦是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事,。東漢時,張仲景曾任長沙太守,,訪病施藥,,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),,為鄉(xiāng)鄰治病,。返鄉(xiāng)之時,正是冬季,,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,,便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚,,支起大鍋,在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”,。他把羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉,、藥物撈出來切碎,,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,,煮熟后,,分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,,喝了“祛寒湯”,,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,,凍傷的耳朵都治好了,。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,,也叫“餃子”或“扁食”,。因而,冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來。