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家鄉(xiāng)的魚丸篇一
田魚形狀如同鯉魚,，個頭大小不等。它的顏色多種多樣,，有紅的,、黑的、白的,、斑的,、麻的、色彩斑讕,，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸里養(yǎng)幾尾田魚,，放在茶幾上或者其他醒目的地方,，活靈活現(xiàn)，絕不失為一道令人賞心悅目的風景,。
田魚性情馴良,，耐高溫，食性雜,，生命力強,，不僅能在穩(wěn)定的原水域棲息，也能在污水中生長,。這些習性決定了它是一種很容易養(yǎng)殖的魚類,。田魚是青田縣歷史上稻田養(yǎng)殖業(yè)中的當家品種。在我們家鄉(xiāng)的池塘,、房前屋后,、稻田里隨處都可以看到馴良的'田魚,。
田魚品質獨特，食用價值很高,。它可以分鮮吃和干吃,。鮮魚，口感好,，味道鮮美,，肉質細嫩，營養(yǎng)豐富,，就連鱗片也柔軟可食,。田魚除鮮吃外，還可以曬干,。通過剖殺,、腌制、干燥,、配精,、熏制等工序，精制而成的田魚干,，色香味俱全,。田魚富含粗蛋白、粗脂肪,、微量元素和15種人體必需氨基酸,，多吃有利于健腦，提高智力,，具有防衰老,、防弱智、防病,、美容等功能,，是魚類中的精品。
家鄉(xiāng)人都把田魚干視為珍品,，逢年過節(jié),，請客送禮，少不了田魚干,。華僑每年回國省親,，都要帶一些田魚干到國外，以寄托思鄉(xiāng)之情,。據(jù)不完全統(tǒng)計,，到目前為止，帶往國外的田魚干已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區(qū),。
龍現(xiàn)村的“中國田魚休閑中心”,已被浙江省海洋局和漁業(yè)局命名為省優(yōu)質高效水產基地,。田魚養(yǎng)殖的發(fā)展前景十分看好。
家鄉(xiāng)的魚丸篇二
我的家鄉(xiāng)特產就是魚,。這里的魚池比較多,，每年的春夏秋冬，沒有養(yǎng)魚的人們也以拉魚為生,，拉完再把魚兒賣掉換成錢,，這樣他們似乎很滿足。但是養(yǎng)魚賣魚人們心里不痛快了,，因為養(yǎng)了幾年的魚兒就要離開自己總有點不舍,。魚可以給他們帶來快樂。
清晨,，走在羊腸小道上,，便可聽到各家增氧機的聲音。魚兒在池塘里歡快的游來游去,，不時有幾條跳出水面又沉入池底,。我總是揮灑著魚食逗它們，我灑一把魚食就會有成群的魚兒游到我這里,，我趕緊換個地方灑,，魚兒就會跟著我！這樣我圍著池邊跑,，它們跟著我跑,！
冬天的時候魚在有溫度的水里生活著，夏天的時候魚兒在清涼的水里嬉戲著,。
魚兒也可以當飯吃,，還經常有游客來這里垂釣，人們可都把魚兒當成家寶,！
我的家鄉(xiāng)的特產魚,，還有很多種類呢！有鯉魚,、有金魚、有紅魚,。金魚供人們觀賞,，鯉魚是我國最重要的淡魚，可以做成美味的菜肴,。
怎么樣,？來參觀一下我的家鄉(xiāng)吧？
