每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇二
十幾個小時蜷縮在火車上,，快到站時我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面,。
我拉住一個小伙子,，詢問哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應(yīng)：“來蘭州吃拉面,，隨便進(jìn)哪一家,，都地道?！睉阎胄虐胍傻男膽B(tài),，我走進(jìn)最近的一家面館。
店內(nèi)香氣繚繞,，我的肚子不禁“咕咕”叫了,。我循著一陣陣香味，直奔拉面處,，咽了下口水說：“老板,，來一份大碗牛肉拉面！”
不一會兒,，眼前就出現(xiàn)了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面,，清澈見底的湯、白蘿卜,、紅辣椒,、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺,。
我早已忍不住,，端起碗，先仰頭喝上一大口湯,。湯味鮮美,，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口,。再來一塊牛肉,，那牛肉薄厚恰當(dāng)，入口前能嗅到牛肉純正的香味,，放進(jìn)嘴巴里酥香酥香的,，而且越嚼越有味,。撈起面條，根根均勻圓滾,，柔而韌,，又有勁道又香氣濃郁。
大口喝湯大口吃面,，舌尖已在跳舞,，味蕾得到了巨大的滿足，色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福,。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉面開始,。”
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇三
拉面,，是一種比較古老的小吃,，在我們揚州，有一家古老的拉面館,。
那家拉面館開了快有二十年了,。從我的爸媽口中得知，那家拉面館在很久之前就小有名氣,。一直生意都很火,，他家的拉面味道也很有特色。
今天我和媽媽路過這家面館,，我拉著媽媽進(jìn)了這家面館,。還沒進(jìn)去，在門口的時候,，就能聞到濃濃的香味,。那味道和其它家的拉面味道不同,，特別得令人聞過一次就不會忘記,。
進(jìn)入面館，我四周環(huán)顧了一下,。這里沒有很特別,，唯一和別的面館不一樣的地方就是它的裝飾都顯得很陳舊，它的墻壁也沒有刷得雪白,，有點泛黃,；這里的燈用的也是最普通的白熾燈，沒有五顏六色的花燈,；甚至連桌椅也是古老的木桌木椅,。進(jìn)了這家面館就像回到幾十年前一樣。這里的裝飾并沒有很吸引人,，但也許正是這樣的古香古色,、這樣的老味道才引得這么多顧客,。
我和媽媽點了兩份小碗。我見一邊的廚師很熟練地將大面團(tuán)放在砧板上搓成長長的面團(tuán),，然后抓住兩頭,，快速地甩了起來。很快,，這粗粗的面變成又細(xì)又長的了,。正在我驚嘆之時，一聲“面好嘍”使我回過神來,。媽媽嘗了一口,，用很懷念的口氣說：“這味道真是一點也沒變，我也還是二十幾歲時來吃的呢,！”我也趕緊嘗了一下,。真的很好吃，“色香味俱全”就是指的這個吧,！面很有嚼勁,，既長又多。這個老板也不小氣,，菜大把大把地抓,，肉大把大把地放。并且也不貴,，這么多年都沒怎么漲價,。
現(xiàn)在流行的一些小吃雖然好吃，但遠(yuǎn)不及這種老味道,。與其說人們吃的是味道,，倒不如說人們吃的是一種懷念、一種回憶,。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇四
早就聽說了蘭州拉面的大名,，一路上我都口水直流，總算來到了蘭州,，偏偏那時已是深夜,，想吃沒吃成。第二天,，沒吃成,。馬上就要開始大環(huán)線旅程了，我的牛肉面啊,，還是沒吃成,。
終于在大環(huán)線快結(jié)束時，我們在武威雷臺,，吃到了心儀的牛肉面,，據(jù)說蘭州本地都不說蘭州拉面,，而叫蘭州牛肉面。說話間我的牛肉面已經(jīng)端了過來,。
清澈的湯里浮著些油花,，幾片白蘿卜在湯里浮上浮下，幾點香菜點綴在湯上,，像一只只小船漂浮在水面上,。一根根同樣粗細(xì)的黃色的面條在湯里靜靜的躺著，像一層層黃色的細(xì)浪,。
真饞呀,！蘭州拉面的香氣讓我不禁流下了口水，我夾起一筷子面條,，剛想往嘴里送,，看見大人們還加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油,，用面蘸著吃,，看著紅紅的面，我試吃了一口,，哇,，面的軟和彈配上辣椒油的辣，真是美味極了,。
我喝了一口湯,，湯咸咸的，香菜的香和蘿卜的酸溶入了湯里,，透著一股香氣和淡淡的酸味,。吃一片蘿卜，酸溜溜的,，讓人回味無窮,。
我一口氣把面和蘿卜都吃個精光，還不忘喝幾口那誘人可口的清湯,。
蘭州拉面可以配上當(dāng)?shù)氐奶鸩?，甜茶也是十分好喝的?/p>
蘭州拉面,，果然名不虛傳,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇五
說到自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉面莫屬了,！
走到大街,，人們各個都是贊不絕口。這不,，周六晚上,，我和媽媽又來了!喲,！不少顧客都在這兒等著呢！我東看看,，西看看,，想看看還有沒有空座位了。脖子伸得老長,，仿佛長頸鹿的脖子,。我的目光掃射著每一個角落。生怕它會“溜”走,。
“那里沒有人,！”我拉著媽媽的手，朝靠近廚房的位子快步奔去,，坐了下來,。透過門縫，我隱隱約約地看到一位青年人,。他身著黃色大衣,，外面穿著一個圍裙。頭上戴著一個藍(lán)色蝴蝶花紋般的帽子,。這時,，他快速地拿起一團(tuán)面團(tuán)，朝上一拋,。那面團(tuán)像長了眼睛似的,，不偏不倚地落在桌子上。想必他要開始制作拉面了吧,！
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他,。只見他卷起袖子，左肩微下,，右肩上揚,，麻利地搓著面團(tuán)。搓了好一會兒,，拉面師傅便抓起一把面粉撒在面團(tuán)上,，然后又向上面灑了一點水，接著就開始拉面團(tuán)了,。拉面師傅一手拉著一端,，雙臂彎曲，迅速地張開又合起,，仿佛手中的不是拉面,，而是一架手風(fēng)琴！面團(tuán)漸漸變瘦變長了，被拉面師傅猛地往桌上一摔打,，發(fā)出響亮清脆地“啪”聲,。
瞧！這面團(tuán)竟變起了魔術(shù),！從一更變成了兩根,，從兩根變成四根，漸漸低變得數(shù)不勝數(shù),，完全成了粗細(xì)均勻的細(xì)線,！拉面師傅將面條往鍋里一投，面條門就在水里沸騰嬉戲了,。拉面師傅熟練地拿出碗,，加入湯汁、配料,，然后把面條放入碗中,，放上牛肉，散點香菜,。一碗拉面就完成了,！
等了好久，終于輪到我們了,。那一片片牛肉像一只只小船,，載著乘客（香菜），在面條的世界里遨游,。我越看越忍不住,，拿起筷子叉起面條便大口大口地吃了起來，這下可好,，湯汁濺了我一臉,，燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風(fēng)。媽媽見了我這狼狽不堪的樣子,，說了一句：“小饞貓,！”我吃完面條還不過癮，又“咕嘟”,、“咕嘟”把湯全喝了,，這才打著飽嗝，心滿意足地離開了,。
朋友,，你有沒有一點垂涎欲滴呢？趕快行動,，去吃一碗蘭州拉面吧,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇六
俗話說得好“民以食為天”，各個地方都有自己的美味小吃,。從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,，可以說是舉不勝舉。現(xiàn)在我向大家介紹一下我喜歡的美味小吃：牛肉粉絲湯,。
牛肉粉絲湯味道好,，看相也好。晶瑩的粉絲浸在湯里,，上面有一塊塊鮮紅的牛肉,，一根根碧綠的香菜，看上去比正餐大菜還要好吃，還要可口，讓我想起來就會口水直流三尺！
牛肉粉絲湯的做法也很簡單：隨手抓一把粉絲放進(jìn)熱水中,，讓它變軟,。先把水煮開再將粉絲,、牛肉、蒜葉一同放入鍋里,，燒上二三分鐘,，等鍋里冒出像珍珠一樣的水泡時就可以到入碗中了,，還可以放些辣，起到增加香味的作用,。然后放入調(diào)料和配料,，一碗色香味俱全的牛肉粉絲湯就做好了。在冬天,，吃上一碗牛肉粉絲湯,，身體馬上變得暖暖的，舒服極了,。
牛肉粉絲湯雖然沒有上海生煎小籠的精致,，沒有西安羊肉泡饃的質(zhì)樸，但它好吃,，又有江南的風(fēng)味,。還沒有吃，就想到了《如夢令》《憶江南》等詩句,。讓你吃上一碗還要一碗,。
說也奇怪，我吃牛肉粉絲湯時,，喜歡把粉絲卷在筷子上面,，然后放入口中細(xì)細(xì)的咀嚼，品嘗著它的美味,。當(dāng)把牛肉,、粉絲等吃光后，我喜歡把湯水喝光,，因為湯水很鮮美,，味道很濃厚，還有蒜葉的香,、牛肉的香好喝極了,。吃好后唇齒留香。
一個城市如果沒有美味的小吃,，就像一個人失去了味覺一樣,，索然無味。如果你入遇到了賣牛肉粉絲湯的地方,，你一定要品嘗一下它的美味,，聞一下它的香味，看一下它鮮艷的顏色,。否則會遺憾的哦,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇七
蘭州的拉面,，聞名遐邇。這次到蘭州,，我可算吃到了正宗的蘭州拉面,。
這家名叫“金城正宗”的馬家拉面店里，可謂是“吃貨”濟(jì)濟(jì)一堂,?？諝饫镲h散著陣陣面的香味，耳朵里充斥著喧嚷的人聲,。
我很好奇這細(xì)細(xì)長長的拉面是怎么做出來的,？所以一進(jìn)門就去看拉面師傅做拉面了。拉面師傅的手藝真巧??！只見他先把揉好的面團(tuán),，搓得又粗又長,，然后拋向半空甩兩下之后，忽的在桌案上落下,，打一下拉成長條,，再繼續(xù)甩、打,、拉……一會兒功夫,，一根又粗又長的面團(tuán)，成了許多又細(xì)又長的面條,。這么好的手藝,，著實讓我看得又驚又呆。
拉面師傅把拉好的面條丟進(jìn)了滾燙的牛肉湯里,。入了湯,，拉面瞬間就像黃色的絲帶在湯里翻滾著。起鍋了,，拉面師傅一勺一勺地放著牛肉,，香菜，辣醬……一碗香氣撲鼻的拉面轉(zhuǎn)眼上了桌,。只見面條金黃透亮,，加上香濃的湯，上面漂浮著幾片嫩綠的香菜葉,，成了一道色香味俱全的佳肴,，讓我垂涎欲滴。
我迫不及待地嘗一了口,。??！拉面彈性十足，滑滑的,，香香的,，真好吃。果真名不虛傳,！一口氣,，一碗下肚，我還砸咂嘴,，意猶未盡,。
聽我這么一說，你的口水也都流出來了吧,。那就去試試正宗的美味的蘭州拉面吧,！
作文...08-02
英語作文 03-03
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇八
在我們家里，唯獨我一人喜歡吃面,。不過我也不是什么面都喜歡,，我最喜歡吃的是蘭州拉面。
確實,，蘭州拉面也沒有什么吸引人的,，只是一種極為普通的面食，在沁陽的大街小巷無意中都能看到它的影子,?？墒钱?dāng)你在吃拉面時，細(xì)細(xì)的咀嚼,，你就會發(fā)現(xiàn)一種不一樣的感覺：仿佛置身于蘭州大草原上,，涼爽的清風(fēng)撲面而來；牛群在小丘下喝著沁涼的泉水,；羊群在大草原上玩耍,，嬉戲。
我作為一個資深吃貨,，也是很有講究的,。別誤會，我是吃貨,，可不是飯桶噢,！飯桶是很能吃，而我這個吃貨可是很會吃的,。吃拉面時,，我都會要幾塊蒜瓣，蒜的辣味，伴著鮮美的面香味,，簡直是一種超值的享受,。
媽媽帶我吃過很多地方的拉面，我覺得味道最正宗的我家駙近的一家蘭州拉面館,。只要媽媽不在家,，餓的時候，我就會在自己的“小金庫”里拿出20元錢,，飛奔向面館,，我是老顧客了，那里的叔叔阿姨見到我,，總是很熱情的招呼：“來了,！還是一碗拉面和一瓶汽水吧！”我只需點點頭而已,。
這時候,，拉面小哥就會把剛和好的面團(tuán)，一點點的揉長,，拉細(xì),，在拉細(xì)，然后下鍋,，撈起……三兩分鐘的功夫,，一碗熱騰騰的噴香撲鼻的拉面就做好了,。我細(xì)細(xì)的品嘗,，慢慢的咀嚼，吃飽后,，再美美的喝上一口濃湯,，嗯……沉浸在拉面的香味中，很快會忘掉生活中所有的不愉快,。
蘭州拉面是我最喜歡的美食,，它已然成為我生命中必不可少的一部分，再委屈,，再傷心,，再生氣，吃一碗拉面,，就會讓我拋棄一切煩惱,，讓一切重頭再來！
怎么樣,，你也來上一碗蘭州拉面,？
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇九
星期四晚上，爸媽都加班,，晚飯只能自己解決了,。我從家里出來已經(jīng)是饑腸轆轆了,。我快步走進(jìn)樓下的拉面館，對門口拉面的叔叔大喊：“老板,，請給我一碗拉面,。”“好嘞”,！老板爽朗地應(yīng)答著,，迅速抓起放在案板上的面團(tuán)，雙手舉過頭頂使勁往兩邊拉,，再以迅雷不及掩耳之勢用力甩在案板上,，“啪——”如巨浪拍擊在巖石上一樣，把我嚇了一跳,。
老板繼續(xù)玩著“拉面大法”：他雙手握住面的兩端,，均勻用力拉到約50厘米時，再兩頭對折,，面條竟成了絞索狀,，左手將面團(tuán)兩頭合攏，右手托住另一端,，手掌心朝上將面條分開,，繼續(xù)拉長，繼續(xù)對折,，如此反復(fù),。面條數(shù)量不斷增加，兩根變四根,，四根變八根·····變戲法般讓我眼花繚亂,。不一會工夫，面條已經(jīng)細(xì)如發(fā)絲了,。
老板面條拉好,，向上一甩，面條在空中劃了一道優(yōu)美的弧線,，像一只飛翔的小鳥兒準(zhǔn)確地飛到了沸騰的鍋中,。面條在鍋中翻滾就像一條條小魚兒般不停的游動，有趣極了,！不久,，魚兒便結(jié)束了嬉戲，被撈入碗中,，老板嫻熟的加上牛肉,、蔥花、一勺濃湯，一碗拉面做好了,！
面條還沒有到我跟前,，一股濃濃的面香味撲鼻而來，令我垂涎欲滴,。再細(xì)看,，碗中心面條堆起來上面蓋滿了牛肉，好像一座海島,，蔥花則是海島上蔥郁的樹木,，濃湯則是一汪碧水。這哪是一碗面,，分明是一幅充滿創(chuàng)意的山水畫啊,。
我連忙嘗了一口，面條爽滑勁道,，牛肉嚼勁十足,，蔥花香味入湯，一口下去,，全身舒坦,，身上充滿了力氣。
真是一種享受??！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十
吃正宗的蘭州拉面，還得到街邊攤上,，老板會搬出些裂縫桌子與瘸腿板凳來應(yīng)景,。
你坐下來，邊喝茶邊欣賞拉面師傅的表演,。
拉面是一手絕活,，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉,，然后兩頭對折，兩頭同時放在一只手的指縫內(nèi),，另一只手的中指朝下勾住另一端,，手心上翻，使面條形成絞索狀,，同時兩手往兩邊抻拉,。
面條拉長后，再把右手勾住的一端套在左手指上,，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉,。抻拉時速度要快，用力要均勻。
有句順口留形容往鍋里下面：“拉面好似一盤線,，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn),，撈到碗里菊花瓣?！?/p>
至于有大門面的餐館,，雖然也標(biāo)榜有賣蘭州拉面，但你看不到師傅表演總是一種遺憾……
“哎喲,，師傅師傅,，你拽我的頭皮干什么，快放手……救命啊……”
而我對人間最后的印象是——一口大湯鍋,。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十一
自打上了初一之后,，每天的作息時間也就有了很大的改變，早上最多也就只有20分鐘的吃早餐時間,。但是爸爸很早就要去工廠里做事,，媽媽前一天晚上也很疲勞，沒法給我做飯,。所以我每天的早餐,，都是距離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家蘭州拉面館。
我經(jīng)常去那家拉面館,，所以跟那里的老板很熟,。每次去吃面的時候，只要說聲“來碗小碗刀削面,！放個蛋,！”老板就朝我笑笑，就去做面了,。我當(dāng)然也不含糊,，從口袋里掏出十塊錢就給了老板，老板也找回我兩個硬幣,。
那老板的技術(shù)感覺非常的厲害,，先把一團(tuán)面團(tuán)揉好，再拿一根搟面杖放在上面,，再揉一揉,，那根搟面杖就和面團(tuán)合二為一了。之后老板就把面團(tuán)架在肩膀上,，拿出準(zhǔn)備好的小刀,，一刀又一刀的切面團(tuán)。只見一根根的面條就像跳水運動員一樣跳下那滾燙的熱水之中,。每次壓力大或者心情不好的時候,，過來吃碗面,，總是要親自看看老板切面的過程，過癮,。
那些面條在熱水中翻滾了大概有五分鐘,，老板就拿著漏勺把這些面條全部接起來裝到碗里，再到一旁配料,。那老板首先拿起筷子夾了一些香菜和蔥放進(jìn)碗中,，然后在拿著小勺子接了一點辣椒，最后就是放上那薄如蟬翼,，吃起來勝為可口的牛肉片啦,。當(dāng)然有時候我也會在放個煎蛋，放在碗里,，再配上一碗的面條,，又香又好吃。
一碗香噴噴的面條送到我的面前的時候,，哇塞,，口水都快流滿整個桌子嘞。拿上筷子,，先接一根面條放到嘴里,。雖然有些燙，但絲毫不會影響它的口感,。然后就是拿上筷子,，夾一大堆的面條塞到嘴里，瞬間嘴里就燙得想流淚,。接起一片牛肉塞到嘴里,，雖然是熱的，但那種清涼冰爽的感覺卻依然還在,。到了最后,，一碗面就被消滅的干干凈凈，然后我再夾起最后的煎蛋塞到嘴里,，不淡而且不咸,，很好吃。
桌上還有一碗辣椒和一瓶醋,。第一次來這兒吃的時候就被爸爸給騙了一回,，他騙我說那瓶醋就是很甜的糖水，還說放到面里會很好吃,。誒，當(dāng)時我才七歲,，被騙的整整倒了快三分之一的醋下去,。再吃一口,，酸的我頓時眼淚都快出來了，哎,，這是“爹坑”?。?/p>
當(dāng)然有時候是下雨天,，唯一一條去往學(xué)校的小路上的泥土就會瞬間化為泥巴,，也就會非常的難走。所以我也去過別的拉面館吃過面,，但其他的面館都不如那個座無虛席的面館一樣,，會在我說放一個煎蛋的時候多出一根火腿。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十二
忽然想起,，很久沒有吃到“蘭州拉面”了,。
我一直是“蘭州拉面”忠實粉絲，為了解解饞,，為了重溫那絲絲香濃的味道,，于是，我乘著這吃晚飯的空檔來到了那一家好久沒有踏進(jìn)去的店門,。
還是原來的那條路,，兩邊的梧桐樹已是枝繁葉茂，夏日的陽光從枝葉的罅隙間灑下斑駁的光影,。耳機(jī)里還是播著那首老歌,，舒緩悠揚。走進(jìn)了面館,，店里的布置一如從前,，依舊是那么的熟悉那么溫馨。我找到以前坐的那個老位置,，依舊點了一碗以前每次都吃的牛肉面,。店里的蘭州老板娘還是盤著頭發(fā)，戴著面紗,，用帶著異國風(fēng)情的口音,，朝門口那幾個年輕力壯的拉面小伙喊著菜單。好久沒來這里了,，但是這里的一切似乎都沒有變,，鐘還是掛在原來的地方，單調(diào)地嘀嗒著,，空調(diào)上還是擺著兩只牦牛玩偶,，逗人喜歡?？曜舆€是一如既往的綠色,，干干凈凈,。碗還是原來一般大，敞開著大嘴,。門口的大面鍋里還是冒著騰騰熱氣,，泛起陣陣面香。拉面的師傅還是帶著可愛的小白帽,，賣力地拉著長長的面條,。
轉(zhuǎn)過身子，摘下耳機(jī),，開始欣賞拉面師傅的那一場震撼人心的表演,。只見師傅賣力地掰下一大塊面團(tuán)，抹上一些油,，用力地在桌上響亮地拍了幾下子,，便開始拉伸這團(tuán)面。只見他兩手張開一抖,，就把那一團(tuán)面給拉開了,。然后，他把那拉開的面條對折,、拎起,，又在桌上狠狠一拍，一粒粒面粉隨著響亮的聲音揚起,，飄成一團(tuán)面霧,，將師傅包裹了起來，在面霧中,，師傅繼續(xù)拉伸那一團(tuán)面,，然后對折，面條的數(shù)量在一次次拉伸,、對折中不斷地倍增,，面條就魔術(shù)般地變得越來越細(xì)，絲絲如線,。師傅好似一個在打太極的武林高手,，面粉的霧氣隨著他的動作不停地在震蕩，好像氣場一般保護(hù)著他,。就在最后幾聲啪啪聲入耳之后,，面條也拉伸完畢，一團(tuán)面轉(zhuǎn)眼便成了一絲絲細(xì)細(xì)的面條,，最后,，師傅像大師一般收回功力，面粉的顆粒飄落回至桌上,。師傅伸手把面放進(jìn)門口的面鍋里,。拿出那雙長長的筷子,，在大鍋里隨意地攪動幾下,，絲絲面條在筷子的撥弄下,，像魚兒一樣快樂游弋著,，香氣陣陣地飄來,，讓人迷醉，誘引著食客的味蕾,。
回過頭看著店里其他吃面的客人,，他們一個個都埋著頭,，筷子不停地往嘴里夾面，傳來“哧溜哧溜”的交響,。有的吃得滿頭大汗,，但還是不忘往嘴里送面；有的則拿出手機(jī)對著面條就是一陣猛拍,，然后迫不及待地和微信分享,，勾引好友的胃口；有的吃完了面,，還要捧起碗,，津津有味地把湯喝個精光；還有的像我一樣焦急地等待著,，吮吸著空氣中面香,，還有孜然和牛肉的香氣，盼望能早一點上一碗面,，好讓我大快朵頤,。
我的面在千等萬喚中終于出鍋了，澆上一大瓢濃香的湯汁,，撒上一撮綠綠的蔥花,，放幾片精道噴香的牛肉，點綴幾片翠綠的香菜,，再添加一勺鮮紅的辣椒醬,。一碗香氣撲鼻的牛肉面就做好了，被熱情地老板娘端到了我的面前,。拿起筷子,，我迫不及待地夾起一口直往嘴里送，真是心急吃不了熱面條,，結(jié)果被燙了個正著,，我狼狽地吐了吐舌頭，又對著面條,，深深地吹氣,，小心翼翼地送入嘴里,，面條筋道而有彈性，湯汁鮮稠美味,，牛肉極有嚼勁,，香菜清香滿口。真是“此面只應(yīng)天上有,，人間哪得幾回聞”不到幾分鐘,，一碗面就下肚了，連湯喝了個精光,，真是意猶未盡,。我起身付了錢，價格還是老樣子,，便宜而實惠,。
我慢步走出店門，回望著那與記憶中一樣的小面館,，氤氳在陣陣香氣之中,，回味著它那永遠(yuǎn)不變的味道，感受著它那永遠(yuǎn)不變的溫暖……
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十三
我是在蘭州出生的,。蘭州的牛肉面很出名,。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。
我5歲的時候,，媽媽帶我去吃牛肉面,。剛一進(jìn)面館門，我就聽見服務(wù)員說了一些我聽不懂的話,。我問媽媽：“媽媽,，他們說的都是什么呀？”媽媽說：“是蘭州話,?！?/p>
上牛肉面。牛肉面的分量很大,。里面有白蘿卜,，牛肉片和面。我看見鄰桌上一個人的碗里有一層紅紅的辣椒,，而我的沒有,。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎,？”“不可以,，”媽媽說，“因為太辣了，不過你可以加勺醋,?！?/p>
一邊吃，媽媽一邊說：“兒子,，我告訴你,，吃牛肉面，分一清,、二白,、三紅、四綠,。這個清，就是湯清,；這個二白,，指的是面和蘿卜都很白；三紅,，是牛肉面的辣椒紅,；四綠，就是蔥花和香菜了,！”我說：“哦,，這么多講究呢！”媽媽又說：“牛肉面還有大寬,、二寬,、寬滴、韭葉,、一細(xì),、二細(xì)、三細(xì),，細(xì)滴和毛細(xì),。”我說：“這么多種面,，我都記不住啦,。”
我三下五除二就把這一大碗面吃光了,。抹一下油光光的嘴,，我心想：明天我要吃一碗“毛細(xì)”面。
一碗香噴噴的牛肉面,；一勺酸溜溜的醋,；幾片軟軟的白蘿卜。構(gòu)成了我對牛肉面的喜愛。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十四
俗話說得好“民以食為天”,，我們中國的特色小吃可真是數(shù)不勝數(shù),。北京的烤鴨皮脆肉嫩，云南的過橋米線順滑爽口,，黃橋的燒餅又酥又脆……其中,，香濃四溢的蘭州拉面，最讓我流連忘返,。
這不,，我又纏著媽媽，帶我去吃我夢寐以求的蘭州拉面了,。
來到面館,，只見本來就不大的小店，已是座無虛席,。鍋臺上,，只能透過騰騰熱汽，模模糊糊地看到穿著回族服裝的廚子,，辛勤地忙碌著,。
我找了一個靠鍋臺的座位，坐下來,，仔細(xì)觀察著廚子做面的過程：他將發(fā)酵的面團(tuán),，摘成幾小塊，飛快地搓成粗條,，那粗條活像一根打狗棒,，不時冒著小泡泡。廚子麻利地將面條重合后,，使勁地拉長,，再重合，如此重復(fù),，笨重的粗條,，眨眼間，就完成了它的“整容手術(shù)”,，變成了人見人愛的拉面,。
廚子將拉好的面條，倒進(jìn)備好的配湯鍋中,，面條于是又在沸湯中悠然自得地玩起了“花樣泳”,，只是它技術(shù)不精，回回都被嗆水,，湯里就不時涌動著一串又一串的泡泡,。
終于，五分鐘的光景，廚子掀開鍋蓋,，發(fā)現(xiàn)面條熟透后,，他先在碗中舀一大勺的油亮的面條，然后用漏勺撈出制作精巧的面條,，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就可以上桌了,。
只見細(xì)滑黃亮的面條上，“躺”著幾片棕色的薄牛肉片,，翠綠的蔥花如同顆顆鉆石,，零零星星地點綴其間，精美得好似一件藝術(shù)品,。光是看著,，就令我垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子,，挾起一大筷子面條,，直往嘴里塞，我還沒細(xì)嚼幾口呢,，面條就已經(jīng)像一條小魚般地滑入我的腹中，成了我的盤中餐,。接著,，我夾起一片牛肉片，再往面湯里蘸了點湯,，就著幾根面條,，細(xì)嚼起來。嗯,，拉面煞是好吃,，外滑內(nèi)筋，很有嚼頭,！而且面條也完全被面湯入了味,，香濃四溢，我好像感覺到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾,，順滑爽口,，再配上細(xì)嫩的牛肉片，真是鮮美無比,，使人心曠神怡,。有時，我會吃到切得細(xì)細(xì)的蔥花,，脆生生的,。面條的筋道十足，面湯的香濃爽口。牛肉片的鮮美無比,，蔥花的清香四溢,，一下子溢滿了我的口腔，讓我回味無窮,。
直到面湯被我一掃而光,，吃得滿嘴是有，我才腆著鼓鼓的肚子,，打一聲飽嗝,，心滿意足地離開了。
我愛蘭州拉面,，愛它筋道的面條,、爽口的面湯、獨特的風(fēng)味,；愛創(chuàng)造它的辛勤的勞動人民,；更愛我國多樣的民族美食文化！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十五
說起小吃,，常州可多啦,！糕團(tuán)店的加蟹小籠包，南大街小吃一條街的鴨血粉絲,，萊蒙都會的過橋米線,，延陵路小潮汕砂鍋粥，還有清香源的拉面……五花八門,，數(shù)不勝數(shù),。
但在眾多小吃中，我還是最喜愛蘭州拉面,，可不是嘛,，今天我又來到了清香源拉面館品嘗這美味的拉面了。
剛進(jìn)門,，一股地道的牛肉面味便撲面而來,。這香味忽濃忽淡，似一根無形的線,，牢牢地牽著我們往里走,，不一會兒，我便走近了這香味的發(fā)源地——廚房,。只見廚師兩手抓住事先準(zhǔn)備好的面團(tuán),，邊拉邊往桌子上拍打，面團(tuán)被拉得老長,，而且充滿了韌性,，然后又把兩端握在右手,，左手握住中間部分，就這樣反復(fù)拉著,，由兩條變成了四條,，由四條變成了八條……最終，那面團(tuán)變成了銀絲般的面條,，最后將它放進(jìn)煮沸的牛肉湯里泡煮幾分鐘,，不一會兒，一碗熱騰騰的拉面就做好了,。我看著那端上桌的色香味俱全的拉面,，不禁垂涎欲滴。
在蘭州拉面那清新可口的牛肉湯中,，漂泊著一片片薄如紙的紅褐色牛肉,，與牛肉相伴的是碧綠碧綠的香菜和蒜葉，雪白如銀絲一樣的面條住在碗底,，紅紅火火又清清白白,，耐人尋味，我已迫不及待地想嘗一口了,。
我持起筷子,，夾了幾根面條，嗯,，這面韌性十足,，油而不膩，順滑可口,，特別是牛肉原湯，鮮而不咸,，味美至極,，我一口氣把面全吃了下去。
當(dāng)我走出清香源拉面館時,，嘴里依然噴吐著拉面的香味,，真是讓我回味無窮，如果還有時間,，我一定還會來吃蘭州拉面的,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十六
面條起源于中國，幾千年來,，在勞動人民不斷豐富創(chuàng)造之下,，形成了悠久的面條飲食文化。它既可以奉為正餐,，也可以當(dāng)作快餐,。面的種類同樣十分繁多：蘇州的陽春面,，重慶的小面，四川的擔(dān)擔(dān)面……而今,，最令人耳熟能詳?shù)倪€屬中國十大面條之首的蘭州拉面,。
雪白的面團(tuán)鋪在案板上，師傅先是雙手各執(zhí)一端,，用力在案板上反復(fù)摔打,，直至面團(tuán)松軟。然后手上沾少許面粉將面條均勻搓成長條,。接下來是考驗師傅臂力的時候了,，看似松軟的面團(tuán)富有韌性，非一般人可以拉開,。當(dāng)面團(tuán)被拉成長條時,，一只手同時抓住面條兩端，另一只手的手指伸入面條彎曲的中間,，把面折疊后再拉長,。如上述，這樣的步驟被稱作“一扣”,，不同的拉面根據(jù)工藝不同,、扣數(shù)不同。最后,，拉面師傅還會即興表演甩面絕技,，幾十根面條被放在兩只手中，變出了千姿萬態(tài)的花樣,。時而如氣勢磅礴的瀑布飛流直下,，時而如靈活兇猛的銀蛇上下飛舞，時而又好似一條神龍盤旋翱翔,。然后,，就可以下鍋了。
沒等多久,，手腳麻利的師傅將面端上了桌,。嗬，還真是傳說中的“一清二白三紅四黃五綠”,，湯色澄清,，白嫩的面條與紅艷的辣油形成鮮明的對比，黃色的雪菜與綠色的蔥花相映成趣,，湯面上還飄著幾片薄如蟬翼的牛肉,，整碗面香氣逼人。
挑起面送入口中,，吸收了湯汁精華的面條滑入食道,，溫暖了每一寸腸胃,。牛肉，自然要與雪菜同吃,，粗獷的原始風(fēng)味讓人聯(lián)想起廣闊無垠的西北大草原,，月夜蒼穹下的牛肉燒烤。精制的酸菜,，仿佛讓我們走進(jìn)蒙蒙細(xì)雨中的江南小院,，豪放的氣概和雅致的格局讓人不禁眼前一亮。兩種味道雖然天差地別,，但因為面條的撮合,，簡直是天衣無縫。
面湯在最后,，那是壓軸的味道,。所有食材的味道都匯聚于此，濃郁而不厚膩,，鮮香而不過咸,。一口喝下去，正是極致享受,。
面,，是一切美味的開始，又是一切美味的根源,。在這個轉(zhuǎn)瞬即逝的娑婆世界中,，一碗拉面似乎是人最后的奢侈。
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十七
大家都知道,，母愛是無私的,。我母親的這件事，令我十分難忘,。
有一次,，我發(fā)燒了，但我還是堅持上學(xué),。中午，我在補習(xí)班吃飯,，可我一點也不想吃飯,，只想吃面，但吃面就要提前告訴老師,。上學(xué)之前,，我告訴了媽媽：“媽媽，今天您跟補習(xí)班的老師說一下,，我今天不吃飯,，吃面,。好嗎？”媽媽答應(yīng)了,。
到了中午,，我打了個電話，問媽媽有沒有告訴補習(xí)班的老師我要吃面的事情,。媽媽這才想起,，可是已經(jīng)晚了，再告訴老師來不及了,。電話中傳來了抱歉的聲音,，媽媽在電話中也聽到了我失落的聲音。我難過,、失望地背著書包向補習(xí)班走去,。
回到補習(xí)班，我看到了一個匆忙的身影,，當(dāng)然,，很希望是媽媽。但仔細(xì)一看,，我又低下了頭,，那并不是我媽媽。我既難過又生氣,?？粗抨犇蔑埖娜巳海粗怯灿驳娘埡陀陀偷牟?，我更難受,，但沒辦法。
我想了很久很久,，傷心地落淚了,，自己責(zé)備著：為什么要生病，為什么呀,？
就在這時,，眼前出現(xiàn)一個身影，她匆匆的,，手里拿著什么,，嘴里喊著什么，似乎望著我,，一雙期望的眼睛,，好像要表達(dá)什么。我仔細(xì)一看,，大叫一聲：“媽媽,！”媽媽微笑著來抱我,。
我指著媽媽手上的東西，問：“這是什么,？”媽媽說：“是給你買的牛肉面呀,！”我高興極了。
看著媽媽的身影慢慢地走遠(yuǎn)了,，我才轉(zhuǎn)身去吃牛肉面,。我把媽媽給我買的牛肉面吃完了，連湯也喝個精光,。這是媽媽對我的愛呀,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十八
今日星期二，媽媽早早準(zhǔn)備好了晚餐——一碗蘭州拉面,。
面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底,，面條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口,。
面條很白,，看起來很爽滑，我加好了作料,，面條就變成了富有光澤的醬油色,，用手拉一拉，很有彈性,，可能是悶得太久了,，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠,，但又不失圓潤,。
我隨手抓起一把，細(xì)細(xì)品嘗：一點兒豬油味,，一點兒咸味,，味道在嘴里打轉(zhuǎn)，輕輕一咬,，隨著彈性的節(jié)奏,，蹦斷了。我用筷子夾起一把,，放在嘴里,，那湯汁隨著面條流入我嘴里，那油膩的豬油像一股奶油,，流進(jìn)了我嘴里，那滋潤著湯汁的面條在我的肚子里像很快消化了一樣,，保證我想吃第二口,，第三口……
我又嘗了含有辣醬的那部分,，頓時有了四種感覺：咸、濃,、純,、微辣，這四種味道結(jié)合在一起,，簡直流進(jìn)我的心扉了,！
我顧不著細(xì)細(xì)品嘗了！我已被它的口感所征服,，便像餓狼般的大吃起來,，那感覺，太陶醉了,。
我特別愛我媽媽煮的蘭州拉面,！
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇十九
蘭州拉面是我最喜歡吃的美味,。這不,，最近，離我家不遠(yuǎn)處開了一家拉面館,，我和爸爸就成了那里的?？汀Ｒ淮?，我和爸爸又去吃拉面時,，因為客人實在太多，需要等一會兒時間,，趁著等待的功夫,，我觀察起了拉面師傅的手藝。只見他把已經(jīng)揉好的面團(tuán)兩端拉住,，兩臂均勻用力,，加速向外抻拉，然后兩頭對折,，如此循環(huán)反復(fù),，漸漸地，原來又長又粗的面團(tuán),，變成了一個個苗條的“姑娘”,，好像這些面團(tuán)在這一會時間都減肥成功了。
不一會兒,，拉面師傅便將拉好的面條往沸水鍋里一拋,，面條們便在水里嬉戲開了。趁著煮面條的間隙，拉面師傅又在一邊調(diào)好了湯料,。三四分鐘后,，他把煮熟的面條撈進(jìn)湯里，灑上幾片牦牛肉,，又放上碧綠的香菜,，一碗熱氣騰騰的拉面便端上桌了。
做好的拉面,，面條粗細(xì)均勻,，加上鮮嫩可口的耗牛肉，綠油油的香菜撒落其間,，真是色香味俱全,。當(dāng)然，客人還可以按照自己的喜好加入辣油,、酸醋,，那是別有一番滋味。
在品嘗的時候,，我喜歡先嘗一口酸湯,，然后五根面條、三片香菜,、一片牛肉慢慢地咀嚼,，細(xì)細(xì)地品嘗。告訴大家,，其中牦牛肉的營養(yǎng)價值可比普通的牛肉高幾分哦!
一次,，我無意中發(fā)現(xiàn)這蘭州拉面好像一幅畫。你看,，彎彎細(xì)細(xì)的面條是小河,，綠色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子,，多么神奇!
聽了我的介紹,，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢?那就趕快來嘗一嘗吧!
蘭州美食牛肉面作文 蘭州牛肉面作文字作文篇二十
我相信大家對蘭州拉面都不陌生吧！它可是一道十分地道,、美味的美食,，讓人流連忘返，我相信吃過蘭州拉面的人,，回味無窮,。
蘭州拉面關(guān)鍵的是那特制的湯料，可算是一個秘方,。它那棕色的湯汁,，點涰著一些碧綠的香菜,，上面鋪蓋著一層褐色的牛肉，再配上那勁道十足的拉面,，幾片小青菜裝飾其中,，真是令人垂涎三尺。
蘭州拉面不僅看相好,，吃起來味道更是無法形容，做法也十分的巧妙,，就是那湯料不可言傳,，不知道是怎樣配制而成。
拉面師傅只需要把事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)拉到最長,，然后對折一下,，繼續(xù)拉長，再對折,，反復(fù)十余次,，中間面條不能斷，為什么拉不斷呢,！我對此總是產(chǎn)生疑問,，面上面好像放過油，之前,，布點師傅不停的拍打面團(tuán),。師傅給每位顧客拉完一份面后，把面條放入鍋中煮熟,，盛到大碗中,，加入秘制的醬料，放入事先切好的牛肉,，撒上香菜,，蘭州拉面就大功告成了。一碗色香味俱全的美味小吃——蘭州拉面,，就這樣端到我這位小顧客的面前,。
蘭州拉面味道好極了。我先聞了一下,，迎面而來是一股濃濃的牛肉香味,。接著，我喝了一小口湯,，更是十分的清涼爽口,。我夾起一根面條，面條細(xì)細(xì)長長的,，足足可以伸到頭頂,，還沒斷，我猛得吸一口，彈性十足,，十分的有咬勁,。然后，我吃了一口牛肉,，一股鮮美的牛肉味立刻彌漫在我的口腔里,，回味無，讓我吃了還想吃,。吃著吃著,，一大碗牛肉面盡然被我吃完了，感覺還不過癮,。但,，此時我已經(jīng)飽了，實在是吃不下去了,，就連剩下的湯,，我也不省得剩下，繼續(xù)慢慢的口味牛肉湯,，直到喝個精光,。
人們常說：多吃拉面有營養(yǎng)，湯也十分可口,，不能隨便浪費,。所以，我每次都吃個精光,，我又把蘭州拉面稱為營養(yǎng)面,。
蘭州拉面以湯鏡者清，肉爛都香,，面細(xì)者精聞名,，絕對是一道地道的美味小吃，真的讓人回味無窮人,！
