隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇一

一、如何開展采購(gòu)工作?

主要工作流程：

1,、采購(gòu)及時(shí),，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量,。對(duì)待特殊原材料系列(鵝肝,、娃娃魚)，專門安排人員在市場(chǎng)上進(jìn)行調(diào)研,，從全國(guó)各地收集資料,，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國(guó)各地采購(gòu)原材料及其它非食品類材料10余次,，共完成采購(gòu)任務(wù)300余次,，采購(gòu)各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)30余次,，有力保障酒店正常運(yùn)營(yíng),。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水,，首先必須保證供貨渠道合法性,，三證齊全;其次保證酒店正常營(yíng)運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量,，做到既不多備貨占用資金,，又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng),，對(duì)其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充,，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家,，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對(duì)廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查,，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,，對(duì)于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次,，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;

3,、服務(wù)水平

現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類,、酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類,、辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ);

4、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展,，采購(gòu)部在對(duì)上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑,、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對(duì)酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭,。

二、20xx年工作計(jì)劃：

1,、延續(xù)以今年的工作小結(jié)作為基礎(chǔ),，對(duì)于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購(gòu)困難，做好預(yù)案措施,。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,，采購(gòu)咳嗽庇χ嗉憂墾安⒛芄惶峁└韉胤教厴腦材料資料，供廚房部參考;

2,、對(duì)于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性(如土老母雞,、野兔,、野鴨);

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,，在品種,、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證,，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列,。

4,、采購(gòu)部除了日常工作外，多收集全國(guó)各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,，宏觀把握采購(gòu)信息資源,，多渠道、多角度,、多視聽的分析采購(gòu)?fù)緩?，做到及時(shí)補(bǔ)充原材料。

三,、存在問題：

1,、日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性,，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃,，降低成本;

2、如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多,，未能為一線部門提供較多,、有用的信息和原材料;

3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃,，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

四、展望

這一年來,，我更加明白了總成本優(yōu)先原則,，和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺,，并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范措施,，切忌“從一而終”。 一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)必須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距,，因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累經(jīng)驗(yàn)和自我啟發(fā)，達(dá)到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),，要做到這一點(diǎn)是非常困難的,，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，跟上公司的發(fā)展的腳步!

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事,，對(duì)我平時(shí)的指導(dǎo)和幫助,，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí),，努力工作,。

采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇二

關(guān)于教學(xué),，本人既沒有循循善誘什么，又沒有桃李芬芳什么,，也沒有名聞遐邇什么,，反而是一年的慌張，不敢去作總結(jié),。

而我做為食堂采購(gòu)工作的總結(jié),，卻不能回避。

首先,，容我對(duì)心中的理想生活作一番描述：閑來無事,，可以隨意哼哼《花兒與少年》、《小河淌水》,，或者《蘭花花》,、東北《搖籃曲》，甚至《紅河谷》,、印尼《船歌》之類小曲,；興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句 “感時(shí)花濺淚,，恨別鳥驚心”,，慨嘆一下“人生代代無窮已，江月年年只相似”,；眼望虛空,，會(huì)飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁,，揮之不去,，又該是怎樣詩(shī)意動(dòng)人的煩惱和憂郁？無思無欲,，則可寒江獨(dú)釣,，品味釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子,，實(shí)在很愜意，算得上人生之大幸,。

最初聽到“采購(gòu)員”一詞,，是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么,，當(dāng)時(shí)腦海里立刻浮現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象,，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂采購(gòu)的干活,，總覺得也許是冥冥之中對(duì)我少年懶惰的遲來懲罰,。你不是向來對(duì)美味佳肴麻木嗎？你不是向來對(duì)吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎,？你不是向來厭煩與那些鬼精靈的販子討價(jià)還價(jià)嗎,？你不是不忍砍價(jià)砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎,？——————這些，就讓你去面對(duì),，去學(xué)習(xí),。然而，無論如何違背我的心性,，我還是小心翼翼地勉力干了一年的采購(gòu),。

也曾不懂裝懂地作過市場(chǎng)調(diào)查。市場(chǎng)風(fēng)云詭譎,，既需要大智大勇,，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人,，怎能洞察,！

也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)討論價(jià)格，結(jié)果當(dāng)然很不如人意,。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場(chǎng),，常常隱約覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個(gè)老師好憨喲。

也曾擅作主張,，歇斯底里地改變供貨渠道,。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市依然堅(jiān)冰難破,，便索性將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇,；市場(chǎng)急劇動(dòng)蕩時(shí)，又放棄川東市場(chǎng),，轉(zhuǎn)而從望坪購(gòu)入價(jià)格略高的菜油，就為圖個(gè)什么性價(jià)比,。

也曾流過汗,。這不奇怪，誰不流汗,？大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢,。

也曾無可奈何。整個(gè)xx年秋期,，物價(jià)一直穩(wěn)定在高位,，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角,，上年只賣一兩角的蓮白,，漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜,。量大,，也只是便宜一角而已,。菜農(nóng)說：“光景不好，欠收??！”你看市場(chǎng)，菜價(jià)雖高,，買賣卻好,。

有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎？菜油也是,。我們定的中次油,，九月初每斤五塊，有一天,，不知誰給它的價(jià)格表錯(cuò)上了發(fā)條,，油價(jià)一路上漲，漲到六塊六,，我也不敢問了,，干脆從望坪進(jìn)吧。還有煤,。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例,，上半年噸價(jià)還480，國(guó)慶也就530,，接著“噌噌噌”直竄升,，年終歲末，總算成功地飆上了800高位,。

同等質(zhì)量的煤炭,，山西也就300元一噸。這煤價(jià)的虛高,，既有供求關(guān)系的作用,，又覺得并非完全取決于市場(chǎng)規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌,，聯(lián)合哄抬價(jià)格所致,。問題是，你要煤,，人家就是擺明車馬向你漫天要價(jià),，你也只有徒呼奈何！

采購(gòu)年終工作總結(jié)報(bào)告篇三

總部采購(gòu)部自20xx年5月份成立以來,，在公司各領(lǐng)導(dǎo)及各部門的大力支持與鼓勵(lì)下,，努力做到以提高采購(gòu)效率及物資供應(yīng)的效率，降低經(jīng)營(yíng)成本,，提高公司的整體盈利水平為宗旨,，并不斷地進(jìn)行自我改造,，自我建設(shè)和多次的自我調(diào)整，虛心吸取多方的建議及經(jīng)驗(yàn),，已基本完成部門架構(gòu)的構(gòu)建及人員的配置,，拓寬發(fā)展空間，并制定和完善了各項(xiàng)采購(gòu)規(guī)章制度,，促使本部門能夠保持平穩(wěn)和健康地運(yùn)行,。

一、 總部采購(gòu)部的主要工作職能

（一）嚴(yán)格遵守公司的各種規(guī)章制度,，按照公司及各項(xiàng)目的具體要求來進(jìn)行詢價(jià),、核價(jià)、對(duì)比及采購(gòu)等,，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本,。

（二）、以質(zhì)量?jī)?yōu)先,、價(jià)格優(yōu)先,、效率優(yōu)先為原則，制定了相關(guān)的采購(gòu)管理制度和嚴(yán)格的采購(gòu)流程,，使公司的采購(gòu)業(yè)務(wù)有序和健康地運(yùn)行,。

（三）、對(duì)大宗采購(gòu)材料進(jìn)度進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤監(jiān)控,，確保材料能夠按時(shí)入場(chǎng),，保證施工項(xiàng)目能夠順利進(jìn)行。對(duì)于月結(jié)材料要進(jìn)行全面的監(jiān)控和價(jià)格審定,。以月為單位,，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化，對(duì)月結(jié)材料的價(jià)格作適時(shí)及必要的調(diào)整,。

（四）部門團(tuán)結(jié)協(xié)作,，努力完成權(quán)限范圍內(nèi)的采購(gòu)工作，同時(shí)也要熟悉各種招標(biāo)管理流程,，配合公司各種招標(biāo)工作，指定采購(gòu)部的采購(gòu)方案和招標(biāo)工作方案,。

（五）,、聯(lián)合其它相關(guān)部門（如預(yù)算部門、設(shè)計(jì)部等）,，根據(jù)工程項(xiàng)目的需要,，核比我司成本預(yù)算，做好相關(guān)材料詢價(jià)和報(bào)價(jià)工作,，為工程項(xiàng)目預(yù)算提供重要的數(shù)據(jù),，為我司爭(zhēng)取最合理,、最優(yōu)惠的價(jià)格，減低公司的采購(gòu)成本,，提升公司的工程利潤(rùn),。

（六）、為集團(tuán)各分（子）公司在硬裝材料方面的采購(gòu)提供更多供應(yīng)商信息,，并在詢價(jià)議價(jià)上提供必要協(xié)助和標(biāo)準(zhǔn),。

（七）不斷拓寬采購(gòu)渠道，開發(fā)更多市場(chǎng),，完善供應(yīng)商管理系統(tǒng),，在采購(gòu)實(shí)踐中不斷積累供應(yīng)商信息，為公司盡力爭(zhēng)取到最優(yōu)惠的價(jià)格和較長(zhǎng)的賬期,。

（八）,、全面負(fù)責(zé)公司全部軟裝項(xiàng)目的材料采購(gòu)及具體工作的實(shí)施。各地的軟裝項(xiàng)目的材料采購(gòu)及具體實(shí)施由采購(gòu)部主導(dǎo)負(fù)責(zé)進(jìn)行,，包括材料采購(gòu),、工地現(xiàn)場(chǎng)擺設(shè)等。

二,、20xx年工作完成情況

軟裝項(xiàng)目作為總部采購(gòu)部直接負(fù)責(zé)和實(shí)施的項(xiàng)目,，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門員工的通力合作下，20xx年度主要負(fù)責(zé)實(shí)施的項(xiàng)目完成情況如

在20xx年度實(shí)施的軟裝項(xiàng)目中,，除了個(gè)別項(xiàng)目由于實(shí)施工期緊而不能大宗合同訂購(gòu)而采取現(xiàn)購(gòu)的形式外,，其它大部分都采用大宗簽合同訂購(gòu)的模式采購(gòu)，這是體現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢(shì),，保證質(zhì)量,，降低采購(gòu)成本最重要的模式。

三,、20xx年度工作亮點(diǎn)

（一）,、構(gòu)建了完整和專業(yè)的部門架構(gòu)，建立和落實(shí)了標(biāo)準(zhǔn)有效的采購(gòu)流

程和嚴(yán)格制度,，為公司更快發(fā)展提供了厚實(shí)的基礎(chǔ),。

（二）、建立了完整的供應(yīng)商信息庫(kù),，為項(xiàng)目的順利進(jìn)行提高了保障,。 完整供應(yīng)商信息庫(kù)的建立為項(xiàng)目詢價(jià)、項(xiàng)目的實(shí)施爭(zhēng)取時(shí)間,、提升工作效率,、降低經(jīng)營(yíng)成本提供了必要的條件。

（三）、建立了穩(wěn)定的供應(yīng)商系統(tǒng),。

在家具,、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統(tǒng)上,，都確定了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商群體,，每個(gè)項(xiàng)目的詢價(jià)、報(bào)價(jià)都能提供三家以上優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商來選擇,，為做到陽(yáng)光采購(gòu)和“擇優(yōu)錄取”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

（四）、開展了跨區(qū)域?qū)嵤╉?xiàng)目工作,。

上海晨林花園項(xiàng)目和海南各項(xiàng)目的成功開展,，突破了地域的限制，為今后各地的項(xiàng)目提供了實(shí)用有效的經(jīng)驗(yàn),；跨地區(qū)的材料物資的成功配送為以后供應(yīng)鏈的建立提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn),。

（五）、與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略全作關(guān)系,。

與一些知名的企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系,，如國(guó)美電器、運(yùn)時(shí)通床墊等,，拓寬了供應(yīng)渠道,，大大降低了采購(gòu)成本，提升了品牌效應(yīng),，從而更進(jìn)一步推動(dòng)公司的發(fā)展,。

四、20xx年工作不足之處

作為一個(gè)成立時(shí)間不長(zhǎng)的新部門,，總部采購(gòu)部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進(jìn),。

（一）、專業(yè)知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)還需要進(jìn)一步提高,。由于部門創(chuàng)建時(shí)間不長(zhǎng),，在一些專業(yè)知識(shí)，主要是軟裝方面的知識(shí)有所欠缺,，在工作經(jīng)驗(yàn)方面也有

待積累和提高,。

（二）、供應(yīng)渠道和供應(yīng)商的積累還需進(jìn)一步加強(qiáng),，主要指軟裝飾品這一塊,。由于飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩(wěn)定的供應(yīng)商,，大部分的采購(gòu)都采用現(xiàn)購(gòu)的形式,，以致每個(gè)項(xiàng)目都要花較多的時(shí)間和精力去現(xiàn)購(gòu)，降低了工作效率,。

（三）部門與部門之間的溝通還沒有達(dá)到最理想的程度,。需要進(jìn)一步的加強(qiáng)，例如：一個(gè)項(xiàng)目下達(dá)后,，采購(gòu)部,、成本部，預(yù)算部以及設(shè)計(jì)部等,，應(yīng)該互相知照開一個(gè)簡(jiǎn)短會(huì)議,，面對(duì)面商討如何去詢價(jià)，核價(jià),，如何獲取更多供應(yīng)商信息渠道,，如何以最短的時(shí)間來達(dá)到最好的效果，,。這樣才能夠更好的把工作做好,，節(jié)約更過的時(shí)間，取得更大的效益,。

五,、20xx年工作展望和計(jì)劃

（一）、組織相關(guān)的工作培訓(xùn),，提升部門員工的專業(yè)知識(shí)和工作技能,，從而進(jìn)一步提高工作效率。

（二）,、繼續(xù)加強(qiáng)供應(yīng)商信息建設(shè),，加強(qiáng)和補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，去劣留優(yōu),、去弱留強(qiáng),，逐步建立穩(wěn)定、高效,、優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商體系,。

（三）加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)數(shù)據(jù)的分析，加強(qiáng)對(duì)材料市場(chǎng)信息的采集及系統(tǒng)分析整合,，進(jìn)一步提升采購(gòu)成本預(yù)算水平,，提高詢價(jià)、議價(jià)能力,，降低采購(gòu)成本,，減少工作失誤。

（四）,、繼續(xù)加強(qiáng)與其它相聯(lián)部門的工作聯(lián)系,，制訂相關(guān)的規(guī)范制度，及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作狀況，提高工作效率,。

總結(jié)上一年的得失,，指導(dǎo)下一年工作思路。在明年的工作中,，我們將繼續(xù)保持慮心務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,，戒驕戒躁，不斷努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,，盡最大的努力去提高效率,、降低成本，為公司持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量,！