每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

寫重慶美食篇一

周末去吃了鍋辣花甲，辣是辣,，但不夠盡興,。每當這種刺鼻的辣香融入空氣縈繞在我的身旁時，我便總愛心猿意馬地想起那座陰雨連綿的南方山城,，想起那里的小面,。

我生在北京，長在北京,，但因為姥爺是重慶人,，所以總隱約覺得身體中有那么幾股血液屬于那里。小學(xué)每年都會去,，都是為了給家里的老輩過壽,，短則一星期，長則一個月,。重慶以辣著稱,，一日三餐都吃辣也是常事，像燒了一把火,，從嘴里蔓延到心頭,，這時雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至,。重慶的雨不猛烈,，不強硬，澆滅火后,，環(huán)腦起著濕潤的微風(fēng),，像是與火熱的辣相抗衡。

我也不是天生愛吃辣,，但辣這種味道吃過一次就會愛上,，第一次正式吃辣，是在重慶的一家小面館里,。一碗面浸在紅油里,，上面擺滿了牛肉,、花生、青菜它們裹著油光,，歪歪斜斜的拼在一起,，撞出一片五顏六色。具體感受早忘了,，只記得喝了好幾聽可樂,，吃到最后嘴都麻了，只知道面在往嘴里送,，可能是因為當時太小,，導(dǎo)致吃辣初體驗有些激烈，但真的好吃,，好吃得我現(xiàn)在都忘不掉,。后來學(xué)習(xí)壓力大了，加上重慶那邊親戚也有變故,，我去得遠沒以前勤了,，待的時間也愈發(fā)的短了。

學(xué)校的食堂也有重慶小面,，只不過太不純凈了,，他說重慶的重慶小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重慶小面就是往清湯里加了點辣椒,，辣得沒點靈魂,，每當這時我就又想去重慶了，我媽時常問我為什么那么喜歡重慶,，我也時常問自己,。說是喜歡那里正宗的辣？也太過牽強,。北京這么大,，吃碗正宗的重慶小面，還沒每天起床上學(xué)難呢,。我想了想,，暫且拋開那里美好驚艷的一切，也許更懷念的是那時的時光,。

不用為可能發(fā)生的事情憂慮,，想哭就可以大聲哭,，可以無憂無慮地玩一個月不擔心落課,，可以隨時隨地地抽離機械生活。以前在重慶,，趴在嘉陵江前的圍欄上讓風(fēng)帶著我飛,，坐地鐵從疊在一起的層層小樓間穿梭到漫畫的世界,，晚上去洪崖洞看看人類創(chuàng)造出來的夢境誰也不能說現(xiàn)在的不好，只是我對這個世界最真實直接的感知與回饋被一種不知名的情緒隔離,，剩下更理智的思考,，更斟酌的言辭，更躊躇的決定,，所以前進又后退,。去過的地方今后可以再去千千萬萬遍，但過去的心情早隨著汗水眼淚蒸發(fā)殆盡,，只好在回憶的時候更加眷戀,。

真想見見以前的自己，然后把現(xiàn)在所擁有的和她分享一下,，畢竟她應(yīng)該比我更容易快樂,。

寫重慶美食篇二

全國各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨,，云南有香噴噴的過橋米線,，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面,。之前我在云南待過一兩個月,，每天早上都吃過橋米線，過橋米線再好吃,，也沒有重慶的小面好吃,。

在我們重慶，沒有什么煩惱是一碗小面解決不了的,。

還記得那天早晨,，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去,。但我一走到樓下,，一陣重慶小面的香味迎面撲來，那香味迫不及待的飄進我的鼻腔,，細品一番,，香味中含有酸辣兩種味道，嗯,，還有重慶人民熱愛重慶小面的味道,，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后,，化為烏有,。

我趕忙去點了一份小面，“老板,，一碗面,，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情,，動作非常熟練，跟刷子李一樣技術(shù)一流,。他拿起面條,，輕而快地放進沸水中，他開始打佐料了,，他拿起碗,，手伸過去，手又收回來,，那手速簡直了!稻香游的時候,，手慢慢地向上浮起，又下放*,，那動作堪稱“完美”!三下五除二的功夫,，一碗小面映入眼簾，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中,，仿佛正等待著我用筷子把它夾起,，放進“虎穴”中。這面條還沒等我嚼細,，就激動地從我的食管群做了滑滑梯,，“滋溜!滋溜!”沒過幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進了我的肚中,，“真香!”我情不自禁地說,。

寫重慶美食篇三

這個寒假，我和家人去了重慶,，而這次旅行不得不提的就是那里的火鍋,。

火鍋一般分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份,，一邊麻辣,，一邊清湯；另一種叫紅油鍋,，全是麻辣的,，紅色的湯料把湯水染得鮮紅欲滴，辣椒飄滿整個火鍋,；還有一種叫子母火鍋,，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯,，而外圈卻是麻辣的,。

重慶火鍋以“麻、辣、咸,、香,、鮮”為其口味的主要特色,。

我是一個極其喜歡吃甜而且不會吃辣的人,，卻忍不住也嘗嘗這人間美味。

我們來到了一家火鍋餐廳后,，大家按照自己的喜好點了些的食物,，等待上菜。終于,，菜上來了,，花花綠綠擺了一桌子。我們分成了兩個鍋：一個是我和媽媽他們吃的“子母鍋”,，一個則是“紅油鍋”,，十二個人，正好一邊六個,。隨著食材的端上來,，我的味蕾也隨著跳動了?？墒?，我們這個鍋好像在和我們作對似的，一點都沒有動靜,，旁邊的那鍋已經(jīng)開吃了,，我們的湯水卻還沒有開。我一手撐著腦袋,，在心里抱怨道：“唉,，你倒是快點啊……要不要這么誘惑？”聞著“紅油鍋”里飄來的香味,，望著眼前還沒有熟的美食,，嘴里直想咽唾沫。等店員重新?lián)Q了灶,，水逐漸燒開,，我的心才定了一點。

于是乎,，我便開動了,。

首先，我把一些素菜*均地倒進“子母鍋”的清湯部分與麻辣部分,。剛沸騰的水,，又*復(fù)了下去。我眼睛一動不動地盯著它，總是希望它快點熟,，快點熟,。可是,，美食總是要經(jīng)過等待,，才能吃到的。經(jīng)過近幾分鐘的“煎熬”,，美味終于新鮮登場了,。我把食物放在已經(jīng)調(diào)好的醬料里沾了沾，大口大口地吃了起來,。蔬菜的本質(zhì)鮮美與醬料的味道,，完美的融合到了一起，然后回味不已,。接著是葷菜,，我把羊肉薄片、蟹棒等放入,，慢慢煮起,，肉從最開始的嫩紅色漸漸變深，最后成了微棕色,，這時候,，便熟了。肉與菜不同,，菜的味道是清醒的,，而肉卻很有嚼勁且比菜多了一絲鮮味。

其實重慶火鍋不僅好吃,，文化積淀也很深厚,，獨具特色。從原料,、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合,，同中求異，異中求和,，使葷與素,、生與熱、麻辣與鮮甜,、嫩脆與綿爛,、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上,，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與酣暢淋漓相溶之場景和心理感受,，營造出一種“同心,、同聚、同享,、同樂”的文化氛圍,。

如果，你來到重慶,，一定要去品嘗一下重慶的火鍋,，否則那將是一大遺憾！

寫重慶美食篇四

寶應(yīng)縣是“荷香之鄉(xiāng)”,，特色荷藕美食有藕粉,、藕夾子,、捶藕,、藕粉圓子等，其中我最喜歡的是藕粉圓子,。

昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子,。不一會兒，服務(wù)員端來兩個熱氣騰騰的碗,，圓潤透明的藕粉圓子與湯圓差不多大,，但沒有湯圓白，在濃湯之中半浮半沉,。我忍不住夾了一個放進嘴里一咬,，滾燙的餡心流進了嘴里?！鞍,。　蔽医辛似饋?。媽媽說：“心急了吧,？心急吃不了熱豆腐?！比缓笏⌒囊硪淼貖A起一個,，先輕輕吹一吹，再慢慢品嘗,。我也學(xué)著媽媽的樣子,，津津有味地品嘗起來，藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性,，吃在嘴里細嫩爽口有嚼頭,，吃完仍覺余香不絕。

藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食,，已有兩百多年歷史,。清朝中葉，由一位來自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨特民間風(fēng)味的宮廷點心，令皇后大為贊賞,，從此傳開,，也成為寶應(yīng)地方傳統(tǒng)名小吃。

藕粉圓子的外皮是用藕粉做的,，所以粉紅透明,，晶瑩剔透。制作時,，先根據(jù)個人口味調(diào)制好餡心,，將餡心搓成圓形，再滾上藕粉,，下入開水鍋后立即撈出再滾藕粉,，經(jīng)過反復(fù)滾燙，藕粉圓子就制成了,，煮好出鍋時還要加白糖,、桂花。

藕粉圓子香甜爽口,，滋潤開胃,，嫩滑柔軟，不但營養(yǎng)價值很高,，而且還有特別功效——解酒提神,。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用,，有強身益氣之功效,，已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴。

看了我寫的藕粉圓子,，你是不是想來寶應(yīng),，親口嘗一嘗呢？

寫重慶美食篇五

重慶火鍋是享譽全國乃至全世界的美食,，引來無數(shù)游客前往品嘗,。

相比其它傳統(tǒng)美食，它的由來卻是十分簡樸,。相傳在很久以前,，人們只取用牛的皮、骨,、肉,，而內(nèi)臟卻如垃圾一般，被投入江中,。一些貧窮旳漁夫,、纖夫?qū)⑵鋼破?、洗凈，加入辣椒,、花椒,、姜、蒜,、鹽等辛辣之物,，放入火鍋里煮制，既可以飽腹,，又可以驅(qū)寒祛濕,。慢慢的，火鍋這個名號便傳開了,。

火鍋鍋底的種類也是多種多樣,，最出名的是重慶的“老火鍋”。簡單來說,，就是一口加了老姜,、大蒜,、花椒,、胡椒等十幾種材料的全辣鍋底。相比東北的酸菜白肉鍋,，又或是北京的羊肉湯,，都沒有一鍋辣油老火鍋來得實在，來得樸素,。無論是重慶本地人,，還是外地的游客，一見到那一鍋沸騰的湯底,，便食欲大增,。一整天的煩惱，便如那一縷飄升的青煙,，消散不見了,。

若是說“老火鍋”是重慶人的最愛，那清油火鍋必然是適合全天下男女老少了,。人們對重慶火鍋的麻辣已仰慕許久,，各地仿制食用，但麻辣的厚重,，有人敬而遠之,。清油火鍋完美的解決了這個問題，做到了麻辣與鮮香契合,，通過幾十種香料的調(diào)味,，更加鮮美香醇了,。

火鍋的配菜特別豐富，毛肚,、鴨腸,、黃喉……都是不錯的選擇。

現(xiàn)在,，重慶火鍋種類多樣,。假如你到重慶旅行，一定要去品嘗一下正宗的重慶老火鍋,。

寫重慶美食篇六

返回重慶市,，最不可以錯過了的，便是小面了,。

有些人說,，重慶人的一天，是以小面逐漸的,，這倒是確實,。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū),，就會有三家賣小面的店,，且我認為，也僅有這三店,，是在做買賣的,。這兒的人日常生活都非常簡單，也有著“集市”的舊習(xí)慣,。哪些“一三七,，三六九”的，分著日子算,，哪幾天上哪集市,，顧念口決就懂了。自然,，也因而,，很多人交通出行，也都需要算著日子來,，有急事但并不慌得話,，直到集市天一道去辦，一舉兩得,。集市的情況下,，小面的店內(nèi)做生意便會比*時好點，它是當然的,。很多小山村的人,，早上出去的賣蔬菜的,，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面，才去菜市場找位置,。來的略微晚一點的,，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的,，再回到家,。而這正中間的時間段，大多數(shù)全是來集市的人,。自然,，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上,，才會出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面,。

在家鄉(xiāng)念書的情況下，由于是走讀,，因此早上的情況下遇上集市天,，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的,。雖然鎮(zhèn)子本就會有一家,，但擺攤點的籠屜里，花式一直多一些,。而這類情況下,，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便,，便還可以去吃一碗小面。小面劃算,，但是每餐都吃也不好,。

小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣,，吃啥辣的難題,。因此外省人來啦，不可以吃辣椒,，也無須缺憾,，白湯小面也依舊美味可口。自然,，也期待大伙兒不必過多的誤解,，感覺重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的,。不吃辣的情況下也是有的,，多余詫異于一個重慶人,，居然不吃辣。自然,，有時能吃辣椒也是一種工作能力,，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會約你處理,，不知道他人,，我是很愿意幫那樣的忙的。

但是也談起異地,，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面,，就算廣告牌多的是，就算吃過一些類似的,，也沒有重慶市的味兒,。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣,，我想著,，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的,，都口直心快,，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個源味的,，如何一到異地,，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞,，因為我沒法相信,，由于如今運送個什么，也沒那麼難了,。我雖沒有細細品味去擔心這個問題,，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市,，才會叫重慶市小面的情結(jié)上來了,。

而如今，想到小面,，想到重慶市,，惦記著那類獨特的口味人情世故，我還感覺極其幸?？鞓?。那是一種小面吃不厭倦的味兒，那是早上沒有痛楚的激動,，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰,，那是一種出門時的誤會,，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情。

寫重慶美食篇七

“到重慶若不吃火鍋,，那就等于沒到過重慶,，這句話你一定聽過，這是重慶美食代表——火鍋,。說起火鍋,，你們肯定會想起“辣”這個字，俗說話：湖南人不怕辣,，重慶人辣不怕,。我特別愛吃火鍋，作為重慶人的我,，自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋,。

火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦陣一樣分兩份,，一邊麻辣,，一邊清湯;另一種叫子母火鍋，就是一個同心圓,，中間是不辣的清湯,，外圈是麻辣的。

重慶火鍋以“麻,、辣,、咸、鮮,、香”為其口味的主要特色,。過去，重慶火鍋因在用料上忘懷,。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味,，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟一鍋,。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實在讓人驚訝。如今,，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起,，群峰聳立，搶占一席之地,。重慶火鍋遍布各地,，不僅在國內(nèi)，甚至在東京,，紐約,、莫期科立足,。

重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚,，獨具特色,。火鍋擁有悠久的歷史淵源和民眾基礎(chǔ),，是一種平民化,，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性,?；疱伒摹盎稹焙头序v的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想，具有原始的儀式感,，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗,。火鍋,，這一詞語既是炊具名,，又乃技法，它表現(xiàn)出中國烹飪的包容性,?；疱佂星螽悾愔星蠛?，使葷素生熟不一,，麻辣鮮香融為一體，表現(xiàn)出了中國飲食之道所蘊含的和諧性,?；疱佋谥貞c人見人愛，已成為一道亮麗的風(fēng)景,，一張閃耀的名片,。中國烹飪協(xié)會授予重慶市“中國火鍋之都”的稱號，這在中國尚屬首次,。

重慶火鍋香就是這樣,，準能吸引你前來品嘗，如果你不來,，那就是你人生中莫大的遺憾,。