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對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)(優(yōu)質(zhì)6篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-13 08:49:14
對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)(優(yōu)質(zhì)6篇)
時(shí)間:2023-09-13 08:49:14     小編:夢(mèng)幻泡

在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,歡迎大家分享閱讀,。

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇一

關(guān)心體貼員工,,注重和員工溝通交流,了解員工的需求,,力所能及的提供幫助,,得到員工的擁護(hù)和尊重。有女員工因想家哭鼻子,,程領(lǐng)班對(duì)其悉心安慰,,還做了水餃讓員工感受到家的溫暖,是一位愛(ài)護(hù)員工的好大姐,。

作為領(lǐng)班起到了很好的帶頭作用,。

協(xié)作意識(shí)特別強(qiáng),哪兒需要哪兒去,, 休息也心系酒店,。

不怕苦、不怕累,,對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè),,在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜,每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來(lái)不在領(lǐng)導(dǎo)面前說(shuō)“不”,。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在收銀這個(gè)崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評(píng),。團(tuán)結(jié)員工,品德高尚,平時(shí)收銀不忙時(shí)經(jīng)常到前廳為顧客服務(wù)。

對(duì)工作勤勤懇懇,,任勞任怨,。更有公而忘私,以大局為重的精神,,在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精,,還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好,值得我們好好學(xué)習(xí),。

對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,工作過(guò)的幾個(gè)崗位,產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定,,在本崗位不忙的情況下,,能主動(dòng)幫助其他的崗位,做人更是積極向上,,是我們大家學(xué)習(xí)的模范,。

作為領(lǐng)班能吃苦耐勞,,服從工作安排,,不管調(diào)到哪個(gè)崗位,,從無(wú)怨言,在工作中能起到很好的帶頭作用,。

酒店的金牌服務(wù)員,,也是本店公認(rèn)的微笑天使,能得到廣大顧客的好評(píng),,做任何事情從不斤斤計(jì)較,,每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛(wèi)生,迎接當(dāng)天的顧客,,確實(shí)是優(yōu)秀員工,。

忠于職守,敬業(yè)愛(ài)崗,,做事情認(rèn)真負(fù)責(zé),。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人,得到大家好評(píng),。

工作認(rèn)真,,很多客人提名表?yè)P(yáng)。干活麻利,,對(duì)待同事很友好,,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵,。

對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,吃苦耐勞,從不叫苦叫累,,總是默默無(wú)聞地工作,,不找理由。從到燉品崗位以來(lái),,總是最早到廚房搞加工,。

工作認(rèn)真踏實(shí),性格直爽,,出菜快,,吃苦耐勞,對(duì)人和藹,,能出色地完成每天的工作,。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能出色的完成。虛心好學(xué),進(jìn)步快,菜品質(zhì)量穩(wěn)定,,能主動(dòng)幫助其他崗位工作,。

來(lái)酒店五年,,大學(xué)文化,去年被提為收銀員,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),跟同事關(guān)系很好,,無(wú)論是在工作之中,,還是在生活之中都很關(guān)心他人,每月都被評(píng)為一等獎(jiǎng),。

工作能力強(qiáng),,能帶領(lǐng)本組員工積極地開(kāi)展各項(xiàng)工作,起帶頭作用,。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé),,人很和藹,對(duì)同事關(guān)心,,晚上值班即使回去的再晚也無(wú)怨言,,默默無(wú)聞。

工作積極熱情度高,,能吃苦耐勞,,每次在門口挽留顧客的激情很濃。

在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,,從無(wú)怨言,。

進(jìn)店時(shí)間不長(zhǎng),但工作表現(xiàn)很好,對(duì)工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。

自從擔(dān)任迎賓工作以來(lái),,工作井井有條,。能積極地幫助新來(lái)的員工,很熱愛(ài)自己的工作崗位,。

作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不論服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的榜樣,。

雖然剛來(lái)半年多,工作特別認(rèn)真,,每月都是服務(wù)標(biāo)兵,。對(duì)待客人如同親人一樣。百拿不厭,,百問(wèn)不煩,,和同事之間相處融洽。

作為一名保潔工,,從不看輕自己的崗位,。工作勤勤懇懇,一絲不茍,,對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧,。

不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班,只要分給她工作,,她會(huì)完成得很好,。工作總是帶頭干,,從不計(jì)較個(gè)人得失。

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇二

一年里能夠更好的完成本職工作,,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié),。

一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,不斷提高自身綜合素質(zhì),。 我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),,在工作中,,堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平,。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí),,重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。

二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),,結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn),,利用閑余時(shí)間,選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí),,通過(guò)學(xué)習(xí),,進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。

二,、努力工作,,按時(shí)完成工作任務(wù)。 適中,,同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn),,總結(jié)不足,并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn),。在服務(wù)上,,我做到優(yōu)質(zhì)、高效,,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,,說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話,,不罵人,,團(tuán)結(jié)一致,做好伙食工作,。

在食品衛(wèi)生上,。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,,防止“病從口入”,,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害,,保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離,。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡,、理發(fā);勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,,無(wú)霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。 食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān),。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),,我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,,全力以赴搞好食堂工作,。在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),,任勞任怨,,積極履行自己的工作職責(zé)。

展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。 盡管如此,,回顧過(guò)去的一年,我還存在許多不足:服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),,有時(shí)也還有考慮不周,,服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。 展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn),,克服困難,,彌補(bǔ)不足,做好自己的本職工作,。

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇三

一,、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù),成績(jī)突出的,。

二,、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納,,并取得效果的。

三,、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出的,。

四,、技術(shù)熟練,受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的,。

五,、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿,、偷,、盜商品,銷售或其它有價(jià)值的憑單,,情況屬實(shí)的。

六,、一貫忠于職守,,奉公廉潔,拒收賄賂,,謀私利有突出事跡的,。

七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢,,為酒店節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,,有突出貢獻(xiàn)的。

八,、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為,。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款,。

一,、在店內(nèi)打架斗毆,造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理,,假期工資,,損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重,,給予行政罰款,。

二、因工作失誤造成火災(zāi),、火警,、被偷,、被盜、被騙或其它事故的,,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外,,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三,、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少,,處于倍的罰款。

四,、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議,,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,,并予以罰款元,。

五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款,。

六,、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜,產(chǎn)品粗制濫造,,影響產(chǎn)品質(zhì)量,,酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款,。

七,、故意摻和佐料,造成浪費(fèi),,故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為,。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

八,、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,,直接給親友,熟人等顧客配菜,、炒菜,,份量擅自加多的罰款元。

九,、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,,以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜,菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款,。

十,、制作人員用餐是私自開(kāi)設(shè)“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款元,。

一,、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿,、偷吃食品的罰款元,,制作人員在場(chǎng),不予制止的并罰,。

二,、酒店組織召開(kāi)的各種大小會(huì)議,員工都應(yīng)該參加,,有急事須向召集人請(qǐng)假,,沒(méi)有請(qǐng)假的,無(wú)故缺席的罰款元,。 以上條例由廚師長(zhǎng),、主管負(fù)責(zé)實(shí)施,罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì),。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒(méi)有兌現(xiàn)的,,將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。 附一關(guān)于餐飲營(yíng)銷方案的計(jì)劃 餐廳營(yíng)銷是餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)者為滿足顧客需要,,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開(kāi)的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng),,是一個(gè)完整的過(guò)程。營(yíng)銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者,,要依靠一整套營(yíng)銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,努力滿足顧客的需要,,獲得顧客信賴,通過(guò)顧客的滿意來(lái)實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致,。

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇四

在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,,作為酒店銷售人員在工作上取得了必須的成績(jī),,基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù),但也存在著不少的問(wèn)題,。

剛到銷售部門時(shí),,對(duì)銷售方面的只是不是很精通,對(duì)于新環(huán)境,、新事物比較陌生,。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng),,作為一名銷售部中的一員,,深深地感覺(jué)到自我身兼重任,作為酒店的門面,,酒店的窗口,,自我的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),,高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我,,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自我的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。

此外,,還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),,走在市場(chǎng)的前沿,經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練,,力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員,,并且努力做好自我的本職工作。

一,、酒店各部門的配合

在酒店工作一年有余,,以前在前廳,可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛,,只是班組與班組之間的摩擦,、協(xié)調(diào)與配合,同一個(gè)部門,,有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,,但現(xiàn)如今不一樣。此刻必須要和各個(gè)部門自行來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào),,協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng),,因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事,。

所以,,只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好,工作范圍也好,,都必須僅靠自我的一點(diǎn)私人情面,,個(gè)人力量去解決。

二,、酒店的管理推新

所謂營(yíng)銷為酒店的龍頭,,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),,相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)明白,,熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知,去了解,。我說(shuō)的并不是文字類的解說(shuō),,而是實(shí)質(zhì)性的。

例如,,推出新品新菜,,能夠供給一到兩范文大全份給銷售部試味,既能夠方便銷售人員介紹新品新菜,,又能夠有更多的人來(lái)為新品提出寶貴的意見(jiàn),。正所謂一個(gè)諸葛亮抵可是三個(gè)臭皮匠。

以上便是我一年來(lái)我在酒店工作的總結(jié),,新的一年即將來(lái)臨,,在新的一年里,我會(huì)更加努力地做好工作!

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇五

一年里能夠更好的完成本職工作,,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié),。

一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,不斷提高自身綜合素質(zhì),。 我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),在工作中,,堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),,不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí),,重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究,。

二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn),,利用閑余時(shí)間,,選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí),通過(guò)學(xué)習(xí),,進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。

二,、努力工作,,按時(shí)完成工作任務(wù)。 適中,,同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn),,總結(jié)不足,并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn),。在服務(wù)上,,我做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,,說(shuō)話和氣,。不說(shuō)粗話,不罵人,,團(tuán)結(jié)一致,,做好伙食工作。

在食品衛(wèi)生上,。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害,,保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離,。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡,、理發(fā);勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,,無(wú)霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。 食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān),。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),,我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,,全力以赴搞好食堂工作,。在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),,任勞任怨,,積極履行自己的工作職責(zé)。

展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。 盡管如此,,回顧過(guò)去的一年,,我還存在許多不足:服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),有時(shí)也還有考慮不周,,服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等,。 展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn),克服困難,,彌補(bǔ)不足,,做好自己的本職工作。

對(duì)愛(ài)心廚房的評(píng)價(jià)篇六

一,、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù),,成績(jī)突出的。

二,、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納,,并取得效果的。

三,、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出的,。

四,、技術(shù)熟練,受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的,。

五,、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿,、偷,、盜商品,銷售或其它有價(jià)值的憑單,,情況屬實(shí)的,。

六、一貫忠于職守,,奉公廉潔,,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的,。

七,、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢,為酒店節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,,有突出貢獻(xiàn)的。

八,、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為,。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),。

對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。

一,、在店內(nèi)打架斗毆,,造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理,假期工資,,損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償,。同時(shí)視情節(jié)輕重,給予行政罰款,。

二,、因工作失誤造成火災(zāi)、火警,、被偷,、被盜、被騙或其它事故的,,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外,,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三,、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少,,處于倍的罰款。

四,、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議,,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,,并予以罰款元,。

五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款,。

六,、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜,產(chǎn)品粗制濫造,,影響產(chǎn)品質(zhì)量,,酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款,。

七,、故意摻和佐料,造成浪費(fèi),,故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為,。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

八,、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,,直接給親友,,熟人等顧客配菜、炒菜,,份量擅自加多的罰款元,。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,,以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜,,菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。

十,、制作人員用餐是私自開(kāi)設(shè)“小灶”,,挖酒店“墻角”的,一次罰款元,。

一,、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿,、偷吃食品的罰款元,,制作人員在場(chǎng),不予制止的并罰,。

二,、酒店組織召開(kāi)的各種大小會(huì)議,員工都應(yīng)該參加,,有急事須向召集人請(qǐng)假,,沒(méi)有請(qǐng)假的,無(wú)故缺席的罰款元,。 以上條例由廚師長(zhǎng),、主管負(fù)責(zé)實(shí)施,罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì),。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒(méi)有兌現(xiàn)的,,將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款元。 附一關(guān)于餐飲營(yíng)銷方案的計(jì)劃 餐廳營(yíng)銷是餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)者為滿足顧客需要,,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開(kāi)的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng),,是一個(gè)完整的過(guò)程。營(yíng)銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者,,要依靠一整套營(yíng)銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,,及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng),努力滿足顧客的需要,,獲得顧客信賴,,通過(guò)顧客的滿意來(lái)實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致,。

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