范文為教學中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇一

我們認為禮儀是個人素養(yǎng)的一個外在形式的載體,，掌握面試禮儀,，就是為了給面試官留下一個好的印象，因此,，從另一個方面來說,，面對不同企業(yè)文化，只要給面試官留下一個好的印象,，那么就是一個好的面試過程,。

在經(jīng)歷面試過程中，我們認為面試禮儀最重要的是以下兩點,。

第一,，準時。這點很重要,。廣州車況很復雜,，時間很難把握，所以,，寧愿早到一個小時也不要遲到,。

第二，自然作答,。一方面,，面試禮儀是商務禮儀中的一部分，如果你面試的不是一個管理者的角色,，那么放松心情去回答,，因為這并不會作為一個能力去考核你。另一方面,，面試禮儀可以幫助你通過前面幾關,，但是越到后面面試，面試官越看重的是你個人素養(yǎng)和想法,，而不是你突擊訓練出來的商務禮儀,。

第三、注意聆聽,。在面試過程中,，主動的交談傳遞出主考官需要的信息，展示出你的能力和風采,。而 “聆聽”也第一范文網(wǎng)是一種很重要的禮節(jié),。不會聽，也就無法回答好主考官的問題,。好的交談是建立在 “聆聽”基礎上的,。聆聽就是要對對方說的話表示出有興趣,。在面試過程中，主考官的每一句話都可以說是非常重要的,。你要集中精力認真地去聽,。要記住說話人講話的內(nèi)容重點，并了解說話人的希望所在,，而不要僅僅注重說話人的長相和語調(diào),。即使說話者談話確實無聊、乏味,，你也要轉(zhuǎn)變自己的想法,，認真聽對方的談話或多或少的可以使自己受益。在聆聽對方談話時,，要自然流露出敬意,，這才是一個有教養(yǎng)、懂禮儀的人的表現(xiàn),。

一個好的聆聽者會做到以下幾點：

①記住說話者的名字。

②用目光注視說話者,，保持微笑,，恰當?shù)仡l頻點頭。

③身體微微傾向說話者,，表示對說話者的重視,。

④了解說話者談話的主要內(nèi)容。

⑤適當?shù)刈龀鲆恍┓磻?，如點頭,、會意地微笑、提出相關的問題,。

⑥不離開對方所講的話題,，巧妙地通過應答，把對方講話的內(nèi)容引向所需的方向和層次,。

無論是和好朋友聊天,，還是面試正式場合，或者說接見外國友人,，禮儀常識是我們必須知道的,，他可以幫助我們提高在別人眼中的印象。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇二

一.說話的秘訣

1. 你和對方在交談進行中,，說話目的在于使人全部明了,，別人聽不清，就不懂,，就是浪費,。說話時聲音要清楚,，快慢要合度。說一句,，人家就聽懂一句,。良好的談話，應該是用大方,、熟練的語句,，而且有豐富的字匯，可以應付說話的需要,，使內(nèi)容多彩多姿,，扣人心弦。

2. 說話有節(jié)奏,，快慢合適,，抑揚頓挫是獲得聽眾的唯一秘訣。不可忘記在應快時要快,，應高時要高,，應慢時要慢。因為我們談話的目的是說明一些事情,，使人發(fā)生興趣,。所以要清晰，要明示,。

3. 在火車里,，在飛機里，或者是在別人放爆竹的時候,，提高聲音說話是不得已的,，但是平時就不必要也不能太大聲了。如果在公共場所,，便會令你的同伴感到難堪,。

4. 每說一事，要創(chuàng)造一個新名詞,，把一個名詞在同一時期中重復來用,，是會令人生厭的。一個名詞不可同時用來形容各種對象,。和你所說的意義毫不配合的口頭禪,，還是極力避免吧。

5. 知道怎樣去運用聲音,、語調(diào)和姿態(tài)等,，還是不夠的，說話的方法是將字眼變成聲音，說話要越簡潔越好,，字眼不可多用,，話未說出時，應先在腦里打好了一個自己所想表達的意思的極簡單的輪廓,，然后根據(jù)這輪廓敘述出來,。

6. 太深奧的名詞不可多用，除非你是和一位學者討論一個學術上的問題,，否則,，滿口深奧名詞，即使用的恰當,，也是不太好的,，隨便濫用學術上的名詞，聽不懂的人根本不知道你說什么,，且會以為你有意在他面前炫耀你的才學;聽得懂的人則覺得近乎淺薄,。

7. 俏皮而不高雅的粗語俚言，人們初聽時覺得新鮮有趣,，偶爾學著說說,，積久便成習慣，結(jié)果是隨口而出,。那些話試想在社交場上,，給人聽見了，會發(fā)生怎樣的反感呢?一句不當?shù)脑捠菚⒖探档湍愕牡匚坏摹?/p>

二,、 說話的技巧

1. 我們要對人說規(guī)勸的話，在未說之前,，先來給人家一番贊譽,，使人先嘗一些甜，然后你再說上規(guī)勸的話,，人家也就容易接受了,。無論他人說什么，你不可隨便糾正他的錯誤,，若因此而引起對方的反感,，你就不能成為一個良好的聽者了。批評或提意見,，也要講究時機和態(tài)度,，但最重要的，是不可傷害他的尊嚴,。否則,，好事會變壞事。

2. 你能和任何人繼續(xù)談上十分鐘而使對方發(fā)生興趣，你便是一等的交際人物,，因為任何人這個范圍是很廣的,。你若具有一般的常識，即使你不能有各種專長的學問,，也足夠應付各式各樣人了,。因為即使你不能應付如流，你總會提問題,。問話,，是使對方開口的。問話,，是一個打開對方話匣的最好方法,。但問話雖是小事，但提問技巧卻要相當考慮研究了,。

3. 所以我們每次接觸到一個人物時,，必須先看四周的環(huán)境，并明白對方近來的生活情形如何,，倘若對方正是得意的時候,，你不可在他面前光說不得意的話，俗話說得好：得意人面前不說失意話,。

4. 如果你要人家遵照你的意思去做事,，總應用著商量的口氣。譬如有一位主管要求屬下做事時,，總是用著商量的口氣說：你看這樣做好不好呢?他雖然站在發(fā)號施令的地位,，可是他懂得人家是不愛聽命令的，所以不應當用命令的口氣,。

5. 若要別人也和你自己一樣地相信你的意見,，你必須供給對方相當充分的資料。叫人足夠相信你的意見,，既不是盲從,，也不是武斷。在這同時,，你還要表示愿意考慮別人和你不同的意見,，請對方提出更多的說明、解釋和證據(jù)來使你相信,。你要表示,，假使對方能夠使你相信他的意見，那么你就立刻拋棄你自己原來的看法,。

6. 按言語是鐵,，沉默是金的說法,，表示沉默比多話好。言語是一個人的行為的影子,，我們常因言多而傷人,，言語傷人，勝于刀傷;因為刀傷易痊,，舌傷難愈,。多說招怨，瞎說惹禍,。正所謂言多必失,，多言多敗。只有沉默 永遠不會出賣你,，保持沉默便是保護自己安全,。

7.信口開河、放連珠炮,，都是不好的說話方式,。信口開河并不表示你很會說話，相反的,，證明你說話缺乏熱誠,，不負責任。至于說話像放連珠炮,，那只有使人厭煩,，因為你一開口，別人就沒有機會啟齒了,，結(jié)果當然是自討沒趣,。

8. 若是到了非說不可時，那么你所說的內(nèi)容,、意義,、措詞、聲音和姿勢,，都不可不加以注意。在什么場合,，應該說什么?怎樣說?都值得加以研究,。無論是探討學問、接洽生意,、交際應酬或娛樂消遣時,，種種從我們口里說出的話，一定要有重點,，要能具體,、生動。不鳴則已，一鳴驚人,。

9. 一個冷靜的傾聽者,，不但到處受人歡迎，且會逐漸知道許多事情,。話多不如話少,，話少不如話好，多言不如多知,，即使千言萬語,，也不及一件事實留下的印象深刻。多言是虛浮的象征,，凡有道德者,，不可多言;有信義者，必不多言;有才謀者,，不必多言。多言取厭,，虛言取薄,，輕言取侮。唯有保持沉默,，別人將以為你是一位哲學家,。

三、 說話的難點

1. 說話是雙方面的,，甚至是多方面的,，一次好的談話，不只要講,，還要很善于聽,，不只要把自己的話講好，還要善于聽別人的話,，而自己所要說的話,，也不能像演講一樣，可以事先完全準備妥當,，照講無誤,，而是要有很多隨機應變的才能。

2. 當你面對一個人談話的時候,，如果你只一大套一大套地把自己想好的話講出來,，而不了解對方的看法和興趣，不能觀察對方對你的話有什么反應,，有什么疑問,，不能及時地解除對方心理的癥結(jié),，那你就不能算是一個好的談話者。

3. 在談話時,，你的思想至少要順著兩條線發(fā)展,，一條線是你自己的，一條線是對方的,。一方面你自己當然要有你自己的立場,、態(tài)度和推理的方法，一方面你還要懂得對方的立場,、態(tài)度 和推理的方法,，如果你談話的對象，不只一個人,，那么,，你的工作就更為復雜，你所要顧到的方面就更多,。因為每個人的思想,、嗜好和推測都是不同的。

4. 讓別人先說,，一方面是表示你的謙遜,，使別人感到高興，一方面你可以借此機會,，觀察對方的語氣神色以及來勢,，給自己一個推測的機會，這才是兩全的方法,。

5. 在社交上,，我們也常看到許多人,，因為喜歡表示和別人不同的意見,，而如此得罪了許多朋友。我們?yōu)槭裁匆蛣e人發(fā)生爭辯?起因是由于彼此主張不同,，因而彼此結(jié)上仇恨,，這對于每個人在社會上生存活動最不好的事情，所謂冤家少一個好一個,，因為每一個人都有著他的自尊心,。

6. 說話要真誠，不要表里不一,，虛偽滑頭，幾乎每一個人,，都更喜歡忠實的朋友,。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇三

一,、尊重他人

談話是一門藝術，談話者的態(tài)度和語氣極為重要,。有人談起話來滔滔不絕,，容不得其他人插嘴，把別人都當成了自己的學生;有人為顯示自己的伶牙俐齒,，總是喜歡用夸張的語氣來談話,，甚至不惜危言聳聽;有人以自己為中心，完全不顧他人的喜怒哀樂,，一天到晚談的只有自己,。這些人給人的只是傲慢、放肆,、自私的印象,，因為不懂得尊重別人。

二,、談吐文明

談話中一些細小的地方,，也應當體現(xiàn)對他人的尊重。談話中使用外語和方言,，需要顧及談話的對象以及在場的其他人,。假如有人聽不懂，那就最好別用,。不然就會使他人感到是故意賣弄學問或有意不讓他聽懂,。與許多人一起談話，不要突然對其中的某一個人竊竊私語,，湊到耳邊小聲說話更不允許,。如果確有必要提醒他注意臉上的飯粒或松開的褲扣,，那就應該請他到一邊去談,。

當談話者超過三人時，應不時同其他所有的人都談上幾句話,。不要搞“酒逢知己千杯少,，話不投機半句多”而冷落了某個人。尤其需要注意的是,，同女士們談話要禮貌而謹慎,，不要在許多人交談時，同其中的某位女士一見如故,，談個不休,。

三、溫文爾雅

有人談話得理不讓人,，天生喜歡抬杠;有人則專好打破砂鍋問到底,，沒有什么是不敢談,、不敢問的。這樣做都是失禮的,。在談話時要溫文爾雅,，不要惡語傷人，諷刺謾罵,，高聲辯論,，糾纏不休。在這種情況下即使占了上風,，也是得不償失的,。

四、話題適宜

談話時要注意自己的氣量,。當選擇的話題過于專,，或不被眾人感興趣，或?qū)ψ约旱膶櫸锇⒇?、阿狗介紹得過多了的時候,，聽者如面露厭倦之意，應立即止住,，而不宜我行我素,，當有人出面反駁自己時，不要惱羞成怒,，而應心平氣和地與之討論,。發(fā)現(xiàn)對方有意尋釁滋事時，則可對之不予理睬,。

不論生人熟人,，如一起相聚，都要盡可能談上幾句話,。遇到有人想同自己談話,，可主動與之交談。如談話中一度冷場,，應設法使談話繼續(xù)下去,。在談話過程中因故急需退場，應向在場者說明原因,，并致歉意,，不要一走了之。

談話中的目光與體態(tài)是頗有門道的,。談話時目光應保持平視,，仰視顯得謙卑，俯視顯得傲慢，均應當避免,。談話中應用眼睛輕松柔和地注視對方的眼睛,，但不要眼睛瞪得老大，或直愣愣地盯住別人不放,。

以適當?shù)膭幼骷又卣勗挼恼Z氣是必要的，但某些不尊重別人的舉動不應當出現(xiàn),。例如揉眼睛,，伸懶腰、挖耳朵,，擺弄手指,，活動手腕，用手指向他人的鼻尖,，雙手插在衣袋里,，看手表，玩弄鈕扣,，抱著膝蓋搖晃等等,。這些舉動都會使人感到心不在焉，傲慢無禮,。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇四

1,、發(fā)型發(fā)式“女人看頭”：

時尚得體，美觀大方,、符合身份,。發(fā)卡式樣莊重大方，以少為宜,，避免出現(xiàn)遠看像圣誕樹,，近看像雜貨鋪的場面。

2,、面部修飾：

女士化妝是自尊自愛的表現(xiàn),，也是對別人的一種尊重，是企業(yè)管理完善的一個標志,。要求化淡妝,，保持清新自然，化妝注意事項：化妝要自然,，力求妝成有卻無;化妝要美化,，不能化另類妝;化妝應避人。

3,、女士著裝要求：

著職業(yè)套裝(裙裝),、不穿黑色皮裙，不穿無領,、無袖,、領口較低或太緊身的衣服,，正式高級場合不光腿、穿貼近肉色的襪子,、不穿黑色或鏤花的絲襪,，襪子不可以有破損，應帶備用襪子,，襪子長度避免出現(xiàn)三節(jié)腿,。

4、鞋子要求：

不穿過高,、過細的鞋跟;不穿前不露腳趾后露腳跟的涼鞋,，穿正裝涼鞋。

5,、佩戴飾品：原則符合身份,，以少為宜;不戴展示財力的珠寶。

6,、首飾：不戴展示性別魅力的飾品;同質(zhì)同色;戒指的戴法;數(shù)量不超過兩件,。

7、男人看表,，女人看包,，包是女性行為的符號。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇五

第一類,，有中餐特色的菜肴,。宴請外賓的時候，這一條更要重視,。像炸春卷,、煮元宵、蒸餃子,、獅子頭,、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味,，但因為具有鮮明的中國特色,，所以受到很多外國人的推崇。

第二類,，有本地特色的菜肴,。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉,，上海的紅燒獅子頭,，北京的涮羊肉,，在那里宴請外地客人時,，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評,。

第三類,，本餐館的特色菜,。很多餐館都有自己的特色菜,。上一份本餐館的特色菜,，能說明主人的細心和對被請者的尊重。

第四類,，主人的拿手菜,。舉辦家宴時，主人一定要當眾露上一手,，多做幾個自己拿手菜。其實,，所謂的拿手菜不一定十全十美,。只要主人親自動手，單憑這一條,，足以讓對方感覺到你的尊重和友好,。

在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌,，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視,。這些飲食方面的禁忌主要有四條：

宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意,。例如,，__通常不吃豬肉，并且不喝酒,。國內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品,，它不僅指的是不吃肉食，而且包括蔥,、蒜,、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物,。

出于健康的原因,，對于某些食品，也有所禁忌,。比如,，心臟病、腦血管,、脈硬化,、高血壓和中風后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,，胃腸炎,、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓,、高膽固醇患者,，要少喝雞湯等。

不同地區(qū),，人們的飲食偏好往往不同,。對于這一點，在安排菜單時要兼顧,。比如,，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食,。英美國家的人通常不吃寵物,、稀有動物、動物內(nèi)臟,、動物的頭部和腳爪,。

有些職業(yè)，出于某種原因,，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌,。例如，國家公務員在執(zhí)行公務時不準吃請,，在公務宴請時不準大吃大喝,，不準超過國家規(guī)定的標準用餐，不準喝烈性酒,。再如,，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點,，還有可能使對方犯錯誤,。

在隆重而正式的宴會上，主人選定的菜單也可以在精心書寫后,，每人一份,，用餐者不但餐前心中有數(shù)，而且餐后也可以留作紀念,。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇六

1.電話禮儀：

在接聽電話時,，你所代表的是單位而不是個人，所以不僅要言語文明,、音調(diào)適中,，還要讓對方能感受到你的微笑,。同時，更不要忘記每一個重要的電話都要做詳細的電話記錄,，包括來電的時間,、來電的單位及聯(lián)系人、通話內(nèi)容等,。

2.迎送禮儀：

當客人來訪時,，應該主動從座位上站起來，引領客人進入會客廳或接待區(qū),，并為其送上飲品,，如果是在自己的座位上交談，應該注意聲音不要過大,，以免影響周圍同事,。另外，接待客人要切記面帶微笑,。

3.握手禮儀：

愉快的握手是堅定有力的,，這能體現(xiàn)你的信心和熱情，但不能太用力且時間過長,。如果你的手上有污垢或者有水、汗,，就不宜和別人握手了,，但要主動向?qū)Ψ秸f明不握手的原因。

4.名片禮儀：

遞送名片時,，應用雙手拇指和食指執(zhí)名片兩角,，讓文字正面朝向?qū)Ψ剑用瑫r要用雙手,，并認真看一遍上面的內(nèi)容,，使對方感覺你很重視他。參加會議時,，應該在會前或會后交換名片,，不要在會中擅自與別人交換名片。

5.辦公室禮儀：

(1)在辦公室工作,，服飾要與之協(xié)調(diào),，以體現(xiàn)權威、明強干為宜,。男士最適宜穿黑,、灰、藍三色的西服套裝領帶,。女士則最好穿西裝套裙,、連衣裙或長裙,。男士注意不要穿印花或大方格的襯衫;女士則不宜把露、透,、短的衣服穿到辦公室里去,。

在辦公室里工作不能穿背心、短褲,、涼鞋或拖鞋,，也不適合赤腳穿鞋。戴的首飾也不宜過多,，走起路來搖來搖去的耳環(huán)會分散他人注意力,，叮當作響的手鐲也不宜戴。

(2)在辦公室里對上司和同事們都要講究禮貌,，不能由于大家天天見面就將問候省略掉了,。同事之間不能稱兄弟道弟或亂叫外號，而應以姓名相稱,。對上司和前輩,，最好不同他們在大庭廣眾之下開玩笑。

(3)對在一起工作的女同事要尊重,，不能同她們拉拉扯扯,、打打鬧鬧。在工作中要講男女平等,，一切按照社交中的女士優(yōu)先原則去作未必會讓女同事高興,。

(4)行為要多加檢點。盡量不要在辦公室里吸煙,，更不要當眾表演自己擅長的化妝術,。如很想吸煙或需要化妝，則應去專用的吸煙室或化妝間,。若附近沒有這類場所,，則只好借助于洗手間。

(5)辦公時間不要離開辦公桌,，看書報,、吃零食、打瞌睡一定會引起上司的不滿,。私人電話接起來沒完沒了會招致同事們的白眼,，而坐在辦公桌上辦公或?qū)⑼日麄€翹上去的樣子都是很難看的。

(6)去別的辦公室拜訪同樣要注意禮貌,。一般需要事先聯(lián)系,，準時赴約，經(jīng)過許可,，方可入內(nèi),。在別的辦公室里,，沒有主人的提議，不能隨便脫下外套,，也不要隨意解扣子,、卷袖子、松腰帶,。未經(jīng)同意,，不要將衣服、公文包放到桌子和椅子上,。公文包很重的話,，則放到腿上或身邊的地上。不要亂動別人的東西,。在別的辦公室停留的時間不宜太久,。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇七

一、儀表:

1,、發(fā)式:頭發(fā)整潔,發(fā)型大方,不染發(fā)(黑色除外),不用異味發(fā)油,短發(fā)前不及眉,旁不遮耳,后不及衣領;長發(fā)一律盤起;

2,、面容:精神飽滿,保持清潔,化淡妝;

3、口腔:牙齒清潔,口氣清新,上班前不吃異味食品;

4,、手:不留長指甲,保持清潔,除手表,、結(jié)婚戒指外,不戴其它飾物;

5、衣服:上班時統(tǒng)一著工裝,衣著得體整潔,端正佩戴工號牌(卡),。衣袖,、褲管不得卷起(實際操作需要時除外),襯衣下擺扎進褲內(nèi)。腰帶為黑色,不在外腰帶上戴鑰匙鏈;

6,、鞋:會議服務員穿著黑色半高(實心)跟布鞋,大廳接待員穿著黑色半高跟皮鞋,布鞋保持清潔,無破損,皮鞋表面保持光亮,禁止穿著時裝鞋;

7、襪子:著肉色長筒襪,抻平整,、無破洞,不露襪口(冬季可著深色襪);

8,、身體:勤洗澡,無體味,香水清淡。

二,、舉止:

1,、站姿:抬頭、挺胸,、收腹,、頭正、肩平,、頸部伸直,面帶微笑,、兩手自然放與西服最后一個紐扣處,并右手握左手,右手在上,左手在下,兩腿伸直、加緊,兩腳跟并攏,腳尖分開成30o,兩腿之間不得有空隙,。

2,、走姿:上身應保持站姿的要求,。行走時,頭不要東張西望、左顧右盼,兩臂自然下垂,并自然的前后擺動,幅度應適中,邁動的步子應該輕而穩(wěn),盡量減輕地面與鞋跟的摩擦聲,。

3,、坐姿:上身與站姿的要求相同。走到椅子的面前,背對椅子,應保持站姿姿勢,將兩手沿臀部向下輕輕撫平衣(裙)下擺,坐于椅子距前沿的1/3處,兩手自然放與兩腿之上,右手在上,左手在下,右手握左手,兩腿并攏,兩膝蓋合緊,兩腳尖并攏且向里收一下,以保持坐姿的優(yōu)美,。如果客人在你的右側(cè),應將身子向右輕一下,以方便兩人的交流,側(cè)身的同時,兩腿稍微側(cè)一下,做到坐姿的優(yōu)美,上身也跟著向右側(cè)一下,兩手應放與右腿之上,。

禮儀規(guī)范社會比家庭影響大篇八

中餐上菜有順序

上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱,，先炒后燒,，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味重的后上,，最后是飯菜,。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜,，比如燕窩席里的燕窩,，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅,，應該先上,，即所謂最貴的熱菜先上。

宴席里的大致順序是：

茶：在酒家里,，因為要等待,，所以先來清口茶。但不是必須的,，因為古人喝茶多是單獨的,。

涼菜：冷拼，花拼,。

熱炒：視規(guī)模選用滑炒,，軟炒，干炸,，爆,，燴，燒,，蒸,，澆，扒等組合,。

大菜(不是必須的)：指整只,，整塊，整條的高貴菜肴,，比如一頭乳豬,，一只全羊,，一大塊鹿肉什么的。

甜菜：包括甜湯,，如冰糖蓮子,，銀耳甜湯等。

點心：一般大宴不供飯,，而以糕,、餅、團,、粉,、各種面、包子,、餃子等,。

水果：爽口，消膩,。

此順序非一成不變,，如水果有時可以算在冷盤里上，點心可以算在熱菜里上,。

較濃的湯菜,，應該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。

至于季節(jié)的考慮,，則還有冬重紅燒,，紅燜，紅扒和沙鍋,，火鍋等;夏則清蒸,，白汁，清炒,，涼拌為主,。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮,。

中餐禮儀之“排座次”

作為客人，赴宴講究儀容,，根據(jù)關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒,。赴宴守時守約。抵達后,，先根據(jù)認識與否自報家門,，或由東道主進行引見介紹，聽從東道主安排,，然后入座：這個“排座次”,，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分,。

從古到今，因為桌具的演進,，所以座位的排法也相應變化,。總的來講,，座次是“尚左尊東”,、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,，末席為最低者,。

巡酒時自首席按順序一路敬下。

若是圓桌,，則正對大門的為主客,，左手邊依次為2、4,、6……右手邊依次為3,、5、7……直至會合,。

若為八仙桌,，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客,。如果不正對大門,，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2,、4,、6、8,，右手邊為3,、5、7,。

如果為大宴,，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2,、4,、6席，右邊為3,、5,、7席，根據(jù)主客身份、地位,，親疏分坐,。