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大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇一
我利用了暑假中的10天時(shí)間,,做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會(huì)實(shí)踐,。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),,而且會(huì)付給我400元的工資,,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我唯一的想法就是不情愿,,以前在酒店吃飯,,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來說,,這無疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了,。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,,坐了一天車的我筋疲力盡,,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀,!真實(shí)的,!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,,我的一切反抗都是徒勞,。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,,早上8:20我從家來到了飯店,,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,,我開始了我的自我介紹,。當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來10天的恐懼,,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來,。
7月19日,,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,,那是我唯一一次打碎東西,,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么,。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無邪打敗了,?當(dāng)然不會(huì),!反之,,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋,。
業(yè)余時(shí)間,,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款,。
10天過去了,我的400元工資也就到手了,!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來形容,。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),,真的很累,,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,,我就已經(jīng)改變了,,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),,也更勤勞了,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇二
這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的冷假,我決定不讓它荒廢,。因而早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出往打工,,以此來讓我的冷假生活更加豐富多彩,更加與眾不同,。我想,,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來講是一種磨練。它能讓我們提早體會(huì)社會(huì)上的一些事物,,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),,真正用到的卻未幾。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),,社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短時(shí)間工,所以這次工作固然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相干關(guān)系,,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。
我是通過熟人的先容才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我熟悉,,平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦羽觴,、上菜,、整理餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)往做事時(shí)感覺很希奇,,由于之前一直都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)劑好,。天天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來甚么也不懂,,阿姨就叫了一個(gè)須生來教我們。第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),,固然說有點(diǎn)累,但我們每一個(gè)同學(xué)都很積極,、很投進(jìn),,都感到很樂意,由于這究竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,,固然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們天天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜,,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。
在我看來最辛勞的,,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,,一天下來腿跟腰都很痛,,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,,來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。固然說顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)碰到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎樣了,怎樣可以這樣瞧不起人家呢,?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,就那末一轉(zhuǎn)身的工夫,,桌上所有的毛巾都不見了,,都到他們的口袋里往了。做為酒店也不好說甚么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,,但操縱起來還是挺麻煩的。由于這個(gè)緣由,,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此漸漸的我就習(xí)慣了,。后來證明,,我還是很榮幸的,幾天后老師就說我們已做得不錯(cuò)了,,可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑臉,,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。
就這樣,我順利地完成了一個(gè)月的打工,,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐進(jìn)程中,我也發(fā)現(xiàn)了本身存在的一些題目:
第一,,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在往后的平常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。
第二,,缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法常常有時(shí)不得當(dāng),。
固然在實(shí)踐中存在著一些題目,,但是我覺得仍有一些值得自豪的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,,勇于實(shí)踐,,對(duì)工作布滿熱忱,仔細(xì)真誠(chéng),。
也想到了一些解決上述題目的方法及策略以下:
第一,,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全即是上班工作,,所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。
第二,,由于我是學(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),,但還是覺得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)進(jìn)步本身的素質(zhì),,努力到達(dá)“共贏”。
最后,,很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,固然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,,最少讓我的冷假過得成心義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己熟悉得更多,,使自己未踏進(jìn)社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,,不要以單純的想法往理解和熟悉社會(huì)。而是要深進(jìn)地探索,,為自己的未來打好基礎(chǔ),,在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真??匆院竽茉儆羞@樣的機(jī)會(huì),也??次覀儗W(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)往參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。
我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,進(jìn)步實(shí)踐能力”為宗旨,利用假期參加這次成心義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,接觸社會(huì),,了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲很多?,F(xiàn)在舉例以下:
一,在社會(huì)上要善于與他人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我熟悉很多的人,。如何與他人溝通好,,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)的,。之前實(shí)踐的機(jī)會(huì)未幾,使我與他人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很為難的。人在社會(huì)中都會(huì)融進(jìn)社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,,人與人之間協(xié)力往做事,,使其做事的進(jìn)程中更加和諧,更事半功倍,。他人給你的意見,,你要聽取、耐心,、虛心腸接受,。
二,在社會(huì)實(shí)踐中和以后的工作中要有自信,。自信不是麻痹的自詡,,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,,但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。
三,,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺少社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種緣由常常使自己覺得自己很渺小,,自己脆弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,,不怕他人的態(tài)度如何的卑劣,,也要輕松應(yīng)付,,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,?!睂?shí)在有誰(shuí)一生下來就甚么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,,嘗試過吃了虧就畏懼,,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得輕易解決了,??朔晕遥挥姓鞣约翰拍苷鞣澜?。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄,?!?/p>
四,在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)如同人體血液,。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,,人缺少了知識(shí),,頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)實(shí)踐,,真正地彌補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空缺,,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),,但盡對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功,,為我們下一次實(shí)踐做了較好的展墊,,打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
這些日子,,我們說過,,我們也努力過,因此在這段日子里,,我們感到無悔,,更感到自豪……
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇三
大學(xué)生暑假實(shí)踐報(bào)告我是七月十五號(hào)去的,到八月六號(hào)結(jié)束,,期間我一共講了十五節(jié)課,,講課的內(nèi)容是電子積木,、物理世界、生物世界,、天文世界,,共四門課程。而我是個(gè)文科生,,對(duì)這幾門課程早已忘的精光,,更不用說給別人講了,為了把握這次難得實(shí)踐機(jī)會(huì),,我便一邊自學(xué),,一邊講課,雖然是累了一些,,但是感覺挺充實(shí),,尤其是看到那些天真爛漫的小孩子,瞪著眼睛問我問題的時(shí)候,,我感覺特別的欣慰,,畢竟這也是一份體驗(yàn),,一種為人師的體驗(yàn),,也許以后自己并不從事這方面的工作,但回憶起來,,也是自己的一筆寶貴的財(cái)富,。講課期間,我跟許多孩子的家長(zhǎng)交流過,,從他們身上,,我看到了家長(zhǎng)望子成龍的心是多么強(qiáng)烈,更看到了父母對(duì)自己的孩子那分無私的愛,,想起自己在家辛苦忙碌的父母,,不禁油然產(chǎn)生一種敬意,在跟家長(zhǎng)交流期間,,其中一個(gè)孩子的母親跟我談了許多,,她說把孩子就交給我了,使我很感動(dòng),,同時(shí)也感到了自己責(zé)任的重大,,自己現(xiàn)在的身份是一名老師,既然為人師,,就應(yīng)該對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé),,雖然自己現(xiàn)在的身份更確切說還是一名大學(xué)生,但早晚也要走向社會(huì),,現(xiàn)在學(xué)會(huì)對(duì)自己所做的事勇于負(fù)責(zé)任,,才能對(duì)自己幾年之后真正踏出校門打下一個(gè)良好的基礎(chǔ),。
七月十五號(hào)下午三點(diǎn),我第一次蹬上講臺(tái),,那天是講生物世界,,剛走上講臺(tái)是,望臺(tái)下掃視一下,,那么多眼睛在看著自己,,感覺真有點(diǎn)緊張,事前背好的“臺(tái)詞”全都忘了,,腦子里一片空白,,上家教的時(shí)候自己那么有感覺,為什么一上大課,,自己竟不知所措了呢,?這樣跟學(xué)生“對(duì)峙”了幾分鐘,心想自己既然走到了這個(gè)位置,,就臨場(chǎng)發(fā)揮吧,,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓門,,開始講課,,也不知怎么的,一講課,,仿佛感覺又回到了我身上,,也許是沒有什么思想包袱的緣故吧,那節(jié)課結(jié)束后,,我得到了同學(xué)們和聽課老師的熱烈掌聲,,試講順利過關(guān),事后我都覺的不可思議,,心想自己身上還有不少潛力可以挖掘呢,,不禁會(huì)心的笑了。
之后的日子,,講課慢慢步入正規(guī),,再?zèng)]有第一次蹬上講臺(tái)的拘謹(jǐn),也敢于放開講了,,在這短短的十五天里,,認(rèn)識(shí)了不少小朋友及他們的家長(zhǎng),建立了比較真誠(chéng)的友誼,。
最后一節(jié)課,,開家長(zhǎng)會(huì)的時(shí)候,看到那些小學(xué)生天真的臉龐,,及家長(zhǎng)們滿意的笑容,,我感覺我的付出沒有白費(fèi),,因?yàn)槲业玫搅藙e人的認(rèn)可,沒有什么比別人對(duì)自己的認(rèn)可最讓人高興的,,我堅(jiān)信這一點(diǎn),,我也有信心在以后的日子里做的更好。
實(shí)踐結(jié)束之后,,我感到自己有很大收獲:
一,、待人要真誠(chéng)
踏進(jìn)辦公室,只見幾個(gè)陌生的臉孔,。我微笑著和他們打招呼,。從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,,每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”,,那是我心底真誠(chéng)的問候。我總覺得,,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的關(guān)懷,,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心,。僅僅幾天的時(shí)間,我就和同事們打成一片,,我心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生,。我想,,應(yīng)該是我的真誠(chéng),,換取了同事的信任。他們把我當(dāng)朋友,,也愿意把工作分配給我,。
二、要善于溝通
溝通是一種重要的技巧和能力,,時(shí)時(shí)都要巧妙運(yùn)用,。認(rèn)識(shí)一個(gè)人,首先要記住對(duì)方的名字,。了解一個(gè)人,,則需要深入的交流。而這些,,都要自己主動(dòng)去做,。
三、要有熱情和信心
其實(shí),,不管在哪個(gè)行業(yè),,熱情和信心都是不可或缺的,。熱情讓我們對(duì)工作充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗,;耐心又讓我們細(xì)致的對(duì)待工作,,力求做好每個(gè)細(xì)節(jié),精益求精,。激情與耐心互補(bǔ)促進(jìn),,才能碰撞出最美麗的火花,工作才一能做到最好,。
五,、要主動(dòng)出擊
當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自己手中,。我想很多人和我一樣,,剛進(jìn)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候,都做過類似復(fù)印打字的“雜活”,?;蛟S同事們認(rèn)為你是小字輩,要從小事做起,,但有些時(shí)候,,是因?yàn)樗麄冃闹袥]底,不知道你能做什么,。做“雜活”是工作的必需,,卻無法讓我學(xué)到什么。我決定改變自己的命運(yùn),。有些東西不能選擇,,有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成,,但勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為你贏得更多的機(jī)會(huì),。只要勤問、勤學(xué),、勤做,,就會(huì)有意想不到的收獲。
六,、要講究條理
如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,,就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣?!白鍪裁词虑槎家袟l理,,”這是劉經(jīng)理給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍,。一位在美國(guó)電視領(lǐng)域頗有成就的中大師兄講過這么一個(gè)故事:他當(dāng)部門經(jīng)理時(shí),,總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件,。師兄說,,“雖然每天信件很多,但我都按緊急性和重要性排序,,再逐一處理,。”總裁于是把這種做法推廣到全公司,,整個(gè)公司的運(yùn)作變得有序,,效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣,,能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\,。
大學(xué)生生一畢業(yè)就去創(chuàng)業(yè),不是一個(gè)明智的選擇,。畢竟大學(xué)生的社會(huì)閱歷還不是很成熟,。許多事情都不是風(fēng)平浪靜的,要應(yīng)付各種各樣的狀況發(fā)生,,除了自身的能力以外,,還要借助個(gè)方面的人和事情。學(xué)會(huì)與人合作,。畢竟路是人走出來的,,所以我認(rèn)為,大學(xué)生畢業(yè)之后最好能去參加工作,,在工作中,,了解這個(gè)社會(huì)的發(fā)展,認(rèn)識(shí)更多的人,,觸及更多的事情發(fā)展?fàn)顟B(tài),,理解各種各樣的信息,打好基礎(chǔ),,等到時(shí)機(jī)成熟,在創(chuàng)業(yè),。
在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)金錢味十足,、功利傾向突出的今天,我們不能再放任它在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中隨波逐流,。作為學(xué)校及政府還包括社會(huì),,理應(yīng)給創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造出足夠廣闊的空間,讓大學(xué)生有更理性和寬闊的創(chuàng)業(yè)選擇,,讓他們知道,,創(chuàng)業(yè)不完全等于經(jīng)商,,重要的是在于開始學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)人生事業(yè)。
“紙上得來終覺淺,,絕知此事要躬行”,。社會(huì)實(shí)踐使同學(xué)們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生,,只重視理論學(xué)習(xí),,忽視實(shí)踐環(huán)節(jié),往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想,。通過實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高,。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平,。通過實(shí)踐,,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,,加深了對(duì)基本原理的理解和消化,。
短期的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,,卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,,而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,,拉近了我與社會(huì)的距離,,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增長(zhǎng)了才干,,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命,。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,,我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),,為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),,讓我從實(shí)踐中得到鍛煉,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇四
xx年-1-28—xx年-2-28
酒店大廳服務(wù)
第一,勤工儉學(xué);
第二,,鍛煉自己與人交往的能力,,增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)
實(shí)踐經(jīng)歷及收獲:
這是我上大學(xué)以來的第二個(gè)寒假,一年到頭,,忙于學(xué)業(yè),,在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生,,總不該“日出三竿而起,,日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生,,應(yīng)該出去鍛煉一下了,。回到家后,,我與父母商量,,準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,,放假的第二天就去應(yīng)聘了,。
我先從傳菜干起的,在我的印象中,,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了,,但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,酒店里的傳菜員工作很多,,當(dāng)點(diǎn)完名后,,就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,不能小看這活,,當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦,。然后去給大廳打熱水以供客人喝,兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,,起初還不習(xí)慣,,胳膊酸得抬不起來,慢慢適應(yīng)了才緩過勁來,。接下來就是最臟的活了——打掃廁所,。由于下水道管子細(xì),又難找人疏通(清掃工過年下班),。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,,好幾次都想嘔了,真不容易啊!當(dāng)這些活干完,,我已是氣喘吁吁了,,這時(shí)候心理開始不平衡來,心想來從小到大讀了這么多的書,,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,,可現(xiàn)在只能干這些零活,怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,不免有點(diǎn)失落。
我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘,。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,,師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時(shí),,正式傳菜才開始,。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,,接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,,就是每接盤肉都要大喊菜名,喊菜員告知你地點(diǎn),,你必須回一聲才能去傳,,剛開始我羞于出口,總是惜字如金,,總是挨批,,后來隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒了,,自然也就沒事啦,。傳菜可有學(xué)問,它不僅練體力,,還練反應(yīng)能力和菜名,,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點(diǎn)吃不消了,,晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說,,睡覺時(shí)腿抽筋很厲害,開始那會(huì)真想打退堂鼓了,。
累只是一方面,,真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,在打工期間里,,服務(wù)員有的休班回家過年,,留下來繼續(xù)工作的不多,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,,負(fù)責(zé)備小菜,,出鍋,酒水服務(wù),。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們,,平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,,客人有時(shí)是很苛刻的,,對(duì)服務(wù)要求很高,我初來乍到,,就惹了不少禍,。大年初一,我在收拾臺(tái)面時(shí),,不小心將湯桶弄翻,,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,客人很生氣,,找到了老板,,并喝叱我,當(dāng)時(shí)我嚇壞了,,不知如何是好,,這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,老板出于同情,,并未罰我工資,,但經(jīng)過此事,我真是害怕了,,做事反而拘束的不得了,,心情也很差,從初一到初三這幾天里,,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,,也不知是怎么過來的,,精神始終不振,。
好不容易修了一天班調(diào)整,,我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),,傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,,大事都是由小事積累起來的,,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),,還對(duì)我說,,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),,對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己,,凡事要堅(jiān)強(qiáng),,拿得起放得下,。你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),,不斷地充實(shí),,不斷地提升自己,,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,,年輕人的時(shí)候不吃苦,,難道到老了再吃苦嗎?” 確實(shí),聽了我的領(lǐng)班對(duì)我所說的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。
從那天開始,,我重新樹立了目標(biāo),重新找回了信心,,在這幾天里,,我從沒犯任何差錯(cuò),始終默念一條原則,,“客人永遠(yuǎn)沒有錯(cuò),,我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報(bào),,我第一次聽到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),,那一刻,我別提多興奮了,,從小到大,,我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng),卻沒有此句這么讓我如此的感動(dòng),,如此的感慨,,如此的回味,真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,,慢慢琢磨,,總結(jié),后來我成了多面手,,除了傳菜員,,還能勝任洗刷工,喊菜員,,吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色,。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),,他說:“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見識(shí),,鍛煉能力,,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),,賺錢不是主要的,,作為學(xué)生,能賺多少錢,,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),,然后他給我說了他讀書時(shí)的事,他說他讀書的時(shí)候,,也是求知欲非常強(qiáng)烈,,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”,。這個(gè)假期,,我過得是如此的充實(shí),如此有意義,。 它是一筆財(cái)富,。一分付出,一分收獲,,有付出,,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),,它讓我開闊視野,,了解社會(huì),深入生活,,無限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇五
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來說,,能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),,給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),,提高自我能力的重要的機(jī)會(huì),。作為大二的學(xué)生,,社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài),社會(huì)實(shí)踐應(yīng)在結(jié)合我們實(shí)際情況,,能真正從中得到收益,,而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐,為了完成任務(wù)而實(shí)踐,。我覺得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo),,為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過程,,從過程中鍛煉自己,、提高能力。
因此,,為了更好的了解社會(huì),鍛煉自己,,感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀,,體驗(yàn)一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份促銷的工作,,雖然僅有10多天時(shí)間,,但我覺得受益非淺,基本上達(dá)到了自己的目的,。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的力,,自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛,同時(shí)讓我感到工作的無比快樂,,一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”,。
促銷是一種很好的工作體驗(yàn),通過,,人與人的溝通,,可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識(shí),,比如不過的人過春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗,春節(jié)期間的旅游計(jì)劃等等,。我的促銷工作主要是促銷紅酒,。
1、促銷的一天基本工作安排:
促銷前的短暫培訓(xùn),,了解紅酒的文化,、品種、產(chǎn)地,、年份等方面的知識(shí),,面對(duì)顧客時(shí)的語(yǔ)言組織,儀容儀表等,。接下來就是正式的工作,。每天早上8:30開始上班,,到達(dá)指定地點(diǎn)后做好準(zhǔn)備工作,擺好宣傳資料,,禮品贈(zèng)品,,然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個(gè)小時(shí),,在下午工作完后還有個(gè)必須的程序一天的工作總結(jié),。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題,。
促銷通過,,我實(shí)踐我覺得就是通過,,自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者,,對(duì)于一個(gè)促銷員來說,促銷產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷自己,,同自己的言語(yǔ),、形態(tài)讓他人了解自己。因此對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì):
1,、要有良好的專業(yè)素質(zhì)
當(dāng)我們促銷一種產(chǎn)品時(shí),,首先我們必須對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)及廠商的具體情況要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí),大量的`相關(guān)知識(shí)的貯備可以使我們能在促銷過程中面對(duì)顧客的一系列問題,,通過,,自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題,,能使客明明白白的消費(fèi)(優(yōu)習(xí)網(wǎng))。
2,、要有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流,,所以語(yǔ)言表達(dá)必須合理得當(dāng),說話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺你的親和力,。要通過,,自己層次清醒的說明,,把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客,,讓他們通過,,自己來了解產(chǎn)品,。另外在面對(duì)具體問題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài),不能自亂手腳,、語(yǔ)無倫次,。
3、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)
促銷每天會(huì)面對(duì)社會(huì)上的形形色色的人,,由于每個(gè)人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,,會(huì)使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會(huì)用各種方式刁難你,,此時(shí)你必須保持良好的心態(tài),,不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大,這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒,,要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié),、自我鼓勵(lì),及時(shí)的自我總結(jié),,自我提高,。
4、要有吃苦耐勞的精神,,要堅(jiān)持不懈,。
促銷是一種比較枯燥的工作,每天站著用一個(gè)笑臉面對(duì)不同的顧客,,這生活需要我們堅(jiān)持,,要讓自己在烈烈炎日下磨練。
在整整十天里,我感覺收獲頗豐.
首先,我更深地體會(huì)到”態(tài)度決定一切”這句話的含義.曾一度鄙視銷售行業(yè),因?yàn)樵?jīng)單純的我第一次做電器促銷時(shí)沒能適應(yīng)當(dāng)時(shí)的工作環(huán)境,把在學(xué)校里學(xué)的一套理論硬搬到實(shí)踐上來,太過誠(chéng)實(shí)而不講技巧,最終得到銷量低的結(jié)果.而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點(diǎn),回避缺點(diǎn),忽悠顧客,這種唯利是圖,爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號(hào),頓時(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)失望和氣憤.然而再次干銷售,,我似乎成熟了許多,能客觀理性地看這個(gè)問題.第一,產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),作為銷售人員,應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,掌握銷售技巧,從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作.第二,銷售人員應(yīng)該相信企業(yè),真誠(chéng)對(duì)待顧客,盡全力為顧客做好服務(wù)工作.有了積極的態(tài)度,我的工作就變得充實(shí)而快樂而不是以前那樣偏激.當(dāng)小朋友經(jīng)過我的柜臺(tái)時(shí)我會(huì)主動(dòng)提醒他到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取贈(zèng)品;當(dāng)學(xué)生來選購(gòu)時(shí)我會(huì)給他推薦質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的手機(jī),,同時(shí)結(jié)合手機(jī)功能介紹一些學(xué)習(xí)方法,比如下載學(xué)習(xí)資料等;當(dāng)老年人來選手機(jī)我則幫他選一款簡(jiǎn)單實(shí)用的,并耐心地教他操作.總之,我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,把快樂傳遞給他們.
其次,我意識(shí)到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障.剛開始的時(shí)候我感到店里競(jìng)爭(zhēng)激烈,尤其是在客流量小時(shí),顧客進(jìn)門就好比羊進(jìn)了狼群的勢(shì)力范圍.由于我是新人,對(duì)環(huán)境還不熟悉,不敢冒進(jìn)行事,只是觀察周圍情況并認(rèn)真學(xué)習(xí).我知道,各品牌都在進(jìn)行多方面較量,惟有自信自強(qiáng)者才能勝出.我在遵守職業(yè)道德規(guī)范的同時(shí)還盡量幫助同事,每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺(tái),。堅(jiān)持了幾天,,我的努力得到了大家的認(rèn)可,漸漸地也得到了大家的幫助,。我想,我們之間既是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又是合作伙伴,,既是不同品牌的代表又是同一家店的店員,,只有互幫互助才能使彼此生意興隆,全店的銷售業(yè)績(jī)也能更高,。
最重要的一點(diǎn),,就是我認(rèn)識(shí)到自己性格上的一大缺點(diǎn):易于自卑。剛到店里的前三天都是零銷量,,看著周圍沒什么文化的同事都精明能干,,我很自卑,甚至懷疑多年來為教育付出的時(shí)間,,經(jīng)歷,,金錢是否值得。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開,。我分析了失敗的原因有以下三點(diǎn):首先,,銷售不是我的強(qiáng)項(xiàng),我也未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),,更沒太多實(shí)際經(jīng)驗(yàn),,而且社會(huì)閱歷少,和各類人交流過程中把握不好對(duì)方心理。其次,,我和那些在社會(huì)上打拼的人的差距也許就在于此:他們?cè)缃?jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難,,相比之下,我還是不成熟,。而且社會(huì)角色不同,,生活壓力不同,對(duì)自己的要求也不同,。這份工作對(duì)于他們來說也許是一家人生活的保障,,也許是還貸的需求,也許是子女教育的來源,,而對(duì)我來說卻是對(duì)社會(huì)的初探,,當(dāng)然我沒有那樣大的動(dòng)力。再次,,我對(duì)產(chǎn)品不熟悉,,無真機(jī)演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低。分析了原因之后,,我便下定決心盡自己最大努力去彌補(bǔ)差距,。第二天我從公司配了主推機(jī)型的演示機(jī),利用午休時(shí)間去周圍大型手機(jī)賣場(chǎng)學(xué)習(xí),,以顧客身份親身體驗(yàn),,到同品牌柜臺(tái)前“取經(jīng)”。晚上回到家,,我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營(yíng)銷技巧,。平時(shí)在賣場(chǎng)虛心向同事請(qǐng)教,取長(zhǎng)補(bǔ)短,。而且時(shí)刻進(jìn)行積極心理暗示,,及時(shí)調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里,,我覺得自己像變了個(gè)人似的,,自信多了,推銷起來也如魚得水一般,。在接下來的幾天里,,我不斷積累經(jīng)驗(yàn),銷量穩(wěn)步上升,,甚至超過其他品牌,。我這時(shí)意識(shí)到,要永遠(yuǎn)堅(jiān)定地相信自己,,因?yàn)槲疫€是有很多優(yōu)點(diǎn)的,,比如態(tài)度端正,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實(shí)際情況合理的為自己規(guī)劃,,找到自己的發(fā)展道路,。要通過社會(huì)實(shí)踐切身的了解自己的專業(yè),而不是一味的抱怨,。要循序漸進(jìn)的提高自己的能力,,鍛煉自己,讓自己成為社會(huì)優(yōu)秀的人才,,為社會(huì)服務(wù),。
短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,在汗水中得到磨練,,我覺得自己的能力有了一定的提高,,達(dá)到了自己預(yù)定的目標(biāo),殘酷的社會(huì)就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼,,我想,,只要我們有能力有信心我們一定會(huì)創(chuàng)造一個(gè)屬于自己的樂園。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇六
暑假一開始,,我便踏上了順德的路程,,準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,以便補(bǔ)貼生活,,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷,,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會(huì)生活中更好地生存,,大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。
來到順德,經(jīng)過三五天的奔波,,在自己親自找工作的情況下,我到了四洲商務(wù)酒店工作,,進(jìn)行了一次實(shí)踐,,接受了一次磨礪,收獲了一筆財(cái)富,,這個(gè)暑假也過得很充實(shí),。實(shí)踐期間,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,,實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,,覺得一切都很簡(jiǎn)單,真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的,。
記得上班第一天,,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要話,。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問,,原以為只要鋪上就好了,可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,,就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的,,剛開始我還有點(diǎn)飄飄然,,感覺到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問題,,有好幾次我都被氣得想不干了,,但我還是堅(jiān)持了下來,認(rèn)認(rèn)真真做事,。原來堅(jiān)持下去,,生活可以更加充實(shí),原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。
在我的工作中,,明白了很多很多:在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),這都是不可避免的,。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),,雖然事實(shí)如此,,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽取別人的意見時(shí),,一定要心平氣各,,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說話。雖然被批評(píng)是難受的,,而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路,,社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》,。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應(yīng)該做的,。
我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,我體會(huì)到了同事之間真的沒有知心朋友可言,,在利益面前,,第人都會(huì)為了自己,。人往往是執(zhí)著的,對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),,不論做什么事情,,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,,要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,,關(guān)心別人,支持別人,。打工的日子,,有喜有憂,有歡樂,,也有苦淚,,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,,但總的來說,,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過,,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來,,暑假的打工生活,,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會(huì)的,,這也算是我的一等財(cái)富,!暑期雖然只有短短40天,但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛,,鍛煉了一下意志品質(zhì),,同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生,,是雷生陪著我一路走來,,所以我堅(jiān)持下來了,。雷生是我的恩師,,他是一個(gè)好人。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,,還需要參加社會(huì)實(shí)踐,。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力,。
作為一名大學(xué)生,,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)正確衡量自己,,充分發(fā)揮自己所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)可以盡快走上軌道,。在這次最后的暑假中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,,獲益良多,這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā),。
感謝順德,,是你給了我一個(gè)起點(diǎn),,這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我遯步走向社會(huì),慢慢走向成熟,,現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了,,也許在進(jìn)步中了,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇七
通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,,在自身工作實(shí)踐中,,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,,促進(jìn)公司管理水平的提高,。
實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂,,為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,,學(xué)以致用,,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),,我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路,。
實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,,深圳是個(gè)人才聚集的地方,,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?,所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn),;在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,,從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活,。
在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,,其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作,。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗,、筷,、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,,外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場(chǎng),。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽說著員工們的苦與樂,,結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí),,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。
后來的工作中,,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,,打印了多份問卷,,請(qǐng)員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,,提交給了總經(jīng)理,,希望對(duì)他有所幫助。
實(shí)習(xí)結(jié)束后,,總經(jīng)理給予了我1600的工資,,這是我的勞動(dòng)所得。
社會(huì)實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,,而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)踐,。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用,,所以在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn),,才是此次社會(huì)實(shí)踐的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
通過本次的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)會(huì)了很多,,也體會(huì)和感觸了很多,我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí):
1,、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),,要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,,總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),,儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少,,即便是些管理方面的知識(shí),都未能想起一些,,更何談得來運(yùn)用,。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,,就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士,,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后,,我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣,,沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感,,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,,大學(xué)四年并不漫長(zhǎng),也并不空閑,,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。
運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,,如何與實(shí)踐相結(jié)合,,運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想,;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,,需要你綜合、大局式地考慮,,你要替老板經(jīng)理著想,,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,,分工協(xié)作的多少,,如何引導(dǎo)員工們的意見,團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手,。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,,這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),,讓實(shí)際來適用改造你的知識(shí),,在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,,更好地指導(dǎo)你的工作,。運(yùn)用知識(shí)到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,,社會(huì)實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練,。
大學(xué)生酒店實(shí)踐報(bào)告篇八
作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議,。
這是一種磨練,,對(duì)于學(xué)生來講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得,。在中國(guó)的教育里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月,,實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),,主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨,。人很和善,,第一天來什么也不懂,她就叫了一個(gè)老生來教我們,。
先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,,一天下來腿跟腰都很痛,,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。
要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢,?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的毛巾都不見了,,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,,但操作起來還是挺麻煩的,。
因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,,我還是很幸運(yùn)的,,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。
我以“善用專業(yè)知識(shí),,增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,,豐富暑假生活”為宗旨,,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),,了解社會(huì),,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:
一在,、社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。
以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,,更事半功倍,。別人給你的意見,你要聽取,、耐心,、虛心地接受。
二,、在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,,但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。
如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”
其實(shí)有誰(shuí)一生下來就什么都會(huì)的,,小時(shí)候天不怕地不怕,,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,,那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄,?!?/p>
四、在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,,身體就會(huì)衰弱,,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭,。
此次社會(huì)實(shí)踐,,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),,但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。
在實(shí)踐過程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,在為人處事方面尚還不太成熟,,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,,對(duì)工作充滿熱情,,細(xì)心真誠(chéng)。
本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議:
一,、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),,社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二,、因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,,雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”,。
最后,,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,,但我覺得挺充實(shí)的,,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。
而是要深入地探索,,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),,在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。
在這次社會(huì)實(shí)踐中,,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。
實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,,這也說明了,,只要我們努力過,在那段烈日與汗水的日子里,,一切顯得更有意義,。