為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強可操作性的書面計劃,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇一

為認真貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,，根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置與管理技術(shù)規(guī)范》和蘇食藥監(jiān)食通〔20____〕90號《關(guān)于加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入與產(chǎn)地準出銜接工作的意見》文件要求,，在縣城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場推行農(nóng)產(chǎn)品市場準入措施，配備農(nóng)藥殘留檢測設(shè)施,，落實檢測人員,，建立檢測室的要求，特制定本方案,。

一,、指導思想

各農(nóng)貿(mào)市場主辦方要嚴格上級有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品準入制度，規(guī)范我縣農(nóng)貿(mào)市場日常管理秩序,，保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全,，把住餐桌前最后一道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，確保市民吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品,。

二,、工作目標和工作計劃

工作目標：城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場建立農(nóng)藥殘留檢測室，配備檢驗檢測設(shè)施,，落實檢測人員,，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測?？h城外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場由所在地市場監(jiān)督管理分局負責定期抽檢,。

工作計劃：8月底前設(shè)立檢測場所配備檢測設(shè)備儀器,，6月中旬對檢測人員培訓，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作;9月底市場監(jiān)督管理局對各農(nóng)貿(mào)市場前期準備工作和后期的檢測開展情況進行檢查,。

三,、設(shè)立標準及工作要求

(一)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

建立不少于15平方米以上檢測室，配備與本市場相適應(yīng)的速測儀2臺,，有經(jīng)過培訓的檢測人員2人以上,，實施蔬菜進場交易前檢測。具體要求為：

(2)檢測室對提供相關(guān)認證和具有產(chǎn)地證明,、檢測合格報告,、“產(chǎn)地準出卡”等農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售的，實行入市抽檢,。無產(chǎn)地證明,、檢測合格報告單或未取得相關(guān)認證農(nóng)產(chǎn)品進入市場銷售的，實行入市前批批檢測;蘇北批發(fā)市場每日對有相關(guān)合格證明的經(jīng)營戶隨機抽檢不少于20%戶次,，不少于20%品種,，并且每日不少于60批次。

(5)經(jīng)營戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時必須開具銷售憑證,。

(二)有固定設(shè)施的農(nóng)貿(mào)市場

建立15平方米以上的檢測室,，配備速測儀1臺，有經(jīng)過培訓的檢測人員1名,，實施銷售前檢測,，具體要求為：

(1)銷售前經(jīng)營戶向市場提交相關(guān)證明(產(chǎn)品品種、產(chǎn)地,、數(shù)量,、證明等);

(2)檢測室對未取得相關(guān)認證和具有產(chǎn)地證明、批發(fā)市場銷售憑證的產(chǎn)品,，實行銷前批批檢測,。對農(nóng)民自產(chǎn)自銷產(chǎn)品按農(nóng)業(yè)部門要求對重點品種批批抽檢;每日對有相關(guān)合格證明的攤位隨機抽檢不少于10%個次,，不少于10%品種,，并且每日不少于30批次。

(3)經(jīng)營戶在批發(fā)市場購買產(chǎn)品時必須索取票證,。

四,、工作措施

(一)設(shè)立場所,。各農(nóng)貿(mào)市場主辦方在場內(nèi)明顯處按檢測室標準設(shè)立檢測室一間。

(二)配置設(shè)備,。各農(nóng)貿(mào)市場自行采購或委托相關(guān)部門統(tǒng)一采購,，費用由各農(nóng)貿(mào)市場主辦方支出。

(三)人員培訓,。為了提高檢測效能,，市場監(jiān)管局將會同市有關(guān)部門舉辦檢測人員培訓班,。農(nóng)貿(mào)市場檢測人員都要經(jīng)過崗位專業(yè)培訓。

(四)規(guī)范管理,。各農(nóng)貿(mào)市場要按照農(nóng)藥殘留檢測制度,，做到按規(guī)范抽樣檢測、公示,。接受社會各界的監(jiān)督,。

(五)檢查考核,。市場監(jiān)督管理局將按照檢測室建設(shè)標準和操作規(guī)程進行督查,。并對各單位開展情況進行通報。對農(nóng)產(chǎn)品市場準入中違法違規(guī)行為依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》嚴厲查處,。

各農(nóng)貿(mào)市場本著對廣大人民群眾身體健康和生命安全高度負責的態(tài)度,，積極推進農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測工作。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇二

我社區(qū)繼續(xù)加強安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負責人,、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。下面就是小編給大家?guī)淼纳鐓^(qū)食品安全工作計劃,，希望能幫助到大家!

為了切實加強食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定20x

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強化食品安全屬地監(jiān)管責任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行摸底調(diào)查,，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責任書,，落實崗位責任制，強化安全意識,，確保食品安全問題及時解決,。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

四,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳,、傳授食品衛(wèi)生知識。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督,。

六,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度，從源頭把住食品安全關(guān),。

七,、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見,，不斷提高食品安全工作管理水平。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動,，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九,、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài),，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十,、加強店鋪的防火工作,。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火,，對電線老化問題,、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓,，避免火災(zāi)事故的發(fā)生,。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂,、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改,。

十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,，確保用餐者的身心健康。

十四,、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全,。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改,，并提交切實可行的整改措施。

十七,、居委會食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達標的單位將上報上級部門。

一,、指導思想

全面貫徹落實上級有關(guān)安全工作的文件及會議精神,，以創(chuàng)建“平安和諧校園”為目標，牢固樹立“以人為本”,、“安全即發(fā)展”的理念,，始終堅持“安全第一、預(yù)防為主,、綜合治理”的方針,，把加強學校安全工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心,，以加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為重點,，以落實各項安全防范措施為主線,，提高認識，強化責任,，健全制度,，加強管理，規(guī)范教育,，以更加扎實有效的工作,，確保校園平安，為學校教育事業(yè)的改革,、發(fā)展營造和諧,、安全的環(huán)境。

二,、工作目標

1,、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度,、學校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、學校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案進行演練,、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為,。

2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手,。加強對學生的安全教育,，使學生得安全知識與安全信息知曉率力達到100%，積極開展學校安全工作主體責任活動,。

3,、嚴防發(fā)生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故,，盡力控制一般事故的發(fā)生,，確保師生在校安全。

4,、加大學生上學,、放學道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。

三,、主要工作

(一)大力加強安全法制宣傳教育,，進一步增強全校師生的安全防護意識。

1,、做好開學初安全工作教育,。在開學初，各校要及時與新入學的學生家長簽訂安全責任書，和班主任簽訂安全責任書,，并要求班主任進行一次安全教育主題活動教育,。

2、充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用,。廣泛開展安全法制教育,，幫助學生牢固樹立安全法制意識，把學法,、知法,、守法、用法化作學生的自覺行動,。學校要邀請法制副校長到學校進行一次遵紀守法,、交通安全等重點主題的安全常識教育。幫助學生初步樹立安全觀念,，了解安全基本常識,，熟悉報警、求助電話的使用,，具備對危險的初步判斷能力,，掌握躲避危險和自救的簡易方法。 9月,、10月在全校組織開展小學生食品安全宣傳教育活動,，以迎接中華人民共和國成立60周年大慶活動的順利進行。11月進行一次學?！皯?yīng)急演練”(緊急疏散演練、消防安全演練),。

3,、為防止學生在國慶和寒假期間發(fā)生事故，學校堅持集中開展安全常識教育,，宣傳預(yù)防常識,。學校在9月底和放假前分別發(fā)放《致學生家長一封信》，向?qū)W生家長宣傳學生假期安全教育工作事項等,，以提醒家長監(jiān)管好自己的子女,，防止發(fā)生安全事故。 12月份要結(jié)合“12,。1世界艾滋病日”,、“平安和諧校園創(chuàng)建”，對全體師生進行班級宣傳教育活動,。

(二)大力加強安全工作組織制度建設(shè),，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。

1、加強工作責任制度,。各校要層層簽訂安全工作責任書,，進一步明確和強化安全工作職責。建立一支兼職的學校安全群防工作隊伍,，動員和組織師生積極參與,，群防群治，共同做好學校安全和綜治工作,。

2,、落實定期檢查制度。各校要嚴格按照“及時排查,、各負其責,、工作在前、預(yù)防為主”的十六字方針,，把安全檢查作為做好安全工作的一個重要方面,。在學校每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上，查重點,、重點查,、查反復、反復查,，橫向到邊,，縱向到底，不疏不漏,，不留死角,。

3、結(jié)合上級精神制定學?！?x x小學教師安全責任書》,、《家校安全責任書》等，以加強群防群治,，共建平安校園,。

4、健全安全工作資料檔案制度,。要將上級的安全工作指示,、年度計劃總結(jié)、日常管理檢查,、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理,，及時歸類建檔，為領(lǐng)導決策,、工作研究,、檢查指導,、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料,，使安全工作更具預(yù)見性,、規(guī)范性和針對性。

5,、強化安全預(yù)案制度,。以自然災(zāi)害、暴力犯罪,、重大傷亡,、食物中毒、重大疫情為設(shè)想條件,，結(jié)合單位實際,，認真制定各類事故應(yīng)急預(yù)案，完善保障措施,，健全處置機制,。

一、加強領(lǐng)導,，明確責任

1,、切實加強對食藥安全工作的領(lǐng)導，對本轄區(qū)內(nèi)的食藥安全負總責,，全面加強本區(qū)域內(nèi)的食藥安全監(jiān)管和整治工作,，積極支持和配合執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。

2,、明確責任分工,，加強協(xié)調(diào)配合，采取分段監(jiān)管為主的方式,，把食安工作人員進行進一步明確責任分工,，把每一個飯、超市,、企業(yè)食堂都責任明確到人。

3,、根據(jù)各個時間段食品安全情況,，在“春節(jié)”、“元宵節(jié)”,、“五一”,、“十一”、暑期,、“兩會”,、“兩節(jié)”期間。組織開展有針對性的食品專項整治工作，確保特殊時段不出現(xiàn)一起重大食藥安全事故,。

二,、加強日常監(jiān)督

1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監(jiān)管,，遇到問題做到早發(fā)現(xiàn),、早處理、早上報,。

2,、定時定期到食品藥品經(jīng)營商戶進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時整改,，堅決杜絕過期、變質(zhì),、不合格的食品,，藥品進入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案,，并要求各業(yè)主建立進銷貨臺賬,，如出現(xiàn)問題，可及時追根溯源,，杜絕發(fā)生此種情況,。

3、對無證經(jīng)營者,，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門協(xié)助辦理,，通過溝通，講解使經(jīng)營者認識到辦理證照的重要性,，自覺辦理相關(guān)證件,，對蟬聯(lián)辦理者，將依法填寫案件移交單,，由相關(guān)部門進行辦理,。

三、加強宣傳教育工作

1,、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作，并將組織食品經(jīng)營者,、餐飲負責人進行一次食品安全知識培訓,。

一,、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨,，進一步轉(zhuǎn)變管理理念,，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用,，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量,，切實落實監(jiān)管責任,，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全,。

二,、總體目標

按照“五個最嚴”(最嚴的準入、執(zhí)法,、監(jiān)管,、處罰、問責)和“三個從嚴”(從嚴的紀律約束,、工作標準,、管理措施)要求，遵循預(yù)防為主,、風險管理,、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則,，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式,，完善應(yīng)急預(yù)案體系，強化聯(lián)動處置能力,，構(gòu)建群防群治格局,，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題,，有效防控食品安全風險隱患,，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風險的底線,，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上,，中小學生食品安全知識知曉率達到85%以上;各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓不少于40小時;各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于40小時,。

三,、工作任務(wù)

(一)完善監(jiān)管體制機制,，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1、加強食安委及食安辦建設(shè),。完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu),，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎(chǔ)上，做實做強食安委及食安辦,，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領(lǐng)導和食安辦協(xié)調(diào)指導作用,，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施,，建立健全跨部門聯(lián)動機制,。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結(jié)合實際逐項明確細化責任分工,，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制,。(食安辦)

2、加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。完善街道食品安全監(jiān)管機構(gòu)建設(shè),，加強力量配置，下移監(jiān)管重心,，形成工作合力,。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”(食品安全工作站,、協(xié)管員,、信息員、宣傳員)社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng),，切實落實社區(qū),、居委網(wǎng)格化管理的責任,，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結(jié)合，分區(qū)劃片,、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng),。(食安辦)

3,、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機制。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責任,，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任,，確保街道,、居委食品安全監(jiān)管責任到位,。要著力與大聯(lián)動分中心的對接,，強化城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查,、信息上報,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用,，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層,，解決在基層。(食安辦)

(二)落實企業(yè)主體責任,，加強信用體系建設(shè)

1、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管,。落實最嚴的準入,嚴格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度,，對持續(xù)達不到食品安全條件,，整改后仍不符合要求的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。落實最嚴的監(jiān)管,，實施食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工以及食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營,、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商及經(jīng)紀人、直接入口等高風險食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、進口食品進口商和代理人的管理;進一步完善問題食品退市,、召回、銷毀和臨近保質(zhì)期食品專區(qū)銷售等管理制度,，防止不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié);深入推進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度;嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產(chǎn)企業(yè),、進口商,、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案,。落實最嚴的處罰,，依法嚴厲查處生產(chǎn)經(jīng)營違法添加,、假冒偽劣,、虛假宣傳等違法行為。(食藥監(jiān)所,、工商所,、經(jīng)濟科,、城管所,、食安辦)

2,、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理,。相關(guān)行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，研究和完善產(chǎn)業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化,、標準化水平，提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì),。加強行業(yè)的誠信體系建設(shè),，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)試點范圍,，特別是加快規(guī)模以上乳制品,、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。督促企業(yè)完善食品保障和安全責任體系,，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理水平,。支持引導本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)銷對接,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟科,、食安辦)

3,、強化企業(yè)自身管理,。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度,，配備管理人員;規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè),、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應(yīng)當配備專職食品安全管理人員,，推進實施食品企業(yè)首席質(zhì)量官制度,。嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營進貨索證索票和查貨驗證,、出廠檢驗,、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,、食品安全事故報告等制度;食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格實施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》,，中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道,，強化“安全農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū)”標準化建設(shè),。研究和探索食品安全強制責任險制度，推進乳制品,、嬰幼兒食品,、食用油等重點食品生產(chǎn)企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場,、超市,、大型婚宴,、集體用餐配送等高風險食品和企業(yè)的食品安全責任強制保險制度試點工作。(食藥監(jiān)所)

4,、加強信用體系建設(shè),。落實《關(guān)于本市食品安全信用體系建設(shè)的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設(shè)方案,。完善肉類,、糧食、乳制品,、蔬菜,、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設(shè),，以食品追溯體系為基礎(chǔ),，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設(shè)。各監(jiān)管部門要制定食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用體系建設(shè)方案,，建立食品企業(yè)和有關(guān)責任人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法,，建立食品生產(chǎn)企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管,，促進企業(yè)自律,。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”,，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制,。(食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科,、食安辦)

(三)開展隱患排查治理,，嚴懲食品安全違法犯罪

1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查,。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治,，在生產(chǎn)、流通,、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風險隱患,，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為,，防止不合格食品進入流通和消費領(lǐng)域,，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”,，堅決整治“小作坊”,、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風險,。結(jié)合區(qū)域特點,，實行疏堵結(jié)合、分類指導,、減少存量,、控制增量，加強對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營的治理;加強對食品攤販的管理,，探索有效夜排檔監(jiān)管措施,。(食安辦、食藥監(jiān)所,、城管執(zhí)法中隊)

2,、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量,，減少存量”工作目標,，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、x

3,、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產(chǎn),、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢,，嚴防餐廚廢棄油脂回流餐桌,。加強餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位申報、簽約管理,，確保申報率和簽約率均達到90%以上,，新開的產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管,，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍,，全面排查和打擊非法收運、加工,、處置餐廚廢棄油脂的行為,。(食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊,、環(huán)衛(wèi)所)

4,、切實鞏固治理整頓成果,。要進一步深化乳制品、肉制品,、嬰幼兒食品,、熟食、盒飯,、豆制品等綜合治理和專項整治,。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查,、監(jiān)督抽檢,，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗,，完善監(jiān)管措施,，健全長效機制。(食藥監(jiān)所,、食安辦)

(四)創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提高監(jiān)管能力

1、推進食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用,。以“智慧閔行”建設(shè)為契機,，推進食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報,、更新聯(lián)動平臺上的相關(guān)數(shù)據(jù),，對數(shù)據(jù)進行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù),。(食安辦,、食藥監(jiān)所)

2、做好風險監(jiān)測評估工作,。完善食品安全風險監(jiān)測體系,，落實熟食鹵味的風險監(jiān)測任務(wù)，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測,、報告工作，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判,，提高發(fā)現(xiàn)風險隱患的能力,。建立健全風險評估、預(yù)警和風險交流制度,。(食藥監(jiān)所)

3,、加強檢驗檢測能力建設(shè)。加強風險監(jiān)測,、監(jiān)督抽檢,、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設(shè),。推進和扶植大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心,、連鎖餐飲配送中心,、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結(jié)果通報,，推進食品檢驗信息和結(jié)果共享,。(食藥監(jiān)所,、經(jīng)濟科)

4,、強化食品安全應(yīng)急處置。完善各級各類食品安全預(yù)案和應(yīng)對規(guī)程,，建立街道及相關(guān)部門共同參與的協(xié)調(diào)聯(lián)動工作平臺,，強化部門應(yīng)急處置職責。要積極組織開展應(yīng)急演練,，切實提高快速響應(yīng)能力,。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案,，有序開展事故調(diào)查,、危害控制、醫(yī)療救治,、分析評估,、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置,，最大限度地減少損失和危害,。(食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門)

5,、加強輿情監(jiān)測和信息公開,。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應(yīng)對制度，主動開展輿情監(jiān)測,，強化信息通報;要落實《關(guān)于進一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制,，完善食品安全風險交流,，針對人民群眾關(guān)心的食品安全熱點問題，及時,、客觀,、準確發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切,。(食藥監(jiān)所,、食安辦,、宣傳科)

(五)加強宣傳教育，構(gòu)建社會共治格局

1,、加強宣傳和科普教育,。結(jié)合3月份的消費者權(quán)益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周,、9月份的質(zhì)量月等主題活動,，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識,。組織食品安全專家定期開展講座,，廣泛開展進社區(qū)、農(nóng)村、學校、機關(guān),、工地,、企業(yè)的“六進”等活動，進一步提高宣傳覆蓋率,。通過開展“小手牽大手，食品安全進課堂”活動對中小學生進行宣傳。充分利用江川社區(qū)報,、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介,，加強食品安全科普宣傳,。(食藥監(jiān)所、社管科,、食安辦)

2,、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能,、工作作風等方面的培訓，提高監(jiān)管人員的責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強對食品安全協(xié)管員,、信息員、宣傳員和志愿者培訓,，提高隱患排查,、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力,。強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人,、質(zhì)量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人,、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓,。(食藥監(jiān)所、食安辦)

3,、完善食品安全投訴舉報制度,。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序,，切實提高辦結(jié)質(zhì)量,、縮短辦結(jié)時間、提升辦結(jié)效率和效能,。做好“12331”,、“12345”、“9620x

四,、工作要求

(一)相關(guān)職能部門要各司其責，加強監(jiān)管

各監(jiān)管部門要按照職能分工,，認真履職,，加強協(xié)調(diào)配合，通力協(xié)作,，形成全程監(jiān)管合力,。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作,。要改進執(zhí)法方式,，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管,、暗查暗訪,，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度,，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標準的違法食品,。

(二)居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用

要加強居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機制建設(shè),，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責任,，切實解決“基層薄弱,，基礎(chǔ)脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理,，有效控制和減少事故發(fā)生,，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎(chǔ)。

(三)加強評估考核和責任追究

加強食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制,，細化明確部門負責人的監(jiān)管責任和崗位責任,，切實將責任層層落實到人、到崗,，確保問題可倒查,、責任可追究。各相關(guān)部門要根據(jù)工作目標和任務(wù),，逐級開展檢查和評估,。要對工作扎實、效果顯著的部門,、單位要給予肯定;對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門,、單位、小區(qū)要通報批評,、督促整改;對玩忽職守并導致食品安全重大事故的,，要依法依紀追究有關(guān)負責人的責任。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇三

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作,，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20xx年泰龍社區(qū)食品安全工作計劃如下：

一,、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達,、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二、強化食品安全屬地監(jiān)管責任,，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行摸底調(diào)查,，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進一步完善制度建設(shè),，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責任書，落實崗位責任制，強化安全意識,，確保食品安全問題及時解決,。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查,，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識,。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道,、居委會的檢查監(jiān)督,。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度,，從源頭把住食品安全關(guān),。

七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平,。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高,。

九,、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生,。

十,、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多,、多使用明火,，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓,，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一,、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠、蟑螂,、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改,。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,，確保用餐者的身心健康,。

十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

十五,、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改,，確保居民的食品安全,。

十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改，并提交切實可行的整改措施,。

十七,、居委會食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達標的單位將上報上級部門,。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇四

召開街道食品安全工作動員會,，布置20xx年食品安全工作任務(wù)。根據(jù)分工調(diào)整城北街道省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組和食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組,，由王忠同志任組長,，賈順能,、張金根、邵紅兵任副組長,，各社區(qū)主任為組員,，領(lǐng)導小組下設(shè)日常工作辦公室在街道城市管理科，由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作,。各社區(qū)成立一支食品安全巡查員隊伍,，衛(wèi)生分管主任擔任本社區(qū)食品安全信息員，負責收集本轄內(nèi)食品安全方面的信息并及時上報,。

各社區(qū)和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關(guān)法律,、法規(guī)和食品安全知識，提高廣大居民群眾的`自我保護能力,。加強社區(qū)食品安全信息員和巡查員食品安全知識和相關(guān)法律,、法規(guī)的培訓，每季至少進行一次培訓,。同時街道還須邀請食品安全工作業(yè)內(nèi)人員到街道各社區(qū)進行食品安全知識講座,，教會人民群眾基礎(chǔ)的食品安全辨別方法，不去吃和購買不安全食品,。

各社區(qū)要對本轄區(qū)內(nèi)從事食品生產(chǎn),、經(jīng)營、流通以及餐飲行業(yè)進行一次全面的摸底調(diào)查,，根據(jù)要求挨戶進行登記,，形成完整的基本資料。根據(jù)去年排查摸底的信息,，對轄區(qū)食品從業(yè)進行規(guī)范整治,，與從業(yè)單位簽定食品安全責任書，平時加大檢查力度,，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的立即要求整改,，對服從街道、社區(qū)管理從業(yè)單位及時向上級單位回報,，切實抓好轄區(qū)的食品安全工作,。

清明和五一、中秋和國慶,、元旦和春節(jié)等重大節(jié)日是食品消費旺盛時期,，不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動，各社區(qū)巡查員在這些時期一定加大巡查力度,，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時向上級回報,。協(xié)助上級相關(guān)部門做好食品安全整治工作，切實消除轄區(qū)內(nèi)存在的食品安全隱患,，保障人民群眾的身體健康和生命安全,。

食品安全工作是一項長期的工作,，僅是重大節(jié)日進行突擊整治還是不夠，抓好日常監(jiān)管工作是必不可少的,，因此各社區(qū),、單位一定要在平時管理上多下功夫，明確轄內(nèi)食品生產(chǎn),、經(jīng)營,、流通和餐飲行業(yè)是食品安全第一責任人，督促他們平時做好食品安全隱患自糾,，把好食品質(zhì)量關(guān),，從第一環(huán)節(jié)上杜絕食品安全隱患。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇五

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作,，確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全，加快推進和深入實施“放心食品工程”,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定x年x北社區(qū)食品安全工作計劃如下：

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強化食品安全屬地監(jiān)管責任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行摸底調(diào)查,，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責任書,，落實崗位責任制，強化安全意識,，確保食品安全問題及時解決,。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查,，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識,。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督,。

六,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度，從源頭把住食品安全關(guān),。

七,、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見,，不斷提高食品安全工作管理水平。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動,，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九,、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài),，以避免可能的惡意事件的發(fā)生。

十,、加強店鋪的防火工作,。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火,，對電線老化問題,、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓,，避免火災(zāi)事故的發(fā)生,。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證,，嚴格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二,、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；⒅贫然?，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,，確保用餐者的身心健康。

十四,、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

十五,、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問題整改,，確保居民的食品安全。

十六,、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要立即整改,，并提交切實可行的整改措施。

十七,、居委會食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進行檢查和抽查,，對衛(wèi)生不達標的.單位將上報業(yè)務(wù)部門。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇六

為強化本社區(qū)食品安全工作,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序,，消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全,，進一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平,，特制定此計劃：

堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題,，強化政府對食品安全工作的領(lǐng)導,，著力構(gòu)建食品安全責任體系和保障體系，不斷加強食品安全專項整治與日常監(jiān)管,，使食品安全責任體系建設(shè)得到進一步完善,，各項監(jiān)管措施得到進一步落實，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范,，食品安全素質(zhì)得到進一步提高,，食品安全保障能力和水平進一步提升。

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導,，部門各負其責,，各方聯(lián)合行動,，社會廣泛參與"的工作機制，堅持"突出重點,、全面推進,、標本兼治、著力治本"的原則,，采取分段監(jiān)管為主,、品種監(jiān)管為輔的方式，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，促進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律,，正確引導廣大城鄉(xiāng)居民安全消費，不斷推進城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào),、健康發(fā)展,。

（一）加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1、集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊,。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治"百千萬工程"。嚴厲打擊"黑窩點",，以及無證,、無照生產(chǎn)加工食品行為。

2,、開展重點食品專項抽查,。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn),、植物油,、面粉、水產(chǎn)加工品,、乳制品,、飲料、肉制品,、兒童食品,、等品種，對問題嚴重的生產(chǎn)加工行為責令停產(chǎn)整頓,，多次抽查不合格,、不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。

3,、加強食品添加劑的監(jiān)管,。全面推進食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料,、濫用食品添加劑等問題的風險監(jiān)控,，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。

（三）加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1,、開展食品市場專項執(zhí)法檢查,。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范、執(zhí)法嚴格,、反應(yīng)迅速,、措施有力的巡查機制。集中開展重點品種,、重點區(qū)域,、重點企業(yè)、重點市場和季節(jié)性,、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查,。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和其它不合格食品行為,。

2、強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理,。嚴格食品經(jīng)營主體準入,，堅持先證后照，依法登記注冊,；結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照,，進一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為,；完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理,、信用分類監(jiān)管制度,，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督,；開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度,。

3,、嚴格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責任。健全不合格食品退市制度,，引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度,，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系,，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度,，強化日常監(jiān)測和強制檢測。

（四）加強餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1、繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,。重點對餐館業(yè)及乳制品,、嬰兒配方食品全面實施量化分級管理。健全責任制和責任追究制,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,，定期發(fā)布預(yù)警信息。

2,、嚴格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督,。以強化原料進貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度,，重點查處非法采購,、使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑、不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為,。加強對學校,、社區(qū)、建筑工地,、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督,，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

（五）建立健全食品安全責任體系

1,、社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負總責,，將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負其責,、密切配合,，全面落實監(jiān)管責任。

2,、要引導企業(yè),、商店真正成為食品安全第一責任人，規(guī)范經(jīng)營行為,，承擔社會責任,，堅決杜絕不合格原料進廠進店、不合格產(chǎn)品出廠出店,。建立企業(yè)誠信檔案,，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單"。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用,，引導企業(yè)誠信經(jīng)營,。

（六）著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系

1、建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機制和機構(gòu),，社區(qū)分管領(lǐng)導負總責,，確定專人承擔有效履行工作職責,。

2、推進實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負總責,、各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體,，以食品監(jiān)督員、協(xié)管員,、信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，以食品行業(yè)協(xié)（學）會組織自律、社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。同時,，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達標的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系,。

3,、加強食品安全宣傳教育。開展"公共衛(wèi)生進農(nóng)村",、"食品安全宣傳月",、"食品安全知識進農(nóng)村"、進社區(qū),、進校園,、進工地、進超市等系列宣傳活動,，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識,，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì)。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和輿論監(jiān)督作用,，揭露,、曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，震懾違法犯罪分子,，提高企業(yè)的遵紀守法意識和誠信意識,。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇七

為了切實加強食品衛(wèi)生安全工作,，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全，特制定20x

為認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)“食品安全法”，不斷強化食品安全監(jiān)管工作。我社區(qū)實際制定出20x

一,、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，全面落實科學發(fā)展觀，進一步建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長效監(jiān)管機制,，提高監(jiān)管的能力和水平,。嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售,、經(jīng)營質(zhì)量不合格,、不達標的食品等產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，維護正常的市場經(jīng)濟秩序,，解決好人民群眾“菜籃子”工程,，確保廣大居民群眾的合法消費權(quán)益。

二,、健全機構(gòu),、制定計劃、切實抓好食品安全工作

根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的相關(guān)要求,，成立了“食品安全工作領(lǐng)導小組”，陳明江書記擔任組長,，王澤玉主任擔任副組長,，胡立明是主要負責人，負責組織,、協(xié)調(diào),、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據(jù)社區(qū)工作實際,，在做好調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出實施和專項整治計劃。做到人人有責任,，工作有目標,，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處,。

三,、宣傳教育工作

1、加強對《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《標準化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作,。

2,、進一步做好輿論宣傳工作,。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內(nèi)容,，認真抓好“食品安全宣傳周”活動,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強社區(qū)群眾食品消費的維權(quán)意識和責任意識,。

四,、工作重點和工作目標

20x

1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監(jiān)管,，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度;杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售不安全食品店,。

2,、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督,。建立食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任制,，通過巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管,。

3,、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè),。

4,、宣傳到位、效果明顯,。廣泛開展食品安全宣傳活動,，并大力宣傳無證經(jīng)營、亂用添加劑食品安全意識,，宣傳到廣大群眾中去,，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識,，讓問題食品遠離群眾,。

為了強化本社區(qū)食品安全工作，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序,，消除食品安全隱患,，保障人民群眾飲食安全，進一步提升社區(qū)食品安全工作監(jiān)管水平,，特制定此計劃：

一,、指導思想

以鄧小平理論和"三個代表"重要思想為指導，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)這一主題,，強化政府對食品安全工作的領(lǐng)導，著力構(gòu)建食品安全責任體系和保障體系,，不斷加強食品安全專項整治與日常監(jiān)管,，使食品安全責任體系建設(shè)得到進一步完善，各項監(jiān)管措施得到進一步落實,，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范,，食品安全素質(zhì)得到進一步提高，食品安全保障能力和水平進一步提升,。

二,、工作原則

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導，部門各負其責,，各方聯(lián)合行動,，社會廣泛參與"的工作機制，堅持"突出重點.全面推進.標本兼治.著力治本"的原則,，采取分段監(jiān)管為主.品種監(jiān)管為輔的方式,，建立健全食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，促進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律,，正確引導廣大城鄉(xiāng)居民安全消費,，不斷推進城鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào).健康發(fā)展。

三,、工作內(nèi)容

(一)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè).小作坊,。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治,。嚴厲打擊"黑窩點"，以及無證.無照生產(chǎn)加工食品行為,。

2.開展重點食品專項抽查,。針對本社區(qū)行政管理區(qū)域，專項抽查地方特產(chǎn).植物油.面粉.水產(chǎn)加工品.乳制品.飲料.肉制品.兒童食品.等品種,，對問題嚴重的生產(chǎn)加工行為責令停產(chǎn)整頓,，多次抽查不合格.不具備生產(chǎn)條件的依法吊銷證照。

3.加強食品添加劑的監(jiān)管,。全面推進食品添加劑使用.備案和監(jiān)督工作,，開展對食品中使用非食品原料.濫用食品添加劑等問題的風險監(jiān)控，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為,。

(三)加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.開展食品市場專項執(zhí)法檢查,。加大市場巡查力度逐步建立起制度規(guī)范.執(zhí)法嚴格.反應(yīng)迅速.措施有力的巡查機制。集中開展重點品種.重點區(qū)域.重點企業(yè).重點市場和季節(jié)性.節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查,。查處無證無照.超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變.有毒有害和其它不合格食品行為,。

2.強化食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理。嚴格食品經(jīng)營主體準入,，堅持先證后照,，依法登記注冊;結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照，進一步清理和規(guī)范經(jīng)營主體資格,，依法取締無證無照經(jīng)營食品行為;完善食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口管理.信用分類監(jiān)管制度,，對發(fā)生違規(guī)失信行為的經(jīng)營者實行重點監(jiān)督;開展酒類市場專項整治，實施酒類經(jīng)營者備案登記和隨附單溯源制度,。

3.嚴格食品經(jīng)營者質(zhì)量管理責任,。健全不合格食品退市制度，引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實各項自律制度,，建立內(nèi)部食品質(zhì)量管理體系,。完善流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測體系，健全食品安全監(jiān)測數(shù)據(jù)直報點制度,，強化日常監(jiān)測和強制檢測,。

(四)加強餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1.繼續(xù)實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。重點對餐館業(yè)及乳制品.嬰兒配方食品全面實施量化分級管理,。健全責任制和責任追究制,，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，定期發(fā)布預(yù)警信息,。

2.嚴格餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督,。以強化原料進貨索證為重點，在餐飲業(yè)和集體食堂全面推行原料進貨溯源制度，重點查處非法采購.使用劣質(zhì)食用油和違法使用添加劑.不合格調(diào)味品等違規(guī)違法行為,。加強對學校.社區(qū).建筑工地.農(nóng)家樂旅游點餐飲和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)督,，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

(五)建立健全食品安全責任體系

1.社區(qū)對全社區(qū)行政區(qū)域內(nèi)食品安全負總責,，將其納入整體工作目標責任管理并狠抓落實,。各協(xié)助部門和社區(qū)要按照職能各負其責.密切配合，全面落實監(jiān)管責任,。

2.要引導企業(yè).商店真正成為食品安全第一責任人,，規(guī)范經(jīng)營行為,，承擔社會責任,，堅決杜絕不合格原料進廠進店.不合格產(chǎn)品出廠出店。建立企業(yè)誠信檔案,，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的要列入"黑名單",。支持行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自律作用，引導企業(yè)誠信經(jīng)營,。

(六)著力構(gòu)建食品安全工作體系和保障體系

1.建立健全社區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機制和機構(gòu),，社區(qū)分管領(lǐng)導負總責，確定專人承擔有效履行工作職責,。

2.推進實施食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),，著力構(gòu)建食品安全保障體系。建立以社區(qū)負總責.各協(xié)助部門依法監(jiān)督規(guī)范為主體,，以食品監(jiān)督員.協(xié)管員.信息員協(xié)助監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，以食品行業(yè)協(xié)(學)會組織自律.社會監(jiān)督為輔的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。同時,，著力創(chuàng)建保證食品安全的集市食品市場和餐飲衛(wèi)生達標的經(jīng)營服務(wù)場所，不斷建立起完善的食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。

3.加強食品安全宣傳教育,。開展"公共衛(wèi)生進農(nóng)村"."食品安全宣傳月"."食品安全知識進農(nóng)村".進社區(qū).進校園.進工地.進超市等系列宣傳活動,，普及食品衛(wèi)生知識和科技常識，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費者的食品安全素質(zhì),。大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品.優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，正確引導消費。發(fā)揮新聞宣傳教育和x督作用,，揭露.曝光制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為,，震懾違法犯罪分子，提高企業(yè)的遵紀守法意識和誠信意識,。

為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全,、放心的食品消費環(huán)境,，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范,、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委,、鎮(zhèn)政府決定,，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際,，制定本工作計劃,。

一、工作目標

以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作,，全面落實黨的和x

二,、整治內(nèi)容

(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度,，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控,，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”,、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點,，強化溯源管理,。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥,、獸藥,、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導,。

(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),。集中整治小企業(yè)、小作坊,、堅決取締無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè),，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰,、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度,，嚴把上市肉品質(zhì)量關(guān),。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求,、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點,，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入制度,，建立健全不合格食品召回制度,。

(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治,，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部,、村組的各類食品批零點、小作坊,、小餐館,、小食雜店的監(jiān)管力度,，嚴格實行食品準入制度,，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品,，專項抽查水產(chǎn)品,、糧油制品、肉及肉制品,、蛋及蛋制品,、奶及奶制品、蔬菜,、豆制品,、飲料、酒類等品種,。查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變,、有毒有害和其他不合格食品行為,。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度,，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村,，嚴把酒類商品市場準入關(guān)。

(四)消費環(huán)節(jié),。鎮(zhèn)中心區(qū),、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度,，改進對學校、企業(yè)集體,、建筑工地食堂以及小餐館,、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔,，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報,、備案,，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。

一,、強化隊伍建設(shè),。落實屬地管理責任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負總責,，實行食品安全監(jiān)管行政首長負責制,。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員,，明確了安委會的主要工作職責和組成部門職責,。加強食品安全“四員”隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，由分管負責人任食品安全管理員;衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員;村民委員會主任任食品安全協(xié)管員;村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員,。

二,、強化監(jiān)管能力建設(shè)。在相關(guān)法律,、政策和業(yè)務(wù)知識培訓和業(yè)務(wù)操作指導方面,，不斷加強“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計基礎(chǔ)工作,。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營,、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強企業(yè)自身安全責任意識,，落實自我主動管理責任,。

三、強化日常監(jiān)管,。加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度,，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進行分類指導和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題,。重點對大米,、食用油,、蔬菜果蔬、肉制品,、乳制品等零售流通市場,，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊;對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點加強日常監(jiān)督檢查。開展對學校,、社會養(yǎng)老機構(gòu),、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實農(nóng)村集體聚餐指導申報備案工作,。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查,。

四、建立應(yīng)急管理機制,。同步發(fā)揮村兩委成員,、黨員、代表,、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用,，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時抽檢,、投訴舉報,、醫(yī)療機構(gòu)等各方反饋信息，主動排查問題,，或及時報送主管部門科學分析研判風險,，制定應(yīng)急預(yù)案,，落實防控措施,。加強應(yīng)急工作的督查和指導，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風險問題報告制度,，加強政府值班工作和信息報告制度,，不斷提升應(yīng)急管理水平。

五,、推進食品安全社會共治,。增加調(diào)整公安、司法部門為食品安全成員單位,。食安委各成員單位要按照職責分工,，嚴格落實主管責任和監(jiān)管責任。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任意識,，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責任體系,、嚴格規(guī)范操作程序，加強生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管,。重視信息公開工作,，選取典型反面事例進行曝光,。完善投訴舉報機制，發(fā)揮12331舉報平臺作用,，強化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督,。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府,、企業(yè),、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題,，也是重大的社會問題,，關(guān)系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展,。我們要在鄉(xiāng)黨委,、政府的堅強領(lǐng)導和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導下,，腳踏實地,、勤廉工作，不斷提高監(jiān)管工作效能,，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責任和社會公民責任,。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇八

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作，確保居民身體健康和生命安全,，確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,，特制定20xx年**社區(qū)食品安全工作計劃如下：

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,，傳達、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神,。

二,、強化食品安全屬地監(jiān)管責任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行摸底調(diào)查,，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,，進一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理,，簽定食品安全工作責任書,，落實崗位責任制，強化安全意識,，確保食品安全問題及時解決,。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,。

四,、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查，杜絕傳染病源,，并不斷向其宣傳,、傳授食品衛(wèi)生知識。

五,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督,。

六,、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度，從源頭把住食品安全關(guān),。

七,、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理,，聽取他們的意見,，不斷提高食品安全工作管理水平。

八,、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動,，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九,、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài),，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十,、加強店鋪的防火工作,。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火,，對電線老化問題,、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓,，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。

十一,、各食品經(jīng)營戶的員工,，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴格體檢制度,，做好自身衛(wèi)生整潔,。

十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作,，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,，加大老鼠,、蟑螂、蚊子,、蒼蠅和病霉生物的防治工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改,。

十三,、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?；?、制度化,，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,，確保用餐者的身心健康,。

十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,，采取督促檢查等有效措施,，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

十五,、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店,、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改,，確保居民的食品安全,。

十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,，一旦發(fā)現(xiàn)問題,，要立即整改，并提交切實可行的整改措施,。

十七,、居委會食品安全領(lǐng)導小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進行檢查和抽查，對衛(wèi)生不達標的單位將上報上級部門,。

社區(qū)食品安全工作計劃方案十篇九

2018年全區(qū)食品安全工作總體要求是：認真貫徹黨的十九大會議精神,，深入落實國務(wù)院《關(guān)于加強食品安全工作的決定》和省市關(guān)于食品安全工作的要求，緊緊圍繞區(qū)委,、區(qū)政府總體工作部署,，突出抓好“社會化監(jiān)管”和“食品行業(yè)誠信建設(shè)”兩項重點工作,，著力完善監(jiān)管體制，提高監(jiān)管執(zhí)法能力,，深化治理整頓,，強化宣教培訓，確保人民群眾健康安全得到有效保障,。

1. 強化社會化監(jiān)管隊伍建設(shè),。加強社會化監(jiān)管隊伍的管理和培訓，進一步完善對街道食品安全專職人員,、協(xié)管員的考核管理辦法,，明確工作任務(wù)、完成標準和獎懲措施;實施“培訓日”制度,，每月集中組織街道專職人員和協(xié)管員開展食品安全監(jiān)管技能培訓，提高社會化監(jiān)管能力,，全年組織培訓10期以上;進一步強化社區(qū)食品安全工作,，街道要健全對社區(qū)食品安全工作的考核機制，加強對信息員的選拔,、管理和考核力度,，以街道為主體，定期組織社區(qū)信息員開展知識培訓,，全年組織培訓6期以上,。充分發(fā)揮食品安全義務(wù)監(jiān)督員作用，通過組織召開座談會,、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況等形式,，及時聽取采納食品安全工作建議。

2. 強化執(zhí)法監(jiān)管隊伍建設(shè),。配齊配強執(zhí)法監(jiān)管人員,，合理裝備現(xiàn)場快速檢測、調(diào)查取證等技術(shù)裝備,，提高執(zhí)法隊伍的監(jiān)管效率和水平;明確細化監(jiān)管分工和執(zhí)法流程,，著力消除監(jiān)管空白、邊界不清和執(zhí)法不力等問題;加強對執(zhí)法監(jiān)管隊伍的法律法規(guī),、業(yè)務(wù)技能,、工作作風等方面的教育培訓，監(jiān)管部門按需組織本環(huán)節(jié)執(zhí)法人員開展知識技能培訓,，全區(qū)組織執(zhí)法人員集中培訓2期以上,。

3. 完善食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制。進一步完善聯(lián)合執(zhí)法制度,，加強綜合協(xié)調(diào),，形成全區(qū)統(tǒng)籌,、相互銜接、運轉(zhuǎn)高效的食品安全全程監(jiān)管格局;健全部門與街道間的食品安全信息通報,、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查協(xié)調(diào)聯(lián)動體系，完善執(zhí)法人員聯(lián)系街道制度,，每個部門確保2名包街道專職人員,，每周到街道工作2天以上，帶領(lǐng)協(xié)管員對本環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查;健全行政執(zhí)法與刑事司法的有機銜接,，對涉嫌犯罪案件,，及時移送立案，并主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證,，充分發(fā)揮公安機關(guān)的積極作用,，加強案件查處監(jiān)督;探討建立公、檢,、法聯(lián)合執(zhí)法和聯(lián)席會議制度,，依法從嚴懲治食品安全違法犯罪行為。

4. 完善工作督查考核機制,。加強工作的組織領(lǐng)導,，認真分析評估本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品安全狀況,，嚴格落實監(jiān)管職責,，消除各類風險隱患;加大食品安全工作的督查督辦力度，從重點環(huán)節(jié),、重點領(lǐng)域,、重點問題入手，經(jīng)常性開展督查巡視活動,，確保各項政策措施有效落實;完善責任目標考核辦法,，建立健全食品安全責任制，監(jiān)督指導執(zhí)法監(jiān)管人員進一步強化監(jiān)管責任,，改進執(zhí)法手段,，提高執(zhí)法效率，依法從嚴處罰違法違規(guī)企業(yè)及有關(guān)人員,，努力營造良好的食品安全環(huán)境,。

5. 加快食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。開展“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”活動,，制定食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信評級,、準入制度和獎懲制度等，實施食品安全“紅名單,、黑名單”管理,，督促引導食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶自覺建立誠信檔案,，并接受監(jiān)督檢查。今年,，計劃從列入“紅名單”企業(yè)中評選40家誠信食品生產(chǎn)經(jīng)營單位入選“食品行業(yè)誠信大聯(lián)盟”,，頒發(fā)“食品安全示范創(chuàng)建先進單位”匾牌，并進行宣傳推廣;對列入“黑名單”的單位實施“警示管理”,，定期向社會公布,，并列入重點監(jiān)管對象，每月至少進行兩次檢查,，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法從重處罰,。

6. 開展食品安全示范創(chuàng)建活動。積極爭創(chuàng)“全省食品安全示范區(qū)”,、“全省食品安全示范街道”,。制定我區(qū)食品安全示范創(chuàng)建活動方案，遴選基礎(chǔ)工作扎實,、監(jiān)管措施有力,、工作成效明顯、公眾滿意度較高的街道,、社區(qū)、街區(qū),、食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶開展示范創(chuàng)建活動,，樹立優(yōu)秀典型，發(fā)揮示范帶動作用,。

7. 加強食品生產(chǎn)經(jīng)營者教育培訓,。各監(jiān)管部門都要制定培訓計劃，街道負責組織,，加大對各環(huán)節(jié)食品行業(yè)從業(yè)人員的培訓力度,，確保每人每年接受培訓不少于40小時。其中,，由區(qū)統(tǒng)一組織1000家左右的規(guī)模以下食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人進行食品安全法律法規(guī)和知識培訓,，全年組織培訓10期以上，切實提高食品安全質(zhì)量管理水平,。

8. 提高食品檢驗檢測能力,。推進食品質(zhì)量快速檢測工作，全區(qū)持證農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、農(nóng)業(yè)標準生產(chǎn)基地逐步配置專業(yè)快速檢測設(shè)備，全年完成快速檢測15萬批次;繼續(xù)做好定性定量檢測工作,，統(tǒng)一制定實施食品安全監(jiān)督抽檢計劃,，統(tǒng)籌安排抽檢范圍,、頻次和品種，覆蓋所有環(huán)節(jié)及大宗食品,、高風險食品,，特別是加大對蔬菜、肉制品等易發(fā)生問題食品的抽檢力度和密度,，提高檢測防范能力,，全年實現(xiàn)定量檢測3300批次以上;推進企業(yè)自檢能力建設(shè)，督促企業(yè)加大檢測設(shè)備和技術(shù)投入,，建立產(chǎn)品檢測室,，配備常規(guī)檢測設(shè)備和專業(yè)檢測人員，對食品原材料和出廠產(chǎn)品進行嚴格檢測,，從源頭上杜絕不合格產(chǎn)品,。

9. 建立食品安全風險評估體系。組建全區(qū)食品安全專家隊伍,，強化風險監(jiān)測與評估預(yù)警,，建設(shè)食品安全風險監(jiān)測結(jié)果會商機制，定期對大宗食品和時令食品進行監(jiān)測和風險分析,。建立政府與消費者之間的食品安全風險交流平臺,，及時發(fā)布消費預(yù)警信息，引導公眾安全消費,。推動監(jiān)測與監(jiān)管的聯(lián)動銜接,，監(jiān)測問題及時向執(zhí)法監(jiān)管部門反饋，提高監(jiān)督執(zhí)法的針對性和實效性,。

10. 提高應(yīng)急處置能力,。完善各部門、各街道食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，建立健全食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)和應(yīng)對處置體系,。加強應(yīng)急演練和培訓，切實提高指揮協(xié)調(diào)和現(xiàn)場處置能力,，各街道及主要監(jiān)管部門組織開展應(yīng)急演練1次以上;規(guī)范食品安全事件的應(yīng)急處置和調(diào)查處理,，及時回應(yīng)社會關(guān)切，最大限度減少危害和影響,。

11. 加快食品安全信息化建設(shè),。積極推進“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng)推廣使用，依托系統(tǒng)加強各部門,、各街道的信息互聯(lián)互通,。充分利用街道食品安全協(xié)管員依托“智能食安”電子監(jiān)管系統(tǒng)，協(xié)助工商,、食藥等執(zhí)法部門每月對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位巡查一遍以上,，及時將排查的食品安全風險隱患上報至系統(tǒng),，實現(xiàn)對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的動態(tài)化全覆蓋監(jiān)管。加快水產(chǎn)品,、肉制品,、蔬菜流通追溯體系建設(shè)，提高食品的源頭控制水平和風險防范能力,。督導商超企業(yè)在現(xiàn)場制售區(qū)域安裝電子監(jiān)控設(shè)施,，進一步加強對現(xiàn)場制售食品的動態(tài)監(jiān)控，消除食品安全不穩(wěn)定因素,，提升居民群眾消費信心,。

12. 全面開展食品安全綜合治理。圍繞全市開展食品安全隱患排查整治工作要求和我區(qū)食品安全監(jiān)管難點,，及時組織開展食品安全綜合整治行動,，深入排查食品安全領(lǐng)域存在的突出問題、薄弱環(huán)節(jié)和風險隱患,，逐一登記建檔,，并按照隱患分級采取有效措施限期整改;嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料,、飼喂不合格飼料,、濫用農(nóng)獸藥、超范圍超限量使用食品添加劑等五類“違禁超限”違法行為,，杜絕群體性食品安全問題發(fā)生,，切實保障全區(qū)食品安全。

13. 突出重點食品品種的專項整治,。進一步突出肉類、蔬菜,、果品,、水產(chǎn)品、食用油,、乳制品,、食品添加劑等日常消費大宗食品的專項執(zhí)法整治，加大食品安全風險監(jiān)測,、監(jiān)督抽查力度,，著力解決蔬菜農(nóng)殘、瘦肉精,、食品非法添加等食品安全突出問題,。切實做好學校飲用水和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水的整治工作,，依法查處和堅決取締無證照生產(chǎn)經(jīng)營桶裝水的小作坊,、黑窩點,，全面提高桶裝飲用水的質(zhì)量安全水平。

14. 加大重點區(qū)域的整治力度,。加大對各學校食堂的監(jiān)督檢查力度,，突出對學校配餐和學校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管，集中排查違規(guī)加工食品,、銷售無標識和過期食品等行為;加大對企業(yè)食堂和建筑工地的檢查整治力度,，指導其嚴格落實食品質(zhì)量安全管理制度，嚴防群體性中毒事件發(fā)生;加大對批發(fā)市場業(yè)戶的日常監(jiān)管力度,，完善肉菜流通追溯體系,，加強質(zhì)量檢測抽檢，確保市場食品來源可追溯;加大對市場外食品流動攤點,、游商浮販和占路經(jīng)營行為的清理整頓力度,，組織批發(fā)市場周邊、喜盈門立交橋周邊“夜查”行動,，每月開展“夜查”2次以上;加大食品生產(chǎn)加工小作坊的專項整治力度,，堅決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”。

15. 推進集中園區(qū)建設(shè),。督促指導已建成的加工園區(qū)開展品牌創(chuàng)建活動,，實施品牌化、規(guī)范化生產(chǎn),，確保產(chǎn)品質(zhì)量;積極協(xié)調(diào)有關(guān)媒體繼續(xù)加大園區(qū)的宣傳力度,，提高園區(qū)知名度和示范帶動作用;研究對園區(qū)的支持政策，推進食品集中園區(qū)建設(shè),。

16. 廣泛開展食品安全科普宣傳,。加強食品安全知識宣傳，通過食品安全宣傳周,、食品安全電視專欄,、專家論壇、食品安全網(wǎng)站,、“食安”微博,、短信平臺、中小學生食品安全教育等多種方式,，全面普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,，廣泛宣傳政府加強食品安全監(jiān)管的措施和成效，提高群眾食品安全知識知曉率和滿意度,。

17. 加強與新聞媒體的溝通應(yīng)對,。完善部門、街道與媒體協(xié)調(diào)聯(lián)動常態(tài)化工作機制，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督,，認真核實,、查處媒體報道的食品安全問題，及時反饋采取措施和處理結(jié)果,。引導新聞媒體客觀及時報道食品安全監(jiān)管成效,，為食品安全工作營造良好的氛圍。高度重視網(wǎng)絡(luò)輿情,，提高輿情分析應(yīng)對能力,，對發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)輿情信息及時、準確回應(yīng),，維護政府良好形象,。

18. 全面實施食品安全有獎舉報制度。進一步完善有獎舉報制度,，暢通舉報投訴渠道,，確保舉報線索及時核查、獎勵資金及時兌現(xiàn),，對重大案件線索舉報人予以重獎,。大力宣傳有獎舉報辦法內(nèi)容及重要意義，通過媒體發(fā)布,、活動宣傳,、發(fā)放材料等方式，使舉報辦法家喻戶曉,，充分調(diào)動社會公眾參與食品安全監(jiān)管的積極性,、主動性。