方案在各個領(lǐng)域都有著重要的作用,，無論是在個人生活中還是在組織管理中,，都扮演著至關(guān)重要的角色。通過制定方案,，我們可以有計劃地推進(jìn)工作,，逐步實現(xiàn)目標(biāo),，提高工作效率和質(zhì)量。以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀,。

五一餐飲活動方案十篇一

五一節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者,，拉動消費的機(jī)會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費者心目中的印象,。

“五一同歡喜，好禮送不?！?/p>

針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群。

xx月xx日——xx月xx日

打折,；贈送,；抽獎

1、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2,、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動期間,，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動,。同時可以免費得到快照一張,。

1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2,、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

五一餐飲活動方案十篇二

五一假日的到來，為緊張工作的人們提供了一個放松的機(jī)會,，對于酒店餐飲商家來說,，就是送來了一個賺錢的好機(jī)會。餐飲商家做促銷,，閉著眼睛是不會摸到成功的,，脫離實際情況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要想成功,，就要做了自己個性的五一餐飲促銷,。

酒店餐飲五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點,，最大限度的展示自己的優(yōu)勢,，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者,，而做出適合自己的促銷活動,。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍,；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味,；四是餐廳的消費階位,。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵略敿?xì)分析,。

? 假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的,？在餐廳消費,，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù),。因此,，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,，如果是主題餐廳的話,，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

燈光,，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響,。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望,，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐,。

色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受,。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人,，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑,、米蘭等,。其艷麗的色彩,，清馥的香昧,，可使人的大腦處于悠然之境,，并能增加消費者的食欲,。

音響,，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，

山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢,。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿,，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,，是做好五一促銷活動的第一步,。

五一餐飲活動方案十篇三

五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,，不少婚宴,、壽宴、家庭宴請等,，會選擇在這一時間段舉辦,，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會,；二是小長假期間,，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”,。

20xx年x月x日—x月x日。

1,、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”。

x月x日—x月x日活動期間,，凡賓客來店用餐滿x元,，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2,、“精品川菜,，百姓價格”。

x月x日—x月x日活動期間,，本店特推出“精品川菜,，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元,、全家福套餐（10人量）xx元,。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答,。

席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單）,，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號,，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

借著節(jié)日人們愿意消費,、舍得消費的大好心情發(fā)財,，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏,，但是隨著人們消費觀念越來越成熟,，消費行為會變得越來越理性。

所以,，逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效,，最佳的辦法還是要針對自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產(chǎn)品：

好比經(jīng)營風(fēng)味餐廳的店主,，就沒必要在情人節(jié),、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳,、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個高低,，而是要在“春節(jié)”、“xx”、“xx”一類的中式節(jié)日中下點心思,，適時推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍,，反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客,。

五一餐飲活動方案十篇四

活動目的：

讓學(xué)生初步愛勞動，知道熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,，勞動最光榮,，從小養(yǎng)成自己的事情自己做的好習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備：

小品表演,、文具書包等,。

活動過程：

（一）全體集合，各小隊匯報人數(shù),。匯報輔導(dǎo)員老師（報告輔導(dǎo)員老師本中隊?wèi)?yīng)到46人,，實到46人，請您參加我們的活動,，報告完畢,。）

（二）全體立正，出旗敬禮,。唱隊歌,。

（三）宣布活動開始。

（四）具體活動,。

支持人：“五一”勞動節(jié)就要到了,。大家知道這個節(jié)日是怎么來的么？下面請我們班的張恒同學(xué)為大家介紹以下,。

1,、介紹“五一”勞動節(jié)的由來

2、請同學(xué)介紹父母的工作和辛勞情況

3,、小品表演

4,、學(xué)生交流自己都在家做了哪些事（鼓掌勉勵）

支持人：同學(xué)們真能干！為家里做事,，是我們每個小學(xué)生應(yīng)盡的責(zé)任,，我們從小就應(yīng)該學(xué)會自己的事情自己做，下面我們就來展示一下（請五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣）,。

5,、五位同學(xué)比賽整理書包和穿衣

支持人：我們是不是家里的“小公主”、“小太陽”,？（不是）對,！熱愛勞動是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,，幸福的生活要靠勞動來創(chuàng)造,，下面請聽歌曲《勞動最光榮》。

6,、小合唱《勞動最光榮》

（五）請輔導(dǎo)員老師講話（同學(xué)們我們要從小養(yǎng)成熱愛勞動的好習(xí)慣,，長大才能成為一個對社會有用的人。）

（六）呼號（全體立正師：準(zhǔn)備著,，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！生：時刻準(zhǔn)備著?。?/p>

（七）退旗,，敬禮

（八）我宣布二（1）中隊“我愛勞動”主題中隊活動到此結(jié)束,！

五一國際勞動節(jié)亦稱“五一節(jié)”,，在每年的五月一日。它是全世界無產(chǎn)隊級、勞動人民的共同節(jié)日,。

此節(jié)源于美國芝加哥城的工人大罷工,。1886年5月1日,，芝加哥的二十一萬六千余名工人為爭取實行八小時工作制而舉行大罷工,，經(jīng)過艱苦的流血斗爭,，終于獲得了勝利,。

為紀(jì)念這次偉大的工人運動，1889年7月第二國際宣布將每年的五月一日定為國際勞動節(jié)。這一決定立即得到世界各國工人的積極響應(yīng),。

1890年5月1日,，歐美各國的工人階級率先走向街頭，舉行盛大的與集會,，爭取合法權(quán)益,。從此,，每逢這一天世界各國的勞動人民都要集會、,，以示慶祝,。

五一餐飲活動方案十篇五

關(guān)于舉辦海鮮美食節(jié)的建議與方案

五一過后將進(jìn)入全年的淡季(每年的五月——八月)之季，營銷部特計劃舉辦本次美食節(jié),。

活動目的：

1,、提高酒店的餐飲知名度和綜合收益;

2、鍛煉廚師隊伍,，餐飲服務(wù)人員服務(wù),、銷售能力;

3、提升管理人員舉辦美食節(jié)的活動能力;

創(chuàng)意海鮮味道······活動主題：傳承經(jīng)典私房飲食文化

演繹玖朝特色之作——私房海鮮

美食節(jié)簡介：

本次舉辦海鮮美食節(jié)是以大為玖朝私房菜的烹調(diào)方法,，進(jìn)一步融入川,、湘、粵風(fēng)味進(jìn)行對海鮮的烹調(diào),，充分體現(xiàn)品味健康,，傳承私房飲食文化,。美食節(jié)期間推出海鮮的種類不低于十種，以滿足更多食客的品鮮要求,。

活動時間：

2013年00月00——00月00日

活動地點：

三樓宴會廳,、各包廂

優(yōu)惠方案：

一重好禮：凡在活動期間來店消費的客人，每席贈送鮮榨果汁或豆?jié){一扎;

二重好禮：所有散點海鮮菜品打九折優(yōu)惠;

三重好禮：超優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)套餐(688元/桌,、888元/桌,、1088元/桌)，本標(biāo)套餐不再打折,，但仍然享受第一條優(yōu)惠,。

四重好禮：標(biāo)準(zhǔn)套餐每桌均贈送5瓶品牌啤酒。

五重好禮：每席限點兩款特價海鮮,，不受任意條款限制,。

六重好禮：消費任意標(biāo)準(zhǔn)套餐即可參加現(xiàn)場“好禮大轉(zhuǎn)盤”(禮品采取贈送酒店客房各種房型)

具體的活動方案如下：

一、營銷部負(fù)責(zé)策劃制定和廣告宣傳：

1,、易拉寶兩個設(shè)計和制作(內(nèi)容包括：多吃水產(chǎn)的好處,，活動

的主要內(nèi)容,，優(yōu)惠方案,，背景以著名海產(chǎn)地景觀，水藍(lán)色為

基調(diào),，背景圖配以所推出的海鮮品種);

2、電梯廣告內(nèi)容參考易拉寶;

3、活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。

4,、認(rèn)真全面細(xì)致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;

二,、餐飲部負(fù)責(zé)菜品推廣：

1,、菜單設(shè)計和制作,，價格的制定,。

2,、菜品的培訓(xùn);

3,、菜品的推銷(注重菜的有機(jī)結(jié)合,、概念的推銷),。

4、臺卡的設(shè)計和制作;

三、廚部的任務(wù)：

1、菜品的開發(fā)研制;

2,、菜品的加工、烹調(diào);

3、廚房要確保活動期間的上菜的速度;

4,、三樓電梯間展臺搭建,。

5,、一樓大廳展臺的搭建。

五一海鮮店活動方案

五一餐飲活動方案十篇六

五一小長假期間,，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,，不少婚宴、壽宴,、家庭宴請等,，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間,，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛,，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間,。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”,。

20xx年5月1日—5月7日,。

1,、“吃熱辣川菜,，送清爽飲品”。

5月1日—5月7日活動期間，凡賓客來店用餐滿xx元,，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）,。

2,、“精品川菜，百姓價格”。

5月1日—5月7日活動期間,，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元,、快樂六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元,。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答,。

席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單）,，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值x元精美小禮物一份,，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號,，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

五一餐飲活動方案十篇七

(一)實行會員制卡的益處：

1.長期廣告效應(yīng),。

2.有助于留住老客戶,。

3.收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營銷計劃制定。

(二)會員劃分

普通會員金卡會員

(三)會員卡功用

普通會員：憑卡消費,，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠,。

金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠,。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷。

(四)會員卡制作要求

普通卡：簡潔,、大方,、不俗。

金卡：高貴,、典雅,，能凸顯持卡人品味。

普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號,。

(五)會員卡發(fā)放形式

普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送,。或平時在本店消費滿300以上者,。

金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式,，贈送給企事業(yè)單位,，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心,，對其業(yè)主免費贈送會員卡,。

(六)會員管理(消費者信息收集)

發(fā)放會員卡后,，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息,，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù),、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事,、朋友等),、消費金額、消費菜品,、用餐習(xí)慣等),。

收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，也方便今后的營銷計劃制定,。

新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋，有燥熱感,，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中,，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者,，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補(bǔ)型火鍋,、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋)

組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配,，組合成不同的套餐,，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價,。

該策略作用:1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品,。

2.幫助消費者進(jìn)行的口味搭配。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象,。

促銷宣傳策略

某某酒店中餐廳定位在中高端市場,，因此在做宣傳時，定位為“精品__坊”,。

(一)目標(biāo)消費者

目前,，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費者為中高端人士,，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費,，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。

(二)宣傳形式

傳單：

1.制作要求：邀請函形式、美觀,、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動介紹等。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會所,、休閑健身會所等。

4.報刊廣告：不采取在報刊上直接做廣告,，而將傳單交予報刊代理商和銷售商,，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳,。

電視廣告：

1.內(nèi)容：某某酒店中餐廳簡要介紹,、特色、新菜品,、新鍋底,、五一活動介紹等。

2.時間,、時長：在6點至8點時段內(nèi),，1小時之間，投放2次30秒廣告,。播放時間4月28日至5月1日,。

五一餐飲活動方案十篇八

：五一小長假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,，不少婚宴,、壽宴、家庭宴請等,，會選擇在這一時間段舉辦,，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會,；二是小長假期間,，人們的旅游需求旺盛,，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業(yè)帶來不小的業(yè)績空間。

“偷得浮生半日閑,，五一假日共美餐”

20xx年5月1日—5月7日

1,、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”

5月1日—5月7日活動期間,，凡賓客來店用餐滿xx元,，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

2,、“精品川菜,，百姓價格”

5月1日—5月7日活動期間,，本店特推出“精品川菜,，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元,、全家福套餐（10人量）880元,。

3、“經(jīng)典川菜知多少”小問答

席間進(jìn)行川菜知識提問（問題不宜太簡單）,，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺,，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號,，成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo),。

五一餐飲活動方案十篇九

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象,、增強(qiáng)品牌價值,、擴(kuò)大市場影響力,。

2,、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸,。(關(guān)鍵點)

3,、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶，打造飲食文化,。

4,、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細(xì),高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴,。讓消費者融入其中,，真正達(dá)到“食以人為本，人以食為樂”的效果,。

5,、放低五星級酒店消費門檻,，讓普通老百姓也能進(jìn)來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮,，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品,。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)

副題：引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情

時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日

開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00

1,、以原生態(tài),、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2、展現(xiàn)餐飲特色,，宣傳企業(yè)形象;

3,、提供餐飲信息，引導(dǎo)顧客消費;

4,、鍛煉隊伍內(nèi)功,，形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚餐飲文化,，搶占市場份額;

七,、活動操作程序：

(一)開幕式流程

1、14：20——14：45播放熱場音樂,，嘉賓入場就位;

3,、15：02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

4、15：10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

5,、15：20——邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

6,、15：25——領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。

7,、15：30——主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點

8,、15：40——模特t臺秀表演

9、15：50——樂器表演+演唱

10,、16：00現(xiàn)場廚藝表演

11,、16：30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品

12、18：30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

(二)籌備

1,、采購菜肴原材料,，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味,。

4,、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進(jìn)行宣傳;

(三)舉辦

1,、精品菜肴形象展示

主題：味,，色、香,、味,、形、都具備;

方式：設(shè)固定的展區(qū),，展示食品原材料或成品菜,。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象,。

2,、內(nèi)容：

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn);

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同,。

3,、促銷活動：

(1)推出半份菜，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐,。

(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費,。

(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠,。

(5)活動期間凡在本酒店消費達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券，1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券,，2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券,，以此類推!團(tuán)隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

(6)美食節(jié)期間,，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉,、客房消費可享受客戶協(xié)議價格：溫泉xx8元/位，客房428元/高標(biāo)/夜/間,。