計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列行動步驟和時間安排,。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店工作計劃表格篇一

首先我非常高興能夠在大家的支持下當(dāng)選保安隊長，只有更努力的工作來回報大家對我的.信任支持與鼓勵!這是我對未來工作的計劃：

1,、完善各項規(guī)章制度,，保某某酒店平安。保證酒店的消防安全運轉(zhuǎn),，確保大廈消防安全,，做到萬無一失，工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度,，用制度管理人,，定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

2,、與主管配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,，對于考核不合格的堅決不允許上崗。

3 同時更好的與中控室配合,，把工作積極迅速的完成好,。

4、加強隊員對各個崗位(前臺,、地下停車指揮,、巡邏保安)的熟悉和勝任,，做到每位隊員一專多能，全面發(fā)展,。

5,、加強隊員在著裝、文明用語,、禮儀等方面的考核,，以新的積極的面貌展示給客戶。

6,、平時多注意隊員的想法,，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心,、愛護(hù)隊員,。對個別比較差的隊員進(jìn)行個別談心，幫助,，找出存在的問題,，激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。

7,、整頓保安宿舍,。向部隊宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過來,，做到擺放整齊,，條塊分明帶動整個宿舍的管理，讓大家更好的享受生活!

8,、開展學(xué)習(xí)讀書活動,。隊員下班后不太注重學(xué)習(xí)，要制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃,，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，多發(fā)一些資料，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,，督促和鼓勵隊員的學(xué)習(xí),，特別是保安服務(wù)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，全面提高隊員的素質(zhì),。

同時我個人也要不斷提高認(rèn)識,，創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作，合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé),、物盡其用,。對工作要進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊員,，所有崗位明確職責(zé),，清楚任務(wù),。積極搞好傳、幫,、帶工作把一些好的作風(fēng),，好的工作方法保留并發(fā)揚下去，使之形成一種好的傳統(tǒng),。

我們保安隊堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞某某酒店全年的安全中心工作，以腳踏實地,、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

酒店工作計劃表格篇二

回顧過去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方，但是這段時間我一直在勉勵自己應(yīng)該要努力投入工作中才能有所成長,，尤其是現(xiàn)有工作尚未完成的時候又迎來了第四季度的挑戰(zhàn)更令我顯得有些焦慮,，因此在意識到這個問題以后我經(jīng)過自身努力終于將過去積累的大部分前臺工作都完成得差不多了，只不過考慮到這一季度的特殊情況還是應(yīng)該對酒店前臺工作制定一份計劃才行,。

一方面作為酒店形象代表的自己應(yīng)該要始終堅守在工作崗位中才行，無論是可能接入的電話還是來往的客戶都意味著自己身上的擔(dān)子比較沉重,，因此在第四季度的時候我應(yīng)該重點做好這兩方面的工作才能夠有著較為長遠(yuǎn)的進(jìn)步,，除了時刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問題，尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細(xì)地向客戶進(jìn)行相應(yīng)的介紹,，只不過有一點需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問題的能力并不算強,，尤其是部分事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請示以后再去完成。

另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊等待接入以及相應(yīng)的記錄,，無論是相應(yīng)的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對方透露信息的重點才行,，尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時有效地完成才行，即便只是這樣簡單的工作也能夠在無形之中帶動酒店一部分業(yè)績的提升,，只不過自己需要注意的是相應(yīng)的記錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才能夠更好地面對下一次的電話,，尤其是對方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開雙方的溝通。

還有一點需要酒店前臺進(jìn)行注意的便是每日營業(yè)額的統(tǒng)計與分析工作,，尤其是當(dāng)自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下更應(yīng)該好好分析才行,，有些時候營業(yè)額的變動也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因，有些事情只有在初期的時候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決,，只不過這方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么,，因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ拍軌蚝芎玫赝瓿深I(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺工作。

在制定好相應(yīng)的工作計劃以后應(yīng)該要趕緊落實下去才不會耽誤時機,，實際上在過去的工作中正是因為存在拖沓的壞毛病才會導(dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決,，所以在今后正式開始第四季度的工作之前我應(yīng)該盡量改進(jìn)自身的不足才行，這樣的話相信到時候自己在酒店前臺的工作中創(chuàng)造的效益絕對比現(xiàn)階段要多,。

酒店工作計劃表格篇三

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),，同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門，是酒店的營業(yè)櫥窗,，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口,；是給客人留下第一印象和最后印象的地方；具有一定的經(jīng)濟(jì)作用,；具有協(xié)調(diào)作用,；是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定5月份工作計劃：

一,、人員團(tuán)隊的組建

酒店在籌備期間,，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊的組建,。前廳部組織機構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,，所以要從實際出發(fā)，機構(gòu)精簡,，分工明確,。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓(xùn),，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,，定期評估測試考核，加以具體指導(dǎo)和教育,，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二,、注重培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。有了良好的服務(wù)技能,，純熟的業(yè)務(wù)知識,，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù),。只有培訓(xùn)好了員工,，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三,、加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工,，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點，根據(jù)客人不同的要求,，進(jìn)行有針對性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人,，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時，爭取利益最大化,。

四,、開源節(jié)流、增收節(jié)支

為了保護(hù)環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,，控制成本，開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,，可謂一舉兩得,。可以從平時生活中的點點滴滴做起,，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),，將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。

五、關(guān)注和采納客人的意見,，倡導(dǎo)個性化服務(wù)

經(jīng)常征詢客人的意見,，重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告,，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意,。倡導(dǎo)個性化服務(wù),，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

六,、注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,，前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題,，我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通,、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

酒店員工五月份工作計劃2

時光如梭，過去一個月的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史,，展望5月份,，新的起點，新的開始,，我會再接再勵,，積極進(jìn)取，努力打開工作的新局面?，F(xiàn)將5月份的工作計劃如下：

一,、成本管理

1、根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本，實現(xiàn)一人多崗,；一崗多責(zé),。

2、根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,，合理預(yù)估采購定單,，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜,、豆制品,、肉類、海鮮,，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本。

3、加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電,、煤等安全意的意識；

二,、菜肴管理

1,、每一天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用,。

2,、菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,，成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

3,、加強菜肴的培訓(xùn),，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷,，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

4,、上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全；根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額,。

三,、培訓(xùn)計劃

1,、每一天早晨履行晨會,；晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

2,、每周開管理組會議,；總門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,，及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃,；便于更好的門店經(jīng)營管理。

3、周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),，打菜的速度,，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴,，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量,。

4、周月培訓(xùn)一次主管值班管理,，人事管理,，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符,。

5,、每月主持一次員工大會；傳達(dá)公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

四、店面管理

1,、不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài),。

2,、設(shè)備的維護(hù)：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作,，用后及時歸位,，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營,。

五,、衛(wèi)生管理

1、店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃,、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔,。

2,、餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進(jìn)行消毒處理,。

3,、個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔,，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

4,、服務(wù)：加強培訓(xùn)員工禮貌用語,、促銷用語、服務(wù)用語,。

5,、人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,，不得串崗,，私自離崗。

“革命尚未成功,，同志還需努力,，”我相信只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進(jìn),，通過堅持不懈地努力，在5月份,，一定能在工作中取得更好的成績,。

酒店員工五月份工作計劃3

為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念,，進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,，5月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞飯店的總體目標(biāo),，認(rèn)真貫徹“安全第一,、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,，全面推行“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制，積極做好飯店的安全防范工作,，維護(hù)飯店的治安秩序,，力爭達(dá)到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo)，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境?，F(xiàn)將5月份的工作計劃如下：

一,、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)

建立目標(biāo)管理責(zé)任制,，層層分解落實工作任務(wù),，有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進(jìn),、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,，使人人有目標(biāo)、有任務(wù),，個個有壓力,、有動力。

二,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)

增強處理突發(fā)事件的能力,，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強的保安隊伍,。首先,、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想,。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練,，以便發(fā)現(xiàn)問題,，有針對性地解決問題。其次,、增強服務(wù)意識,，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,，主動向客人打招呼,，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié),，追求完美,。第三，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé),，要采取引導(dǎo)和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿意,。

三,、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作

首先,，根據(jù)公安,、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格要求，切實落實好各項安全防范措施,，保證飯店的正常秩序,。其次，加強與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利,。

四,、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率

首先,、完善維保制度,，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備,、不同區(qū)域,，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管,，件件有人護(hù),。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計劃,，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng),。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的`水平。第四,、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。

五,、做好協(xié)調(diào)工作,，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識

廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例,，要及時對業(yè)主單位進(jìn)行報道,，形成互動，使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性,，增強做好消防安全工作的自覺性,。

總之，我們要通過不斷深化管理,，培育新時代的職業(yè)精神,，激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,，努力打造一個高效,、務(wù)實、文明的xx保安新形象,。開拓新思路,，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù),，為xx酒店5月份的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作,。

酒店員工五月份工作計劃4

在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店,、xx酒店,、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、xx集團(tuán)籌建的五星級飯店等強力競爭對手,，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣,，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地,。

一,、以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制

酒店工作計劃表格篇四

我們常說酒店的形象就是我們每一個職工的表現(xiàn)這確實是真的,，我們每一個人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象,，就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個整體修養(yǎng)我覺得還會有待提高的，這個是必然的一個的東西,，我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的,，特別是新員工一定要加緊培訓(xùn),，我們的宗旨就是打造一個高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊，目的不為別的,，這很簡單,，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

現(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補充的,，通過這幾個季度的以來看到的不足的弊端,，一定在四季度中加緊改善，有問題一定要及時的發(fā)現(xiàn),，酒店就是這么一個環(huán)境,，細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好，我們做為職場員工這也是最基本的事情,，往大的來說我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展,。

二、安全工作

在這幾個月來的整頓下,，酒店的安全的工作還是做的很好的,，但是不能松懈，第四季度的工作還需要用心還需要加強安全工作,，每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時的發(fā)現(xiàn),，第四季度的工作中面對這么多問題，還是不能松懈,，這些問題包括括酒店的失竊,，還有消防工作，這些都是接下來需要重視的工作面對這么多的工作,，酒店下一步一定要走的很穩(wěn),。

第四季度的工作是很重要的，過了第四季度我們今年的工作就面臨結(jié)尾了,，酒店的全年的營業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第四季度在,，這是很大的一個挑戰(zhàn)，__酒店第四季度的工作一定是充實,，而且會很順利的,。

酒店工作計劃表格篇五

一、加強學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)

二,、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

三,、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”

2,、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

1,、加強宿舍水、電、氣管理

2,、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品管理

3、加強車輛乘車卡及電話管理

六,、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

六,、宣傳、推介亮品牌

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團(tuán)結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店工作計劃表格篇六

作為酒店經(jīng)理,，本人有義務(wù)為提高酒店的營業(yè)額效力,。下面是本人201_年度工作計劃：

1、組織建立和管理,。

作為一個大型的娛樂部門,，必須對其所擁有的的人力,、物力,、財力資源進(jìn)行組織管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè),，其特點是業(yè)務(wù)多而雜,、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進(jìn)行,，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé),、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手,，其一,，形成形成__嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設(shè)定康樂部內(nèi)部的組織機構(gòu),，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé),，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分，班組的編排,，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo),，進(jìn)行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管所有人員知道自己該做什,，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不至于閑置,。

其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力,、物力,、財力、信息等資源，ktv的運營不可能一成不變,，它會隨著季節(jié),、氣候、外部競爭等情況,，時好時差,，又分為淡季和旺季，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律,，消費者的消費心理等因素,，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏,，宗旨,，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué),、有序的進(jìn)行。

2,、完善規(guī)章制度,。

“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式，人事管理,，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資,，營業(yè)目標(biāo)等項目,，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn),，使人員做事有章可循,，有法可依，知道什么該做,，什么不該做,，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度、認(rèn)識考檢制度,、獎罰制度,、晉升制度、人員培訓(xùn)制度,、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定,，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。

3,、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理。

部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理,，做為管理者每天必須做且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作,，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準(zhǔn)備工作,，主持召開班前會，對前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析,，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),。第二：班中的巡場工作,，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視，去了解客人的需求,，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,，以便進(jìn)行決策改進(jìn),，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進(jìn)行解決,、糾正,。第三：班后總結(jié)評估工作，對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評估,，總結(jié)經(jīng)驗,。作為管理者，必須從實際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧,，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

4,、企業(yè)文化的深入培訓(xùn),。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置,、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊的建設(shè),，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!

以上就是本人201_年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃,，其中有許多的不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)多多批評指導(dǎo),。

酒店工作計劃表格篇七

工作計劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部一周工作計劃表，更多酒店客房部一周工作計劃表相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)工作計劃頻道,。

對于上周工作現(xiàn)做以下幾點總結(jié)：

1.員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài),，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來,。

2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對ok房的檢查，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,，以至于影響整個ok房的質(zhì)量,。

3.做房的流程

在跟進(jìn)做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的.按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時間和體力上都比較消耗,。

4.工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進(jìn)行清洗。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計劃：

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,，幫助員工調(diào)整好心態(tài),，使員工盡快投入到工作中去。

2.加強對員工的崗位培訓(xùn),，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房，發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進(jìn)行溝通討論,，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放,。

總結(jié)以上問題及計劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位,，現(xiàn)如今入住率不是很高，所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店工作計劃表格篇八

1,、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)禮貌服務(wù),。

2,、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,，就餐時隨時持續(xù)桌椅干凈,，隨時收拾桌上的碗盤,，清理餐桌的剩飯、雜物等,。

3,、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物,，清掃積水,。

4、餐廳走廊墻壁,、樓梯,、扶手干凈無污跡，無亂抹,、亂畫現(xiàn)象,。

5、每日清掃衛(wèi)生死角,、門窗,、門簾等。

6,、泔水務(wù)必當(dāng)日清理,，泔水桶持續(xù)干凈、封閉,。

7,、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把,、苕帚,、抹布都清洗一遍),，使其擺放有序,，放置在指定位置。

8,、完成餐廳經(jīng)理(番禺經(jīng)理)交辦的其它工作,。