總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,,并做出客觀評價的書面材料,它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,,讓我們一起認真地寫一份總結吧。寫總結的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?以下是小編收集整理的工作總結書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。
酒店前臺的工作總結篇一
20**年7月14日,受**董事長及達聲總部領導的委派,,本人負責*****大酒店籌建工作,,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進入狀態(tài),,本人主要開展以下幾方面工作:
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),,工地停工,,員工情緒動蕩。在此情形下,,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,,穩(wěn)定民心,。在**董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,,重新確定思路,,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力,、有資質(zhì),、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:
1,、弱電工程:電話線,、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設,。消控室和總機房靜電地板項目,。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中,。
2,、設備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝,、鍋爐,、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源,、煤氣設備,。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修,。主樓裝修完成90%(包括水,、電,、地、墻,、天花),。酒店外墻大理石完成80%。
4,、其它工程:完成外圍欄,、別墅中間藝術長廊、酒店廣場,、店標石,。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%,。酒店停車場完成90%,。酒店噴水池完成90%。草地照明完成90%,。
在上述主體工程如火如荼進行同時,,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與**董事長及合作方相關領導溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型,。在供貨商的選定上,,采取招標辦法,在招標過程中,,嚴格堅持了公正,、合法、平等競爭,、誠實信用的原則,,堅持了資格審查,實地考察,,小組審議,,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào),、廚房設備,、綠化工程、燃氣工程,、客房門鎖,、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,,共計合約50份,,合同總額達***萬元,。(附已簽合同明細表)
20**年8月,,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,,制定人員工資標準體系,。目前****大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,,為確保各項工作高效進行,,節(jié)約控制人力成本,**大酒店采取分步有序,,逐步到位的辦法進行人員的招聘,。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,,除了人才市場招聘,、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,,通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,,主要為:行政辦7人,,財務部28人,前廳部32人,,管家部36人,,餐飲部36人,營銷推廣部9人,,人力資源部5人,,廚房31人,采購部3人,,工程部10人,,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生,。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“**學院”,、“**學院”和“**學校”等三所,。實習期從20**年1月3日至20**年6月30日止,。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求,。在所有實習生入店實習后,,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在**學院和**的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了,。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右,,已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,,其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,,由于已經(jīng)臨近年關,,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,,為我們酒店所需人員做好后備人選,。
為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,**大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,,對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓,,培訓內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文、個人素養(yǎng),、職業(yè)道德,、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,,也大大提高了員工的工作積極性,。
經(jīng)過近半年的努力,****大酒店已制定一套比較完整的管理制度,、崗位責任制以及操作流程,。全面完成中餐、西餐,、大堂吧的標準成本菜單核算,。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度,,保證酒店資產(chǎn)的安全,。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇,,**星級酒店逐步完善與增多,,并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐,**酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭,。根據(jù)本酒店情況,,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè),、外資企業(yè),、大型企業(yè),、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作,。目前已簽協(xié)議單位有419家,,旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè),、跨國集團,、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪,,得到反饋信息有:****大酒店定位五星級酒店較合理,,房價也可以接受,地理環(huán)境得天獨厚,,適合接待高級客人,。別墅型酒店在**少有,較有吸引力,。旅行社及網(wǎng)絡訂房對****大酒店也非常感興趣,,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把**,、**,、**等國團隊安排****酒店。這說明各企業(yè),、旅行社對酒店的期望值較高,,將酒店定位為高檔、集商務,、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的,。
以上為本人在20**年度任俱樂部及**大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,,工作中難免存在著疏忽與不足,,敬請公司領導批評指正。
酒店前臺的工作總結篇二
在酒店全體員工的共同努力下,,我們利用四天的`時間,,順利完成會議的接待工作,會前劉總召開管理層會議,,對各個部門的工作進行了明確的指導,,陶總召開部門員工大會,詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項,,才使得酒店圓滿完成了本次接待任務,。
1、準備工作做的還不夠細,,比方會議期間主席用房因招待領導,,需緊急要一壺上好茶葉,當時及時與餐廳聯(lián)系送到房間,,雖然前后沒用十分鐘時間,,但客人明顯不滿意,通過這件事情,,就證明我們準備工作沒做到位,,應提前給領導房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿,。
2,、會議期間,住房量大,,客房中夜班沒用增加人員,,導致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務。
3,、個別員工的前期重視度不夠,,沒有很好的團隊意識,需要反思,,并在今后的培訓中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想,。
4、服務未做到善始善終,,會議結束后,,仍有個別房間續(xù)住,而我們的服務沒有跟進到位,,我們應做到即使會務組撤了,,但個別逗留的會議代表也是酒店的服務對象,,不能讓他們有會散茶涼的感覺。
5,、結合以上的不足,,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗,繼續(xù)努力,。
因會議準備時間近一個星期,,所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯,房務部未發(fā)生一起投訴事件,。因人員不足,,安排部分員工及所有領班主管加班,所有人員停止休假,,員工對于安排毫無怨言,,有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺,,所有管理層齊力奮進,,無下班觀念,能和酒店利益保持一致,,直至最后一位客人離開才得以休息,由此反映了我們管理團隊的日漸成熟,。
會議用房每日做到快速整理,,領班協(xié)助并檢查,下午客人會議期間再次進行小整理,,晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務,。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領人員,保證到隨叫隨到,,客人有任何需求第一時間滿足,。
通過此次政協(xié)會議的接待,我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人,,這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導致投訴了,,同時記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務質(zhì)量,。
酒店前臺的工作總結篇三
前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人,,針對不同類型的'客人我們應提供不同的服務,其服務宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”,。服務準則“讓客人方便是服務的最高準則,,客人的需求是服務最高,永不說“no”,。對酒店的???,我們提供禮貌細微的服務,首先要了解客人的習慣,,比如客人一般在幾點退房,,我們可以提前把帳務整理好,等客人來時直接退房即可,,這樣一來,,即能為客人節(jié)省時間,又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視,,相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅,。
客人走進酒店后,看到我們熱情的笑臉,,才會有親切感,,才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結帳服務工作中遇到一些不愉快的事情,,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?,相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,,百事消”嘛,!。
當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,,就應該咨詢清楚后再作,,因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切為客人解決問題,,關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,,而你確實在盡力幫助他。
許多客人在前臺要求多開發(fā)票,,我們就委絕婉拒,,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,計入房費項目,,這樣既能為酒店增益,,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則,。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,,這時,,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補過失,,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度,。所以,,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,,請求幫助,。在問題解決之后,應再次征求客人,,這時客人往往被你的熱情幫助感化,,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系,。
“劍雖利,,不礪不斷”、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺的工作總結篇四
時光飛逝,,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xxx,,我在公司領導和同事的關心幫助下,,順利完成了相應的工作,現(xiàn)對20xx工作做一個總結,。
20xx月至7月,,我從事前臺接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,,在工作中,,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,,熱情對待每一位來訪客戶,,并指引到相關辦公室,為領導提供了方便,,也為客戶提供了方便,。一年來,,共計接待用戶達1000人次左右。
1,、外部會議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財務會議,、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議等,,在這種外部會議中,,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協(xié)調(diào)酒店相關事宜,,并做好會議過程中的服務,,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,,服務禮物等相關知識,,積累了很多的經(jīng)驗。
2,、內(nèi)部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室,,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,,以及會議室的衛(wèi)生保持,,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務,。一年來,,共安排內(nèi)部會議500次以上。
3,、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候,,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),,確保會議按時接入,,本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,,提前進行會議預約,,呼叫各終端,確保每個縣區(qū)都能正常參會,。
在這方面,,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據(jù),,周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng),,并做好登記工作。一年來,,錄入報銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份,。
20xx年xx月,因部門人員變動,,我被調(diào)至辦公室,,從事公安查詢、外部文件簽收,、工會,、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,,又接手信息采編、會議記錄,、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作。
至11月底,,共接待公安查詢300次左右,,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件90份左右,,做到及時上傳下達,不延時,,不誤事,。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期,。
對筆記本,、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時聯(lián)系維修網(wǎng)點,,進行電腦維護與維修,,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,,以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時,,認真完成領導交辦的隨機工作,,并積極參加公司組織的各項活動,協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會,;在神族聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名,;神族聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔,、演出等工作,。
在工作中主動性不足,與領導溝通較少,,遇事考慮不夠周全,、不夠細致。文字功底欠缺,,在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點,,導致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,影響公司在全省的信息排名,。
1,、加強自身學習,結合綜合部實際,,多從細節(jié)考慮,,緊跟領導意圖,協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關系,,多為領導分憂解難,。
2、積極學習其他單位,、酒店等會議接待經(jīng)驗,,提高接待水平,提升公司形象,。
3,、做好工會工作,推出有意義的活動,,加強溝通交流,,并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。
4,、加強食堂管理工作,,進行市場調(diào)查,加大費用管控力度,,營造溫馨舒適,、價格低廉的就餐環(huán)境。
20xx將過去,,充滿挑戰(zhàn)和機遇的20xx將來臨,,在新的一年里,我將總結經(jīng)驗,,克服不足,,加強學習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
酒店前臺的工作總結篇五
時至今天,,來到xx酒店已經(jīng)一年有余了,。
依然記得那時初入xx時的心情,嶄新的.行業(yè),,嶄新的酒店,。對于當時的我來說,酒店是陌生的,,富麗堂皇的,,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情,,帶著好奇和興奮開始了我在xx酒店禮賓員的工作,。因為其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境,,在打消初來酒店不安心情的同時,,也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了xx酒店"頑強,,勤儉,。正氣。博大"的精神和理念,,并讓我受用終身,!
當然,亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…
所謂"師父領進門,,修行在個人",,能力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了x個月的"領進門",,即將面臨的則是"個人修行",!
于是,錯誤不如人愿的來了……
20xx年,,可以說整個上半年,,我都是在惶惶不可終日里度過。出錯的頻率,、影響及程度,,把我深深得活埋。大錯小錯,,并沒有考慮我能否接受,,接二連三的發(fā)生著。帶來的后果,,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷!??!
呵呵,可病因根本不在這,,做這些也不過只是徒勞而已
在我以為這一切不會有轉(zhuǎn)機的同時,,自己也等待著改變。我不想停滯不前,,不想因為自己成為害群之馬,,不想拖整個團隊的后腿,不想自己對自己失望,!我還想進步?。?/p>
有幸,,天助自助者,!
我很感謝xx經(jīng)理,感謝一群時刻指點著我的同事們,。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,,提醒我、教導我,、勸誡我,。是犯過很多錯誤,可經(jīng)理并沒有拋棄我,、放棄我,、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時刻,。是這個談吐風趣,、管理有方、爽朗直言的領導,,帶領著我們,、打著"快樂工作"的旗號,也讓我在自己的生命中又創(chuàng)新高,!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒有疏遠我,,依舊不離不棄、不耐其煩,。
在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,,我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐颍淖兊每孔约?、心態(tài)和細節(jié),!
意識到了問題的所在,最重要的就是執(zhí)行了。當然我只是笨,,但不見得懶,。經(jīng)過一段時間的見賢思齊、數(shù)省吾身以后,,效果也日漸明顯,。把每個人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足,!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,,而且也極大的減少了出錯率,同樣的步驟和結果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了,。自己也明白了當事情一出現(xiàn)后,,首先最不應該做的就是糾結在是誰出犯的錯誤,而是分析問題的邏輯性,、嚴重性,,然后馬上處理。也知道工作就像"扁鵲行醫(yī)",,不是怎樣完美的處理問題,,而是能杜絕此類問題的再次出現(xiàn),將其扼殺在孳生病根的搖籃里,!同樣也不會因為明知道只是很小問題,,而與顧客、與同事爭執(zhí),!從身心到工作,,再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣,,同時也對生活更加充滿了激情?。?!
這一年的我,,用我們秉承xx酒店八字箴言"頑強、勤儉,、正氣,、博大"的精神理念來概括,一點也不為過,!
頑強:縱然前行的路上道路坎坷,、荊棘密布,我們也要相信,、也要堅強得走過去,,也許山重水復的盡頭,,便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過,,只要有打不死的精神,,困難只是暫時的!
勤儉:"笨鳥先飛"謂之勤,,聲名顯赫不忘本謂之儉,即使再充裕也不能浪費,,不浪費時間,、不浪費糧食!
正氣:堅持正確的,,不輕移,、不親佞,不能因為無理的,、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務尺度,,以正立身才能做大做強!
博大:不張狂,、不傲慢,,每個走進酒店的都是我們的客人,以高規(guī)格禮遇相待,,對諫言,、建議,誠實誠懇,、虛心以受,!
這一年,最火的漢字無疑是"微",,微意是小,,是細節(jié)。巨細無遺,、體貼入微的微人性,、微服務、微管理,,徹查周身,,細致入微的微心態(tài)、微細節(jié),,蓄勢待發(fā),、厚積薄發(fā)的四兩微力量,以微卓著,、以小博大,,堅定自己的步伐,、贏在當下!
這一年,,我在xx,,這一年我們跟著生機盎然、英姿勃發(fā)的xx酒店見證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點點滴滴,,為其取得的成績驚喜的同時,,也更加的認清了自己!
這一年,,我在xx,!
這一年,我把xx酒店當成了家,!
酒店前臺的工作總結篇六
第二季度(4-6月)
1,、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,,主要是為了增進員工之間的溝通與交流,。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧,、積極的工作團體,,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力,。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備,。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待,、散客預訂接待工作,。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,,爭取圓滿完成接待任務,。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內(nèi)容培訓,,由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通、服務,。因為人都是情感動物,,有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,面對這一現(xiàn)象,,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個工作需要,,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任,。進一步強化銷售員工培訓,、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平,。
酒店前臺的工作總結篇七
自學校畢業(yè)來xx賓館工作,,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,,學到了很多在書本上沒有的知識,。以下是我xx年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象,。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情,。
其次,,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,,我們要主動問好,,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,,這一點非常重要,,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜,。
再次,提供個性化的服務,。在客人辦理手續(xù)時,,我們可多關心客人,多詢問客人,,如果是外地客人,,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站,、商場,、景點的位置,,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),,客人退房時,,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,,請客人坐下稍等,,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,,不要讓客人覺得冷落了他,。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。
客人錯了,,也要有一定的耐心向他解釋,。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果,。我認為,,只有注重細節(jié),從小事做起,,從點滴做起,,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,,每天看見形形色色的客人進進出出,,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題,。有時工作真的很累,,但是我卻感覺很充實,很快樂,。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,,在以后的工作中,,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,!
酒店前臺的工作總結篇八
即將過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的`時間站臺,,回首過去,,展望未來,不禁思緒萬千,。過去的一年里,,在集團的指引下,,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習得到了長足的發(fā)展,。
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,,共同進步,。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,,進行分工合作,。
4、提倡效率服務,,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結,。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。
7,、用餐時段由于客人到店比較集中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,,為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。
9、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,,收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,,使日常服務更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設,。根據(jù)新員工特點及入職情況,,開展專題培訓,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2、注重員工的成長,,時刻關注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習并以對員工進行考核,,檢查培訓效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結合工作實際加強培訓,,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效,。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致,。
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,,工作較多的情況下,主次不是很分明,。
2,、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3,、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
1,、做好內(nèi)部人員管理,,在管理上做到制度嚴明,分工明確,。
3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,,提升服務員的薪酬考核待遇標準,,加強日常服務,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,,制造服務亮點,,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4,、在物品管理上責任到人,,有章可循,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。
5,、加大力度對會員客戶的維護,。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,在今后的工作中要再接再厲,。
酒店前臺的工作總結篇九
過去的xxxx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,回首來時的路,,在來到我們xx酒店的日子里,,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!現(xiàn)在我對今年的工作做一個總結,。
前臺是展示酒店的形象,、服務的起點。對于客人來說,,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,,是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,酒店對客人的服務,,從前臺迎客開始,,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,,所以我們一定要認真做好本職工作,。所以,我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定,??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,,怎樣問候客人,,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等,。
前臺是酒店的第一印象,,是酒店的門面。所以,,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,,從而維護酒店的形象,,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象,!并且,,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,,影響我們以后的人生,。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,,客人入住,,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,提供信息,,行李寄存,,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,,排房,,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,,細致工作作風和責任心,!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,,這樣才能好為來自外國的客人服務,。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,,可是,,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固,。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱,。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,,才讓自己各個方面的能力不斷增強,!
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,,我將服從安排,,積極去配合,不找理由推脫,。作為億邦的一員,,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,,加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎,。
在過去的一年里我好多方面的不足,,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理,。
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,,但大小事都是要認真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和酒店給予我的機會,,在以后的日子里我將加強學習,,努力工作!,。