總結的內容必須要完全忠于自身的客觀實踐,其材料必須以客觀事實為依據(jù),,不允許東拼西湊,要真實,、客觀地分析情況,、總結經(jīng)驗,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結呢?以下是小編收集整理的工作總結書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家。
客房服務員年終工作總結個人篇一
轉瞬即逝的20xx年,我們經(jīng)歷了緊張,、忙碌和辛苦,。為了更好地完成20xx年的工作任務,總結過去的成績和不足,梳理工作思路,,在今后的工作中揚長避短,,取得更大的進步,現(xiàn)將客房部20xx年的工作情況總結如下,。
任務,,比如人行全省金融工作會議、農發(fā)行,、中行,、中原證、河南醫(yī)學男科學會,、中銀保險煤礦安監(jiān)局,、交通廳航務局、新蒲集團,、省地震局,、河南上市公司、華南電力等單位的會議接待工作,;在經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示如下:
1,、工資薪酬方面的調整
根據(jù)酒店領導要求,結合部門實際情況,,本著公平公正的原則合理安排員工的工作,,挖掘員工潛力,最大限度的調動員工工作積極性,,制定了客房部計件工資和服務銷售獎勵辦法的具體細則,。
2、參加技能大賽
為了進一步提高服務技能,,營造良好的學習和鉆研業(yè)務技能的氛圍,,確實提升員工的業(yè)務技能和心理素質,在酒店領導的大力支持下,,客房部參加了“首屆中國人民銀行系統(tǒng)后勤理事會飯店服務分會技能大賽”,。客房部全員開展技能大練兵,,員工利用業(yè)余時間,,加班加點練習,通過層層的篩選,,最終選出業(yè)務技術過硬,,心理素質強的兩名員工參加此次比賽。
通過這次比賽,員工不僅提高了自身的技能素質與專業(yè)基礎知識,,開拓了視野,,增長了見識,同時,,通過這次比賽,,與全國各地參賽選手的交流中,獲取了新鮮的思想和工作的技巧給我們今后的工作帶來了很大的觸動和啟發(fā),。
3,、設施設備購置、維修和維護方面
1)針對客房淋浴間下水不暢事宜,,在酒店領導高度重視和大力支持下,,進行了改造,在原來的淋浴推拉門下加裝5公分高的石材,,防止衛(wèi)生間地面的滲水,,很大程度上提高了賓客入住的舒適感和滿意度。
2)為了進一步提高賓客的滿意度,,提升飯店各區(qū)域的衛(wèi)生質量,,在飯店領導的大力支持下,購買了用于地毯和椅子清潔,,石材地面保養(yǎng)的機器設備,。
3)為了提高客房住宿的舒適感,盡可能的為客人提供方便,,客房在加裝淋浴間轉角架和門頂,。
4、培訓工作
為了提升服務水平,,提高賓客滿意度,,客房部在過去一年中開展了一系列的培訓工作,具體如下:
3)清潔設備公司專業(yè)人士對我酒店新進設備使用的培訓,;
4)對員工進行消防安全“四懂四會,,四個能力”的培訓;
5)對員工進行房間物品擺放標準和客房安全保密工作的具體要求培訓,;
6)對員工進行各種清潔器的使用和注意事項的培訓,;
7)外派主管參加上海金手指專業(yè)酒店培訓機構推出的《如何做一名優(yōu)秀的主管領班》的專業(yè)技能管理培訓課程。
回顧過去的一年在領導的關心指導下,,通過客房部全體員工的共同努力,,我們取得了一些成績。但是,,我們也清楚地看到了部門工作中存在的問題和不足,,主要有以下七個方面:
1,、在日常的對客服務過程中,,個性化服務開展不夠,,員工的服務意識薄弱,有待提高,。
2,、加強標準化培訓,提高衛(wèi)生標準,,從而提高整體衛(wèi)生水平,;
以上是客房部隊20xx年度的工作進行的總結,在以后的工作中,,客房部要揚長避短,,同時在加強內部基礎管理、拓展服務范圍,、提升服務品質方面繼續(xù)努力,,爭取更好的成績。
客房服務員年終工作總結個人篇二
我主要從以下四個方面做好本職工作的:
在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,,接受領導,服從安排,,按照領導的要求去做,,不推諉不扯皮,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,,整潔干凈,,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,,做到細心,、熱心、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解,。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,,需要賠償時,說清事實,,講明理由,,讓客人滿意。
和酒店人員打成一片,,搞好團結,,互幫互助,關心愛護同事,。在工作中,,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,做好溝通,,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,,及時關心幫助,以此來增進友誼,,促進工作,。
雖然做客房服務工作有七、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,,思想上重視,,行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,,加深印象,工作中,,仔細揣摩,,正確應用,不懂,、不會的就請教領導,、請教同事,弄懂弄會,,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
1,、有時工作熱情不高,,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,,還有遺漏的地方,。查房時,用品較多,,有時有忘記登記的現(xiàn)象,,給個人和單位造成了損失,。
2、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,缺少主動性,。
在新的一年里,,在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,,我將認真做好本職工作,,努力提高自己服務水平,團結同事,,積極進取,,做到會聽話,會服務,,會學習,,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,,再創(chuàng)佳績,。
客房服務員年終工作總結個人篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針,、布局建設,、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,,好久之前便做好了準備,,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結、奉獻,、務實的集體而感動,,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。這些日子我確實學到了不少東西,,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
三,、合理化建議
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,,也一定會有矛盾問題的產生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。
四,、明年的打算
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,,下一步工作又是一個起點,,新目標、新挑戰(zhàn),,就應該有新的起色,,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,,勤匯報,、勤學習、勤總結,,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
五,、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,,綜合部行使辦公室職能,,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,,每天負責收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,,以便更好的服務,,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,,好久之前便做好了準備,,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,,奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!
客房服務員年終工作總結個人篇四
客房服務員是酒店服務員中比較辛苦的一種,。作為客房服務員,那么大家會寫酒店服務員
個人工作總結
嗎,?下面是小編精選整理的酒店客房服務員年終工作總結
,,歡迎大家閱讀,供您參考,。客房xx年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,,在x總和x經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足下面我將進行一個總結:
一,、培訓方面
1,、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質和專業(yè)度,。
2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,,班組再進行考核。
3,、每天早會進行案例的培訓,,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,,避免該案例的再次發(fā)生,,提高了服務質量。
4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導,;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。
5,、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,,便于下階段兩個崗位的順利合并,。
二、管理方面
1,、上半年以來住客率高,,特別是在三、四月份,,崗位克服人員的嚴重不足,,全員加班加點,互幫互助,,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作,。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,,影響管控的質量,,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,,減少了領班的工作量,,配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2,、上半年總體服務質量較穩(wěn)定,,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,,沒有出現(xiàn)大起大落的情況,;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評,。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的壓力,,特別是x樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑,;在x月份和x月份,x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,,是對我們服務質量的肯定,。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了一定的阻力,,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解,。
4,、崗位的銷售意識不斷增強,x—x月份崗位工完成了房餐貢獻x元,,超額完成了部門的考核指標,。
5、常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢,。
三,、接待服務方面
1、順利完成各個黃金周的接待工作,,各個崗位密切配合,,根據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,,基本實現(xiàn)了服務質量“0”投訴,,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗,。
2,、x月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,,通過一段時間的接待工作,,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導,。
3,、政府管家服務的有效跟進,,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,,完成各批次的會議接待工作,。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,,以基本形成慣例,,取得了良好效果。
5,、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,,增加酒店產品的賣點。
四,、團隊和人員方面
1,、關愛員工計劃的推行,短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度,。
2,、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,,在工作的同時讓身心得到了放松,,增強了團隊了凝聚力。
3,、每月召開月度質檢分析會,,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用,。
4,、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班kpi考核獎罰制度,,使之各項考核指標分解到班組,,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標,。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,,上半年已培養(yǎng)了四位員工,,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
20xx年即將過去,,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,,取得了巨大的成績,,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,,在安全,、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,,通過自己的努力,也取得了不錯成績,,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎勵。
我主要從以下四個方面做好本職工作的:
一,、尊重領導,,聽從指揮
在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,,接受領導,,服從安排,按照領導的要求去做,,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,工作上毫無怨言,,任勞任怨,。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,,不驕不躁,;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二,、遵規(guī)守紀,,搞好服務
遵守酒店制定的各項
規(guī)章制度
,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,,整潔干凈,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,,做到細心、熱心,、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。三,、團結協(xié)作,不計得失
和酒店人員打成一片,,搞好團結,,互幫互助,關心愛護同事,。在工作中,,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,,做好溝通,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,及時關心幫助,,以此來增進友誼,,促進工作。
四,、虛心學習,,努力提高
雖然做客房服務工作有七、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,,思想上重視,行動上積極主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,,認真聽講,,不懂就問,回家后及時研習,,加深印象,,工作中,仔細揣摩,,正確應用,,不懂、不會的就請教領導,、請教同事,,弄懂弄會,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階,。
五,、存在的不足和問題
1、有時工作熱情不高,,不太積極,,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,,時間比較緊,,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方,。查房時,,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,,給個人和單位造成了損失,。
2、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,,態(tài)度比較生硬,缺少主動性,。
在新的一年里,,在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,,我將認真做好本職工作,,努力提高自己服務水平,團結同事,,積極進取,,做到會聽話,會服務,,會學習,,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,,使酒店在新的一年里紅紅火火,,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,,再創(chuàng)佳績,。
一年來,在領導的正確領導下,,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,??偨Y起來收獲很多。
一,、加班加點工作,,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,,還不一定落好,。但是,為不辜負領導的重望,,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。
三、合理安排樓層服務員的值班,、換班工作
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四,、做好各項接待,、安排工作
做為領班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,,提醒,做細致的安排,,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,,期望領導予以解決。
五,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作
從參加工作的頭一天,,公司領導對安全問題再強調,,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面,、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當然是首查問題,。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細致的安排:即"三凈""三度""二查"制度,,"三"凈"衛(wèi)生制度",它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三"凈"等,"三度"即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度;"二查"制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查,。堅持空房"一天一過"制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低。
六,、以身作責,,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關健,,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務工作中,,我們幾乎做到有求必應。,,回答顧客問題,,引導顧客開門,,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。
最后祝愿酒店來年生意更加紅火,,領導同事身體健康,萬事如意,!
客房服務員年終工作總結個人篇五
一年來,,在領導的正確領導下,在同事們的主動支持和大力關懷下,,較好的履行樓層領班職責,,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定,??偨Y起來收獲很多。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
為更好的關心部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班始終進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領班必需每天參預工作,,每天監(jiān)督和參預各項服務工作。操勞,、費勁,、得罪人的`活一個干了,還不愿定落好,。但是,,為不辜負領導的重望,,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參預工作的幾天病休外始終參預工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素消逝意外。
樓層服務員換班值班是一個特殊重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們選擇實行領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
做為領班,,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,各項工作有待理順,。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,有的是住賓館的,,有的是來慶賀的,,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,,提示,,做細致的支配,使開張接待工作順當進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項修理問題,,每一個細節(jié)都做詳細記錄并準時上報給經(jīng)理快速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,,期望領導予以解決,。
從參預工作的頭一天,公司領導對平安問題再強調,,所以平安問題始終是我們平常工作的重中之重,。所以每天支配工作的每一項我都強調平安問題,。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面,、地板上面,,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題,。其次,,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的支配:即"三凈""三度""二查"制度,,"三"凈"衛(wèi)生制度",,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三"凈"等,,"三度"即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過程有速度,;"二查"制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,。堅持空房"一天一過"制度,,準時發(fā)覺存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低,。
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,本人始終直接參預打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時,,不但指出問題所在,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上消逝兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,,而且同樣可以帶任何一新參預的工作人員,。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應,。,,回答顧客問題,引導顧客開門,,指導顧客用客房內的設施等,,甚至在不忙的狀況下關懷顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足進展,。希望我們的勞動不會被鋪張,。
最終祝愿酒店來年生意更加紅火,領導同事身體健康,,萬事如意,!
客房服務員年終工作總結個人篇六
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:“你為公司的經(jīng)營發(fā)展準備好了嗎?”
也許你會說:“我只是一個普通員工,,在平凡的崗位上工作,,我們能做什么,那都是領導的事!”
在這里我要大聲的說:“你錯了!在公司的經(jīng)營發(fā)展過程中,,在平凡普通的崗位上,,我們雖然只是普通的一員,但是,,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁,,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!”
在這段日子里,,我了解了酒店的指導方針,、布局建設 、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,,一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生情況,,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初“只知道”,,“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結,、奉獻,、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
由于各種原因,,使我的工作中存有有不少問題:
2.交接班時由于考慮不周,,認為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴加防范,,以免出錯,。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,,領導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,,能夠有識大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),,更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,,我都能看到了希望,。 這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,,更學習到了做人,, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調整自己的心態(tài),,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,,該經(jīng)理提到了服務意識,,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識,?!?/p>
事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,,也一定會有矛盾問題的產生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,,新目標,、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,,在下一步工作中,,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習,、勤總結,,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
酒店服務員個人年終工作總結模版精選
客房服務員年終工作總結個人篇七
xxxx年即將過去,這一年是繁忙的一年,,是輝煌的一年,,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經(jīng)理的正確領導下,,通過全體員工齊心協(xié)力,,勤奮工作,取得了巨大的成績,,入住率始終保持在90%以上,,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全,、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,,通過自己的努力,,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,,受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的。
在平時的工作中,,深刻領會領導的意圖,,接受領導,服從安排,,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄,。能夠的完成領導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,,整潔干凈,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,,做到細心、熱心,、耐心,,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,,為客人解釋清楚,,取得客人的諒解。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。
和酒店人員打成一片,,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事,。在工作中,,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,,隨叫隨到,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,,以工作為重,做好溝通,,消除誤會,,共同做好工作。在生活中,,對同事虛寒問暖,,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,,了解清楚后,及時關心幫助,,以此來增進友誼,,促進工作。
雖然做客房服務工作有七,、八年了,,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,,行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,,加深印象,工作中,,仔細揣摩,,正確應用,,不懂、不會的就請教領導,、請教同事,,弄懂弄會,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
存在的不足和問題:
1,、有時工作熱情不高,,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,,還有遺漏的地方,。查房時,用品較多,,有時有忘記登記的現(xiàn)象,,給個人和單位造成了損失。
2,、服務水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,,缺少主動性,。
在新的一年里,在上級領導的關心支持下,,在某某經(jīng)理的正確領導下,,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,,團結同事,,積極進取,做到會聽話,,會服務,,會學習,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,,共同努力,,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,,節(jié)節(jié)高,,再創(chuàng)佳績,。
客房服務員年終工作總結個人篇八
2021年即將過去,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下,,使我克服了種種困難,,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定,。全年保持全勤上班,,無請假、遲到,、早退現(xiàn)象,;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴情況,;能夠尊重領導,,團結同事,做到禮讓三分,,工作為重?,F(xiàn)將我在2021年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正,。
1,、虛心學習,不懂就問,。在這一年,,我積極參加了賓館組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,,改掉原來的陋俗,,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,,我的服務水平得到了提高,,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,,得到了領導和同事稱贊,。
2、端正態(tài)度,,愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,,做事沒有耐心,,敷衍了事的毛病,,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,,一年當中客人對我的投訴少,,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,,之間的爭吵少了,,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語,。使我對工作更加充滿信心,。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,,留下了死角,,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,,原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,,讓臟物無處可逃,。
3、服從安排,,任勞任怨,。平時做到尊重領導,不耍心眼,,對于領導安排的事情,,不打折扣,保質保量,。今年除做好客房服務工作,,同時在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的工作,,開始由于對前臺工作不了解,,沒有信心,、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫助下,,克服自身困難,,認真學習、多方請教,,不斷演練,,做到胸有成竹,遇事不亂,,較為出色的完成了前臺的工作任務,,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
在即將過去的一年中,,使我變得更加成熟,,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,,工作信心大增,,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,,遵守單位的各項規(guī)章制度,,做到讓領導放心,讓客人滿意,,但我也有一些不好的地方需要改正,,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),,工作中存在著惰性,,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工,。
在新的一年里,,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,,嚴格約束自己,,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,,從小事做起,,高起點、高要求,,讓每一個客人都滿意,,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧,、溫馨的家,。
客房服務員年終工作總結個人篇九
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在20xx年12月份,針對我們部門各崗位服務用語存在不規(guī)范,,部統(tǒng)一的現(xiàn)象,,進行了對新員工的培訓。還有很多員工對工作有所松懈,,對自身要求不嚴,,我部將對此加大督導,檢查方面力度,。
酒店的主營來自客房,,從事客房工作,首要是如何使客房達到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,,設施設備,物品配備等,,為了提高客房質量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,,領班普查,主管和經(jīng)理抽查,,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低,并且增加了(返工單)分析和(領班,,主管查房記錄),,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題,更能直觀反映我們部門工作的執(zhí)行力和跟進度,。
執(zhí)行首問責任制要求處在一線崗位,,樓層,洗衣房,,pa,,文員所掌握的信息,如文員記住個部門的電話和聯(lián)系方式,,還有洗衣房和pa能工作靈活應用,,樓層服務員處理事情的靈活應變能力,對客服務要求的解決能力,。責任制是在執(zhí)行前,,已做好各項準備工作,以便更好的為客人提供服務,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,,客房部從9月起利用晨會,,對樓層員工開展技術培訓,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核,。從中發(fā)現(xiàn)員工的技能不規(guī)范,,和存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,。從而房間衛(wèi)生質量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。
(1) 為了使員工對客房工作加深認識,,加強員工的責任心,,樓層主管和領班組的員工骨干,鼓勵讓她們中有免查房的優(yōu)秀員工,,讓員工對自己的工作進行自查自糾,,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代替工作,。使員工對工作更有熱情,。目前有2人經(jīng)主管和領班認可,能批準為免檢房間,,如此一來減輕領班在查房上的工作量,,有更對時間放在對新員工的管理和培訓上,真正發(fā)揮了基礎管理人員工作技能,。對員工的管理多采取剛柔并濟的說教方式,,提高親和力,拉近與員工的距離,,培養(yǎng)部門更多的精鷹骨干,。
(2) 針對客房分工和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,多于個部門進行溝通,,加強維護力度,,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
(3) 重視對部門基礎管理人員的培訓,,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。
實行二級庫管理制度,,有庫管負責管理,規(guī)范和細化客房成本,以防各種方式浪費,。
加大部門員工的培訓力度,,確保服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運行。
加大客房地毯,,地板維護保養(yǎng)的工作,,有解決不了的打磨和保養(yǎng)不了的地毯,地板,,會申請外聘專業(yè)人員來處理,,使客房房間的地毯,地板保養(yǎng)維護更到位,。最后目標和現(xiàn)實之差距,,機遇與困難并存,都要我們去面對,,迎接挑戰(zhàn),。本人會按照酒店領導指示,號召本部門全員團結拼搏,,努力工作將客房管理工作更上一層樓,。在這里祝戴斯酒店,在新的一年里生意興隆,,財源滾滾,。祝大家工作順利,合作愉快,。
客房服務員年終工作總結個人篇十
客房2021年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,,在x總和x經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足下面我將進行一個總結:
1,、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質和專業(yè)度,。
2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,,班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓,,提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,,提高了服務質量,。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,,安排專題培訓,。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導,;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。
5,、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,,便于下階段兩個崗位的順利合并,。
1、2021年以來住客率高,,特別是在三,、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,,全員加班加點,,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作,。崗位領班缺編,,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質量,,從四月份開始,,將7—9三個樓層劃分給xx公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,,配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定,。
2、2021年總體服務質量較穩(wěn)定,,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,,并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,,獲得了賓客一直好評,。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的壓力,,特別是x樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑,;在x月份和x月份,x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,,是對我們服務質量的肯定,。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對2021年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,,最終還是得到了各位員工的理解,。
1、順利完成各個黃金周的接待工作,,各個崗位密切配合,,根據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,,基本實現(xiàn)了服務質量“0”投訴,,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗,。
2,、x月份以來xx動車的開通,給我們帶來了較大的客流,,通過一段時間的接待工作,,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,,為下階段的工作提供了指導,。
3、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,,以基本形成慣例,,取得了良好效果。
4、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,,增加酒店產品的賣點,。
1、關愛員工計劃的推行,,短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,,提高了員工的滿意度,。
2、組織多批次的戶外團隊活動,,為各位員工增加了溝通交流的機會,,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力,。
3,、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,,起到了一定的激勵作用,。
4、在班組集團問卷考核的基礎上,,逐步推行領班kpi考核獎罰制度,,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,,以利于高效達成各項考核指標,。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,,2021年已培養(yǎng)了x位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才,。
客房服務員年終工作總結個人篇十一
首先是抓好了日常辦事治理,,勤到現(xiàn)場,發(fā)明問題實時指出并進行培訓,,以確保對客辦事質量,,對客房潔凈衛(wèi)生進行全面反省,公共區(qū)域的潔凈衛(wèi)生實時反省,,合理支配計劃衛(wèi)生,,做好設施設備的維護頤養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,,有一部分維修問題維修進度遲鈍,,有遺留問題,,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,,便于跟進,,跟蹤房間維修狀況并立案。
為了體現(xiàn)從事酒店辦事人員的專業(yè)素質,,在上半年,,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,,一段光陰后,,由于種種原因,許多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴,,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,,但好器械貴在堅持,,我們將對此加大培訓,督導力度,。
總體后果較好,,在顛末現(xiàn)場指導后都有了明顯進步,在20xx年還必要加大實操技能的培訓力度,。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門,本著勤儉便是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,,從點滴做起,杜絕一切揮霍現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
1,、部門不停要求員工堅持收受吸收客用一次性低值易耗品
2、要求辦事員在做房光陰把所有電源關失落,,反省退房后拔失落取電牌等等節(jié)電步伐3.做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店勤儉一筆不少的水電費,。
每月評出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,,自覺性,,積極性,從而形成勉勵先進,,煽動落后的良性競爭場所場面,,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,,我們要進步辦事質量首先要從新員工抓起,,要使新員對象有較高的辦事意識和辦事技能,就必要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,,這就要求我們各級治理人員要支付許多的心血,,這項工作將成為我們部門來歲工作的一個重點。
續(xù)充足本身,,進步自身綜合才能,,加大部門員工的培訓力度,確??头哭k事質量和衛(wèi)生質量,,讓客房整體程度進步一個臺階,增強輪崗培訓,,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,,將進行對相關應急的樹立和員工培訓,,避免突發(fā)變亂傍邊的事故呈現(xiàn)。
客房服務員年終工作總結個人篇十二
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,,掌握幾大要素:
?在酒店日常經(jīng)營過程中,,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,,它應該是不受時間,、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的
歡迎詞
.?要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,,提高服務技能和技巧.“千里之行,,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,,上好培訓課,,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,,做到一專多能,,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用.
?即要隨時準備好為客人服務.也就是說,,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備.準備包括思想準備和行為準備,,作為該準備的提前做好.如在客人到達之前,,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),,而不會手忙腳亂.
?就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,,要重視和善待每一個客人,,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住“客人是我們的衣食父母”.
?主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,,預測客人需要,,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,,這就是我們所講的超前意識.
?為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣. 7,、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使酒店立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,,其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確,、工作積極,,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結,,這樣日積月累,,使我的服務更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而快樂,,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的.
當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,,希望領導能多加督促,,同事能互相學習,在以后的工作中提高服務效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。
優(yōu)秀服務員工作總結范文??
客房服務員年終工作總結個人篇十三
20**年即將度過,我們充滿信心地迎來20**年,。過去的一年,,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,,是促進酒店“安全,、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,,奮發(fā)進取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。
一、科學決策,,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進,,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,,酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管,、領班,團結全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,,取得了頗為可觀的業(yè)績,。
1、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等
相關經(jīng)營措施,,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,,比去年超額萬元,,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,,餐廳收入萬元,,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,,節(jié)流節(jié)支,,合理用工等,在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,,倡導節(jié)約,,從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%,。其中,,人工成本為萬元,能源費用為萬元,,物料消耗為萬元,,分別占酒店總收入的%、%,、%,。比年初預定指標分別降低了%、%,、%,。
3、服務創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑,、問候”等20字內容的培訓,,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準,。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,,獲得優(yōu)質服務較高分值,,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,,在大型活動的接待服務中,,我店銷售、前廳,、客房,、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,,分別收到了來自活動組委的表揚信,,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,,使我們能夠圓滿地完成此次活動,。”
4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下,,店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,,勤于巡邏,,嚴密防控。在相關部門的配合下,,群防群控,,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。
二,、與時俱進,提升發(fā)展,,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神,。結合酒店經(jīng)營,、管理,、服務等實際情況,與時俱進,,提升素質,,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復強調,,干部員工要有緊迫感,應具上進心,,培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問,。關鍵是人的主觀能動性,,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領班及員工的各項培訓交流,,啟發(fā)引導大家拓寬視野,,學習進取,,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,,并感受人生樂趣。因而,,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,,則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假,、缺席的人少了,則代之以主動關心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,,部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三,、品牌管理,,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,,安排了不同內容的培訓課,,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時,,酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,,酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1,、人員調整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,,是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,,是主要管理人員的責任,。因此,酒店果斷地調整了銷售部經(jīng)理,,并將人員減至名,,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位,、渠道劃分種種問題,,總經(jīng)理班子在調整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,,設渠道主管專人負責,,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標,。這樣,,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。
3,、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%,。
4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,,合理銷控房間,保證酒店利益最大化,。例如,,在今年的車展、房展期間,,合理的運作,,保證客人的滿意,,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,,而平均房價也有明顯的提高,。其二,完善工作流程,,確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯,。加強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強主管,、領班的責任心。今年戶籍登記,、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領下,層層把關,,狠抓落實,,把握契機,高效推銷,,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,,接待外賓萬人次。
5,、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管,、領班,,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客,、熱情服務外,,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,,爭取了較多的酒店回頭客,。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,,開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,,比上半年增額萬元,,增幅約為%。
(二)以改革為動力,,抓好餐飲工作
1,、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,,但在管理體制上率先進入市場軌道,,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月,,工資總額控制為萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,,一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員,、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,,卻使大家變壓力為動力,,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等。
2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,用人,、用工機制也較靈活,。管理者能上能下,員工能進能出,,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止,。當然,,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果,。但總體看來,,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,,將不稱職的主管,、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。
3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,,由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,,同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來,餐廳共推出新菜余種,,其中,,鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,,對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,,餐廳配合酒店,,全年共接待重要客人批,計多桌,,約人次,。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,,抓好物業(yè)工作
1,、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,,房主是做旅行社的,,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平,。
2,、售后服務。夏天到了,,空調不制冷,,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,,投訴;冬天到了,,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴,。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,,首先向客人道歉,,再找到相關部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3,、催收房費,。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,,物業(yè)部就積極進行催賬,,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費,。
(四)以質量為前提,,抓好客房工作
1、班組晨會,。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,,客房部根據(jù)酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,,對當日的工作進行布置,,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,,保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,,同時將酒店相關文件的內容納入其中,,充分體現(xiàn)了“嚴、細,、實”的工作作風,。
2、安全檢查,。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次,、內容,。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,,從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管,、誰負責”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人、會客人員,、過往人員進行仔細觀察,、認真核對,做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,,不符人員人??蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門,、關窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內容,,抓好安保工作,。
1、制訂預案,。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日、大型活動前,,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份,、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內安全檢查,,與各部門簽訂安全責任書,,做到責任明確、落實到人,、各負其責,。
2、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設備設施,,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障,、報警點不準確進行修復,,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等,。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1,、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關,二要小,,三要隔,,四要定,五要防,,六要查,,七要罰,八要宣,。
2、搶修維修,。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作,,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜,。同時,,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。
3、采購把關,。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,,努力做到貨比三家,,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,,嚴把進貨質量關,。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,,都要事先得到領導審批,。做好預算費用開支,控制采購費用的支出,。
(七)以精干為原則,,抓好人事工作
1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,,以精干,、高效為用人原則,人事部在年初全店人員編制的基礎上,,由店級領導出面,,找相關部門協(xié)調,再減10名編制,,并未影響酒店及部門工作,。
2、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,,控制人事費用支出,調整人員結構,。由店級領導帶隊,,數(shù)次去密云、懷柔,、天津等地,,聯(lián)系職校,招聘錄用實習生人次;登報次,、網(wǎng)上招聘次,,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,,抓好培訓工作
1,、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,,由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管,、領班及待客服務人員的專題培訓,,重點講解管理素質、服務意識,、禮貌待客,、案例分析等。全年共組織培訓余批,,約人次參加,,通過講解、點評,、交流等,,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升,。
2,、英語授課,。