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旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇一

現(xiàn)在隨著國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的進(jìn)一步深入,，旅游模式逐步升級，開始由觀光游時代向體驗游時代轉(zhuǎn)變,，專題旅游已經(jīng)成為一種旅游發(fā)展的趨勢,。詳細(xì)內(nèi)容請看下文。

其實關(guān)于酒文化的旅游開發(fā)和設(shè)計雖然已經(jīng)有很多人做了研究,，其中關(guān)于貴州酒文化的旅游開發(fā)也有涉及，但是我依然選擇了這個作為自己的論文題目，首先是基于自己的興趣愛好;同時,，也是基于了以下三個方面的考慮：

1.旅游類型也開始由大眾旅游向?qū)I(yè)化,、多元化方向發(fā)展，本文的酒文化旅游正是一種專題旅游,。本文的寫作目的也就是在專題化旅游開發(fā)的大背景下,，為我省的旅游規(guī)劃和發(fā)展提供一種聲音，一個思路,。

2.我們知道,，旅游的生命在于特色，有了特色旅游業(yè)的發(fā)展才能長遠(yuǎn),，酒文化旅游就是貴州旅游的一大特色,。貴州作為茅臺的故鄉(xiāng)，不僅有悠久的酒文化歷史,，更有豐富的酒文化旅游資源,。

3.我選擇這個題目，老實說,，我一開始是覺得這方面的文獻(xiàn)資料比較充分,，應(yīng)該易于開展論文的撰寫，所以選擇了它,。呵呵....

其次,，我想重點說一下本文的主要內(nèi)容及探討的主要問題

本文主要闡述了酒文化以及酒文化旅游的內(nèi)涵，同時重點對貴州發(fā)展酒文化旅游的條件和存在的問題進(jìn)行了分析,，在此基礎(chǔ)上對貴州酒文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提出了一些建議,。

本文主要有幾個組成部分：

1. 酒文化旅游概述，在這一部分我首先介紹了酒文化,、酒文化旅游的定義,，并重點闡明了貴州酒文化旅游資源的類型。

2. 對貴州開展酒文化旅游的條件進(jìn)行了分析,，主要從地理氣候,、資源條件、社會文化,、政府政策等方面做了闡述,，從而充分論證了貴州酒文化旅游開發(fā)的可行性和必要性,。這是本文的一個難點。

3. 對貴州酒文化旅游開發(fā)中現(xiàn)在存在的突出問題進(jìn)行了分析,，如酒旅分家嚴(yán)重,，產(chǎn)品單一，開發(fā)創(chuàng)新力度低,，缺乏專業(yè)化的策劃,、推廣和營銷等。我認(rèn)為這是本文的亮點,。

4. 針對貴州現(xiàn)存的問題,，我嘗試給出了貴州酒文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的建議，通過挖掘﹑整合,、再塑造貴州酒文化,，進(jìn)一步開展酒文化旅游節(jié)慶活動，徹底激活酒旅游的活力,，從而塑造民族酒品牌,、創(chuàng)造出品牌效應(yīng)，進(jìn)而開展酒鄉(xiāng)旅游,，打造出成熟的酒文化旅游線路,，最終結(jié)合其他行業(yè)推進(jìn)貴州酒旅游的綜合開發(fā)，真正實現(xiàn)貴州旅游業(yè)的再發(fā)展,，再輝煌,。我認(rèn)為這正是本文為數(shù)不多的一個創(chuàng)新之處。

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇二

伴隨社會與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步,，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛,。

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。

但是,，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問題,，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。

如何實現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,，實現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用,，逐步受到人們的重視。

一,、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境

1,、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足

自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家,，發(fā)展成為一個旅游大國,，如今向旅游強(qiáng)國邁進(jìn)。

在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模,，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個行業(yè),，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè),、娛樂業(yè)等,，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,。

但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè),，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善,，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)各類矛盾問題,，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào),、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等,。

實施的《旅游法》,，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，而還需要更多的配套政策,，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長。

2,、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性

當(dāng)前,，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場運營,，不僅僅是國內(nèi)市場,，而且包括了國外市場。

隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展,，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時代背景的發(fā)展,，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳,、電視廣告宣傳,、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果,。

旅行社組團(tuán)運營模式,，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多,、導(dǎo)游壓力大等問題,。

因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據(jù)時代背景需要,，進(jìn)行科學(xué)合理改革,，這樣才會更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3,、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,，產(chǎn)業(yè)鏈不完備

當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點體現(xiàn)在幾個方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu),、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性,。

為了實現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展,，每個行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的,，在向游客提供服務(wù)的每個步驟出現(xiàn)問題都會致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個企業(yè)提供完成,，必須一開產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調(diào)配合,。

然而在旅游行業(yè)的每個結(jié)構(gòu)層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。

所以,，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的,。

4、旅游產(chǎn)業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的破壞

當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境,。

人們經(jīng)濟(jì)行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進(jìn)程之中,，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應(yīng)該有的安靜,。

此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣,、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡,，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果,。

二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1,、政策頂層設(shè)計,，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體

由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,。

因此，通過國家政策頂層設(shè)計,，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體,，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托,，融入餐飲業(yè),、酒店業(yè),、娛樂業(yè)、購物業(yè),、交通業(yè)等配套政策支持,，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體,，帶動周邊實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。

2,、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新

設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式,。

鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。

旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展,，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn),，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

政府在考慮土地規(guī)劃的同時,，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源,，納入旅游發(fā)展的總體布局,。

這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度,，把生態(tài)建設(shè),、開發(fā)、保護(hù),、管理融入到一個新的體制,，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3,、更新旅游產(chǎn)品體系,，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時代發(fā)展的重心,，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征,，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),。

重視旅游產(chǎn)業(yè)布局,，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃,，合理開發(fā)利用旅游資源,，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化,、品牌化,、特色化方面轉(zhuǎn)型。

特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流,，基于現(xiàn)代技術(shù),，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu),，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級,。

另外，重視與政府管理部門的合作,，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題,，爭取獲得各級政府部門的支持。

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇三

2,、 城市濕地生態(tài)旅游感知形象的影響因素——以廣州市南沙濕地為例

3,、 海南熱帶雨林生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

4、 基于生態(tài)旅游扶貧理念的縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實證研究——以四川省甘孜州白玉縣為例

5,、 黑龍江省生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究

6,、 生態(tài)旅游規(guī)劃研究綜述

7、 天津七里海濕地生態(tài)旅游發(fā)展對策研究

8,、 農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游資源評價體系實證研究——以“太行山大峽谷景區(qū)”為例

9,、 生態(tài)旅游資源開發(fā)對比分析——澳門氹仔與廣東茂名紅樹林景觀旅游案例

10、 游客對自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游資源的支付意愿及影響因素研究——以呼倫湖自然保護(hù)區(qū)為例(英文)

11,、 陜西省國家森林公園生態(tài)旅游環(huán)境研究

12,、 生態(tài)旅游視域下的岷江上游貧困山區(qū)生態(tài)安全評價

13、 蘆芽山風(fēng)景區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究——基于swot-ahp的實證分析

14,、 四川南河國家濕地公園生態(tài)旅游發(fā)展swot分析及對策探討

15,、 從人文主義角度解析農(nóng)家樂生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展

16、 生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)面臨的問題及對策

17,、 統(tǒng)籌整合建設(shè)全域生態(tài)旅游省——以打造“國際集美節(jié)”為例

18,、 供給側(cè)視域下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游創(chuàng)新模式探析——以廣東佛山為例

19、 生態(tài)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展研究——以丹東白鷺自然保護(hù)區(qū)為例

20,、 可持續(xù)生計視域下的岷江上游山區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展模式

21,、 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)視角下的蘇州生態(tài)旅游養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)布局策略研究

22、 生態(tài)旅游與環(huán)境績效審計問責(zé)的探索與分析

23,、 基于生態(tài)敏感性的廬山區(qū)生態(tài)旅游用地策略

24,、 中國國家生態(tài)旅游示范區(qū)空間分布特征研究

25、 天津大神堂牡蠣礁海洋特別保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游環(huán)境容量研究

26,、 生態(tài)旅游資源識別及旅游線路開發(fā)研究——以海南省五指山市為例

27,、 保安湖國家濕地公園生態(tài)旅游環(huán)境容量研究

28、 生態(tài)旅游景區(qū)游客滿意度實證研究——以廣東最美度假天堂盤龍峽為例

30,、 生態(tài)旅游在自然保護(hù)區(qū)實踐的研究進(jìn)展

31,、 淺談運動休閑體育產(chǎn)業(yè)與茶園生態(tài)旅游的融合發(fā)展

32,、 建海洋牧場帶動休閑漁業(yè)發(fā)展,打造生態(tài)旅游新標(biāo)桿 海洋牧場只是修復(fù),還不夠

33、 海南農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的移動電子商務(wù)策略

34,、 我國農(nóng)村地區(qū)生態(tài)旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效融合研究

35,、 全域旅游視角下升金湖生態(tài)旅游開發(fā)的影響因素研究——基于扎根理論的分析

36、 全域旅游視角下的生態(tài)旅游開發(fā)模式研究

37,、 “一帶一路”倡議下張掖生態(tài)旅游發(fā)展swot分析

38,、 淺談我國生態(tài)旅游的發(fā)展

39、 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展策略探析

42,、 雅魯藏布大峽谷景區(qū)生態(tài)旅游環(huán)境容量監(jiān)測預(yù)警模型及應(yīng)用

43,、 生態(tài)旅游涉入、群體規(guī)范對旅游者環(huán)境友好行為意愿的影響——以觀鳥旅游者為例

45,、 森林生態(tài)旅游與生態(tài)文明的協(xié)調(diào)關(guān)系及其影響因素——以湖南省為例

46,、 鄂西土家族生態(tài)旅游產(chǎn)品包裝設(shè)計研究

47、 中部六省國家級保護(hù)地生態(tài)旅游區(qū)位優(yōu)勢測評

48,、 基于dea-模糊綜合評價的游客滿意度研究——以秦嶺地區(qū)生態(tài)旅游景區(qū)為例

49,、 我國生態(tài)旅游對農(nóng)牧戶減貧的非線性效應(yīng)研究

50、 世界農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展經(jīng)驗及借鑒

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇四

[1]陳麗榮.不同類型旅游者體驗質(zhì)量研究.碩士學(xué)位論文,，安徽師范大學(xué),，2007.

[2]黃向.旅游體驗心理結(jié)構(gòu)研究.暨南學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)，(1).

[4]陳向明.質(zhì)的研究方法與社會科學(xué)研究.北京：教育科學(xué)出版社,，.

[8]姜玲玲.大學(xué)生自助旅游體驗研究.遼寧師范大學(xué)，2010.

1.旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

2.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總

3.關(guān)于旅游專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總

4.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

5.旅游專業(yè)論文參考文獻(xiàn)

6.大學(xué)生畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

7.畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)(全)

8.學(xué)位論文參考文獻(xiàn)

9.歷史專業(yè)論文參考文獻(xiàn)

10.旅游畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇五

2,、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響

3,、導(dǎo)游服務(wù)中的常見問題及對策分析

4、論民俗特色旅游的開發(fā)

5,、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究

6,、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵

7、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用

8,、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素

9,、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用

10、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式

11,、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義

12,、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想

13、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題

14,、旅游動機(jī)形成的影響因素研究

15,、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展

16、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究

17,、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用

18,、旅行社經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策

19,、旅游廣告媒體對旅游的影響研究

20、旅游飯店顧客導(dǎo)向定價模式淺析

21,、知識經(jīng)濟(jì)下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新

22,、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護(hù)

23、旅游購物的投訴心理及服務(wù)對策

24,、飯店服務(wù)人員個人能力培養(yǎng)途徑

25,、飯店文化對員工行為的影響探討

26、旅游業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展態(tài)勢及對策

27,、如何樹立優(yōu)秀旅游區(qū)域形象探討

28,、試論旅游資源的開發(fā)與保護(hù)

29、我國貧困地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展思考

30,、旅游交通對旅游業(yè)發(fā)展的推動及完善措施分析

31,、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析

32、河南省生態(tài)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新研究?

33,、中國演藝旅游市場的現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究

34,、中國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢及對策

35、四川鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展探析

36,、關(guān)于我國影視旅游的分析與思考

37,、信陽市茶文化旅游發(fā)展策略研究

38、論海南熱帶雨林生態(tài)旅游開發(fā)

39,、新形勢下我國區(qū)域旅游發(fā)展研究

40,、旅游市場細(xì)分中的旅游主體消費特征研究

41、旅游自然客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費需求研究

42,、旅游人文客體建設(shè)與擴(kuò)大旅游消費需求研究

43,、關(guān)于我校旅游管理專業(yè)建設(shè)的思考

44、探討如何加強(qiáng)我國旅行社的市場競爭力

45,、對我國旅行社品牌經(jīng)營管理模式的探討

46,、旅行社服務(wù)質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析

47、旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及人的管理研究

48,、淺析網(wǎng)絡(luò)時代的旅行社的發(fā)展戰(zhàn)略

49,、淺析客戶關(guān)系管理與提升旅游企業(yè)客戶滿意度

50、旅行社服務(wù)管理模式研究

51,、旅行社人力資源管理新探討

52,、旅行社財務(wù)成本管理途徑的研究

53、淺析導(dǎo)游人員素質(zhì)對旅游活動的影響

54,、基于客戶關(guān)系管理的旅行社管理創(chuàng)新模式

55,、導(dǎo)游薪金制度中存在的問題和改革的思路

56、論我國旅行社業(yè)實現(xiàn)科學(xué)管理的途徑

57,、需要層次論及其在旅游飯店餐飲管理中的應(yīng)用

58,、中外飯店業(yè)營銷管理比較研究?

59,、如何進(jìn)行旅游電子商務(wù)的市場調(diào)研

60、貧困地區(qū)開展生態(tài)旅游的研究與實踐

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇六

旅游管理是一門實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科,，因此對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué),，培養(yǎng)大學(xué)生的實踐技能至關(guān)重要。

從目前高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理,、實踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象,，旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革勢在必行。

本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,，并對實訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點建議,。

一、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

（一）實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確

在如今的旅游管理實訓(xùn)教學(xué)中,，仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實踐技能作為實訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點,，而是更為重視大學(xué)生的考試通過情況和相關(guān)資格證的考取情況。

這樣的教學(xué)模式下容易對大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo),，造成大學(xué)生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識,，但是卻缺乏熟練的實踐應(yīng)用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會的用人需求,。

（二）實訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富

實訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素,。

一方面，高校中旅游管理實訓(xùn)場地,、實訓(xùn)器材的缺乏影響了實訓(xùn)教學(xué)的正常開展,，不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容；另一方面,，實訓(xùn)教學(xué)中忽視了對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),，仍然采用教師理論教學(xué)為主，輔以部分操作示范的形式,，不利于大學(xué)生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能,。

與此同時,，缺乏扎實的實踐技能基礎(chǔ),，也是影響大學(xué)生對理論知識的掌握情況，因此,，要想進(jìn)一步增強(qiáng)實訓(xùn)教學(xué)效果,，還要重視豐富和完善實訓(xùn)教學(xué)方法。

（三）實訓(xùn)教師專業(yè)人才比較缺乏

如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設(shè)中,，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識,，但是由于缺乏足夠的社會實踐經(jīng)驗，在實訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對性不強(qiáng),、與市場需求脫節(jié),、實訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象,，制約著實訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。

二,、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革的幾點建議

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇七

1.

畢業(yè)論文

背景：隨著科學(xué)的發(fā)展及社會的進(jìn)步,，人們生活水平的提高,，旅游在日常生活中所占的份額越來越重。旅游已經(jīng)成為現(xiàn)代社會人們生活中必不可少的一個組成部分,，旅游業(yè)也成為了一個重要的行業(yè),。旅游活動要順利進(jìn)行，交通是影響旅游活動的眾多因素中最重要的一個,，沒有交通的發(fā)展,，旅游就無從談起。便捷迅速的交通署旅游活動得以順利進(jìn)行的充要條件,。旅游過程一般以景點為節(jié)點,，以交通路線為連接而形成閉合系統(tǒng)，其中包含了食,、宿,、行、游,、夠,、娛等各種活動。從旅游業(yè)的發(fā)展里程來看,，交通始終起著支配作用,，是旅游業(yè)發(fā)展和產(chǎn)生的先決條件，同時,，世界旅游業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了交通的發(fā)展,。不管旅游活動是以什么為目的，達(dá)到什么樣的等級水平,，若要完成這樣的閉合系統(tǒng)運轉(zhuǎn),，驕傲同是充分必要條件;換言之，就是既要有交通路線通達(dá),、交通工具運輸,，又要有交通路線，交通活動將素有旅游內(nèi)容串聯(lián)起來,，設(shè)計出一個較優(yōu)化的旅游計劃,。可以說,，沒有交通就沒有旅游,。各種各樣的交通工具發(fā)明,、應(yīng)用、和普及,，可以看成是交通發(fā)展的標(biāo)志,，所以研究交通、交通工具與旅游業(yè)的關(guān)系的非常必要的,。各種不同交通方式的出現(xiàn),，也帶來了旅游方式的轉(zhuǎn)變。

研究意義：旅*業(yè)雖然興起的時間不長,，但是在這一課題的研究,，國內(nèi)國外都已經(jīng)取得了很多成果。例如旅游地生命周期理論,、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,、旅游社會學(xué)、旅游中心地理論,、旅游心理學(xué)等等眾多理論成果和學(xué)科,。雖然這一課題的研究已經(jīng)取得了眾多成果，但是我認(rèn)為,，對這一課題的繼續(xù)研究還是非常必要的,。旅*業(yè)畢竟是一個興起不久的行業(yè)，而且隨著社會的發(fā)展,，人民旅游需求的增加,，旅游業(yè)也必定會快速的發(fā)展變化。各種各樣新的問題,，新的情況都需要我們?nèi)ダ^續(xù)研究,，繼續(xù)應(yīng)對，所以社會日新月異的今天,，這一課題仍舊沒有過時,，仍舊有其研究意義。

旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),，它與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著密切的影響關(guān)系,。從理論上講，旅游業(yè)并不直接增加和創(chuàng)造社會財富,，它只是通過旅游者的旅游消費使社會財富在不同地區(qū),、不同行業(yè)進(jìn)行再分配,。如何讓財富進(jìn)行高效,，合理的分配，交通起著至關(guān)重要的作用,，合理高效的交通是合理高效分配的基礎(chǔ),。旅游業(yè)是人民經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)志,。旅游消費不屬于人們的基本生活消費，它是社會經(jīng)濟(jì)實力,、人們收入水平發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,。可以說,，一個地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r是一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的的標(biāo)志,。同樣一個地區(qū)的交通發(fā)展?fàn)顩r，也代表著一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r,。

大眾旅游時代的到來,，使旅游日益成為現(xiàn)代人類社會主要的生活方式和社會經(jīng)濟(jì)活動。隨著社會生產(chǎn)力不斷發(fā)展,，勞動生產(chǎn)率不斷提高,，以及人們生活水平的迅速提高和帶薪假期的增加，旅游業(yè)將持續(xù)高速度發(fā)展,，成為世界最重要的經(jīng)濟(jì)部門之一,。據(jù)預(yù)測，未來10年間,，我國旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長速度,，其中個人旅游消費將以年均9.8%的速度增長，企業(yè),、政府旅游消費增長速度將達(dá)到10.9%;到20xx年我國旅游總收入占gdp的比例達(dá)到8%;到20xx年中國將成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國,。作為新興消費熱點行業(yè)之一的旅*業(yè)，在我國將迎來巨大的發(fā)展機(jī)遇,，很多省區(qū)和重要城市都把旅游業(yè)作為支柱行業(yè)和重點行業(yè)來發(fā)展,。如何處理發(fā)展機(jī)遇與其帶來的交通壓力也是一個重要的問題。

國內(nèi)外相關(guān)研究狀況：旅游交通的理論研究目前主要集中在旅游交通的概念(保繼剛,、楚義芳,，1999;關(guān)宏志等，20xx;卞顯紅,、王蘇潔,，20xx;吳剛等，20xx),，普遍認(rèn)為旅游交通是指游客所使用的交通基礎(chǔ)設(shè)施,、設(shè)備以及運輸服務(wù)。孫有望,、李云清(1999),，指出交通是旅游的重要組成部分比較深刻地揭示交通在旅游中的作用和地位。另外，在旅游交通規(guī)劃,、旅游交通需求研究,、旅游交通管理和政策效力分析研究等方面國內(nèi)學(xué)者都取得了一定的成就。國外旅游交通的研究狀況主要集中在交通與旅游目的地發(fā)展關(guān)系研究,、旅游佳通安全性研究,、旅游交通的能源、環(huán)境,、可持續(xù)發(fā)展研究等方面,。

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2.本課題研究的主要內(nèi)容和擬采用的研究方案,、研究方法或措施。

本論文深入探討交通與旅游業(yè)的關(guān)系,，分析交通工具的發(fā)展對旅游業(yè)發(fā)展的影響以及旅游業(yè)的發(fā)展對交通的反作用,。通過對比、類比,、以及數(shù)據(jù)分析,，交通與旅游業(yè)的發(fā)展展開研究。根據(jù)以上思路,，我的研究方法如下：

1）仔細(xì)研讀相關(guān)著作、作品,，使自己對課題有一個透徹的認(rèn)識,。在閱讀的過程中隨時將個人心得記錄下來。

2）大量查閱國內(nèi)外關(guān)于交通與旅游業(yè)發(fā)展的專業(yè)文獻(xiàn),，總結(jié)他人的觀點,，并與自己的觀點相比較，從而得到新的看法,，并改進(jìn)自己的觀點,。

3）借助互聯(lián)網(wǎng)了解中外專家學(xué)者、各界人士,、對于對于交通與旅游業(yè)的觀點和看法,，充實完善自己的觀點。

4）和論文指導(dǎo)老師保持密切聯(lián)系,，尋求指導(dǎo),，為文章潤色，力爭出色,。

3.預(yù)期成果形式,。

4.本課題研究的重點及難點，前期已開展工作,。

重點：交通的發(fā)展對旅游業(yè)帶來的積極意義,，和應(yīng)對消極影響應(yīng)采取的策略難點：具體分析交通對旅游業(yè)都產(chǎn)生了那些影響，如何產(chǎn)生的,。以開展工作：查閱相關(guān)資料,，草列提綱。

5.完成本課題的

工作方案

第七學(xué)期第7周：確定選題,，與指導(dǎo)老師見面,。

第七學(xué)期第8-9周：完成

開題報告

第七學(xué)期第10周-第八學(xué)期第9周：撰寫畢業(yè)論文,。

第七學(xué)期第14周：完成中期報告,，參加中期檢查;

第18周：完成一稿。第八學(xué)期第4周完成二稿,。

第7周：完成三稿,。第9周：完成論文撰寫，交論文,。

第10周：參加畢業(yè)論文答辯

旅游專業(yè)畢業(yè)論文篇八

21世紀(jì),，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)世界旅游組織預(yù)測,，到2020年,，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。

作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇,。

為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才,，提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能，同時,，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng),，“雙滲透”是一個十分有力的模式。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展,，中國已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國的行列,。

旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內(nèi)，將引來歷史性的大發(fā)展,，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇,。

旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在最后一年的實習(xí)計劃里,，酒店是作為選擇之一的,。

酒店的發(fā)展是與時俱進(jìn)的，不是一成不變的,，隨著旅游客源的要求越來越高,，酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來越完善。

一,、酒店對實習(xí)生的管理存在的一些問題

酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高,，單純的為酒店輸送實習(xí)生的管理模式存在著一些問題。

（一）實習(xí)生管理的基本保障措施不到位

很對酒店對于實習(xí)生來說,，只是獲取學(xué)分的一個途徑,；很多實習(xí)生對酒店的印象，停留在酒店和實習(xí)生的關(guān)系是酒店把實習(xí)生當(dāng)作廉價勞動力來用,。

這樣會對學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差,。

酒店除了《實習(xí)生協(xié)議》外,，大部分酒店沒有專門的實習(xí)生相關(guān)管理制度。

酒店在實習(xí)生管理過程中對實習(xí)生同正式員工有同樣的要求,。

但工資和福利卻是不一樣的,，實習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。

但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候,，并沒有由于收入的不同,，而受到不一樣的處罰，相反,，是同樣的處罰,，這對于正式員工可能不算什么,，但對實習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況,，讓學(xué)生的基本生活得不到保障。

另外,，酒店實習(xí)生喜歡將自身的實習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較,，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感，繼而對工作產(chǎn)生不滿意的情緒,，有的實習(xí)生把情緒帶到工作中,，會大大影響服務(wù)的質(zhì)量。

由于一些制度和政策的關(guān)系,，實習(xí)生除了工資外,，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。

這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實習(xí)生的不滿和抵觸情緒,，從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升,。

（二）對實習(xí)生的激勵策略不足

作為酒店一線的服務(wù)人員，實習(xí)生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機(jī)會和權(quán)利,，工作中遇到的各種問題都要立即上報,，有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決，不能讓實習(xí)生參與到解決的過程中,，這就讓實習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會,，學(xué)生就會感覺到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無用。

一部分酒店對評選優(yōu)秀實習(xí)生不太重視,，其實這是讓學(xué)生覺得酒店重視他們,、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié),，表彰獎勵措施有待提高,。

（三）實習(xí)生的工作設(shè)計不合理

實習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對客服務(wù)，任務(wù)簡單重復(fù),，特別是餐飲部,。

但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高,，大部分實習(xí)生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話,，同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會降低,，可能會出現(xiàn)消極怠工的情緒。

實習(xí)生每天在這樣的情緒里工作,，酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會得到保障呢,？我們酒店應(yīng)該根據(jù)實習(xí)生的工作表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會,，讓有能力的同學(xué)到每個部門中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試,。

二、“雙滲透”模式實行的,。作用

針對以上存在的不足,，我們認(rèn)為有必要對“雙滲透”模式進(jìn)行研究。

1,、“雙滲透”就是學(xué)校和實習(xí)酒店的雙向影響,、雙向互動、雙向提高的過程,。

2,、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快,，酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型,、管理型、研究型,、涉外型的特點,。

旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實際出發(fā),，具體情況要具體分析,，針對不同的情況做出相應(yīng)的對策。

但是,，先階段有一個突出的矛盾,，就是專業(yè)老師在教學(xué)過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學(xué)生對理論與實踐的學(xué)習(xí)需求,。

比如,，最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺布折疊方法等,。

所以我們需要雙向影響,、雙向互動、雙向提高的過程,。

3,、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能,、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。

有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗的講師以及經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級技師,，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下,，定期組織酒店員工培訓(xùn)外，還可以到各個合作學(xué)校進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn),。

專注于酒店前廳,、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓(xùn)練，讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念,、提高自己的專業(yè)技能,。

在學(xué)校層面，還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識,。

4,、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,。

由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員,，他們具備酒店最前言的技能知識,，在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上,，有比較齊備的設(shè)備和專業(yè)知識，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,。

把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學(xué)的,。

給他們學(xué)到的是以后工作中，實際上能用到的知識,。

三,、結(jié)語

圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標(biāo),，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位,，著眼于細(xì)處，與實習(xí)酒店開展深入細(xì)致探索,，了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場的具體需求,，用“雙滲透”的教學(xué)與實習(xí)模式，探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對wto,、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

在此教學(xué)模式下，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展,，促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展,，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

學(xué)會學(xué)習(xí),，能力提高,，負(fù)擔(dān)減輕,。

教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，到酒店學(xué)習(xí)新的理念,，提高教學(xué)能力及授課高度,，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。