每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店前臺周記篇一

本人今年大三,，專業(yè)是酒店管理，實習(xí)單位是一家五星級酒店,。入職時,，我感到非常興奮和緊張。我知道這次實習(xí)是我接觸實際工作的第一步,，也是我自己學(xué)以致用的最好機會,。我很期待在這家酒店工作期間獲得更多的知識和技能，并與同事們相互學(xué)習(xí),，相互協(xié)助,，共同進步。

第二段：工作內(nèi)容

在實習(xí)期間,，我主要負(fù)責(zé)前臺的接待工作,。我的工作內(nèi)容包括接待客人，為客人提供服務(wù),，處理客人的需求和投訴,，并協(xié)助其他部門的工作。在這個過程中,，我學(xué)習(xí)了如何與客人進行溝通和交流,，學(xué)會了如何應(yīng)對各種突發(fā)事件。通過與同事們共事,，我得到了很多經(jīng)驗和教訓(xùn),。在酒店實習(xí)的這段時間，我也深刻地認(rèn)識到了做好服務(wù)工作的重要性,。

第三段：與同事相處

在這段時間里,，我和同事們相處得非常融洽,。他們非常友好，給我提供了很多指導(dǎo)和幫助,。由于是酒店行業(yè)的新手,，我可能不懂得非常多，但同事們總會很有耐心地對我進行指導(dǎo)和輔導(dǎo),。他們的幫助和支持讓我更好地適應(yīng)了工作環(huán)境,，加快了我在工作中的進步。

第四段：自我反思與成長

在實習(xí)期間,，我也遇到了很多挑戰(zhàn)和困難,。面對接連不斷的客人的訴求和投訴,，我感到力不從心,，甚至有些挫敗。但同時,，我也意識到了自身的不足,，并在工作中逐漸成長起來。我嘗試了各種方法,，如細(xì)心傾聽客人的需求和建議,，提高自己的服務(wù)能力，積極尋求同事們的幫助和支持,，從而強化自己的應(yīng)對能力,。這些經(jīng)歷讓我不斷地反思和調(diào)整自己的工作方式，以便更好地服務(wù)客人,。

第五段：總結(jié)與展望

酒店實習(xí)經(jīng)過了一個月的時間,，感覺自己的成長不小。通過實習(xí),，我更深刻地認(rèn)識到了服務(wù)工作的意義和重要性,，并學(xué)到了如何更好地與客人溝通和交流；我更了解了酒店行業(yè)的內(nèi)部運作,，同時從同事們身上獲取了很多實用的經(jīng)驗和技能,。我相信通過自己的努力和不斷的學(xué)習(xí)，我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店管理人員,，在未來的職業(yè)生涯中走得更穩(wěn)健,，更加有自信。

酒店前臺周記篇二

20xx年x月x日 x天

為了能夠真正的學(xué)到知識,，我很嚴(yán)格的要求自己去做好每一件事情,，即使再簡單的事情我都會認(rèn)真考慮幾遍，因此,，雖然做得不算快,，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好,，然后便交給我自己去處理,，同時還不時提供一些幫助。等慢慢熟悉起來,，做起事情也越來越順手了,。

實習(xí)這段時間，我可以簡單的總結(jié)為幾個字,，那就是：多看,，多問，多觀察,，多思考!

一方面要發(fā)揚自主思考問題的能力,，在碰到問題的事情，自覺努力去獨立解決,，這樣對問題便能夠有一個更深刻的了解,，當(dāng)解決的時候也會獲益良多。 另一方面,，要發(fā)揚團隊精神,。公司是一個整體，公司產(chǎn)品是團隊的結(jié)晶,，每個人都需要跟其他人更好的溝通和交流,，互相幫助，合力完成共同的目標(biāo),，團結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮最大的效能,。

20xx年x月x日 x天

過了沒幾天，我們就開始學(xué)習(xí)擺臺,、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺,，這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活、累活都是他們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是酒店的上班時間是9小時工作制,，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,，因為人畢竟不是一臺機器,，可以用來隨心所欲地使用,。

開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。

20xx年x月x日 x天

從學(xué)校開始通知說要實習(xí)的時候,，我就一直期待我的.實習(xí)單位,，沒想到的是學(xué)校把我分到了酒店,，雖然這樣，可我還是去了實習(xí)單位：悅海賓館,。第一次踏入這個社會,，心里滿是期待，想象著我的第一份工作,。

酒店餐廳實習(xí)周記賓館的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐廳(包括多功能廳和10個包廂),、西餐廳和自助餐廳,。我們4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，沒有固定的活干,，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!

酒店前臺周記篇三

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目:客房中心文員

實習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)報工程,，填寫維修單

工作業(yè)績：

不知不覺時間過的真快,，我在這個崗位上學(xué)會了很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報過程,，填寫維修單,，我們接到樓層服務(wù)員報來的過程情況，我們首先在電腦報過去給工程部,，然后打電話給工程部,，讓他們及時處理，最后在填維修單,。這個工作看起來簡單,，其實里面有很多學(xué)問的,，如果對酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的,，你不知道是什么東西在什么地方,，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來困擾，所以中心文員也會到樓層上去實習(xí),。

工作體會：

回顧這七周以來所經(jīng)歷的點點滴滴,，發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味,。我知道了課本上學(xué)的知識都是最基本的知識,，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變,。這次實習(xí),，時間雖然很短，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的,。比如,，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處,。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課,，在實習(xí)時，我經(jīng)常會留心周圍的同事是如何相處的,，也盡量虛心請教,，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng),，也學(xué)了不少為人知道,。最大的收獲是心理的成熟,一千多個日子里曾悲傷過、失落過,、苦惱過,委屈過,。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚,站起繼續(xù)往前走,前面的荊棘,算不了什么,路上的阻礙,我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過一次,便離云端更近了一步,。在酒店的實習(xí)不但教會了我酒店知識,還讓我學(xué)會為人處事的方式,更磨練了我堅強的意志和必勝的信心,。在這即將揮手告別美好的酒店實習(xí)生活,重新踏上社會旅途的時候,我將以飽滿的熱情,堅定的信心,高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn),跨越新的高峰。

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酒店前臺周記篇四

里,，來吃西餐的也會有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始,。社會上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗,，想想自己在有兩年就要真正的走向社會,，參加工作,，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟,，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想,。 通過這次社會的實踐,，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實力!!!! 祝愿酒店能夠越辦越好。

最后,，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會,，感謝老師的幫助，在此祝愿尊品越做越大!

開始上班也有一周了,，這一周是忙碌的,，因為是剛進酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí),，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的,，所謂的“萬事開頭難”,，這下我是真的體會到了，雖說學(xué)的是這一行,，但是真正的接觸到時才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的,。剛剛接手工作就出了很多問題，但這并不足以打敗我,，我會以加倍的時間去適應(yīng),，更快的掌握這個流程。

剛剛接觸到實際操作時,，什么都不懂,，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的,。然后我就只有找?guī)煾登笾?，師傅讓我不要著急,，慢慢來，要用平常心去對待,。我向師傅請教了許多問題,，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣,。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌,，但總的來說還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時候要不焦不燥，才能更好的去解決,。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理,，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決,。

20xx年01月5號---20xx年01月20號

我,，想到了我的身份，我的職業(yè),，我的公司,。我是一個收銀員，我是一個酒店服務(wù)員,，我是收銀的一員,，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員,。我的路,，便是充滿陽光與服務(wù)之路。

我清晰地記得,，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)上城軍天酒店面試時,，那“眾里尋他千百度”的入口，那灰塵彌漫的樓梯,，那通往人力資源部的“九曲十三灣”,，讓我如履薄冰;當(dāng)然，我也不曾忘記,，進入大廈后,，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工,、專心致志的工作面貌,、繞梁三日的專業(yè)術(shù)語，還有光亮整潔的員工飯?zhí)?、會議室,、辦公室等,，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價值的資產(chǎn)”,，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂……讓我知道,，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情，我享受著上城軍天酒店給予我的服務(wù),。

當(dāng)獲悉自己成為上城軍天酒店一員時,，我便產(chǎn)生共鳴。我知道,，在上城軍天酒店,，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中,，同事間暢所欲言,，關(guān)懷備至。正如雞尾酒“特基拉日出”,，在太陽噴薄欲出之際,，發(fā)射萬丈光芒，賜予生命熱,，讓其成長,，讓其茁壯。

作為一名前臺收銀員,，我的崗位職責(zé),，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù)改造;現(xiàn)金作業(yè)和損耗的預(yù)防;營業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金,。為客人帶來標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗,。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影,，客人看到的便是上城軍天的企業(yè)文化,。我的“微笑”、“自信”,、“快樂”都是在向客人傳遞著陽光——“為您服務(wù)，是我的榮幸;請您接受,，并請同樣以陽光的心態(tài)來享受我的服務(wù)”,。

這正正便是我實習(xí)的目標(biāo)，我將用我在這工作的時間,，為我的服務(wù)對象傳遞陽光的信息,，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡，就算是滿途荊棘,，在陽光的照耀下,，荊棘亦會被撫平;當(dāng)每日都充滿愛,，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人,，便會得到我傳遞的陽光,。

在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光,，那是屬于我自己的陽光,，在我的服務(wù)之路上為個性化的服務(wù)對象奉上我獨特的陽光服務(wù)。

在酒店實習(xí)的這個星期感覺過得很快,我和xxx被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點心,。

點心房是一個很有趣的地方,，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心,，我們幾個人都配合得很好,，也很團結(jié)，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里,，服務(wù)員接過點心送達(dá)了客人,，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。

這就是我們傳點心的過程,。有時候客人來的很多,，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料,、傳菜,，還要負(fù)責(zé)劃單，但是還好,，我們都一一搞定了,。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮,，做的過程也十分有趣,，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學(xué)到了很多,。

酒店前臺周記篇五

20xx年12月21日這天,，我到大酒店前臺實習(xí)的第一天。實習(xí),，雖然不是真正的工作,，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進入酒店的第一天,，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔,，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善,。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了,，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中,，因為只有和上司,、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開,。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那,，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我,，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里,，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了,，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了,，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少,，因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過程中，總會遇到一些困難,。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教,，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù),。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說,，只是想以聊天的形式,，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議,。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了,。她對人生有著獨到的見解,，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率,。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解,，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的,。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了,。

因為剛進公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,，一點一滴地積累,，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè),。早上，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時間,，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快,，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事,，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,，也很值得。

酒店前臺周記篇六

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：保持公共區(qū)域衛(wèi)生

工作業(yè)績：

這周我換了工作,，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生,。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松,，很容易上手,。有了前兩個周的經(jīng)驗教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗告訴我,，一定要仔細(xì),，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作,，更應(yīng)該做好本職工作,，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里,，以便于隨時運用;經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn),，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少,。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可,，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎我對工作認(rèn)真,，在工作上能夠及時的克服不足,，改正自己的錯誤。

工作體會：

時間過得如此之快,，三個周就這樣過去了,，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細(xì)心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當(dāng)大的麻煩,。

實習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少,，不會為了找一樣?xùn)|西而問東問西了,，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。

酒店前臺周記篇七

在公司里和在學(xué)校里是完全不一樣了,，每天緊張的工作狀態(tài),，完全沒有時間考慮其它事情,。于是不知不覺的，就發(fā)現(xiàn)原來我短暫的2個月的事情就快要過去了,。學(xué)到的了不少的東西,，比如如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團體,，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù),。這些都不是信手拈來的,。都需要一個逐步的從點到面的認(rèn)識。

展覽是個很泛的概念,，包含了很多很多的行業(yè),，展覽最直系關(guān)系的是主辦，承辦,，搭建(分主場搭建和特裝搭建商),。旁系關(guān)系的有媒體，酒店,，交通,，飲食，醫(yī)療,，農(nóng)業(yè),，旅游等等。

實習(xí)的第二個星期——小有收獲

經(jīng)過一周的實習(xí),，對公司的運作流程也有了一些了解,，雖然還沒有具體的操作過，但是在接觸到新的事務(wù)不再不知所措,，學(xué)會了如何去處理一些突發(fā)事件,。比如在接到一些投訴電話的時候，懂得如何安撫客戶的情緒,，如何進行前期的一個簡單處理等等,。而且從工作地過程中明白了主動出擊的重要性，在你可以選擇的時候,，就要把主動權(quán)握在自己手中,。相信大家剛開始實習(xí)的時候，都做過類似復(fù)印打字,、整理文檔等的“雜活”,，因為剛開始對于公司的工作內(nèi)容、流程還不了解,，所以做“雜活”成了實習(xí)工作必做的工作,。雖然工作比較繁雜但是從中也學(xué)到不少的東西,。所以說事情是不分大小，只要積極學(xué)習(xí)積極辦事,，做好份內(nèi)事,，勤學(xué)、勤問,、勤做,，就會有意想不到的收獲。

實習(xí)的第三個星期——初試牛刀

在經(jīng)歷了一周的打雜工作,，讓我對公司的運作流程以及業(yè)務(wù)有了一個整體的了解,，因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個小變化，除了進行簡單的客戶資料整理,，還開始負(fù)責(zé)對一些客戶的回訪工作,，在這之前一直認(rèn)為這是一個很簡單的工作，因為在學(xué)校的時候都已經(jīng)學(xué)習(xí)過電話營銷的技巧了,，但是在真正操作的過程中,，發(fā)現(xiàn)中間還是有很多小細(xì)節(jié)需要我們注意的，比如在初次的回訪中,，盡量不要拖太長時間,，一般控制在3-5分鐘，就應(yīng)該結(jié)束談話,，要不會讓客戶產(chǎn)生厭煩心理,，同時在交談的過程中，如何自報家門,，如何進行一個產(chǎn)品的推介等都是一個小技巧,，因為只有你站在客戶的角度去思考問題的時候，客戶才會愿意繼續(xù)下次的談話,，如應(yīng)明確你為它帶來什么利益,、做這件事對它有什么好處等，如有可能盡量約見見面的時間,，因為很多時候,，很多問題通過見面的交談效果會比僅僅通過電話的交談會好的多，一個可以通過面談了解到客戶的一個真實的想法,，在一些問題的說明上更具說服力,。

實習(xí)的第四個星期——現(xiàn)場操作

一周的電話回訪，從陌生到熟練,，從一個電話到n個電話的成長,，每天來公司上班就是整理昨天的客戶資料，看哪些客戶的信息是需要繼續(xù)回訪的,，哪些是今天重點客戶,，要通知其他人員去實地拜訪的,，接下來就要開始一個接一個不斷地電話回訪，回訪的過程是漫長的,，結(jié)果是令人心寒的,，也許你打了100個電話，只有一個客戶是正面的消息,，其他的客戶都是委婉的在拒絕,，有的甚至是態(tài)度惡劣，而那一個正面的客戶也可能隨時的泡湯,。終于開始理解前輩們了,。

經(jīng)過一周的電話洗禮耳膜開始有了職業(yè)病的征兆了，也同時對于電話產(chǎn)生了恐懼心理,，相信這是每一個電話營銷人員在自己獨當(dāng)一面后，所要面臨的第一關(guān)吧!繁雜,、枯燥的電話回訪,，但是卻又是必須經(jīng)歷的。只有在克服這個經(jīng)歷后才有可能有更大的進步,。

實習(xí)的第五個星期——意外的收獲

時間飛逝而過,，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)實習(xí)一個多月了?；厥走^去的幾個星期,，學(xué)到了很多，雖然中間有些小小的抱怨,，但是功夫不負(fù)有心人,，總算是沒有白白浪費過去的光陰。這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助,，讓我克服了電話恐懼癥,。在他們的幫助下，我學(xué)到了很多課本上所沒有知識,，相信這會是我今后生活工作中的一塊寶藏,。

有了這一個多月的業(yè)務(wù)接觸，感覺在拿起電話來也比較上手了,，也比較容易調(diào)整好心態(tài)了,。根據(jù)每個月的工作任務(wù)，開始給自己制定周計劃,，開始按章執(zhí)行,，對于自己的每一步都做出了一個明確的規(guī)劃?？此坪唵蔚墓ぷ饔媱?，卻涵蓋了很多內(nèi)容,，一個工作計劃必須是可實施的，每一個工作目標(biāo)不是空話,，必須是可實現(xiàn)的,，這不僅僅是做給上級看的，更是做給自己看的,，只有在實現(xiàn)了一個個目標(biāo)之后,，工作才會更有動力。

實習(xí)的第六個星期——新的鍛煉

經(jīng)過將近一個月的電話回訪工作后,，除除了匯報之前的工作情況,，以及對此的一些小結(jié)，這一周我們有更艱巨的任務(wù)——跟老員工一起去拜訪客戶(而這也就是我們下一個階段的工作重點了),。

在出發(fā)地前一天我們就要將材料準(zhǔn)備好,，不僅僅是書面上的材料更重要的是你腦袋里的材料，在了解清楚客戶背景資料后,，要明確我們交談的內(nèi)容要點,，這次我們交談所要達(dá)到的結(jié)果是什么等等都要在心里有一個簡單的規(guī)劃。當(dāng)然這些只是一些要點,，更重要的是交談的技巧等等,。

當(dāng)然以上所談的那些，老員工是不會告訴你的,，比如他這次要談什么之類的,，要如何與客戶切開這個話題等等，只能通過幾次旁聽總結(jié)他們與客戶在交談時候的內(nèi)容要點,。在做足功課后,，最重要的也就是實戰(zhàn)的演練，因為只有通過不斷地演練才有可能有一個進步,，要不就只是簡單的紙上談兵了,。

酒店前臺周記篇八

在酒店實習(xí)工作中大家要做到仔細(xì)觀察、獨立思考,、綜合分析,，并努力把學(xué)到的知識與技能應(yīng)用到實際工作中。現(xiàn)在,，就讓我們試著寫一下酒店的實習(xí)周記吧,。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店實習(xí)生實習(xí)周記”，下面小編收集了相關(guān)的素材,，供大家寫文參考,！

終于等到了實習(xí)的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),，盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來,。

第一部分：中餐部

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒,、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧,、樂怡吧,、中餐吧、西餐吧和自助吧),。我們?nèi)吮环殖闪藗€組,，分別在不同的部門，并且每天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了,，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個會議提供服務(wù)時,，卻被對方認(rèn)為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

為期八個月的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了,，回想起實習(xí)日子里的點點滴滴，我感觸頗多,，受益匪淺,。

20__年暑假，在社會環(huán)境的要求下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺，我們07屆生態(tài)旅游,，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進入遠(yuǎn)洲集團旗下的四個酒店實習(xí),，或許是未曾踏出過社會，一切對我來說都是陌生的,，新奇的!

如我所愿,，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué),，分到了不同的部門和崗位,。第二天，酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn),，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,。同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解。第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,。

江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域。在剛走進工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了,，因為以前在學(xué)校,，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的,，茫然的,。我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門為我們第個新員工安排了一個師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個星期后,，我們就正式單獨上崗了,。

剛開始一個人單獨做服務(wù)的時候，還是會緊張,。有時都不敢看客人的眼睛,。上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù),。后來,，漸漸對一切都熟悉起來，做服務(wù)時膽子也變大了,，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了。在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了,，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件快樂的事,。在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠,，受到過領(lǐng)班的批評,。

記得有一次，四人用餐,，其中一位客人不知是渴了還是其他原因,，大杯的水喝的很快就沒了。我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了,。我又微笑的走過去給他加滿,。前后加過幾次水，后來客人走的時候笑著對我說：小姑娘,，今天謝謝你,，你很有耐心，也很細(xì)心,。雖然只是很平常的幾句句話,，但我的心里還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認(rèn)可,，這也是對自己的一種肯定,，讓我對工作信心增添了不少。

八個月的實習(xí)就這樣結(jié)束了,，這些日子里我學(xué)天了不少的東西,，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,。如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài),，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力,。

餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容,。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,，放大到一個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了,，也可以看到一個團隊的精神,。這個團隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度,，工資無關(guān),。

后來他把我們分成幾個小組，做了一個游戲,，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰,。其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個結(jié)果,，我們都在心里暗暗祈禱著,，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個俯臥撐。當(dāng)我們的組長做到八十個的時候,，我們大家一起喊加油,，直到組長做完最后的幾十個,。看到組長因堅持而通紅的臉,，我們的組員都流下了感動的淚水,。像經(jīng)理說的，作為一個領(lǐng)導(dǎo)者,，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,。雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理,。只有做到這樣,，你才能成為一個真正的管理者!

___7月8號我們迎來了09大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月,。

______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市_是____投_集團興建,，由知名酒店管理公司“___際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。

酒店建筑面積近4萬平方米,，其設(shè)計現(xiàn)代,、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合,，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào),。

酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房,、商務(wù)單標(biāo)間,、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大,、中,、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室,、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求,。

為滿足賓客的多層次需求,，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心,、票務(wù)中心、ktv包廂,、桑拿按摩保健中心,、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。

____酒_酒店將秉承“誠信,、廉潔,、效益”的企業(yè)文化,，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn),，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力,。____人_會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù),、優(yōu)雅的環(huán)境,、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù),。

從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解,。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中,，每天都訓(xùn)練托盤,、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,，由靜托到爬樓梯,。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓,，每天來來回回好幾次,。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持,。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體,，缺一個人我們都不是一個完整的團體”

在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始,，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí),。

酒店前臺周記篇九

實習(xí)地點：xx省xx自治州xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：打掃客房，保持整潔

工作業(yè)績：

這是實習(xí)的第二周了,，時間過的挺快的,，轉(zhuǎn)眼就半個月了，我對酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了,，也慢慢知道了自己該做些什么了。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時間打掃完,，填寫進房的時間和出房時間,。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的，對房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題,，幸好酒店的同事都比較熱情，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識到我的功底還不扎實,，還需努力去學(xué)習(xí),。

工作體會：

通過這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情,，不再那樣的迷茫了,。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實，要回去好好充實一下,，為以后更多的工作打下基礎(chǔ),。還有就是做事要細(xì)心，特別是在做衛(wèi)生的時候更是要細(xì)心,，做錯了就會給客人留下不好的映像,，也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好,，千萬不能遺失了,，這是非常重要的。

酒店前臺周記篇十

酒店服務(wù)在當(dāng)今社會越來越細(xì)致全面,，同學(xué)們在酒店實習(xí)過程中可以學(xué)到不少東西,，加油吧!本站小編收集整理了一些關(guān)于酒店頂崗實習(xí)周記的精彩范文，歡迎閱讀與參考,。

酒店頂崗實習(xí)周記(一)

經(jīng)過近十一個月在三源匯酒店的實習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力,，讓我在各方面都取得了長足的進步,。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識,。最主要的是不僅讓我學(xué)會了做事,，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義,。在此我由衷感謝花園,，給了我這么好的一次機會。

針對這次實習(xí)我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步,。

我經(jīng)過幾天的找實習(xí)工作單位的艱辛后,，體會到知識的可貴，感覺自己還有很多東西要學(xué)習(xí)的,，三月我到了酒店面試,，通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務(wù)員。酒店地處成都東門,，新華公園旁,，火車站六公里，距機場二十公里,。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店,，由成都市交委主管，一直以自住管理為經(jīng)營管理模式,。樓高29層,，占地4879平方米，總共可出租客房215間,，其中有豪華套房6個,，普通樓層第6～9層，環(huán)保家居樓層第10,、11層,，行政商務(wù)層第12、15,、16層,，生態(tài)無煙樓層第19層，不設(shè)有13,、14等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號,。部門設(shè)有總經(jīng)辦，人力資源部,，財務(wù)部,，銷售部，前廳部,，餐飲部,，客房部，物資供應(yīng)部,，管事部,，工程部，保安部等機構(gòu),。按總經(jīng)理,部門經(jīng)理,，主管，領(lǐng)班,，基層員工的體系進行垂直管理,，酒店一致貫徹“情感的交流，從酒店開始”的服務(wù)理念,。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人,。服務(wù)要求有“微笑露一點，行動快一點,，腦筋活一點,，效率高一點，理由少一點,，做事勤一點,，度量大一點,，嘴巴甜一點，脾氣小一點,，動作輕一點,。

將盡十一個月的實習(xí)結(jié)束了，從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能;從實習(xí)前的沖動魯莽到實習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實習(xí)期間所學(xué)到所感受到的.在那兒我學(xué)到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關(guān)系.接下來我就詳細(xì)介紹一下我實習(xí)的情況以及我的個人感受.

懷著期待的心情我進入了酒店,，三月六日我們六位實習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了酒店.第一次與酒店接觸是酒店開車接我們在車?yán)锟吹降?那時的酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓(xùn)了,這才是我們正式接觸酒店的文化.一周的入職培訓(xùn)讓我對酒店有了初步了解.集團以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,通過豪華完善的設(shè)施,一流的服務(wù)來吸引和留住客人,。

本站集團采用四級管理模式即---服務(wù)員,領(lǐng)班,副理,經(jīng)理!這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工,更有利于員工自身的成長.酒店把員工當(dāng)成自得客人.我們再做入職培訓(xùn)的時候說過在酒店有四個客人即----客人,業(yè)主,集團,員工，其中最重要的客人就是我們的員工!在酒店他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè),。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn),。

我們旅專的六個實習(xí)生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部，我被分到宴會服務(wù)部實習(xí)!因為酒店還在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn),。內(nèi)容設(shè)計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等,。我們的培訓(xùn)員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經(jīng)驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：

茶居、宴會廳這八個經(jīng)營部門,。每個餐廳都各有特色!

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名,。“現(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色,。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝,。

送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食。

扒房：被設(shè)置在一個陽剛的氛圍內(nèi),，一傳統(tǒng)為特色,。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,，從而給客人帶來全心的餐飲體驗,。

荔枝吧：是一個高雅的，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧,。專業(yè)的的調(diào)酒師會調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,，。荔枝吧以其出色的,，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名,，還配以個性化的服務(wù)和爵式背景音樂。

沁圓：采用全新的用餐理念,，整個餐廳全部有私人包廂組成,。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素,。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場!

大堂吧：是一個休閑場所,，設(shè)在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

茶居：其設(shè)計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”,。他的設(shè)計風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,，同時又結(jié)合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體,，但又快樂為客人提供隨意,，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的`餐廳,。

宴會廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞，建筑設(shè)計注重現(xiàn)代氣憤和實際結(jié)合,。先進的視聽技術(shù),，高雅的桌面裝飾品，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,，構(gòu)成了這里最大的特色!

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識,。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致,，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到,。可培訓(xùn)的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。但在培訓(xùn)階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,，只能憑空去想象怎么服務(wù)。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,，沒有哪個人能進入狀態(tài),。這一點是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事!培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真?？呻S著對知識掌握程度的加深對培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了,。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了!我們的培訓(xùn)也不是只是講,，有的時候回有一些實際的東西讓我們?nèi)L試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,，這樣我們對知識的掌握就更深入了!

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,，你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來,。

結(jié)束了長達(dá)十一個月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運營也慢慢開始,。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑,。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓(xùn)!我到宴會廳接受的第一個培訓(xùn)----其實與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué)。就是認(rèn)識各種杯子,。當(dāng)時剛到我們宴會廳的員工就被調(diào)去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,，所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西!

隨著時間的推移，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了,。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐,。測試每個餐廳的服務(wù)。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升,。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。

回去以后,，我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命,，為我喜愛的酒店業(yè)，旅游業(yè)而奮斗,，與中國的酒店業(yè)共勉!

酒店頂崗實習(xí)周記(二)

啟程——新入職中國石油廣州大廈有感

12日,，我正式加入了中油陽光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員,，我的職位是酒水服務(wù)員(實習(xí)),。從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來,，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點,，我開始半正式地踏入社會，開始工作,，我不再單純地是一名學(xué)生,，只知道要學(xué)習(xí);更多的，我開始接觸生活的壓力,，工作的挑戰(zhàn),。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活,。

本周,，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn),，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè),，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好,，餐飲部的培訓(xùn)也好,，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多,。這些天令我印象最深刻的,，莫過于大廈內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓(xùn)時的致辭,。實際上,，當(dāng)時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當(dāng)扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗,，字字鏗鏘,，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣,。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對刀具的講解,，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習(xí),。

初來乍到,，我步步為營，不敢行差踏錯,。經(jīng)過3天的培訓(xùn),，我漸漸對酒店有了初步的認(rèn)識。但,，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn),、機遇在后頭,。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn),，讓我對未來充滿美好的憧憬,，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我,，為酒店創(chuàng)造利潤,。

酒店頂崗實習(xí)周記(三)

實習(xí)的第三個星期——初試牛刀

在經(jīng)歷了一周的打雜工作,讓我對公司的運作流程以及業(yè)務(wù)有了一個整體的了解,因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個小變化,除了進行簡單的客戶資料整理,還開始負(fù)責(zé)對一些客戶的回訪工作,在這之前一直認(rèn)為這是一個很簡單的工作,因為在學(xué)校的時候都已經(jīng)學(xué)習(xí)過電話營銷的技巧了,但是在真正操作的過程中,發(fā)現(xiàn)中間還是有很多小細(xì)節(jié)需要我們注意的,比如在初次的回訪中,盡量不要拖太長時間,一般控制在3-5分鐘,就應(yīng)該結(jié)束談話,要不會讓客戶產(chǎn)生厭煩心理,同時在交談的過程中,如何自報家門,如何進行一個產(chǎn)品的推介等都是一個小技巧,因為只有你站在客戶的角度去思考問題的時候,客戶才會愿意繼續(xù)下次的談話,如應(yīng)明確你為它帶來什么利益、做這件事對它有什么好處等,如有可能盡量約見見面的時間,因為很多時候,很多問題通過見面的交談效果會比僅僅通過電話的交談會好的多,一個可以通過面談了解到客戶的一個真實的想法,在一些問題的說明上更具說服力.

酒店前臺周記篇十一

20__年__月__日這天,，是我到__大酒店前臺實習(xí)的第一天,。實習(xí)，雖然不能算是一個真正意義上的工作,，但是這卻是我工作生涯上的一個起點,，也是從學(xué)生的時代過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)的階段。一切,，對我來說都非常的陌生,，但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔,，雖然彼此并不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善,。特別是還有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門,，還給我介紹了幾個同事給我認(rèn)識。一周的時間很快就過去了，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司,、同事都處理好關(guān)系,，才能有利于自己工作的展開。

第二周

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時侯,，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意,，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周,，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會我很多東西。

第三周

周四下午,，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測,。她說,，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃,，并給出她個人對我們的一些建議,。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗了,。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,，即使專業(yè)性的知識并不很了解,，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的,。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了,。

第四周

前一周主要是正處于需要熟練掌握各基本情況的階段,，這周一的快到中午12點左右的時侯，我被帶至一位小姐姐那,，并被明示我以后就跟著她學(xué),，我很樂意，因為小姐姐很熱情地接待了我,，還帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作上概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里,，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟練掌握了,，沒有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西,。

第五周

因為剛進公司的原故，一些核心的事情我也沒有觸及,。我認(rèn)為只有從最基本的開始干起,，一點一滴地沉淀，要做好我負(fù)責(zé)的每事情,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才可實現(xiàn)一番大事業(yè)。早上,，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時間，幫著歸置一下,，讓大家辦公得更舒適,，心情更輕松，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺,，每事情都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得,。

第六周

在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中,，我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了,，比如接受電話預(yù)定、登記入住房,、收發(fā)傳真等等,。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久，我說可能幾個月的樣子,，她問我以后打不打算回到酒店,，我真有點不曉得怎么回答她……有兩三個同事都打算下月初跳槽了，也來了很多的新人,。酒店的人員流動量真是很大,。不管怎么說，先做著吧,，盡自己的能力去要做好,，先不考慮太多吧。

第七周

今天酒店接了一個會議,，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來,，大多數(shù)客人都是很好的,，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心,。周二那天遇到了一個攜程的客人,，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來,，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住，誰知道,，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點讓人哭笑不得,。我們只是好心提一些建議而已,，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎,。

第八周

不知不覺時間快過倆月了,。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作,。就是負(fù)責(zé)接收信件,，接待來訪的客人,，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機,，方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作,，開始時有點緊張,，擔(dān)心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門,，給同事的工作帶來困擾和麻煩,。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜,。這也算是我這次實習(xí)學(xué)會的另一項能吧!不管怎樣,，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費!

第九周

第十周

在酒店的這段時間,，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持,，虎頭蛇尾的話,，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展,。通過前幾周的實習(xí),，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù),，還是有一種挫敗感,。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí),。這一周又是這么過去了,，大家各忙各的,，互相合作，每一個都是不可缺少的,，各司其職,，各盡其責(zé)，相處得也很融洽,，我覺得很有收獲,。

第十一周

周三早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學(xué)的怎么樣了,，我想了想說,，基本的流程,，操作都會了，就是不夠熟練,，還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨處理,。經(jīng)理還問，最近總臺有什么問題嗎?我想了想,，突然間覺得訝異,，因為剛來那幾天，我覺得總臺到處都是問題,，很亂,，意識也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個集體的時候,，我卻看不到這些了,。經(jīng)理繼續(xù)說，難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去,。我點點頭,，表示領(lǐng)會，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵,。

第十二周

雖然總體來說工作還是算順利的,，但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好,。好在,，周五下午的時候來了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部,，感覺很恩愛的樣子呢,，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水,，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候,，她非常感謝，臉上流露出的笑容,，讓我覺得我所做的事情是有意義的,。在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出,，為他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,，但是我卻感覺很充實,。

第十三周

這周來了幾個新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,，用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,，小心翼翼地對待所有人,。經(jīng)過實戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多,，能夠獨立地解決一些問題了,。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大,，客人多的時候真的是忙的不可開交,。看到忙碌的場面就像是一場混戰(zhàn),。當(dāng)班的時候就像是在戰(zhàn)場上,，客人一批一批的上，我們一批一批的打退,，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,，當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來解決問題的,，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,，不僅節(jié)省客人的時間也減少我們的`麻煩。

第十四周

為什么大學(xué)生初出來工作顯得與社會格格不入呢?那天,，我靜下心來好好地想一想,，所有這些問題的根源都來自一種心理 ——理想與現(xiàn)實的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實社會中,，發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,，甚至相差甚遠(yuǎn)，有很多人和事讓我們看不慣,，產(chǎn)生許多不平衡的心理,，在這種心理的作用下，摩擦,、沖突,、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時期的磨合之后,，我們的心也累了,，激情也滅了，我們被現(xiàn)實的社會打敗了,，開始學(xué)會接受,，重新定義這個社會,。

第十五周

回顧這十五周以來所經(jīng)歷的點點滴滴,，發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味,。比如,，如何與同事,，與領(lǐng)導(dǎo)，與顧客相處,。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課,。在社會中，真的讓我認(rèn)識到什么是現(xiàn)實,。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行;不管現(xiàn)實情況怎樣變化,，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變;也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然,，在半年的鍛煉中,，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的,，擺在我面前的,，是一條長長的摸索之路。

酒店前臺周記篇十二

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：熟悉酒店情況

工作業(yè)績：

開始上班也有一周了,，這一周是忙碌的,，因為是剛進酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí),，要接手的東西也要慢慢的去處理,。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的，所謂的“萬事開頭難”,，這下我是真的體會到了,，雖說學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時才知道自己所學(xué)的萬萬不夠的,。剛剛接手工作就出了很多問題,，但這并不足以打敗我，我會以加倍的時間去適應(yīng),，更快的掌握這個流程,。

工作體會：

剛剛接觸到實際操作時，什么都不懂,，腦子里一片空白,，搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾?，師傅讓我不要著急,，慢慢來，要用平常心去對待,。我向師傅請教了許多問題,，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中,。

這一周中發(fā)生了很多的事,，也很忙碌，但總的來說還是收獲了不少的東西,。遇到事情的時候要不焦不燥,，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理,，遇事要冷靜,，只有這樣才能很好的去解決。