欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 最新做飯心得體會大學(xué)生(精選16篇)

最新做飯心得體會大學(xué)生(精選16篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-03-20 21:45:53
最新做飯心得體會大學(xué)生(精選16篇)
時間:2024-03-20 21:45:53     小編:BW筆俠

從某件事情上得到收獲以后,,寫一篇心得體會,,記錄下來,,這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢,?接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,,我們一起來看一看吧,。

做飯心得體會大學(xué)生篇一

做飯是每個人生活中必不可少的一部分,,無論是為了滿足基本的生理需求,還是為了體驗烹飪的樂趣,,我們每天都會面對做飯這個任務(wù),。而在我經(jīng)過一段時間的飯后心得體會后,我逐漸發(fā)現(xiàn),,做飯不僅可以滿足口腹之欲,,還可以帶給我更多的思考和啟發(fā)。下面,,我將從做飯的過程,、調(diào)動創(chuàng)造力、提高效率,、享受美食以及培養(yǎng)情感方面,,分享一些我在做飯后得到的心得體會。

第一段:做飯的過程是一種冥想和放松

每當(dāng)我開始準(zhǔn)備做飯的時候,,我就會進(jìn)入一種冥想的狀態(tài),。切割食材,、調(diào)配調(diào)料、烹飪煎炒,,這個過程中我將注意力完全集中在手中的每一個動作上,,忘卻一切外界的干擾。這種專注和放松讓我感到非常愉悅,,就像是一種有力的心靈按摩,,幫助我忘卻疲憊和壯志凌云。

第二段:做飯調(diào)動創(chuàng)造力,,體驗烹飪的樂趣

做飯并不只是簡單的照著菜譜做,,而是需要根據(jù)自己的口味和喜好,進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新,。在這個過程中,,我會思考如何將不同的食材搭配出獨特的風(fēng)味,嘗試新的烹飪技巧和創(chuàng)意的菜肴,。這種調(diào)動創(chuàng)造力的過程讓我感到很有成就感,,也讓我更加享受烹飪的樂趣。

第三段:做飯?zhí)岣咝?,培養(yǎng)自己的時間管理能力

做飯涉及到各種需要同時進(jìn)行的工作,,例如準(zhǔn)備食材、清潔用具,、調(diào)配調(diào)料等等,。在這樣的情況下,我必須學(xué)會高效率地安排時間,,以確保每個環(huán)節(jié)都在合理的時間內(nèi)完成,。通過做飯,,我逐漸養(yǎng)成了合理計劃和有效利用時間的習(xí)慣,,這對我在其他生活和工作中同樣有著積極的影響。

第四段:做飯讓我享受美食,,改善生活質(zhì)量

經(jīng)過努力做飯后,,當(dāng)我看到一道色香味俱全的美食端上桌時,我會感到非常滿足和快樂,。通過做飯,,我不僅可以吃到自己愛吃的菜,還可以嘗試各種不同風(fēng)味的美食,。美食不僅是一種滿足口腹之欲的方式,,更是一種改善生活質(zhì)量、帶來幸福感的方式,。

第五段:做飯為我培養(yǎng)了豐富的情感

做飯不僅是一種物質(zhì)層面上的滿足,,更是一種情感的體現(xiàn),。在做飯的過程中,我可以自由地表達(dá)對家人和朋友的愛和關(guān)心,。烹飪這道美味的菜肴,,將美食和情感結(jié)合,讓我感受到與家人和朋友之間的紐帶更加緊密,。同時,,我也通過做飯向家人表達(dá)了我對他們的感激和尊重。

總結(jié):

通過做飯,,我不僅滿足了基本的生理需求,,還獲得了許多意想不到的收獲。從做飯的過程中,,我感受到了心靈的冥想和放松,;通過調(diào)動創(chuàng)造力,我享受了烹飪的樂趣,;高效地安排時間和處理事務(wù),,我提高了自己的時間管理能力;品嘗美食,,我改善了生活質(zhì)量,;而豐富的情感則讓我與家人和朋友更加緊密相連。做飯已經(jīng)不只是滿足口腹之欲,,而是一種能夠給生活帶來更多意義和價值的活動,。讓我們珍惜每次做飯的機會,用心去品味其中的樂趣和滿足,。

做飯心得體會大學(xué)生篇二

我們家早飯,,最近出了一套新招:雞蛋餅。這道可好吃了,,燒起來可沒那么容易,,于是我準(zhǔn)備自己動手做一做。

“廚師”老爸教我做,,我是學(xué)生,。爸爸拿來面粉,放在一個大碗里,,有一根大棍子攪拌起來,。我看著爸那樣輕松,就接過棍子自己攪起來,?!鞍ァ闭媸呛弥匕。∥掖蠼衅饋?,費了九牛二虎之力,,我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對著我指手畫腳:“第二步,,從里面撕一大塊下來,。”我急忙撕下來,,放在一塊板上,,拿起之前的木棍在面團(tuán)上拼了命地液壓敲打,直到面團(tuán)變得扁扁的,。只見爸爸一聲令下,,我把面團(tuán)放進(jìn)鍋里,開火,。爸爸打開冰箱,,拿出一個雞蛋邊遞給我邊指揮:“把這個蛋打碎,澆在面團(tuán)中心,?!蔽铱纯窗职郑挚纯慈紵男苄艽蠡?,不禁往回退了一步,。爸爸看懂了我的想法,走上前來,,抓住我的手,,把驗收用力往鍋上一敲,兩手把蛋殼弄開,,讓蛋黃蛋清流到面團(tuán)中心?,F(xiàn)在就是等面團(tuán)變熟。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋中,,不一會兒,,從白色到淡黃,從淡黃到金黃,。爸爸又開始指揮發(fā)號示令:“來,,放上點火腿腸,,再放點蔥,,把它重疊起來,接著翻一個面,!”我表面上服從,,把火腿腸和蔥切碎,倒進(jìn)鍋中,又乖乖地把面團(tuán)翻了一個面,,但心里卻想著:“我的天啊,,這差事丈不好做了吧!”

不一會兒,,我的雞蛋餅不出鍋了,。

我高興極了,驕傲地對爸爸說:“我們家又出了一個小廚師,!”爸爸說:“明天早飯自己燒哦,!”這可真讓我哭笑不得。

做飯心得體會大學(xué)生篇三

做飯,,是每個人日常生活中必不可少的一部分,。做一頓美食,不僅能夠讓我們享受美食的美味,,還能夠帶給我們健康和快樂,。在做飯的過程中,我積累了一些心得體會,,與大家分享一下,。

第一段:備料工作很重要

做飯之前,一定要準(zhǔn)備好所有所需的食材和調(diào)料,。不要等到做的時候才去準(zhǔn)備,,不然會耽誤烹飪時間。在備料的時候,,也要注意不同食材的處理方式,,如蔬菜要洗凈切塊,肉類要切好備用,。這樣可以讓菜肴更加美觀,,也可以加快烹飪的步驟,避免燒焦,、煮爛等問題的出現(xiàn),。

第二段:火候掌握是關(guān)鍵

在烹飪過程中,火候的掌握非常關(guān)鍵,。不同的食材有不同的烹飪要求和時間,,因此需要掌握不同的火候。例如,,煎肉時火力要大,,煮湯時火力要小,這樣可以讓肉類更加香脆,,湯汁更加鮮美,。同時,,在烹飪中也要注意不要煮過頭、煮焦或燒焦食物,,這樣會影響味道和口感,。

第三段:調(diào)味要適量

在做飯的時候,調(diào)味是不可或缺的一步,。但是,,在調(diào)味的時候,我們也要注意適量,。過多的鹽和味精不僅會影響食物的口感,,還會增加身體的負(fù)擔(dān)。因此,,我們要根據(jù)口味和健康需求,,適量加入調(diào)味料,讓食物更加美味健康,。

第四段:學(xué)會嘗試新菜

做飯的時候,,除了做我們最熟悉的菜肴外,我們也可以嘗試做一些新的菜肴,。這樣可以讓我們豐富飲食口味,,培養(yǎng)做飯的興趣,也可以給家人和朋友帶來驚喜,。在嘗試新菜以前,,我們可以先了解一下菜品的做法和特點,多看食譜和視頻,,這樣可以讓我們更加游刃有余,,做出好吃的新菜肴。

第五段:做飯是一門藝術(shù)

在我看來,,做飯是一門藝術(shù),。無論是菜品的色香味形,還是烹調(diào)的技巧,,都需要我們花費心思和時間去打磨和提升,。同時,做飯也是一種心情調(diào)節(jié)的方式,。當(dāng)我們享受烹飪的樂趣時,,也會釋放出壓力和焦慮,帶給我們心靈上的愉悅和滿足感,。

結(jié)論:

做飯雖然簡單,,但也需要掌握一些技巧和竅門,讓菜肴更加美味營養(yǎng),。在做飯的過程中,,我們也可以不斷嘗試新的菜品和烹調(diào)方式,讓自己不斷地成長和進(jìn)步,。做飯,,不僅是滿足口腹之欲,更是一種享受和人生的美好體驗,。

做飯心得體會大學(xué)生篇四

在我8歲的時候,,我不會做飯,那是我第一次下廚房做飯,。

以前,,爸爸經(jīng)常不在家,媽媽偶爾在中午不回家,,媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯,。有一天中午,天氣不好,,媽媽就沒有回家,,于是我就只能在家里等姥姥,可等了好長時間,,姥姥也沒有來,,這是我突然眼前一亮心想:為什么非要等姥姥來呢?如果姥姥今天不來了呢,?我自己做飯不就行了嗎,?我一定要多做點,說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢,!做什么好呢,?就做粥吧,粥容易做,。說干就干,!

我先在鍋里添了許多水,等水燒開后就往鍋里放了許多米,,看了看,,突然覺得米有點多,于是,,又往鍋里放了許多水,,又看了看,又覺得水有點多,,有往鍋里放了點米,,又覺得米有點多,又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng),!這暫且不說,,先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋,!用電炒鍋做的粥啊,!當(dāng)時我還覺得自己特別聰明呢,!以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來,更何況粥呢,?當(dāng)時我卻不知道,,原來電炒鍋只能用來炒菜啊,!

過了好長時間了,,飯也沒熟,就要到上學(xué)的時間了,,沒辦法,,先吃點零食吧,晚上回來后再說吧,。

晚上,,我回來的比媽媽早,就先去寫作業(yè)了,,心想等媽媽回來以后再說,。大約一小時后,媽媽回來了(媽媽總是在我到家大約一小時后到家),。她通?;丶液蟮牡谝患戮褪亲鲲垼翘煲膊焕?。媽媽進(jìn)了家換了鞋就去廚房了,,剛進(jìn)去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲,把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳,,接著,,她質(zhì)問我:是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的?我說是,。她馬上把我拉了過去,,說:“你看看你做的好事,居然用電炒鍋做粥,,看看看看,,上面的還沒熟,下面的已經(jīng)糊了,!”說了那么多,,全是批評我的話。

唉,,這就是我第一次做飯的經(jīng)歷,,我挨批評倒是沒什么,,只是可憐了我家的那口鍋啊,!

做飯心得體會大學(xué)生篇五

今天,,我要給媽媽做一頓飯,讓媽媽嘗一嘗我的手藝,。平時都是媽媽做飯給我吃,,我一直沒有報答媽媽,。今天終于給我逮著了一個機會,。

趁媽媽上網(wǎng)的時間,我一定要做好晚餐,,時間比較緊,,我要抓緊時間。我急忙打開了冰箱門,,查看有什么好東西,。哇,還真豐富!有豆角,、西紅柿.青菜.香菇.雞蛋.豬肉…..炒個荷包蛋,,我小聲嘀咕著,先打開電磁爐,,把水燒干,,下一步就是倒油,我小心翼翼地抱著油桶將油桶一點一點地傾斜,,然后迅速倒下一些油,,馬上后退了幾步,因為我知道油會爆出來,。接著,,我把蛋打在鍋里。只見鮮黃的蛋液從蛋殼里流了出來,,滑進(jìn)了黑乎乎的鍋里,。黑鍋把蛋液襯得更加黃亮。不一會兒,,蛋蛋就成形了,,還是金黃色的,看著讓人流口水,,得意中我急忙把蛋翻了一個面,,可惜那面已經(jīng)有點糊了,我不想讓另一面也變得黑乎乎的,,于是就馬上把荷包蛋裝盤,。接著下一道菜就是青菜炒香菇,。我把早已切好了的青菜和香菇放在一邊,倒油,,放姜絲,,再放青菜香菇,一起翻炒,,加鹽和醬油,,放水,悶鍋,,一會兒,,這道菜便完成了。做這道菜我比較熟練,,可能是因為我看多了爸爸炒這道菜的緣故吧,!剛才,我只放了一點醬油和鹽,,因為我怕太咸了,。目前為止,就數(shù)這道菜做得最好了,。當(dāng)完成了一大半時,,我才突然想起了做飯,于是,,匆匆忙忙地做起飯來,。

做飯心得體會大學(xué)生篇六

做飯是一個很重要的生活技能,每個人都需要掌握,。無論是為自己還是為別人做飯,,都需要秉持著一顆烹飪的心,才能做出色香味俱佳的美食,。我也是一個愛好烹飪的人,,多年的摸索和實踐中,我積累了很多做飯的經(jīng)驗和心得,,下面將結(jié)合自己的實踐和經(jīng)驗分享一些關(guān)于做飯的心得體會,。

第二段:擺脫“味精依賴”

我們在做飯的過程中,常常會使用味精來調(diào)味,。但是,,過多的味精不僅會影響健康,也會破壞食材的口感,。所以,,在做飯時,我們應(yīng)盡量擺脫“味精依賴”,采用一些健康的調(diào)味方式,,如醋,、醬油、料酒等,。美食不僅要有美味的味道,,還要保持清新的香氣,讓人遠(yuǎn)離不健康的調(diào)味方式,。

第三段:學(xué)會利用食材

在做飯的過程中,,我們經(jīng)常會遇到一些剩余的食材。這時候,,如果不善加利用,,就會浪費食材,不僅浪費了糧食,,還增加了環(huán)保的負(fù)擔(dān),。因此,,在做飯時,,我們要善于利用剩余的食材,比如利用剩菜做成炒飯或者清蒸雞蛋等美食,,可以大大減少食材的浪費,,也可以提高我們的烹飪技巧。

第四段:注重火候

在做飯的過程中,,掌握好火候是非常重要的,。火候的好壞直接影響到菜肴的口感和營養(yǎng),。因此,,我們需要根據(jù)食材的不同特性和口感,合理掌握火候,,避免烤焦或煮爛等現(xiàn)象,。如煮龍蝦時要火候適中,不可過火或過生,,才能保證它的鮮美度,。

第五段:用心烹制美食

烹飪需要耐心和細(xì)致,需要對食材有深入的了解,,才能做出一道美味的佳肴,。因此,在做飯時,,我們需要用心烹制,,力求做出每一道菜肴都是美味可口,營養(yǎng)豐富,。把烹飪當(dāng)成一種享受,,傾注一顆愛心,,做出的每道菜都會成為一種美食的體驗。

總結(jié):

做飯是每個人都需要掌握的生活技能,,只有用心烹制并不斷地摸索和實踐,,才能做出色香味俱佳的美食。在做飯的過程中,,我們不僅需要擺脫味精依賴,,學(xué)會利用剩余的食材,注重火候,,還需要用心烹制美食,,追求一顆烹飪的心,才能做出讓人滿意的美食作品,。

做飯心得體會大學(xué)生篇七

疫情來襲之前,,點外賣可能是上班族一天的快樂源泉,但在疫情發(fā)生之后,,外賣點還是不點,,就成為了一道難題。點外賣快捷,、省時間,,但其背后的安全風(fēng)險卻讓人擔(dān)憂,自己做飯雖方便,,但吃飯5分鐘,,做飯2小時,花時間花精力不說,,自己還得有廚藝這項技能……這種情況下,,不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對有些人來說,,點外賣是因為他們真的沒時間,。他們大部分時間不是在家里,而是在公司或者是去公司的路上,。上班族通勤時間少則1小時,,多則在2—3小時左右不等,這只是通勤的時間,,并沒有再額外算上平時在公司加班的時間,,上班族回到家以后已是精疲力盡,還有幾分力氣做飯呢,,到家之后如果還能自己煮個速凍食品,,就已經(jīng)超過不少人了,所以外賣成了個不少人的選擇。

如果真的要點外賣,,我們應(yīng)該注意這兩點:

在下單時選擇“無接觸安心達(dá)”,,與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置,在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐,,這一過程能夠避免面對面接觸,,保障我們自己的安全;取餐回到家之后,記得要去除外賣的外部包裝,,對食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾,、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒,,最后不要忘記洗手!

有些人選擇點外賣,,當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期,,在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕,,有些人本身就廚藝極佳,因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位,。還有很多人,,因為疫情,發(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦,,別看他們的做飯啟蒙可能是泡面,,但像蛋糕,、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品,,他們也可以做得很好。最近這段時間,,“美食才藝大比拼”,、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來,儼然一副國民廚藝大提升的景象,。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單,,在這種特殊時期,自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障,。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過程都可以自己掌控,,那些潛在的危險會被我們一點點降到最低,甚至消除,,吃起來會讓自己更安心,,而且和外賣相比,自己做的飯不會重油重鹽,,會更健康,。要注意的是,把飯帶到公司去吃時,注意不要集中用餐,,和其他人保持一定距離,,用餐前最后一秒再摘口罩,用餐過程中盡量少和他人交談,。

在特殊時期,,身體的健康問題受到了比以往更多的重視,越來越多的人意識到,,健康才是萬事之本,。在過去,我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩,,動輒因事業(yè)熬到凌晨,,不斷透支自己的健康,其實生命是有自己的底色的,,想讓其不單調(diào)蒼白,,至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上,,也要投資自己的健康,,多關(guān)心自己一些,我們所追求的總會實現(xiàn),。

做飯心得體會大學(xué)生篇八

食物是人類生存的必需品,,而做飯作為一項基本生活技能,對人類的生活有著重要的影響,。每個人都應(yīng)該學(xué)會做飯,,無論是獨立生活還是為了對家人、朋友提供美好的飲食體驗,。做飯的過程中,,除了烹飪技巧,還需要注意食材的選擇,、搭配和健康食材的認(rèn)識,。在本文中,我將分享自己的做飯心得和體會,,希望能對愛好或初學(xué)者提供一些幫助和啟示,。

第二段:學(xué)做飯的動機

學(xué)習(xí)做飯的動機因人而異。我個人的動機是出于對美食和健康飲食的認(rèn)識,。在過去的生活中,,我很少烹飪食物,而是選擇快餐和外賣,。然而,,隨著年齡的增長和身體的變化,,我開始更關(guān)注自己的健康和飲食習(xí)慣。學(xué)會做飯,,讓我更了解食材的搭配和烹飪方法,,也可以自主選擇天然健康的食材,對身體健康有益,。

第三段:學(xué)習(xí)做飯的方法和技巧

學(xué)習(xí)做飯的方法和技巧在于多練習(xí)和積累經(jīng)驗,。大多數(shù)人剛開始學(xué)做飯的時候,可能會遇到一些挫折和失敗,。但是不要輕易放棄,,通過不斷地實踐和嘗試,你會發(fā)現(xiàn)自己的烹飪能力不斷提高,。另外,,可以通過觀看烹飪節(jié)目、閱讀食譜和烹飪書籍來學(xué)習(xí)烹飪方法和技巧,,不斷擴大自己的烹飪視野,,從而更好地掌握烹飪的基本技能。

第四段:做飯時需要注意的事項

在做飯的過程中,,有一些注意事項是需要我們特別關(guān)注的,。首先,應(yīng)該選擇新鮮,、健康,、天然的食材,避免選擇過期或不新鮮的食材,。同時,,不同食材的搭配也要注意,避免過度油膩或者過咸等問題,。在烹飪時,,需要注意火候的掌控,以及烹飪時間的把握,。烹飪完成后也要及時清洗和消毒烹飪用具,做好餐具和環(huán)境的衛(wèi)生清潔,。

第五段:結(jié)語

學(xué)會做飯,,是一項對自己和家人都有益的技能。通過做飯,,可以更好地控制自己的飲食,,滿足自己和家人的味蕾,同時也可以通過美食和分享來增強家庭的凝聚力,。但是,,學(xué)習(xí)做飯需要不斷努力和實踐,,不能一蹴而就。只有通過不斷積累和嘗試,,才能成為一位合格的廚師,。希望本文能夠?qū)Τ鯇W(xué)者提供一些幫助和啟示,讓大家在做飯的路上少走彎路,,更加成功,。

做飯心得體會大學(xué)生篇九

三八婦女節(jié)是媽媽的節(jié)日,在三八婦女節(jié)來臨之際,,我要為媽媽做一件事情,。思來想去,還是幫媽媽做一頓飯吧,。

我初次下廚,,難免有些生疏。只好請來媽媽在一旁做輔助,。實在很不好意思,,媽媽的節(jié)日還要媽媽來做輔助。

來到廚房,,我拿來一袋大米,,因為那是免洗米,所以只用到上滿滿一大碗就行了,。我把米倒進(jìn)蒸米的鍋里,,再到進(jìn)去一碗半的水,好了,,就可以蒸了,。等到米快熟的'時候,就可以去炒菜了,。大約過了15分鐘以后,,我和媽媽又來到廚房,下面的內(nèi)容是進(jìn)行炒菜,,是爆炒油菜,。我按照媽媽所說的,拿出了幾個紅辣椒,,把它切碎,。在鍋里倒上了油,再把辣椒放進(jìn)去,,也又放進(jìn)去了些花椒,。我和媽媽開始把大把大把,洗過的油菜放進(jìn)鍋里,,翻了兩三下,,倒進(jìn)去一點水,,然后蓋住鍋蓋,悶上一會兒,。然后再掀開鍋蓋,,翻一下,等到快熟的時候,,灑上些鹽,,在翻一下,好了,,這道菜就做好了,。

下面這道菜是紅燒肉。

不一會兒,,飯做好了,。盛上米,盛上菜,,端到客廳的桌子上,。雖說這次我是在媽媽的輔助下做成的,我感到有點兒不好意思,,不能自己做一頓飯,。可是媽媽卻說她已經(jīng)很滿意了,,并且露出了笑容,。

而我卻對自己感到不滿意。有了這次媽媽輔助我的經(jīng)驗,,我一定,,要不讓媽媽幫忙,再做一次飯,。我一定會自己做一次成功的飯,。

最后,祝媽媽三八婦女節(jié)節(jié)日快樂!

做飯心得體會大學(xué)生篇十

做飯是一項常見也是必不可少的生活技能,,隨著飲食文化的不斷融合和發(fā)展,,我們希望能夠用更高質(zhì)量的食材和更獨特的烹飪方式制作美味的菜肴。因此,,我在長期的實踐中總結(jié)了一些做飯的心得體會,,希望能夠與大家分享。

首先,,選用新鮮的食材是做好一道菜的基礎(chǔ)。食材的新鮮程度直接影響菜肴的口感和營養(yǎng)價值,。比如,,新鮮的蔬菜和水果能夠保留更多的維生素和營養(yǎng)物質(zhì),。而新鮮的海鮮和肉類則能夠保證菜肴的鮮美味道。因此,,在采購食材時,,我們要注意選擇有光澤、無變質(zhì),、無異味的食材,。此外,我們還可以通過了解季節(jié)性食材的供應(yīng)情況,,選擇當(dāng)季新鮮的食材,,使菜肴更加美味可口。

其次,,不同的烹飪方式適用于不同的食材,。炒、煮,、烤,、炸、蒸等烹飪方式各有特色,,能夠帶出不同食材的鮮香和口感,。比如,炒菜能夠保留食材的原汁原味,,使其更加香脆可口,;蒸菜則能夠保持食材的鮮嫩口感和營養(yǎng)價值;烤菜則能夠賦予食材獨特的煙熏味道,。因此,,我們在做菜的時候要根據(jù)食材的特點選擇合適的烹飪方式,以凸顯其風(fēng)味和口感,。

此外,,調(diào)味料在烹飪中起到重要的作用。良好的調(diào)味能夠提升菜肴的味覺享受,。調(diào)味料分為醬油,、鹽、糖,、醋,、雞精等多種,它們的使用需要掌握一定的比例和技巧,。過量的調(diào)味料會使菜肴變得過咸,、過甜,而過少的調(diào)味料又會導(dǎo)致菜肴缺乏層次感和口味,。因此,,在使用調(diào)味料時,,我們需要根據(jù)菜肴的特點和個人口味進(jìn)行搭配,以達(dá)到最佳的味道,。

此外,,在整個烹飪過程中,掌握火候的掌控是非常重要的,?;鸷虻恼莆罩苯佑绊懙讲穗鹊馁|(zhì)地、形態(tài)和口感,。過早或過晚地將食材從鍋中取出,,都會導(dǎo)致煮熟不透或變黃。因此,,我們需要根據(jù)不同的食材和烹飪方式,,掌握好火候的調(diào)節(jié)。同時,,不同的菜肴需要不同的烹飪時間,,我們需要根據(jù)需要調(diào)節(jié)火候,以確保菜肴既熟透又保持食材的原汁原味,。

最后,,做菜是需要練習(xí)和不斷嘗試的。只有不斷地實踐和嘗試,,我們才能夠更好地掌握烹飪技巧和菜肴的口感,。在實踐的過程中,我們應(yīng)該善于總結(jié)經(jīng)驗和吸取教訓(xùn),,不斷調(diào)整和改進(jìn)自己的烹飪方法,。同時,參觀廚師們的烹飪秀和學(xué)習(xí)他們的烹飪技巧也是提升自己的好方法,,這能夠讓我們更好地發(fā)現(xiàn)和理解烹飪的奧妙,。

總之,做飯是一門需要技巧和經(jīng)驗的藝術(shù),。通過選用新鮮的食材,、合理選擇烹飪方式、恰到好處地使用調(diào)味料,、掌握好火候,,以及通過不斷的嘗試和實踐,我們可以制作出更美味的菜肴,。請讓我們堅持不懈地學(xué)習(xí)和研究,,為我們的生活帶來更多的餐桌享受。

做飯心得體會大學(xué)生篇十一

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿(mào)家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

有一次,,爸爸出差回家,,阿媽媽不在家,,爸爸有些難受,,回到家放下行李就去睡覺了,而且臉上紅彤彤的,,過了半個小時,,爸爸醒了,可他的頭還是暈,,非常難受,,我問他吃飯了嗎?他說沒吃,我想讓媽媽回家做飯,,可打電話媽媽不節(jié)電話,,沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進(jìn)廚房,,看見廚房里的菜架上有蕓豆,、西紅柿、辣椒這三種蔬菜,,我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆,,所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆,,先把兩頭拔掉,,然后洗干凈,把它切好,,把肉拿出來切成肉條,。

一切準(zhǔn)備好后,我開始炒了,。

我把鍋放好,,點起火,倒好油,,等油熱了之后,,放八角,再放肉跳,,放甜醬,。

等肉慢慢由甜醬的顏色后,我就開始放蕓豆,,我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆,,當(dāng)我剛放進(jìn)去的時候,油花四濺,從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽,,這時我才把油煙機打開,,過了一回眼慢慢的散開了,我用鏟子翻了翻菜,,然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮,。

做飯心得體會大學(xué)生篇十二

在我小學(xué)五年的生活中,有過許許多多的第一次,,比如第一次升旗,、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋,。

我在家里是個“小公主”,,爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什么家務(wù)活也不干,,像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打,。我聽了心里像打翻了五味瓶,很不是滋味,。于是我想讓媽媽對我刮目相看,。

我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個西紅柿和三個雞蛋,。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中,,再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。

我點上火,,倒上油,,等油熱了后,我將雞蛋糊倒入鍋里,,只聽“滋啦”一聲,,好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的,,還冒著小泡泡,,我又把西紅柿倒入鍋中,反復(fù)地翻炒,,過了一會,,我又往鍋里倒了半碗水,大約又過了三,、五分鐘,,我往鍋里放了一小把鹽,一點味精和少量的香油,,不一會兒,,就熟了,,我把他鏟出了鍋。我看著盤子里那金燦燦,、油光光的西紅柿炒雞蛋,,可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌,。萬事具備,,只等爸爸媽媽回來大吃一驚了!果然,爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋,,說:“女兒長大了,,不再是以前那個飯來張口的小公主了?!蔽覈L著自己的勞動成果覺得格外香甜。

做飯心得體會大學(xué)生篇十三

做飯是一項基本生存技能,,但對于我這種從小到大都在家里吃飯,,從未下過廚房的人來說,一直都是陌生而遙遠(yuǎn)的領(lǐng)域,。直到最近,,我參加了一期做飯課程,深刻感受到了做飯的樂趣和意義,,同時也讓我收獲了很多心得和體會,。

第二段:學(xué)習(xí)過程

在接受做飯課程的過程中,我們先是學(xué)習(xí)了廚房的基本常識,,如廚房衛(wèi)生,、食材的存放和處理等等。接著,,老師一步步地帶領(lǐng)我們學(xué)習(xí)了如何切菜,、如何烹飪、如何搭配等一系列基本技能,。在實踐中,,我們學(xué)會了如何做魚香肉絲、宮保雞丁,、小炒黃牛肉等多種經(jīng)典菜肴,,從原料的準(zhǔn)備到火候的掌握,從口味的調(diào)配到盤子的擺放,,每一個小細(xì)節(jié)都有老師進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)和點評,。

第三段:經(jīng)驗總結(jié)

參加做飯課程的過程中,我積累了不少經(jīng)驗,,其中最主要的是基本功的重要性,。只有當(dāng)我們細(xì)心地學(xué)會了基本技能,才能夠獨立地進(jìn)行料理,而不是僅僅依賴于食譜,。此外,,我們還需要注意深煎淺炸、干燥等多種常見的烹飪誤區(qū),。在做飯過程中要耐心,、細(xì)心,經(jīng)常品嘗,,根據(jù)不同的口味需求來適當(dāng)調(diào)整,,才能做出口感和口味均佳的美食。

第四段:心情感悟

對于我來說,,做飯課程是一次新穎的體驗,,不僅是學(xué)習(xí)新技能,還是一次改變自己態(tài)度的過程,。在做飯中,,我意識到了每一個人在這個世界上的存在都是有意義的,我們的生命值得尊重和珍視,。每一頓飯的背后,,是無數(shù)人的努力和奉獻(xiàn),是這個世界上人與人之間無形而又重要的連接,,這讓我更加感激和珍惜自己的生活,。

第五段:結(jié)語

此次做飯課程的經(jīng)歷,雖然只是一個簡單的過程,,但對我卻是一個重要的學(xué)習(xí)和成長的機會,。通過這次學(xué)習(xí),我不僅學(xué)會了做好吃的菜肴,,更重要的是收獲了對生命的敬重和感激,,體驗到了生活的美好和獨特,這些經(jīng)歷將伴隨我一生,,讓我更好地面對人生中的各種挑戰(zhàn)和機遇,。

做飯心得體會大學(xué)生篇十四

今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒牛肉,。

首先,,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮,消除腥味,,順便融化冰,。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,,順著牛肉的斜紋切,,我拿著刀往上一切,,牛肉就滑了下去,“咦,?這刀子怎么了,?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀,!”我鼓起勁,,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的,。

總算過了準(zhǔn)備這一關(guān),,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧,!牛肉切完了,,該下鍋了,我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒,,再放一點料灑一起炒,,清除腥味,再加點油,,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢,!火也不聽話了,,也升了上來,。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒?!班牛∫呀?jīng)有一點香味了嘛,!”我聞了聞,,開心得說。突然,,我一不小心,,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,,這下完了,。”我灰心地想,。媽媽似乎看出了我的心思,,“沒關(guān)系,炒菜要慢慢地來,,加油,?!眿寢尮膭钗艺f。聽了這話,,我又有了勁,,便又開始做了,費了九牛二虎之力,,一道香噴噴的菜從我手里做出來了,。

晚上,我吃著自己做的菜,,心里甜蜜蜜的`,。我想:媽媽爸爸天天的家務(wù)事多難做呀!我一定要好好學(xué)習(xí),,不要辜負(fù)爸爸媽媽對我們的希望,。

做飯心得體會大學(xué)生篇十五

做飯菜,是許多家庭主婦的日常工作,。雖然看似簡單,,但要做出一道美味的飯菜卻需要許多的技巧和經(jīng)驗。在我多年的做飯經(jīng)歷中,,我逐漸總結(jié)出一些心得體會,。下面我將分享我在做飯菜上的五個關(guān)鍵點,希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和幫助,。

首先,,準(zhǔn)備工作的重要性。在做飯菜之前,,充分的準(zhǔn)備工作非常關(guān)鍵,。包括清洗和切割食材、準(zhǔn)備好所需的調(diào)料等,。只有做好準(zhǔn)備工作,,才能保證后續(xù)的烹飪過程順利進(jìn)行。我在準(zhǔn)備工作中,,常常注重細(xì)節(jié),。比如,切割食材時要統(tǒng)一大小,,這樣可以保證烹飪時間均勻,;調(diào)料的量也要恰到好處,過多過少都會影響菜肴的口感,。通過細(xì)致的準(zhǔn)備工作,,我能夠?qū)⒁坏榔胀ǖ娘埐颂嵘揭粋€新的高度。

其次,,火候的掌握十分重要,?;鸷蚴桥腼冎凶铌P(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。不同的菜品需要不同的火候,,過早或過晚的烹調(diào)會讓食材失去原有的口感和營養(yǎng),。我在掌握火候時,經(jīng)驗豐富,,但也有一些技巧,。例如,在炒菜時,,我喜歡使用中小火,,這樣可以保持食材的嫩爽和口感。而燉湯時,,則需要使用小火慢燉,,以保持湯品的醇厚。通過不斷的實踐和調(diào)整,,我逐漸熟悉了各類菜品的火候,,能夠更好地掌握烹飪的藝術(shù)。

第三,,調(diào)味品的合理搭配,。調(diào)味品是提升菜品口感的關(guān)鍵之一。不同的調(diào)味品有著不同的味道和功效,,合理的搭配可以讓菜品更加豐富和深入,。在我做菜時,我經(jīng)常使用醬油,、鹽和糖來增加菜品的咸甜味,而醋和料酒則可以增加菜品的鮮味,。我喜歡根據(jù)菜品的不同特點和個人口味,,靈活地調(diào)整調(diào)味品的用量。通過細(xì)心的調(diào)試和嘗試,,我能夠根據(jù)自己的喜好做出一道獨特的美食,。

第四,鍋具的選擇和使用,。好的鍋具是做好一道飯菜的基礎(chǔ),。我喜歡使用不粘鍋,它不僅能夠節(jié)省用油量,,還能更好地保持食材的原汁原味,。在使用鍋具時,我也注重選擇合適的尺寸,。如果鍋太大,,食材容易散亂,,影響烹飪效果;而鍋太小,,則可能造成食材無法翻煎或煮熟,。在烹飪過程中,我還注意調(diào)整火力,,避免食材粘鍋或煮焦,。通過選擇和使用合適的鍋具,我能夠更好地發(fā)揮菜肴的色香味,。

最后,,要保持熱情和創(chuàng)新。做飯菜是一門藝術(shù),,需要有激情和創(chuàng)新才能創(chuàng)作出美味,。我常常保持對美食的熱愛,并不斷地嘗試新的菜品和烹飪方法,。通過學(xué)習(xí)經(jīng)典菜譜和參考廚藝大師的經(jīng)驗,,我能夠獲得不同的靈感和啟發(fā)。并且,,在烹飪過程中,,我也喜歡自己加入一些創(chuàng)意和想法,使菜品更加獨特美味,。保持熱情和創(chuàng)新是做好飯菜的關(guān)鍵,,它讓我享受到在廚房中的樂趣。

總之,,做飯菜需要一定的技巧和經(jīng)驗,。通過準(zhǔn)備工作的認(rèn)真、火候的掌握,、調(diào)味品的合理搭配,、鍋具的選擇和使用以及保持熱情和創(chuàng)新,我能夠做出一道道美味的飯菜,。希望我的心得體會能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)和幫助,,讓你們也能夠在廚房中大展拳腳,烹飪出美味佳肴,。

做飯心得體會大學(xué)生篇十六

趁著暑假的到來,,媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來,于是,,她說:珂艷,,長這么大了,你連道菜也不會做,,今晚,,就好好學(xué)吧!說完,,偷偷地笑了笑。

這可讓一竅不通的`我二和尚摸不著頭腦了,,究竟該做什么菜呢?這時,,我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋,心想:新手,,當(dāng)然得從簡單的開始入手,,就做個番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后,,學(xué)著媽媽的樣子,,倒上了油,令人奇怪的是,,不過一會兒,,鍋中便沸騰了,我忙得不知所措,,媽媽見了,,說道:不能將水碰到油,否則就會和剛才一樣,。我恍然大悟,。立馬將濕的鍋鏟拿出來,把蛋倒了進(jìn)去,。

沒過多久,,一個大餅就出爐了,金燦燦的顏色讓人一看就想流口水,。接著上場的是番茄俠,,只見他一個躲閃,一個回旋踢,,就把敵人打敗了,,不過他累得全身是汗,我只好將番茄俠請了出去,。中場休息后,大餅和番茄俠一同沖了上去,,這次他們使出了必殺技合體!炒完后,,嘗了一下味道,頓時,,番茄便被吐出來,,竟然沒放鹽!我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣,,不禁哈哈大笑,。

我拿來盤子,,將菜放到評委面前,她嘗了一口,,為我豎起了大拇指說:能做到這樣已經(jīng)十分不錯了,,畢竟你還是個新手,爭取下次再接再厲吧!聽完后,,我心中美滋滋的,,仿佛比吃了蜜還甜。

做完后,,我一摸背全濕了,,想不到做菜也有這么多技巧在里面,還是分辛苦呢!

全文閱讀已結(jié)束,,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
你可能感興趣的文章
a.付費復(fù)制
付費獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復(fù)制
付費后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯(lián)系客服