為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

火鍋店中秋節(jié)活動方案策劃篇一

1,、主題：聚緣七星，星星相映,，買一送一,。

2、要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外,，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中,，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗；增大其火鍋店的親和力,。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi),，每晚實行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠之心,。其間,，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎,，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌,。凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的（以身份證的年月日為依據(jù)），視為獲獎,，當(dāng)即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料,，以此代表“七星”的七顆心。

3,、效果：此開業(yè)活動的設(shè)計，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下,，傳承發(fā)展,，讓歷史為未來服務(wù)。另一方面,，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延,，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。

1,、主題：七星高照,，真情回報，百分之百,。

2,、要點：凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”,，當(dāng)其積累到七枚（七星）時,，可憑“七星”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百,，只是獎品有一定的區(qū)別,，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年,。如果效果不錯,，可作為一種制度把它模式化，并寫進(jìn)其加盟營運手冊之中,。

3,、效果：該主題活動除進(jìn)一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店,，使之形成一種情感互動,，做到心中“你有我，我有你”,，從而體現(xiàn)“緣份天空,，星星相映，有光共沾”的一種境界,，培育起消費者對火鍋店的忠誠度,。

1、主題：山水家園,，星羅棋布,，壽星高照

2、要點：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動,。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作,，發(fā)動市民提供“壽星”線索,。并最終選出七位年齡最長者（視為重慶的“七星”），獲得“壽星”稱號,。凡獲得其稱號者,，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵；老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品,。

3,、效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情,。通過市民對老人的關(guān)注,，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,，使之更加快快樂樂,、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞,。

1,、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭,，新搞頭”摘星活動,，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福,，其間,，凡摘星的消費者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠,。

2,、春節(jié)——“聚緣七星，家和齊心”鬧春活動,，即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的,，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外,，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián),。

3、情人節(jié)——“星星相映,，品味人生”情侶活動,。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料,。

4,、勞動節(jié)——“七星北斗，勞模生輝”慰問活動,，即凡勞動節(jié)這天在聚緣七星就餐的市,、區(qū)級勞模,，均享受5.1拆的優(yōu)惠（憑勞模證書）。

5,、教師節(jié)——“星星之火,，光亮于師”感恩活動，即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師,，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡,。

6,、國慶節(jié)——“國家，大家,，一家”歡慶活動,，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外,，可享受7.9拆的優(yōu)惠,。

廣告策略

對于聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁,，更是聚緣七星品牌,、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸,。

廣告是一種廣而告知的行為,。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化”,，因此廣告必須符合大眾的“口味”,，這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。

1,、廣告基調(diào)

聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì),、本味、本色,，以及“三情”——鄉(xiāng)情,、親情、友情,。其中,，前者求本朔源；后者聚緣惜緣,。然而,，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強,；有統(tǒng)一的表現(xiàn),，品牌才便于提升,；有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳,。這樣才會有可能降低廣告投放的成本,。

經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅,、黑,、白”三色上，即“愛憎分明,，熱情豪放,。”

2,、廣告訴求點

所謂廣告,，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源,，以此達(dá)到促銷之目的,。而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿,，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點,。

一般說來，廣告訴求點實質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強項或特色,，同時也是消費者最關(guān)切的東西,。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”整合七個方面的廣告訴求,，使“聚緣七星,，七星高照”，成為別人偷不走的,、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源,。據(jù)此，獨創(chuàng),、獨特,、獨享的廣告訴求點：七星高照！現(xiàn)分述如下：

湯料——本質(zhì),、本味,、本色，推崇“植根于本”之源泉,。

菜品——養(yǎng)眼,、清心、爽口,，推崇“綠色食品”之藝術(shù),。

器具——品牌,、品性、品位,，推崇“相隨星艷”之載體,。

環(huán)境——聚緣、惜緣,、育緣,，推崇“緣份天空”之意境。

服務(wù)——熱情,、真情,、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度,。

管理——一體、到位,、各諧,，推崇“人性活化”之原則。

加盟——交心,、換心,、一心，推崇“同映同輝”之合作,。

3,、廣告發(fā)布

實踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體,、印刷媒體和戶外媒體三大類,。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣,，客源層多,，效果最佳；印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場促銷的主角,，而且可以定向自由派發(fā),，針對性和靈活性較強；戶外媒體位置固定,，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁,。三者取長補短，是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車,。具體廣告發(fā)布內(nèi)容,、形式和安排如下：

第一階段推品牌形象

通過硬、軟廣告的發(fā)布,，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來,？在做什么,？想到哪里去？借過去“七星”之力,。承上啟下,，繼往開來。

（1）開業(yè)前的廣告發(fā)布

通過軟廣告發(fā)布,，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣七星”的由來,，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念,，人和歸緣,，惜緣為貴”,，增強大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌,，吸引當(dāng)?shù)氐南M者。

（2）開業(yè)時的廣告發(fā)布

一是以實景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景,，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告,，并把開業(yè)“聚緣七星，星星相映,，買一送一”活動作為內(nèi)容之一,；二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶,、單位和個人,，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性,。

（3）開業(yè)后的廣告發(fā)布

待經(jīng)營進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下,，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭,。研討會的主題是：“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么,？屆時，邀請重慶晚報,、重慶晨報,、重慶商報、重慶經(jīng)濟(jì)報,、重慶有線電視臺的記者參加,，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。

第二階段推概念

此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點：“七星高照”。前后歷時七周,，每周介紹“一星”,，讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮，逐步對湯料,、菜品,、器具、環(huán)境,、服務(wù),、管理、加盟有了一個全面的了解,，從而使之達(dá)到“緣于你我他,，齊心呵護(hù)她”的目的，提高消費者的忠誠度,。

火鍋店中秋節(jié)活動方案策劃篇二

隨著氣溫的逐漸攀升,，餐飲淡季悄然而至，面對經(jīng)營難關(guān)階段,，特別是前期餐飲行業(yè)中出現(xiàn)的“地溝油”事件,，其不良影響很大，總公司營運中特向各加盟店提出以下營運建議：

著手以創(chuàng)新思路進(jìn)行延伸,、加強宣傳刺激消費，加強顧客關(guān)系維護(hù),，提高上座率及人氣,；強化內(nèi)部六常規(guī)范化管理，確保品質(zhì),，以達(dá)到平穩(wěn)過渡淡季,，力求略贏利不虧損。

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（1）加強服務(wù)質(zhì)量：強調(diào)對客服務(wù)的熱情度,、規(guī)范細(xì)節(jié),，提升本店員工精神面及素質(zhì)教育，增加顧客滿意度,。

（2）規(guī)范及穩(wěn)定湯品,、菜品質(zhì)量：建議就消費趨勢還沒實行一次性料包的加盟店馬上進(jìn)行改良，可在現(xiàn)場加工,。（具體操作方法與公司聯(lián)系）,。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品,、湯料的新鮮可口,。

（3）保持店堂各部清潔衛(wèi)生，給就餐客人創(chuàng)造溫馨的、活潑的,、舒適的,、安全的就餐環(huán)境。提升店面軟,、硬環(huán)境,，保障夏季經(jīng)營的清、涼,、爽,、鮮特點。

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通過一系列連續(xù)的企劃活動,，吸引客流,，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績,；為了提高自己的品牌形象,，必須重視企業(yè)聲譽建設(shè)，并為這個項目制訂完美的計劃,，努力實施,。建議如下：

1、加強客戶維護(hù),，對客戶的走訪與電話,、短信聯(lián)絡(luò)做到淡季不淡。

2,、組建營銷隊伍：定銷售額和激勵機制,，多渠道開展行銷策略。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員,，是營銷隊伍的領(lǐng)導(dǎo)者,，全體員工都應(yīng)是單店的行銷員，提高員工的銷售工作熱情,，開展全員營銷,。

3、活動名目：

a：贈酒水飲品：啤酒買二送一,，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等,。針對本地客戶飲食習(xí)慣推出清涼飲品。如：銀耳湯,、酸梅湯,、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項：保證啤酒或飲料冰凍效果及足量,。時間可由5月下旬開始初定為8底止,，期間據(jù)實際運作情況而調(diào)整,。

b：贈送紀(jì)念禮品：

帶回家的甜點心：顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點心,，包裝很精美,、漂亮。對餐館也是很好的宣傳,。對于參預(yù)公務(wù)宴會多而顧不了家庭,、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用,。

給小孩的玩具：對帶小孩子來就餐的顧客準(zhǔn)備好給小孩子的小玩具,。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標(biāo)記的小玩具,，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳,。

送清涼暢享卡（以代金券的形式發(fā)給客人，滿100元以贈4瓶**城啤酒或鮮扎黃瓜汁,、西瓜汁為佳,，滿50元，贈送2瓶,；以此類推,。可積存下次享用,，未達(dá)相應(yīng)金額標(biāo)準(zhǔn)按售價收?。?/p>

c：與連鎖商店聯(lián)接促銷

在本餐廳就餐滿一定數(shù)額,，獎勵某商店的購物券,；或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額，獎勵某餐館的就餐券,。在超市、商場（需聯(lián)洛）一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張（餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張,，以此類推）,。注：不能和各店主體活動同享.可延期使用。

d：低價,、折扣

推出或增加涼鹵菜系列（大眾化,、爽口型的），量足價廉,，可豐富產(chǎn)品并適當(dāng)提高消費額,。可選擇定價中層的以“新品免費嘗”每桌贈送2份（一葷一素）促銷方式,。

午餐折扣午餐人流量少,，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者。

特定身份折扣：可與某企業(yè)商家簽約，凡持該商家的“**卡”來本店消費可享受**折扣,。

e：消費積分

積分卡

為吸引顧客繼續(xù)來店消費,，給第一次來的顧客發(fā)一本“護(hù)照”，這個小本子上記下第一次來店消費的日期,，以后希望顧客帶著“護(hù)照”來用餐,，可以憑此給予積分，當(dāng)積分累積到**分該持卡人在本店可享受**優(yōu)惠政策或贈禮,。

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主要采取方式：電話,、布副、短信,、水牌寫真,、dm單、電梯內(nèi)的廣告,、交通電臺等,。

1.突出優(yōu)惠活動，以滿足食客愛占便宜的心理,，吸引人氣,。

2.宣傳新的裝修，以滿足食客喜新厭舊的心理,。

3.強調(diào)服務(wù)升級,、以區(qū)別競爭來同對手競爭，不能和對手比規(guī)模,、裝修,、就比服務(wù)。

4.說明價位,，以滿足食客求實惠的長期消費心理,。

5、倡議吃健康火鍋,、綠色火鍋,，突出食品安全衛(wèi)生，可以“不上火,、不壞肚巴江水就這么酷”為宣傳主題,。

6、中大型店應(yīng)擇適度宣傳和促銷活動或延續(xù)活動周期,，以加深和鞏固品牌知名度,。中大型店在此期間的營運落差非常明顯，更需想法確?？土髁?。

火鍋店中秋節(jié)活動方案策劃篇三

1,、讓員工過上一個愉快的十一、中秋,，鼓舞員工士氣,；

2、加強員工內(nèi)部的溝通,，促進(jìn)員工關(guān)系的進(jìn)一步融洽,。

x月x日上午10：00 升國旗儀式

x月x日上午11：00 定點投籃、趣味活動比賽

x月x日上午11：00 套圈

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參加人員為在站全體員工

活動地點：活動室,、一樓食堂旁

1,、數(shù)青蛙

游戲規(guī)則：游戲規(guī)矩是人數(shù)不限，坐在一同,，由一個人起頭,，一只青蛙一張嘴，兩只眼四條腿,。第二個人接著兩只青蛙兩張嘴,，四只眼八條腿。到七只,，后邊的人接著從一只說起,，講錯了的人或許卡住了的受罰。

2,、開火車

游戲規(guī)則：在開始之前,，每個人說出一個地名，代表自己,。但是地點不能重復(fù),。游戲開始后，假設(shè)你來自北京,，而另一個人來自上海,，你就要說：“開呀開呀開火車，北京的火車就要開,?！贝蠹乙黄饐枺骸巴拈_？”你說：“上海開”,。那代表上海的那個人就要馬上反應(yīng)接著說：“上海的火車就要開?！比缓蟠蠹乙黄饐枺骸巴拈_,？”再由這個人選擇另外的游戲?qū)ο螅f：“往某某地方開,?！比绻麑Ψ缴杂羞t疑,，沒有反應(yīng)過來就輸了。

3,、猜歌名

游戲規(guī)則：播放歌曲后,，所有員工可依據(jù)自己判斷舉手示意搶答；經(jīng)裁判允許起立后作答,，猜錯扣1分,，其他員工繼續(xù)搶答，猜正確得1分,。

吃—— 鵪鶉蛋 西瓜 花生 核桃 黃瓜 西紅柿 冰糖葫蘆 水煮魚 動物—— 大熊貓 金絲猴 東北虎 長臂猿 長頸鹿 梅花鹿 袋鼠 黑猩猩 地名—— 承德 青島 大慶 遵義 蘇州 義烏 秦皇島 大連