每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

吃飯禮儀常識(shí)篇一

當(dāng)今社會(huì),，飲食文化日益豐富多彩,，不僅是吃喝不過(guò)是生活必需，更是身份地位的體現(xiàn),。而作為個(gè)體,，我們的飲食行為，也早已不僅僅是簡(jiǎn)單的滿足食物需求了,。隨著社會(huì)的發(fā)展,，人們漸漸意識(shí)到，飲食禮儀在生活中顯得越來(lái)越重要,。在我的生活中,，我也不斷探索和實(shí)踐飲食禮儀，以期讓自己更好地融入社交生活,，同時(shí)提高禮儀素養(yǎng),。接下來(lái)，我將分享我的“吃飯禮儀心得體會(huì)”,。

第二段：餐桌禮儀

首先,，餐桌禮儀是我們?nèi)粘ｏ嬍扯Y儀中極其重要的一環(huán)。在用餐過(guò)程中,，禮儀的一般要求是莊重,、優(yōu)雅、得體,、親切,，遵循基本的道德準(zhǔn)則，對(duì)待同桌餐客,、服務(wù)員,，言談舉止要得體，盡量避免粗俗或不雅的行為,。同時(shí),，在切菜、加餐具等方面，也需要注意規(guī)范,。此外,，不吐核、不吹食等也是基本的餐桌禮儀,。實(shí)踐餐桌禮儀有助于提高自身綜合素質(zhì)和品味,，為之后的社交活動(dòng)打下良好基礎(chǔ)。

第三段：就餐搭配

其次,，就餐搭配也是飲食禮儀的一項(xiàng)重要內(nèi)容,。就餐時(shí)，要遵守“主食,、葷菜,、蔬菜、湯品”的搭配關(guān)系,。這樣可以使?fàn)I養(yǎng)更加均衡,，同時(shí)也能減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。除此之外,，餐桌上的餐具擺放,、餐具的選擇、餐具的使用順序也需要遵循一定的規(guī)則,。例如,，在用餐時(shí)，首先要使用外層的餐具,，依次使用內(nèi)層的餐具,；如果是喝湯,，要放下湯匙,，不拿湯匙喝湯，更不能喉嚨磕碰吸嘬的發(fā)出嘎嘣嘎嘣的聲音,，那我們很難在社交中為自己增加加分項(xiàng),。

第四段：餐桌談話

另外，餐桌談話也是飲食禮儀的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),。在用餐時(shí),，我們應(yīng)該注意措辭、聲音和表情,。要和同桌餐客進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣?，關(guān)心之間的感受、起居,、工作,，盡量不去談及私密的話題，不提及個(gè)人的財(cái)產(chǎn)、宗教信仰等等,。在與長(zhǎng)輩用餐時(shí),，我們要尊重他們，避免無(wú)禮行為,，不辱沒過(guò)去,，那樣會(huì)產(chǎn)生不好的印象。

第五段：結(jié)論

總之,，在生活中,，遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩Y儀規(guī)范，尤其是飲食禮儀,，不僅體現(xiàn)對(duì)自己這一方面素養(yǎng)的提升,，也能提高自己在社交場(chǎng)合中的底氣與自信。尤其是我們作為一名AI助手,，面對(duì)針對(duì)涉及到人類餐飲的需求,，如果能更好地掌握飲食禮儀，既可以幫助用戶處理服務(wù)問(wèn)題,，又能夠?yàn)樽约黑A得用戶的好感,。因此，生活中要更加注重飲食禮儀的實(shí)踐和提升,，讓我們自己成為一個(gè)優(yōu)秀的人,，為自己的人生和事業(yè)增添亮色。

吃飯禮儀常識(shí)篇二

在非洲很多地方,，吃飯不用桌椅,，也不使刀叉，更不用筷子,，而是用手抓飯,。

吃飯時(shí)，大家圍坐一圈,，一個(gè)飯盒和一個(gè)菜盒放在中間,。每個(gè)人用左手按住飯盒或菜盒的邊沿，用右手的手指抓自己面前的飯和菜,，送入口中,。此時(shí)，你會(huì)無(wú)所適從,，甚至抓得滿手沾飯,，而非洲人自己抓飯、吃飯時(shí)個(gè)個(gè)動(dòng)作干凈利落,?？腿顺燥垥r(shí)應(yīng)注意的是，切勿將飯菜撒在地上，這是主人所忌諱的`,。飯畢,，長(zhǎng)者未離席時(shí)，晚輩要靜坐等候;子女離席時(shí),，須向父母行禮致謝;客人則應(yīng)等主人吃完后一道離開,。

在非洲的不少地方，吃飯時(shí)有著嚴(yán)格的禮儀,，甚至連牛羊雞鴨的每個(gè)部位歸誰(shuí)吃都有規(guī)定,。如在馬里，雞大腿當(dāng)年長(zhǎng)的男人吃,，雞胸脯肉歸年長(zhǎng)婦女吃;當(dāng)家的人吃雞脖,、胃和肝;雞的頭、爪和翅膀由孩子們分食,。又如在博茨瓦納,，在公眾大型宴會(huì)上，賓客和男人吃牛肉,，已婚的婦女吃雜碎,，兩者分開煮，分開食,，不得混淆,。隨鄉(xiāng)入俗，須了解為宜,。

吃飯禮儀常識(shí)篇三

吃飯用餐,，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”,，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,。小編為您推薦關(guān)于吃飯的禮儀，給您提供參考!

吃飯端碗禮儀

讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐,，或聽到長(zhǎng)輩說(shuō):“大家一塊吃吧”,，你再動(dòng)筷,，不能搶在長(zhǎng)輩的前面,。

吃飯時(shí)，要端起碗,，大拇指扣住碗口,，食指、中指,、無(wú)名指扣碗底,，手心空著。

不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，不但吃相不雅,，而且壓迫胃部,，影響消化。

夾菜時(shí),，應(yīng)從盤子靠近或面對(duì)自己的盤邊夾起,，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來(lái)倒去地“尋尋覓覓”,，眼睛也不要老盯著菜盤子,，一次夾菜也不宜太多。

遇到自己愛吃的菜,，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃,，要顧及同桌的父母和姐弟,。

如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈,，應(yīng)征詢一下同桌人的意見,，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光,。

要閉嘴咀嚼,，細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化,，也是餐桌上的禮儀要求,。

決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞,，狼吞虎咽的,，更不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(zhǎng)脖子,，張開大嘴,，伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象,。

用餐的動(dòng)作要文雅一些,。

夾菜時(shí)，不要碰到鄰座,，不要把盤里的菜撥到桌子上,，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上,。

嘴角沾有飯粒,，要用餐紙或餐巾輕輕抹去,，不要用舌頭去舔。

咀嚼飯菜,，嘴里不要發(fā)出“叭叭”,、“呱嘰呱嘰”的聲音。

口含食物,，最好不要與別人交談,，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來(lái),，或者嗆入氣管,，造成危險(xiǎn);確需要與家人談話時(shí)，應(yīng)輕聲細(xì)語(yǔ),。

吐出的骨頭,、魚刺、菜渣,，要用筷子或手取接出來(lái),，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上,。

如果要咳嗽,，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴,，并把頭向后方轉(zhuǎn),。

吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時(shí),，要離開餐桌去吐掉,。

在吃飯過(guò)程中，要盡量自己添飯,，并能主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯,、夾菜。

遇到長(zhǎng)輩給自己添飯,、夾菜時(shí),，要道謝。

吃飯時(shí)的餐桌禮儀

隨著中西飲食文化的不斷交流,，中餐不僅是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣,，還越來(lái)越受到外國(guó)人的青睞。

而這種看似最平常不過(guò)的中式餐飲,，用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的,。

中餐的餐具主要有杯、盤,、碗,、碟、筷,、匙六種,。

在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤上方,，酒杯放在右上方,。

筷子與湯匙可放在專用的.座子上，或放在紙?zhí)字小?/p>

公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上,。

中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,，后上熱菜，最后上甜食和水果,。

用餐前,，服務(wù)員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉,。

中華飲食,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

在這自古為禮儀之邦,，講究民以食為天的國(guó)度里,，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。

中國(guó)的飲宴禮儀號(hào)稱始于周公,，千百年的演進(jìn),，當(dāng)然不會(huì)再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀,，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展,。

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)，目的而不同;不同的地區(qū),，也是千差萬(wàn)別,。

這里僅舉幾例，權(quán)作參考:

古代的食禮是按階層劃分:宮廷,，官府,，行幫，民間等,。

現(xiàn)代食禮則簡(jiǎn)化為:主人(東道),，客人了。

作為客人,，赴宴講究?jī)x容,，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。

赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后,，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否,，自報(bào)家門,，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排,。

然后入座:這個(gè)“英雄排座次”,，是整個(gè)中國(guó)食禮中最重要的一項(xiàng)。

從古到今,，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),，所以座位的排法也相應(yīng)變化。

總的來(lái)講,，座次“尚左尊東” “面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,，末席為最低者;家庭宴請(qǐng)，首席為地位最尊的客人,，客主人則居末席,。

首席未落座，都不能落座,，首席未動(dòng)手,，都不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,，再飲,。

更講究的，如果來(lái)報(bào)有人來(lái),，無(wú)論尊卑地位,，全席之人應(yīng)出迎。

若是圓桌,，則正對(duì)大門的為主客,，左手邊依次為2，4,，6右手邊依次為3,，5，7直至匯合,。

若為八仙桌,，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,，

如果不正對(duì)大門,，則面東的一側(cè)右席為首席。

然后首席的左手邊坐開去為2,，4,，6，8(8在對(duì)面)，右手邊為3,，5,，7(7在正對(duì)面)。

如果為大宴,，桌與桌間的排列講究首席居前居中,，左邊依次2,，4,，6席，右邊為3,，5,，7席。

根據(jù)主客身份,，地位,，親疏分坐。

上菜:

上菜順序,，中餐一般講究:先涼后熱,，先炒后燒，咸鮮清淡的先上,，甜的味濃味厚的后上,，最后是飯菜。

有規(guī)格的宴席,，熱菜中的主菜——比如燕窩席里的燕窩,，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅,，應(yīng)該先上,，即所謂最貴的熱菜先上。

再輔以溜炒燒扒,。

宴席里的大致順序是:

(茶)-在酒家里,，因?yàn)橐却韵葋?lái)清口茶,。

但不是必須的,。

因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。

涼菜-冷拼,，花拼,。

熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒,，干炸,，爆，燴,，燒,，蒸,，澆，扒等組合,。

大菜-(不是必須的)指整只,，整塊，整條的高貴菜肴,，比如一頭乳豬,，一只全羊，一大塊鹿肉什么的,。

甜菜-包括甜湯,，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

點(diǎn)心-一般大宴不供飯,，而以糕,，餅，團(tuán),，粉,，各種面，包子,，餃子等,。

(飯)-如果還沒吃飽

水果-爽口，消膩

此順序非一成不變,，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上,，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。

較濃的湯菜,，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道,。

至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒,，紅燜,，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸,，白汁,，清炒，涼拌為主,。

此外顏色搭配,，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。

酒樓和家宴,，各種菜品的分量也要不同:

大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒,，四成大菜。

家宴就可以將大菜減少，冷菜增加,。

至于盛器,，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器”,，又云:“煎炒宜盤,，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間,，方覺生色,。

”。

所以盛器在這個(gè)講究飲食文化,，又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方,，自然加倍講究,。

一般要備大中小平盤(碟),，大盤熱菜，中盤冷拼,，或靈活選擇,，小盤點(diǎn)心，小吃,。

還要有深盆盛油大湯多之物,，大湯碗盛湯。

外加碗筷,。

大食具如火鍋,，烤爐之類;還有水具，茶具,，酒具,。

至于盛器的選取，質(zhì)地要好,，當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌,。

色彩搭配要合理。

根據(jù)所盛菜肴的顏色,，性質(zhì),，質(zhì)地，名稱,，選取不同質(zhì)地,，形狀，顏色,，花紋的盛器,。

切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類,。

如一品丸子,，要用雍容華貴的黃底細(xì)文福盤;如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒干燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤,。

色彩清亮的涼菜冷拼,，則宜用對(duì)稱的細(xì)底紋小碎花圓盤。

宴席不可無(wú)酒,，純粹的中餐,，應(yīng)該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以,，如波斯葡萄酒,，過(guò)似乎沒人能嘗得到)。

所以中餐,，最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有),，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒,，米酒比較男女老幼皆宜,。

古代的酒度數(shù)低，酒具也較為龐大,，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高,，酒具也越來(lái)越小。

但均以瓷為主,。

敬酒則要適度,，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡,。

應(yīng)當(dāng)重新推廣開來(lái),，尤其是家宴上，省得有粗人強(qiáng)行勸酒,，我凡遇到此種粗人,，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒,，省得為害宴席,，至今還頻頻得手，因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫?huì)勸人喝酒的,，此等強(qiáng)拉硬勸之徒,，多不會(huì)有超過(guò)1斤7，8兩的酒量,，所以大可將此種人除掉而后安,。

宴席環(huán)境,，最好完全中式，進(jìn)門兩盞迎客宮燈,。

繞過(guò)落地屏風(fēng),，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸,，聽著絲竹軟曲,，空氣中游移著絲絲檀香。

透過(guò)窗欞木格,，和窗外的修竹柳蔭,，只見湖光山色。

美哉其極!

所以廳里宜擺幾盆花木盆景,，造成春意襲人,，百花迎賓的氣氛;四圍墻上，張懸書法字畫,，燈光音響要盡量保持中國(guó)特色,。

吃飯禮儀常識(shí)篇四

1.應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入座,。

2.席上如有女士,，應(yīng)等女士坐定后，方可入座,。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士,。

3.用餐后,，須等男、女主人離席后,，其他賓客方可離席,。

4.坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜,。

5.在飯店用餐,，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

6.離席時(shí),，應(yīng)幫助鄰座長(zhǎng)者,、女士拖拉座椅。

7.入座后姿勢(shì)端正,，腳踏在本人座位下,，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣,，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

8.在餐桌上不能只顧自己,，也要關(guān)心別人,，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

9.口內(nèi)有食物,，應(yīng)避免說(shuō)話,。

10.自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴，應(yīng)使用公筷公匙,。

11.應(yīng)小口進(jìn)食,，不要大口塞，食物未咽下,，不能再塞入口,。

12.送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,，不直向兩旁張開,，碰及鄰座。

13.他人在咀嚼食物時(shí),，均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒,。

14.好的吃相是食物就口，不可將口就食物,。

15.切忌用手指掏牙,，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩,。

16.避免在餐桌上咳嗽,、打嗝、打噴嚏,。萬(wàn)一不禁,，應(yīng)說(shuō)聲"對(duì)不起"。

17.喝酒宜各隨意,，敬酒以禮到為止,，切忌勸酒、猜拳,、吆喝,。

18.遇有意外，如不慎將酒,、水,、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可,，不必恐慌賠罪,，反使對(duì)方難為情。

19.如欲取用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品,，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,，不可伸手橫越,，長(zhǎng)驅(qū)取物。

20.如系主人親自烹調(diào)食物,，勿忘予以贊賞,。

21.如吃到不潔或異味食物，不可吞入,，應(yīng)將入口食物,，輕巧地用拇指和食指取出，放入盤中,。倘發(fā)現(xiàn)盤中的菜肴有昆蟲或碎石,，不要大驚小怪，宜候侍者走近,，輕聲告知侍者更換,。

22.食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊,，不可凌亂放置,。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上,。

23.在餐廳進(jìn)餐,，不能搶著付賬，推拉爭(zhēng)付,，至為不雅,。倘系作客，不能搶付賬,。未征得朋友同意,，亦不宜代友付賬。

如何讓自己更優(yōu)雅的吃飯

宴請(qǐng)禮儀

現(xiàn)代禮儀講究將視野開闊,，可以將有統(tǒng)籌全局的位置留給貴客，當(dāng)然在任何時(shí)候,，主坐都是要留給主人的(也就是掏腰包的那個(gè)人的),。你別請(qǐng)人吃飯，輪到寒暄讓座位的時(shí)候,，你非要把付錢的座位讓給一個(gè)你很尊重的客人,，這豈不是個(gè)別人的談資和笑柄。

觀察房間門的方位

以門為辨別方位的話,，那上座必然是對(duì)著門的,，這也應(yīng)正了剛才上面所說(shuō)的視野開闊，統(tǒng)籌全局的說(shuō)法,。

宴會(huì)著裝是個(gè)大學(xué)問(wèn)

著裝,，著裝是個(gè)大學(xué)問(wèn),，吃飯的時(shí)候出席宴請(qǐng)的'時(shí)候穿著應(yīng)得體，符合場(chǎng)合氣氛,。最好穿素雅的顏色,，避免過(guò)于鮮艷。

敬酒雖然是虛的,，但還是必須的

敬酒,，現(xiàn)在有很多上班族的都有自己的車子，自己同時(shí)都是個(gè)司機(jī)?，F(xiàn)在國(guó)家規(guī)定嚴(yán)懲酒駕,，雖然現(xiàn)在勸酒已經(jīng)不是像以往那樣盛行和過(guò)分，但是一旦有人開口喝了酒,，就說(shuō)明他今天不準(zhǔn)備開車,，那如果你喝酒的話，你不能不給他那個(gè)面子,，你要和他意思一下,。

并且以老輩人家的講究，和長(zhǎng)輩敬酒的時(shí)候你的酒杯上沿是不能高于對(duì)方的,，否則將被視作不敬,。

守時(shí)，但不能太守時(shí),，早到的客人會(huì)讓主人措手不及

不要遲到,，也不要太早到，規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提前10分鐘左右為宜,。如果你有幾個(gè)朋友一起被邀請(qǐng)的話,，那幾個(gè)朋友一起趕到是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

傾聽是種美德

寢不言,，飯不語(yǔ),，在宴請(qǐng)上可能是不太和時(shí)宜的，不管是什么宴請(qǐng),，你一言不發(fā),，只顧吃，這肯定不禮貌的行為,，但是你也不要只顧和某個(gè)人說(shuō)話,，當(dāng)別人把說(shuō)話的對(duì)象放寬為全體對(duì)象的時(shí)候，你就不能還是低頭該吃吃,、該喝喝,。

使用公筷

有些燉菜類，湯類都有公用的湯勺,，筷子,，這些筷子是只能將食物送到你的碗里的,，不是你用來(lái)往嘴里送菜的。更不要用自己的筷子去這些菜類里去攪或者夾菜,。

吃飯禮儀常識(shí)篇五

當(dāng)客人接受您的邀請(qǐng)之后,，在預(yù)約當(dāng)天，您需要在預(yù)約時(shí)間10-15分鐘之前到達(dá)預(yù)定的餐館,，等待并迎接您的客人,，正式的著裝自然不用多說(shuō)了。當(dāng)客人達(dá)到之后,，在餐廳服務(wù)人員的引導(dǎo)下就座,。這就是商務(wù)西餐中的一重要環(huán)節(jié)——點(diǎn)餐，總結(jié)起來(lái)一共有下面幾大原則,。

商務(wù)西餐禮儀中要特別注意從來(lái)都不要代替客人點(diǎn)餐,，如果您看到客人猶豫不決，或者是客人主動(dòng)要求幫助,，您可以要求餐廳的服務(wù)員為客人提供建議,，推薦合適的菜品，千萬(wàn)不可擅自主張為客人點(diǎn)餐,。

當(dāng)服務(wù)員接受點(diǎn)餐時(shí),，要注意一定要讓客人先點(diǎn)，您需要等到客人點(diǎn)完之后再點(diǎn),。這樣做的有兩個(gè)好處：第一是表示對(duì)客人的尊重,，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點(diǎn)至關(guān)重要,，譬如客人沒有點(diǎn)開胃菜,，而您卻點(diǎn)了開胃菜，這樣當(dāng)您在享用開胃菜的時(shí)候,，您的客人只能眼巴巴地看著您,，反而這是對(duì)客人的大不敬。

上面提到您需要等到客人點(diǎn)餐之后再點(diǎn)餐,，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序,，其實(shí)這也是為了創(chuàng)造出迎合客戶的用餐環(huán)境。假如您的客人是一個(gè)素食主義者,，那么您在同客人一起就餐時(shí)最好也遷就對(duì)方，同樣選擇素菜,，通過(guò)這樣的一種方式您可以傳達(dá)出您同客人在某些方面具有共同性,，這樣會(huì)增加您的親和力。

所以在客人點(diǎn)餐時(shí)要用心傾聽,，看看客人都點(diǎn)了些什么菜,，然后自己所點(diǎn)的菜品數(shù)量一定要同客人所點(diǎn)的數(shù)量相當(dāng),，菜品的風(fēng)格最好也同客人所點(diǎn)的相似。譬如客人點(diǎn)了開胃菜您也要點(diǎn)開胃菜,，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點(diǎn)了一份烤牛排,，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

商務(wù)西餐中是否應(yīng)該飲酒呢?其實(shí)這并沒有特殊的規(guī)定,。但是在一般情況下,，像商務(wù)午宴多半都是不會(huì)點(diǎn)酒的，因?yàn)橄挛邕€要繼續(xù)工作,，如果喝了酒多多少少會(huì)影響工作效率,，對(duì)個(gè)人形象也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。而如果是商務(wù)晚宴的話,，就可以根據(jù)情況適當(dāng)喝一些酒,，畢竟工作時(shí)間已經(jīng)結(jié)束了。當(dāng)然,，您也可以象征性地詢問(wèn)一下客人是否需要點(diǎn)酒,，很多情況下客人也都會(huì)自然回絕您。

無(wú)論什么時(shí)候,，在商務(wù)西餐中,，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少,，更不能喝醉,，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡(jiǎn)單了，可能您在客人心目中的形象也會(huì)全毀了,。

菜式的選擇：之前一定要問(wèn)：do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個(gè)問(wèn)題其實(shí)是很關(guān)鍵的,。老外的體質(zhì)跟中國(guó)人有很大的不同。他們對(duì)很多東西都會(huì)過(guò)敏,。我之前接待過(guò)4個(gè)德國(guó)工程師,。每個(gè)人都對(duì)很多種食物過(guò)敏。雞蛋,，海鮮,，貝殼都不可碰。吃了就渾身癢,，嚴(yán)重的呼吸困難,。對(duì)面粉類東西過(guò)敏聽說(shuō)過(guò)嗎?我的一個(gè)意大利客戶就是。更離譜的是我還遇見過(guò)一個(gè)對(duì)茄子過(guò)敏的人~~~~ 還有就是印度人,，要是你聽到他說(shuō)他是個(gè)vegetarian(素食主義者)也別見怪,，他們的宗教要求就是這樣的。

對(duì)于他們，如果他沒有自己帶食物來(lái)中國(guó)吃,，那就要給他特殊點(diǎn)全素的食物,。在點(diǎn)菜的時(shí)候要特別關(guān)照下點(diǎn)菜員。而且最好不要給他們點(diǎn)過(guò)辣的食物,。因?yàn)樗麄儗?shí)在是不耐中國(guó)的辣,，吃點(diǎn)辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國(guó)家很能吃辣也不行吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉,，但是如果你是個(gè)小地方,，不妨請(qǐng)外國(guó)客戶吃飯的時(shí)候提前幫他們準(zhǔn)備套刀叉帶著。因?yàn)樽屗麄兪褂每曜铀麄儠?huì)有點(diǎn)難堪,。尤其是第一次使用筷子,，如果弄臟了衣服對(duì)于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。

上菜：上菜前要提醒下服務(wù)員,，雞一定要去頭去腳再端上來(lái),。魚也盡量不要點(diǎn)魚頭之類的菜。(也別點(diǎn)什么吃活魚活蝦)對(duì)于他們來(lái)說(shuō),，看見腦袋在盤子里面是非?？植赖氖虑椤９钒∝埌∩甙∫话悴灰c(diǎn),。也不要和他們說(shuō)我們吃這些,。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉,，心里別扭,。

吃飯禮儀常識(shí)篇六

1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,，方可入坐,。

2、席上如有女士,，應(yīng)等女士座定后,，方可入座。如女士座位在隔鄰,，應(yīng)招呼女士,。

3、用餐后,，須等男,、女主人離席后，其他賓客方可離席,。

4,、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

5,、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座,。

6,、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅,。

看好敬酒的時(shí)機(jī),。

等到領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩之間相互喝完,，你才可敬酒,。

在酒桌上，我們一般要讓領(lǐng)導(dǎo),、長(zhǎng)輩互相喝酒喝完之后,，晚輩們才能開始敬酒，不能一開始就給領(lǐng)導(dǎo),、長(zhǎng)輩敬酒,。

看事做事，察言觀色,，主動(dòng)幫忙添酒,。

在酒桌上不能只顧著自己吃飯，在領(lǐng)導(dǎo),、長(zhǎng)輩吃飯喝酒的時(shí)候,，要注意他們是否需要添酒，還有倒茶,。做到眼觀四象,，耳聽八方。

3不能你一人敬多個(gè)領(lǐng)導(dǎo),、長(zhǎng)輩,。

領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩可以一人敬多人，但是作為晚輩不可以,。到了敬酒的時(shí)機(jī),，你也只能一個(gè)敬一個(gè)。晚輩一個(gè)敬多個(gè)是非常不禮貌的,，不能耍小聰明以為喝一杯就可以敬了所有的領(lǐng)導(dǎo),、長(zhǎng)輩。

1,、餐巾主要防止弄臟衣服,，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后,，才可使用餐巾,。

3、餐巾應(yīng)攤開后,，放在雙膝上端的大腿上,，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口,。

4,、切忌用餐巾擦拭餐具。

獨(dú)自進(jìn)餐時(shí),，吃飯速度快和慢無(wú)所謂,。但如果和別人同桌吃飯，悶頭吃飯,，不和同桌人交流,，會(huì)令人感到不快和尷尬。如果吃飯速度太快,，也會(huì)造成他人用餐壓力,。即使很餓，也需要保持和別人差不多的進(jìn)餐速度,，也是體貼他人的表現(xiàn),。

同樣道理，如果用餐速度很慢,，在同桌人全吃完,，就剩你一個(gè)人還在進(jìn)餐時(shí)，也是很尷尬的事情,。所以與他人共同用餐時(shí),，盡量保持差不多的進(jìn)餐速度，別讓他人苦等你,。在吃西餐時(shí),，尤其要注意這一點(diǎn)。

吃飯禮儀常識(shí)篇七

不要遲到,。這是一個(gè)很重要的問(wèn)題,，盡管你可能會(huì)有各種各樣的原因，這一分你丟了現(xiàn)在可能沒問(wèn)題,，當(dāng)她回顧起你的優(yōu)缺點(diǎn)的時(shí)候,，肯定會(huì)說(shuō)，你沒時(shí)間觀念,。如果你的理由太多,，她們還會(huì)說(shuō),，你愛找理由。一定要在確定自己沒事情的時(shí)候再約女孩子,，然后考慮好各種交通問(wèn)題再出發(fā),。如果真的真的臨時(shí)的有事情，要提前告訴女孩,，改天再約或者要求推遲時(shí)間,。不要總說(shuō)“快到了”，依舊不見你的人!

了解下她的愛好,，吃甜還是吃辣，愛吃什么類型的菜啊!這些都是可以聊天的話題,，也順便幫助你了解她,。然后知道后選擇一個(gè)比較環(huán)境好的口碑不錯(cuò)的餐廳，最好自己去過(guò),，知道菜色和服務(wù)好的為最佳,。

然后不要一見面就帶女孩去你決定的地方吃飯。要先問(wèn)清楚,，她有沒有什么想法,，如果沒有的話可以由你來(lái)提議，去xx好不好?不然會(huì)讓女孩子覺得你很強(qiáng)勢(shì),。

觀察她的打扮,。就可以看出來(lái)對(duì)于她而言和你約會(huì)的重要程度了，女生細(xì)心精致的打扮代表了她對(duì)于你的重視程度和感覺,。然后要做出聰明的判斷來(lái)改變你的戰(zhàn)略!考慮好吃飯后還要不要去喝咖啡或者去看電影,。

入座要讓女士?jī)?yōu)先。進(jìn)了餐廳后,，選擇一個(gè)靠窗的或者光線比較不錯(cuò)的位置,，然后把好位置讓給姑娘，如果是椅子可以幫她拉出來(lái)先讓她入座,。這是比較紳士的男生需要了解和習(xí)慣的,，你需要做的很隨意和自然，否則只會(huì)顯得很刻意,。所以要注意,，然后可以詢問(wèn)她感覺這個(gè)位置怎么樣或者這個(gè)餐廳的環(huán)境如何，詢問(wèn)她平時(shí)去哪類餐廳,，或者愛吃什么,。

點(diǎn)餐多詢問(wèn)女孩的喜好。一般情況,，去陌生的餐廳女孩子會(huì)比較拘謹(jǐn),，在你邀請(qǐng)她點(diǎn)餐被婉拒后,，就由你幫她點(diǎn)，可以詢問(wèn)她愛吃的東西,，偏什么味道的,，有什么不愛吃的啊。然后自己推薦自己吃過(guò)比較好吃而且品相不錯(cuò)的菜,。注意要點(diǎn)上來(lái)的菜別那么辛辣或者油膩,。女孩子都是比較愛美的，吃飯的時(shí)候也會(huì)比較計(jì)較,。

約會(huì)點(diǎn)菜有講究

許多女性在男性問(wèn)及想吃什么的時(shí)候,，慣常以“隨便”作答，這在約會(huì)中是相當(dāng)不好的,。為了表現(xiàn)自己有主見女方應(yīng)該說(shuō)明自己想點(diǎn)的是什么,，即使其價(jià)格超過(guò)了男士的預(yù)算，男士也會(huì)改其他的建議,，很技巧地掩飾過(guò)去的,。

不論約會(huì)的對(duì)象是太太或情侶，男士為對(duì)方挾菜最好要使用公筷或公匙,，不要用自己吃菜的筷子,。

另外，男士頻頻向?qū)Ψ絼窬?、勸菜,，也是很不?yōu)雅、很不懂事的動(dòng)作,。

用餐當(dāng)中,，女方如果要上洗手間或打電話而站起身來(lái)，男士應(yīng)立即微微起身相送,，等到女方辦完事情回座位時(shí),，男士亦應(yīng)欠身相迎。有人說(shuō),，如此表現(xiàn)太過(guò)肉麻,，有奉承之嫌，但真正了解國(guó)際餐飲禮儀的人,，便會(huì)了解這絕對(duì)只是禮節(jié),，而非奉承。

吃飯時(shí)不要狼吞虎咽,，聊天不要大聲太過(guò)豪爽,，多注意女生的情緒。你要有個(gè)好的吃相,，你可能覺得自己自然些就好了,，可是你要知道,，如果你對(duì)她很隨意，她會(huì)覺得你很隨便,。所以孩子,，還是稍稍收斂下你平時(shí)的行為，吃飯不要出現(xiàn)不雅的聲音,，講話要禮貌和控制你的音量,。注意察言觀色，如果女生的情緒不高漲,，或者感覺無(wú)所謂,，又或者很敷衍你，那么你就要注意或者換個(gè)有意思的話題,，或者盡快結(jié)束吧,。

禮貌的注視著她交談。吃飯時(shí)的交談可能比較多,，大家邊吃飯邊聊天，就可以了解她是個(gè)什么樣的人,，同樣她也在了解你,，交談的時(shí)候要認(rèn)真而信任的注視著她的眼睛是一種必需的禮貌。在你說(shuō)話的時(shí)候也要看女生的情緒和眼神落在什么地方,，來(lái)判斷她對(duì)你所說(shuō)的是否在意,。在不失真實(shí)的前提下，盡量謙虛的挑自己的好處講,，然后稍帶點(diǎn)無(wú)傷大雅的小毛病,。這樣會(huì)比較讓女生感覺到你的真實(shí)。

巧妙的結(jié)單,。選擇女生去洗手間的時(shí)候,，或者自己說(shuō)去洗手間，或者輕聲的叮囑服務(wù)員買單,。而不是大喊一聲服務(wù)員,，然后買單，會(huì)讓女生感覺很不舒服,，好像你請(qǐng)了吃飯很了不得一樣,。這樣的小心思往往會(huì)讓女生覺得你是個(gè)很細(xì)心周全的人。當(dāng)然很希望你把這個(gè)當(dāng)做一個(gè)好習(xí)慣,。

送女生上車或者送回家,。這個(gè)取決于你們聊天的融洽程度，一般要表現(xiàn)為聊的不亦樂(lè)乎相見恨晚的,，男生可以選擇安排別的活動(dòng)或者直接送她到樓下;如果你們都在費(fèi)勁的找話題假裝自然而弄的很不舒服,，那么就幫她打個(gè)車,，打開車門送她上車，告訴司機(jī)送到哪里,，然后就可以告訴她回頭聯(lián)系吧,。至于這個(gè)回頭的頻率和速度就再議了。重要的是自己要禮貌的告別和紳士的告訴她,，安全到家說(shuō)一聲啊,。

吃飯禮儀常識(shí)篇八

既然商務(wù)西餐是帶著目的的，所以在用餐的過(guò)程中“吃”就退居到了次要的位置,，而最重要的是通過(guò)用餐,，您能從客人身上了解到什么信息，或者是您自身所傳達(dá)給客人的是什么信息,。

譬如您想要同對(duì)方洽談商務(wù)合作事宜,，用餐可能成為第一道關(guān)卡?？腿讼胪ㄟ^(guò)在一起用餐的時(shí)間了解您的談吐和行為舉止,，大多數(shù)西方人都認(rèn)為用餐時(shí)的細(xì)節(jié)可以體現(xiàn)出一個(gè)人很多方面的品質(zhì)，比如細(xì)心程度,、應(yīng)急能力等等,。同理，您可能也想通過(guò)在一起用餐的時(shí)間去了解對(duì)方到底是一個(gè)什么樣的人,，是否值得信賴等等,。商務(wù)西餐也就是一個(gè)相互交流的平臺(tái)，作為主人應(yīng)該主動(dòng)去引導(dǎo)同客人的談話,，而不能埋頭在餐桌上,，只顧著享受盤中的美食。

商務(wù)西餐中,，您多代表的不單單是個(gè)人,，更多的是一家企業(yè)的形象，所以您的一舉一動(dòng)也都是企業(yè)形象的代表,，要特別注意最基本的餐桌禮儀,，以下幾點(diǎn)需要特別注意：

(1)永遠(yuǎn)都不要把手機(jī)、平板電腦等電子設(shè)備放在餐桌上;

(3)在短暫離開座位時(shí),，千萬(wàn)不要直接把餐巾放在餐桌上,，而應(yīng)該疊好放在座位上;

(4)如果餐館的服務(wù)怠慢，可以抱怨和投訴,，但是千萬(wàn)不要發(fā)怒,。

我們上面已經(jīng)提及到，商務(wù)西餐是作為一個(gè)溝通交流的平臺(tái),，更多的目的是增進(jìn)雙方的相互了解,，所以不應(yīng)該把商務(wù)西餐當(dāng)成是辦公室和會(huì)議室,。商談的內(nèi)容大都也是僅限于口頭上的交流，注意不要在用餐過(guò)程中從公文包中掏出合同和計(jì)劃書等要求對(duì)方過(guò)目,，這會(huì)嚴(yán)重影響到客人的用餐,，也經(jīng)常被視為不良的生活習(xí)慣，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上,。

正確認(rèn)識(shí)商務(wù)西餐的作用,，把它當(dāng)成商務(wù)洽談的開始和潤(rùn)滑劑，切不可急于求成,，最終的拍板定論還是要留到辦公室和會(huì)議室中,。

商務(wù)西餐一般都是由邀請(qǐng)人買單，如果客人堅(jiān)持要買單,，您至少也需要同客人aa,，但是萬(wàn)一客人非常固執(zhí)，那您最好就從了客人,，千萬(wàn)不要同客人在買單的事情上發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),。注意在用餐前要保證信用卡有充足的額度，或是攜帶充足的現(xiàn)金,，避免出現(xiàn)沒錢付款的情況,。

從點(diǎn)滴做起，注意每一個(gè)細(xì)節(jié),，商務(wù)西餐禮儀是同西方人交往的必備條件，要成為一名正兒八經(jīng)的“紳士”或“淑女”,，還要不斷地反思和錘煉,。