計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo)，分析現(xiàn)狀,，確定行動(dòng)步驟,，并制定相應(yīng)的時(shí)間表和資源分配,。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,，我們一起來了解一下吧,。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇一

企業(yè)名稱小新面包屋

創(chuàng)業(yè)者姓名

日期20xx.03

通信地址

郵政編碼310023

電話

傳真

電子郵件

主要經(jīng)營范圍：出售面包,餅干,飲料

企業(yè)類型：服務(wù)

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：

07年,、08年,，在面包店做兼職。

教育背景,、所學(xué)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：

目標(biāo)顧客描述：

浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生,、小區(qū)居民、企業(yè)員工,。

市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占用率：

經(jīng)調(diào)查,，科院有1.5萬學(xué)生，再加上其它附近人員,，預(yù)估2萬;周邊面包店比較少,。

市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

1、隨著學(xué)校的擴(kuò)建和擴(kuò)招,，本地學(xué)生會(huì)逐年增加

2,、本地小區(qū)的開發(fā)，本地居民會(huì)逐年增加

因此市場(chǎng)容量會(huì)逐年增加

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.起步早,，有經(jīng)驗(yàn)

2.經(jīng)營時(shí)間長,，有一定數(shù)量的老顧客

3.優(yōu)先挑選了較好的地理位置

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1.不衛(wèi)生

2.面包品種少

3.價(jià)格比較貴

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1.價(jià)格實(shí)惠

2.品種多

3.店面有特色

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

1.起步晚，經(jīng)驗(yàn)不足

2.沒有老顧客

3.規(guī)模小

四,、市場(chǎng)營銷計(jì)劃

1,、產(chǎn)品與主要特征

產(chǎn)品或服務(wù)主要特征

各類面包,餅干衛(wèi)生,美味,美觀

飲料品種多,可以隨意搭配

2、價(jià)格

產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)(元)銷售價(jià)(元)

面包(個(gè))134

餅干(斤)378

飲料(杯)0.535

折扣銷售無

賒帳銷售無

3,、地點(diǎn)

(1)選址細(xì)節(jié)

地址面積(平方米)租金或建筑成本

西湖區(qū)留和路1012000元/年

(2)選擇該地址的主要原因

人流量大,，消費(fèi)群體集中

(3)銷售方式：

最終消費(fèi)者

(4)選擇該消費(fèi)方式的原因：

行業(yè)因素;創(chuàng)業(yè)之初。

4.促銷

人員推銷成本預(yù)測(cè)

廣告印制名片,、宣傳單等成本預(yù)測(cè)

公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)

營業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)

企業(yè)將注冊(cè)成：個(gè)體工商戶

擬議的企業(yè)名稱：小新面包屋

企業(yè)的員工(請(qǐng)附上組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)：

職務(wù)月薪(元)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格(元)100元/月

業(yè)主/經(jīng)理：1500

員工：制作員1200

服務(wù)員1100

企業(yè)將獲得的.營業(yè)執(zhí)照,、許可證：

類型預(yù)計(jì)費(fèi)用

營業(yè)執(zhí)照600元

衛(wèi)生許可證600元

員工健康證300元

企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬,、納稅)：

種類預(yù)計(jì)費(fèi)用(元/年)

保險(xiǎn)13615(社保1125元/月,。其他保險(xiǎn)115元/年)

流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)9862

個(gè)人所得稅3120

其他稅金986

1.工具與設(shè)備

根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,，企業(yè)需要購買以下設(shè)備名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)

冰箱120xx2000

烤面包機(jī)150005000

展示柜臺(tái)110001000

飲料機(jī)110001000

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

2.交通工具：

名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)

無

3.辦公家具和設(shè)備

辦公室需要以下設(shè)備：

名稱數(shù)量單價(jià)(元)總費(fèi)用(元)

電話(個(gè))1100100

驗(yàn)鈔機(jī)(個(gè))1200200

辦公桌椅(套)1100100

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

中國電信10000

二手市場(chǎng)石祥路

4.固定資產(chǎn)與折舊概要

項(xiàng)目價(jià)值(元)年折舊(元)

工具和設(shè)備90001800

交通工具

辦公家俱與設(shè)備40080

店鋪

廠房

土地

裝修80001600

合計(jì)174003480

1,、原材料與包裝

項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)

面粉50052500

輔料30051500

包裝10000.5500

調(diào)料100101000

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

2、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊率和貸款利息)

項(xiàng)目費(fèi)用(元)備注

業(yè)主的工資1500

雇員工資2300

租金1000

營銷費(fèi)用100

公用事業(yè)費(fèi)500水電費(fèi),、電話

維修費(fèi)200

其他

合計(jì)6859.58

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇二

日子如同白駒過隙,，不經(jīng)意間,，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能,，積累新的經(jīng)驗(yàn),，是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編整理的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，歡迎閱讀與收藏。

便利店,，是位于居民區(qū)附近的實(shí)體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店,，指以經(jīng)營即時(shí)性商品或服務(wù)為主，以滿足便利性需求為第一宗旨,，采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店,。

一、便利店的潛力及趨勢(shì)

近年來,，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小,，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài),。

以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,，或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),，以方便消費(fèi)者為前提,，為消費(fèi)者帶給一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,，以此來贏得消費(fèi)者,。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品，日用品,，書報(bào),，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn),，果蔬等商品,。

因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),，雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,，因而得以快速發(fā)展,，并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,，一是綜合的大型賣場(chǎng),，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,，起步較晚,，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索,，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。

二、選址

(二)經(jīng)營選址：一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),，以此來到達(dá)自己的經(jīng)營贏利。

三,、投資計(jì)劃

(一)ci設(shè)計(jì)

1,、企業(yè)標(biāo)識(shí)：要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要貼合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci,。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí),。

(二)投資計(jì)劃

1、固定設(shè)施

天花——便利店的裝修不必講究奢華,，只要貼合自己的經(jīng)營特點(diǎn),，且能到達(dá)給顧客留下清潔,，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光的反射效果,，一般要求店面地板以素色，淺色為主,，一般使用乳白色或是米黃色的地板,。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用思考豪華,，只需貼合自己特點(diǎn),，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，且能貼合便利店本身的特征,，必要時(shí)為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作,。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生,，不至于使灰塵太多即可,，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面——為保證店堂的光度,，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,，使用廣告圖來裝飾,，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。

音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,，便利店一般都配備有小功率的音響,，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

2,、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),，其功能兼具前后臺(tái)，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng),。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理,。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái),。

貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-45平方需要一組貨架,，貨架只需使用一般的貨架即可,。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,，一個(gè)是飲料啤酒柜,，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜,，糕點(diǎn)柜,，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。

3,、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中,，食品占比50%，日用化妝品20%,，日用百貨20%,，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種,。

(三)經(jīng)營理念

四,、管理運(yùn)營

1、制度管理：在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,，管理與效益是密切相關(guān)的,，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的,，相關(guān)的管理制度有：

出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度

倉庫管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度

2商品管理：為維護(hù)企業(yè)的形象,，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品,，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度;商品的銷售報(bào)表;采購報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

3庫存管理：因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率,，建立有效的商品配送機(jī)制,，相關(guān)的制度有：

庫存報(bào)表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核

4系統(tǒng)管理

操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定

促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核

五投資分析

預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)

1、a固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)

天花+墻面：直接刮膩?zhàn)?120+120)35/平方=840元

水電設(shè)備：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

鋪面外：20xx平方=600元

店招：20平方30=600元

合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元

b經(jīng)營設(shè)備

貨架：28020+18030=11000元

電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

軟件：15002=3000元

分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用：20xx元

收銀臺(tái)：1000元

煙柜：400元

酒柜：600元

電話初裝費(fèi)：20xx=600元

其他設(shè)備：1000元

c租賃押金;20xx元

d消防設(shè)備：20xx元

總投入7300+28000+20xx+2000=39300元

2,、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

租金―――――-800—1000元/月

稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

工商管理――――150元月

水―――――――50元/月

電―――――――800元/月

工資――――――5004=20xx元/月

耗損預(yù)估――――500元/月

總部配送費(fèi)―――400元/月

總部管理費(fèi)用――400元/月

其他費(fèi)用――――300元/月

3營業(yè)效益

預(yù)計(jì)營業(yè)額1000――1500元/日

月計(jì)營業(yè)額40000元

營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元

營業(yè)外收入500元/月

合計(jì)效益8800+500=9300元

4貨值800元/平方120平方=96000元

5后期開業(yè)后的追加投入30000元

6收益分析

年收益=3300/月12月=39600/年

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用5000元/年

總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回報(bào)率=年收益總投入=3460069300=04992

預(yù)計(jì)收回投入需2年

四項(xiàng)目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,，使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈，鑒于此,，推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營,，在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。

五風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

a方案;員工入股

b方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,，自負(fù)盈虧

c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,，多勞多得，上交費(fèi)用

d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

六投資解析

1前期投資：固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,，能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,，以降低其投入

2追加投資：因以利用了現(xiàn)有賣場(chǎng)的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,，故在后期需要追加部分貨款投入,，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,，是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果,。

一,、工作計(jì)劃的概念

工作計(jì)劃就是對(duì)即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù),、指標(biāo),、完成時(shí)間和步驟方法等。

二 計(jì)劃的基本類型

1.按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn),，計(jì)劃可分為多種類型,。

2.按其所指向的工作、活動(dòng)的領(lǐng)域來分,，可分為工作計(jì)劃,、學(xué)習(xí)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃,、教學(xué)計(jì)劃,、銷售計(jì)劃、采購計(jì)劃,、分配計(jì)劃,、財(cái)務(wù)計(jì)劃等等。

3.按適用范圍的大小不同,，可分為國家計(jì)劃、地區(qū)計(jì)劃,、單位計(jì)劃,、班組計(jì)劃等等,。

4.按適用時(shí)間的長短不同,，可分為長期計(jì)劃、中期計(jì)劃,、短期計(jì)劃三類，具體還可以稱為十年 計(jì)劃,、五年計(jì)劃,、計(jì)劃、季度計(jì)劃,、月份計(jì)劃等,。

5.按指揮性的強(qiáng)弱不同，可分為指令性計(jì)劃,、指導(dǎo)性計(jì)劃,。

6.按涉及面大小的不同，可分為綜合性計(jì)劃,、專題性計(jì)劃,。

三、工作計(jì)劃的作用

四,、工作計(jì)劃的分類

計(jì)劃的種類較多,。按內(nèi)容分，有全面的綜合性計(jì)劃,，如社會(huì)發(fā)展計(jì)劃,，國民經(jīng)濟(jì)計(jì)劃等;有單項(xiàng)計(jì)劃，如生產(chǎn)計(jì)劃,、學(xué)習(xí)計(jì)劃等,。按覆蓋的范圍分，有國家的,、地區(qū)的,、系統(tǒng)的、部門的,、單位的,、個(gè)人的計(jì)劃等。按針對(duì)的時(shí)間分,，有多年性的,，一般又稱為規(guī)劃;有近期的，如,、季度,、月份的計(jì)劃等。按計(jì)劃的詳細(xì)程度分,，有計(jì)劃要點(diǎn),、簡要計(jì)劃和詳細(xì)計(jì)劃,。

五、工作計(jì)劃的結(jié)構(gòu)

工作計(jì)劃大體分為標(biāo)題,、正文,、結(jié)尾三部分。

(1)標(biāo)題,。由單位名稱,、適用時(shí)期,、內(nèi)容和文種構(gòu)成。

(2)正文,。由前言和計(jì)劃事項(xiàng)構(gòu)成,。

1)計(jì)劃的前言，要簡明扼要說明制定計(jì)劃的目的或依據(jù),，提出工作的總?cè)蝿?wù)或總目標(biāo),。前言常用“為此，今年(或某一時(shí)期)要抓好以下幾項(xiàng)工作”作結(jié),，并領(lǐng)起下述的計(jì)劃事項(xiàng),。

2)計(jì)劃事項(xiàng)，是總的計(jì)劃下面的各個(gè)分計(jì)劃項(xiàng)目,。這部分一般要分項(xiàng)來寫,，有時(shí),，大的項(xiàng)目下有小的項(xiàng)目，大的項(xiàng)目是一個(gè)大的方面要做的工作,，小的項(xiàng)目是在大的方面要做的每一項(xiàng)工作,。

六 計(jì)劃的含義

計(jì)劃是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,、社會(huì)團(tuán)體對(duì)今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預(yù)想和安排的一 種事務(wù)性文書,。要想避免工作的盲目性,，必須前有計(jì)劃、后有總結(jié),。計(jì)劃能夠建立起正常的工作秩序,，明確 工作的目標(biāo)，是領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo),、檢查,，群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據(jù),。計(jì)劃也是一段時(shí)間過后 本單位總結(jié)工作時(shí)的基本標(biāo)準(zhǔn),，計(jì)劃完成或超額完成，說明工作成績是突出的;相反沒有完 成工作計(jì)劃,，則說明工作存在嚴(yán)重問題,。在實(shí)踐中，計(jì)劃有許多名稱,，如：“安排”,、“要點(diǎn)”、“設(shè)想”,、“方案”,、“規(guī)劃”、“打算”等,。

七 計(jì)劃的特點(diǎn)

1.預(yù)見性 這是計(jì)劃最明顯的特點(diǎn)之一,。計(jì)劃不是對(duì)已經(jīng)形成的事實(shí)和狀況的描述，而是在行動(dòng)之前對(duì) 行動(dòng)的任務(wù),、目標(biāo),、方法、措施所作出的預(yù)見性確認(rèn),。但這種預(yù)想不是盲目的,、空想的，而 是以上級(jí)部門的規(guī)定和指示為指導(dǎo),，以本單位的實(shí)際條件為基礎(chǔ),，以過去的成績和問題為依 據(jù),，對(duì)今后的發(fā)展趨勢(shì)作出科學(xué)預(yù)測(cè)之后作出的?？梢哉f,，預(yù)見是否準(zhǔn)確，決定了計(jì)劃寫作 的成敗,。

2.針對(duì)性 計(jì)劃一是根據(jù)黨和國家的方針政策,、上級(jí)部門的工作安排和指示精神而定，二是針對(duì)本單位 的工作任務(wù),、主客觀條件和相應(yīng)能力而定,。總之,，從實(shí)際出發(fā)制定出來的計(jì)劃,，才是有意義、有價(jià)值的計(jì)劃,。

3.可行性 可行性是和預(yù)見性,、針對(duì)性緊密聯(lián)系在一起的，預(yù)見準(zhǔn)確,、針對(duì)性強(qiáng)的計(jì)劃,，在現(xiàn)實(shí)中才真 正可行。如果目標(biāo)定得過高,、措施無力實(shí)施,，這個(gè)計(jì)劃就是空中樓閣;反過來說，目標(biāo)定得 過低,，措施方法都沒有創(chuàng)見性,，實(shí)現(xiàn)雖然很容易，并不能因而取得有價(jià)值的成就,，那也算不 上有可行性,。

4.約束性 計(jì)劃一經(jīng)通過、批準(zhǔn)或認(rèn)定,，在其所指向的范圍內(nèi)就具有了約束作用,，在這一范圍內(nèi)無論是 集體還是個(gè)人都必須按計(jì)劃的內(nèi)容開展工作和活動(dòng)，不得違背和拖延,。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法,，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn),。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng),。

一,、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人,、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍

各部門經(jīng)理到崗后,，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況,，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,，酒店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高,、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,，最好以書面的形式加以確定,。

(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模、檔次,、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位,、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等,。

(三)制定物品采購清單

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,，僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點(diǎn),。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù),。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣,。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),，不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。餐飲部減少象金色,，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等,。

5.其它情況,。

在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：出租率,、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號(hào)、物品名稱,、規(guī)格,、單位、數(shù)量,、參考供貨單位,、備注等。此外,，部門在制定采購清單的同時(shí),，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,，因此,，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求,。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況,，而且檢查的頻率,，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是飯店行業(yè)的慣例,，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌,、保管和補(bǔ)充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力,。

(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)

工作手冊(cè),，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果,。

(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案

開業(yè)前,，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì),。

(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收

酒店各部門的驗(yàn)收，一般由基建部,、工程部,、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn),。酒店各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表,，以便日后的跟蹤檢查,。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),，為各部門配備所需的器具及清潔劑,，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)

酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二,、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃

制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵,。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行,。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,，又可用文字的形式表述,。

(一)開業(yè)前三個(gè)月

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

(二)開業(yè)前第兩個(gè)月

1.參與選擇制服的用料和式樣,。

2.了解客房的數(shù)量,、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等,。

3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置,。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看,。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草,、表格、客用品,、清潔用品等),。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單,。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收,、入庫與查詢的丁作程序,。

9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,，在補(bǔ)全的同時(shí),，要確保開支不超出預(yù)算。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房,，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),，草簽店外洗滌合同,。

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗,，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。

12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明,，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃,。

14.落實(shí)員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個(gè)月

1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求,，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度,。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4.制定客房部的安全管理制度,。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序,。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查,、報(bào)修程序,。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度,。

9,、制定遺失物品處理程序。

10,、制定待修房的有關(guān)規(guī)定,。

11、建立vip房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

12,、制定客房的清掃程序。

13,、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格,。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程,。

15,、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

16,、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃

五)開業(yè)前二十天

1,、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2,、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行,。

3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

4,、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇,。

5,、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

6,、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(六)開業(yè)前第十五天

1,、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2,、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序,。

3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃,。

4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序,。

5,、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6,、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例),。

7,、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。

8,、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。

9,、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序,。

10,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(七)開業(yè)前第十天

1,、與財(cái)務(wù)部合作,，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件,、器皿,、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。

2,、核定所有客房的交付,、接收日期。

3,、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,，供開業(yè)前清潔使用。

4,、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放,。

6,、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,，做出確認(rèn)和修改,。

7,、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確,、可靠,、合理。

8,、如飯店自設(shè)洗衣房,，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助,。

9,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

(八)開業(yè)前第七天

1,、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到,。

2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu),。

3,、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,，制定出人員分配方案,。

4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書,。

5,、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn),。

6,、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

7,、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象,，以備不時(shí)之需,。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定,。

9,、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

(九)開業(yè)前第五天

1,、開始逐個(gè)打掃客房,、配備客用品，以備使用,。

2,、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種

布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法,。

3,、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目,。

4,、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

三,、開業(yè)前的試運(yùn)行

開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙,、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究,，有利于減少問題的出現(xiàn),，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間,，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度

在飯店進(jìn)入試營業(yè)階段，很多問題會(huì)顯露出來,。對(duì)此,，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬,。正確的方法是持積極的態(tài)度,，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),，幫助其找出解決問題的方法,。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,，而應(yīng)研究問題如何解決,。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題,。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作,。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈,、抹布、報(bào)廢床單,、云石刀片等,。

(三)重視過程的控制

開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等,。這些問題一旦發(fā)生,，就很難采取補(bǔ)救措施。所以,，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

對(duì)飯店地毯、墻紙,、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段,，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,，容易忽視保護(hù),，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上,，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾,。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù),，客房部管理人員可采取以下措施：

1,、積極建議飯店對(duì)空調(diào),、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙,，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房,。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào),。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理,。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,，而且是無法彌補(bǔ)的,。

3、盡早接管樓層,，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制,。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,，客房部就要對(duì)客房內(nèi)的設(shè)施,、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施,、設(shè)備做出具體,、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班,，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋,。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí),，還應(yīng)放報(bào)廢的床單,，以確保地毯不受到污染。

4,、開始地毯的除跡工作,。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔,，而且還有助于從一開始,，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響,。

(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題,。這可能造成非常嚴(yán)重的后果,。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),，配備鑰匙鏈;其次,，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,，領(lǐng)用和歸還必須簽字,、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等,。

(六)確定物品擺放規(guī)格

確定物品擺放規(guī)格工作,，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí),，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),，造成客房布置不規(guī)范,，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,，在樣板房確定之后,，就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,，并將其拍成照片,，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,，往往能取得較好的效果,。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)

作為使用部門,，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng),?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,，會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工,，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握,。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄,。

(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,，使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道,。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：1,、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容,。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大,、制服尚未到位等原因,，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,，但隨著開業(yè)的臨近,，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕,、動(dòng)作輕,、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,，是做好客房工作的關(guān)鍵所在,，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大,。2,、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌,。3、注意后臺(tái)的清潔,、設(shè)備和家具的保養(yǎng),。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付,。

(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)

做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事,，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器,。此外,，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,，否則會(huì)影響吸塵效果,，甚至可能損壞電機(jī)。因此,，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

(十)確保提供足夠的、合格的客房

國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,，搶出的客房也大都存在一定的問題,。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題,，而再要換房，時(shí)間又不允許,，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房,。

(十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格

(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),，嚴(yán)防各種事故發(fā)生

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,，還須增強(qiáng)防盜意識(shí),，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況,。

(十三)加強(qiáng)對(duì)客房內(nèi)設(shè)施,、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)

很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施,、設(shè)備的使用方法,，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便,，如：房內(nèi)沖浪浴缸,、多功能抽水馬桶的使用等.

一、市場(chǎng)分析

長期以來,，國內(nèi)居民因生活水平較低,，對(duì)以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì),，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,，隨著人們生活水平提高，對(duì)“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種,。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,，xx年國內(nèi)銷量估計(jì)為400萬臺(tái)，20xx年為550萬臺(tái),，x達(dá)到700萬臺(tái),，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,，浴霸擁有率不到15%(20xx年),，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大,。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2。6億元,，市場(chǎng)分額第一,。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶,，但其中小廠居多,，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強(qiáng),。

我國長江流域地區(qū),，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題,。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具,。根據(jù)我的調(diào)查,，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大,。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng),，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng),，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

(以上數(shù)據(jù)來源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》,，中國家用電器協(xié)會(huì))

二,、我們的目標(biāo)

我們的目標(biāo)是,，在新消息年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家,，銷售額在200萬元以上,，x年想達(dá)到500萬銷售額，x達(dá)到20xx萬銷售額,，利潤率保持在30%--50%,。

三、資金使用

各種認(rèn)證,，許可證,，商標(biāo)：5萬元；

公司組建,，購買相關(guān)辦公用品,，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元,；

房租水電費(fèi),，人員工資(半年)：15萬元；

參加展會(huì),，廣告費(fèi)：10萬元,；

小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元；

周轉(zhuǎn)資金：20萬元,。

合計(jì)：100萬元,。

四、產(chǎn)品成本及盈利分析

為節(jié)省費(fèi)用,，降低投資風(fēng)險(xiǎn),，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備,。本產(chǎn)品主要包括：桶體,，蓋子，加熱盤,，漏電保護(hù)器,，防干燒保護(hù)器，開關(guān),，蒸汽調(diào)解板,，底座，密封圈,。其中加熱盤7-8元,，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1,。5元,，開關(guān)0,。5元，其余為塑料件,，價(jià)格15元,，另外產(chǎn)品包裝,，接線螺絲,，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下,。

批發(fā)價(jià)暫定為80元,，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利,。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,，還有向下浮動(dòng)的可能)

五、銷售前景

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品,，產(chǎn)品銷售壓力較小,。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售,。目前已與多家商家聯(lián)系過,，初步達(dá)成銷售意向。

六,、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定,。

七,、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求,。

一,、冰淇淋店概述

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a,、b,、c、d類套餐,，情侶套餐,、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品,，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生,，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力,，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一,，滿足不了本校學(xué)生的需求,，更別談其他的消費(fèi)者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情,、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的,。由八個(gè)女生構(gòu)成,，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員,，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員,，兩名商品制作員，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù),，而且可以便于管理,。

二、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供,。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課,，想喝可樂,、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,，既涼爽又解渴,。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候,，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺,，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶?。總的來說,，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的,。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī),，自動(dòng)溫控電炸爐,，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備,。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn),，在服務(wù)方面做到一致,，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客,，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇?。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng)，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,，我們店會(huì)越來越紅火,，會(huì)走出校園。

三,、冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查與分析

（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀

1、發(fā)展速度加快,，行業(yè)規(guī)?？偭考哟蟆?/p>

冰淇淋以其美觀,、冰涼,、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀(jì)問世以來,，越來越受到世界各地人們的喜愛,，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg,，澳大利亞為17kg,，瑞典為16kg，日本為11kg,，荷蘭18kg,，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1。7kg,，但與世界人均相比還判若云泥,。所以說冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來，每年以約10%的速度在遞增,，中國冷飲產(chǎn)量增加了 12倍,，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景,。

2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加,。

直到20世紀(jì)90年代中期之前,，中國冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài)。無論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品,。對(duì)于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,，對(duì)于諸多個(gè)體戶來說,，則是“忙三月，吃一年”,。在這種情況下,，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場(chǎng)體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠如很多專家所言,，在發(fā)展的初級(jí)階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小,、散、亂,、差”的局面,。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢,、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場(chǎng),，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了,。歷史上全國一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡,。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘,，資源整合,、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶,、糖,、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價(jià)格一直攀升,，漲幅高達(dá)20%，巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%,。

4、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能,。

（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的消費(fèi)水平的日益提高,，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升,，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發(fā)展,。為了迎合不同的消費(fèi)者,，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發(fā)展的趨勢(shì)也開始明朗化：

1,、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋,。縱觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,，是以高糖,、高脂類為主，含有較高熱量,，而未來食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營養(yǎng)的要求。為此,，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,，即低糖、低鹽,、低脂肪,、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì),。

2,、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中,，脂肪,、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,，不宜使用,。為此，就需要他們的代用品,，使他們具有脂肪和糖類的口感,，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國,，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品,。

3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類：一類是天然的,，即取自于自然界中的動(dòng)植物，如乳類,、蛋類,、蔗糖，另一類則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料,。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時(shí)常受到人們的非議,，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí),。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的。因此,，崇尚天然,、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類甜味劑,、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用,。

4,、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大,。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味,、色澤,、包裝、價(jià)格方面亦日漸挑剔,，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化,。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大，在冰淇淋剛剛研制出的,，他幾乎只是一些孩子的特權(quán),。但是,，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善,，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化,，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了,。隨著其固形物的不斷增加，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好,，其不單單只是給人以清涼,、消暑的作用。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性,。

5,、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要,，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,，如：果味乳制品系列、涂衣型系列,、夾心型系列的,。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,，并且將酸,、甜、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列,。營養(yǎng)型的，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì),，比如保健型、運(yùn)動(dòng)型,、適合糖尿病人型的冰淇淋制品,。

6、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新,、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝,。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫,。功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì) 當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”，作為高糖,、高油類型的冰淇淋中的蔗糖,、油脂漸漸被取代，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,，特別是在冰淇淋的成份中,。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處,。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化,、年輕化

對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元,，平均年齡在34歲,，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲。由此可見,，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,，并且具有顯著的年輕化特征。

2,、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)

有研究表明,，中國冰淇淋市場(chǎng)的增長速度非常快,，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋）,，未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國,。

（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在,，也使得中國冰淇淋市場(chǎng)成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而,，從目前中國冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看,，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),。但與此同時(shí),，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場(chǎng)中,，中,、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤空間越來越小,。因而，未來冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究,，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。

以消費(fèi)者研究為例,，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）,。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi)。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,，也樂于嘗試,，在做出購物決策時(shí)，價(jià)格并不是唯一的決定因素,。那么針對(duì)這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上,。從渠道策略而言,，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式,?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇。由此而言,，營造品牌文化,，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向,。

五,、營銷策略

冰淇淋以其美觀、冰涼,、快樂與甜蜜的感受,，自19世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛,。近十多年,，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了,。目前，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌）,，未來20年有望上升到6 升,，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景,。

總體而言,，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的、有購買力,、有文化內(nèi)涵的年輕人,。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者，42,。4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37,。2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,，也樂于嘗試。

顯然,，針對(duì)這一群體,，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上,。從營銷渠道策略方面講,，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。那么,，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),，有效的避開同質(zhì)性和主要競(jìng)品,，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1,、產(chǎn)品決策

產(chǎn)品篩選上,，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,，以吸引不同口味、不同目的,、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者,。

2、定價(jià)決策

由于中西方飲食文化的差異,，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn),，講究濃膩，而中國人的口味偏淡,，因此中國消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋,。而且，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生,，他們所能接受的價(jià)格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受,，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營銷觀念的理性決策,。

3,、分銷渠道決策

對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略,。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流,，配備了專門的制作車間，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn),，做到真正自產(chǎn)自銷。

4,、促銷決策

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳,，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度,。另外，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng),，以此來吸引顧客,。

六、冰激凌的經(jīng)營與管理

我們坐落在無錫商院的冰激凌店,，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生,，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全,，可以要求服務(wù)也可以自助,。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌,。作為一個(gè)經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來,，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅,，吊燈,。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺,。夏天會(huì)購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受,。秋天給人的感覺是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌,，給人以激勵(lì)感覺很完美,。

冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單，方便選購,。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),，并順手記錄你的“歷史”,，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會(huì)感覺心情舒暢,。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫,，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員,，制作員,，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過天晴,?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆Ｎ覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語,，“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語,。

我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡,、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù),?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀,，我們開心；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店,。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣傳,，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同,。

七、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

（一）團(tuán)隊(duì)管理

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員,，分別擔(dān)任店長和服務(wù)員,，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),，共同營造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在團(tuán)隊(duì)管理方面,，我們采用的是人性化的管理方式,，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的工作內(nèi)容，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮,。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制,，讓員工對(duì)工作充滿熱情，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)能力,。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長（2名）：掌管財(cái)務(wù),、制定決策；進(jìn)購貨物,；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū),；管理網(wǎng)店。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料,、設(shè)計(jì)樣式并制作

八、財(cái)務(wù)分析與預(yù)測(cè)

（一）資金需求

1,、辦理工商,、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元,；資料費(fèi)及銷售費(fèi)用20xx元,；人員工資3000元，其他開支500元,。

2,、原材料、餐具,、4個(gè)甜筒機(jī)、3個(gè)榨汁機(jī),、5個(gè)冰柜,、10張桌椅,、杯子等費(fèi)用大約4000元，室內(nèi)裝修20xx元，租金每年20xx元,。

中國是十三億人口的.大國，是全世界最大的服裝消費(fèi)國和生產(chǎn)國,。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展,，服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，20xx年紡織服裝的總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的十分之一,，并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一,，服裝產(chǎn)業(yè)一向?yàn)橹袊隹趧?chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地,，全世界每三件服裝,，其中一件來自于中國生產(chǎn)。

一,、項(xiàng)目介紹

由于資金有限只有5萬元,，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè),。

我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前,，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元,。因?yàn)?，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣,，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。

選取開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,，項(xiàng)目需要的成本較低,，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,，呵呵。

二,、店面的選址

地點(diǎn)的選取對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,，所以必須要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯(cuò),，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心，那里交通發(fā)達(dá),，人口密集,，市場(chǎng)是沒問題。而且那里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,，前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站,，前面是個(gè)大馬路,，平時(shí)無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,，人流量是可想而知的,。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多,，地塊成熟,，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,，但大都定位居高,，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少,。平時(shí)也很少有人光顧,。因?yàn)槟抢镫m然居民多但大都是普通老百姓，富人很少,，不適合銷售高檔消費(fèi)品,。那里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)潛力為中低檔,。我的定位就是中低擋貼合市場(chǎng)需求,。同時(shí)和其他幾家店沒有沖突,，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月,，付三壓一,，(上海都這樣)。找好店面之后,，接下來就是要與房東簽約,。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，務(wù)必待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就開始支付房租,，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,，那里我就不在熬述了),，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),，租期最好不要太短,，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收,，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,，即使將來經(jīng)營出了問題我也能夠轉(zhuǎn)租出去(那里的房租一向在漲),。店面承租下來，需要一段裝潢期,，所以我向房東情商,，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出,。呵呵,，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰讓咱只有5萬元起步金呢,。

三,、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇三

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí),，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕,、糖果等食品,，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過程，在小資,、孩子,、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力,，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生,?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè),，從簡單的“diy蛋糕店”做起,，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),，形成diy食品連鎖一條龍,。打造都市避風(fēng)塘!

二、企業(yè)介紹

1,、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2,、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!

3,、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕,，我的young!

4、店面名稱：

i cake——diy蛋糕店

注釋：1,、i ——我,，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕,，自己動(dòng)手制作,，世上獨(dú)一無二的蛋糕!

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……

每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間,。

6,、宣傳口號(hào)：

我的蛋糕，我的young!

注釋：young有兩個(gè)層面的意義,，一方面,，是我們面向年輕群體的體現(xiàn),，另一方面，young與“樣”同音,，即diy自己制作蛋糕,，就有自己想要的樣子!

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個(gè)蠟燭,，是字母“i”的變換,，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,，再和蠟燭在一起,，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!

8、店面地址：

選擇學(xué)校附近,，靠近年輕人聚集區(qū),，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體,，大家都會(huì)以簡便優(yōu)先的原則,，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性,，所以選擇學(xué)校附近的地段)。

9,、店面布局：

風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版,、歐版,、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面,，以供不同人群的喜好,。(本身就是一個(gè)diy店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境,。)

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,，大而且容易看，方便大家制作蛋糕,。

三,、 市場(chǎng)分析

我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體,，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析,。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二,。

1,、 問卷調(diào)查：

由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身,，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生,。

(注：有部分選項(xiàng)為多選,，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)

1,、去蛋糕店的頻率：

3,、市場(chǎng)滿足度：

總體來說，大家對(duì)diy方式還是很看好的,，因此,，我們還是有很大的發(fā)展空間。

5,、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇四

酒吧作為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式被引入到我國,，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷,。隨著人們生活水平的不斷改善與提高,，酒吧產(chǎn)業(yè)走上了風(fēng)頭正濃的時(shí)代。酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國的經(jīng)濟(jì),、社會(huì),、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶已成為我國休閑消費(fèi)產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍,。

通過這階段我對(duì)酒吧產(chǎn)業(yè)的了解與深入,，歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現(xiàn)有行情。首先,，讓我來分析一下現(xiàn)在的發(fā)展背景,。當(dāng)前受經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化的影響，在互利,、共贏的目標(biāo)下,，加強(qiáng)國際間、行業(yè)內(nèi)的交流與合作成為擺在我國酒吧產(chǎn)業(yè)面前的首要課題,。故我們便有了實(shí)施的必要性,，作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代，接收,、引進(jìn)新興項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機(jī),。一個(gè)火熱的發(fā)展機(jī)會(huì)，應(yīng)了那一句了“來的快,，去的也快”,，所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)把握住機(jī)會(huì),，在潮流熱還沒有消退的時(shí)候,，直擊而上,。猶太商人有一句話，叫做“嘴巴生意是個(gè)無底洞”,，這也就是說,，酒吧有著無限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的確立,，使酒吧的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，目前酒吧的競(jìng)爭(zhēng)可以說是全方位,、多元化,。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經(jīng)營路線,、經(jīng)營模式,、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等,?？梢灶A(yù)測(cè)，短期內(nèi)酒吧的現(xiàn)狀不會(huì)有很大的改變,，這與改革開放初期的情況不同,，也與整個(gè)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境相聯(lián)系，人們的經(jīng)濟(jì)收入與消費(fèi)觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐,，當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)顯而易見,，人們的收入增加，可支配收入連年遞增,，人們開始學(xué)會(huì)享受生活,，并認(rèn)為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發(fā)展趨勢(shì),、勢(shì)頭極為良好。

通過以上的分析,，欲開展一行業(yè)的業(yè)務(wù),，必備的幾項(xiàng)重要元素都已具備，在酒吧行業(yè)成功的走過初期,，平穩(wěn)的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現(xiàn)有大背景下實(shí)施,、開展此項(xiàng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是有一定必要性與社會(huì)效益的。

（一）店鋪欲形成風(fēng)格的定位

作為一個(gè)酒吧,，它的風(fēng)格,、格調(diào)和氣氛是它生存、發(fā)展的強(qiáng)有力硬件,。我所想營造的是一個(gè)“歐美風(fēng)尚酒吧”,。面對(duì)的人是由80,、90后潮流、時(shí)尚人士構(gòu)成的客戶群,。在這里,，客戶可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息,，其內(nèi)容涉及到各個(gè)方面：衣,、食、住,、行,，還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的,，更得到他們意想不到的,。意料之外的東西總會(huì)加強(qiáng)人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調(diào)和氣氛完全是靠店內(nèi)的精修以及背景音樂的結(jié)合來烘托和渲染的,。

關(guān)于酒吧的名字,，我將它命名為nineo’clocklife，這個(gè)名字有很多元,、很管飯的意義,。我本人喜歡9這個(gè)數(shù)字，在我的思維里,。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次,。實(shí)話實(shí)說，我不喜歡做第一,。首先,，恕本人愚鈍，的確名優(yōu)做到最好的能力,。其次,，當(dāng)你成為第一的時(shí)候，最大的敵人就是自己,，而不論是企業(yè)還是個(gè)人,，最容易忽略的，同時(shí)也是最可怕的敵人,，也是自己,。不是止步不前，待他人超越,；就是高傲自大,，最終走向失敗。所以，這個(gè)名字,，我賦予它的含義就是“可以與第一有距離,，但要永遠(yuǎn)追求做到最好?！庇肋h(yuǎn)維護(hù)好這個(gè)平衡點(diǎn),，在困難與夾縫中求生存，永遠(yuǎn)是擁有最飽滿熱情與活力的狀態(tài),。

首先,，店鋪的地址選擇。

（二）店鋪地址的選擇

事實(shí)上,，不論一家什么類型的店選址,，都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),。但事實(shí)上,，各方面都完美的地區(qū)早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機(jī)，經(jīng)歷的很長一階段的摸索與發(fā)展,，成為了繁榮的經(jīng)濟(jì)區(qū),，這樣房價(jià)高，成本高,，高出的成本就是在削減利潤,，所以我不準(zhǔn)備選擇一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段作為店鋪的選址。同樣,，我也不準(zhǔn)備選擇類似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,，雖說正常的發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)本是應(yīng)該遵循這一原則的，有競(jìng)爭(zhēng)才有發(fā)展,。但是我認(rèn)為,，有針對(duì)性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身,，有嚴(yán)整的客戶定位,，便不用跟隨經(jīng)濟(jì)繁榮的趨勢(shì)。所以我會(huì)選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置,，不需要在城市的商業(yè)中心,，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,，以周圍人群密集度為半徑組成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址,。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數(shù)量的可自由支配收入的80、90后人群,。他們對(duì)時(shí)尚敏感,，并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預(yù)估4500/月以內(nèi)是可以承擔(dān)的,，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的,，個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。古書有云：辦事,，要天時(shí)，人合,，地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素,。

（三）貨源的選擇

作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤,、外國啤酒、洋酒,、雞尾酒、軟飲，除了酒類當(dāng)然還必備干果類食品,。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤,，因?yàn)楣≡谖覈目诒鹾茫诟泻褪孢m度堪稱第一,。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國,、德國、英國作為啤酒的主打組成,。其次是洋酒和雞尾酒,，洋酒不需要種類繁多,，只引進(jìn)相對(duì)來說屬于經(jīng)典款的vodka,、whisky,，比如absolutvodka,、skyyvodka、tequelavodka,、gordon’svodka和jackdaniel'swhisky,、jimbeamwhisky,、blacklablewhisky,、redlablewhisky,、chivasrecalwhisky等,。雞尾酒的調(diào)制需要專業(yè)的調(diào)酒師,，不但手法高調(diào)精準(zhǔn)，而且還要不斷推陳出新,，滿足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調(diào)制型,，即飲型為礦泉水,、雪碧,、可樂、零度,、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛,、寶樂士等；調(diào)制型為咖啡,、奶茶,、熱巧克力,、各種果汁,、花茶等。

（四）正式開業(yè)前后的店內(nèi)裝修,、陳列擺設(shè),、宣傳手段和經(jīng)營方式

每一家店都要有自己的特色,，我的酒吧針對(duì)的是80、90后時(shí)尚人士,，

故店內(nèi)的裝修是以歐美簡約大氣為主情調(diào),，以紅黑白為主色調(diào),，融合柔美的黃色燈光,，使人一旦進(jìn)入，便有無限舒暢與家的感覺,，不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內(nèi)設(shè)有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻,，舞臺(tái)的設(shè)計(jì)類似于短小的t臺(tái)形狀,，且舞臺(tái)部分的燈光為組合式燈箱控制,，主燈光色調(diào)為永具時(shí)尚感得白色,，有利于定期進(jìn)行時(shí)尚t臺(tái)走秀活動(dòng)以及歌手的獻(xiàn)唱等各類型的活動(dòng)。在門口設(shè)一具有簡約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻,，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊(cè)等,。屋內(nèi)的陳列擺設(shè)均為設(shè)計(jì)感十足的裝飾性擺設(shè)，隨著時(shí)間的推移不斷搜集有紀(jì)念意義的明星珍藏品,。屋內(nèi)餐飲用具均為特別定制，上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報(bào),、明星動(dòng)作、話語,、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應(yīng)為有針對(duì)性的聚攏人群,，在百貨商場(chǎng),，如巴黎春天,、卓展、國商,、歐亞商都,、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處,，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進(jìn)行“普遍選拔,，重點(diǎn)培養(yǎng)”的宣傳方式。

一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營管理模式是相似的,，一個(gè)企業(yè)想要長遠(yuǎn)且大規(guī)模的發(fā)展,，就必須擁有一份自己的sop,。那什么是sop呢？sop（標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程standardoperatingprocedure）是經(jīng)過許多經(jīng)驗(yàn)的積累而產(chǎn)生出來的最具有效率的做事方法,?？梢哉fsop是企業(yè)的骨骼與脊梁，任何充實(shí)與修飾都是建立在sop至上的,，可企業(yè)光有sop還是不夠的,，這就是我即將敘述的sop+，只有做到sop+,，企業(yè)才能像常青藤一樣永遠(yuǎn)有活力與生機(jī),，這樣才不會(huì)在商海中隨波逐流,，甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一點(diǎn)是什么呢,？就是人性化+對(duì)顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,，此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的,，當(dāng)你擁有的不是死規(guī)則而是更多的人性化服務(wù)時(shí),，你的服務(wù)體系已步入愈來愈完善的階段再加上對(duì)不同類型、不同需要的客戶進(jìn)行有針對(duì)性的服務(wù),，可怎么提供有針對(duì)性的服務(wù)呢,？那就要用“心”了,，不僅用心去觀察、用腦去思考,，更要用心去體會(huì)，顧客需要什么,、怎樣能觸動(dòng)他“非你不可”的情結(jié),。

首先，分發(fā)傳單,，并在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布開店信息，開店之初,，有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等，目的是聚攏客戶,，增加知名度,。

其次，定期舉辦活動(dòng),，如t臺(tái)走秀,、真人表演,、時(shí)裝比賽等，目的是增加客戶基數(shù),，創(chuàng)立新穎、有特色的品牌酒吧,。

最后,，當(dāng)擁有一定固定客戶群,，并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后,，開始尋覓第二個(gè)合適的店鋪地址,，擴(kuò)張分店,。

1,、項(xiàng)目投資概算：店面租賃：54000/年

店內(nèi)裝修：30000元

進(jìn)貨費(fèi)用：50000元

宣傳費(fèi)用：5000元

總計(jì)：139000元

2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元,。

3、資金使用計(jì)劃：139000元用于初期支出

8800元為雇請(qǐng)人員支出

3000元為周轉(zhuǎn)資金

4,、預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益：對(duì)于酒吧的經(jīng)濟(jì)收入,，我有以下預(yù)期：

在happyhour內(nèi)的扎啤：5元/杯×15杯=65元

在happyhour外的扎?。?2元/杯×25杯=300元

軟飲的平均價(jià)格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個(gè)=150元

干果類的價(jià)格一般在10元—20元間,，故15元/盤×8=120元

預(yù)計(jì)一天收入為1455元,，故一月收入為43650元，次月預(yù)期60000元,，后每月預(yù)期100000元,。

5、預(yù)期社會(huì)效益：使人們的時(shí)尚感官更進(jìn)一步,，并且在城市快節(jié)奏的間歇之余,，能擁有一個(gè)享受生活，體味時(shí)尚的潮流之地,。

可能的風(fēng)險(xiǎn)：因?yàn)槲蚁雱?chuàng)建的酒吧理念過于缺少,，是在開辟一片酒吧領(lǐng)域中新的發(fā)展層面，所以難免在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)有一定的風(fēng)險(xiǎn)存在,，如果發(fā)展方向有所偏離,，就會(huì)導(dǎo)致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費(fèi),，故酒吧沒有預(yù)定的利潤,，便會(huì)面臨倒閉失敗收?qǐng)龅那闆r。

市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)：現(xiàn)國際行情的極為不穩(wěn)定化,，雖然金融危機(jī)已漸漸消退,，可仍存在著潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的微小變動(dòng)，便會(huì)引起整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的震動(dòng),，所以,，現(xiàn)在市場(chǎng)大環(huán)境存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如果想避免此類風(fēng)險(xiǎn),，就必須擁有對(duì)于經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)烈敏感度與理性的分析頭腦,，兩者相結(jié)合，就可能在面臨問題是予以解決,。

財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)：財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)就是很容易出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈以及突發(fā)事件的發(fā)生,。那么預(yù)防這類風(fēng)險(xiǎn)的辦法就是做好嚴(yán)整的資金用途預(yù)測(cè)，并嚴(yán)格按照預(yù)計(jì)的報(bào)表進(jìn)行開銷,，還要具備敏銳的洞察力,，多觀察,、多思考,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時(shí)期,。

管理的風(fēng)險(xiǎn)：這一點(diǎn)我個(gè)人認(rèn)為,，完全在于本人性格與脾氣的控制。因?yàn)槲矣辛送晟频墓芾?、運(yùn)營體系,，但至今為止，現(xiàn)在可預(yù)測(cè)的管理風(fēng)險(xiǎn)仍然存在于我的自身,。一個(gè)成功,、成熟的人是會(huì)懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點(diǎn),。

此酒吧建立需要以下人員配置：

1,、ceo：統(tǒng)領(lǐng)指導(dǎo)酒吧的大趨勢(shì)發(fā)展事宜。

2,、經(jīng)理：負(fù)責(zé)管理酒吧的大小事宜,，履行ceo所作出的發(fā)展策劃、發(fā)展方向等,。

3,、財(cái)務(wù)主管：負(fù)責(zé)酒吧的財(cái)務(wù)進(jìn)賬、支出,、利潤報(bào)表等工作,。

4、調(diào)酒師：在吧臺(tái)內(nèi)做專業(yè)調(diào)酒工作,。

5,、吧員：專與客人溝通，時(shí)時(shí)刻刻向上級(jí)反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進(jìn)步,。

6,、服務(wù)生：負(fù)責(zé)客人需酒的服務(wù)性工作與每天的清潔與打掃。

人員崗位以設(shè)置好,，如何選用人才,，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人,、家屬,、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員,。首先,，進(jìn)入我酒吧工作，不論任何崗位,，應(yīng)聘人員的人性品格是敲門磚,，“要做事，先做人”這便是我的用人理念,。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質(zhì)規(guī)定的人員,。在滿足以上兩點(diǎn)后，在上崗前再進(jìn)行崗位職責(zé),、技能,、與態(tài)度的培訓(xùn)，便可順利成為我酒吧員工,。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇五

1,、地理位置：黑里河鎮(zhèn)位于赤峰市寧城縣西部，毗鄰河北省承德市,，隸屬燕山山脈七老圖山支脈,。黑里河自然保護(hù)區(qū)1996年晉升為內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)自然保護(hù)區(qū)，2003年6月6日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),，晉升為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū),。總面積27638公頃,，素有“塞外西雙版納”之美譽(yù),，中國七大河流之一的遼河，就從這里奔涌而出,。陡峭的中山地貌不僅造就了這里寒冷濕潤的小氣候,，更突出了植物的垂直式多樣性分布。高山草甸,、蒙古櫟林,、白樺樹,、青楊樹、胡桃楸林盡顯生命的蓬勃與昂揚(yáng),。除了壯麗宏闊的山地天然植物景觀,，這里還有冰臼、冰川漂礫,、冰石海等冰川地貌組成的自然地質(zhì)遺跡景觀,，被專家譽(yù)為“華北植物區(qū)系的門戶”。該規(guī)劃項(xiàng)目就坐落于黑里河西部的二道梁村,，這里是黑里河自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)域,，這里生長著茂密的原始森林，林間不乏益鳥珍禽;寒暑易節(jié),，變化鮮明,。置身林中，聽松濤陣陣,，泉水叮咚,，百鳥歡歌，令人心曠神怡,。這里盛產(chǎn)蕨菜,、五味子、山葡萄等各種野菜野果,，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

2,、氣候環(huán)境：黑里河區(qū)域在大地構(gòu)造上屬于蒙古臺(tái)背斜與七老圖嶺的過度地帶,，隸屬燕山山脈，七老圖支脈,，海拔770—1836米,，森林覆蓋面積達(dá)3000多公頃，屬暖溫帶向中溫帶過度,，半濕潤半干旱大陸性涼溫型山地氣候,，四季分明，光照充足,，雨熱同季雨量充沛,，風(fēng)沙較少，晝夜溫差大,，年平均氣溫5—7度,，年平均降雨量500—700mm，無霜期120—130天,。區(qū)域內(nèi)土壤主要為黑土,、褐土、草甸三大類型8個(gè)亞類，因海拔不同而形成中,、低山分布帶,。這里的圖腐殖質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富,，利于植物生長,。

1、區(qū)位物產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：黑里河位于寧城縣西部,，距離天義火車站約100公里,，全天有往返班車，全程柏油馬路,。北邊接壤旺業(yè)店,，全天跨縣班車;向西與河北省承德市接壤，下京承高速,，一路平整柏油馬路可直達(dá)目的地,，一天時(shí)間可往返北京，交通方便快捷;鎮(zhèn)上有多家酒店,、賓館,，食宿方便安全。項(xiàng)目區(qū)依靠豐富的物產(chǎn)資源,，以栽培各種野生山野菜,、藥材等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為重點(diǎn)，集觀光采摘,、農(nóng)家院餐宿,、原生態(tài)旅游于一體，以特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶動(dòng)旅游發(fā)展,，以旅游發(fā)展催生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,。依靠資源優(yōu)勢(shì)，小成本小規(guī)模起步,，建設(shè)以“原生態(tài)”為根本原則的特色項(xiàng)目,。

2、開發(fā)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,，生態(tài)物種豐富,，村里水、電,、有線電視網(wǎng)絡(luò),、移動(dòng)通訊覆蓋100%。 電話,、水泥路通到各家各戶,。全村地廣人稀,，給開發(fā)帶來諸多便利。同時(shí),，當(dāng)前國家大力支持開發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,，各級(jí)政府出臺(tái)發(fā)展農(nóng)村政策，支持農(nóng)村項(xiàng)目,，發(fā)展前景非常廣闊,。里扎溝數(shù)公里原生態(tài)區(qū)域，給項(xiàng)目提供了優(yōu)越的地理資源,，有利于形成集生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)+生態(tài)觀光旅游+農(nóng)家餐飲住宿一條龍的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展道路,，對(duì)吸納周邊農(nóng)民參與引力較強(qiáng)，有利于全村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。

3,、市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)：在項(xiàng)目區(qū)周邊，相繼已經(jīng)發(fā)展了道須溝,、大壩溝,、杜鵑山、黑里河漂流等幾個(gè)旅游娛樂項(xiàng)目,，特別是道須溝旅游景區(qū),，開發(fā)規(guī)模大，市場(chǎng)經(jīng)營能力強(qiáng),，豐富的客源間接對(duì)項(xiàng)目起到推動(dòng)作用,。

本規(guī)劃以依靠山野菜、藥材種植為主體,，帶動(dòng)農(nóng)家院形式的觀光,、采摘、餐

宿為一體的原生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園為經(jīng)營理念,，以輸出觀光、休閑,、采摘,、品嘗、農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化回味為目的,，把新農(nóng)村建設(shè)與原生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,、把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結(jié)合起來。講求“原汁原味”,，使農(nóng)業(yè)系統(tǒng),、生態(tài)系統(tǒng)、人文系統(tǒng)和諧統(tǒng)一,。圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)村文化,，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,、農(nóng)事活動(dòng)、及農(nóng)村傳統(tǒng)生活習(xí)俗,，向游客提供一種自在,、自然、幽靜,、新奇的生活空間,，體現(xiàn)返璞歸真、回歸自然的心態(tài),，形成一個(gè)集農(nóng)業(yè)觀光,、農(nóng)村體驗(yàn)、生態(tài)旅游為一體的原生態(tài)小型莊園,。

(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)：

1,、生態(tài)種植：計(jì)劃改建10畝傳統(tǒng)耕地為山野菜、瓜果大棚種植區(qū),，包括當(dāng)?shù)氐霓Р?、猴退、野雞膀,、苦樂芽等各種野菜,，以及葡萄園、草莓園等,，具體栽種分配視實(shí)際情況決定,，用以游客觀光采摘;規(guī)劃5畝傳統(tǒng)耕地為藥材種植園，主要種植五味子,、柴胡等當(dāng)?shù)匾吧幉?，用以游客觀光及農(nóng)家特色餐飲;規(guī)劃10畝傳統(tǒng)耕地作為自留地，種植綠色農(nóng)作物,，主要為玉米,、大豆、土豆,、黍米,、谷米等，供游客參與農(nóng)事活動(dòng);規(guī)劃2畝耕地種植綠色時(shí)令蔬菜,，主要為游客供應(yīng)新鮮食用菜肴,。以上各種種植作物均為天然栽培。另外,，規(guī)劃河沿100米,，培育柳葉、野茼蒿等野生特色菜,。除此之外,，在適宜時(shí)節(jié),，還可帶領(lǐng)游客進(jìn)山采摘非人工種植的時(shí)令野菜、野果等,，如山梨花,、山丁果等。

2,、生態(tài)養(yǎng)殖：用本地生產(chǎn)的原生態(tài)作物為飼料,，計(jì)劃利用1畝荒地，采取散養(yǎng)方式養(yǎng)殖鴿子,、土雞,、野兔等，后續(xù)增加野豬,、野雞等特色,，供制作風(fēng)味農(nóng)家菜肴。

(二)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：

1,、餐宿住房建設(shè)：初步計(jì)劃以餐宿一體的套間草房作為客房,，配備火炕、簡單家具,、水電照明,、熱水等基本生活設(shè)施的木籬笆小院落四套,。

3,、道路交通建設(shè)：以沙土鋪墊馬路到莊園小路，途中需搭建一可通行小型機(jī)動(dòng)車的簡易橋梁,，結(jié)構(gòu)為土木結(jié)構(gòu),。

4,、其他基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：園內(nèi)觀光小路數(shù)條，以石板,、磚塊為材料;藝術(shù)橋梁,、涼亭數(shù)個(gè)(具體設(shè)施細(xì)節(jié)可根據(jù)實(shí)際情況決定或者參考設(shè)計(jì)圖紙);原始森林、冰石海游覽,，提供馬匹或者摩托車若干,，并承擔(dān)向?qū)蝿?wù)，后期計(jì)劃推出騎馬游,、摩托游等游覽項(xiàng)目。

1,、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：野菜,、藥材等根苗全部來源于野生移植，在栽培過程中施以農(nóng)家肥,、草木灰,、腐殖土等綠色有機(jī)肥,，絕不施化肥、打農(nóng)藥,，各個(gè)環(huán)節(jié)遵從“原生態(tài)”原則,，確保吃到的是純天然綠色健康食品;養(yǎng)殖的家禽等全部飼喂農(nóng)家自產(chǎn)糧食和野生草料，杜絕飼料,、激素等人工添加劑。以生產(chǎn)綠色無污染食品為根本宗旨,，讓游客吃的放心,、吃的健康。

2,、觀光采摘：根據(jù)不同成熟季節(jié),，指導(dǎo)、組織游客進(jìn)入田間地頭,、大棚,、園子里，用本地農(nóng)民特制的筐,、籃等農(nóng)具進(jìn)行有償或者無償采摘野菜瓜果和參加農(nóng)事活動(dòng),。

3、生態(tài)農(nóng)家：農(nóng)家飯菜原材料來源莊園或本地種植的綠色作物以及養(yǎng)殖的健康禽畜,，保證食品的原汁原味;住宿的客房為具有鮮明鄉(xiāng)土特色的茅草房,，配備火炕和基本生活設(shè)施，整潔舒適,、水電齊全,，為游客營造一個(gè)原汁原味的鄉(xiāng)村生活氛圍。

4,、體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)：在農(nóng)事季節(jié),，讓游客在農(nóng)藝人的指導(dǎo)下，參與有償或者無償?shù)霓r(nóng)事活動(dòng),，包括春種,、夏耕、秋收等;也可以直接將自留地的田,、園租賃,、承包給游客，由農(nóng)藝人員代管,，游客參與季節(jié)管理及生產(chǎn)種植,、收獲等農(nóng)事活動(dòng)全過程。

5,、生態(tài)旅游觀光：由莊園專業(yè)導(dǎo)游做向?qū)?，帶領(lǐng)游客觀賞里扎溝沿途自然風(fēng)光;或者開展進(jìn)入無人區(qū)參觀原始森林,、尋找野生動(dòng)植物等活動(dòng)。

1,、適應(yīng)本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整的客觀要求,，推進(jìn)現(xiàn)代化旅游業(yè)和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。參考當(dāng)?shù)刂苓吀鞔舐糜雾?xiàng)目的發(fā)展?fàn)顩r可以看出,，當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行,，單純的旅游不僅投資大收益慢，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，沒有堅(jiān)實(shí)的旅游資源(如名山大河,、名勝古跡、歷史文化等)是無法吸納眾多游客的,。而把生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合起來,，不僅一改單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，更彌補(bǔ)了旅游產(chǎn)業(yè)的短板,，造福更多的農(nóng)村百姓,。如今食品安全成了人們普遍關(guān)心的大問題，能推出原生態(tài)的綠色農(nóng)產(chǎn)品才是吸引游客,、促進(jìn)發(fā)展的主動(dòng)力,。

2、改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),，增加農(nóng)民收入,，加快建設(shè)新農(nóng)村步伐。該項(xiàng)目能有力滲透第二三產(chǎn)業(yè)鏈,，一改農(nóng)民傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,，優(yōu)化農(nóng)作物收益途徑，開辟增收新路子,，有利于縮小城鄉(xiāng)差距,。

3、增強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè),，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,。該項(xiàng)目的生產(chǎn)素材是當(dāng)?shù)厝伺c自然和諧共生的原生態(tài)鄉(xiāng)村環(huán)境，對(duì)生態(tài)建設(shè),、農(nóng)地保護(hù),、資源永續(xù)利用力度大，有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,。

4,、投資成本低、風(fēng)險(xiǎn)小。該項(xiàng)目充分利用農(nóng)村豐裕的空間物資和眾多農(nóng)事活動(dòng),、傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗等無形資產(chǎn),，以及得天獨(dú)厚的原生態(tài)景觀,、豐富的野生物種等資源，大大減少了投資成本,，降低一次性投資壓力;同時(shí),，原生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色產(chǎn)品，在有消耗剩余的情況下,，可以通過市場(chǎng)銷售換取利潤,，降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。

該項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)年限為3年,，分3期承建,，投資約30萬元人民幣。一年為一個(gè)建設(shè)周期,，第一期主要引進(jìn)野菜藥材等作物根苗進(jìn)行培育,，預(yù)計(jì)耗資5萬元;二期工程以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和特色養(yǎng)殖建設(shè)、日常運(yùn)營消耗為主,，同時(shí)可在二期建設(shè)期間逐漸投放運(yùn)營,，預(yù)計(jì)耗資15萬元;三期為建設(shè)收尾、整體運(yùn)營以及改擴(kuò)建階段,，預(yù)計(jì)耗資10萬元,。效益回報(bào)取決于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)運(yùn)營狀況，在這里不做分析,。(可參考“項(xiàng)目投資收益報(bào)告分析”),。

1、項(xiàng)目支持,。該項(xiàng)目基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)開發(fā)示范,，因此需要農(nóng)、林,、牧等部門的大力支持,，并將此項(xiàng)目納入新農(nóng)村建設(shè)的試點(diǎn)項(xiàng)目予以財(cái)政支持。

2,、政府扶持,。生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)，重點(diǎn)要體現(xiàn)完整性,，需要政府部門配合項(xiàng)目實(shí)施區(qū),，在土地開發(fā)利用、公共設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)上給予大力扶持，提升建設(shè)力度,，體現(xiàn)大旅游,、大生態(tài)、大服務(wù)一整體功能,。

3,、創(chuàng)新開發(fā)。經(jīng)營者結(jié)合市場(chǎng)采取分期實(shí)施,、逐步完善,、適度規(guī)模發(fā)展。并堅(jiān)持以生態(tài)優(yōu)先,、方便經(jīng)濟(jì)原則,，使環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)體貼,、品味高尚,，吸引游客消費(fèi)者。

4,、強(qiáng)化管理,。一是轉(zhuǎn)變理念，統(tǒng)一思想,，正確認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)旅游;二是合理規(guī)劃,，科學(xué)、規(guī)范開發(fā);三是精心設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品,，不斷創(chuàng)新;四是搞好開發(fā)中的安全,、衛(wèi)生等工作;五是搞好廣告宣傳，提高知名度;六是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理人才,，旅游管理服務(wù)人員;七是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與,，豐富服務(wù)項(xiàng)目。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇六

1,、封口機(jī)

(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn),。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3,、杯子

4、吸管

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴,，這個(gè)沒啥多說的,，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好,。

6,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

7,、容器

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法,，每年四五萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,，于是,，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上,，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談,，房租不貴,，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生,，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢,，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過一部分來;還有一點(diǎn),，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多,，吃的,、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期,，這些假期里，生意會(huì)差好多,。但是總的說來,，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方,。

現(xiàn)在看來,，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近,，五十米左右,，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口,。因?yàn)殡x太近的話,，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃,，或者想買,，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方，人最多,，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的,，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2,、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要),，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧,。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯(cuò)。

3,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感,，否則過一段時(shí)間,，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,，飲水機(jī),、封口機(jī)，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中，還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答,。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們?cè)谫I的過程中,，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明,，我要買奶茶喝，你不買嗎?”,。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快,。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng),。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,，最快的兩三個(gè)月收回了成本,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇七

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長期以來,，國內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,，隨著人們生活水平提高,，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊,。

今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%.

對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種,。

目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計(jì)為 400萬臺(tái),，20xx年為550萬臺(tái),，2003年達(dá)到700萬臺(tái)，銷售額超過10億元,。

在城市居民家庭中,，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場(chǎng)空間巨大,。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場(chǎng)分額第一,。

目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江,，廣東一帶，但其中小廠居多,，多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強(qiáng),。

我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣,，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題,。

雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具,。

根據(jù)我的調(diào)查,，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大,。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng),，本產(chǎn)品銷售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。

我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢(shì),，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng),，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

我們的目標(biāo)是,，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上,，20xx年達(dá)到500萬銷售額,，20xx年達(dá)到2000萬銷售額，利潤率保持在30%--50%.

各種認(rèn)證,，許可證,，商標(biāo)：5萬元;

公司組建，購買相關(guān)辦公用品,，人員招募,，公司網(wǎng)站等：10萬元;

房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元;

參加展會(huì),，廣告費(fèi)：10萬元;

小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20--25萬元;

周轉(zhuǎn)資金：20萬元,。

合計(jì)：100萬元,。

為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備,。

本產(chǎn)品主要包括：桶體,，蓋子,，加熱盤，漏電保護(hù)器,，防干燒保護(hù)器,，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板,，底座,，密封圈。

其中加熱盤7-8元,，漏電保護(hù)器12元,，防干燒保護(hù)器1.5元,，開關(guān)0.5元，其余為塑料件,，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝,，接線螺絲,，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下,。

批發(fā)價(jià)暫定為80元,，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利,。

(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,，還有向下浮動(dòng)的可能)

目前市場(chǎng)上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小,。

建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò),，進(jìn)行代理銷售。

目前已與多家商家聯(lián)系過,，初步達(dá)成銷售意向,。

六、合作方案

本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明,，專利權(quán)為個(gè)人所有,。

具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

七,、原材料供應(yīng)方案

可外協(xié)生產(chǎn),，無特殊要求。

八,、本項(xiàng)目的未來

由于本產(chǎn)品制造簡便,，門檻不高，難免被人仿造,。

除了加強(qiáng)打假力度之外,，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。

目前,，已開發(fā)了兩款樣品,，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng),。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。

目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新。

同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,，我們總結(jié)以下地段供大家選擇,。

1、商業(yè)步行街

這樣的繁華地段因?yàn)楹艽蟮娜肆髁繒?huì)為奶茶店帶來源源不斷地顧客,，但是這樣的位置一般不是很好找,，而且租金也很貴，前期的投資會(huì)比較多,，奶茶店只有達(dá)到一個(gè)很高的銷售額才能賺錢,，一般店面租金不能超過銷售額的18%。

所以考慮在這樣的地方開店自己一定要有足夠的資金,，不然很可能奶茶店剛開沒多久,，就因?yàn)橘Y金短缺而開不下去了。

2,、高校里面或周邊

高校地區(qū)消費(fèi)者特別的集中,，奶茶這樣的時(shí)尚飲品也特別受大學(xué)生們喜愛，消耗量大,，而且很多高校都在郊區(qū),，店面的租金一般不是很貴，是很完美的一個(gè)選址地點(diǎn),。

不過有一個(gè)問題,，那就是高校會(huì)發(fā)放寒暑假，在這一時(shí)期一般店面沒什么生意,。

如果店主不是很在意的話,，順便休息一下也不錯(cuò),。

3、各種交通要道

火車站,、汽車站,、地鐵入口、航空站等地方的客流量很大,，顧客在等車的過程中會(huì)帶來大量的消費(fèi),。

能進(jìn)駐這樣的店面也許會(huì)比商業(yè)街更好。

4,、其他理想地址

除上述地方外，還有一些理想地址也是不錯(cuò)的選擇,，例如,，風(fēng)味美食街、大型的游樂場(chǎng),、娛樂廣場(chǎng),、旅游勝地以及集中地寫字樓商務(wù)區(qū)等。

這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。

裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大 方。

特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。

這里面也包含水電的 布局和水力電力要求,。

按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。

裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大 方,。

特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,，這里面也包含水電的 布局和水力電力要求,。

很多人想開奶茶店，卻不知道開個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備,。

現(xiàn)在,，我們來告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧,。

1、 封口機(jī)

封口機(jī)有兩種,，一種是全自動(dòng)封口機(jī),，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口,。

不過,，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去,，它就能自動(dòng)封口,，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,，可以提高工作效率,。

2、熱水器

主要用途是燒熱水泡茶,。

不要小看這個(gè)設(shè)備,，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,。

茶是奶茶店的主要原料,，極少有產(chǎn)品中沒有茶，因而它的用量很大,。

用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng),，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了,，水又沒燒開,，產(chǎn)品都賣不了。

奶茶店的熱水不能斷,，不僅泡茶要用到,，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料,，如抹茶,，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨,，影響產(chǎn)品口感,。

3、凈水器

自來水過濾,。

做飲品的都離不開水,，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。

自來水不經(jīng)過過濾,，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的,。

4、沙冰機(jī),、碎冰機(jī)

沙冰機(jī)主要是做沙冰,，碎冰機(jī)就是打碎冰。

因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西,，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎,。

沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途,。

碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng),。

5、手動(dòng)壓榨機(jī)

主要用來榨檸檬和青桔,。

奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,，所以需要用到它。

6,、收銀機(jī)

用于收銀。

每個(gè)小店必備,，它不僅是收錢,、找錢這么簡單，每賣出一杯產(chǎn)品,，這上面都會(huì)有記錄,，這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

7,、果糖定量機(jī)

用于果糖的定量加糖,。

通過果糖的定量來使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜,，有的又不夠甜的情況,。

它的價(jià)格也比較高，在2200左右,。

如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它,。

8、保鮮柜和冷凍

保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西,。

冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,，當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。

9,、 電子稱

主要用于稱重,。

由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

10,、各種量杯和盎司杯

量杯的規(guī)格有5000ml,、1000ml、250ml等,。

5000的用來泡茶和當(dāng)容器,。

盎司杯有40ml的和20ml的。

奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。

不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客,。

冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì),。

所以,，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),。

基本要懂得：1,、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解"茶 物語"，在店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng),。

店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。

在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。

另外,，工作人員一律著本店工作服。

2,、促銷計(jì)劃

a,、辦理會(huì)員，25元/人,，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物,。

b,、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c,、采用情侶杯具和吸管，情侶來時(shí),，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物。

d,、在各種節(jié)日時(shí),，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng),，以此吸引顧客,。

e、在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物,。

有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度,。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì)有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來售出,，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情,，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌,，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

1.1 創(chuàng)意背景和項(xiàng)目簡述

現(xiàn)在信息技術(shù)發(fā)達(dá),，網(wǎng)購觀念逐步成熟,。

北京正望咨詢今年4月發(fā)布中國網(wǎng)上購物消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告，報(bào)告顯示,，xx年我國網(wǎng)上購物全年網(wǎng)購規(guī)模達(dá)到4980億元,，占到了全國社會(huì)商品零售總額的3.2%，網(wǎng)購人數(shù)達(dá)到1.85億,，網(wǎng)上購物在網(wǎng)民中的滲透率為40.6%,。

其中上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別突破400億元和300億元，杭州,、廣州,、深圳和蘇州4個(gè)城市的網(wǎng)購規(guī)模突破百億元大關(guān)。

調(diào)查顯示,，京東商城和凡客在xx年度表現(xiàn)突出,，市場(chǎng)份額分別比上一年度提升了1.1和0.8個(gè)百分點(diǎn)。

正望咨詢的此次調(diào)查選取了我國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá),、網(wǎng)購規(guī)模最大,、互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)購滲透率較高且具有典型代表性的30個(gè)城市為目標(biāo)調(diào)查地區(qū)，包括北京,、上海,、廣州和深圳4個(gè)一類城市;大連、天津,、青島,、濟(jì)南、南京,、蘇州,、無錫、杭州,、溫州,、寧波、福州,、廈門,、東莞、佛山等14個(gè)東部沿海城市;哈爾濱,、沈陽,、石家莊,、鄭州、武漢,、長沙,、合肥、南昌等8個(gè)中部省會(huì)城市;成都,、重慶,、西安、昆明等4個(gè)西部區(qū)域中心城市,。

調(diào)查覆蓋的30個(gè)城市,，代表著全國近四成的網(wǎng)購消費(fèi)者和全國網(wǎng)購市場(chǎng)的半壁江山。

我國網(wǎng)上購物持續(xù)高速發(fā)展,，xx年我國網(wǎng)購金額達(dá)到了4980億元,，比xx年增長86.5%，占到了我國社會(huì)商品零售總額的3.2%,。

xx年有1.85億用戶至少有一次網(wǎng)購經(jīng)歷,，占到了全部網(wǎng)民數(shù)的40.6%。

預(yù)計(jì)xx年我國網(wǎng)購市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到8900億元,。

xx年上海和北京的網(wǎng)購規(guī)模分別為409億元和368億元,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國其他城市。

杭州,、廣州,、深圳和蘇州的網(wǎng)購規(guī)模也突破了百億大關(guān)，分別為152億元,、150億元,、112億元和108億元。

通過調(diào)研得知,，有15.9%的消費(fèi)者認(rèn)為網(wǎng)上購物的消費(fèi)體驗(yàn)好于網(wǎng)下購物,，此比例相對(duì)上一年提升了2.7個(gè)百分點(diǎn)，有84.7%的消費(fèi)者認(rèn)為網(wǎng)上購物的消費(fèi)體驗(yàn)不低于網(wǎng)下購物,，此比例相對(duì)上一年增長了9.6個(gè)百分點(diǎn),。

消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上購物消費(fèi)體驗(yàn)的評(píng)價(jià)

調(diào)研網(wǎng)購的優(yōu)勢(shì)時(shí),，選擇方便的消費(fèi)者比例為56.3%,，超過了選擇價(jià)格便宜的消費(fèi)者占比。

如果網(wǎng)上商品不再具備價(jià)格優(yōu)勢(shì),，仍然有約半數(shù)(48.7%)的消費(fèi)者表示會(huì)繼續(xù)選擇網(wǎng)上購物,。

根據(jù)天津大學(xué)同期的一個(gè)調(diào)研，有超過90%的天大學(xué)生有網(wǎng)購經(jīng)驗(yàn),。

網(wǎng)購市場(chǎng)會(huì)成為一個(gè)快速增長的市場(chǎng)是確定無疑的,。

如此高昂的鋪面成本,，最終要攤到到檔口買菜的`客戶頭上，因?yàn)檫@個(gè)原因,，每斤豬肉價(jià)格可能要增加2元左右的成本,。

而通過網(wǎng)購，我們輕易節(jié)省這部分費(fèi)用,，網(wǎng)絡(luò)覆蓋面寬,，能提供的網(wǎng)購內(nèi)容也遠(yuǎn)超一個(gè)檔口所能負(fù)載的。

在菜市場(chǎng)檔口實(shí)地購物,，還需要人均每天來回半個(gè)小時(shí)的采購行程,，其糟糕的購物體驗(yàn)和較大時(shí)間開支，是居住高檔社區(qū)精英的考慮要避免的,，通常的解決方案是聘請(qǐng)家政人員代勞,，但涉及現(xiàn)金交易，如何管控購物質(zhì)量和購物成本,，是個(gè)難解的題目,。

網(wǎng)絡(luò)購物能夠輕易解決這個(gè)問題，能低成本,，高質(zhì)量的提供肉菜,，一定會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。

鑒于此,，我們建議選擇建立網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向,。

第九街市網(wǎng)站是廣州第九街市貿(mào)易有限公司旗下的專業(yè)型買菜網(wǎng)站，主要面向廣州地區(qū)的家庭用戶和各類型食堂,、餐廳酒樓,、集團(tuán)單位等客戶提供蔬菜、肉類,、禽類,、蛋品、水產(chǎn)品,、水果,、油鹽醬醋、零食,、日常用品等系列商品的送貨上門服務(wù),。

公司有專業(yè)的食品衛(wèi)生安全管理團(tuán)隊(duì)、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),、美食采編小組和專業(yè)的食品配送團(tuán)隊(duì),。

擁有主管部門頒發(fā)的《食品流通許可證》并接受主管部門的監(jiān)督和管理。

所有的蔬菜,、肉類,、水產(chǎn)類食品的流通均采用“采購精選,，配送保鮮”的機(jī)制，加工和配送過程主要采用本公司專業(yè)的低溫,、密封,、物理隔離等專業(yè)技術(shù)手段來保證食品的新鮮。

讓用戶放心的享用新鮮的食品,。

1.2 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)概述

其實(shí)早在xx年,，廣州的網(wǎng)上菜市場(chǎng)就已經(jīng)風(fēng)光過一段日子。

好幫手,、買菜網(wǎng),、誼萬家等十家私人創(chuàng)建的網(wǎng)上菜市，廣受網(wǎng)友和媒體關(guān)注,。

然而時(shí)至今日,，它們甚至連網(wǎng)站都已關(guān)閉或改為他用，配送電話也已成空號(hào),。

有采訪這些早期網(wǎng)上菜市的經(jīng)營者,，發(fā)現(xiàn)它們都沒有實(shí)體店，在進(jìn)貨和配送方面存在困難,，消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)上買菜的需求也不穩(wěn)定,，導(dǎo)致叫好不叫座，最終短命收?qǐng)觥?/p>

1.3 目標(biāo)市場(chǎng)描述和預(yù)測(cè)

1.4 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析

1.5 經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)

1.6 團(tuán)隊(duì)概述

1.7 預(yù)計(jì)能提供的利益

2.1 詳細(xì)的市場(chǎng)分析和描述

2.2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

2.3 市場(chǎng)需求

3.1 目標(biāo)市場(chǎng)顧客的描述與分析

3.2 市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析,、預(yù)測(cè)

3.3 競(jìng)爭(zhēng)分析和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

3.4 估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷售額

3.5 市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)

4.1 在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略

4.2 通過公司戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)預(yù)期的計(jì)劃和目標(biāo)

4.3 制定公司的營銷策略

5.1 收入來源

5.2 收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流

5.3 市場(chǎng)份額

5.4 產(chǎn)品開發(fā)介紹

5.5 主要合作伙伴

5.6 融資方案

6.1 關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)分析(財(cái)務(wù),、技術(shù)、市場(chǎng),、管理,、競(jìng)爭(zhēng)、資金撤出,、政策等風(fēng)險(xiǎn))

6.2 說明將如何應(yīng)付或規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和問題(應(yīng)急計(jì)劃)

介紹公司的管理團(tuán)隊(duì),，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ));介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況,。

8.1 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模

8.2 資金運(yùn)營計(jì)劃

8.3 投資收益與風(fēng)險(xiǎn)分析

9.1 財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)

9.2 會(huì)計(jì)報(bào)表(包括收入報(bào)告,，平衡報(bào)表，前兩年為季度報(bào)表,，前五年為年度報(bào)表)

9.3 財(cái)務(wù)分析(現(xiàn)金流,、本量利、比率分析等)

10.1 總體的資金需求

10.2 在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)

10.3 如何使用這些資金

10.4 投資人可以得到的回報(bào),，還可以討論可能的投資人退出策略

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇八

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),，會(huì)在另外一篇中列出,。

1、封口機(jī)

(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn),。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆,，一插就會(huì)裂一道大口子。

3,、杯子

(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜,、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱，不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4,、吸管

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴,，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好,。

6,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成，我們可以選購臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決,。

7、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

二,、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,，于是，只好找次一點(diǎn)的地方,。

一天晚上,，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談,，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢,，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過一部分來;還有一點(diǎn),，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多,，而且學(xué)生花錢的方面很多,，吃的、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天,、每年有兩個(gè)假期,，這些假期里，生意會(huì)差好多,。但是總的說來,，還是不錯(cuò)的，于是基上我就確定了這個(gè)地方,。

現(xiàn)在看來,，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近,，五十米左右,，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口,。因?yàn)殡x太近的話,，學(xué)生剛出校門,，還沒想到要去買東西吃，或者想買,，人太多,，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方，人最多,，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上，就會(huì)想買好吃的,，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著,，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯(cuò),。

3,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見,，一定要保持一定的神秘感,，否則過一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣,。另外,，飲水機(jī)、封口機(jī),，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,，還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答,。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面,。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們?cè)谫I的過程中,，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝,，你不買嗎?”,。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!

一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少,，一定要搞這樣的活動(dòng),。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺,。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,，生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,，而且更健康,。開一家珍珠奶茶店，對(duì)店面的要求不高,，兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作,。

一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成，最快的兩三個(gè)月收回了成,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化,。

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漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇九

民以食為天，但在高校里,，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?，F(xiàn)如今,，人們的生活水平在不斷提高，對(duì)于高校學(xué)生來說,，健康營養(yǎng),，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案,。其主要業(yè)務(wù)是自助餐,、早餐、中餐,、晚餐,、外賣、生日聚餐等,，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生,。本餐飲店首先采取個(gè)體戶的經(jīng)營方式,。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念,。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式,。因此，在學(xué)校附近辦一個(gè)專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我團(tuán)隊(duì)所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的短期目標(biāo),，長期戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足本地,，樹立品牌，步步為營,，擴(kuò)大規(guī)模,，走向全國”

我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想是經(jīng)過許久的醞釀才形成的，也正因?yàn)榇宋覀儾抛咴诹艘黄?，?duì)于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解,。另外，資金的籌措,，人員的聘用,，地點(diǎn)的選擇正在穩(wěn)步進(jìn)行中。

隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中,，正餐以中式正餐為主,，西式正餐逐漸興起，快餐以西式快餐為主,，肯德基,、麥當(dāng)勞、必勝客等,，是市場(chǎng)中的主力,，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡,。相比洋快餐專業(yè)化,、品牌化、連鎖化的成功營銷模式,。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題,。

隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高,。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后,。飲食安全成為一個(gè)熱門話題,，如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保,、健康、安全理念,，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念,。在未來幾年內(nèi),，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快,，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求,。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

本店主體顧客是學(xué)生,，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅,、有創(chuàng)意的地方。市場(chǎng)主要面對(duì)的是楓林大道附近的大學(xué)的學(xué)生和老師,，及過往人員。

在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館,，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,，其環(huán)境、衛(wèi)生條件,、管理方式等都不盡人意,。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿足，不僅是只為吃而吃,，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅,、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館,，以彰顯自己的個(gè)性,。楓林附近像樣的餐館基本沒有 ,，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。到很遠(yuǎn)的地方買我們本身就是大學(xué)生,，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì),。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味,。餐飲店的成本不多,，對(duì)于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。

（一）項(xiàng)目目的：

校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,，在學(xué)校附近經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中,，品種多樣的餐廳是一個(gè)非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,，為以后更大,、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

（二）項(xiàng)目名稱：馨園餐廳

（三）項(xiàng)目性質(zhì)：提供自助餐,、早餐,、中餐、晚餐,、外賣,、生日聚餐等

（四）建設(shè)地點(diǎn)：

江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

1、為了讓顧客吃上放心,、綠色的食品,，本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語：花最合適的錢買一份健康。

2,、堅(jiān)持誠信為本,，顧客權(quán)益至上的理念。

3,、靠薄利多銷,，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息,。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù),，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面,。

4,、最終目標(biāo)：尋求加盟，連鎖經(jīng)營 ,，擴(kuò)大規(guī)模和影響力,。

1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

2、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解

4,、公平對(duì)待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

提供自助餐、早餐,、中餐,、晚餐、外賣,、生日聚餐等

1,、自助餐主要是火鍋、燒烤,，同時(shí)也提供各種飲料,。

2、早餐以江南小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐富,，使就餐者有更多、更好的選擇,。

3,、午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,，如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。 4、全天提供各色餐點(diǎn),，冷飲，熱飲,。

在餐廳的初步發(fā)展階段,，采取招徠定價(jià)，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,，并在各個(gè)高校里進(jìn)行品牌宣傳,，不斷加深學(xué)生對(duì)本餐廳的印象,，打響品牌。同時(shí),，聘用手藝精良的廚師,，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,，培養(yǎng)顧客的忠誠度,。

起步資金：十五萬元

融資方式：團(tuán)隊(duì)成員手里資金五萬元，創(chuàng)業(yè)貸款五萬元,，家庭支助五萬元,。

組織理念：

特色飲食，微笑服務(wù)

階段小結(jié)：

學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,，其特色經(jīng)營會(huì)是其盈利的主要來源,。以大學(xué)生為其市場(chǎng)，消費(fèi)群集中,，消費(fèi)方向穩(wěn)定,，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng),，是餐廳存在之主要支柱,。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,。而本團(tuán)隊(duì)正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

（一）對(duì)餐飲經(jīng)營者的要求 職責(zé)

3,、熱情待客,，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù),，加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督,。

4、控制餐廳的經(jīng)營情況,，加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,，掌握和控制好各種物品的使用情況。

5,、加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作,，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。

（二）對(duì)中餐廚師的要求 職責(zé)

1、每日早午餐的制作,，保證食品質(zhì)量,。

2、遵守作息時(shí)間,，準(zhǔn)時(shí)開餐,，不擅離職守，不得無緣無故罷工,，影響餐廳經(jīng)營,。

3、遵守安全操作流程,，合理使用原材料,，節(jié)約水、電,、燃?xì)獾认M(fèi),。

4、上班時(shí)穿廚師專用服,，將自身整理干凈,，在工作時(shí)間不抽煙，安全烹飪,。

5,、努力創(chuàng)作特色飲食。

（三）對(duì)西餐廚師的要求 職責(zé),。

（與中餐廳廚師職責(zé)相同）

（四）對(duì)服務(wù)生的要求（3~4人） 職責(zé),。

1、 微笑服務(wù),，禮貌待人,。

2、 餐廳每日營業(yè)前,，整理好桌椅,，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品,，確保餐廳正常營業(yè),。

3、 客到時(shí),，及時(shí)安排好客人入座,，主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。

4,、 對(duì)客人禮貌,，客人的非私人問題有問必答,，隨時(shí)留意客人情況,，努力將客人服務(wù)周到,。

5、 工作中碰見自己不能解決的問題,，及時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),，請(qǐng)其幫忙解決問題。

6,、 客人離開后,，注意是否有遺留物，若有,，速交柜臺(tái),，然后，迅速整理餐桌,，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備,。

7、 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,，關(guān)窗,，電源是否切斷，確保安全,。

8,、 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助,，遵守餐廳規(guī)章制度,。

（一）項(xiàng)目申請(qǐng)

餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營許可證,。在銀行進(jìn)行抵押貸款,，獲取開業(yè)基金。

（二）餐廳開辦前準(zhǔn)備

1、租用場(chǎng)地

2,、裝修餐廳,，餐廳風(fēng)格自然，隨意,，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

3,、聘用中西餐廚師,，簽訂合同。

4,、聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,，與之簽訂合作合同。

5,、聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,，談好薪資，工作時(shí)間,，工作內(nèi)容,，簽訂好勞工合同。

6,、開始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng),。

餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的,。隨著生活的不斷進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求,，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,，價(jià)格適中,，選擇多樣，安全衛(wèi)生,，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件,。

（一）此類餐廳的形成及發(fā)展前景

隨著人們生活水平的提高，對(duì)綠色營養(yǎng)方面的關(guān)注也逐步提升,，作為一名高校學(xué)生,，更是走在時(shí)代的前沿，對(duì)事物的敏感度比較強(qiáng),，本餐廳以中餐為主,，各種特色菜相互結(jié)合，提供水果飲料,，滿足學(xué)生在各方面的要求,。只要價(jià)格安排合理，味道較好,，餐廳風(fēng)格獨(dú)特,，一定會(huì)有較高盈利。

（二）餐廳所在地消費(fèi)市場(chǎng)分析

3,、所在位置：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院

4,、優(yōu)勢(shì)分析：存在時(shí)間長,，有固定客人，午餐,、晚餐有特色,，開業(yè)時(shí)，此類餐廳并不多,，因此具有較高的人氣,，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時(shí),，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨(dú)特,，頗受追捧,。

5、主要經(jīng)營項(xiàng)目介紹：午餐晚餐均是四川特色菜 6,、存在的缺陷：

（1）,、餐廳長時(shí)間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化,，消費(fèi)者毫無新鮮感,。

（2）、因?yàn)樯廨^為火爆,，整體價(jià)格有所上調(diào),，受到學(xué)生的不滿。

7,、本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)策略

（一）做好宣傳,，開展各種促銷活動(dòng)

1、前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度,，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營銷,。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí),。

2,、針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略,。

（二）創(chuàng)造本餐廳特色

1,、永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍,。

2、這是你的餐廳,。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí),，熱情，主動(dòng),，有親和力,。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪,。

（一）在確定經(jīng)營方式前,，本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：

1,、優(yōu)勢(shì)宣傳：

1,、本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時(shí)間。

2,、同時(shí),，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥,、等,，并提供免費(fèi)茶水。

3,、簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。

4、此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額,。

5、本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,，因此,，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特,，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢(shì),。

6,、本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請(qǐng)參見附件一,。

2,、服務(wù)：

本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員,，不管是餐廳管理者,，還是服務(wù)員，面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù),，真誠待人,，對(duì)于具體要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求,。

3,、品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競(jìng)爭(zhēng)策略

1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,，健康享受美食，因此,，對(duì)于原材料的購買均要求較高,，符合大學(xué)生的健康飲食。

2,、本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,，因此，在價(jià)格方面會(huì)盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求,。

4,、校園廣告

（1）再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動(dòng)，在其活動(dòng)中推廣本餐廳,，打響本餐廳的名氣,，吸引顧客的前來。

（2）等有了一定的顧客群體,，就會(huì)采用各種優(yōu)惠方式,，來留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的,。

（二）經(jīng)營模式的建立

1,、本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,，可采用不同的做法,，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源,。

2、本餐廳推出燒烤冷飲,、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色,。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離,。

4、餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi),，這樣還有一個(gè)好處,，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外,，如此也是能增加銷量的,。

5、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

6,、暑假期間雖然客源會(huì)驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,，已減少不必要的成本支出。

7、制作顧客反饋表,。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底,。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

（三）市場(chǎng)進(jìn)程及目標(biāo) 半年

慢慢吸引顧客的前來,，努力在半年內(nèi)收回初期的投資,。提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,，努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

（一）資金方面

為防止資金回收較慢,，資金鏈條發(fā)生斷裂,，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用,。

（二）資源方面

本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類、肉類,、菌類為主,，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮,、天然、無污染的綠色食品,。因此,，要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。

（三）經(jīng)營方面

餐廳長時(shí)間經(jīng)營下來,，顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦,，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣，那么,，就要適時(shí)的改變菜色,，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。

（四）管理方面

1,、為防止廚師被挖角而辭職,，餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師，發(fā)明新的特色菜,。

2,、同時(shí)，對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員,，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時(shí)聽取他們的意見,，改善自己的管理方式,。

（五）其他方面

隨著世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng),，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,，如xxx,、xxx在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。因此,，善于創(chuàng)新,，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長期生存下去的根本,。

財(cái)務(wù)計(jì)劃 現(xiàn)金流量表

3,、 運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場(chǎng)地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本,，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等,。（大約估計(jì)為70000）

4,、剩余40000作為餐廳本金，預(yù)防各種突發(fā)狀況,。

預(yù)計(jì)損益 （主營業(yè)務(wù)收入）

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,，收益率30%,，毛利潤1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月,。

做了這些計(jì)劃我想我們一定會(huì)按照計(jì)劃進(jìn)行實(shí)施,，希望創(chuàng)業(yè)能夠早點(diǎn)成功，也希望能夠引來更多的創(chuàng)業(yè)者，共同創(chuàng)造更大的事業(yè),，我們期待你的參與,！

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a,、b,、c、d類套餐,，情侶套餐,、學(xué)生套餐等，但同時(shí)我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品,，滿足消費(fèi)者對(duì)各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費(fèi)者是校內(nèi)的學(xué)生，他們對(duì)冰淇淋有很大的需求,，且有一定的購買力,，校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店,，他們出售的商品品種單一,，滿足不了本校學(xué)生的需求，更別談其他的消費(fèi)者了,，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是由一群有著激情、有能力,、有思想的一群大學(xué)生組成的,。由八個(gè)女生構(gòu)成，其中兩名是店長,，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員,，兩名商品制作員,，這樣的組織機(jī)構(gòu)不僅可以滿足對(duì)顧客服務(wù)，而且可以便于管理,。

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時(shí)候都能吃到冰淇淋,，尤其上完體育課,，想喝可樂、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,，既涼爽又解渴,。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時(shí)候,，我們店會(huì)主打火鍋冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺,，不會(huì)因?yàn)槎斐员苛芏械胶?。總的來說,，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的,。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機(jī),，自動(dòng)溫控電炸爐,，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進(jìn)的設(shè)備。在服務(wù)方面,，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn),，在服務(wù)方面做到一致，環(huán)環(huán)緊扣,，微笑服務(wù)顧客,，不能因?yàn)榈却岊櫩捅г股踔亮魇АＴ谛@內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競(jìng)爭(zhēng),，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,，我們店會(huì)越來越紅火，會(huì)走出校園,。

（一）冰淇淋市場(chǎng)總體特征和現(xiàn)狀

1,、發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)?？偭考哟?。

冰淇淋以其美觀、冰涼,、快樂與甜蜜的感受,，自十九世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛,，但與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊,。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是23kg，澳大利亞為17kg,，瑞典為16kg,，日本為11kg,，荷蘭18kg，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均1.7kg,，但與世界人均相比還判若云泥,。所以說冰淇淋市場(chǎng)盡管從90年代以來，每年以約10%的速度在遞增,，中國冷飲產(chǎn)量增加了 12倍,，但市場(chǎng)潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景,。

2、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,，行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加,。

直到20世紀(jì)90年代中期之前，中國冷飲市場(chǎng)還處在一個(gè)品牌極為分散的狀態(tài),。無論對(duì)于生產(chǎn)者還是消費(fèi)者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品。對(duì)于很多食品廠來說,，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個(gè)階段性的安排,，對(duì)于諸多個(gè)體戶來說，則是“忙三月,，吃一年”,。在這種情況下，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場(chǎng)體系,，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級(jí)階段,，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小、散,、亂,、差”的局面。但是隨著伊利,、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢、和路雪,、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場(chǎng)，一場(chǎng)殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了,。歷史上全國一度有1000多個(gè)冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個(gè)體作坊,，生產(chǎn)者遠(yuǎn)不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競(jìng)爭(zhēng)能力甚至干脆消亡。

3,、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢(mèng)魘,，資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則,。

奶,、糖、巧克力,、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進(jìn)口粉近年來價(jià)格一直攀升，漲幅高達(dá)20%,，巧克力原料也是行情看漲,，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān)，進(jìn)口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達(dá)22%,。

4,、中國的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能,。

（二）冰淇淋市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)

現(xiàn)今隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展,，人們的消費(fèi)水平的日益提高，對(duì)于各類食品的要求不斷的提升,，作為夏日常用食品之一的冰淇淋,，也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費(fèi)者,，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,，其發(fā)展的趨勢(shì)也開始明朗化：

1、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋,?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品，是以高糖,、高脂類為主,，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢(shì)是要以適合人們對(duì)營養(yǎng)的要求,。為此,，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖,、低鹽,、低脂肪、高蛋白,，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢(shì),。

2,、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中,，脂肪,、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,，不宜使用,。為此，就需要他們的代用品,，使他們具有脂肪和糖類的口感,，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國，不少廠家為了降低成本,，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品。

3,、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動(dòng)植物,，如乳類,、蛋類、蔗糖,，另一類則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,，其安全性時(shí)常受到人們的非議,，在使用時(shí)心里總是不踏實(shí)。而天然的原輔料則一般對(duì)人體是安全的,。因此,，崇尚天然、回歸天然已成為當(dāng)今的時(shí)尚,，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少,。天然的添加劑得以迅速的運(yùn)用,。

4、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大,，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場(chǎng)也在急劇的擴(kuò)大,。人們不僅僅對(duì)冰淇淋的要求越來越高，而且對(duì)品種的風(fēng)味,、色澤、包裝,、價(jià)格方面亦日漸挑剔,，并且消費(fèi)群體發(fā)生了巨大的變化。消費(fèi)隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大,，在冰淇淋剛剛研制出的,，他幾乎只是一些孩子的特權(quán)。但是,，隨著人們生活水品的不斷提高,，冰淇淋產(chǎn)品的改善，他的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了,。并且人們的消費(fèi)時(shí)間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了,。隨著其固形物的不斷增加,，消費(fèi)者時(shí)尚和愛好，其不單單只是給人以清涼,、消暑的作用,。而更為消費(fèi)者關(guān)注的是其獨(dú)特的營養(yǎng)性和功能性。

5,、產(chǎn)品趨于系列化,、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,，如：果味乳制品系列,、涂衣型系列、夾心型系列的,。在不失去原奶的味道的同時(shí)又添加各類水果香味劑和果汁,、果肉，并且將酸,、甜,、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列,。營養(yǎng)型的,，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢(shì)，比如保健型,、運(yùn)動(dòng)型,、適合糖尿病人型的冰淇淋制品,。

6、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新,、趨奇：在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝,。包裝造型對(duì)產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去,。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。 功能性甜味劑特點(diǎn)及發(fā)展優(yōu)勢(shì) 當(dāng)今食品市場(chǎng)傾向于“健康飲食”,，作為高糖,、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費(fèi)者需要的原料,。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處,。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋,。

（三）冰淇淋消費(fèi)者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)特征——大眾化、年輕化

對(duì)冰淇淋產(chǎn)品的消費(fèi)者構(gòu)成進(jìn)行細(xì)分,，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場(chǎng)中冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)者的平均月收入為1329元,，平均年齡在34歲，而且重度消費(fèi)者（即：每周消費(fèi)冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲,。由此可見,，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征,。

2,、冰淇淋市場(chǎng)總體特征——走勢(shì)平穩(wěn)

有研究表明，中國冰淇淋市場(chǎng)的增長速度非?？?，目前人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰淇淋），未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國,。

（四）冰激凌品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策：

正是如此巨大的市場(chǎng)規(guī)模的存在,，也使得中國冰淇淋市場(chǎng)成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭(zhēng)之地。然而,，從目前中國冰淇淋市場(chǎng)的總體狀況看,，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要?dú)w因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),。但與此同時(shí),，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場(chǎng)中,，中、低檔品牌價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化已使得利潤空間越來越小,。因而,，未來冰淇淋市場(chǎng)中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者研究，對(duì)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,，有針對(duì)性地制定產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略,。

以消費(fèi)者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群是年輕人（15—29歲）,。這一群體的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),。他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試,，在做出購物決策時(shí),，價(jià)格并不是唯一的決定因素。那么針對(duì)這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化,，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個(gè)性化上。從渠道策略而言,，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立,，而以冰淇淋專賣為主要形式,?！氨伞睉?yīng)該是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。由此而言,，營造品牌文化,，引導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)模式,，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼,、快樂與甜蜜的感受,，自19世紀(jì)問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年,，隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費(fèi)品了。目前,，人均年消費(fèi)量是2升（相當(dāng)于25到30支的冰激凌）,，未來20年有望上升到6 升，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費(fèi)國,。而這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。

總體而言,，冰激凌產(chǎn)品最忠實(shí)的消費(fèi)群還是時(shí)尚的,、有購買力、有文化內(nèi)涵的年輕人,。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費(fèi)者,，42.4%的20—24歲的消費(fèi)者以及37.2%的25—29歲的消費(fèi)者每周食用冰激凌四次以上。

他們的消費(fèi)特征突出地表現(xiàn)為：沖動(dòng)型消費(fèi)和時(shí)尚型消費(fèi),，他們對(duì)時(shí)下流行的事物比較敏感,，也樂于嘗試。

顯然,，針對(duì)這一群體,，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時(shí)尚化，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個(gè)性化上,。從營銷渠道策略方面講,，以往超市銷售的便利性已無法實(shí)現(xiàn)對(duì)這一消費(fèi)群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰激凌專賣為主要形式的是時(shí)下流行青年的時(shí)尚選擇,。那么,，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場(chǎng)，找到了最佳的市場(chǎng)切入點(diǎn),，有效的避開同質(zhì)性和主要競(jìng)品,，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢，這不外乎以下幾點(diǎn)：

1,、產(chǎn)品決策

產(chǎn)品篩選上,，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品，產(chǎn)品外形獨(dú)特有個(gè)性,，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,，以吸引不同口味、不同目的,、不同級(jí)別的大學(xué)生消費(fèi)者,。

2,、定價(jià)決策

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點(diǎn),，講究濃膩,，而中國人的口味偏淡，因此中國消費(fèi)者更喜愛低檔冰淇淋,。而且,，我們的主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，他們所能接受的價(jià)格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時(shí)將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費(fèi)者更易于接受,，同時(shí)生產(chǎn)總成本也降低了5%,，出售的價(jià)格也不會(huì)太高。這也是符合市場(chǎng)營銷觀念的理性決策,。

3,、分銷渠道決策

對(duì)分銷渠道而言，控制專賣店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店,。我們絕對(duì)做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間,，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷,。

4,、促銷決策

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會(huì)進(jìn)行大力宣傳，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,，也將在整個(gè)藕塘發(fā)傳單,，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,，我們還會(huì)定期的做多種促銷活動(dòng),，以此來吸引顧客。

我們坐落在無錫商院的冰激凌店,，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生,，他們都有著自己的個(gè)性和要求。因此我們的服務(wù)周全,，可以要求服務(wù)也可以自助,。在學(xué)校這個(gè)地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個(gè)經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認(rèn)為想成功經(jīng)營這個(gè)商店必須注重環(huán)境的設(shè)計(jì)考慮到為什么他們會(huì)進(jìn)來,，他們有什么需要,。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動(dòng)轉(zhuǎn)椅，吊燈,。我們會(huì)跟著時(shí)的節(jié)的變更購買墻紙,，春天我們會(huì)都買一些有花花草草圖案的墻紙，給人溫馨的感覺,。夏天會(huì)購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙,，給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情,，再加上我們的烤冰激凌，給人以激勵(lì)感覺很完美,。

冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進(jìn)一步對(duì)店內(nèi)的設(shè)計(jì)做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個(gè)桌上放置菜單,，方便選購,。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻，無論是疲憊或開心的你,，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),，并順手記錄你的“歷史”，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,，會(huì)感覺心情舒暢,。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋，晚上我們有專門的“包廂”,，燈光很浪漫,，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個(gè)員工，有專門的收銀員,，制作員,，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機(jī)遇，雨過天晴,?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆Ｎ覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語,，“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語,。

我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡,、思”進(jìn)行流水線似的服務(wù),。“靈”我們的服務(wù)很快,，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀，我們開心,；“思”是代表顧客對(duì)我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標(biāo)是為顧客提供滿意的服務(wù),，想通過每一位顧客去替我們做宣傳，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同,。

（一）團(tuán)隊(duì)管理

我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總共有8名成員,，分別擔(dān)任店長和服務(wù)員，大家對(duì)待自己的工作認(rèn)真,、負(fù)責(zé),，共同營造了一個(gè)既輕松有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳝h(huán)境，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。在團(tuán)隊(duì)管理方面,，我們采用的是人性化的管理方式，針對(duì)不同員工的特點(diǎn)安排他們的.工作內(nèi)容,，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮,。同時(shí)采用激勵(lì)機(jī)制，讓員工對(duì)工作充滿熱情,，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,，所以對(duì)冰激凌店的經(jīng)營方面會(huì)有很大的幫助，能夠提高我們的運(yùn)營效率和營業(yè)能力,。

崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)：

店長（2名）：掌管財(cái)務(wù),、制定決策；進(jìn)購貨物,；負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū),；管理網(wǎng)店。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料,、設(shè)計(jì)樣式并制作

（一）資金需求

1、辦理工商,、稅務(wù)登記等費(fèi)用約1000元,；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善；宣傳廣告及市場(chǎng)調(diào)查費(fèi)用約1000元,；人員工資3000元,，其他開支500元。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十一

照明――白色或暖色的色彩為主,，比較多的都是使用白色的日光燈管,，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要,。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂,。

2,、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái),，無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng),。

軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái),。

貨架――以平方數(shù)計(jì),，每4—4、5平方需要一組貨架,，貨架只需使用一般的貨架即可,。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,，一個(gè)是飲料啤酒柜,，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜,。

其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜,，根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加,。

3、商品

便利店的商品結(jié)構(gòu)中,，食品占比50%,，日用化妝品20%，日用百貨20%,，其他10%,，約需單品數(shù)xxxx年至3000種。

（三）經(jīng)營理念

四,、管理運(yùn)營

1,、制度管理

相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

衛(wèi)生管理制度

報(bào)表管理制度

能耗管理制度

設(shè)備管理制度

固定資產(chǎn)管理制度

采購管理制度

現(xiàn)金管理制度

工資的發(fā)放管理規(guī)定

員工的擔(dān)保制度

管理人員的權(quán)限規(guī)定

員工的獎(jiǎng)懲制度

員工工作制度

貨架作業(yè)管理制度

商品配送管理制度

倉庫管理制度

會(huì)議管理制度

耗材領(lǐng)用管理制度

通訊器材及設(shè)備管理制度

2商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,，新鮮的商品,，相關(guān)的制度有：

商品的進(jìn)場(chǎng)制度

商品的銷售報(bào)表

采購報(bào)表

滯銷報(bào)表

暢銷商品統(tǒng)計(jì)表

關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度

商品的配備申報(bào)制度

臨近商品的處理

商品銷售考核

促銷商品的管理制度

3庫存管理

庫存報(bào)表管理

庫存的限制

商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

調(diào)貨申請(qǐng)表

退貨管理規(guī)定

庫存周轉(zhuǎn)考核

商品配送管理制度

滯銷商品考核

4系統(tǒng)管理

操作員的管理規(guī)定

操作員的權(quán)限

操作員的保密規(guī)定

營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a）損耗管理

員工內(nèi)盜的處理意見

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎(jiǎng)懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b）促銷管理

促銷管理規(guī)定

促銷的申請(qǐng)

促銷的執(zhí)行考核

五投資分析

預(yù)算按120平米計(jì)算（單店）

1a固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

天花+墻面：直接刮膩?zhàn)樱?20+120）3、5/平方=840元

水電設(shè)備：2500元

地板,；120平方6+600+120平方12=2760元

鋪面外：20xx平方=600元

店招：20平方30=600元

合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元

b經(jīng)營設(shè)備

貨架：28020+18030=11000元

電腦收銀設(shè)備：3500+500+800

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十二

寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司,，本公司的法定經(jīng)營模式是合伙公司。法定地址：鄂爾多斯市達(dá)拉特旗錫尼路街102號(hào),。從20xx年初開始,，我公司在寵物婚介，寵物美容,，寵物配種等諸多方面進(jìn)行了認(rèn)真的探討與研究并取得了相關(guān)的專利與使用權(quán),。從預(yù)期財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析來看，我公司可望在20xx年銷售收入達(dá)到420000元,，稅前利潤155600元,，20xx年銷售收入為317424元，稅前利潤238068元,，我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于客戶開發(fā)與維護(hù),，店面的擴(kuò)張以應(yīng)對(duì)不斷增長的市場(chǎng)需求?，F(xiàn)在的寵愛有佳服務(wù)館需要盡可能的擴(kuò)大市場(chǎng),。并取得一定市場(chǎng)份額以及科學(xué)的經(jīng)營管理理念，來增加銷售額以促進(jìn)和改善我們的服務(wù),。

宗旨“寵愛有佳,，緣于呵護(hù)”

優(yōu)勢(shì)總體來說，我們現(xiàn)在的公司處于起步階段,。我們的服務(wù)是至上的,，因?yàn)槲覀冇袑ｉT的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，以及產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。加上我們的科學(xué)的運(yùn)營管理,，將會(huì)出現(xiàn)“姹紫嫣紅”的前景,。

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：20xx年—20xx年，養(yǎng)過一只白色的哈巴狗,。

20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗,。 20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。

20xx年,，養(yǎng)了五只小白兔,。

教育背景、所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：目前沒有,，只是憑自己以往的經(jīng)驗(yàn)來飼養(yǎng)的,。因?yàn)榉浅Ｏ矏坌?dòng)物。

1. 品牌調(diào)性寵愛有佳服務(wù)館的品牌調(diào)性

描述：總是發(fā)生在一個(gè)小康之家的溫馨故事,，幸福歡樂永遠(yuǎn)是主角,，小朋友們想方設(shè)法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后，雪白的小狗baby“汪汪”地叫,，小朋友開心地笑著……..,。廣告語：“寵愛有佳，緣于呵護(hù)”,。

2. 產(chǎn)品的概念服務(wù)業(yè)是指生產(chǎn)和銷售服

務(wù)商品的生產(chǎn)部門和企業(yè)的集合,，我國的服務(wù)業(yè)在gdp中的比重占不到40%，而在美國高達(dá)80%,，印度也高達(dá)50%,，真正的機(jī)會(huì)在服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機(jī)會(huì),，有利于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,。

3. 服務(wù)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：在中國，養(yǎng)寵物的

人越來越多,，目前北京,、上海、廣州,、重慶和武漢是中國公認(rèn)的五大“寵物城市”,。伴隨著寵物數(shù)量的增長，圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè),，如寵物食品,、寵物用品、寵物醫(yī)療,、寵物美容行業(yè)等,，龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)不斷擴(kuò)大,，對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛，中國的寵物行業(yè)將邁上新的臺(tái)階,。

4. 產(chǎn)品列表：狗狗配種價(jià)目表

威爾士柯基 1200元 馬爾濟(jì)斯 1500元 波音達(dá)犬 1000元 杜賓 1500 元 藏獒 200元 標(biāo)準(zhǔn)貴婦犬 1000元 比格獵犬 500元等等,。 狗狗婚介收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：一套禮服50元/次、洞房10元/次出租,、洞房攝影100元/次等,。

目標(biāo)顧客描述：主要是購買產(chǎn)品狗狗時(shí)，贈(zèng)送狗狗洗澡設(shè)備,、美容用品等,。

行業(yè)環(huán)境分析：行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有體育中心的狗狗寵物店，還有一些狗狗寵物收留所,。

swot分析

優(yōu)勢(shì)：我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),。我們公司集婚介

美容

配種于一身，是另類的寵物店,。另類寵物店是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),，將來必將成為帶來經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是受到年輕人的追捧,，現(xiàn)在的年輕人都喜歡另類,，養(yǎng)另類寵物來展示自己的另類是很正常很普遍的現(xiàn)象。所以我們具有巨大的市場(chǎng),。

劣勢(shì)：沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),，資金來源不足，設(shè)備不健全,，技術(shù)不全面,，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)力不夠，市場(chǎng)占有率較小,。

機(jī)會(huì)：養(yǎng)犬是國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng),，社會(huì)發(fā)達(dá)的一種標(biāo)志，世界上發(fā)達(dá)的國家都在養(yǎng)狗,。

(一)

1,、 引進(jìn)專業(yè)的人才，專業(yè)的人做專業(yè)的事情,。

2,、 樹立信譽(yù)，初步建設(shè)全國專業(yè)渠道,，在細(xì)化各

區(qū)專業(yè)渠道,，采取步步為營的策略,。

3,、 注重自身品牌在該渠道的推廣,，擴(kuò)大自身品牌的影響力，走市場(chǎng)差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),。

(二)

市場(chǎng)推廣策劃眾所周知,，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的根本,，沒有市場(chǎng)便沒有企業(yè)的生存,，沒有市場(chǎng)的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展,，我們要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求,，而要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道,、價(jià)格,、促銷方面來尋找實(shí)現(xiàn)這一要求。

(三)

針對(duì)新老顧客的促銷：

新開張兩個(gè)星期內(nèi),，凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)消費(fèi)的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠,。

凡到寵愛有佳服務(wù)館服務(wù)的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費(fèi)贈(zèng)送。

企業(yè)類型：合伙企業(yè)

企業(yè)名稱：寵愛有佳寵物店

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：略

1.店長職責(zé)：維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績,，嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗,。審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出，合理控制人事成本,，保持員工工作的高效率,。

任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。具備較強(qiáng)的隨機(jī)應(yīng)變能力,。具備承受壓力的能力,。大專學(xué)歷以上。

2.美容師職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客的狗狗的美容以及店內(nèi)其他相關(guān)工作,。

任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感,。有愛心、耐心,、責(zé)任心,。真心喜愛小動(dòng)物，尊重生命,。

3.洗澡員職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)顧客狗狗的清潔工作,。 任職資格：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感。認(rèn)真負(fù)責(zé),、誠信敬業(yè),、踏實(shí)肯干。

4.攝影師職責(zé)：負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有攝影工作。

5.任職資格：具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感,。具有中級(jí)以上攝影師資格證,。認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠實(shí)敬業(yè),、踏實(shí)肯干,。

成本預(yù)算開家寵物店，首先要拿出1萬元左右,，參加培訓(xùn)一個(gè)月左右并拿到“寵物美容師”資格證,。除了營養(yǎng)品跟上，還應(yīng)該有專門的美容項(xiàng)目,，所以,，還應(yīng)該拿出1萬元投資美容設(shè)施：洗澡池、一把頭剪(20xx元左右)和五個(gè)刀頭(1000元),、三四把美容剪(20xx元),、吹水機(jī)、電吹風(fēng),、熱水器等,。

兩萬元用于進(jìn)貨，在寵物用品所涉及的吃,、洗,、玩、住,、等地方,，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購置洗浴用品,、5000元購置些其他種類貨品,。店鋪裝修、貨架也得1萬元,。

盈利狀況利潤率：按照規(guī)律,，投資寵物店，半年之內(nèi)不會(huì)盈利,。食品,、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右,。按照房租20xx元/月,，每月營業(yè)收入超過5000元，就可保本,。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十三

1,、特產(chǎn)超市簡介：

在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城,，坐落著我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市,。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來游客,、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué),，為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn),。解決思想之愁的方便場(chǎng)所，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn),，感受到家鄉(xiāng)的味道,，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。

特產(chǎn)超市將分為兩層,，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架,，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜,。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身,。讓你在享受中度過購物的旅程,。

超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識(shí),，各個(gè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人,。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì),。所有人都會(huì)自覺地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案,。超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全,。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。1,；只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議,。2：檢貨部實(shí)行責(zé)任制,。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等,。

2,、融資方式：

超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),，實(shí)行股份制,，并利用國家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,，進(jìn)行銀行貸款,。并隨著超市的.發(fā)展開展其它融資方式,。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營,。

3,、我們的理念：享受美味。享受文化,。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)4,、我們的口號(hào)：輕松吃遍天下，特色百味任你選5、我們的目標(biāo)：建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,，以先進(jìn)的經(jīng)營理念,，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家",。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色,，促進(jìn)全國各省市地區(qū)的文化交流,，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作,。我們的長遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市,。

團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)

公司性質(zhì)：

組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結(jié)構(gòu)圖如下：

部門職能：

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作,、負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃,、系統(tǒng)分析,，制定和實(shí)施發(fā)展策略,；推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善,；定期對(duì)公司運(yùn)營情況作效益分析和評(píng)估,；對(duì)各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核,；協(xié)調(diào)激勵(lì)各部門的工作,；設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設(shè)計(jì)合理的工資制度。

秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘,、選拔,、培訓(xùn)及考核；負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度,；負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦,，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料,、會(huì)員信息系統(tǒng)）管理、文印等工作,；負(fù)責(zé)庫存管理（超市將建立一個(gè)入庫,、出庫的管理系統(tǒng)）；處理顧客的投訴,，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況,。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作；對(duì)日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理,。

營銷部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研工作,，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，建立健全信息采集渠道,，據(jù)此做出合理的市場(chǎng)推廣策略,；負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作，對(duì)外樹立特產(chǎn)超市的形象,，搜集消費(fèi)者的意見,，適時(shí)做出相應(yīng)的營銷策略。

采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系,，負(fù)責(zé)貨物的采購,，與供應(yīng)商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測(cè)的工作,；負(fù)責(zé)入庫管理,，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測(cè)。

財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度,，并組織實(shí)施,；負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動(dòng)會(huì)計(jì)登記工作，配合市場(chǎng)部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃,，對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表,；對(duì)特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略,。

市場(chǎng)分析

市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場(chǎng)的首要工作,。只有，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了,，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略,，才能取得成功。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境,。

宏觀環(huán)境分析：

1,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

a、市場(chǎng)背景：（1）、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬,，而每逢節(jié)假日回家會(huì)購買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上,。（2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都,，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多,。（3）、來自五湖四海的學(xué)子,，對(duì)不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購買欲,。

b、市場(chǎng)環(huán)境分析：（1）,、現(xiàn)在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷售特別混亂,，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品，包裝低劣,、檔次不夠,，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范,，價(jià)格,、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。因此消費(fèi)者對(duì)特產(chǎn)的印象不是很好,。（2）,、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性,，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高,，作為在校大學(xué)生，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購買過度包裝的高價(jià)產(chǎn)品,。

c,、商業(yè)機(jī)會(huì)：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生,，所以產(chǎn)品價(jià)格合理,。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。

d,、市場(chǎng)潛力：（1）,、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高,。（2）、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少,。

e,、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37。3%，這反映國民生活水平的大大的提高了,，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加,。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了,，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的,，而且人們?cè)絹碓阶非缶G色健康食品。

f,、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過高等教育的,，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求,。他們對(duì)環(huán)保有著比較深的認(rèn)識(shí),。

2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),，提供了一系列優(yōu)惠政策,。

（1）免收個(gè)體戶工商注冊(cè)費(fèi)

（2）免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)

（3）免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)

（4）免收勞動(dòng)合同簽證費(fèi)

3、技術(shù)環(huán)境

科學(xué)技術(shù)發(fā)展,。在這個(gè)高速信息時(shí)代,，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè)。

4,、自然環(huán)境

杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū),。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品,。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪,，重質(zhì)量,，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠,，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營,，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,，以原汁原味的產(chǎn)品,，精益求精的質(zhì)量，令人心動(dòng)的價(jià)格,，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn),，讓你只需走進(jìn)店內(nèi),，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味,，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略,；合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。

不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞,；從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略,；合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞,；從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),。

四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

競(jìng)爭(zhēng)分析就是對(duì)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析,，對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,，從而得出我們產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里，從而做出有效的競(jìng)爭(zhēng)策略,。

1、直接競(jìng)爭(zhēng)者

目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對(duì)較少,，但零散的競(jìng)爭(zhēng)者的威脅卻不容小覷,。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售,。

（1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店,。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家,，還有快速增長的趨勢(shì)。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地,，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等,。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近,，從長期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

（2）大中型百貨超市。

下沙高教園區(qū)有著物美,、都尚,、聯(lián)華等大型百貨超市,。這些超市實(shí)力強(qiáng)大,，經(jīng)營規(guī)模龐大，銷售渠道完善,，營銷能力強(qiáng),，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈,，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系,。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小,，一般處于2,、3級(jí)市場(chǎng)，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ),。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精,，是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

（3）目前市場(chǎng)上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益,，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段,。

2、潛在競(jìng)爭(zhēng)者

特產(chǎn)經(jīng)營分散,，進(jìn)入門檻低,，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

3,、競(jìng)爭(zhēng)者分析：

名稱

strength

優(yōu)勢(shì)

weakness

劣勢(shì)

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店

1,、經(jīng)營成本低,，經(jīng)營靈活。

2,、新興渠道,，購買方便。

3,、占有地利等資源優(yōu)勢(shì),。

4、價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要便宜些,。

1,、種類不全，特色性不夠,。

2,、顧客無法接觸到實(shí)體，對(duì)質(zhì)量安全存在顧慮,。

3,、 網(wǎng)絡(luò)購物存在風(fēng)險(xiǎn)。

4,、難以形成規(guī)模企業(yè),。

大中型百貨超市

1、管理規(guī)范,，資本雄厚,。

2、全國連鎖,，地理優(yōu)越,。

3、價(jià)格適中,，消費(fèi)者從屬從眾購買力強(qiáng),。

4、營銷,、廣告投入大,，具有品牌效益。

1,、規(guī)模龐大,，應(yīng)變能力弱。

2,、產(chǎn)品雜而不精,。

3、經(jīng)營成本,、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)高,。

4,、本地特產(chǎn)居多,，產(chǎn)品種類不夠豐富,。

4、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

（1）競(jìng)爭(zhēng)性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利,。

（2）戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度,。

（3）顧客價(jià)值簡略分析：

5,、采取的基本競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略為：

（1）差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品,，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì),，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點(diǎn),，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn),。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn),，尋求特色,。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評(píng)的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時(shí),，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類別與方式,。

（2）文化、體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國各省市各地區(qū),。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同,。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會(huì),?？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源,。

五,、營銷策略

1、商品介紹特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn),，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹,、桂林酥糖）、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗）,、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn),，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等,。我們將會(huì)以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客,。

超市將會(huì)有自己的包裝袋，申請(qǐng)自己的商標(biāo),，保證令顧客買的放心,，吃的舒心,。

2、特產(chǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)市場(chǎng)定位——大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生

此次我們針對(duì)特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調(diào)查,，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷,，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話,，會(huì)專門去購買,，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場(chǎng)需求量大,，而且市場(chǎng)潛力大,。

3、特產(chǎn)營銷機(jī)會(huì)和對(duì)策分析

（1）價(jià)格

在問卷中我們也對(duì)定價(jià)做了調(diào)查,，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會(huì)在30元左右,，所我們的價(jià)格定位將會(huì)充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客,。還會(huì)采用會(huì)員制與普通制兩種經(jīng)營模式,，價(jià)格適中，除了為會(huì)員提供超值服務(wù)外,，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù),。

（2）銷售渠道

銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù),。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請(qǐng)成為我們的會(huì)員,，會(huì)員憑借會(huì)員卡以后消費(fèi)將享受會(huì)員價(jià)。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會(huì)員會(huì)視具體情況而定,。

（3）推廣策略

1,、開業(yè)初期打折扣。新店開張,，顧客都不了解我們是做什么生意的,，而且對(duì)我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣,，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會(huì)常來光顧我們,。

2,、優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯槍?duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生,，趁我們新店剛開張,，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。

3、發(fā)放廣告單,。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單,，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色,。

4,、節(jié)日促銷活動(dòng)。我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動(dòng)——元旦,、情人節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié),、教師節(jié),，中秋節(jié)、國慶節(jié),、圣誕節(jié),。

5、特價(jià)時(shí)段,。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià)，吸引新老顧客,。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十四

一,、背景

二、前景

三,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

四,、公司構(gòu)成

五、宣傳方式

六,、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范

七,、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

八、預(yù)算控制

九,、銷售與收款控制

十,、訂單控制

十一、銷售發(fā)票

十二,、退貨業(yè)務(wù)

十三,、訂貨控制

十四、企業(yè)納稅計(jì)劃

十五,、年度計(jì)劃

十六,、預(yù)算

十七、總結(jié)

一日三餐必不可少,，早餐更是重中之重,，早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐,，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促,，二來自配早餐過于麻煩,，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,，或者有些甚至打包在路上吃,。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的,。這樣,，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中,，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性?，F(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的,，這是一個(gè)龐大的人群,，從而為我們?cè)炀土艘粋€(gè)很大的市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天,。因此，對(duì)學(xué)生,、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的,。

《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝,?！苯?jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),，同時(shí)也需要了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì),。我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營的是早蠶配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司,，以及其他有意向訂購早餐的人群,。又根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐,，或在家自己做的,。所以我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客本身,。

首先是食堂,，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐,，而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身,，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面,，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富,，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,，他們既是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同時(shí)也可成為合作伙伴,，我們可以與他們建立合作關(guān)系,，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力,，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類，從而達(dá)到共贏。再次是顧客本身,，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi),，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。

總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力,，只要我們處理好我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí),，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途,。

公司名稱：某某早餐配送有限公司

商標(biāo)：某某

公司構(gòu)成：我們?cè)绮凸?yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個(gè)股東共同出資成立,。

1. 名稱：某某早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司

2. 經(jīng)營范圍：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT的早餐店進(jìn)購早餐并根據(jù)消費(fèi)者需求配送早餐,，送到消費(fèi)者手中，并且準(zhǔn)時(shí)送到,。

3. 公司注冊(cè)資本：50萬

4. 股東姓名：鄒夏妮,、高麗莎、章菁,、李逸琛,、邱曉旭,、施晶晶,、戴歆露、吳軻

5.股東出資方式：實(shí)際資金額

6.股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓

7.公司的機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長一名;監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名;市場(chǎng)營銷部：經(jīng)理兩名,，其余為十五名配送人員;人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事);財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名,、出納一名。

8.議事規(guī)則：定期召開董事會(huì),、股東大會(huì)，由董事會(huì)先得出初步議事決定,，再交股東大會(huì)審核決定,。

9.公司法定代表人：董事長

10.公司的解散事由：

(1)股東大會(huì)決議解散;

(2)因公司合并或者分立需要解散的;

(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉,。

11.清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結(jié),，辦理注銷登記。

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十五

特產(chǎn)超市將分為兩層,，一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架,，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜,。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身,。讓你在享受中度過購物的旅程,。

超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識(shí),，各個(gè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人,。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì),。所有人都會(huì)自覺地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案,。 超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全,。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系,。1;只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議,。2:檢貨部實(shí)行責(zé)任制,。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等。

超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),，實(shí)行股份制,，并利用國家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款,。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式,。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營。3,、我們的理念： 享受美味,。享受文化。文化融合,。文化發(fā)揚(yáng)4,、我們的口號(hào)： 輕松吃遍天下，特色百味任你選5,、我們的目標(biāo)： 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,，以先進(jìn)的經(jīng)營理念,，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的“家”.讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色,， 促進(jìn)全國各省市地區(qū)的文化交流,，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作,。我們的長遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市,。

公司性質(zhì)：

組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結(jié)構(gòu)圖如下：

部門職能：

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作,。負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃,、系統(tǒng)分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略;推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章,、制度的建設(shè)和完善;定期對(duì)公司運(yùn)營情況作效益分析和評(píng)估;對(duì)各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào),、安排部署及最終審核;協(xié)調(diào)激勵(lì)各部門的工作;設(shè)計(jì)一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設(shè)計(jì)合理的工資制度。

秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘,、選拔,、培訓(xùn)及考核;負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度;負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦，公文檔案(特產(chǎn)的相關(guān)資料,、會(huì)員信息系統(tǒng))管理,、文印等工作;負(fù)責(zé)庫存管理(超市將建立一個(gè)入庫、出庫的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴,，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況,。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計(jì)發(fā)放工作;對(duì)日常財(cái)務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。

營銷部：負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研工作,，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，建立健全信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場(chǎng)推廣策略;負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作,，對(duì)外樹立特產(chǎn)超市的形象,，搜集消費(fèi)者的意見，適時(shí)做出相應(yīng)的營銷策略,。

采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系,，負(fù)責(zé)貨物的采購，與供應(yīng)商的聯(lián)系,，質(zhì)量檢測(cè)的工作;負(fù)責(zé)入庫管理,，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測(cè)。

財(cái)務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財(cái)務(wù)管理制度,，并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動(dòng)會(huì)計(jì)登記工作,，配合市場(chǎng)部制定各項(xiàng)投資財(cái)務(wù)計(jì)劃，對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表;對(duì)特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險(xiǎn)分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略,。

市場(chǎng)環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場(chǎng)的首要工作,。只有，市場(chǎng)環(huán)境分析正確了,，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功,。市場(chǎng)環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境,。

宏觀環(huán)境分析：

1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：

a,、市場(chǎng)背景：(1),、據(jù)估計(jì)現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬，而每逢節(jié)假日回家會(huì)購買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上,。(2),、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多,。(3),、來自五湖四海的學(xué)子，對(duì)不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購買欲,。

b,、市場(chǎng)環(huán)境分析：(1)、現(xiàn)在市場(chǎng)上的特產(chǎn)銷售特別混亂,，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品,，包裝低劣、檔次不夠,，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重,、管理不規(guī)范，價(jià)格,、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重,。因此消費(fèi)者對(duì)特產(chǎn)的印象不是很好。(2),、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌,，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價(jià)格一般較高,，作為在校大學(xué)生,，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購買過度包裝的高價(jià)產(chǎn)品。

c,、商業(yè)機(jī)會(huì)：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場(chǎng)形成了特產(chǎn)專賣的壟斷,，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價(jià)格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力,。

d,、市場(chǎng)潛力：(1)、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多,，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高,。(2)、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少,。

e,、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37.3%,這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加,。本次調(diào)查結(jié)果顯示,，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的,，而且人們?cè)絹碓阶非缶G色健康食品,。

f、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過高等教育的,，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾,，他們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對(duì)環(huán)保有著比較深的認(rèn)識(shí),。

2,、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策,。

(1)免收個(gè)體戶工商注冊(cè)費(fèi)

(2)免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)

(3)免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)

(4)免收勞動(dòng)合同簽證費(fèi)

3,、技術(shù)環(huán)境

科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個(gè)高速信息時(shí)代,，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展,。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè),。

4、自然環(huán)境

杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,，交通條件也不斷地改善,，高速網(wǎng)遍布杭州各個(gè)地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品,。

微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo),，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量,，守信譽(yù),，價(jià)格實(shí)惠,，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品,，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華,，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量,，令人心動(dòng)的價(jià)格,，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店內(nèi),， 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來,，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手,，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn),，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。

不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),。

不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略;合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn),，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足,。 不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞;從各個(gè)層次消費(fèi)者的需求著手,，不斷擴(kuò)大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。

競(jìng)爭(zhēng)分析就是對(duì)現(xiàn)有的.競(jìng)爭(zhēng)者和潛在的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析,，對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)進(jìn)行分析,，從而得出我們產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在哪里，從而做出有效的競(jìng)爭(zhēng)策略,。

1,、直接競(jìng)爭(zhēng)者

目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對(duì)較少，但零散的競(jìng)爭(zhēng)者的威脅卻不容小覷,。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店,，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。

(1)網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店,。

目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家,，還有快速增長的趨勢(shì),。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠,，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等,。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近,，從長期看是我公司的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

(2)大中型百貨超市。

下沙高教園區(qū)有著物美,、都尚,、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大,，經(jīng)營規(guī)模龐大,，銷售渠道完善，營銷能力強(qiáng),，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈,，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),，與大型超市相比它們規(guī)模較小,，一般處于2、3級(jí)市場(chǎng),，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ),。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精，是我們的次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

(3) 目前市場(chǎng)上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段,。

2,、潛在競(jìng)爭(zhēng)者

特產(chǎn)經(jīng)營分散，進(jìn)入門檻低,，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：

名稱

strength

優(yōu)勢(shì)

weakness

劣勢(shì)

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店

1. 經(jīng)營成本低,，經(jīng)營靈活,。

2. 新興渠道,，購買方便。

3. 占有地利等資源優(yōu)勢(shì),。

4. 價(jià)格相對(duì)實(shí)體店要便宜些,。

1. 種類不全，特色性不夠,。

2. 顧客無法接觸到實(shí)體,，對(duì)質(zhì)量安全存在顧慮。

3. 網(wǎng)絡(luò)購物存在風(fēng)險(xiǎn),。

4. 難以形成規(guī)模企業(yè),。

大中型百貨超市

1. 管理規(guī)范，資本雄厚,。

2. 全國連鎖,，地理優(yōu)越。

3. 價(jià)格適中,，消費(fèi)者從屬從眾購買力強(qiáng),。

4. 營銷、廣告投入大,，具有品牌效益。

1. 規(guī)模龐大,，應(yīng)變能力弱,。

2. 產(chǎn)品雜而不精。

3. 經(jīng)營成本,、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)高,。

4. 本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富,。

4,、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：

(1)競(jìng)爭(zhēng)性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價(jià)比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

(2)戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度,。

(3)顧客價(jià)值簡略分析：

5,、采取的基本競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略為：

(1)差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場(chǎng)是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì),，那就毫無特色可言,。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn),。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫,，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色,。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評(píng)的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源,。在經(jīng)營銷售的同時(shí),，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)走向及顧客的偏好程度來及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨類別與方式。

(2) 文化,、體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國各省市各地區(qū),。每個(gè)地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求,，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會(huì),。可以從部分學(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā),，滿足更多顧客的需求的同時(shí)贏取更多客源,。

1、商品介紹

特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn),，如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹,、桂林酥糖) 、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗) ,、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn),，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等,。我們將會(huì)以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客,。

超市將會(huì)有自己的包裝袋，申請(qǐng)自己的商標(biāo),，保證令顧客買的放心,，吃的舒心。

2,、特產(chǎn)的目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)市場(chǎng)定位--大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生

此次我們針對(duì)特產(chǎn)超市的建立做了一次市場(chǎng)調(diào)查,，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查,。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話,，會(huì)專門去購買，并推薦朋友去,。從問卷調(diào)查中可見該市場(chǎng)需求量大,，而且市場(chǎng)潛力大。

3,、特產(chǎn)營銷機(jī)會(huì)和對(duì)策分析

(1)價(jià)格

在問卷中我們也對(duì)定價(jià)做了調(diào)查,，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會(huì)在30元左右，所我們的價(jià)格定位將會(huì)充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力,，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客,。還會(huì)采用會(huì)員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價(jià)格適中,，除了為會(huì)員提供超值服務(wù)外,，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價(jià)廉的服務(wù),。

(2)銷售渠道

銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù),。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請(qǐng)成為我們的會(huì)員,，會(huì)員憑借會(huì)員卡以后消費(fèi)將享受會(huì)員價(jià)。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會(huì)員會(huì)視具體情況而定,。

(3)推廣策略

1.開業(yè)初期打折扣,。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的,，而且對(duì)我們的東西不了解不熟悉,，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店,，如果顧客覺得好吃而且很有意思,，以后也會(huì)常來光顧我們。

2.優(yōu)惠券發(fā)放,。因?yàn)槲覀兯槍?duì)的消費(fèi)主體是學(xué)生,，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨,。

3.發(fā)放廣告單,。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”,在廣告單中宣傳超市的特色,。

4.節(jié)日促銷活動(dòng),。我們針對(duì)以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動(dòng)--元旦、情人節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、七夕情人節(jié),、教師節(jié),，中秋節(jié)、國慶節(jié),、圣誕節(jié),。

5.特價(jià)時(shí)段。在顧客流量少的時(shí)段實(shí)行部分商品特價(jià),，吸引新老顧客的光臨,。

6.對(duì)消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者，會(huì)有一些地方特色的飾品贈(zèng)送,。

年 度

1

2

3

4

5

預(yù)計(jì)銷量

8000

12000

15000

18000

20000

預(yù)計(jì)平均售價(jià)

10

10

10

10

10

銷售收入

80000

120000

150000

180000

200000

漢中米皮店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb篇十六

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

20xx年1月至20xx年2月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制作幫忙;

20xx年1月至20xx年3月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制幫忙

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

目標(biāo)顧客描述：初期主要針對(duì)大連市各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位和全市個(gè)體工商戶、公有制經(jīng)濟(jì)企業(yè),、非公企業(yè)及個(gè)人,。中期輻射省內(nèi)各市縣的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及個(gè)人,；長期在東北地區(qū)建立分公司或者子公司，努力發(fā)展成為具有特色的新型廣告公司,。

市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)查詢和實(shí)際詢問對(duì)全市范圍內(nèi)的廣告設(shè)計(jì)制作商進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),，全市共有九家（紅星、仁和,、創(chuàng)藝,、綜藝、新天,、超人,、飛騰、成強(qiáng)）廣告制作商,，均為個(gè)體工商戶,，廣告的年?duì)I業(yè)總收入在600-800萬元左右，總利潤在240-320萬元之間,；市外廣告商在全縣的廣告營業(yè)總收入在200-320萬元左右,。預(yù)計(jì)本企業(yè)市場(chǎng)占有率初期為10-15%；中后期拓展到20-30%,，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入在200萬元以上的奮斗目標(biāo),，年利潤在20-80萬元以上。市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：當(dāng)前中國正處于一個(gè)發(fā)展階段,，在這個(gè)發(fā)展過程中充滿了無數(shù)的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，廣告業(yè)也在不斷的發(fā)展和進(jìn)步。廣告成了當(dāng)前各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,、各經(jīng)濟(jì)主體提升對(duì)外形象,，展示部門成效，宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑,，廣告業(yè)的發(fā)展將具有更為廣闊的空間和市場(chǎng)前景,。尤其是光電科技、it新興技術(shù),、電子商務(wù)廣告走進(jìn)大中城市和全國的每個(gè)角落,，廣告也與人們的生活息息相關(guān)。

1.對(duì)手經(jīng)營的時(shí)間早,，有一定數(shù)量的客戶和目標(biāo),；

2. 對(duì)手經(jīng)濟(jì)實(shí)力好，有抵御一定的風(fēng)險(xiǎn)能力,。

3.對(duì)手在市場(chǎng)占有率上有一定的優(yōu)勢(shì),。

4.對(duì)手有一批穩(wěn)定的供貨商，而我們的現(xiàn)找設(shè)備進(jìn)口商。

1. 服務(wù)意識(shí)比較落后,，沒有對(duì)廣告行業(yè)的服務(wù)性的認(rèn)識(shí),。

2. 競(jìng)爭(zhēng)能力弱，缺乏對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用,。

3. 經(jīng)營管理有些混亂,，缺乏對(duì)行業(yè)的理論知識(shí)，有事會(huì)做不懂的經(jīng)營,；

4. 人才的資源滯后,，缺乏對(duì)行業(yè)的專業(yè)人才；

5. 企業(yè)文化理念,，缺乏對(duì)廣告行業(yè)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí),；

本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

1. 具有并設(shè)計(jì)企業(yè)文化理念，公司的發(fā)展?jié)摿Ω?，?/p>

2. 具有超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,，公司對(duì)新技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用追求與與時(shí)代同步；

3. 具有系統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn),，公司的發(fā)展壯大ji將會(huì)擁有很強(qiáng)活力,；

4. 具有不錯(cuò)的人才資源，公司可以與我們學(xué)校建立人才資源庫,；

5. 具有優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí),，公司對(duì)外形象迅速提升，客戶的滿意度好,。

1.新成立,， 經(jīng)營時(shí)間短，公司需要開辟新客戶和確定目標(biāo)群,；

2.我們資金不充足,，公司的周轉(zhuǎn)資金和運(yùn)作將會(huì)大大受阻。

3.我雖然在親戚的公司幫過忙,，但就管理方面還有不足,。。