演講作為人類一種社會實踐活動,，它必須具備以下幾個條件：演講者,、聽眾,、溝通二者的媒介以及時間,、環(huán)境,。演講稿對于我們是非常有幫助的，可是應該怎么寫演講稿呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇演講稿吧，我們一起來看一看吧,。

餐飲演講稿分鐘篇一

尊敬的各位領導、同事：

大家好,！很榮幸能被提升為店長,，首先感謝各位領導提供給我再一次展示自我的機會，經(jīng)過在公司幾年的工作和學習,，我對本店的經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多,，在這個大家庭中,，領導的幫助，團隊的氛圍,，使我有機會學習并提高自身素質(zhì),，以及綜合管理能力。

我擔任店長,，我認為我的個人優(yōu)勢在于：熱愛本職工作,，有較強的學習和適應能力，理解能力強,，組織能力精,，溝通能力好。當然我也有不足的方面,，例如：經(jīng)驗不足,，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質(zhì)我愛崗敬業(yè),，工作踏踏實實,、一絲不茍、不弄虛作假,，每次遇到困境和難處我總是自我效驗,，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能,，我有嚴于律已,、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實待人,、嚴于律已的處世之道,。在我今后的工作中，既要維護企業(yè)高層的權威,，又要同班組長,、經(jīng)理、管帳和員工保持密切聯(lián)系、相處融洽,。

正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,，與共事的`同仁們建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中,，不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己，為了我所在門店的正常發(fā)展,，我會堅持原則,、嚴守紀律、一視同仁以理服人,。我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,，以最快的速度下達到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位且不能形式主義,，要具體落實到每個人,、每個點，讓部門連成一條線,，門店組成一個網(wǎng),，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線,，線組起來成網(wǎng),，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有“面”鋪開了,，公司才能更快的發(fā)展,，更加的強大。另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,，更重要的是如何達到這一目標,，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎,，其中“五要”是指：

1,、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關的地方政府及相關部門溝通“如：城—管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”,，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件,。

2、要務實：即是眼睛向下看,，從小事踏踏實實做起,，為今后的工作打下良好的基矗。

3,、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理,、員工及促銷交流,，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長,，補己之短,。

4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結果,，真正了解了才會把這件事做的更加完美,，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施,。

5,、要總結：總結過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓,，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足,，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。

店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈,，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位,。1,。建立逐級管理制度，崗位職責分工細化,，自上而下,。使工作事事有人管，件件能落實,，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)2,。注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,，以店為榮，讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到,、懂業(yè)務,、會管理的高素質(zhì)人才3。建立分明的獎懲制度,，以激勵和約束員工,、銷售人員的工作，使全店成為一支團結協(xié)作的集體,，在競爭中立于不敗之地,。

餐飲演講稿分鐘篇二

各位領導各位同事：

大家好!

很高興能夠拿到先進管理這個獎項,，也非常榮幸的能代表先進管理者發(fā)言，心中除了喜悅,，更多的是感動,，在此，不僅由衷的感謝醫(yī)院領導對我工作的關心和肯定,，更感謝各部門同事及全體護士同志們給予我的大力支持和幫助,。

能夠成為一位先進管理者，主要是得益于領導的栽培,，從他們身上學到的不僅是做事的方法,，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合,，在此向大家說一聲：你們辛苦了!

在過去一年里,，伴隨著------一路精彩紛呈的走了過來。其間,，我們有目共睹的是,，在以鐘院長為核心的領導下，繼往開來,，與時俱進,。對外，積極開拓市場;對內(nèi),，緊抓團隊建設,，使醫(yī)院進一步走向制度化規(guī)范化的管理軌道，在剛剛結束的二級醫(yī)院初評工作中取得了很好的成績,，而我們醫(yī)院員工的待遇也將得到一定的提高,。所以，我們要牢記,，沒有醫(yī)院的發(fā)展,，哪有小家的幸福，沒有醫(yī)院的輝煌,，哪有事業(yè)的成就!醫(yī)院與我們緊密相連,，我們匯聚到此，不僅把它當作一份工作,，而更多的是把它當成自己的一項事業(yè)當成自己的使命去完成,，并以感恩的心態(tài)去面對它，服從領導,，聽從指揮,，恪盡職守，無私奉獻,，永遠把企業(yè)的利益放在最前面,。

我在醫(yī)院護理部工作多年,，護理主任是一個很特殊的崗位，有很多的壓力和任務在肩上,，有很多的困難要解決,，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復雜因素,，同時也充滿很多樂趣的職業(yè),。在此，我想和大家分享四個方面的感受：

部的員工都積極配合,，加班加點工作,，但由于臨床護理同志對評審標準不熟悉對新標準及業(yè)務流程的不了解，在迎檢過程中遇到了很多問題,，但我們認真學習標準和請教,，積極組織各科室進行各項培訓，不斷完善各項資料,，在這個過程中提高了自己及整個護士隊伍的水平,。

第二，來自勇氣和毅力方面的考驗,。在20xx下半年,，作為金堂紡織醫(yī)院二級醫(yī)院評審護理工作負責人，期間也不是一帆風順的,，也經(jīng)歷了酸甜苦辣，醫(yī)院升級達標工作與體育運動的高空跳傘徒手攀巖馬拉松等有很多方面是相似的,，關鍵在于你是否有勇氣接受更高更艱巨的任務;是否有勇氣敢于承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵指導團隊成員;是否有毅力堅持自己的工作目標和方向,。這就讓我們想起了一個千古不變的真理：堅持到底，就是勝利!

第三,，履行職責,，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位,，都可能一事無成,。正如約翰.米勒在《問題背后的問題》里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”,。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底,。世上任何事情，只怕認真兩個字,，如果堅持下去,，該辦的事情就一定做到底，成功是一種收獲,，教訓同樣也是一種收獲!

第四,，完善自己超越自己,。寸有所長，尺有所短,，我了解自己在這個崗位上還有許多缺點和不足,，所以一如既往地努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結提高自己組織協(xié)調(diào)創(chuàng)新能力,。不斷發(fā)展不斷完善精于細節(jié),，使自己更能勝任當前工作;向領導和同事學習，集思廣益群策群力,，共同探索,，勇于超越!

一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年里，作為管理者的我們,，應該飲水思源,，努力工作，常懷感恩之心來服務于醫(yī)院,，回報社會,，體現(xiàn)自身的價值。

下,，團結一心,，以更加飽滿的熱情旺盛的干勁和務實的作風，迎接挑戰(zhàn),，發(fā)揚吃苦耐勞不屈不撓的工作精神,，團結同事，熱愛金堂紡織醫(yī)院,，在工作中起到模范帶頭作用,，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務,。同志們,，讓我們一起用激情和拼搏共鑄金堂紡織醫(yī)院輝煌，譜寫自己生命的樂章!

最后,，衷心的祝------在20xx順利通過成都市二級婦產(chǎn)?？漆t(yī)院的評審，業(yè)績蒸蒸日上,，不斷發(fā)展壯大,，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就希望和夢想!也祝愿所有的同事們,，開心每一秒,，快樂每一天，幸福每一年,，健康到永遠!

餐飲演講稿分鐘篇三

餐飲之儀,，是我們每個人都要做到,。用餐的每一個細節(jié)都可以看出一個人的品行，禮貌,。

有一次,，我在樓下的餐館附近散步。突然,，我看到有一個小男孩在為爸爸慶祝生日,，可他完全不顧她爸爸的意愿，大手大腳點了許多自己喜歡吃的并且價格昂貴的菜,。菜端上餐桌時,，他也不祝賀爸爸生日快樂，二示意話不說埋頭狂吃起菜來,，他爸爸的臉都紅了,，示意兒子禮貌一點，可兒子卻嘟著嘴,，不高興地大喊道：“我吃東西難道還要你管,。”說完滿不在乎的又吃起來,，旁人都搖搖頭說這個孩子真沒禮貌和教養(yǎng),。過了一會兒，我散步回家時又看了一下,，只見另外一桌也有一個兒子在那為___媽慶祝生日,。只見他禮貌地將菜單遞給媽媽，請媽媽先點菜,，___媽微笑著拿起菜單文雅的點了幾道菜,，不一會兒，菜就端上了桌兒子臉帶著微笑唱起了“祝你生日快樂”,，幾十根蠟燭在這里顯得十分美麗,。然后,，兒子讓媽媽吹滅了蠟燭,，將蛋糕分成2份，拿起大點的蛋糕站起來輕輕地說：“媽媽祝您生日快樂,，您先吃,。”旁人紛紛點頭夸贊他是個好兒子,。從這一件小事可以看出,，金錢買不來禮貌。禮貌待人,，文明用餐可以反映出一個人的品德很好,，反之,，則品德差。如果我們每個人都能很禮貌,，這個世界將會變得更加美好!

餐飲演講稿分鐘篇四

大家好,！

我是xxx號，今天,，我站在這里做競聘演講,，心情很激動，首先,，感謝公司領導為我們創(chuàng)造了這次展示自我,、提高自我，公平競爭的機會,，我將倍加珍惜,。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵,。我確信勤奮認真是我工作基礎,，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值,。

我認為，作為一個主管,，她所起到的作用是巨大的．這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁,，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力,，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域,，帶領她(他)們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q．當然,，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等． 如果我能競聘主管上這一職,，我將做好以下幾點：首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，它體現(xiàn)在二個方面，其一,、能直接指導你的下屬的實務工作,，其二、能夠代理你下屬的實務工作 。

2：溝通能力,，它包括本部門內(nèi)的溝通,，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通,，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,，而是為了解決問題 。

3：學習能力,，因為你只有不停的學習,，你才能更好的、更快的進步,，才能跟上趕上社會的發(fā)展,，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣,？而是你現(xiàn)在學習怎樣，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

作為酒店的一名員工,，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千,，心潮澎湃,；面對酒店的未來，我信念堅定,，斗志激昂,。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,，我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿,，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,，不經(jīng)歷風雨,，又怎能見彩虹？只有企業(yè)這個大家庭成長了,，我們才會有更好的提升自我的平臺．現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的,！

餐飲演講稿分鐘篇五

各位領導,、各位同仁：

您們好!今天是漢中服務區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子,，在這個喜慶地日子里,，我感謝各位領導各位朋友對服務區(qū)餐廳部的支持和關愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!

金秋時節(jié)、碩果飄香,，在這個收獲的季節(jié),，漢中服務區(qū)餐飲部也即將迎來10月16日正式開業(yè)的慶典，這標志著餐廳將步入一個全新的起點,，一個新里程碑正在我們手中樹起,。(停頓)在這里，我謹向付出辛勤勞動的餐廳員工,，分公司領導,、服務區(qū)管理人員以及關心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪,，全體員工群策群力,，克服了種.種困難，終于迎來了我們餐廳的即將開業(yè),。在此,，我代表服務區(qū)管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!

記得八月的下旬，餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線,，不怕苦,、不怕累，同心同德,、互相鼓勵,，忍著高溫酷暑，搶趕時間,，力爭餐飲部在十月一日試營業(yè)圓滿成功,。從八月二十日開始至九月底，公司統(tǒng)一招收的服務員順利通過了崗位培訓,、職業(yè)培訓,，進一步提高了員工的業(yè)務素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設施在九月下旬也陸續(xù)到位,，全體員工抱著對工作認真負責的態(tài)度,，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能,，在本服務區(qū)經(jīng)理,、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成,。

自餐飲部開業(yè)以來,，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，加強員工內(nèi)部管理,。同時,，餐飲部嚴格遵守國家有關食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保,、節(jié)約,、消防、安全的法律法規(guī),，服從與配合駐地相關行政管理部門的管理及監(jiān)督檢查,，認真執(zhí)行“實施細則”情況組織檢查、抽查與評價的管理職責,，積極響應公司號召,，做好服務員文明、微笑服務,，熱情接待,、文明用語、著裝統(tǒng)一,、干凈整潔,。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化,、葷素搭配,，環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達標,，杜絕發(fā)生顧客對餐飲服務的投訴,。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍 區(qū)”就餐時，所準備菜品豐富,、環(huán)境衛(wèi)生,、服務周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定,。

本服務區(qū)餐飲部決心在公司英明領導下,，樹立“以人為本、科學發(fā)展,、綠色環(huán)?！钡睦砟睿粩鄤?chuàng)新改進,，爭取達到“社會效益和經(jīng)濟效益”雙豐收的目標,。

我們期待各位領導、四方來賓,、各界朋友予以更多的支持,、和理解。同時也希望全體職員提高素質(zhì),，熟練業(yè)務,、愛崗敬業(yè),，盡心盡力把漢中服務區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次,、有影響的星級服務區(qū)餐廳。

最后祝各位領導,、各位朋友身體健康,，事業(yè)興旺!祝服務區(qū)餐廳可業(yè)大吉，生意興隆!

謝謝大家!

餐飲演講稿分鐘篇六

一：首先呢,，我想演講之前提一個問題,，我不知道大家有沒有聽說過獅子和羚羊的故事，就是每天早上日出的時候獅子和羚羊都要奔跑,，雖然他們奔跑的理由完全不同,，但為了同一個目標，就是生存,，獅子在想我要跑的很快很快,，因為我要吃掉羚羊；羚羊在想我要跑的很快很快,，因為我要超過獅子的速度,，我不可以被它吃掉。其實我們每個人都必須每天去努力的奔跑,，無論你是老板也好,，員工也好，一旦你不跑了,，或是你跑慢了一點,，等待你的只有死亡。

二：首先呢,，我想先介紹一下我的工作現(xiàn)狀：從認識xx到了解xx再到通過自己的努力讓更多的人去了解xx,，這其中的過程環(huán)節(jié)讓我學到了好多東西，也讓我積累了好多豐富的經(jīng)驗,。

三：在這呢,，我有幾個做事的方法想和大家分享一下，這只是我自己的個人觀點認為我這些方法是有效的,。

1,、首先我想和大家先分享六個字：自信、堅持,、心態(tài),。首先我說一下自信心這一塊：無論做什么事我認為自信心是成功的一半；堅持不懈的努力才會有成功的未來,；心態(tài)是我認為最重要的一點,，無論何事,，一個良好的心態(tài)就決定了你會有一個好的結果，不為失敗找借口,，只為成功找方法,。

2、還有就是主動去做事,，懂得自己管理自己,，嚴于律己，寬以待人,，每天總結當天工作,，計劃安排明天行程，合理安排時間,，這樣無論你在多么忙的時候,，事情再多的時候也可以做到有條不紊。

3,、就是團隊的協(xié)作氣氛,，要調(diào)動每個隊員的積極性，將激情傳遞給每個人,，不可以只你一個有滿腔的激情,，別人卻無動于衷，那樣什么事情都做不好,，只有將你的激情和熱情傳遞給你身邊的每一位,，大家心往一處想，勁往一處使,，才可以把事情做好,；還有就是大家在一起開會的時候，一定要去激烈的討論,，積極發(fā)表個人觀點,，無論會上有多么沖突的想法，多么分歧的看法,，會后一定要統(tǒng)一觀點,，大家說同樣的話，做同樣的事情,。

4,、第四點我要講的就是學習的重要性，俗話說：活到老學到老,；時刻去豐富自己的知識,，不斷學習，不斷給自己充電,，開拓自己的知識視野,，這樣才不會被社會淘汰,，才可以適應這個狂飆式發(fā)展的信息時代。就我自身做的工作而言,，要求我必須不斷的去學習,，因為我要時常去拜訪客戶，去和他們交流,，去和他們建立一種信任,，那我就給自己要求，我一定要去拓寬自己的知識面,，不不妨和大家講一下,，我一直在學習：茶道,、紅酒,、高爾夫、汽車知識,、旅游知識……我覺得這些都是我要見的客戶可能會和我談到的話題,，那么在他們談到的時候我不可以不知道，所以我就在要求自己去學這些東西,，因為我覺得自己在去拜訪客戶,，和他們交流的時候，如果直接和他們談自己來這的目的,，真切正題的話,，我覺得不是很好，而是先和他們?nèi)チ囊恍λ麄兠舾械脑掝},，在和他們之間建立了一種信任感之后再去談你的目的,，我覺得這樣做要比那種一上來就要人家掏錢要好很多。

5,、要多思考,，要更多的付諸行動，用實際行動去驗證每個邏輯理論,。要明白想和做永遠不可以劃等號,，要知道，實踐是檢驗真理的唯一辦法,。

再接下來呢,，我想談談我對今后的發(fā)展計劃，這些只是對于我們石家莊本地的現(xiàn)狀來考慮的,，也是我自己的一些拙見,，有什么不足和不對的.地方希望大家?guī)兔o于糾正。

1,、一是產(chǎn)品連續(xù)性的宣傳,、促銷活動的開展是非常有必要的,，也是很有效的競爭手段。一是可以給客戶一種品牌化的影響力,，二是可以增加營業(yè)額,，提高企業(yè)的競爭實力。在座的各位應該都聽說過腦白金,，史玉柱當年花了多少錢去做宣傳,，這個具體數(shù)字我也不太清楚，但我知道是很多很多,，其實他的一個目的就是要給別人造成一種影響力,，腦白金的一句廣告語就是：今年過節(jié)不收禮呀，收禮只收腦白金,。其實你不要只簡單看到它是一句廣告語,，其實它在無形當中就已經(jīng)給我造成了一種影響力，當我們想到這句廣告語的時候,，無形中就會聯(lián)想到腦白金,，可以做到這樣，腦白金就已經(jīng)很成功了,，可以用一句話來影響我們大家去聯(lián)想它的產(chǎn)品,。其實我們的瓷磚也是這樣，如果可以連續(xù)不間斷的去做自己產(chǎn)品的宣傳,，那么在一個地區(qū)用不了多久,，我相信會有很多人知道xx，知道我們的位置,。

2,、再就是和客戶溝通這塊，我覺得我們應該帶著一種幫助他的心態(tài)去講,，去做,，我覺得我們不僅僅是為了賣出這款磚，而是通過我們的優(yōu)質(zhì)服務給他一種賓至如歸,、一種享受,、一種感激。其實客戶真正買的也是我們的服務,，我們是在通過我們的方式,，我們的專業(yè)知識去幫他理解墻地磚的優(yōu)缺點的衡量標準，去讓他的腦袋中去塑造一幅鋪貼完之后的一個整體的空間效果,，當我們帶著這樣一種心情去和他聊每一句話的時候,，我們會感覺自己一下子提到了一個高度，我們不是在要他掏錢包,，而是在幫助他,。

總結：我相信我通過自己的這些想法一定會越來越好,，相信努力付出，春天播種,，就會有回報,，秋天就會有收獲，相信通過我們xx人的努力,，xx的明天一定會更好,。

餐飲演講稿分鐘篇七

尊敬的各位領導、親愛的各位同事：

上午好,！

我叫xxx,，是來自xx的一名服務員，今天,，非常榮幸的站在這個演講臺上,，我為大家演講的題目是《服務員，我無悔的選擇》,。

光陰似箭,，日月如梭,。一轉(zhuǎn)眼,，我已經(jīng)在在服務崗位上渡過了四個春秋。在這四年里,，我和所有的同事們一樣,，有過艱辛，有過收獲,，有過失落,，有個歡樂，有過奮斗,，有過追求,，這四年，是我人生最不平凡的思念,，是我用心澆灌的四年,，是堆積的責任與使命的四年。

暮然回首,，在身為服務員的四年里,，我雖然沒有經(jīng)歷金戈鐵馬的崢嶸歲月，但是,，我卻有山一般的壯志豪氣,、火一般的熱陷激情；我雖然沒有馳聘疆場的豐功偉績,，但卻始終堅守在服務崗位,、默默無聞而又毫無怨言的奉獻著,。記得當初，當我選擇成為一名酒店服務員的時候,，我的同學與朋友向我投來了不解的目光,，我的家人也對我數(shù)落了一番，然而,，面對朋友的不解,，家人的抱怨，我的心好像在滴血,，我甚至懷疑,，選擇成為服務員真的是正確的嗎?我不斷的這樣問自己?？墒?，我還是堅持自己的選擇，畢竟,，在現(xiàn)在的這個社會,，有一份工作就已經(jīng)是不容易的事情了，我要珍惜這來之不易的機會,?？墒牵虑椴⒉幌裎蚁胂蟮哪敲春唵?，剛剛身為服務員,，不習慣被客人呼來喚去，也不習慣每天笑盈盈的面對客人,，我為此退縮過,、彷徨過。但是堅持是我的選擇,，身邊的同事們也給了我繼續(xù)干下去的勇氣,，他們對服務事業(yè)的衷心與執(zhí)著，深深吸引了我,。

“熱愛是最好的老師”,，在時間的飛逝下，我慢慢的對服務行業(yè)有了莫名的愛,，就是在愛的鼓舞下,，在同事們的支持下，我開始努力學習業(yè)務知識,，苦練業(yè)務技能,。我從文明服務語言、服務禮儀方面開始，一點一滴的認真學習,。很快的,，我對服務從陌生到了解，再到熟悉,，我平凡的生活因此變的充實,，也因此而變得絢麗多姿。工作的體驗讓我感受到了奮斗的艱辛和成長的快樂,，領悟到了頑強拼搏和堅忍不拔的真正含義,，更深深地理解到了服務人員身上所特有的敢于吃苦的品質(zhì)，具有無私奉獻的敬業(yè)精神,。

社會在進步,，服務的質(zhì)量要求也在不斷提高，對于服務行業(yè)來說,，優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量是企業(yè)賴于生存的法寶,。我們服務員，作為企業(yè)奮戰(zhàn)在第一線的人員,，我們身上擔當著義不容辭的責任,。切實維護企業(yè)利益做好服務工作是對我們的要求，優(yōu)質(zhì),、高效是我們的服務準則,，樹立一流的服務企業(yè)的形象，是構建和諧企業(yè)作出的不變的承諾,。用自己辛勤的勞作得到領導信任與贊許的目光,，我的心里充滿了豐收的甜蜜,，充滿了驕傲與自豪,。這就是我們的工作性質(zhì)，從這一點上,，我深深體會到了工作的艱辛,，體會到在工作崗位上認真、負責,、盡心盡責的奉獻精神,。

太陽燃燒，因為它選擇輝煌,；高山偉岸,，因為它選擇堅毅。我選擇了服務事業(yè),，是因為它寄托著我的期望和夢想,。我最大的期望就是，通過自己默默無聞的工作，為企業(yè)的發(fā)展奉獻自己的一點力量,，我最大的夢想就是,，通過無數(shù)無怨無悔的辛勞，使得自己能在這繁華的城市變得逐漸亮眼,，使得自己的住宿,、生活環(huán)境更加美好。我沒有豪言壯語,，但是此時此刻,，站在這里，我想自豪的說：服務員,，我無悔的選擇,！

眺望蒼穹，21世紀的朝霞如此燦爛,；放眼世界,，21世紀的畫卷壯美神奇。不管前方的道路是鋪滿了鮮花,，還是鋪滿了荊棘,，我都愿意跟同事們一切攜手并肩，共同為酒店的發(fā)展獻計獻策,。

我的演講完畢,，謝謝大家！

餐飲演講稿分鐘篇八

我叫__是來自華僑賓館餐飲部的一名普通員工,，我為大家演講的題目是《我愛——這平凡的崗位》,。

如果你是一滴水，你是否滋潤了一寸土地;如果你是一縷陽光,，你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘,，你是否還永遠坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話，他告訴我們無論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能,，做出最大的貢獻,。

在漫漫的人生歷程中，多數(shù)人都是在平凡的生活中度過的,。然而,，有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開始的,，平凡的起點總是邁向成功的第一步,。也許有人會說：“我們的工作如此平凡，能有什么作為呢”我的答案是：“有!”雖然我們每天的工作都很平凡,，但是做好這些平凡的事情,，就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船,，那么我們就是船上那劃漿的眾人，只有我們齊心合力,，方能將這條船駛向理想的彼岸,。如果企業(yè)是一棵樹，那么我們就是樹下那渺小的根須,，只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分,，這棵樹方能茁壯成長，長成參天大樹,。

最近我們酒店提出大干120天,，這段期間我和我的同事們在經(jīng)理的帶領下，奮斗在自己這平凡的崗位上,，用自己的汗水證明了我們的價值!幾許往事,，歷歷在目，使我得到鍛煉的同時也磨煉了意志,，經(jīng)過在工作中的不斷摸索,，我對自己的工作有了更深一步了解和認識。為了保證我們的服務,，我們每天堅持在點到時練習問好,，每天的抹塵相當仔細，在客人請保留此標記到之前準備好服務中所需的必須品,，等等......

在這四個多月的時間里,，我越來越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠,，時光流轉(zhuǎn),，我對這份工作的熱愛也一天天的在增加。因為從件件的普通小事中,，讓我清楚的看到和了解到服務工作中的閃光之處,，許多的酸甜苦辣，讓我體味到人生的真諦和價值,，說到這里,，我禁不住要用心告訴大家。我愛——這平凡的崗位,，這是我無悔的選擇!

謝謝大家!

作為一名__優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮，以苦為樂”的信念去工作,。

面對新年的新挑戰(zhàn),，我們要樹立一個更高的目標----做行業(yè)中最好的營業(yè)員!

最好的營業(yè)員就要擁有高尚的品德，極富誠心,、愛心責任心,，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領先的職業(yè)技能成為業(yè)務的精英!

這就要求我們堅持承諾是金，堅持勤勞進取，堅持學習創(chuàng)新,。我們都知道一花獨放不是春,，百花齊放滿園春。

我們都是__優(yōu)秀的員工,。我們紅旗店有英明的領導,，科學的管理機制，優(yōu)秀的企業(yè)文化,，良好的產(chǎn)品,。

我們的隊伍也將以最專業(yè)、最高效,、最真誠的服務來面對廣大的顧客,。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。

讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標,。讓我們同呼吸同命運,。

同志們，最后,，讓你,，讓我，讓他,，讓我們大家共同來呼喊出那句話吧;

紅旗紅旗,，

相信自己，

紅旗紅旗,，

勇爭第一,。

餐飲演講稿分鐘篇九

尊敬的各位股東、各位同仁：

大家晚上好!

很高興,，在這辭舊迎新之際,，我有幸代表董事會在這個舞臺上與大家交流?；仡欉^去的20__年,，對食尚天人來說是極不平凡的一年。眾所周知,，整個餐飲行業(yè)在過去的一年中,，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無情的淘汰,。然而難能可貴的是,，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗，牢牢站穩(wěn)了腳跟,，而且還在逆境中得到了成長,。在此,，我代表董事會對在座各位，真誠的說聲“謝謝”,。

過去一年,，我看到了我們整個團隊的茁壯成長。企業(yè)核心領導小組不斷成熟,，高新店以蔣經(jīng)理,、陶經(jīng)理為首的整個管理團隊進步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務水平,、思想意識,、團隊氛圍都有較大提升。今天將要上臺領獎的同事,，你們是食尚天人的楷模與驕傲,，我向你們致敬。

20__年,，大家的學習意識和學習積極性有很大提高,，企業(yè)互幫互助、關愛他人的氛圍濃厚,，廚房菜品開始創(chuàng)新,，這與培訓部李老師、廚房師傅們的努力分不開,，更是我們?nèi)w員工自身積極追求上進的結果,。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進步，也愿意創(chuàng)造條件幫助大家進步,。

俗話說“民以食為天”,，餐飲業(yè)作為一項民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?。暫時的寒流,，無法影響它未來發(fā)展的廣闊前景。有句話說得非常好,，影響崛起的是你內(nèi)在的能力,，而不是外在的東西。打造好自身能力,，企業(yè)在競爭中就會立于不敗之地,。

挑戰(zhàn)蘊含機遇，創(chuàng)新成就偉業(yè),，新的一年開啟新的希望,，新的歷程承載新的夢想。我衷心希望在20__年里,，企業(yè)管理層,、各位獲獎者能一如既往的愛崗敬業(yè)、開拓創(chuàng)新,，團結所有企業(yè)人,，以高度的社會責任感，共同完成我們的使命,。

“金馬奔騰抒壯志,、福照魚莊萬事興?！弊詈?，在新的一年來臨之際，祝所有食尚天人及其家人,，身體健康,、萬事如意，心想事成,、馬到成功!

謝謝!

餐飲演講稿分鐘篇十

尊敬的各位領導,、各位同事：

大家好！

我是xx,，來自xx旅游學校,，餐飲服務是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領導給我這次機會,，參加今天的餐飲部領班競選,，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn),，我將非常珍惜這次展示自我,、鍛煉自我的難得機會。

xx年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟,、團結奮進的大家庭,，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年,，回顧自己在這半年里,，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識,。

這次競選領班,，其理由是：

1、與我所學的專業(yè)息息相關,，我是旅管部的學生,，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè),，一是專業(yè)對口,，二是基本功扎實,。

2、無論何地我都盡心盡職,，贏得許多客人和領導的好評,。

3,、我曾在一個商務型茶樓打寒假工,，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,，并由于領導和同事對我工作的認可,，頒發(fā)了“服務之星”獎,，我有信心,、有決心做好本職工作,，自我完善,；力求做到更好,。

在這里,，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領班,，首先對客的服務意識要強,，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時,，要不停的巡臺,，要求員工及時更換骨碟、煙缸等,，做好四勤工作,，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的,，我們要做到,，提高賓客的滿意度；還有當小朋友來用餐時,，我們要及時送上寶寶椅,，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候,，送上可愛的兒童玩具,，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后,，要主動問詢賓客意見,，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度,，增加了顧客的回頭率,，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺,。

其次,，就是人際關系，我認為不論是領導,、員工還是客人,，都要有一定的人際關系,。比如說：對客人,，我們可以把一些常客和老顧客的姓名,、職位,、電話和愛好記住，每次客人一來,，我們就用姓氏和職位來稱呼,，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情,。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,，可以增加客人的回頭率；對上司的關系與對客服務有關,，當我們對客人熱情的服務得到好評時,，就會得到上級的認可，這樣人際關系也進一步增加了,。同時也要與員工建立良好的關系,，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者,。

最后就是管理方法,，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用,，甚至會影響的整個公司,。

1、我們要善于平衡員工之間的矛盾,，配合上級,，管理好下屬，還要督導員工的工作,，發(fā)揮帶頭作用,，協(xié)助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能,、綜合素質(zhì),。在月底總結員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評,，獎勵或處罰,。

2,、還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前,，總結頭一天的工作,，下午開例會前，就總結上午的工作,。只有不斷總結,，才能找到更好的工作方法。

3,、在此,，我還有單獨提出一點，那就是微笑,，在任何地方都可以用到,，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量,，展現(xiàn)出我們的熱情與關愛,，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的,、是溫暖的,，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,，微笑從我做起,。

記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉,，就不會這樣可口”,，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練,，就不會有新的收獲與感悟吧,。最后，我想用汪國真老師的詩來結束我今天的演講：“我不會想是否成功,，既然選擇了遠方,，就只顧風雨兼程；我不去想身后會襲寒風,，既然目標是地平線,，留給世界的只能是背影……”

謝謝大家，我的演講完畢,。

餐飲演講稿分鐘篇十一

尊敬的各位領導,、評委，親愛的同事們：

大家好：

今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻》,。

任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺,。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干,，是一種奉獻,，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得,；是一種純潔高尚的精神,，更是一種升華自我的境界?？倓詹渴程檬呛笄诠ぷ鞯闹刂兄?，做好食堂膳食工作，服務好公司全體員工,，保障公司正常運營，這是工作的出發(fā)點和落腳點,。

食堂工作是辛苦的,。不要說每天有成堆的餐具要洗滌；也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾,；更不要說在放假期間,，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位,。食堂原定標準為175人/餐次,，但目前實際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多,！雖然超負荷,，可是食堂目前仍然保持正常運轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢?我們再回首公司遭遇歷史上最強的臺風,，船塢移位,，設施設備受損嚴重，公司領導看在眼里,，急在心頭,。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強風造成的損失降到最低,。為了給值班人員加夜宵,，廚師長要求需留下3名服務人員，其他人正常下班,?？墒蔷镁脹]有一個人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”,，“不,，我留下，你明天早班4點多就得起床,，哪能扛得住”,。爭執(zhí)不下，廚師長只好指定人員,。他們在困難目前首先想到的是別人,，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團結協(xié)作,、無私奉獻”的中遠船務企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn),！

食堂工作是默默無聞的。當餐廳的`地面光明如鏡,，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少,；當員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時,，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影,！食堂服務人員就像一只蠟燭，當人們看到耀眼的燭光時,，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭,。每當看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時,，我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足,。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得,！

食堂工作是光榮的,。光榮的根源在于，我們時時處處都在為公司全體員工服務,。我們做每一件事情,，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮,。正是寄于這種光榮,，我們百倍地努力，忘我地工作,；正是寄于這種光榮,，我們的同事帶病堅持工作。

我們不能馳騁疆場,，轟轟烈烈,；但我們可以立足崗位,，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小,，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原,。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻,，我們一樣能走向不平凡,！

餐飲演講稿分鐘篇十二

親愛的同事們：

大家好！

說到開會,，很多人心里都在想：又開會了……真煩,！從事酒店管理一年了，和其他人一樣,，從當兵開始就一直坐著聽,，上來就說開小會議好像很煩。但這是由我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的,?！肮芾頉]有大事，酒店也沒有小事,?！比魏慰腿送对V，主管,、經(jīng)理、老板都去“滅火”,。當這些事情發(fā)生的時候,，開會是必然的。加上通常的班前會議,、班后會議,、部門內(nèi)部會議、員工會議.很多,。小會議不好開,，大家太熟悉了，跑題也沒事,。到了管理層,，不知道開會程序和順序是什么，不準說話,，不準爭論,，不準聊天。很難開一個大型會議,。坐在后面有點嚴肅,，不好意思東張西望,。我有點跑題，心不在焉,。去年我坐在這里開員工大會的時候,，總有那么幾個人要進進出出。他們似乎很忙,。重要會議手機關機或靜音很正常,。會議要到天黑才開始。你可以等一會兒再回到機器上,；手機突然在哪個角落響了,，各種鈴聲此起彼伏。部門負責人沒有在進入會場前教導工作人員在會上遵守紀律嗎,？還有更糟的`,，當場睡著了。去年的會議從頭到尾只持續(xù)了2個小時,。如果你能在這么嚴肅的開會地點暢所欲言,，打瞌睡，睡覺,，你可以想象你在工作中會發(fā)生什么,。

我個人對會議的看法是：會議與其說是少，不如說是有沒有必要,；會議不是那么長或者那么短,，而是是否解決了問題；會議不是那么誰來發(fā)言,，而是會后執(zhí)行是否到位,。所以在這次會議結束的時候，希望大家回去的時候好好反省一下自己,，然后在工作上有一個根本性的提升,，體現(xiàn)我們酒店專業(yè)人士的執(zhí)行力。今天的會議不會白費,。

目前,，根據(jù)市場酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢可以具體概括為“十大變化”,。即網(wǎng)絡化,、主題化、親情化,、家居化,、人性化、時尚化,、經(jīng)濟化,、簡約化,、精致化、綠化化,。所謂“十變”,，就是我們國內(nèi)同行經(jīng)過近幾年的不斷調(diào)查研究探索，對未來發(fā)展趨勢的預測和總結,。

餐飲演講稿分鐘篇十三

尊敬的各位領導,、各位嘉賓，女士們,、先生們：

大家好!

在這金風送爽的歲月,，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng),，在第一只鳥飛起的神奇地方,，在遼闊富饒的建平大地上，x魚府于公元9月23日,，農(nóng)歷八月初八,，也就是今天，正式開業(yè)了!

我謹代表x魚府向今天蒞臨盛會的各位領導,、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向為魚府建設付出心血和汗水的全體施工管理者和服務人員表示最真誠和最親切的問候!

x魚府乘八面來風,、應萬眾期盼今天終于誕生了!x魚府能夠驚艷登場、震撼問世,，離不開各界領導,、各位朋友一直以來的關心、關照,、關懷和關愛,。在這里，請允許我向各位朋友深情地鞠上一躬,，表示我最衷心地感謝!在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!

如果說x魚府像一株稚嫩的小苗,，那么,，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽光,、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露,、就是嬉戲幼苗的歡樂海洋!

在這隆重吉祥的開業(yè)盛會上，在親朋好友的共同見證下,，就在此時此刻,，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請接受我深情一拜!

千秋偉業(yè)千秋景,，萬里江山萬里美!按高標準,、嚴要求投資建設的x魚府,，設計新穎、風格別致,、功能齊全,，無論是主體建筑還是裝飾裝修，都構思獨特,、氣勢恢宏,、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜,、安全的氛圍,，客人來時有賓至如歸的'溫馨，走時有賓去思歸的留戀,。

我國是舉世聞名的美食之國,，有源遠流長的舌尖文化。x魚府不但環(huán)境優(yōu)雅,，這里更是美食美味之所在,。

俗話說：吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃四條腿的不如吃兩條腿的,，吃兩條腿的不如吃沒有腿的,。可見,，肉類中吃魚最有講究,。

斑魚，又是眾多魚類中的上品,。

斑魚有著非凡的營養(yǎng)功效,。斑魚又稱黑魚、團魚,、烏棒,、生魚、蛇頭魚,、孝魚,、墨頭魚等，其肉質(zhì)細膩,，肉味鮮美,，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8克,，脂肪1.4克,，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價值很高,，有補脾利水,、去瘀生新,、清熱祛風、補肝益腎等功能,。加之斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū),，斑魚湯一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品,。

有朋自遠方來，不亦樂乎,，x魚府開業(yè)以后,，我們期待各界領導、四方來賓,、各位朋友給予更多的關照和支持,。同時也希望魚府管理層和全體職員要強化管理、規(guī)范運作,、熱忱服務,、愛崗敬業(yè)，全心全意把x魚府打造成有品位,、有檔次,、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章,，讓它成為東北美食亮麗的風景線!

優(yōu)雅的環(huán)境,，絕對的美味，上乘的服務,，這就是x魚府的服務特色,。遼寧美味哪里去?x魚府!

最后，祝大家天天富足,，年年有余!想吃魚,，就來咱家斑魚府!謝謝大家!