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最新前臺每周工作計劃(優(yōu)秀10篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-21 05:44:03
最新前臺每周工作計劃(優(yōu)秀10篇)
時間:2023-10-21 05:44:03     小編:FS文字使者

在現代社會中,人們面臨著各種各樣的任務和目標,,如學習、工作,、生活等。為了更好地實現這些目標,,我們需要制定計劃,。那關于計劃格式是怎樣的呢,?而個人計劃又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,,希望對大家能夠有所幫助,。

前臺每周工作計劃篇一

20xx年已經過去,回顧過去的'一年,,我在公司領導的指導和關心下,,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,,但還有很多的不足之處,。今年,我將按20xx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,,本著多溝通,、多協(xié)調、積極主動,、創(chuàng)造性地開展工作的指導思想,,發(fā)揚以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風,本著主人翁精神全面開展20xx年度的工作?,F特對20xx年2月份到4月份工作制定如下計劃:

二月份為調整月,會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通,,本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài),,保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通,找出思想不積極,、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育,,對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調整,為三月份公司整體培訓打好基礎,。

三月份為培訓月,,除積極配合公司集體培訓外,會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃,,絕對不走形式化,。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解,對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,,對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬,,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月,,通過前兩個月努力,現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,,本月會對本部門加大管理力度,,對違反公司相關規(guī)定員工進行嚴抓、重罰,。和員工多溝通,、勤溝通。爭取使本部門工作順利,、有序進行并逐漸提高,。

20xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元,、4月份34645元,、合計101805元。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天,,本著穩(wěn)定,、努力、發(fā)展的大方針,,特對————年前廳部外售計劃做以下保證:1,、不定時在崗培訓銷售技巧及方法,并不定時對在崗員工進行檢查,、指導,。2、對本部門外售情況進行一天一小評,、一周一總結,,發(fā)現問題及時整改。3,、想盡一切辦法,,掌握多種銷售技巧,力爭超過去年同期營業(yè)額,。

前臺每周工作計劃篇二

讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

1,、酒店職業(yè)道德的講解說明,。

2、崗位必備儀容儀表,,禮節(jié)禮貌的要求,。

3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定,。

4,、如何正確出入酒店。

xxx月xxx日:

1,、了解酒店概況,,包括:酒店建店簡介,,酒店主要簡介,酒店行政構簡介,;了解本部門概況,,包括:本部門構,各部門功能,,認識各部門負責人,。

2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話,。

3,、了解酒店各類營業(yè)部門及經營業(yè)務、營業(yè)時間,、營業(yè)推廣,。

4、了解本部門經營業(yè)務,,包括:了解客房構,、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,,各類房間,。

xxx月xxx日:

1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式,。

2,、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。

3,、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點,。

4,、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

三天基礎培訓后進行書面考核,,合格者進入崗位培訓程序,,不合格者重新接受培訓。

1,、禮貌,、禮儀。包括:怎樣微笑,、如何為客人提供服務,、在服務中對客語言方面等。

2,、前臺人員也因該的樓層人員共同合作,、團起來這樣才有利于酒店的利益,。

3、前臺業(yè)務知識的培訓,。主要是日常工作流程,,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流,。

4,、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,,為什么呢,?1、是對客人不尊重,,2,、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求,,,。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握,。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,,這些都是我們更好的為客人服務的前提,。

前臺每周工作計劃篇三

本次前臺培訓分月份進行:

一、一月份:前臺接待各班次的工作職責及服務用語的`規(guī)范

1,、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求,。

2、前臺交班本的管理制度,。

3,、前臺服務規(guī)范用語。

4,、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價,。

5、加強新員工的培訓工作,。

二,、二月份:規(guī)范工作儀容儀表及時間觀念

1、前臺接待禮儀培訓,。

2,、對客交流的措詞語氣,、目光、手勢,、微笑的培養(yǎng),。

3、時間觀念的重要性,。

4,、禮貌禮節(jié)。

前臺每周工作計劃篇四

20xx年已經過去,,回顧過去的.一年,,我在公司領導的指導和關心下,在大家的共同努力下,,做出了一定的工作,,但還有很多的不足之處。今年,,我將按20xx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,,本著多溝通、多協(xié)調,、積極主動,、創(chuàng)造性地開展工作的指導思想,發(fā)揚以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風,,本著主人翁精神全面開展20xx年度的工作?,F特對20xx年2月份到4月份工作制定如下計劃:

二月份為調整月,會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通,,本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài),,保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通,找出思想不積極,、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育,,對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調整,為三月份公司整體培訓打好基礎,。

三月份為培訓月,,除積極配合公司集體培訓外,,會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃,,絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解,,對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,,對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬,爭取提高部門營業(yè)額,,為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月,,通過前兩個月努力,現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,,本月會對本部門加大管理力度,對違反公司相關規(guī)定員工進行嚴抓,、重罰,。和員工多溝通、勤溝通,。爭取使本部門工作順利,、有序進行并逐漸提高。

20xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元,、3月份37213元,、4月份34645元、合計101805元,。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天,,本著穩(wěn)定、努力,、發(fā)展的大方針,,特對————年前廳部外售計劃做以下保證:1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法,,并不定時對在崗員工進行檢查,、指導。2,、對本部門外售情況進行一天一小評,、一周一總結,發(fā)現問題及時整改,。3,、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,,力爭超過去年同期營業(yè)額,。

前臺每周工作計劃篇五

(一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的'基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊,。

(二)培訓時間及內容:

1,、酒店職業(yè)道德的講解說明。

2,、崗位必備儀容儀表,,禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定,。

4,、如何正確出入酒店。

月日

1,、了解酒店概況,,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,,酒店行政構簡介,;了解本部門概況,包括:本部門構,,各部門功能,,認識各部門負責人。

2,、熟記酒店各分部聯(lián)系電話,。

3、了解酒店各類營業(yè)部門及經營業(yè)務,、營業(yè)時間,、營業(yè)推廣。

4,、了解本部門經營業(yè)務,,包括:了解客房構、房型,、并參觀各分部營業(yè)場所,,各類房間。

月日

1,、學習基礎銷售技巧及對客服務方式,。

2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限,。

3,、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點,。

4,、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓考核:三天基礎培訓后進行書面考核,,合格者進入崗位培訓程序,,不合格者重新接受培訓。

前臺每周工作計劃篇六

20_年打算使命_萬元,,現實完成_萬元,,逾額_萬元,(此中集客門市支進_萬元,,均勻房價_元/間),,占客房支進_%,完成打算的_%,,支進取同期比擬增加_萬元,。

2、首要任務:

a,、增強營業(yè)培訓,,提升員工教養(yǎng)

一年去,我們首要是以辦事方法為培訓重面,,嚴酷依照培訓打算展開培訓任務,,并分階段對員工停止查核,同時增強了崗上現實操縱培訓,,使員工可以或許教乃至用,。增強營業(yè)培訓,當真看待每批歡迎使命,,按照分歧階段,、分歧團隊、擬定具體的培訓打算及歡迎打算,。碰到年夜型歡迎使命,,我們只給歡迎職員5分鐘的磨開期,包羅全部的卓有成效的報到流程,、會務組及取會務中間之間的共同,,那便必要有很好的營業(yè)才能及相同才能,必要有泛泛嚴酷的培訓能力做到,。前廳部的全部職員皆曉得只要不竭的充分本身能力踏踏實實的完成各項歡迎使命,。正在職員無限的環(huán)境下,我們請求辦理職員必需親臨一線引導任務,收現成績,反應疑息,配合協(xié)商實時調解,以到達最好辦事尺度,。

b,、盡力增強員工步隊扶植,做好辦事保證任務,。

一年去,,我們初末把當真做好預訂、歡迎辦事,,做為任務重面,。經由過程公道排房、提升進住率,,熱忱對勁的辦事,,留住到旅店的每位主人,。年經由過程前廳部員工的散體盡力,美滿完成了歡迎年夜,、中,、小型集會73個;軍區(qū)5次,vip100次,,共歡迎人數37500人次,。如省平易近政廳集會、倡議廳集會,、河山資本廳集會,,正在歡迎那些年夜型集會時,因為取會職員較多,,退房時候沒有同一,,那便對我們的歡迎任務提出了更下的請求,我們經常減班減面,,正在歡迎軍區(qū)集會時,,因為軍區(qū)歡迎尺度下,以是我們每次歡迎沒有敢有一絲怠緩,,常常減班減面,,大師沒有一絲埋怨,一句牢騷,,仍舊謙腔熱忱地投進到任務中,。

3、踏實有用地展開好第四屆劣量辦事勾當

第四屆劣量辦事勾當于5月15日正式推開尾聲,,我部分主動構造員工進修,,吃透精力,對員工停止了一系列的專業(yè)技術的培訓,,年夜年夜提升了員工的辦事認識及辦事技術,,取此同時,擬定上報一系列的任務流程及任務尺度,,使前廳各類辦事更好流利,,尺度加倍明白,使辦事加倍邃密化,、尺度化,,每周按照劣量辦事勾當的計劃,正在員工中停止崗亭練兵角逐,,使員工的辦事程度有了很年夜的提升,,中間構造的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工積極報名,,一展本身的才調,。經由過程此次劣量辦事勾當,,正在員工中慢慢構成了一種搶先恐后的態(tài)勢,極年夜的加強了員工的任務熱忱,。

4,、關懷員工糊口,締造沉緊興奮的任務空氣.

前廳任務內容復雜,,觸及面廣,員工任務壓力年夜,,針對那一特色,,前廳部初末夸大要關懷員工的糊口,不管從部分司理仍是到主管,,皆能實在的為員工辦理堅苦,。碰到過節(jié),辦理職員會自動提示她們給家里掛德律風問候怙恃,,抱病時給她們收來生果,,碰到糊口上的堅苦會自動幫忙他們,使她們感觸感染到了散體的合作,、互愛的暖和,。為了減緩任務帶去的壓力,加強凝集力,,部分常常找她們交心,,鼓動勉勵她們,使他們可以或許以更好的任務狀況驅逐新的任務,。同時我們請求辦理職員不管正在營業(yè)才能及為人辦事必需起到楷模感化,,碰到堅苦必需取辦事職員沖正在第一線鼓勵員工,加重員工的任務壓力,,培育辦理職員之間齊心合力,、安危與共的杰出風尚,使員工充實地信賴部分,,從而使員工連結不變,、康健的心態(tài),包管對客辦事的量量,。

5,、重視各部分之間的調和任務,共創(chuàng)佳績

前廳部每位員工皆必需主動加入中間及賓館、部分構造的各項勾當,,那不只使部分之間相互領會同時也加強了團隊的背心力及凝集力,。我們同時夸大前廳部是全部旅店的中樞部分,它同各部分皆有著慎密的任務閉系,,如呈現成績,,我們皆應自動地停止調和辦理,,幸免工作的好轉,要有“到我為行”的辦事認識戰(zhàn)“旅店無大事”辦事立場,。

6,、增強“開源節(jié)省,刪支節(jié)收”的認識

年打算用度36.47萬元,,現實用度為32.11萬元,,勤儉了4.36萬元,首要勤儉正在人為,、電,、物料耗損等圓面,正在用度辦理中,,從渺小處進腳,嚴酷物料發(fā)用軌制,按期清點,,專人辦理,定量配收,使年前廳物品耗損節(jié)制正在元,用度取同期比擬增加了3.52萬元,,(首要是計提嘉獎,、處所補助等),各項用度目標均到達請求,。

前臺每周工作計劃篇七

----年已經過去,,回顧過去的一年,我在公司領導的指導和關心下,,在大家的共同努力下,,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處,。今年,,我將按----年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著多溝通,、多協(xié)調,、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作的指導思想,,發(fā)揚以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風,,本著主人翁精神全面開展----年度的工作。現特對----年2月份到4月份工作制定如下計劃:

二月份為調整月,,會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通,,本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通,,找出思想不積極,、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育,對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調整,,為三月份公司整體培訓打好基礎,。

三月份為培訓月,,除積極配合公司集體培訓外,會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃,,絕對不走形式化,。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解,對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,,對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬,,爭取提高部門營業(yè)額,為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月,,通過前兩個月努力,現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,,為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高,,本月會對本部門加大管理力度,,對違反公司相關規(guī)定員工進行嚴抓,、重罰。和員工多溝通,、勤溝通,。爭取使本部門工作順利、有序進行并逐漸提高,。

----年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元,、3月份37213元、4月份34645元,、合計101805元,。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天,本著穩(wěn)定,、努力,、發(fā)展的大方針,特對----年前廳部外售計劃做以下保證:1,、不定時在崗培訓銷售技巧及方法,,并不定時對在崗員工進行檢查、指導,。2,、對本部門外售情況進行一天一小評、一周一總結,,發(fā)現問題及時整改,。3、想盡一切辦法,,掌握多種銷售技巧,,力爭超過去年同期營業(yè)額,。

前臺每周工作計劃篇八

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關,,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。

酒店所存在的不足:

1,、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,,導致許多記帳,掛賬都通過手工完成,,通過每個模板查出來的數據也不一致,,導致數字量化的準確度不高,這些通過手工操作結賬有許多的漏洞,,加大管理上的難度,。比如客人預存款我們都只能通過手工記賬,消費手工賬單再錄入,,這些都會影響酒店員工的工作效率,,也影響客人對酒店的印象。這關鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護,。

2、薪酬制度過于固定

員工每個月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,,酒店的工資應該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,,工作半年表現優(yōu)秀升一級工資又多少錢,,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,,充滿激情去工作,,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入。

前臺每周工作計劃篇九

人是萬物之本,,企業(yè)生存的命脈就是員工,,只有企業(yè)真正關心員工,關心員工的需求,,企業(yè)文化重視人文,,員工才會更有激情地工作來為企業(yè)付出。當然我們企業(yè)更需要團隊意識強的高素質員工,因此我們必需加強員工培訓,,提高員工積極性,,增強員工個人素養(yǎng),使員工更有奉獻精神團結精神,。只要員工的個人素養(yǎng)真正提高了,,能真正關心企業(yè),那么我們部門的服務水平也就相應的提高了,,各項工作也能順利的進行,。這樣就進入了一個良性循環(huán)的過程中。對此向公司提出兩點建議:一是不建議加班,,當然前提是在高工作效率和計劃任務完成的情況之下;二是獎與懲相結合,,不能光有懲而不獎,反之當然也不行,,二者是相輔相承,,缺一不可。

二,、不斷完善管理制度

由于物流部不是直接創(chuàng)造經濟價值的部門,,再加上物流部缺乏系統(tǒng)的規(guī)章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往會被本部門員工誤認為不被公司重視,,對員工工作積極性有一定的影響,。對此需不斷完善部門管理制度,,需實施《崗位責任制制度》,、《交接班制度》、《車輛管理制度》,、《文件管理制度》,、《獎懲制度》等。

三,、加快管理崗位建設

我將結合本部門崗位的具體工作情況,,逐步優(yōu)化組織結構,使其“基層具體落實,、中層監(jiān)督指導”,。使各崗位人員明確其職責所在,以便在工作中各司其職,,各盡其責,,繼而爭先創(chuàng)優(yōu)。

四,、作內容及安排

1.收發(fā)貨流程進行梳理,,改進,并督促物流部員工嚴格按標準執(zhí)行,實行崗位責任制,。制定預防可能發(fā)生的錯誤,,及時發(fā)現,糾正不正確的工作方法,。

2.每日早會十分鐘,,計劃當天的工作安排,及總結上一天的工作完成進度,,出現的問題,,困難,部門崗位需要協(xié)助配合的安排,,表揚有進步,,工作較主動積極等個人,激發(fā)員工的工作激情,。

3.每日下班前檢查各項工作完成情況,,已完成事項,未完成事項,,待辦事項,,第二日需交接事項或緊急待辦事項。檢查電源,,門窗是否關閉,。清潔是否到位等。

4.每日開單員下班前檢查當天單據的準確性,,完整性,,是否按時交財務。檢查系統(tǒng)所有單據,,有無異常情況,,庫存有無異常數據。發(fā)現問題立即解決,。

5.每周/月總結本周/月工作情況,,對工作中出現的問題、困難提出可執(zhí)行建議/方案,,對工作中作出成績,,有重大進步,為公司提出建議,,或努力工作,,盡心盡力者給予表揚或獎勵。

6.各種物料碼放,、搬運入庫時應先內后外,、先下后上。檢查貨架的貨品是否按規(guī)定陳列,整個庫房保持整齊,,整潔,,有無臟亂現象,貨品名,,標簽,,及價格是否一致。

7.嚴格按照倉庫管理規(guī)程進行日常操作,,倉庫收發(fā)貨人員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時登記,,做到日清日結,確保物料進出及結存數據的正確無誤,。不定時復核實物和庫存差異,,當天發(fā)現有差異數據當日處理,找出原因,,并糾正錯誤,。

8.倉庫必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途,、類型分明別類建立相應的明細賬,凡是無吊牌貨品一律找出同款貼上標簽(款號,,尺碼,價格),,凡是淺色衣服原則上全部套外包裝袋,。

9.做好各類物料和產品的日常核查工作,倉庫收發(fā)貨人員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點,,并做到賬,、吊牌、物一致,。如有變動及時向主管領導及相關職能部門反映,,以便及時調整,。

10.庫存物資清查盤點中發(fā)現問題和差錯,,及時查明原因,并進行相應處理,。如屬短缺及需報廢處理的,,必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調整,。發(fā)現物料失少或質量上的問題(如受潮或損壞等),,及時的用書面的形式向有關部門匯報。

11.合格品,、逾期品,、失效品、料廢、返修品等分類存放,,分別做賬,。廢料根據實際情況合理利用。各種物料不得拋擲,。

12.倉庫通道出入口要保持暢通,,倉庫內要及時清理,保持整潔,。所有單據必須有責任人簽字,,并且字跡清楚。

13.提前做好部門內員工請/休假的工作交接安排,,并和其它部門做好銜接安排,。

14.了解員工的基本情況,需求,,困難,,幫助其解決問題,真正關心每位員工,,讓他放心的工作,。鼓勵員工學習,營造和諧,,團結,,共進步的環(huán)境,使員工感覺工作是一種快樂,。

五,、工作重點

1.對物流部操作流程進行合理改進,重點為貨物入庫流程,,出庫流程的改進,,做到貨物進出正確、準確,、及時,。

2.對庫房貨物的管理,做到貨物標識齊全,、,、正確。

隨著公司的不斷發(fā)展,,物流部規(guī)模也將得以壯大,。我將以公司利益為中心,以服務客戶為宗旨,、以降成增效為目標的原則開展工作,。加強部門管理建設,,不斷提高員工素養(yǎng),強化員工服務意識,。使全體員工齊心協(xié)力,、努力奮斗,爭取取得更好的效益,。

前臺每周工作計劃述職報告5

前臺每周工作計劃篇十

前廳部作為餐廳的門面,,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個餐廳的服務水準和管理水*,,因此對員工的培訓是我們的工作重點,,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

開源節(jié)流,、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本。為節(jié)約費用,,比如,,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過期報表的重復使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為餐廳創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

前廳部根據市場情況,,積極地推進散客房銷售,在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,,高價房政策,,接待員在了解餐廳優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,強調接待員:只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率。

餐廳就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個餐廳的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,,如出現問題,,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了餐廳,,不解決和處理好將對餐廳帶來一定的負面影響。

前臺按照*局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過餐廳的報關系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行*局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

餐廳所存在的不足:

1,、餐廳系統(tǒng)的局限性

餐廳所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,導致許多記帳,,掛賬都通過手工完成,,通過每個模板查出來的數據也不一致,導致數字量化的準確度不高,,這些通過手工操作結賬有許多的漏洞,,加大管理上的難度。比如客人預存款我們都只能通過手工記賬,,消費手工賬單再錄入,,這些都會影響餐廳員工的工作效率,也影響客人對餐廳的印象,。這關鍵餐廳餐廳的操作系統(tǒng)是否完善,,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。

2,、薪酬制度過于固定

員工每個月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,餐廳的工資應該是呈階梯狀分布,,員工試用期多少錢,,工作半年表現優(yōu)秀升一級工資又多少錢,工作一年后又多少錢,,餐廳要讓員工看到希望,,充滿激情去工作,從而為餐廳創(chuàng)造更多的營業(yè)收入,。

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