人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

餐飲企業(yè)策劃書篇一

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢,，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ)，信息的相互交流,，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白,。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿,！

（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

時(shí)間：12月23日——12月25日

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時(shí)間：12月24日20：00

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,，并做相應(yīng)打折活動(dòng),，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,，菜品打折消費(fèi),。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品,、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā),，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的`精典,。

3、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約,、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,，識別性強(qiáng),，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,，得到消費(fèi)者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可,。

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介,、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高,，增添活動(dòng)氣氛,。

6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集，受眾面廣泛,，受眾記憶時(shí)間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時(shí)間最長的特點(diǎn),，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價(jià)位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品,。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,，招牌菜的特價(jià)推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

2,、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩,，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通,！

餐飲企業(yè)策劃書篇二

1、xx餐廳節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2,、主打“低價(jià)格,、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,，引起廣大消費(fèi)者對xx餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù),，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次,，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象,。

4、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大xx餐廳的知名度,，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

xx餐廳延安路店

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

xx圣誕浪漫大餐--588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1,、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào),、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

4,、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳,。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音)

1、外場

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑,。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2,、二樓大廳

1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面圣誕主題的小飾品或小吊旗

3,、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

4,、人員服裝

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果、巧克力,、小禮盒,、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

3)紀(jì)念品(印有xx標(biāo)志的高檔水晶杯)

4)每對情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳,。

2,、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

3,、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),。

4,、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

餐飲企業(yè)策劃書篇三

（例）冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

（例）讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

1,、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入,；

2,、強(qiáng)化企業(yè)知名度,、提升連鎖店品牌；

3,、慶祝圣誕節(jié)

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,，有家庭式的，朋友式的,，情人式的各種各樣party,。一種友情，親情,，愛情聚會(huì)的好時(shí)光,。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望,。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌,，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng),，放置圣誕樹,，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個(gè)位置,。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),，各連鎖店員工都著以圣誕裝,。

1、將每個(gè)禮品都貼上號碼,，顧客在用餐時(shí),，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè),。

2,、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,，最好標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）,。

3、制作宣傳單,，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當(dāng)消費(fèi)券,。

4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送餐特飲券一張）

5,、圣誕訂位,。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,，加強(qiáng)節(jié)日氣氛,。

7、在餐廳做簡單的布置,，加強(qiáng)餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺,。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目：

1,、《平安夜》

2,、《普世歡騰，救主下降》

3,、《天使歌唱在高天》

4,、《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

5、《美哉小城,，小伯利恒》

6,、《牧人聞信》

7、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

8,、《榮耀天軍》

9,、《聽啊，天使唱高聲》

10,、《圣誕鐘聲》等等

其中以《平安夜》最為有名,。

圣誕美餐、情侶套餐,、兒童套餐,、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào),、傳單的制作和印刷,，由各連鎖店發(fā)放,。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽,、圣誕裝的購買,。

餐飲企業(yè)策劃書篇四

一、時(shí)間

12月24日晚

二,、目標(biāo)人群

100人左右,、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等,。

三、節(jié)日布置

1,、對南樓中華廳,、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn),。

2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈,。

3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì),、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻,，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

4,、建議在酒會(huì)過程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出,，也可舉辦品酒比賽，增加酒會(huì)的趣味性,。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

5,、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分

謎語

6,、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì),，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo),。

7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳,。增加散客上座率,，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶,，并有禮儀人員呈上。

8,、建議開展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),，如將24日晚顧客消費(fèi)金額? %作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物,、學(xué)習(xí)用品、日用品,。

9,、邀請相關(guān)媒體對活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高,，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會(huì)弱勢群體,，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度,。

四,、活動(dòng)時(shí)間安排

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案,。

2,、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。

3,、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾,、布置。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單,。

6,、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人,。

7,、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí),。

餐飲企業(yè)策劃書篇五

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,，除了慈祥的`圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲。快來吧!化一個(gè)最酷的妝,，帶上你的至愛,，今晚最炫的就是你啦。

作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇,。

45秒鐘廣播

男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

女：圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了

男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

女：當(dāng)然是飯店了。

男：為什么要去飯店呀?

男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?

女：好啊!不見不散啊!

男：不見不散!

1,、冬季生活的戀歌,，飯店傳送圣誕祝福。

2,、飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡

3,、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

餐飲企業(yè)策劃書篇六

12月10日——12月25日

成功溝通始于兩岸

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務(wù)中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,，因此,，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳,。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,，整體雖呈繁華之勢,，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益,。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ),，信息的相互交流,，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿,！

（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

時(shí)間：12月23日——12月25日

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳

（三）【兩岸咖啡】

時(shí)間：12月24日20：00

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓

1,、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,，菜品打折消費(fèi),。

2、dm宣傳單頁：

制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品,、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā),，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典,。

3、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,，簡約,、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。

4,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象,、企業(yè)文化、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,，識別性強(qiáng)，受眾率廣泛,，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語,，得到消費(fèi)者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介,、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高,，增添活動(dòng)氣氛,。

6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語,，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集，受眾面廣泛,，受眾記憶時(shí)間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。

7,、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容,、保存時(shí)間最長的特點(diǎn),，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價(jià)位,。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品,。

8,、圣誕節(jié)通票（略）

1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,，招牌菜的特價(jià)推出）,，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

2,、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念,，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通！

餐飲企業(yè)策劃書篇七

圣誕節(jié),，在現(xiàn)代,，圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,，它便在很多國家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節(jié)日，在西方國家中可以和新年相提并論,，類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),。

所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題時(shí)，要注意營造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,，并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動(dòng)主題,，下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題：

1、冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

2,、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間

3,、和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐

4,、圣誕節(jié)，讓我們相聚在xx酒店(餐廳)

圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,，也是所有消費(fèi)者最為關(guān)心的內(nèi)容了,，因此,，我們在制定酒店餐廳的促銷活動(dòng)內(nèi)容時(shí),，除了要把握活動(dòng)主題以外，還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營實(shí)際,，制定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容來,。

1、圣誕帽子的海洋

所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,，都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽,，圣誕帽里面會(huì)裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì)印有酒店餐廳的名字)。

2,、相遇圣誕老人

酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,，安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝，在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,，并和路過的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,，猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物,。

3,、圣誕節(jié)套餐

在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，針對情侶,、兒童,、家庭消費(fèi)等不同人群，推出圣誕節(jié)套餐,，不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠,。

4,、圣誕節(jié)特價(jià)菜

在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間，凡消費(fèi)滿xxx元的顧客,，即可免費(fèi)獲贈(zèng)酒店餐廳的招牌特色菜一味,，或者是圣誕火雞一份。

5,、圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物

到酒店餐廳消費(fèi)的顧客,，可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，可以根據(jù)派發(fā)傳單的號碼,、餐桌號碼來臨時(shí)獲取,，中獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì)員卡、優(yōu)惠卷等禮物,。

6,、圣誕節(jié)的心愿

凡在圣誕夜(平安夜)來本酒店餐廳消費(fèi)的顧客，在圣誕節(jié)可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿,，新年圓夢”的活動(dòng),，顧客可以在圣誕節(jié)通過酒店餐廳的心愿強(qiáng)來許下自己的心愿，在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候,，可以收到額外的驚喜,。

7、來自圣誕卡的祝福

在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,，凡是來本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,，會(huì)獲贈(zèng)一張精美的圣誕卡，顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語,，酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人,。

不管是圣誕節(jié)，還是其他節(jié)日的促銷活動(dòng),，酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的,，這樣才能讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍，并對酒店餐廳留下深刻的.映象,。下面是圣誕節(jié)促銷活動(dòng)準(zhǔn)備的相關(guān)內(nèi)容,，我們一般要從以下三個(gè)方面來考慮：

1、酒店餐廳的人員準(zhǔn)備

為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛,，酒店餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子,，圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝，服務(wù)由酒店餐廳訂制,，但相關(guān)人員要注意妥善保管;對酒店餐廳人員進(jìn)行促銷活動(dòng)前的培訓(xùn),，要求熟練掌握促銷活動(dòng)的相關(guān)技能，對促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容能熟記,，對能快速說出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息,。

2,、圣誕節(jié)活動(dòng)物資準(zhǔn)備

圣誕帽、圣誕樹,、圣誕老人服裝;糖果,、巧克力等臨時(shí);火雞、南瓜等菜品原料;酒店餐廳會(huì)員卡,、圣誕卡;圣誕彩燈,、氣球等裝飾品。

3,、酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備

在酒店餐廳門前擺放圣誕樹,，并對圣誕樹進(jìn)行必要的裝扮;在玻璃櫥窗上涂鴉“merrychristmas!”“圣誕節(jié)快樂!”等字樣;在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等;在酒店餐廳內(nèi)輕聲播放圣誕節(jié)歌曲。

餐飲企業(yè)策劃書篇八

二,、活動(dòng)時(shí)間：12月24,、25日

三、活動(dòng)內(nèi)容：

第一樂章圣誕歡樂篇,，繽紛平安夜

1,、繽紛圣誕自助餐

地點(diǎn)：宴會(huì)廳(酒店一樓)

內(nèi)容：除品嘗火雞、火腿等傳統(tǒng)圣誕特色美食外,，還有無限暢飲的軟飲料,、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈(zèng)送極具節(jié)日氣氛的圣誕帽。

2,、歌樂飛揚(yáng)圣誕夜

地點(diǎn)：宴會(huì)廳(酒店一樓)

內(nèi)容：當(dāng)晚一場屬于你自己的豪華盛宴就在宴會(huì)廳開演,。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現(xiàn)場演出貫穿整晚,。精彩的歌舞表演,、神秘魔術(shù)、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩班及剌激的互動(dòng)游戲等等,。如果夠幸運(yùn)的話,，還能贏得酒店住宿大獎(jiǎng)。

3,、k王爭霸賽

地點(diǎn)：宴會(huì)廳舞臺(酒店一樓)

內(nèi)容：展示才華,，挑戰(zhàn)自我，免費(fèi)參加k歌比賽(可自備參賽歌碟),，和我最愛的歌聲共度佳節(jié),。勇奪歌王(3名)，贏取餐飲消費(fèi)券100元,。

4,、“舞動(dòng)仙湖”(圣誕舞會(huì))

地點(diǎn)：宴會(huì)廳舞臺前一角(酒店一樓)

內(nèi)容：舞林人士大展身手，愛舞的你又怎能錯(cuò)過?

5,、歡樂送大獎(jiǎng)

時(shí)間：12月24日(圣誕自助餐時(shí)間內(nèi))

抽獎(jiǎng)形式：擊鼓傳圣誕襪

內(nèi)容：隆,、隆,、隆，陣陣鼓聲傳遍宴會(huì)廳的上空,。圣誕老人臺上揮鼓吶喊,，臺下賓客緊張地傳遞著圣誕襪，鼓聲停下時(shí),，圣誕襪在誰手上誰就是幸運(yùn)兒中,。獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)a、b,、c獎(jiǎng)：

-a項(xiàng)(1名)獎(jiǎng)酒店高級房一間一晚;

-b項(xiàng)(2名)獎(jiǎng)酒店南樓房一間一晚;

-c項(xiàng)(3名)獎(jiǎng)不夜天夜總會(huì)免費(fèi)k房一間;

6,、趣味嘉年華

地點(diǎn)：向紫房

內(nèi)容：多款剌激的攤位游戲任你玩，考你智慧的謎語讓你猜,，豐富的圣誕精品,、各類商品等你買，快想想辦法,，將可愛的米奇,、小魚、唐老鴨帶回家吧!

7,、夢幻“蘋”安夜

地點(diǎn)：宴會(huì)廳入口處

內(nèi)容：今年,，一棵與別不同的圣誕樹屹立于宴會(huì)廳中，他身上長滿蘋果(當(dāng)晚是平安夜,，示意平安),、掛滿“親情卡”，還穿上繽紛的圣誕飾物衣服,，等著和你合照呢!

第二樂章圣誕播福音,，活動(dòng)顯紛呈。

1,、福音大巡游

地點(diǎn)：酒店各處

內(nèi)容：圣誕老人背跨一只大襪子,，襪子內(nèi)放滿繽紛的瑞士糖、巧克力,，巡游于酒店各處,，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

第三樂章幸運(yùn)圣誕,，驚喜無限

1,、幸運(yùn)“骰子王”大挑戰(zhàn)

地點(diǎn)：祈福軒中餐吧

內(nèi)容：挑戰(zhàn)你的運(yùn)氣，擲出你的幸運(yùn)號碼,，拿走豐富的獎(jiǎng)品,。-獎(jiǎng)項(xiàng)包括：

“幸運(yùn)獎(jiǎng)”(名額不限)：擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn)，獎(jiǎng)圣誕大禮包一份,。

2,、幸運(yùn)“25”

時(shí)間：12月24日地點(diǎn)：前臺接待處

內(nèi)容：你今年25歲嗎?你的生日的25號嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號25碼(40#)嗎?你的車牌或身份證尾號都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店,，均可享受5折優(yōu)惠品賞圣誕自助餐(限一位)。

3,、“圣誕喜上喜加一元多一件”優(yōu)惠活動(dòng)

內(nèi)容：凡在酒店各營業(yè)處(康體,、娛樂、中西餐廳)消費(fèi)滿99元及以上者,，憑消費(fèi)小票加一元得一件超值禮品,，每日限量，先到先得,。

-消費(fèi)滿99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)

-消費(fèi)滿199元加1元得可愛圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)

-消費(fèi)滿299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)