隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。報告對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇報告。下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

學校食堂調(diào)查報告總結篇一

信州區(qū)人大按照年初工作要點,，結合“贛鄱食品藥品安全行”活動，將食品安全調(diào)研工作作為提高食品安全監(jiān)管能力的一項重要內(nèi)容來抓。九月,，信州區(qū)人大聯(lián)合區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局,，組織部分區(qū)人大代表開展秋季校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查工作。調(diào)研結束后,，對食品安全監(jiān)管中的難點,、熱點問題進行了深入的調(diào)研和分析，并對我區(qū)轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的實踐經(jīng)驗的進行總結,，著力提高食品安全監(jiān)管工作理論研究水平?，F(xiàn)將調(diào)研情況總結如下：

1、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：食品生產(chǎn)加工企業(yè)無證生產(chǎn)的現(xiàn)象比較普遍,，對所生產(chǎn)產(chǎn)品不能檢測,，衛(wèi)生條件比較差。豆制品行業(yè),，我區(qū)部分行政村仍然存在家庭作坊式,，加工設備簡陋，工藝簡單,，環(huán)境衛(wèi)生較差,。

2、流通環(huán)節(jié)：食品經(jīng)營點,、蔬菜市場部分經(jīng)營工作人員的食品安全意識比較差,，進貨制度不健全，沒有驗收記錄及索票證明,。

3,、消費領域城鄉(xiāng)差異大，各種整治活動主要集中在城區(qū)開展,，而農(nóng)村食品安全監(jiān)管力量相對薄弱,，致使大量假劣食品流向農(nóng)村，農(nóng)村食品安全形勢令人堪憂,。同時餐飲業(yè)還存在餐具消毒不徹底,、熟食操作不規(guī)范、流動攤點監(jiān)管難等問題,。

4,、學校周邊小攤販眾多，大部分都沒有經(jīng)營許可證,，安全意識也不強,，食品質(zhì)量良莠不齊。

5,、學校食堂應設前處理間,、主食加工制作間,、副食加工制作間、售飯或配餐間,、餐具洗消間,、原料庫、更衣室,。但是調(diào)研中發(fā)現(xiàn)部分中小學校,、幼兒園食堂存在落地存放食品和食品容器，雖設有消毒碗柜但沒有通電使用,，食堂從業(yè)人員穿戴工作服,、帽不夠整潔等行為。

食品安全涉及面廣,，牽涉部門多,，在目前監(jiān)管體制下，做好這項工作具有長期性,、復雜性和艱巨性,。針對我區(qū)食品安全現(xiàn)狀，提出下一步工作建議：

1,、加大宣傳力度,，普及食品安全知識。針對校園食品安全問題,，不能簡單的“灑灑水,、降降溫”，而應該從提升學生對食品安全認知,、提高師生食品安全維權意識,、拓寬食品安全投訴通道等方向出發(fā)，有針對性地打通校園食品安全“最后一公里”,。

2,、增強食品安全風險意識。必須開展食品安全的風險評估,，尤其要加強對一些高風險的食品消費進行評估,。高污染地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品、小作坊加工的食品,、地攤經(jīng)營的食品等應成為評估的重點,。

3、加強監(jiān)督執(zhí)法的力度,，提升監(jiān)管水平,。在食品安全監(jiān)管模式上進行適當?shù)奶剿鳌Ｎ覀冋J為,，充分保障食品安全,，一是各食品監(jiān)管部門要在現(xiàn)有的法律法規(guī)框架內(nèi)對食品企業(yè)監(jiān)管到位,，加強食品生產(chǎn)和市場準入；二是定人,、定點,、定崗,，設固定辦公場所,，由各職能部門抽調(diào)專門人員組成聯(lián)合執(zhí)法隊，由市管局牽頭統(tǒng)籌,，加強平時日常巡查監(jiān)督執(zhí)法,。

4、加強行業(yè)自律,，構建信用體系,。市管局要層層落實食品安全責任，簽訂食品安全目標責任書,，把責任落實到每一個生產(chǎn)經(jīng)營戶負責人身上,。同時要加強行業(yè)自律體系和信用體系建設，建立和完善食品安全信用評價,、食品安全信息披露,、食品安全信用管理等制度，增強全社會的食品信用意識,，營造良好的食品安全信用環(huán)境,，杜絕故意違法現(xiàn)象的發(fā)生。

學校食堂調(diào)查報告總結篇二

小組成員：張斯宇,、覃圣開,、周小琳、韋重明

原因：最近,，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗。于是,，我對這件事進行了調(diào)查,。

調(diào)查：我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看,，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。

分析：這些人不把碗筷收走,，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走,，急急的不把碗筷放到指定的位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”,。

結論：

一、一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的。

二,、有些人為了跟同班同學講話,，一邊說話一邊吃，到了上課鈴聲響了才走,，為了快點到教室不被老師批評,，不收拾碗筷就走了。

建議：學校應該加強食堂的巡視,，將那些不收碗和浪費的人記下來,。并用扣班級分的'方式進行處罰，做到?jīng)]有留碗筷的表揚,，留下的進行全校處罰,。

學校食堂調(diào)查報告總結篇三

學校現(xiàn)有在校學生700余人,，到食堂就餐人次每天在200余人次以上,。因此，學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題,，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況,。

為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平,，改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境,，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。

1,、找出食堂客流減少的原因

2,、調(diào)查找出周邊餐館中客流比較多的代表及原因

3、提出食堂改進方案

調(diào)查對象：學校食堂,、周邊餐館,。

本次調(diào)查采取的是觀察法，每個組員作為顧客深入食堂及各餐館進行觀察,。

王瑩瑩,、譚麗賢

20xx年4月16日-----20xx年4月25日

1、飯菜的味道,、分量,、價格、種類

2,、服務人員的服務質(zhì)量

3,、就餐的過程（等待時間長短,、有沒有人送餐等）

4、就餐環(huán)境

本研究運用觀察法,，在學院食堂及周邊餐館進行調(diào)查,。通過調(diào)查，了解大學生對飯菜的口味偏好,，價格定價,，以及對工作人員的服務態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價,。得出如下結果：

1,、食堂的菜品單一,，在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象,。

2、沒有地方特色,；菜色不好看,。

3、周邊顧客較多者為：火火,、黎明,、美味

4、周邊餐館人多原因：服務質(zhì)量好,，菜色口味可根據(jù)自己口味選擇,，種類齊全，價格適中,，量足,，提供稀飯選擇。

5,、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,，筷子循環(huán)使用，消毒過程簡單,。

6,、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯。

在此次調(diào)查中,，說明我們食堂在很大方面,，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌,，F(xiàn)針對上述情況提出如下建議,，希望對食堂改進有所幫助。

（1）食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具,，保證餐具衛(wèi)生,。并由專人負責驗收,。

（2）根據(jù)學生的需求，適時調(diào)整相應的菜品價格和種類,。

（3）停止使用一次性木塊或竹筷,，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

提高服務人員服務質(zhì)量,，增加飯菜種類及分量,，還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口，增設聚會宴請項目,。

附：山水學院食堂飯菜質(zhì)量調(diào)查問卷

你好,，我們是市場營銷綜合班的學生，為了加強學校食堂的經(jīng)營管理,，為了學生以后對餐廳更加滿意,，本小組特此對學校食堂做個調(diào)查，你的意見將影響食堂的規(guī)劃,，真誠感謝你的配合,。特別說明︰請你在相應的括號里填寫你要選擇的選項所對應的字母符號。請你大膽的填寫,，我們絕對保密,。

1你的性別（）

a.男b.女

2你對食堂的飯菜價格有何意見

a.一般b.便宜c.較合理d.貴

3你平常選擇什么價位的飯菜

a5.5元b.6元c.7元

4你一周在學院食堂就餐次數(shù)

a.1～2次b.2～5次c.5次以上

5你對學院食堂衛(wèi)生條件是否滿意若不滿意，請說出不滿意的地方

a.滿意b.不太滿意c.不滿意

6你對食堂的飯菜飯量有什么意見

a.滿意b.份量太多c.份量太少

7你覺得食堂的飯菜種類是否齊全

a.是b.否

8你覺得菜式的更新情況如何?

a.經(jīng)常更新b.偶爾更新c.一成不變

9你在就餐中是否吃到過變質(zhì)食物

a.經(jīng)常吃到b.偶爾吃到過c.從來沒吃過

10你選擇的消費方式

a.現(xiàn)金b.刷飯卡

11米飯或米粉等質(zhì)量如何

a.良好b.一般c.較差

12你對飯菜整體的滿意度如何,？

a.滿意b.基本滿意c.不滿意

13湯的味道如何,？

a.滿意b.一般c.不滿意

14你對搞好食堂在哪方面需改進？（可多選）

a.飯菜份量b.飯菜口味c.品種d.服務質(zhì)量

15你對食堂工作人員的工作效率是否滿意

a.滿意b.還好c.不滿意

16葷素搭配比例是否滿意

a.滿意b.不太滿意c.不滿意

17你選擇所在食堂吃飯的理由

a.就近原則b.飯菜的質(zhì)量好c.飯菜的份量足d.服務態(tài)度好

18飯?zhí)米盍钅銤M意的地方是什么,？

19你對飯?zhí)玫?改善還有什么建議,？

學校食堂調(diào)查報告總結篇四

小組成員：張斯宇、覃圣開,、周小琳,、韋重明

原因：最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗,。于是，我對這件事進行了調(diào)查,。

調(diào)查：我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,，我看了看，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾,。

分析：這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的,，到上課鈴聲響了才走,，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”,。

結論：

一,、一些人很懶，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的,。

二、有些人為了跟同班同學講話,，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評,，不收拾碗筷就走了,。

建議：學校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的.人記下來,。并用扣班級分的方式進行處罰,，做到?jīng)]有留碗筷的表揚,，留下的進行全校處罰,。

學校食堂調(diào)查報告總結篇五

小組成員：張斯宇、覃圣開,、周小琳,、韋重明

原因：最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗,。于是，我對這件事進行了調(diào)查,。

調(diào)查：我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,，我看了看，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾,。

分析：這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的,，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”,。

結論：

一、一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的,。

二、有些人為了跟同班同學講話,，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評,，不收拾碗筷就走了,。

建議：學校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來,。并用扣班級分的方式進行處罰,，做到?jīng)]有留碗筷的表揚，留下的進行全校處罰,。

學校食堂調(diào)查報告總結篇六

我校學生會權益部于20xx年xx月xx日在校園里開展了一次學校食堂問題的調(diào)查活動,，本次活動調(diào)查的主要目的是為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法。本次調(diào)查主要是通過隨機填寫問卷調(diào)查的方式完成的,，并通過調(diào)查事實分析,，寫成調(diào)查報告如下：

古人云“民以食為天”，在當今的大學里,，學校食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,，是每個同學必到的場所，食堂的好壞影響著大學生的生活,、學習以及健康狀況,。食堂既是學校硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分,，為了給老師和同學營造一個和諧的就餐環(huán)境,，使老師和同學能夠得到更好的飲食服務。在校學生會的指導下,，校學生會權益部集中開展了一場關于學校食堂問題的調(diào)查活動,。

為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法，希望能通過此次活動,，發(fā)現(xiàn)問題,，為學校進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)。

校學生會權益部

xx學院在校大學生

20xx年xx月xx日

問卷主要是調(diào)查我校學生對學校食堂問題的滿意程度及看法,，問卷共向?qū)W生提出13個問題(問卷見附件)

2,、調(diào)查對象

大一至大四在校大學生

1、對我校食堂的滿意程度

我校同學對我校食堂基本滿意,。從調(diào)查問卷中得出的結論來看,，有4.4%的同學對各食堂非常滿意，有24.5%的同學對各食堂感到滿意，有32%的同學對各食堂感到較滿意,，有17.6%的同學對各食堂感到不滿意,，有14.6%的同學對各食堂覺得很差，有2.5%的同學覺得各食堂非常差,。數(shù)據(jù)表明,，同學們對于各食堂滿意度一般，各食堂仍需在各方面進行改進,。

2,、對我校食堂衛(wèi)生的滿意程度

我校學生對我校各食堂衛(wèi)生較滿意。從調(diào)查問卷中得出的結論來看,，有1.9%的同學對各食堂衛(wèi)生非常滿意,，有9.3%的同學對各食堂衛(wèi)生感到滿意，有46%的同學對各食堂的衛(wèi)生感到較滿意,，有42.8%的同學對各食堂的衛(wèi)生感到不滿意,。從數(shù)據(jù)上看，學校應加強各食堂衛(wèi)生,，以保證老師和同學們的飲食健康,。例如，有18.9%的同學經(jīng)常發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,，有59.8%的同學偶爾發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,，這嚴重的影響了老師和同學們的飲食健康。

通過本次問卷調(diào)查及調(diào)查分析,，我們認為學校食堂還行,，但衛(wèi)生、飯菜,、菜價、態(tài)度,、秩序等方面仍存在問題,，針對這些問題，我們給出一下幾點建議：

1,、食堂工作人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,，進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。在打飯期間沒有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜,，打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為,。

2、對于食堂飯菜的建議如下：

第一,、食堂的選料要好,，無變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。

第二,、盡量保持菜價穩(wěn)定,，讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻,，讓同學們對照,。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應量,，讓同學有更多選擇的余地,。

第三、米,、菜一定要清洗干凈,。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度,，徹底打掃衛(wèi)生死角,。

第四、豐富菜色種類,，努力讓不同口味的同學有不同的選擇,。

第五、飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼,，必須做好飯菜的保溫工作,，保證后來的同學也吃得上熱飯。不出售隔夜的飯菜,，做好碗筷的消毒防蠅工作,。

第六、加強工作人員服務態(tài)度培訓,。

3,、大學生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣

大學生應該養(yǎng)成自覺排隊的習慣,，這不但體現(xiàn)一個大學生的素質(zhì),，也是一種基本的社會禮儀。建議權益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學生排隊打飯,，學校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等字樣的提示語,，這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。

4,、學校要加強監(jiān)管

建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查,、抽查，設立投訴信箱,，狠抓食堂衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量,。

5、培養(yǎng)學生良好的飲食習慣,，提高學生的飲食素質(zhì)

很多學生有不吃早餐或者節(jié)食減肥的情況,，為了學生有更健康的身體，學校要加強健康飲食的宣傳,，提高學生的飲食素質(zhì),。

學校食堂調(diào)查報告總結篇七

4月19號

安徽工業(yè)大學東校區(qū)

安工大在校生

問卷調(diào)查

為更好地促進學校的發(fā)展，了解我校學生食堂整體情況,，進一步提高學習食堂的工作水平,，改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，我們舉行“學校食堂飲食服務工作調(diào)查”的問卷調(diào)查活動,。本次調(diào)查本著實事求是的態(tài)度,，真實反映學生的意見，希望對食堂搞好服務有一定幫助,。

在本次調(diào)查中,，下發(fā)問卷40張，統(tǒng)計回收問卷40張,。其中男生18張,，女生22張。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),，在對學校食堂的整體評價方面,，有20%的同學滿意，55%的同學覺得還行,，25%的同學不滿意,。出現(xiàn)以上情況的原因我們總結如下：

1.菜品方面

（一）對于菜的價格，大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高,，只有小部分人覺得還能接受,。

（二）菜的口味時而偏淡時而偏重，每天的菜色重復,。

2.服務方面

在對食堂各方面服務情況的調(diào)查中,，20%的認為的`工作人員態(tài)度較好，15%的同學認為態(tài)度很差,，其他認為態(tài)度還可以接受，九食堂的評價蠻高,，西苑餐廳評價最差,，表現(xiàn)為服務人員缺少熱情，沒耐心,，打菜打飯量度不好,，偏少,。

3.衛(wèi)生方面

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示，認為衛(wèi)生一般的同學比例占大多數(shù),，只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好,。

4.具體統(tǒng)計結果如下

從上圖可知大部分同學的日消費在10元——15元之間。說明大多數(shù)同學的消費水平相當,，沒有過多的浪費,。大家都能夠合理的安排自己的生活。這是值得大力提倡的,。

從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好,，就問卷調(diào)查和大家的反映來看，這兩個食堂衛(wèi)生和服務的態(tài)度比較讓人滿意,，菜色也不錯,，對于東苑餐廳，因為位置和時間原因,，大多數(shù)同學不愿意去,。多數(shù)同學反映八食堂菜色不好，東西吃了感覺不干凈,；西苑的服務人員態(tài)度不好,，工作人員衛(wèi)生搞的也不好，經(jīng)常亂收錢,，飯菜給的量也少,。大米的質(zhì)量一般，偶爾在飯菜中吃到雜質(zhì),。

為更好的促進食堂的工作與發(fā)展,，保障為廣大師生提供良好的就餐，合理解決食堂存在的問題已十分重要,。綜合上述調(diào)查,，我們提出以下幾點建議，希望能夠?qū)侠硖幚硎程门c就餐學生的矛盾有所幫助,。

1.規(guī)范食堂的各項管理

一方面,，學校采用合理的規(guī)章制度根據(jù)實際情況調(diào)整食堂的菜品和價格，做到各個食堂的統(tǒng)一,，同時建立衛(wèi)生督促小組,，抽查食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況；另一方面,，食堂應該積極配合搞好廚房衛(wèi)生和食物的保鮮狀況,。具體來說就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的時候打掃衛(wèi)生,，餐具洗干凈,，不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒,。應保證最基本的飲食衛(wèi)生。

2.微笑服務,，互相尊敬

作為食堂工作者,，就算做不到微笑服務每個人，但最基本的要有耐心,，要細心,，打菜和打飯的時候根據(jù)實際情況給量，不能為了錢而克扣同學的食物,，這樣才能更好地服務大眾,。同時，作為學生,，我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們,，如果沒有他們的勞動，我們的生活將怎么樣,？我們的學習還有什么保障,？尊重是相互的，只有大家都微笑著去面對每一個人,，我們的大學生活才能更美好,！

3.后勤和設備

因為學校里面的就餐是一卡通，所以經(jīng)常有同學吃飯時卡里面的錢不夠,，所以希望能在每個食堂設轉(zhuǎn)賬終端機,。很多時候面對一哄而來的人群，食堂工作人員都手忙腳亂,，所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口,。

4.不斷提高競爭力

21世紀是一個競爭的年代，哪怕是一個食堂,，也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地,，這就要求食堂關注食品安全衛(wèi)生，不斷提高飯菜質(zhì)量,，一是要保證食材新鮮,，二是要增加普通炒菜的種類。

每一個大學都會招收來自全國各地的學生,，希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣,，更加合理的安排同學們的膳食情況，實現(xiàn)雙贏,。

學校食堂調(diào)查報告總結篇八

小組成員：xxx,、xxx、xxx,、xxx,、xxx

原因：最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗,。于是，我對這件事進行了調(diào)查,。

調(diào)查：我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],，在吃完粉的時候，我看了看,，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。

分析：這些人不把碗筷收走,，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的`，到上課鈴聲響了才走,，急急的不把碗筷放到指定的位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。

結論：

一,、一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的,。

二,、有些人為了跟同班同學講話，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走,，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了,。

建議：學校應該加強食堂的巡視,，將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰,，做到?jīng)]有留碗筷的表揚,，留下的進行全校處罰。

學校食堂調(diào)查報告總結篇九

對于學校的食堂,，同學們一直有很大的意見,，于是我們便選取了這個問題作為本次研究性學習的課題，調(diào)查一下學校食堂究竟有何地方令同學們不滿,。食堂的飯菜質(zhì)量有保證,，但是一二樓隊伍進展緩慢，且有插隊現(xiàn)象,，價格稍微偏高,。

正文字數(shù)控制在4000字以內(nèi),，并統(tǒng)一用a4紙，宋體小四號,，行間距為固定值22磅,。

標題：關于食堂現(xiàn)狀的調(diào)查

很多初來乍到的寄宿生對我校的食堂總是不太滿意，無論是高?；蚴侵行W校,，學生對食堂的笑料或評判層出不窮，近年來食堂問題也接連不斷,，十分有必要引起社會各界的關注,。

了解食堂飯菜問題和食堂排隊的問題，并提出相應的建議,。

問卷調(diào)查上網(wǎng)查閱資料

研究目標

撰寫研究報告

研究結果

初步完成研究構想,，確認主題，明確任務分工

確認終稿

參與人員：朱敏佳胡筱蝶汪語涵鄭皓瞳

1,、通過對學校食堂的調(diào)查,了解同學們在學校食堂就餐的情況,。

2、希望學校能對有些問題進行恰當?shù)奶幚?使我們在更舒適的環(huán)境中成長,。

課題小組的建議：及時了解同學們在學校就餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題,，使食堂的飲食更完善,。一二樓可以適當更改窗口。價格可召集學生開會商議,。對插隊嚴厲懲治,。

關于學校食堂現(xiàn)狀的調(diào)查

學校食堂調(diào)查報告總結篇十

在當今的學校里，學生和食堂有著極為密切的關系,。學生們幾乎每天都要接觸食堂,。學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅關系到學生的生活問題，而且關系到學生的身體健康和學習狀況,。

本文的大部分是對學生們對菜營養(yǎng)度和衛(wèi)生度的調(diào)查,，這是關系到學生身體健康最重要的兩方面。學校的食品衛(wèi)生安全涉及到廣大師生身體健康和社會的和諧穩(wěn)定,。近年來,，全國的食物中毒統(tǒng)計報告指出，以學校食堂發(fā)生食物中毒的案例最多,，學校的食品安全工作引起了各級政府,，社會和學生們的關注。學生們都希望吃到安全可靠的食品，但高校的食品安全的食品情況仍然令人擔憂,。我們的小組首先收集了學校食堂方面的情況進行比較分析,，有參考了大量以前做這個調(diào)查小組的研究的結果，對學生在學校餐廳就餐情況進行了初步的觀察分析,，設計出了初步的問卷初稿,。我們將問卷初稿復印了20份，分別發(fā)給學校內(nèi)的同學進行調(diào)查,。通過各位同學的積極的配合和認真的回答調(diào)查問題，我們得出了較為可靠的調(diào)查問卷,。以下就是我們隊調(diào)查內(nèi)容的大概統(tǒng)計和分析,。

在我們的20份調(diào)查表的填寫情況看出有15個同學經(jīng)常去食堂吃飯?？梢娛程脤τ谖覀儊碚f仍然是進食的主要場所,。數(shù)據(jù)顯示常在食堂吃飯的同學還是占了大多數(shù)，,。剩下的同學選擇了偶爾去和不經(jīng)常去,。但是沒有同學選擇不去食堂吃飯，所以我們的全校所有同學都會或多或少的接觸食堂,。為了同學們的健康與成長,，加強對食堂的監(jiān)督與建設是非常必要的。

在調(diào)查的20份問卷中有11位同學選擇了不滿意的選項,，有4個同學甚至選擇了非常不滿意,。選擇滿意的同學僅僅只有4人。究其原因是我們學校的菜價基本年年在漲,。就拿蓋飯舉例,，3年前蓋飯是元，而現(xiàn)在蓋飯我們要花7元,。在兩年間菜的價格就漲了2元,。幾乎是一年一元在增長。校內(nèi)的餐飲服務不同于一般營利性質(zhì)的餐廳,，服務同學的性質(zhì)是高校餐飲服務的基本點,。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，同學們希望學校餐廳的公益性不要丟失,，因為高校餐廳面對的是承受價格波動能力十分脆弱的學生群體,，而且在上學期餐飲服務中心的菜價已經(jīng)有一定幅度的上漲。盡管有物價上漲導致經(jīng)營成本上升等客觀因素,，但高校餐廳并不能以此為理由上漲菜品價格,。

而且來自城鎮(zhèn)生活較困難家庭和經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)的同學比例也很高，物價的上漲已經(jīng)給這些家庭帶來了不小的困難。我校學生的月生活費并普遍不高,，而在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)在菜價已經(jīng)有所上漲的上學期,，大部分同學每月生活費平均多支出一百多元。是每月的生活費固定的同學,，他們的生活質(zhì)量有不同程度的下降,，在繁重的學習任務中，他們營養(yǎng)很難得到保證,。所以我希望學校能夠穩(wěn)定物價,，讓同學們安心于滿意。

要加強對學校食堂管理工作的督促與檢查,。各學校要經(jīng)常性開展對學校食堂的檢查,，不斷聽取廣大師生對食堂的建議和意見。食堂管理要透明,，財務公開,，要增強民主管理意識，要讓學生參與到學校食堂管理中來,，使學校的食堂真正為廣大師生服務,，為師生的安全和健康著想。

有11份調(diào)查表的同學認為學校的飯菜一般,，抱著既不肯定也不否定的態(tài)度,。剩下的4個選擇了衛(wèi)生5個選擇了不衛(wèi)生。選擇一般的同學也紛紛表示在飯菜中發(fā)現(xiàn)了異物,。

的確,，很多同學都曾在食堂飯菜中吃出過瓜子皮、螺絲釘,、蒼蠅……有的服務員將帶湯的菜端給同學時,，手指都伸進了碗里，在圍裙上擦干后又若無其事地離開,；那些消毒過的餐具上,，有時候還沾著米粒甚至入手油膩。也有4個同學表示不會注意學校食堂的餐具是否衛(wèi)生,，花樣多些,、能吃飽、吃好就行,。有意思的是,，雖然很多大學生認為食堂飯菜不夠衛(wèi)生，但仍有一半人對食堂表示滿意,?？梢娫谕瑢W們的觀念中食堂的飯菜始終勝過外面的餐館。這也是同學們對食堂飯菜更加衛(wèi)生的期望。

大部分的學生選擇了一般,，3個同學覺得不太好,，3個覺得很好。由此可見,，大部分同學早餐還是滿足的,，尤其是對于早餐的種類與早餐的數(shù)量，大部分同學覺得很有食欲,，早上吃的好,，一天都會很舒服。所以食堂早餐還是讓人很滿意的,。

這個問題15個同學選擇了b無所謂,，少部分選擇了同意，由此可以看出大學生對于晚上的宵夜不是特別重視,，大部分大學生的生活是有規(guī)律的。

一般來說,，大部分大學生下午下完課就會去食堂,，而吃飯時間為下午六點左右，而食堂如果提供時時存在的宵夜,，那么對于大學生來說,，下晚自習后的確可以算的上是一個不錯的加餐方式。然而,，大部分大學生在生活費足夠時并不會選擇直接去食堂消費,，他們大部分是去周圍更加美味的小吃來作為宵夜。

除此之外,，對于食堂管理者來說,，提供宵夜會成為一種額外的負擔。因為工作人員必須花費時間來等待為數(shù)不多的到食堂吃宵夜的同學,，而這不會為他們帶來多少經(jīng)濟效益,，還會帶來工作壓力和不必要的時間消耗。我們成都信息工程學院的宵夜的選擇還是很豐富的,，餅子,，糕點，雞蛋等食物,，但只有為數(shù)不多的大學生選擇去購買,。所以根據(jù)調(diào)查，還是更加傾向于食堂不需要提供宵夜,。因為這是不必要的,，而且會對食堂工作人員有一定壓力。

關于這個問題，學校的食堂還是受到相當?shù)膲毫?，選擇剛好的大學生人數(shù)和選擇不夠的人數(shù)基本一致,，說明有半數(shù)的大學生在食堂就餐后并沒有吃飽。

食堂提供的米飯還是相當足的,，但是為什么這么多人表示沒吃飽呢,？根據(jù)我們的調(diào)查，本校食堂米飯收取五角錢的費用可以無限加,，但是為什么這么多人表示不夠,？我們可以推測出一個結果，菜的分量是造成這個結果的主要原因,。因為菜的分量不足,，總不能讓所有人都只吃大米飯吧！那只能說食堂打菜的師傅們有點偷工減料或者有其他原因了,。

為了解決這個問題,，我們討論，建議食堂裝菜的餐盤希望進行部分改進,，把裝菜的部分加大點,，這樣可以滿足大學生“吃半飽”的問題。

這個問題11個學生選擇了b一般,，小部分選擇c比較差,。從結果上看食堂并不受同學們的好評啊，也許食堂工作人員有部分工作沒有做到造成了這個結果,。

通過對被調(diào)查者對食堂飯菜種類進行評價的分析,，得到以下數(shù)據(jù)：只有10%的學生對學校食堂的飯菜很滿意；40%的學生對食堂飯菜感到滿意,；45%的學生對飯菜不滿意,；同樣有5%的學生覺得食堂的飯菜很差。由以上數(shù)據(jù)可以得到結論：學生對食堂飯菜的評價呈現(xiàn)出兩面性,，各有接近50%的學生對食堂的飯菜感到滿意（不滿意）,，說明食堂的飯菜能滿足一部分人的需求；但也有不足之處,，眾口難調(diào),，因而有很多學生感到不滿意。就我個人觀點而言,，食堂的飯菜有一部分對我胃口,，但也有很多令我感到不滿意。在此我建議學校食堂能增加更多飯菜的種類以及對飯菜的口味進行細微的調(diào)整,，讓來自五湖四海的學生都能享用到美味的,，能滿足自己口味的飯菜,。

通過對被調(diào)查者對食堂服務人員的衛(wèi)生情況進行評價的分析，得到以下數(shù)據(jù)：只有5%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生很干凈,；25%的學生覺得食堂服務人員的個人衛(wèi)生比較干凈,；45%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生一般；35%的學生感到食堂服務人員的個人衛(wèi)生比較臟,。由此可以得到結論：65%的學生對食堂服務人員的個人衛(wèi)生情況感到認可,；但仍有35%的學生認為食堂服務人員的個人衛(wèi)生情況很差，不能接受,。試想,，當有一桌十分美味，令人聞之食指大動的大餐擺在你的面前,，但做出這一桌大餐的大廚卻滿身油漬,，伸出臟兮兮的大手讓你享用的時候，你敢動你手中的筷子嗎,？答案當然是否。即使眼前的飯菜再美味,，令人忍不住食用的心情,，如果服務人員個人的衛(wèi)生情況不好，肯定會有人放棄就餐的想法,，因為他們覺得飯菜的衛(wèi)生也得不到保障。如果食堂每一個服務人員都是干凈整潔,，令人無法挑刺,，那么在食堂就餐對每一個學生來說都是令人愉悅的。和諧社會正是在這樣的點點滴滴中慢慢成形的,。