報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,，那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

食堂問題調(diào)查報告 食堂調(diào)查報告3000字篇一

古人云：“民以食為天”,，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過后，才可能進一步的發(fā)展自己,。而在當今的大學里,，食堂與學生群體之間也存在著復雜的關系，基于食堂對學生群體生活影響的重要性,，我們生管會對我院學生們開展食堂現(xiàn)狀的問卷調(diào)查,，其中包括調(diào)查價格，飯菜的滿意度,，服務滿意度等方面,，并進行充分思考，進而提出了一定的建議。

大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,，這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校學生食堂服務整體情況,，進一步提高食堂的工作質(zhì)量,，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務?，F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結果報告如下：

（1）飯菜價格：在此次調(diào)查中,，近50%的同學認為食堂飯菜價格合理，40.5%的同學認為食堂的飯菜價格偏高,，而認為食堂的飯菜價格很高的同學占13.4%,。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的。

（2）飯菜質(zhì)量：近50%的同學認為食堂的飯菜質(zhì)量很高,，他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜,，僅有2.9%少數(shù)的同學吃到過變質(zhì)的飯菜。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的,，同學們對飯菜質(zhì)量持滿意的態(tài)度。

（3）食堂餐具衛(wèi)生：關于食堂餐具衛(wèi)生滿意程度的反映是：26.6%的學生認為學校食堂的衛(wèi)生狀況良好,，干凈,，52.2%的同學認為一般，其中17.2%的同學認為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕,，覺得臟,。看來食堂在衛(wèi)生方面還有待加強,。

（4）食堂服務：超過一半的同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度冷淡,，僅僅只有12.5%的同學認為是熱情。同時同學提出一些對餐廳服務的要求,，如認真計算價格,，希望減少被刷錯卡的次數(shù)，帶上口罩與手套,，這也是同學們對衛(wèi)生安全的要求,。

（5）菜的種類：在調(diào)查中，有近52,。9%的同學認為食堂的菜式品種只能用還行,，湊合的詞來評，27.5%的同學覺得菜式應該有所創(chuàng)新,。僅僅就3,。3%的同學認為食堂的.菜式品種是豐富多彩，令人滿意。由此可見,，食堂需要在種類方面多下點功夫,，多研究新菜，提高同學們對菜的滿意度,。

在此次調(diào)查中,，還有眾多的結果數(shù)據(jù)，但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀,，在很大范圍內(nèi),，還存在很多不容忽視的情況，如學生在食堂的插隊情況,、飯菜份量多少問題的情況等等,，這些調(diào)查結果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹,，以供讀者真實,、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀。

通過我們的調(diào)查,，我們不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題,，在對食堂的問卷調(diào)查和走訪中，我們總結了一些的結論,，并提出了相應的建議,，具體的表述為以下幾點：

（1）價格方面：飯菜的價牌調(diào)整需及時，以免同學們產(chǎn)生不必要的誤會,，對此提出的辦法是對價格給予公示,。部分同學認為葷素菜的價格不合理，有的素菜的價格比葷菜高,。

（2）服務方面：工作人員的態(tài)度要溫和,，特別是男工作人員（注意戴好口罩和手套）。同時部分的同學認為食堂應該延長時間,，同時增設窗口,。建議用鐵勺子，方便?，F(xiàn)在開設了訂餐的服務,，方便了同學們，深受同學們的好評,。

（3）飯菜方面：針對早餐,，同學們普遍認為稀飯過稀，還建議應該增設品種,，如小籠包,，飯團等,。當然這主要看食堂，考慮到時間,，人員可否行,。針對中晚飯，同學們提出應增加素菜的種類及菜法的燒法,。除此,，有部分同學提出食堂的湯類過少，口味過淡?，F(xiàn)在天氣漸冷,，建議食堂應注意飯菜的保溫。

通過此次的調(diào)查,，作為學校的后勤保障部門,，更加深入地了解學生的用餐需求，從而在日后在餐飲方面提供更有針對性的服務及進一步提高業(yè)務水平,，為全校師生營造一種更愉悅,，和諧的校園氛圍。

食堂問題調(diào)查報告 食堂調(diào)查報告3000字篇二

隨著市場價格的升高,，我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調(diào)整,，并引起了不同程度的反響，因此我們部門遵上級指示做了此次調(diào)查問卷并作出相應的分析,。

通過調(diào)查,，了解食堂服務的狀況，探求食堂服務的問題,，為相關部門解決食堂問題獻言獻策，促進食堂改善服務質(zhì)量,，提高大家對食堂的滿意度,，切實提高我校教師、學生的生活水平,。

問卷調(diào)查

學校食堂的用餐環(huán)境,、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量,、飯菜價格,、飯菜口味、飯菜衛(wèi)生狀況,、飯菜品種豐富程度,、周菜單及執(zhí)行情況、工作人員服務態(tài)度,、對食堂管理和服務總體評價,、是否歡迎該食堂繼續(xù)為師生提供服務這些內(nèi)容。

這次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷57份，收回57份,，有效問卷57份,，這次問卷調(diào)查程序合理，主體廣泛,，性別分布合理,，覆蓋了各個年級和各個區(qū)域的人群，調(diào)查結果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況,。調(diào)查情況附后表,。

1、飯菜質(zhì)量基本滿意,，但同學們希望多增加些品種,、地方小吃，注意營養(yǎng)搭配,。

2,、飯菜價格適中，適當增加分量,。

3,、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強，希望食堂對此要有高度的重視,。

4,、服務質(zhì)量尚可，但有待進一步提高,。

總之,，問題與優(yōu)勢同在，發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題,。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿意的.,。但仍存在著一些問題。因此,，學校食堂應該進一步提高服務質(zhì)量,，惟有如此，才能解決師生和食堂之間的種,。種矛盾,，讓同學們的生活更加舒適，令后勤服務部門的工作開展得更順利,。

食堂問題調(diào)查報告 食堂調(diào)查報告3000字篇三

古人云：“民以食為天”,，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發(fā)展自己,。在當今的大學里,，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系,，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所,，根據(jù)調(diào)查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決,。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康,。食堂既是學校的硬件設施之一,，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況,，為學校更好的加強對食堂的管理,，我們做了一次有關學校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù),。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量,、價格,、衛(wèi)生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調(diào)查,。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性,，本社會調(diào)查實踐小隊制定調(diào)查方案，從本校食堂（大方人家）的經(jīng)營現(xiàn)狀,、存在的問題,、改進措施三個方面來對食堂問題作出調(diào)查，并進行充分思考,，進而提出一些相應的改進措施,。

三、調(diào)查地點

學生食堂（大方人家）

在校學生

問卷調(diào)查,、數(shù)據(jù)分析,、實地觀察、口頭訪問

a 調(diào)查對象每月食堂用餐消費情況：

1,、月均生活費500元—1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元,，約占生活費的46.67%,；每周有一、二次天在外改善伙食,。

2,、月均生活費1000元—1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元,，約占生活費的32.00%,，每周有一,、兩天在外改善生活。

3,、月均生活費1500元—20xx元的42人（11.4%）,，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%,，常在外改善生活,。

b食堂飯菜的價格：

1、認為食堂飯菜價格合理的223人,，占60.76%,；

2、認為食堂飯菜價格一般的108人,，占29.43%,；

3、認為食堂飯菜價格過高的36人,，占9.81%,。

c飯菜滿意度

1、菜和主食的口味和質(zhì)量滿意度方面：很滿意的21人（5.72%）,，滿意的257人（70.03%）,，一般的64人（17.44%），不滿意的23人（6.27%）,，較差的2人（0.54%）,；

2、肉類的滿意度方面：很滿意的18人（4.90%）,，滿意的164人（44.69%）,，一般的153人（41.69%），不滿意的27人（7.36%）,，較差的5人（1.36%）,；

3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人（11.72%）,，滿意的228人（62.13%）,，一般的81人（22.07%），不滿意的13人（3.54%）,，較差的2人（0.54%）

d服務及管理滿意度

1,、餐具衛(wèi)生和環(huán)境方面：很滿意的69人（18.08%），滿意的259人（70.57%）,，一般的28人（7.63%）,，不滿意的7人（1.91%），較差的4人（1.09%）,；

2,、飯菜的保溫及充足方面：很滿意的23人（6.27%）,，滿意的187人（50.95%），一般的136人（37.06%）,，不滿意的14（3.81%）,，較差的`7人（1.91%）；

3,、服務員態(tài)度方面：很滿意的12人（3.27%）,，滿意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%）,，不滿意的12人（3.27%）,，較差的9人（2.45%）；

從以上數(shù)據(jù)可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大,，主要在學校食堂用餐,，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費,，改善生活,。然而，不論是經(jīng)濟條件好還是經(jīng)濟條件一般的學生,，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右,，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的,，對于食堂提供的飯菜基本滿意,，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出,，在服務及管理方面,，對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達到標準。

在調(diào)查表后附的意見欄中,，學生向食堂提出了數(shù)條中肯而寶貴的意見,，根據(jù)調(diào)查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：

1,、食堂飯菜的價格雖被大多數(shù)學生所接受,，但還有部分學生感覺偏高；

2,、在早上,、中午高峰期,會出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象；

3,、較晚到食堂時，飯菜品種少,，飯菜的保溫工作有待提高,；

4,、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理,，沒有地方特色,；

5、有時,，食堂地板較滑,，行走不便。

1,、加大對食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)管力度,，進一步做好飯菜的保溫工作；

2,、盡可能多地滿足學生對飯菜口味的需求,，根據(jù)不同的季節(jié)及時更換品種，并注意營養(yǎng)搭配,；

食堂問題調(diào)查報告 食堂調(diào)查報告3000字篇四

為了提高食堂工作質(zhì)量,、服務廣大同學，更加的完善有關單位的服務質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì),，查漏補缺,、取長補短，為同學們帶來更佳舒適的生活環(huán)境,，我們組特別做此問卷，為今后學校對食堂的管理提供一定的參考資料,。

一,、同學們對食堂就餐環(huán)境的滿意程度

調(diào)查顯示大多數(shù)同學都選擇在食堂就餐，但仍有的同學表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿意,?？傮w來說同學們對我校食堂就餐環(huán)境滿意程度不是很高。希望學校能夠針對這一問題采取相應的措施加以整頓和管理,。

二,、同學們對在食堂就餐時服務的滿意程度

調(diào)查結果顯示,，大部分同學還能接受食堂工作人員的服務態(tài)度,，但也仍有許多同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度不好。從同學陳述中得知同學們普遍認為食堂的打卡服務做得,，但在泰山廳為民族同學提供的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學們還希望增加免費湯桶的供應,，將湯勺換成一次性的,，服務人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服,。這些情況也表明食堂的服務有許多欠缺的地方,，希望學校或食堂能采取一些相關措施加以改,。

三,、同學們對食堂的菜價和質(zhì)量的滿意程度

從調(diào)查結果我們可以看出,，同學都表示食堂的飯菜價格不合理,，質(zhì)量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特別是肉類菜價不合理,，讓許多同學無法接受,。將其與菜的質(zhì)量相比，同學們每天攝入的營養(yǎng)元素是不足的這可能會影響到一些同學的.健康狀況,。為了滿足更多學生的需求,，希望食堂能適當調(diào)整一些菜價，改進味道,，并增加一些有營養(yǎng)的菜色,。

通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校學生對食堂就餐環(huán)境,，服務態(tài)度和菜價,，質(zhì)量的滿意程度。調(diào)查結果表明大多數(shù)同學基本能接受食堂目前的狀況,，但存在一部分同學對食堂目前的狀況感到不滿,。這主要集中在食堂的服務差，菜價高,，質(zhì)量與菜價不符這些問題上,。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學生提供良好的就餐環(huán)境,，服務學生,，并保證學生每天的營養(yǎng)攝入量。同時,，食堂還應考慮到同學們都是從不同地方來泰醫(yī)求學的,，大家都沒有經(jīng)濟收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不可能花很多錢在就餐上,，若食堂菜價太貴,，這必會給一部分同學造成經(jīng)濟負擔。長期以來食堂在學校里形成了壟斷形式,，在餐飲方面來說是供不應求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境,。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方,。希望學校和食堂的負責人能為學生著想，減輕學生的一些生活負擔,，提高大學生的飲食質(zhì)量,，不要讓學生在專心學習的同時還要擔心他們的飲食問題。

食堂問題調(diào)查報告 食堂調(diào)查報告3000字篇五

學校后勤工作是學校管理工作的重要組成部分,，它的好壞直接關系到學校的興衰成敗,。而學生食堂又是學校后勤工作的重中之重，它關系師生的身體健康,。為了辦好讓“師生放心”,、“家長滿意”的食堂，5月9日至24日,，縣學校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學校中抽取51所學校食堂進行調(diào)查研究,，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

全縣中小學學生食堂

抽樣調(diào)查、實地調(diào)查,、問卷調(diào)查

（一）學生食堂基礎設施情況

1,、標準化的項目食堂34個，占67%,；正建,、待建項目食堂7個，占14%,；不符合標準的老食堂10個,，占19%。

2,、配套餐桌椅的食堂19個,，占37%。

3,、“三防”設施齊全的食堂15個,，占29%。

4,、設葷,、素洗滌池的食堂23個，占45%。

5,、葷,、素操作如分開的食堂12個，占24%,。

6,、使用內(nèi)扒灶的食堂18個，占35%,。

7,、具備“五間”（更衣間、粗加工間,、操作間,、銷售間、儲存間）的`食堂34個,，占67%,。

8、具備冷藏設施的食堂42個,，占82%,。

9、具備消毒柜的食堂20個,，占39%,。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,，占81%,。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,，占8%,。

（二）學生食堂基本管理情況

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個,，占88%,。

2、生,、熟食儲存分開的食堂3個,，占6%。

3,、食品留樣并記錄的食堂19個,，占37%。

4,、餐用具消毒并記錄的食堂19個,，占37%,。

5、管理制度上墻的食堂49個,，占96%,。

6、飯菜價格上墻的食堂25個,，占49%,。

7、每周菜譜上墻的食堂20個,，占39%,。

8、“五員制”上墻的食堂31個,，占61%。

9,、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,，占51%。

10,、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,，占100%。

11,、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,，占80%。

12,、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個,，占22%。

13,、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單的食堂9個,，占18%。

14,、財務規(guī)范管理的食堂9個,，占18%。

（三）學生食堂基本服務情況

1,、51所學校學生就餐總人數(shù)24820人,，（調(diào)查報告）食堂從業(yè)人員483人，從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1：50,。

2,、學生持卡自由消費的食堂26個，占51%,。

3,、設立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個，占39%,。

4,、實行教師陪餐制的食堂36個，占71%,。

5,、學生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。

從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,，我們不難看出,，我縣中小學校食堂存在如下問題：

1、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%,，但在食堂的設計上不盡合理,，不符合衛(wèi)生學標準。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備,。

2,、食堂基礎設施配套率低，給學生服務和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙,。

3,、食堂基本管理不到位，特別在臺帳登記,、票證索取,、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患,。

4,、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高,，后勤服務觀念不強,。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務，后勤工作疏于管理,，或不懂得管理,。

基于以上問題，為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,，切實辦好讓“師生放心”,、“家長滿意”的食堂，建議采取如下措施：

1,、實行食堂“三基（基本設施,、基本管理、基本服務）達標”,，從基礎抓起,，落到實處,。只有把食堂這個重點抓住了，這個難點解決了,，才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,，才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患。

2,、創(chuàng)建全縣后勤示范學校,。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植，通過典型引路,，以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展,。

3、培訓提高,，通過送教下鄉(xiāng),，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì),。

4,、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查,、調(diào)研、考評,、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,，以書面的形式下達整改通知書，通過反復的回訪督辦,，敦促整改落實到位,。

5、完善管理機制,，對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,，變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初,、期中,、期末等多個時段的綜合考核，