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化學(xué)與生活論文篇一

對于高中學(xué)生而言,，高中化學(xué)是高考中比較重要的一門課程，其將會直接決定高考成績的好壞,，為了更好的提高自身的化學(xué)知識水平,，就需要注重高中化學(xué)知識的生活化應(yīng)用,，將課堂所學(xué)知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起，這樣既能夠加深自己對化學(xué)知識的了解和掌握,，而且還可以有效提高課堂學(xué)習(xí)效果,，提高自身的化學(xué)素養(yǎng)，為日后的學(xué)習(xí),、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ),。

一、課堂內(nèi)容的生活化

在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,，由于許多化學(xué)公式,、化學(xué)概念顯得枯燥與單調(diào)，學(xué)習(xí)起來有一定的難度,，從而高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的抵觸情緒,，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果提升。此時就需要高中學(xué)生嘗試借助課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學(xué)習(xí)興趣,，從而有效加深他們對高中化學(xué)概念,、化學(xué)公式的了解和掌握，有效提高自身的學(xué)習(xí)效果,。例如在進(jìn)行《鐵的氧化與還原》這部分知識學(xué)習(xí)過程中,，學(xué)生需要在教師的引導(dǎo)下搜集一些與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開,，放置一段時間后蘋果的切面會呈現(xiàn)出紅棕色,，此時學(xué)生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時間會變顏色呢,？學(xué)生可以以小組的形式來對其進(jìn)行相互探究和交流,，并對可能的誘發(fā)因素進(jìn)行梳理和

總結(jié)

二,、課堂實(shí)驗(yàn)的生活化

實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中比較常見的學(xué)習(xí)方式,，通過開展課堂實(shí)驗(yàn)的生活化，既可以提高學(xué)生的動手操作能力,，同時也可以加深學(xué)生對各種化學(xué)理論知識的了解和掌握,，使學(xué)生更好的體驗(yàn)和感受各種化學(xué)現(xiàn)象，在提高學(xué)生化學(xué)邏輯抽象思維和形象思維能力的同時,，有效提高學(xué)生對課堂化學(xué)知識的掌握,，并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下,，高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中,，學(xué)生需要對課堂實(shí)驗(yàn)的生活化給予高度的重視，并結(jié)合生活化特點(diǎn)來對實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)進(jìn)行科學(xué),、合理的安排,，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對身邊化學(xué)現(xiàn)象的辨識,。例如,，學(xué)生還可以從生活中收集一些材料來進(jìn)行簡易電池的自制實(shí)驗(yàn)，這樣一來學(xué)生就可以通過生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步了解和掌握生活中的化學(xué)現(xiàn)象,，并通過課堂所學(xué)知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學(xué)問題和學(xué)習(xí),，既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學(xué)知識的有效拓展，又能夠發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用,，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)實(shí)踐應(yīng)用能力,。

三、

新課改明確提出要注重課堂

教學(xué)

四、課外作業(yè)的生活化

通常情況下,，課外作業(yè)的主要目的是提高學(xué)生對課堂所學(xué)知識的了解和掌握,，并對課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效的拓展和延伸，從而有效提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果,。因此,，在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要對課外作業(yè)給予重視,，并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起,，最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi)，要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求,，從而使學(xué)生更好的與社會生活相聯(lián)系,。同時，高中學(xué)生還需要意識到化學(xué)課外作業(yè)所具備的紐帶作用,，其既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識進(jìn)行鞏固,，而且還可以與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系在一起,。例如,，學(xué)生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè)，在活動中每一位學(xué)生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù),，這樣既能夠使學(xué)生了解和掌握更多的化學(xué)知識,，而且還可以提高學(xué)生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,。綜上所述,，新課改明確提出要注重課堂教學(xué)與生活實(shí)踐活動的有效結(jié)合，因此高中學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,，要注重對自身生產(chǎn),、生活實(shí)踐意識的培養(yǎng),，從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實(shí)踐活動的熱情和積極性，并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué),、合理,、正確的判斷。作為高中學(xué)生,，在進(jìn)行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中,，要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實(shí)驗(yàn)的生活化,、課外實(shí)踐活動的生活化,、課外作業(yè)的生活化，這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,，而且還可以提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運(yùn)用,，有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

化學(xué)與生活論文篇二

——生活中的化學(xué)常識

朱姝

（江蘇理工學(xué)院,，人文社科學(xué)院,，漢語言文學(xué)專業(yè)，11策劃,，11111316,213000）

化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué),它是人類認(rèn)識世界,、改造世界的銳利武器！

人類生活壞境中的物質(zhì),，有的是天然存在的,，比如我們喝的水、呼吸的空氣,；有的是由天然物質(zhì)改造而成的,，如我們吃的醬油、喝的酒,，都是由糧食加工然后再經(jīng)過化學(xué)處理得到的,，當(dāng)然更多的物質(zhì)不是天然生成的，而是用化學(xué)方法由人工合成的,，如化肥,、農(nóng)藥、塑料,、合成橡膠,、合成纖維等。所以只要我們留心觀察,、用心思考,，就會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識隨處可見，它們形形色色、無所不在,，使人類社會的物質(zhì)生活更加豐富多彩,。可見,，人們的生活離不開化學(xué)——生活處處含化學(xué),！

一、生活中的化學(xué)常識——“水垢”的形成及消除方法

水中溶解有碳酸氫鈣,，但是我們一點(diǎn)也看不出來,。當(dāng)把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時，碳酸氫鈣在受熱后,，逐漸分解,，又轉(zhuǎn)變?yōu)樵瓉淼亩趸肌⑺约疤妓徕},。這些含有碳酸鈣的開水倒在茶壺或者熱水瓶內(nèi),，碳酸鈣就逐漸深入瓶底或附結(jié)在內(nèi)壁上，時間一長,，碳酸鈣結(jié)起,，就成了“茶垢”。

那么我們該怎么除掉這些“茶垢”呢,？使用鹽酸來除掉碳酸鈣,，為什么鹽酸能除掉碳酸鈣呢？那是因?yàn)辂}酸遇到碳酸鈣后悔生成一種叫氯化鈣的新物質(zhì),，氯化鈣能夠溶解在水中,，所以只要用水一洗就沒有了，這樣一來,，“茶垢”就除掉了,。

但是，用鹽酸除“茶垢”,，我們必須注意以下幾點(diǎn)問題： 首先,，不要直接用手去抹，最好用根銅絲纏著布條來擦洗,。

其次,，鹽酸要配得稀一點(diǎn)，不能太濃,，而且還不能太多,，因?yàn)辂}酸有腐蝕性,，除掉“茶垢”后,，要用水認(rèn)認(rèn)真真地沖洗幾遍，才能把鹽酸除去,；或者在茶壺里盛些水,，放上幾只鐵釘,，過幾天，那些殘存的鹽酸就沒有了,；亦或者,，我們可以改用食醋——以醋酸這種弱酸為主要成分，降低腐蝕性且為廚房必備品,，取料方便,。

二、化學(xué)生活小竅門——飲食

（一）豆腐不可與菠菜一起煮

草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物,，而菠菜,、洋蔥、竹筍等蔬菜中含有豐富的草酸,、草酸鈉,，豆腐中又含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分,。這些物質(zhì)碰到后可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。從醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)看：菠菜,、洋蔥,、竹筍等不要和豆腐同時混合食用，因?yàn)樗鼈儠刹菟徕}的沉淀,，這是是產(chǎn)生結(jié)石的誘因,；從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，混合食用會破壞他們的營養(yǎng)成分,，如果將菠菜,、洋蔥、竹筍等在水中瀝過,，再放入豆腐,，即可消除此潛在威脅。

（二）加碘食鹽的使用

碘是人體必需的營養(yǎng)元素,，長期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥,，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡便、經(jīng)濟(jì),、有效的方法,。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的,，而碘酸鉀受熱,、光照時不穩(wěn)定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時要注意：加鹽應(yīng)等快出鍋時,，且勿長時間燉炒,。

（三）其它

自來水剛煮沸就關(guān)火對健康不利，煮沸3-5分鐘再熄火,，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值,，最適合飲用。

將殘茶葉浸入水中數(shù)天后,，澆在植物根部,，可促進(jìn)植物生長；把殘茶葉曬干,，放到廁所或溝渠里燃熏,，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能,。

三,、總結(jié)與展望

化學(xué)是一門與人類生活密切相關(guān)的自然學(xué)科，沒有化學(xué),，就沒有人們生活的多元化,，沒有人類社會的發(fā)展。生活中涉及化學(xué)方面的具體知識不勝枚舉,，只要大家留心,，多觀察、多發(fā)現(xiàn),，化學(xué)的發(fā)展將會突飛猛進(jìn),，我們生活中的奧秘也將進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn)，生活將會更加方便,、舒適,。在不久的將來，化學(xué)在食品,、環(huán)境,、能源等方面的作用將越來越大；化學(xué)為人類源源不斷的提供新材料,、新知識,，大大改善人們的生活質(zhì)量；化學(xué)還將為人類的健康長壽提供愈發(fā)關(guān)鍵的幫助,！

參考文獻(xiàn)：

1.《生活中的化學(xué)》,，上海遠(yuǎn)東出版社。2.《普通化學(xué)原理》,，北京大學(xué)出版社,。3.蘇教版《生活與化學(xué)》,。

化學(xué)與生活論文篇三

:本論文主要介紹了綠色化學(xué)的概念，綠色化學(xué)的特點(diǎn),，綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,，綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展的意義,，綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢,。讓人們對綠色化學(xué)更加了解，更加重視,。

通過對綠色化學(xué)的研究,，我們可以知道綠色化學(xué)具有以下幾點(diǎn)特點(diǎn)：

（1）從科學(xué)觀點(diǎn)看，綠色化學(xué)是對傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展,；

（3）從環(huán)境觀點(diǎn)看,，綠色化學(xué)是從源頭上消除污染，保護(hù)環(huán)境的

新科學(xué)和新技術(shù)方法,。

當(dāng)然,，僅僅知道綠色化學(xué)的含義和特點(diǎn)，不能滿足我們對綠色化學(xué)的好奇,，要了解綠色化學(xué)當(dāng)然離不開知道綠色化學(xué)的十二條原則和目前的研究重點(diǎn),。只有知道這些才能更好的了解綠色化學(xué)，才能知道如何利用綠色化學(xué),，才能把綠色化學(xué)的好處最大化,，才能更好的為人類服務(wù)。

綠色化學(xué)的十二條原則：

（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好,。

（2）設(shè)計(jì)的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進(jìn)入產(chǎn)品之中,；

（4）設(shè)計(jì)化工產(chǎn)品時，必需使其具有高效,，同時減少毒性,；

（5）應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑,，如果不可避免,，也要選擇無毒無害的；

（6）合成方法必須考慮能耗對成本與環(huán)境的影響,，應(yīng)該設(shè)法降低能耗,，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

（7）在技術(shù)可行和經(jīng)濟(jì)合理的前提下,，要采用可再生資源代替消耗性資源,；

（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學(xué)計(jì)量助劑更優(yōu)越；

（11）進(jìn)一步開發(fā)分析方法,，對危險物質(zhì)在其生成以前就進(jìn)行在線監(jiān)測和控制,；

（1）設(shè)計(jì)或重新設(shè)計(jì)對人類健康和環(huán)境更安全的化合物,，這是綠色化學(xué)的關(guān)鍵部分；

（3）改善化學(xué)反應(yīng)條件,、降低對人類健康和環(huán)境的危害,，減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。

知道了綠色化學(xué)的原則和研究內(nèi)容,，那么我們的社會必須得大力發(fā)展綠色化學(xué),，因?yàn)榫G色化學(xué)真的很有利于我們社會的發(fā)展。

了解了綠色化學(xué),，我們是否想到了當(dāng)今社會的環(huán)境問題呢,？當(dāng)今時代，人類的生活與化學(xué)息息相關(guān),。無論是衣,、食、住,、行,，都離不開化學(xué)。同時,，對資源的開發(fā)利用成為了當(dāng)今社會面臨的制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道,，隨著工業(yè)化的大范圍普及,，環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī),。當(dāng)前全球十大環(huán)境問題是：1）大氣污染,；2）臭氧層破壞；3）全球變暖,；4）海洋污染,；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化,；7）森林銳減,；8)生物多樣性減少；9)環(huán)境公害,；10)有化學(xué)品和危險廢物,。[4] 尤其我們發(fā)展中國家，化工生產(chǎn)需求很大,，而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā)達(dá)國家,。這對我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)造成了巨大的負(fù)面影響。如何正確,、有效地解決這個問題,，是每一個中國人的責(zé)任,。

從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學(xué)的含義、特點(diǎn),、研究內(nèi)容等來看,，綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展,，當(dāng)然離不開綠色化學(xué),。綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路。只有通過綠色化學(xué)技術(shù),，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。

從綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢來看,，綠色化學(xué)對可持續(xù)發(fā)展真的很重要,，綠色化學(xué)技術(shù)是一個環(huán)保的技術(shù)，它對環(huán)境有著重要的作用,。綠色化學(xué)的利用很適合國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。

為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為了我們的未來,，我國在制定經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和政策時,，應(yīng)充分考慮環(huán)境問題，重視綠色化學(xué)在環(huán)境問題方面的作用,。若經(jīng)濟(jì)政策既能帶來經(jīng)濟(jì)效益又不損害環(huán)境,，它們就能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。反之,，如果可能帶來環(huán)境損失,，就需要調(diào)整計(jì)劃，以便抵消這些損失,。我們只有堅(jiān)持“經(jīng)濟(jì)建設(shè),、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實(shí)施,、同步發(fā)展”的指導(dǎo)方針,，才能實(shí)現(xiàn)人口、資源,、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán),，給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。 我們應(yīng)該利用綠色化學(xué)這一偉大的產(chǎn)物,。

通過化學(xué)與人類生活這一選修課,，我們深深地知道了化學(xué)的重要性，我們應(yīng)該利用化學(xué),，把化學(xué)的好處放大化,。同時,，我們應(yīng)該重視綠色化學(xué)的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學(xué)的書籍,，我們可以知道綠色化學(xué)除了在可持續(xù)發(fā)展和化學(xué)方面有影響外吧,，它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此,，我們應(yīng)更加重視綠色化學(xué),。 開發(fā)和應(yīng)用綠色化學(xué)工藝，已成為現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿技術(shù),，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻(xiàn)的有機(jī)化學(xué)化工，在21世紀(jì),，依然面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。有機(jī)化學(xué)應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法，即強(qiáng)調(diào)實(shí)用的,，環(huán)境友好的,，資源可持續(xù)利用的，它從簡單易得的原料出發(fā),，在溫和的條件下經(jīng)過簡單的步驟,，快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標(biāo)分子,。這就需要化學(xué)家從理念,、原理、方法等方面進(jìn)行改革和創(chuàng)新,，原子經(jīng)濟(jì)性,、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學(xué)原理對有機(jī)化學(xué)化工的發(fā)展將有更重要的指導(dǎo)意義,。而綠色化學(xué)有待在理論,、實(shí)踐領(lǐng)域中進(jìn)行更深入的研究發(fā)展，其發(fā)展必然會推動人類社會的進(jìn)步,，相信隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們綠色意識的提高,，人類賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。

總的來說,，綠色化學(xué)是偉大的,，我們應(yīng)該學(xué)會利用它，讓它為我們創(chuàng)造一個美好的社會,。

[1]仲崇立,。 綠色化學(xué)導(dǎo)論 [m]。 北京化學(xué)工業(yè)出版社,， 2008.8

[2]任仁,，張敦信,。 化學(xué)與環(huán)境 [m]。 北京化學(xué)工業(yè)出版社,，2002.1

[3]胡常偉,，李賢均。 綠色化學(xué)原理和應(yīng)用[m],。 北京中國石化出版社,，2002

[4]閔思澤，胡英,，戴立信等,。 綠色化學(xué)技術(shù)[m]。 江西科學(xué)技術(shù)出版社,，1995.

化學(xué)與生活論文篇四

內(nèi)容摘要：隨著人們生活水平的提高,，生活節(jié)奏的加快，越來越多的人對飲食提出了更新,、更高的要求,，他們想讓食品更方便,、更多樣,、更有風(fēng)味、更有營養(yǎng),、更加的高級,，而為了滿足這些要求，僅僅利用我們的天然資源顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，于是我們漸漸開始離不開食品添加劑了,。

關(guān)鍵詞： 食品添加劑 食品安全 營養(yǎng)

正文：在日益經(jīng)濟(jì)化的社會中，各類非自然的新物質(zhì)層出不窮,，人類在享受這美好的生活的同時也在注意著對自己身體好壞的東西,。尤其是在人類每日必須的餐飲方面?！懊篮没鹜饶c,，不添加任何防腐劑??”這句耳熟能詳?shù)膹V告語提醒著人們食品的安全，食品添加劑,，是指為改善食品品質(zhì)和色,、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或是天然物質(zhì),。食品添加劑是一種非營養(yǎng)物質(zhì),，添加劑的種類按其來源可分為天然食品添加劑與化學(xué)合成食品添加劑兩大類。天然食品添加劑是利用動植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料,，經(jīng)提取所得的天然物質(zhì),?；瘜W(xué)合成食品添加劑是通過化學(xué)手段，使元素或化合物發(fā)生氧化,、還原,、縮合、聚合等合成反應(yīng)所得到的物質(zhì),。目前使用的大多屬于化學(xué)合成的食品添加劑,。

響食物的攝入量，進(jìn)而導(dǎo)致多種營養(yǎng)素的缺乏,。除此之外,，食用過多的糖可能會導(dǎo)致心臟病、高血壓等疾病,。對幼兒來說,，可能會造成齲齒、近視,、軟骨癥,、消化道等疾病。這同樣對人的健康產(chǎn)生了極大的威脅,。所以,，有的時候使用一定的添加劑是有益的。

對健康產(chǎn)生影響,，上述所說的各種食品添加劑當(dāng)然也不例外,，所以，我們在使用食品添加劑時要適中,，適當(dāng),。另一方面，食品添加劑的使用是人類飲食文化進(jìn)步的表征,。食品工業(yè)越發(fā)展,，人民生活水平越提高，使用食品添加劑品種也就越多,。

天然品不等于安全,，合成品不等于有毒。不要盲目迷信“純天然”食品,。食品的優(yōu)劣,，不能以所含成份是天然生成還是人工合成來衡量，天然物質(zhì)并非全部是無害的,，人工合成物質(zhì)也并非都會有損健康,。比如：人類食用的動植物，有些本身就含有有害的物質(zhì)；歐美一些國家對我國的中草藥就不認(rèn)可,；用于生產(chǎn)食品的油脂,、調(diào)味品、面粉等原料本身就已經(jīng)含有合成防腐劑,；人類大量服用的西藥都是合成化學(xué)品,。使用的食品添加劑只要是符合國家標(biāo)準(zhǔn)，就是安全的,。超量使用,，即使是天然的，也可能適得其反,。

總之,，在面對食品添加劑和食品安全的問題上，我們應(yīng)該用正確,，科學(xué)的態(tài)度去認(rèn)識它們,，合理、合法的使用食品添加劑,，完善統(tǒng)一全面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系,，加強(qiáng)食品安全的保障體系建設(shè)。由于,，新的食品安全問題會不斷涌現(xiàn),，因此，食品安全控制不是一朝一夕就能解決的,，也不是單獨(dú)某一個部門能搞好的,，而是一項(xiàng)需要多個政府部門共同負(fù)責(zé)的長期任務(wù)。目前,，我國已經(jīng)加強(qiáng)了監(jiān)督解決食品安全問題的力度，在一些領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定成績,?？梢灶A(yù)見，在政府以及社會各階層的共同努力下,，食品安全問題能夠得以更好的解決,。

化 學(xué) 與 健 康 論 文

測控與機(jī)電工程系 機(jī)電14-4班

裴鑫 1430304049

化學(xué)與生活論文篇五

學(xué)院：信息與電子工程學(xué)院

班級：電子1102

專業(yè)：電子信息工程

學(xué)號：1111100227

姓名：席靜揚(yáng)

電話：***

根據(jù)百度百科的解釋，核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞,，包括核輻射,、原子塵埃等本身引起的污染，還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染,，比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害,。

核污染來源的主要途徑：核武器實(shí)驗(yàn)、使用，核電站泄露,，工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等,。可見,，無論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進(jìn)程中,，核污染都會出現(xiàn)。

核污染危害范圍大,，對周圍生物破壞極為嚴(yán)重,，持續(xù)時期長，事后處理危險復(fù)雜,。如1986年4月,，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故，13萬人被疏散,，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元,。

一、戰(zhàn)爭中核污染

上世紀(jì)第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點(diǎn)15分,，美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”,，造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計(jì),，死于原子彈爆炸的人數(shù)達(dá)到275230人,。

1.核爆炸

上文中已經(jīng)提到，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故,，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)150億美元,。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失，何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，直接死于核爆炸的日本平民大運(yùn)時五萬多人，但是在核爆后的幾年間,，有數(shù)以十萬計(jì)的普通人因?yàn)榘籽?，骨癌，敗血病等惡疾離開人世,。

環(huán)境中,。對于那些敵視中國的西方高層政客而言，隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展,，那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅,，因此，在“必要”的時候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程,。

有些人可能會覺得,，中國受到核打擊的可能性不大，因?yàn)橹袊邆鋺?zhàn)略和反擊的能力。但是,，借用那句俗語——害人之心不可有,，防人之心不可無，我們還是要做好應(yīng)對措施,，因?yàn)橐坏┦艿胶舜驌?，那后果將是無法設(shè)想的。

2.常規(guī)武器核污染

1999年3月24日,，以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會授權(quán)的情況下,，開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進(jìn)行軍事打擊。北約這一侵略行徑,，開了當(dāng)代國際關(guān)系中極其惡劣的先例,，對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

北約在對南聯(lián)盟長達(dá)78天的狂轟濫炸中,，出動2.6萬多架次的飛機(jī),，在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了 2.1萬多噸炸彈，擊毀了包括學(xué)校,、工廠,、企業(yè)、橋梁,、醫(yī)院,、電站、新聞機(jī)構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標(biāo),。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡,，6000多人受傷。5月8日,，美國飛機(jī)悍然襲擊中國駐南使館,，造成中國3名新聞工作者犧牲，20余名外交官受傷,，館舍嚴(yán)重毀壞,。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強(qiáng)烈憤慨和譴責(zé)。

更加可恨的是,，美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈，嚴(yán)重破壞了整個巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境,。由于美國已預(yù)做防范,，其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴(yán)重的地區(qū)，并采取了一些預(yù)防措施,。然而,，這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友，這種背后插刀的行為已引起它們的強(qiáng)烈不滿。

所謂的貧鈾彈,，就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈,，多用來穿透坦克裝甲和高防護(hù)建筑物。

作為一種常規(guī)武器,，貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大,，但那畢竟作用時間短。最為可怕的是,，其爆炸后長達(dá)幾十年的輻射殘留危害,。

國際上還是應(yīng)該加強(qiáng)立法，規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用,，深化監(jiān)督機(jī)制,，預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。

二,、和平建設(shè)中的核污染

在和平建設(shè)進(jìn)程中,，核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。

核電設(shè)施損壞時會釋放一定量的放射性物質(zhì),，其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大,，另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險得多，例如——u-235,，u-238,。據(jù)了解，核反應(yīng)堆完全熔解后,，會釋放出另一種危險物質(zhì)銫-137,。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年,，人會通過食物和水將其攝入,，或類似灰塵被人吸入。與其接觸,，會增加癌癥的患病率,。

對于和平建設(shè)進(jìn)程中的核污染，福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1f所有的渦輪機(jī)及反應(yīng)堆自動停止,，之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機(jī)故障停止運(yùn)轉(zhuǎn),。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中,，之后發(fā)生氫氣爆炸,、接著建筑物崩落等事故。

因此,，核污染具有其偶然性,，所以防范變得非常重要,。目前主要的防治措施有：

1.嚴(yán)格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。

2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣,，交易,。

3.使用核能源要確定其安全性，以安全最大化為原則,。

4.加快核能的科技研究,，更深入的了解其原理，以更好的掌握和利用核能,。

5.避免核戰(zhàn)爭,，約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。

6.進(jìn)行核試驗(yàn)和開發(fā)核能,，應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進(jìn)行,，如果有事故，使其造成損失最小,。

7.加強(qiáng)管理削減核污染源,、加強(qiáng)現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物,。

8.加強(qiáng)食品,，特別是海洋食品（比如食鹽）的核污染檢測，防止大面積污染,。

化學(xué)與生活論文篇六

摘要：化學(xué)在我們的日常生活中隨處可見,，已經(jīng)滲透到我們生活的各個方面，它在改善我們的吃穿住行等方面起著十分重要的作用,。

關(guān)鍵詞：化學(xué)知識,；自然科學(xué)；人類生活

從我們學(xué)化學(xué)以來,，就明白了化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì),、組成、結(jié)構(gòu),、變化和應(yīng)用的科學(xué),。但我們是否明白化學(xué)在我們生活中具體扮演怎樣的主角呢？化學(xué)給我們帶來了什么呢,？我們的生活與化學(xué)密切相關(guān),，我們的衣食住行都離不開我們的化學(xué)，也正因?yàn)槿绱?，化學(xué)無處不在,，它也給我們生活和生活帶來諸多不便和危害。

恩格斯說：“生命的起源必然是經(jīng)過化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的,?！睕]有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命,，也就更不會有人類,。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球,。所以自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索,，我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的，它與我們的生活息息相關(guān),，在生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著不可估量的作用,。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農(nóng)、輕,、重,、吃、穿,、用,，樣樣都離不開化學(xué)?！?/p>

“民以食為天”,，糧食能夠說是我們的必需品，然而我們吃的糧食離不開化肥,、農(nóng)藥這些化學(xué)制品,。19哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù),，那么世界上就有一半的人得不到溫飽,。加工制造色香味俱佳的食品和為了保存一下比較難儲存的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑,、防腐劑,、香料、味精,、色素等等,，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。

再者我們洗衣服用的洗衣粉能夠說功能越來越多,，有加酶漂白的,，有幫忙柔順的，還有芳香四溢的,，其實(shí)洗衣粉功效越強(qiáng)越多,，證明添加的化學(xué)劑越多，這些化學(xué)劑對我們的皮膚多多少少有不利的吧,。所以,，購買洗衣粉要盡量選功能簡單,、添加成分少、氣味淡的,。

總之,，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程,，還是生命得以維持所必須依靠的外在物質(zhì)條件,，都離不開化學(xué)。在我們身邊化學(xué)無處不在,，無時不在,，化學(xué)影響到我們生活的方方面面。

在我們覺得化學(xué)是理所當(dāng)然時,，在我們享受化學(xué)帶給我們的一切時,，在我們看到化學(xué)給我們帶來很多很多的便利和好處時，是否想到化學(xué)也給我們帶來了一些麻煩,。其中化學(xué)污染是一個很嚴(yán)重的問題,。

此刻越來越多的家庭擁有了私家車，當(dāng)大家開始享受完美生活時,，一些人開始擔(dān)心,，因?yàn)槠囋谛旭傔^程中會排放很多尾氣。汽車尾氣對人體健康有什么樣的危害呢一氧化碳是一種無色,、無臭,、無味、無刺激性的有毒氣體,。它隨著空氣經(jīng)肺進(jìn)入血液循環(huán),，與血液中的血紅蛋白結(jié)合，降低紅細(xì)胞的攜氧功能,，引起缺氧,，影響呼吸及心、腦功能,。碳?xì)浠衔飳C(jī)體具有必須的刺激作用,。氮氧化物的刺激作用較小，但易于侵入呼吸道深部細(xì)支氣管和肺泡,，長期吸入可使肺組織受到破壞,；氮氧化物還能引起組織缺氧而造成全身組織損傷。

酸雨的成因是一種復(fù)雜的大氣化學(xué)和大氣物理現(xiàn)象,。它能夠直接使大片森林死亡,，農(nóng)作物枯萎；也會抑制土壤中有機(jī)物的分解和氮的固定,，使湖泊,、河流酸化,，并溶解土壤和水體底泥中的重金屬進(jìn)入水中，毒害魚類,；加速建筑物和文物古跡的腐蝕和風(fēng)化過程,；可能危及人體健康。1985年,，英國科學(xué)家觀測到南極上空出現(xiàn)臭氧層空洞，并證實(shí)其同氟利昂（cfcs）分解產(chǎn)生的氯原子有直接關(guān)系,。

化學(xué)除了造成大氣污染外,，同時還造成了食品污染。

說到我們的吃食離不開化學(xué),，是因?yàn)槲覀兂缘募Z食離不開化肥,、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,，如甜味劑,、防腐劑、香料,、味精,、色素等等,，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的,。但人為加入的添加劑,，但如果超出國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全水平,，就會對人體造成危害,。

另外化學(xué)在工業(yè)加工時也存在著污染,。食品加工企業(yè)使用的化學(xué)物質(zhì),，如潤滑劑,、清洗劑,、消毒劑,、燃料、油漆等,。這些物質(zhì)使用和管理不當(dāng),，可能污染食品。食品容器,、包裝材料等帶來的食品污染問題也應(yīng)引起重視,。如pvc（聚氯乙烯）保鮮膜與食物接觸一同加熱可產(chǎn)生致癌物?；瘜W(xué)給我們帶來了很多,，我們在索取便利的同時要思量我們的行為是否危害著我們的環(huán)境，尤其在化學(xué)工業(yè)上我們切不可采用先污染后治理的處事方法,，我們不能利用我們的化學(xué)來賺取自我的利益而損害人們的健康,，這還需待我們的素質(zhì)的提高,，讓我們更好地運(yùn)用我們的化學(xué)。

化學(xué)與生活論文篇七

正文：

曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點(diǎn)兒很餓了,，是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢,？還是用地溝油烹煮火腿好呢？是用石蠟鍋煮膠面條好呢,？還是喝皮革奶吃人造蛋好呢,？是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢？還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢,？是吃個鋁饅頭好呢,？還是吃碗毒米線好呢？是喝杯甲醇酒好呢,？還是來杯氟化茶好呢······哇,，幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃，但存在的事實(shí)卻不能被忽視,。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件,，有人戲稱我們早已“百毒不侵，百無禁忌”,。但是事實(shí)上我們真的“百毒不侵”嗎,？恐怕不是吧。

面對如此之多的問題食品,，我們還能吃什么呢,？面對如此之多的問題食品，我們應(yīng)該如何做呢,？我認(rèn)為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題,，做到如下幾點(diǎn)：

一、認(rèn)識到食品安全問題的嚴(yán)重性

1.無處不在的“毒食” 記者在收索“近日食品安全事件”一詞時,，查詢到500多條相關(guān)信息,。一些媒體還在微博等平臺上發(fā)布曝光，每日公布一起毒食事件,。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮：“重慶南紀(jì)門老火鍋”被查出染色鴨腸及11瓶無標(biāo)識調(diào)味添加劑,；江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約1000公斤；重慶查獲問題肉窩點(diǎn),，出售3年前的病死豬肉,；北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干，防腐劑超標(biāo)辣肉卷,，亞硫酸鹽超標(biāo)甘草杏,、烤魚片，含大腸菌群、致病菌醬牛肉等“有毒食品”,。

一些不法商販為了盈利,，甚至使用非法添加劑為食物“上色”。重慶市南岸 彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香,。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認(rèn)自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚,。更有甚者，許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”,，實(shí)為“毒汁”（添加劑混合液）,。例如，橙汁是用食用膠,、誘惑紅,、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑,；花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠,、抗結(jié)劑,、著色劑等等添加劑混合而成。

至今為止,，全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精,、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠Ｄ虂喯跛猁}中毒,、牛肉膏多吃致癌,、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭,、沈陽毒豆芽,、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件,。

2.聽聽百姓的心聲,，正視食品安全問題

曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯，但最近也會花時間自己下廚,。因?yàn)樗麄冇X得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多,，但都一個味，油不大健康,，最關(guān)鍵的是,，很難保證衛(wèi)生。現(xiàn)在這么多食品安全問題,，吃什么都不放心,。”而隨著一系列食品安全問題的曝光，讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍,。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館,，覺得特別香，但現(xiàn)在會想：它炒菜用的什么油,？泡菜是用什么鹽腌的,？”而且，現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了,?！皼]辦法，現(xiàn)在食品陷阱太多,，只能自己多防范,。”還有一些人發(fā)出感慨,，從三聚氰胺到瘦肉精,，知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則，緊接著染色饅頭,、牛肉膏出現(xiàn)了,，毒豆芽緊隨其后，這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題,，讓人們越來越感覺,，食品的可信度越來越差。而作為一名消費(fèi)者,，我深感恐懼,，從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全問題早已成為社會熱議的問題,，但是在熱議的背景下,，一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案，漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心,。食品安全是關(guān)乎生命的大事,，有關(guān)部門說食品問題是夸大的，但廣大人民群眾認(rèn)為食品安全問題必須夸大到無限大,，才可能真正的重視這個問題,。

二、認(rèn)識重大惡性食品事件的主因

接連爆出的有毒食品中,，很多是因?yàn)椤坝卸尽碧砑觿┑姆欠E用和正常食品添加劑的過度使用,。什么是食品添加劑？它是用于改善食品品質(zhì),、延長食品保存 2 期,、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì),。食品添加劑是為改善食品色、香,、味等品質(zhì),，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤,，擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍,，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等,。一些企業(yè)超范圍,、超劑量使用食品添加劑，無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷,；降低生產(chǎn)成本迅速獲利,；同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件,？難道只是不法商販的貪圖盈利,？一位業(yè)內(nèi)專家指出，隨著市場經(jīng)濟(jì)的深化,，使部分人先富起來了,，并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的,，這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段,，已完全不顧良知和道德,。所以全民向錢看，以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一,。

利益的趨勢,，導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線，唯利是圖,，更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明,，免檢使他們更加猖獗，監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上,，總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措,，日常監(jiān)管極不到位，致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè),，政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn),。各地的一些管理部形同虛設(shè)，沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用,，從而暴露出腐敗和管理體制漏洞,。

中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出,，中國市場的特殊之處在于，食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低,，大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在,，增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后,，現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈,；部門職責(zé)不清，現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式,，涉及農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生、質(zhì)檢,、工商等10多個部門,；檢測標(biāo)準(zhǔn)滯后不全，國外技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的修改周期一般是3到5年,，我國有多項(xiàng)屬于“服役”超過10年,，這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。

三,、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題

溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法,，稱這些惡性食品安全事件足以表明，“誠信的缺失,、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步”,。面對接連發(fā)生的食品安全問題，我們要從多方面作出努力：

1.對抗問題食品從我做起

有關(guān)專家指出,，食品中化學(xué)添加劑的科學(xué),、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問；食品工業(yè)是道德工業(yè),，也是良心工程,。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”，可添加可不添加的不添加,，不得不添加的也要盡量少添加,。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路,。

3.食品添加劑的監(jiān)管

3.1要保證食品添加劑的安全,，首先要從源頭保證

保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序，同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范,、明確監(jiān)管責(zé)任主體,，才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。

目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有 13%,，可見該行業(yè)的混亂程度,。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響,。

除了日常食用的食品外，調(diào)味品,、飲用水也含有食品添加劑,。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加,。但是對于添加的量或者添加方法,，國家都有嚴(yán)格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)添加苯甲酸鈉,，對人體無危害,。但如果廠家添加過量，人體長期使用苯甲酸鈉,，就有可能引發(fā)癌癥,。

目前，我國納入國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑多達(dá)2300 多種,，分 23 個類別,，其中有香精香料、增稠劑,、乳化劑,、著色劑、防腐劑,、助濾劑,、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑,，已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料,。在日常生活中，人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑,。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰,、過氧化鈣(即面粉增白劑)等,，相信不久的將來，食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路,。

化學(xué)與生活論文篇八

隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，中國人民的收入水品及生活水平都有了極大的提升。在住房問題上,，人們的品位更高了,，更加講究裝飾美觀了，幾乎每家每戶都會對居室進(jìn)行裝修,。隨之而來的卻是日益嚴(yán)重的室內(nèi)裝修污染,，以及對人們身體健康產(chǎn)生的影響,，輕者將會造成身體不適，重者可能使身體產(chǎn)生一定的病變,，甚至是死亡,。

1四種污染物的來源及危害

1.1苯

1.1.1苯的來源

苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液態(tài)有機(jī)物,。苯和苯系物主要是指甲苯和二甲苯,，主要用作裝飾材料、人造板家具中的黏合劑和油漆,、涂料,、溶劑或稀釋劑 [1]。在裝修過程中,，會大量用到上述含有苯及苯系物的材料,，其具有揮發(fā)性，常以蒸汽狀態(tài)存在于空氣當(dāng)中,。

1.1.2苯的危害

苯可以引起人體中毒,，又分為急性和慢性兩種。急性中毒是在短時間內(nèi)吸入高濃度苯蒸氣引起的,，主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,，出現(xiàn)興奮或酒醉感及頭痛、頭暈,、惡心,、步態(tài)不穩(wěn)，重癥者可昏迷,、抽搐,，嚴(yán)重時可因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡，同時伴有黏膜刺激癥狀,。慢性中毒開始時齒齦和鼻黏膜處有類似壞血病出血癥,，并伴有頭暈、頭痛,、乏力,、失眠等癥狀,。嚴(yán)重時可導(dǎo)致再生障礙性貧血。慢性苯中毒經(jīng)治療后是可以恢復(fù)的,，若造血功能完全被破壞，則可發(fā)生致命的顆粒性白細(xì)胞消失癥,。女性對苯及同系物危害較男性敏感,，可引起女性月經(jīng)過多,，經(jīng)期延長，自然流產(chǎn)率和新生兒低體重發(fā)生率增高,。也有報道苯對孕婦和胎兒發(fā)育也有影響,。《室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中苯1h濃度限值為90μgm3 [2],。

1.2甲醛

1.2.1甲醛的來源

甲醛（hcho）亦稱蟻醛,，是最簡單的醛類，通常情況下是一種可燃,、無色及有刺激性的氣體，易溶于水,、醇和醚,。35～40％的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛具有較強(qiáng)粘合性,有防蟲,、防腐,、加強(qiáng)板材硬度的功能,因此廣泛應(yīng)用于各種建筑裝修材料中。室內(nèi)空氣中的甲醛主要來源于人造板材,如膠合板,、細(xì)木工板,、中密度纖維板、刨花板等,。其釋放非常緩慢,日本橫濱國立大學(xué)研究表明室內(nèi)甲醛的釋放期一般為3至15年[3],。

1.2.2甲醛的危害

甲醛對眼睛有刺激作用，空氣中含有甲醛0．6mm／m3時,，眼睛產(chǎn)生刺激反應(yīng),，而在含甲醛10ppm 的空氣環(huán)境里停留幾分鐘就會淚流不止。此外,，甲醛對人體皮膚也有很強(qiáng)的刺激作用,。高濃度甲醛會引起皮膚腫脹、發(fā)紅,。長期暴露在低濃度甲醛中,，會抑制汗腺分泌，使皮膚干燥,，皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑,、壞死,。

甲醛對人體最大的危害是導(dǎo)致病變，甲醛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的影響,。對使用脲醛樹脂較多的家庭和不使用合成纖維板材的家庭的成員進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查表明,，生活在甲醛濃度為0．01mg／m3～3．1mg／m 環(huán)境的人群,，出現(xiàn)頭痛、頭暈,、失眠癥狀的人明顯多于不使用合成纖維板材的家庭中的人,。甲醛是原漿毒物質(zhì)，能與蛋白質(zhì)結(jié)合,，高濃度吸入時會出現(xiàn)呼吸道嚴(yán)重的刺激和水腫,，并可誘發(fā)支氣管哮喘，高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì),，實(shí)驗(yàn)動物在實(shí)驗(yàn)室高濃度吸入的情況下,，可引起鼻炎腫瘤。國際衛(wèi)生組織(wh0)已于2005年3月將甲醛確認(rèn)為致癌物,。此外,，當(dāng)甲醛濃度在 o.12mg／m3～1.2mg／m3時能致肝功能、肺功能,、免疫功能異常[4],。長期接觸低劑量甲醛,可以引發(fā)慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂,、妊娠綜合癥,、新生兒體質(zhì)降低、致畸;嚴(yán)重者甚至引起鼻腔,、口腔,、咽喉、消化道和皮膚的癌癥 [3],。

1.3氨

1.3.1氨的來源

氨（nh3）是一種無色,，有刺激性氣味的強(qiáng)堿性氣體。室內(nèi)的氨主要來源于混凝土添加劑,，如“早強(qiáng)劑”,、“膨脹劑”，以及北方冬天在混凝土施工過程中添加的“防凍劑”,。

1.3.2氨的危害

氨具有特別強(qiáng)的刺激性,，對人體粘膜、眼睛以及皮膚都有很大的傷害,。氨經(jīng)常會附著在眼結(jié)膜或皮膚粘膜上,，造成炎癥，甚至腐蝕皮膚及粘膜,，造成組織溶解性壞死,。短期內(nèi)吸入過量的氨氣后可出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞,、咳嗽,、痰帶血絲、胸悶,、呼吸困難,，可伴有頭暈、頭痛,、惡心,、嘔吐,、乏力等,，濃度過高時還可通過三叉神經(jīng)末稍的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止?！妒覂?nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定室內(nèi)空氣中氨的濃度限值為0.2mg／m3 [2],。

1.4氡

1.4.1氡的來源

氡氣是為無色、無嗅,、無味的惰性氣體,，具有放射性。建筑材料和裝修材料是室內(nèi)氡的最主要來源,，如磚頭,、水泥、混凝土,、玻璃制品,、地磚石材等?？諝庵械碾睔怆S時都在衰變,、減少，但是石頭以及由石頭制成的一切材料如磚頭,、水泥,、石材、沙子等又隨時都在空氣里補(bǔ)充釋放新的氡氣,，所以,，在空氣流通良好的條件下，兩者之間已達(dá)到某種程度的平衡,，也就是室內(nèi)空氣中的氡含量基本會處于一個恒定的比率,，而當(dāng)氡氣進(jìn)入室內(nèi)而無法排到室外時，它將不斷的在室內(nèi)積累[5],。

1.4.2氡的危害

2.1 采用合格裝修材料

由前文可知,，室內(nèi)裝修污染物都是來自于裝修材料，所以，要防治裝修污染,，就應(yīng)該從購材做起。在購買裝修材料時,，不要為了省錢而選擇含污染物多,、毒害性大的材料，應(yīng)該選擇一些綠色環(huán)保,，含污染物少的材料,。此外，應(yīng)當(dāng)從建筑裝修的源頭抓起,，生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行國家的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督，規(guī)范建材市場,，提供綠色合格的環(huán)保產(chǎn)品,，堅(jiān)決避免不合格產(chǎn)品的上市[1]。

2.2加強(qiáng)通風(fēng)

室內(nèi)污染物大多是存在于空氣當(dāng)中的,，加強(qiáng)通風(fēng),，可以有效減少有害氣體在室內(nèi)的積蓄。特別是剛裝修完的房屋,，更要注重通風(fēng),，最好是通風(fēng)半年以上再入住。這是因?yàn)閯傃b修的房屋,，污染物含量高,，而且某些有毒物質(zhì)釋放時間較長，比如甲醛,。最簡單的通風(fēng)方式是自然通風(fēng),，每天盡量多開門開窗。讓室內(nèi)空氣流動,，將室內(nèi)有害氣體排到室外,。但是這種方式受限制最大，現(xiàn)代住宅從節(jié)能的角度出發(fā),。對于有暖氣或空調(diào)的房間,，就不能經(jīng)常開門開窗，因此住宅“新風(fēng)系統(tǒng)”就成為“健康住宅”的必備設(shè)施之一,，這種“新風(fēng)系統(tǒng)”可以讓住宅不開窗,，24小時保持室內(nèi)空氣新鮮[7]。

2.3種植植物

自然界中,，有許多植物都能夠吸收某些特定的毒害氣體,，在室內(nèi)養(yǎng)植一些植物可以在一定程度上降低室內(nèi)有毒氣體含量，降低污染程度。常見的植物有：一葉蘭,、虎吊蘭和吊蘭,、蘆薈、蘭花,、桂花,、臘梅、常青藤,、玫瑰,、桂花、紫羅蘭,、石竹和各式各樣的仙人掌類植物,。經(jīng)研究，海芋,、虎尾蘭,、綠蘿、綠寶石,、肉桂,、佛肚竹能夠吸收居室內(nèi)甲醛。海芋吸收甲醛的能力最強(qiáng),，其他依次為綠蘿,、虎尾蘭、綠寶石,、肉桂和佛肚竹[8],。

2.4 使用化學(xué)物理方法

近年來，裝修污染問題日趨嚴(yán)重,，對人們的身體健康造成了極大的影響,，每個人都應(yīng)當(dāng)引起重視。對裝修污染的防治問題上,，應(yīng)該是預(yù)防為主,，治理為輔，雙管齊下,。在裝修時,，可以選擇一些綠色環(huán)保的材料，從源頭上減少污染物,；日常生活中,，可以采用室內(nèi)保持通風(fēng)、種植一些能吸收毒害氣體的植物以及物理化學(xué)方法分解吸附有毒氣體等方法來減少污染物,，以達(dá)到最大程度降低其對身體健康的危害性的目的,。

參考文獻(xiàn)： [1] 李樹生.室內(nèi)裝修污染控制方法探索[j].中國市場,，2015（7）

[2] 周敏.居室裝修污染對人體健康的危害及防治措施[j].云南環(huán)境科學(xué)2005，24(2)：50—51 [3] 何奕南.論室內(nèi)裝修污染與預(yù)防[j].福建建筑,，2001 [4] 董春利.甲醛的來源及危害[j].商品與質(zhì)量,，2011（12）

[5] 韋啟明.室內(nèi)裝修污染問題淺析[j].黑龍江科技信息，2014（23）[6] 郭艷芹,，王永偉.裝修污染的危害及預(yù)防治理方法[j].科技論壇 [7] 李銀華.裝修污染探源與對策[j].科技資訊,，2007（18）

[8] 陸平平，張吉光.盆栽植物凈化裝修室內(nèi)甲醛效果測試[j].建筑熱能通風(fēng)空調(diào),，2009（3）:51～53 [9] 劉鶴儀，張吉光,，彭景平.室內(nèi)裝修污染的影響因素及防治措施[j].綠色科技,，2012（7）

化學(xué)與生活論文篇九

生活化探究教學(xué)是一種利用充滿生活化的探究活動讓學(xué)生從生活中學(xué)到知識的教學(xué)方法，是深受教學(xué)領(lǐng)域認(rèn)可的一種新的教育模式,。高中化學(xué)較初中化學(xué)來說難度更大,，利用該方式教學(xué)可以較大程度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

高中化學(xué),；生活化,；探究教學(xué)；實(shí)踐

高中化學(xué)對于學(xué)生而言具有一定的難度,，如何增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣是提高教學(xué)效率的一個重點(diǎn),。化學(xué)與生活息息相關(guān),。生活化探究教學(xué)是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中常用的一種方法,，它將學(xué)生所熟悉的生活元素融入教學(xué)中，根據(jù)生活問題開展形式多樣的探究活動,，促進(jìn)學(xué)生對知識的理解,，從而提高教學(xué)的有效性。

在新課程改革下,，高中化學(xué)要適應(yīng)當(dāng)前時代發(fā)展的需要,，立足于學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)和社會生活，讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)和生活的密切聯(lián)系,?；瘜W(xué)源于生活，生活化探究教學(xué)從生活實(shí)際出發(fā),，引導(dǎo)學(xué)生利用課本中的化學(xué)知識去解決生活中的實(shí)際問題,。在高中化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用生活化探究教學(xué),，將生活化素材引進(jìn)課堂,，讓學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中增加對生活的探究興趣,，通過這些生活現(xiàn)象讓學(xué)生更容易掌握教材中的知識，加深學(xué)生的理解,。此外,，在生活化探究教學(xué)中，教師通過引用生活中的實(shí)例,，學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的過程中將所學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際生活中,，現(xiàn)實(shí)學(xué)以致用。

１．創(chuàng)造生活化的教學(xué)情境

高中化學(xué)內(nèi)容比較抽象,，學(xué)生不易理解,，教師在課堂教學(xué)中可利用學(xué)生熟悉的生活實(shí)例來進(jìn)行講解。這就需要教師結(jié)合學(xué)生感興趣的生活事物來創(chuàng)造生活化教學(xué)情境,，調(diào)動學(xué)生的積極性,。有效的生活情境能夠發(fā)揮學(xué)生的想象力，將抽象的化學(xué)知識與生活中常見的現(xiàn)象相聯(lián)系,，學(xué)生再根據(jù)自身已有的生活經(jīng)驗(yàn)對化學(xué)知識進(jìn)行探究,。比如，在講《氧化還原反應(yīng)》一課時,，教師向?qū)W生提問：“我們在吃蘋果時吃了一半之后放在桌上,，過半個小時，會發(fā)生什么現(xiàn)象呢,？”學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)得出蘋果會在空氣中變成黃色,。學(xué)生對這個問題比較熟悉，因此都踴躍回答問題,。教師再提問學(xué)生：“什么是氧化還原反應(yīng),？”并引導(dǎo)學(xué)生回憶以前所學(xué)過的反應(yīng)中哪些屬于氧化反應(yīng)，哪些屬于還原反應(yīng),，哪些同時屬于氧化反應(yīng)和還原反應(yīng),。學(xué)生在回答這些問題之后，教師就開始講解氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的知識,，再引入一些生活中常見的現(xiàn)象,，比如鐵生銹、面粉發(fā)酵等,，幫助學(xué)生更好地理解氧化還原反應(yīng),。開展此類教學(xué)，教師應(yīng)該多收集一些生活中與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的實(shí)例,，以便能夠有足夠的例子來設(shè)置教學(xué)情境,，使學(xué)生更容易理解教學(xué)內(nèi)容，建立更加完整的知識體系,。

２．將生活元素融入教學(xué)內(nèi)容

高中化學(xué)教學(xué)如果僅僅是滿堂灌,，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性勢必會降低,。教師應(yīng)將生活引進(jìn)課堂，將課堂知識與生活有機(jī)結(jié)合起來,，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,。將教學(xué)內(nèi)容生活化，能夠使沉悶的課堂增添更多的活力,，帶動學(xué)習(xí)氛圍,，更能讓學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)和生活密切相關(guān)，在化學(xué)學(xué)習(xí)中體驗(yàn)生活,，提高學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)問題,、探究問題和解決問題的自主學(xué)習(xí)能力。教師在講課之前,，應(yīng)該做好充足的準(zhǔn)備,，在教學(xué)過程中適當(dāng)融入一些生活常識，或者是利用一些生活化的實(shí)驗(yàn),，向?qū)W生集中注意力，促進(jìn)教學(xué)效率的提高,。比如在講到“基本營養(yǎng)物質(zhì)”時,，教師可以列舉一些生活中的食物，并向?qū)W生介紹這些食物中哪些富含蛋白質(zhì),、糖類和油脂,，講解這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的作用，讓學(xué)生了解到多吃哪些食物對人體有好處,，哪些不宜多吃,，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時也能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)生在教師的講解中不僅能夠了解到更多的生活常識,，也能在教師的引導(dǎo)下促進(jìn)對生活的思考,，利用課堂中的知識解決生活中的問題，提高生活能力,。比如在學(xué)習(xí)完“金屬的腐蝕和防護(hù)”之后,，學(xué)生就能夠利用所學(xué)知識來預(yù)防菜刀生銹。

３．聯(lián)系生活開展趣味實(shí)驗(yàn)

在化學(xué)課中,，實(shí)驗(yàn)是必不可少的,，學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)中體會化學(xué)的奇妙。教師在做實(shí)驗(yàn)的過程中要善于將生活中的現(xiàn)象融入實(shí)驗(yàn),，讓學(xué)生在體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)樂趣的同時對生活進(jìn)行思考,。比如在“二氧化碳和過氧化鈉的反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)中，事先在疏松的棉花上放入過氧化鈉粉末,，通過導(dǎo)管向棉花吹氣,，然后可以看到棉花著火的現(xiàn)象,。學(xué)生都知道生活中常使用二氧化碳來滅火，而人體呼出的氣體是二氧化碳,，它為什么在實(shí)驗(yàn)中卻能使棉花燃燒呢,？針對這個問題，學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行思考,，聯(lián)想到氧氣能夠促進(jìn)燃燒,，然后推斷該實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了氧氣和熱量。教師再由此揭露實(shí)驗(yàn)的真相,，告知棉花中放入了過氧化鈉,，從而順利展開教學(xué)?；瘜W(xué)與我們的生活密切相關(guān),，生活中處處存在著化學(xué)。高中化學(xué)教師要善于將生活和化學(xué)教學(xué)相結(jié)合,，讓學(xué)生在生活中感受化學(xué)的魅力,，從而增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)的好奇心。在生活化探究教學(xué)中,，教師要做到將教學(xué)方式生活化,、教學(xué)過程生活化、化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化,，讓學(xué)生通過富有生活化氣息的教學(xué)活動進(jìn)行自主探究,，從而促進(jìn)學(xué)生對化學(xué)知識的掌握。

化學(xué)與生活論文篇十

摘要：化學(xué)與人類生活的方方面面息息相關(guān),。在家庭中,，我們穿的衣服、吃的食物,、用的燃料等都離不開化學(xué);在醫(yī)療衛(wèi)生方面,，化學(xué)占據(jù)著牢不可催的地位，例如:各種新型藥物的發(fā)現(xiàn)和使用,，大大降低了傳染病的死亡率;在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,，我們也能看到化學(xué)的身影?？傊?，化學(xué)無處不在，人們僅有合理應(yīng)用化學(xué)知識才能更好地享受現(xiàn)代禮貌生活,。

關(guān)鍵詞：化學(xué);生活;應(yīng)用;

化學(xué)是一門與人們的生活密切相關(guān)的自然科學(xué),，它正逐步滲透到人們生活中，由于有了化學(xué)我們的穿著才會更加舒適,，因?yàn)槭称分械氖称诽砑觿?，才使食品變得美觀,、可口?；瘜W(xué)藥物的研究和不斷出新,，推動了醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展?；瘜W(xué)在人類生活中的各個領(lǐng)域發(fā)揮著越來越大的作用,，人們也正在逐步認(rèn)識和掌握它。

1)穿戴材料,。眾所周知,，有很多衣物都是纖維制成的，纖維按其來源分為天然纖維,、人造纖維和合成纖維,，它是聚合物經(jīng)必須的機(jī)械加工后而構(gòu)成的細(xì)而柔軟的細(xì)絲。

(1)天然纖維分植物纖維和動物纖維兩類,。植物纖維主要有棉,、麻兩類，動物纖維主要成分為角蛋白質(zhì),，沒有營養(yǎng)價值,，常用有絲、毛兩類,。

(2)人造纖維。植物纖維主要有木材,、蘆葦?shù)?，因?yàn)橹参锢w維較短，所以不能直接用于紡織,，所以人造纖維登上舞臺,。人造纖維主要是植物纖維經(jīng)過化學(xué)加工使其改性而得到的，包括人造棉,、人造毛和人造絲,，其中，人造棉是把含木(質(zhì))纖維素(單體為戊糖或木糖,，c6h10o5)的木材,，除去木質(zhì)素后和二硫化碳及氫氧化鈉的作用，生成纖維素黃原酸鹽,，經(jīng)進(jìn)一步處理而得,。

(3)合成纖維主要有滌、錦,、腈,、維,、氯、丙綸,。我們從衣服標(biāo)簽看到的滌綸,、腈綸、錦綸,，包括此刻大名鼎鼎的萊卡,、莫代爾等面料，都是合成纖維,，你會相信這些都是由石油生產(chǎn)的嗎化學(xué)纖維占紡織纖維的比例很大,，而90%以上的化學(xué)纖維產(chǎn)品依靠于石油。

2)廚房中的化學(xué),?；瘜W(xué)在廚房中的應(yīng)用不勝枚舉。人們在主食和副食加工中常常使用食品添加劑,，發(fā)酵粉就是其中的一種,，發(fā)酵粉是用于饅頭、面包,、糕點(diǎn)制作時中和發(fā)酵生成的酸及發(fā)泡以使制品膨松,。例如，我們做饅頭,、面包等面食,，常用純堿或酵母發(fā)酵，做出的面食產(chǎn)品松軟可口,。糖果,、奶酪、餅干等食品中也使用穩(wěn)定劑,、增稠劑等化學(xué)添加劑,。人們從肉類、蔬菜等食物中獲取營養(yǎng)物質(zhì),，來補(bǔ)充自身的需要,，這些營養(yǎng)物質(zhì)包含鉀、鈣,、鐵等營養(yǎng)元素,。飲用酒是農(nóng)作物等原料經(jīng)過粉碎、潤料,、糊化,、發(fā)酵等物理和化學(xué)變化制得的。隨著社會的發(fā)展，人們的居住環(huán)境也發(fā)生了變化,，高層的飲水問題,，也成了焦點(diǎn)問題，各種水過濾裝置也層出不窮,，有些裝置是用明礬等混凝劑來實(shí)現(xiàn)凈化水的目的,。很多家庭用天然氣、液化氣和煤氣作為燃料,，天然氣主要成分是甲烷,，液化氣可從天然氣中提取，而煤氣包含氫氣,、甲烷,、一氧化碳等成分，這些物質(zhì)都是由化學(xué)元素組成的,。

化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系很密切,，在很早以前，歐洲的化學(xué)家就提出化學(xué)要為醫(yī)治疾病制造藥物,，不少醫(yī)生也參加了化學(xué)藥物的研究工作,，所以化學(xué)推動了醫(yī)學(xué)的發(fā)展。我國居民平均壽命的提高,，傳染病的死亡率的降低,，其重要原因是普遍應(yīng)用了各種新型藥物，阿司匹林和青霉素等新型藥物的發(fā)現(xiàn)和使用,，推動了醫(yī)藥科學(xué)的進(jìn)程;高分子材料在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用廣泛,，各種人造器官的發(fā)明，給患者帶來了福音,，使他們也能融入正常人的生活;鋰鹽可治療精神錯亂;金化合物可治療關(guān)節(jié)炎;口服鋅鹽可治療伊朗侏儒癥;化學(xué)檢驗(yàn)方法在臨床檢驗(yàn)技術(shù)中是最先使用也是最常使用的,，糖尿病的檢驗(yàn)，尿膽素的檢驗(yàn),，都離不開化學(xué);麻醉在臨床醫(yī)學(xué)上發(fā)揮著重要的作用,，1800年,，英國化學(xué)家發(fā)現(xiàn)一氧化氮有麻醉作用,，其后，于1844年被美國醫(yī)生應(yīng)用于拔牙,，兩年后,，美國馬薩諸塞州總醫(yī)院首次利用乙醚麻醉進(jìn)行外科手術(shù)獲得成功。

我國是農(nóng)業(yè)大國,，高產(chǎn)增收是提高經(jīng)濟(jì)收入的一個重要因素,，而化學(xué)是農(nóng)業(yè)高產(chǎn)增收的手段。我國農(nóng)業(yè)上廣泛使用農(nóng)膜，農(nóng)膜又叫薄膜塑料,，主要成分是聚乙烯,，多用于覆蓋農(nóng)田，可起到提高地溫,、堅(jiān)持土壤濕度,、促進(jìn)農(nóng)作物快速增長的作用，從而促使了農(nóng)業(yè)的高豐收;農(nóng)業(yè)上使用的植物生長調(diào)節(jié)劑(如除草劑,、催熟劑等),、鉀鈉銨等化肥和合成肥以及各種高效低毒的農(nóng)藥，在很大程度上也提高了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量,，所以能夠說化學(xué)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化;沼氣在化學(xué)上的名稱叫甲烷,，是一種天然能源，可由麥稈,、樹皮,、豆殼和畜糞便等原料經(jīng)過發(fā)酵制得，其殘?jiān)捎米黥~的餌料和農(nóng)作物的肥料;農(nóng)業(yè)上,，經(jīng)常使用農(nóng)機(jī)設(shè)備,，農(nóng)機(jī)設(shè)備的制造也與化學(xué)密不可分;人工降雨就是經(jīng)過必須的手段在厚云層中播散催化劑(碘化銀)而到達(dá)降雨的目的，為了解決農(nóng)作物生長關(guān)鍵期水分不足的問題,，可采取人工降雨的方式,。

1)應(yīng)用化學(xué)知識合理飲食。飲食中的化學(xué)知識不勝枚舉,，合理飲食才能吃出健康,。碘是人體必需的營養(yǎng)元素，獲取碘最有效的方法就是食用加碘的食鹽,。碘鹽中的含碘物質(zhì)是碘酸鉀,，而碘酸鉀受熱、光照時不穩(wěn)定,，容易分解,，炒菜時如果鹽加得早，碘化鉀會分解,，影響人體對碘的'攝入;豆腐和菠菜不能一齊食用,，豆腐中包含較多的鈣鹽，而菠菜中包含豐富的草酸,，如果做菜時放在一齊,，會生成草酸鈣，草酸鈣是一種沉淀物,，不被人體吸收,，所以菠菜、洋蔥、竹筍等富含草酸和草酸鹽的食物不能和豆腐等含鈣類食物混合食用,。

2)應(yīng)用化學(xué)知識巧除污漬,。生活中常見的漬有墨漬、湯汁,、水果漬,、血漬、咖啡漬,、油漬,、汗?jié)n等。鐵銹的主要成分是三氧化二鐵,，它與草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，所以一般用草酸除鐵銹漬;汗?jié)n和果汁漬可用10%的食鹽水中浸泡一會，然后再用肥皂洗滌,。也可把少量的碳胺和少量的食用堿或nahco3放入適量的水中,，攪拌溶解后，將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會,，然后反復(fù)揉搓;燒水的壺用時間久了,，里層往往有一層白色的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣,，它能被酸溶解,，所以簡單的去垢方法就是滴入食醋。當(dāng)然,，除污漬的方法還很多,，這需要我們在實(shí)踐中不斷認(rèn)識。家居裝修材料中的苯,、甲醛等有害物質(zhì),，不斷揮發(fā)，這些污染氣體釋放緩慢,，給環(huán)境帶來影響,，還極大地危害了人們的身體健康。裝修材料中的各種板有很多是壓縮而成,，里面甲醛和苯的含量較高,，而油漆中包含苯乙烯，這些可能是致小兒白血病等疾病的主要因素,。新房裝修好后,，必須要開窗通風(fēng),，還能夠采用放置盆栽的綠色植物以及活性炭的辦法對室內(nèi)空氣進(jìn)行過濾,，從而使空氣得到凈化，活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，有很強(qiáng)的吸附性,，能有效地吸收空氣中的污染物,。農(nóng)業(yè)上的農(nóng)藥、農(nóng)膜,、化肥等農(nóng)用化學(xué)品,，對水體、大氣,、土壤帶來了污染,，過量投入和不合理使用，對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)平衡帶來嚴(yán)重的影響,，所以應(yīng)限制污染物的含量,，不斷地開發(fā)新產(chǎn)品，新產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),。工業(yè)上的廢氣,、廢水、廢渣以及生活廢棄的垃圾,，應(yīng)及時回收,，利用化學(xué)處理技術(shù)，將其轉(zhuǎn)化為能夠使用的其他物品,，可減少對環(huán)境的污染,。水污染問題是環(huán)境保護(hù)面臨的主要問題之一，家庭中用的含磷洗衣粉,，也可造成水污染,，除減少致水污染的生活用品外，利用化學(xué)原理降低污染是目前一種行之有效的方法,。利用太陽能等清潔能源,，減少化石燃料的使用;利用淀粉等原料合成可降解塑料，減少白色污染;利用催化轉(zhuǎn)化器,，減少汽車尾氣中有害物質(zhì)的排放……環(huán)境保護(hù)的措施還很多,，有待于我們廣泛實(shí)施。

生活中涉及化學(xué)的方面還很多,，涉及的具體知識更多,，在不斷觀察、探索中我們生活中的奧秘也將進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn),?；瘜W(xué)給人們帶來了精彩、帶來了神奇,，所以我們在享受現(xiàn)代禮貌生活的同時,，不要忘記化學(xué),。

參考文獻(xiàn)：

[1]周天澤編.現(xiàn)代生活化學(xué)[m].北京師范學(xué)院出版社，2015.

[2]吳洪等編.應(yīng)用化學(xué)[m].東北林業(yè)大學(xué)出版社,，2011.

化學(xué)與生活論文篇十一

摘要：教育的根本意義是生活的變化,，生活無時不變，即生活無時不含有教育的意義,。生活中充滿著化學(xué)的蹤影,，化學(xué)就在我們身邊，用化學(xué)知識可以解決生活中的實(shí)際問題,?；瘜W(xué)可以服務(wù)于社會，服務(wù)于其他學(xué)科,，服務(wù)于人類自身,。具體到教學(xué)中，可以從兩個方面去實(shí)踐,，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進(jìn)生活。

關(guān)鍵詞：新課程;生活;化學(xué);問題

化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn),、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系,，對社會發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響,。在新課程的教育教學(xué)中,，教師要注意聯(lián)系實(shí)際，利用各種實(shí)際情境組織教學(xué)活動,，幫助學(xué)生拓寬視野,，開闊思路，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識分析解決實(shí)際問題,。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認(rèn)識社會,，了解化學(xué)與社會發(fā)展、科技進(jìn)步的密切關(guān)系,，讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實(shí)際的意識,。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐體會，我覺得具體可以從兩個方面去實(shí)施,，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化,，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動真正走進(jìn)生活。

一,、生活問題化學(xué)化

化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個公民所必需的基本化學(xué)知識和技能,，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說：“生活就是教育的內(nèi)容,?！彼纳罱逃齼?nèi)容博大無比,，是動態(tài)的，因生活的變化而變化,，因而也是全面的，由此而開展的教育是利于受教育者的終身的,。因此,，化學(xué)教學(xué)必須開放小教室，把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂,。

案例1.在日常生活中,，飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實(shí),，有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析,，從而得到答案。

探究實(shí)驗(yàn)1：蘋果汁變色實(shí)驗(yàn)

[實(shí)驗(yàn)用品]青蘋果,、維生素c藥片,、榨汁機(jī)、無色玻璃杯等,。

[實(shí)驗(yàn)過程]用榨汁機(jī)把青蘋果榨成汁,，果汁短時間顯淺綠色，放置幾分鐘后,，蘋果汁很快變成黃色,，加入維生素c藥片粉末，攪拌溶解,，蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?/p>

[教學(xué)用途]該實(shí)驗(yàn)內(nèi)含的化學(xué)知識包含fe2+和fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化,，即蘋果汁中的fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為fe3+，fe3+被還原劑(維生素c)還原成fe2+,。該實(shí)驗(yàn)既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué),，也適用于氧化還原知識的教學(xué)。

[實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義]這一實(shí)驗(yàn)不僅給學(xué)生提供了一個從“生活問題”看待化學(xué)的視角,，而且是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段,，同時還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營養(yǎng)價值相關(guān)知識，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會到化學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系,。

二,、化學(xué)問題生活化

化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會化學(xué)與自然及社會的聯(lián)系，了解化學(xué)價值,，增進(jìn)對化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心,。化學(xué)來源于生活,，又應(yīng)用于生活,。學(xué)以致用,，這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運(yùn)用化學(xué)的本領(lǐng),。逐步養(yǎng)成運(yùn)用化學(xué)知識的習(xí)慣,，調(diào)動他們主動學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運(yùn)用化學(xué)知識的積極性,。

案例2.在二氧化硫的教學(xué)中,，我是這樣引入新課的：用多媒體展示“酸雨”污染的圖片，滲透保護(hù)環(huán)境的教育,。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害：使建筑物,、橋梁、工業(yè)設(shè)備,、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化,，致魚類死亡;使土壤酸化，綠色植物變枯黃,、致死;影響人體健康等等,。然后通過三個探究實(shí)驗(yàn)來探究二氧化硫的危害，在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),。學(xué)生在這樣的探究活動中體驗(yàn)到獲得成功的快樂,。

探究實(shí)驗(yàn)2：蟲子為什么會死

學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：在兩個無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子，然后在其中的一個集氣瓶中通入二氧化硫氣體,，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,。(讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：二氧化硫具有毒性)

探究實(shí)驗(yàn)3：酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識和創(chuàng)新精神,。)

探究實(shí)驗(yàn)4：花兒為什么會變白

學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：把新鮮紅花放進(jìn)充有二氧化硫的錐形瓶中,，然后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，看到鮮花顏色逐漸變淺,，得出結(jié)論：二氧化硫具有漂白性,。同時提出一個探究問題：這個現(xiàn)象我們在哪里也看到過?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中。繼續(xù)引入探究問題,，二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考,、討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,、得出結(jié)論,。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中使知識進(jìn)一步得到鞏固,，由淺入深,，層層遞進(jìn)地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性,、靈活性特征,。

總之,，化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體，生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗(yàn)的素材,，它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā),，教學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計(jì)和加工。只要我們在化學(xué)教學(xué)中關(guān)注實(shí)驗(yàn),，有意識地多創(chuàng)造一些讓實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中說話的機(jī)會,，讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力,，使實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑,，成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的一個生長點(diǎn),，成為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(如研究性學(xué)習(xí),、實(shí)驗(yàn)探究、家庭小實(shí)驗(yàn)等)的一個支點(diǎn),，這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能,。

參考文獻(xiàn)：

[1]任志鴻.高中新教材優(yōu)秀教案·高一：4版.20xx.

[2]陶行知文選.上海教育出版社.