報告是指向上級機關(guān)匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況、做法,、經(jīng)驗以及問題的報告,，怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應該怎么制定呢？下面是小編為大家?guī)淼膱蟾鎯?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

s店實訓報告總結(jié)篇篇一

上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈,，與中山公園商業(yè)圈,、靜安寺商業(yè)圈毗鄰，距南京西路商務(wù)區(qū),、上海展覽中心僅2公里車程,，周邊高檔餐飲、購物,、娛樂,、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。

酒店擁有設(shè)計時尚,、高雅的各式客房,，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層,、日式樓層,、無煙樓層、行政樓層,。高速因特網(wǎng)接口,，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視,，國際國內(nèi)長途直播電話,，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧,，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適,。

位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳,，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理,，有自助式早餐,、全天候的餐點、主題式自助餐,，維多利亞及法式零點美食,，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動,。舒適的環(huán)境,、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜,，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響,，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風情。

（一）酒店前臺接待

1,、早班工作流程 化妝,，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預訂、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù),，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,，關(guān)注客人消費情況,，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備,。

2,、中班工作流程 交接班，清點帳目,，了解白天住宿情況以及預訂情況,，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查,、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確,，整理預訂——接待賓客（辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預訂、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）,，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

3,、夜班工作流程 交接班,，清點帳目,，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住,、退房,、續(xù)房、換房,、預訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù),，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準確。提取房費,、注明余額,，處理手工帳目，按類別填寫繳款單,，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳,，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理,、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備,。

s店實訓報告總結(jié)篇篇二

以下是本站編輯為您整理的藥店實習總結(jié)報告,，供您參考，更多詳細內(nèi)容請點擊本站查看,。

藥店實習總結(jié)報告【一】

經(jīng)過這幾個月的實習我已經(jīng)能分辨一些常用的藥物,，如黨參、生曬參(西洋參),、麥冬,、蒼術(shù)等，并對其藥性和作用有一定的認識;能看懂一部分藥方，對一些需要先煎,、后下,、灌紗布袋的藥物都能判斷;對于藥物的包裹也有一定的技術(shù)熟練度。

我們需要對其多加關(guān)注,。突發(fā)事件其實非常能鍛煉一個人的隨機應變能力,，但是必須把握原則。拿藥房來說,，就必須堅持顧客第一的原則,。比如由于工作人員的估計 錯誤，一位患者拿不到代煎的中藥,，而且此時正好碰到藥房停水,，這位患者非常憤怒，一直指責藥房不信守諾言,，那么此時,，我們可以斷定責任方是我們，需要彌補顧客的時間和精力,，所以我們提出了藥煎好后送貨上門的對策,，并且得到了患者的認同。

跟她確認過,。顧客一直堅持是店員的失誤,，堅持要退，最后經(jīng)過調(diào)解,，還是給她們退了,，讓她們滿意的回去。由此,，我得到啟示：有時候,，一點小利是不足掛齒的。

錯誤;避免代刷醫(yī)保而產(chǎn)生的責任不清現(xiàn)象;減少員工經(jīng)常需要幫忙加班刷醫(yī)保的現(xiàn)象,。但是中藥師的專業(yè)認證還是要同步進行,，因為即使是刷醫(yī)保和收銀工作也需要一定的藥理知識。

在藥房實習的日子里,，讓我看到了“大氣經(jīng)營,，精細管理，開放合作,，誠信發(fā)展”的現(xiàn)代化科學管理理念,，讓我相信,，萬豐是我們社會新人鍛煉能力的良好途徑,、踏入社會的堅實橋梁、自我發(fā)展的最佳平臺,。

藥店實習總結(jié)報告【二】

很榮幸我們09藥劑5班的一部分學生于2018年來到柳州市桂中大藥房連鎖有限責任公司來實習，有幸的成為了該公司的實習生,，回顧這幾個月的實習,，我們在店長和各位師傅支持和幫助下，嚴格要求自己,，按照店長的要求,，較好的完成了，自己的本職工作,，在此對店長和師傅們表示衷心的感謝,，感謝柳州市桂中大藥房連鎖有限公司給了我們一個展示的機會。通過這段時間的工作和學習,，明白了理論和實踐相結(jié)合的重要性,。

在剛剛開始工作的幾天里。盡快的適應了這里的工作環(huán)境,，慢慢的融入了這個集體里,，在店長的關(guān)懷下，認真的學習了店里的各個工作制度要求和任務(wù),，明白了每位工作員的任務(wù)和責任以及他們的工作流程,，不斷提高了自己的專業(yè)知識和水平，以豐富了自己的經(jīng)驗,。在此期間主要學習了首先是認識藥,，了解藥的分類，用途和拿藥,。雖然藥品的種類很多,，但是藥品的擺放時按類別來的，先是注射液,，膠囊，片劑,，滴丸等的分類,，再再次基礎(chǔ)上分別按抗生素，心血管,，呼吸系統(tǒng),，消化系統(tǒng)，外用,，非處方藥,，計生，醫(yī)藥器材,，其他分類,。

當然取藥拿藥是最簡單也是最重要的一門技術(shù)了,。在拿藥的時候，對不同的年齡,，性別和不同程度的人,，藥的拿取是不同的，特別是小孩和孕婦的用藥要特別小心,，謹慎,。其次在拿藥取藥的時候，藥用禮貌的的態(tài)度去接受患者的咨詢,，了解患者的身體狀況,，同時向患者詳細講解藥品的性質(zhì)，功能,，用途和用法及注意事項,，同時也要尊重患者的主觀意見。不同得藥陳列的位置,，環(huán)境不一樣,。但是有些藥品是不同的。比如有些藥品適合在一定的溫度下,，才能保鮮,，這類藥品就必須放在溫度和濕度調(diào)好的冰箱里。還有易揮發(fā)的藥品不能和其他藥品放在一起,。最后還必須每天給藥品保持清潔,。使我們鍛煉了耐性，認識到了做任何工作都要認真,，負責,，細心，處理好每一次的營業(yè),，了解在藥店中每一個職業(yè)與藥店之間聯(lián)系的重要性,。

通過這幾個月的學習，不僅學到了很多書本上沒有的知識,，而且還豐富我們的閱歷和積累經(jīng)驗,。但是還是使我們認識到自己的學識，能力和閱歷還很欠缺,，所以在工作中不能掉以傾心,，要更加投入，不斷的努力學習,，書本上的知識是遠遠不夠的,，而且理論和實踐的相結(jié)合才能更好的讓我們了解知識，更好的把知識帶到現(xiàn)實中,，服務(wù)大眾,。而且我們在實習過程中，也是上班的一員,，要遵循藥店的各項制度規(guī)章,，不能向在學校里一樣。在店里做事情要有所顧慮,，你能隨心所欲,，重要的是秉持一種學習，認真的態(tài)度,。同時工作不僅需要熟練的專業(yè)知識和技巧,，還要高尚的職業(yè)素質(zhì)和道德。最后明白了連鎖藥房和醫(yī)院的藥房不同,，醫(yī)院的藥房的藥師只需要藥師處方發(fā)藥,，而我們連鎖藥房的顧客大多是對藥品認識較少的非專業(yè)人士，所以在拿藥和取藥的時候,，要小心,，慎重，對每一位顧客負責,。

人生道路才剛剛開始,。需要自己去踏實地走好每一步，并時刻提醒自己要好好學習,，好好工作,，做一個有為青年，做一個對社會,、對國家有用的人!

藥店實習總結(jié)報告【三】

一,、實踐目的：

1、勤工儉學,。

2,、豐富假期生活。

3,、鍛煉自己與人交往的能力,。

4、增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲,。

二,、實踐內(nèi)容

1,、了解必要知識和制度,，完成相關(guān)培訓任務(wù)。

2,、根據(jù)店內(nèi)規(guī)章和要求完成基本導購服務(wù)工作,。

三,、實踐結(jié)果

在藥店實踐的經(jīng)驗讓我懂得了在殘酷的現(xiàn)實競爭中，保持一種平和的心態(tài)是如此難能可貴,?；仡櫾谒幍陮嵺`的這十幾天雖然沒有驚心動魄的情景，卻也是曲折迂回,，給了我人生不少的啟發(fā)和動力,，我深刻的體會到一個很簡單的道理， 那就是梅花香自苦寒來,， 寶劍鋒從磨礪出!

四,、實踐總結(jié)或體會

經(jīng)過幾次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因,。之后我來到了萬德福藥店，向主管說明自己的來意,，并承諾一定好好表現(xiàn),，最終經(jīng)過一系列面試，我獲得了一次鍛煉機會,。

第一次站在柜臺前，望著琳瑯滿目的商品,，望著眼前的人們,，聽著這雜亂的腳步聲,，我心亂如麻,，眼前的人們牽引著我的目光,，看著他們遠去的背影,，心里又少了幾分緊張,。剛開始,，面對顧客，不知要說什么才好,，只是被動地把顧客提到的藥品拿到他們手中,，然后在一一把它們放回,。日子一天天的過著,，我也一天天的磨練著自己。面對顧客,，我能輕松自如的向他們介紹商品的種類，用途等等,，見到熟識的顧客，也能主動的熱情的打招呼,，聊家常,。

在一個似大似小的空間,，有著我的快樂與歡笑，也有著我的煩惱與憂愁,。有時,，也會遇到一些胡攪蠻纏的顧客,，會因看上一個商品問了又問，心里十二分的不耐煩,，臉上還要露著笑容,，嘴上還要向他們介紹著,，解釋著,，而最終卻又沒買，有時,，也會遇到年老的顧客,，說上一大通，他們也不解其意,，只是呆呆的望著你，呆呆的站在那里,。但不管怎樣,，我們這一代人對長輩應是畢恭畢敬,，對小朋友應是熱情友好?！邦櫩褪巧系邸笔欠?wù)行業(yè)的宗旨,。

打工期間，我還從那里了解到一些有關(guān)萬德福的知識,。萬德福的藥材,，務(wù)求齊全，即使一些偏僻不常用的藥,，也要準備一點，避免不能按方配齊,，使顧客失望,。有的藥如附片之類，有特殊的烹制方法,，則店伙計必定反復交代,，特別說明。萬德福還在藥方上每一味藥下面都注明價碼,，不論是名貴的參茸燕窩,，還是幾塊錢的甘草都是如此，真正做到言不二價,，童叟無欺,。

實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，我在實踐中得到許多的感悟,。

一,、人際關(guān)系的處理

在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面,，大家都知道社會上人際交往非常復雜,，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解,。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起,， 每一個人都有自己的思想和個性,，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,，就看你怎么把握了。在交際中,，既然我們不能改變一些東西,，那我們就學著適應它。如果還不行,，那就改變一下適應它的方法,。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物,、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人,，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰,。

二、自強自立

俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,，關(guān)心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這段時間,我學會了自強自立,。

三、認識來源于實踐

一切認識都來源于實踐,。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!

s店實訓報告總結(jié)篇篇三

剛剛才出來實習,，對于外面的世界很憧,。通過學校的參加學校的招聘會，我來到__藥店實習,。

由于我是藥學專業(yè),，學校的要求就是我們選擇的實習公司必須要與醫(yī)藥有所關(guān)聯(lián)，于是我選擇到藥房做藥品銷售,?；仡欉@半年來的實習生活，收獲頗多,。通過這段時間的工作和學習,，在思想上,，專業(yè)技能上都有了較大的提高，現(xiàn)總結(jié)如下：

一,、收獲與認識

在店里店長與師傅的關(guān)懷與鼓勵下,，我認真學習了公司制度，并且在時間中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務(wù)理念,，期間主要學習藥品的分類,，用途及用量等等。藥房營業(yè)員是個綜合性很強的職業(yè),，非常鍛煉人,。每天做清潔，寫計劃,，與顧客交流,，對賬。雖然繁瑣,，但是我樂在其中,。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,，位廣大患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，我非常自豪。

二,、如何提高自己的專業(yè)知識,。

專業(yè)知識才是最真的東西，最過硬的資本,，有了它你可以很自信的去銷售無論對什么樣的顧客,，因為你知道你知道的東西他們不知道，只有你才可以給他們答案,，很羨慕那些資深的藥師,，俗話說的好：師傅領(lǐng)進門，修行在個人,。

三,、對銷售技巧的認識。

我們每天都希望本店的營業(yè)額有個更高更好的飛躍,，怎么樣才能達到目的地呢,，我個人認為專業(yè)知識+語言技巧+真誠微笑這些都決定著營業(yè)額。

銷售人員有了很強的專業(yè)知識,，再有語言上的表達又是讓你無可挑剔然后面帶著微笑真誠的關(guān)心你的病情,，我想任何人都不會拒絕真心關(guān)心自己的人，將心比心,，人生病的時候是其最軟弱的時候,，你一句真誠的問候一句真心的囑咐和叮嚀會讓他對你有了信任有了依賴,，這時你就可以用你所學到的知識去幫助他人為他人服務(wù)，解決了顧客的問題同時也達到了自己的需求,。

四,、對人際關(guān)系的理解。

大學里的感情其實還是很單純的,，沒有那些明爭暗斗沒有利益上的沖突,，而社會就截然不同了，為了一點點的利益原本關(guān)系很好的朋友頓然就成了敵人,，惡言相向,，剛剛從校園出來的自己很是困惑，想不明白為什么會變成這樣呢?值得嗎?現(xiàn)在的我似乎理解了一些,，這就是社會,，這就是現(xiàn)實。對一些自己接受不了改變不了的事情自己只有接受不再抱怨,，對那些自己不欣賞不認同的人,，在工作上合作生活上疏遠，對那些和自己思想相左的人就是任何話語都是無用的,。凡事做到自己心中有數(shù)就好了,。人際關(guān)系的處理是一門很難學的課程，也許我學一輩子也不會學明白,，要活到老學到老的,。

五、存在的不足與努力方向近半年的實習,，雖然收獲不少,。但是由于剛面臨社會，存在的問題也不少,。比如經(jīng)常將同類藥的用法,，用量弄錯，再加上剛從學校出來,，在面對顧客的時候還是不能自信的侃侃而談,。

有時候?qū)﹄y纏的顧客也無計可施。但這并不是阻礙,，我會持之以恒,，欲窮千里目，得更上一層樓嘛!

s店實訓報告總結(jié)篇篇四

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實習概況

實習單位：東莞喜來登大酒店

實習時間：20xx年1月-20xx年8月

懷著激動的心情,、對實習的渴望和對工作的期待，我們?nèi)缙诘竭_目的地——東莞喜來登大酒店實習,。對我們來說,，酒店、實習都是新鮮的,，實習的收獲也是我們無法預想的,。下面將我的實習分成四步來介紹：

酒店文化介紹

作為東莞喜來登，雖然其貌不揚,，但沉穩(wěn)中帶著貴氣,，在經(jīng)濟高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說，確是很有些出類拔萃,。帶著對工作的渴望,，我從一個個擦肩而過的路人走進來。這扇門有點難推,。自詡為國際酒店管理集團管理的喜來登,，一直以五為標準，我每天在辦公室,、酒店各部門游走,，來發(fā)掘他的魅力。

文化是一個企業(yè)的精髓,。喜達屋關(guān)愛確實給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立,。自從這個酒店實施喜達屋關(guān)愛以來，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了,，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”,，但我不敢想象，要是沒有喜達屋關(guān)愛,，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別,。喜達屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠遠大于他的自身價值,。

在高層中,，六西格瑪廣為實施，六西格瑪更是一個好東西,。開源節(jié)流,，減少不必要的浪費,。

為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門開設(shè)了“喜達屋關(guān)愛管理學院”,。喜達屋關(guān)愛管理學院認證課程共分四個階段,，分別是：turn1(員工轉(zhuǎn)型為主管);turn2(主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理);turn3(經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員);turn4(行政委員轉(zhuǎn)型為gm)。喜達屋關(guān)愛管理學院旨在為喜達屋集團屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個課程認證過程都非常嚴謹：在每個課程前,，學員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進行三次會議,，確認學員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進步,。一旦學員考試成績達80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議,，即獲得該項課程的結(jié)業(yè)證書,。喜達屋集團在設(shè)計和推行喜達屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是，了解顧客和了解競爭對手;六個表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷,，閃光時刻，表象,，行為,，交談，準備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先,，要了解我們的顧客;在此基礎(chǔ)上，進一步了解我們的競爭對手;接著,，描述我們將給顧客帶來的明星體驗;然后,，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束,，列出我們的閃光時刻;接著,，列出在每一個閃光時刻，我們在表象,、行為,、對話如何做;最后，準備提供我們的明星服務(wù),。

以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的了解,。

工作介紹

經(jīng)過三天的入職培訓，使我們大家對這個酒店都有了初步的認識和了解，最后是按著我們大家的意愿進了不同的部門,。當大家分了部門之后,，很偶然的一個機會，人事部的負責人說廚房需要一個秘書助理,，誰要愿意的話就報名,，再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動的感覺我至今仍記憶猶新,。

在辦公室做文員的日子相對其他在餐廳工作的同學來說確實輕松好多,，但也有許多忙碌不過來的時候，尤其是在有宴會的時候,，除了廚師忙,，我們做秘書的也忙。到辦公室報道的第一天,，總廚就讓我熟悉整個辦公室和了解工作的安排,。整個廚房體系包括七個部門(也就是說行政總廚掌管著七個部門的管理)：西餅房、宴會廚房,、西廚房,、意大利廚房、主廚房(也叫凍廚,，是專為其他廚房將食品加工為半成品的),、員工餐廳、管事部,。西餅房是負責整個酒店的糕點和甜點的制作,，成品除了提供給意大利廚房、西廚房和tma(外賣)外,，還按業(yè)主中餐那邊的單子給提供成品;宴會廚房主要負責宴請這一塊的出餐,，工作的安排都是按照宴會銷售部那邊給提供的宴會單來進行的，除此之外,，每天還負責西餐廳布菲的中式菜的出品;西廚房是一個24小時營業(yè)的廚房,，除了負責給西餐廳出菜外,，還接送餐部的單子給客人做菜;意大利廚房是個特色廚房,，只做自己的特色菜肴;主廚房則負責每天各個廚房的水果、菜,、肉類及一些調(diào)味品的下單采購,，還負責各個房間的果籃和宴會的果盤;員工餐廳就負責整個酒店員工(包括業(yè)主那邊的員工)的一日三餐和宵夜;管事部主要管那些洗碗阿姨和各個廚房的清潔衛(wèi)生以及一些布草、瓷器等廚房用品的采購,?？雌饋磉@些廚房的工作都很凌亂繁雜，其實我的工作也就這樣,。廚房辦公室每周一,、三,、五早上開例會，我則在開會前把當天的住房率,、10天內(nèi)的宴會情況從電腦里打印出來然后去復印,，在給相關(guān)部門老大送去。接著將當天的食品成本率從財務(wù)部那找出來寫在黑板公示上,。開完會后,，12點種前主廚房的廚師長會將第二天整個廚房要采購的食品單送來給總廚審核簽字再送到采購部，但因為全是中文,，總廚看不懂,，所以還要我們給他講解要采購的食品和數(shù)量。下午也不會閑著,，因為秘書要負責整個廚房所有物品的采購,，所以每天都要對著電腦將相關(guān)部門的采購物品打到采購部的申請單上，有時一張單會被退回幾次,，好多數(shù)據(jù)都要自己去查找核對,，那些廚師長只是把采購計劃給我們之后就不管了，他們只要求到期到貨就行了,。至于采購單是否提交以及提交后的跟單都要我們來做,，常常還因為總經(jīng)理那不批要去解釋……除此之外，還要每天去行政辦領(lǐng)各個部門使用器皿的破損記錄(這是屬于喜來登集團管理方法中“六西格瑪”中的一塊),，然后要統(tǒng)計每日破損物品,、數(shù)量、單位,、價格,、總價，還要按要求一項項都敲到電腦傳到相關(guān)的電腦盤中,，這是每天必做的事,。當然,，除了這些還有其他的事要做：哪個廚房的機器出故障后都要我們上報工程部去維修以及跟蹤維修情況，還要以書面形式告訴總廚相關(guān)情況(因為他不和我們同在一個辦公室);本部門的人事變動、工傷報告,、工資發(fā)放等情況都是我們直接和人事部去溝通聯(lián)系的;每個月底還要負責下月員工飯卡的發(fā)放,，到財務(wù)部去報銷一些相關(guān)經(jīng)費;月底業(yè)主與我們這邊食品調(diào)撥單的收集以及做報表進行統(tǒng)計,，然后將結(jié)果交給成本部;還有每個月的.關(guān)愛提名的電子版……總是有做不完的事情,。

在辦公室干了四個月后，由于我個人的申請以及辦公室的協(xié)調(diào),，總廚同意讓我到廚房去體驗最底層的艱苦工作。我選擇了去意大利廚房的凍廚。意大利廚房是整個酒店的廚房(不是指硬件),，整個廚房的日營業(yè)額都上百萬元,。廚房的工作的確是能鍛煉人的。起初上下午班,，每天下午兩點種上班,，上班后的第一件事就是檢查冰箱里的食物，哪些不能用了要重備,，哪些菜沒有了要下去取,，以及將做沙拉的菜洗干凈甩干,。接著就是刨肉，從凍房里取出的肉都跟個磚頭似的,，然后刨成片,，那刨片機要花好大力氣來刨，不一會就沒勁了,，但又得在肉解凍之前刨好(全是一些生肉直接放到零下15攝氏度以下的凍房去凍)，做這些之后就要扒彩椒,，然后就是去餅房拿當天晚上用的面包之類的,，再接著就是準備出檔，把要用的原料一一都檢查,，一樣都不能缺,。從晚上六點鐘一直忙碌到11點，在下班前還要確保沒有客人再點單了才可以收檔走人,。上了一周的按晚班之后又換了早班,，早上9點半上班(意大利餐廳不開早餐)。上班后先將一切刀具洗靜放進消毒箱消毒,，再將案板都擦洗干凈,，然后開始備檔。早上與下午不同的是要吧所有食品更新,，不管食物變質(zhì)與否全要更新,，總是要用最新鮮的，一直這樣忙到中午出餐時才會休息一下……在廚房工作的缺點就是在上班時間要求都要站著,。

工作感想

在實習的第一天就讓我明白了：凡事都要自己去爭取，只要想了就要去爭取，這樣才知道自己行不行,，才從中找到自己的不足,，才會讓自己不會因為沒爭取去后悔。也從面試深深的體會了自己學習上的缺陷,。

出來后才明白,，原來社會真的是個大染缸，形形色色的什么樣的人都有,，讓你防不勝防,。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力，日久見人心,。的確如此,，人總是在與人的相處過程中相互認識和了解的。雖說“知己知彼,，百戰(zhàn)不殆”,，但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手。否則我們的工作環(huán)境會很尷尬,，氣氛也不會很融洽,。總是以權(quán)壓權(quán),，這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢?實習讓我又長大了一點,。

在廚房我更清晰的看到了學歷差異的距離。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問題和待人方面變得更加理性,，也更懂得去思考和分析了,，這是一筆對以后人生中不可多得的財富。

實習總結(jié)

到東莞喜來登實習,，我得到了上司和同事們的關(guān)心,、幫助，學到了從未學到的一些知識,，接觸到形形色色的人群,，也體會到想家的滋味和來自同事的溫暖。

而且,，我明白了團隊精神的重要性,。在學校，盡管老師常常會強調(diào)團隊精神,，可是從沒真正想過它的意義所在,。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性?？倧N說,，100+0=0,，你有一百件事令人滿意，可是只要有一件事不好,，就等于白白努力了,，一定要在每個細節(jié)上做到。

其實學到的,，體會到的,，潛移默化的東西太多了。經(jīng)過了半年的實習,，讓我明白了不少,，也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學校就會安排這么長的實習時間,，現(xiàn)在理解了,，明白了學校的良苦用心。讓我們早點出來接觸社會,，接觸對我們而言新的事物,，了解我們的專業(yè)，以便在再有機會回到學校的時候更認真的去提高自己的專業(yè)理論知識,。早點接觸社會早點成熟,，對于以后走出校園也有優(yōu)勢。至少,，我們比別人早認識社會,，多了實踐能力。感謝老師的良苦用心!

s店實訓報告總結(jié)篇篇五

根據(jù)教學計劃的安排,，2016年3月7日至2016年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程,，3個月的實習，讓我感受很深,，認識很多,，收獲很大，切身體會到工作的辛苦,，社會的復雜,，實踐的重要和讀書的必要，實習期間,，我認真結(jié)合書本知識,，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導的指導慢慢的開展工作,，努力的學,，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序,，學會了酒點的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認識......使我受益匪淺,，感觸頗深,，深刻的認識到學習和實習的緊密結(jié)合,，不可分割，學習和實習的同等重要,，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),，物欲橫流,，經(jīng)濟發(fā)達，使得人們的人生觀,，金錢觀,，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景,，許多的商人紛紛將眼光投向酒店,，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴,，星羅棋布,。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力,，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,，明白了許多!直至實習結(jié)束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務(wù)員，結(jié)束實習返校,。

二,、實習目的

本次認知實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,，為日后課程的學習打下良好的基礎(chǔ),，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學習、理解和掌握,。同時這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè),。

三、實習內(nèi)容 我們在中酒是交易會的幫工,，做的是比較基本的waitress工作,。開檔,，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,，盡量滿足客人的需求,，到酒吧拿酒水，收拾桌子,，擺位,，清理垃圾，抹銀器和水杯,，疊餐巾等等,。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容,。

四,、實習過程

1，起初的適應階段.

由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生,，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹,，這更使鼓起了我適應環(huán)境,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導的耐心教導,，同事的熱情幫助無不在激勵著我,，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,，習慣生活,，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,，初次將我分到備餐學習,，當時心無雜念，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法,，再到基本點心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔，收檔,，部分簡單菜式的做法,，菜名我們一點點，一滴滴,，一天天的反復記憶,，不恥下問,，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌,，但是由于時間的推移,，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,，我們是非常的不能接受,，兩個月過去了,，出于學習的考慮,，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同,，利益點不同,，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會,。

2,，之后的積極工作，努力學習,。

部門交流學習的機會給了我們之后,，我于3月12日進入了服務(wù)部學習，進入了一個新的部門,，各級領(lǐng)導都對我們給予厚望,，對我們的工作信心很大，剛進服務(wù)部,，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓,，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務(wù)規(guī)范,，毫不保留的告訴了我們,，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦,，但很充實很滿足很高興,，筆記一頁又一頁，看了很有成就感,，由衷的感到是那么的自豪,。通過兩個月的觀察，進入服務(wù)部我感覺上手很快,，進步很快,，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤,，領(lǐng)導也都能包容。一個月的服務(wù)部學習之后,，工作越來越得心應手,，環(huán)境生活也適應了，對于飛臺,，加臺,，擺臺，看臺,，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,，向客人推銷什么,，尤其是時令菜單的.制作作用非常重要。日常的基本的茶市,，飯市服務(wù)操作也都熟悉了,，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,，其他的飯市打荷位的準備,，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務(wù)部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌,，消費觀念等,。

3，最后的態(tài)度消極,，低調(diào)工作

我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：

1,，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維,。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核,，加強培訓和實戰(zhàn)操練。

2，創(chuàng)新管理模式,，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。

3,，健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,，增強員工和管理者的執(zhí)行力,，注重公平.

對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本,、競爭之道,、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說,，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要,。實習這一個多月，確實使我們的服務(wù)意識有一定的提高,。多站在客人的角度,，為客人的利益著想，是最基本的要求,，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細微處見精神,，于善小處見人情,，酒店必須做到用心服務(wù)，細心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人,，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以,，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性,，即以自己的感覺加以判斷,。

在服務(wù)中，微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”,。有時候面對比較不講理的客人,，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他,。事實上,，人非圣賢，孰能無過,，客人并不一定總是對的,，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺,、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意,。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,，拉近同事間的距離,。

為客人提供個性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要,，盡量滿足他們的需求,。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗,，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,，使他們感到溫暖……許多事情都很細微,，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意,，露出贊許的笑臉,。

記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？停渲杏幸晃幌愀鄣睦钕壬?，每天早上都會來這里吃早餐,，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,，他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認識他，我才知道他不大高興的原因,。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生,，早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,，也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,，他們會很驚訝和高興,，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結(jié)合,，這也是學院安排實習的初衷,。

一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑,。在實習中,，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活,，有時還要“忍氣吞聲”,，的確挺磨練心境的。但是走過了,，經(jīng)歷了,，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際,。

s店實訓報告總結(jié)篇篇六

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那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢,？還有什么需要改進的呢,？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來,。

第一部分：中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒,、多功能廳和xxxx包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧,、樂怡吧,、中餐吧、西餐吧和自助吧）,。我們1xxxx被分成了xxxx組,，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準備才是?。?/p>

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦,！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮,，沒有固定的活干，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干,！擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班xxxx小時左右（沒有加班費）,，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器,，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，委屈得要算是腳了,，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑,。

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因為他們能站在員工自己角度來看問題,，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導所最缺乏的素質(zhì)之一,！

s店實訓報告總結(jié)篇篇七

這個學期我們終于有機會外出實習寫生了,，我們要到中國最美麗的鄉(xiāng)村----江西婺源。20xx年4月14日早上七點半,，我和同學們乘客車出發(fā)了,，心情無比的興奮與激動。

快到目的地時,，我就被那山里的風景給迷住了,，茂盛的樹木，婉轉(zhuǎn)的溪流,，都讓我心曠神怡,，那“小橋流水”的意境更讓我陶醉。到了一個小鎮(zhèn)上客車停了,，我們終于到達了,，這就是沱川鎮(zhèn)，來這里寫生的薛生很多,，來自各個方向各個學校的,，我們安排好了住宿，吃了午飯,，就在老師的組織下,，到理坑觀光了，雖然下點小雨,，但是還是沒有澆滅同學們的熱情,，大家都興致勃勃的跟著去了，沿途中有一條小河,，河中德爾魚兒無憂無慮的游來游去,，我們在導游的帶領(lǐng)下順序游覽著。

那條河是人們用來洗衣服,、洗菜用的,，河上有兩座石橋，橋面都是由大塊的石板鋪設(shè)的,，看起來很厚重,，據(jù)說哦是三四百年前留下的，有一做橋?qū)懹小疤煨臉颉比齻€大字,，說是那里有個官為了感謝皇恩而建造的,，那里的房子大部分都有三四百年之久，房屋的特色是：外觀都建有“碼頭墻”.房屋里面都是用木頭建造的,，門窗的雕刻很精致很細膩,，看了無人不贊嘆前人的高超的雕刻技術(shù)，廳堂里都有一塊露天的地方,，那里放著一口大水缸,，每逢下雨,，水就會從瓦上滴落于缸中，這就是民間流轉(zhuǎn)的“肥水不留外人田”.廳堂都有一張高桌和兩條長凳,，有的有太師椅和一個小矮桌,，共喝茶聊天之用。我們來到一個有“八字門”的房屋,，此門罩寫著“天官上卿”四個大字,，是當時一個大官得到皇帝的賞賜而建造的。有些房子已經(jīng)破損或倒塌,，但它還是我們眼中一道不可或缺的景點,，它畢竟經(jīng)過了風風雨雨，歷盡了人間滄桑,，它是歷史的見證,。

導游領(lǐng)我們觀賞了一圈后，就讓我們自由觀賞,，我們走進了一家小就吧,，店主十分熱情地向我們介紹店里的美酒，還邀請我們品嘗,，那里用竹筒裝酒,，用竹杯品酒，坐在竹凳上,，把酒杯置于竹桌上,，有一種神仙般的享受，那里有十幾種酒,，每種酒的味道和酒精度都不一樣,，我品嘗了四種，感覺很上口,，酒精度低,，有果香的味道，慢慢品之香醇可口,，喝了那“青梅酒”再配上一首舒緩的音樂,，讓人感覺到初戀般的甜美，也許那酒是為熱戀中的男女而釀造的吧!

在我們返回住宿的地方的時候,，山間蒸發(fā)著雨霧,，縈繞于山頭上，那里空氣很清新,。

第二天,，我們開始了來這里的目的，各自帶上速寫本,、鋼筆,，出去寫生了，我們就幾個人一起去理坑畫畫了,，那里景點十分豐富,，讓我們無從下筆，到底先畫哪處,，我們還是先觀察了幾處后,，才在小巷中開始動筆了，今天的任務(wù)是五幅速寫,，上午我和一個同學沒有回去吃飯,，因為不想錯過美景，一天就呆在那里觀賞畫畫,，我們還進了一老大爺?shù)募依镒菹?，老大爺很好客，我們跟他聊天,，他還向我們介紹了他自己做的茶葉,。我們都感覺那“馬頭墻”和屋檐上方比較難畫，這里的房屋外墻都是白色的,，瓦是黑色的,，一律都是黑白配，但這就是這里的風格,，這里的特色,，不張揚，不妖艷,，有一種古樸的純美,。看夠了繁華的都市的眼睛,，得到了洗禮和享受這簡單的視覺體會,。

接下來的日子，我們的任務(wù)中還要花水彩,，每次出去畫畫我都戴上牛仔帽,，背上畫畫工具獨自去河邊選景，每次畫水彩,，我都會畫水,、樹、小木屋,。這樣的意境太完美了,，每次畫畫我都會全身心投入于其中。我也感覺到我畫畫的水平有了很大的提高,，河上有很多橋,，我的水彩畫中少不了一張有橋的,，有時畫完了就脫掉鞋子，下河戲水,，好像回到了童年時代的感覺,。

在天氣晴朗的日子我會租一輛自行車到處尋景畫速寫，原先是為了任務(wù)而畫畫,，但這時我已經(jīng)記不得什么任務(wù)了,，我只要看到美景就拿出筆和本子，把眼前的景物表現(xiàn)與自己的筆下,，這更能加深我對眼前風景的記憶,。

吃飯的時候，我們十人一桌,，我們那桌有五個男生和五個女生,，飯前差不多都是我們男生盛好飯，分好筷子和小勺子,，等大家都到齊了,，才開始動筷子又是女生夾菜，夾不到或不方便夾的,，我們男生都會幫她們夾,。有時也有人幫我夾菜的。再分一只整雞時,，我們把雞腿或好的雞肉分給女生,，我們男生就隨便了，我們從不搶吃哪一塊,，快吃完時有的就幫女生盛湯水,，這段時間的集體生活，大大促進了我們同學之間的友誼,，一頓飯下來我們都吃得很飽很香,，晚飯后我們幾個一起去散步，或去租車踩,，或到首飾店光顧一下,，我們有說有笑其樂融融，20xx年4月19日是星期六,，那天我們?nèi)齻€班開了一個篝火晚會,，當夜幕降臨之時，一簇明亮的火伴隨著音樂在一塊田中央燃起了,，會中有集體的活動,，有個人秀的表演，大家看演出、喝酒,、喝飲料,、瓜果。掌聲不斷笑聲連連,。有的游客也參與了我們的晚會,，時間不早了，火滅了,，田野恢復了寂靜，只有一些小蟲在高唱,，真是意猶未盡,。

沱川這邊的風景差不多被我們賞完了，20xx年4月23日我們早上乘車去思口鎮(zhèn)觀賞寫生,。那里也有許多學生在寫生,，到了那里我們幾個就一起去游玩了，那里有賣古董的店,，有品茶的,，我們一起去品嘗了幾種茶葉，剛下車頭有些暈,，喝了那茶真的很精神,，還有一種茶剛開始喝很苦，但回味一下就甜了,，生活也是如此,，歷盡了苦難?？倳行腋Ｌ鹈赖纳钤诤箢^,。這邊的房屋也都有高高的“馬頭墻”和白墻,、黑瓦。但比較寬大,，保留比較完整，我們游覽了幾處最為完整的房屋,，里面的桌椅都比較古老,、精致特別，廳堂上都會有一副對聯(lián),，對聯(lián)中有一塊牌匾寫“堂”之類的,，就如我們參觀了一處“余慶堂”的房屋，屋中有院子,，院子有“冷板凳”,這戶人家的祖先有三兄弟,，所以有三個大門，正中的門比較大，我在那里畫了一幅速寫,，這么經(jīng)典的建筑我從要照張相做紀念,，我們快回來時還看了一些油畫愛好者在哪里激情地作畫，四點半了我們乘車返回沱川了,。

在那里七點半有時老師來檢查作品和指導,，同學們都會把自己的作品交給老師講評，大家都認真聽講,，在哪里我們會得到許多畫畫的知識,，對畫畫技能很有幫助，第二天我們畫畫時就會注意老師對自己的建議,，因此,，我每次作畫都有不小的提高。也因此更喜歡讓老師點評自己當天的作品了,。在畫畫當中我們也能了解了一些建筑的構(gòu)造,。我們雖不是畫畫專業(yè)的，但我們建筑專業(yè)的,，也要對審美有一定的功底,，這樣才能設(shè)計出好的房屋，更完美的建筑,。

24日我們乘了二十多分鐘的車去看山間小布瀑,，我們順著河流往上爬，在山下我們看見有許多有九平方米左右的小魚塘,，里面水很清,，因為常有水流經(jīng)過，里面的魚清晰可見,，一只比一只大的魚兒安靜的聚在一塊,。山里的空氣很清新，我們走著彎彎曲曲的小路,，不時就會看見幾米高的小瀑布飛流直下,，愛玩水的我少不了要與水接觸了，那水很清涼,，我們爬到不能再爬才死心返回,，返回的路上我們幾個人拍了許多相片，生怕錯過一處美景,，更怕以后不再有機會來了,，我們都細細的欣賞每一處。下午同學們就自由安排了,，因為明天就返校了,，我還是租車到處游覽,，滿小巷地竄來竄去，希望那里到處都能留下我的足跡,，摸摸白墻,，看一看“馬頭墻”,沿著小河逛一逛，坐在橋頭看河水,。同學們都去買特產(chǎn)了,，有的買酒，有的賣茶葉我買了一些首飾品,，因為這些東西能更長久的保留,。天黑了，我有些緊張,，因為真的害怕要離開這風景迷人的地方,，我躺在床上，想著到過的每一處,，不知不覺就進入了甜美的夢鄉(xiāng)，好像在重游婺源!

25日我起床特別早,，為同學們盛好早餐,，這也是最后的早餐了，同學們好像沒有往日的嬉笑了,，大家都埋頭吃自己的,，大家都沉默了，大家都有依依不舍之情,，但還是拿著行李上車了,，一路上大家都拼命的往車窗看，希望能多看一眼,，我的脖子酸了,，開始陷入了回憶，我回憶著那些古老的房屋,，那“小橋流水人家”的意境,，還有和村民談笑風生地畫面，那畫畫好時,，得到老師表揚的心情,，還有和同學們一起游玩，一起去畫畫,，一起進餐,，這都讓我難以忘懷。車上放著dvd小品,，很搞笑,，但大部分的同學的注意力都在窗外，有的干脆閉目沉默了，有的笑了,，但那是很不真實的笑,。車在路上飛馳著，心卻往后想著,，過了七個鐘頭左右,，終于又回到了熟悉的校園，好像從夢境中回到了現(xiàn)實,。

在這十一天的寫生實習的日子里,，我學到了許多東西，畫畫的技巧有所提高,，對古代建筑有了一些了解,，讓我知道如何團結(jié)同學，增進我們之間的友情,，快樂的日子總是那么短暫,，也許是我們太珍惜那段日子了，在玩的時候我們要盡情的玩,，在學的時候我們要拼命的學,。婺源你如此多嬌與多情，迷住了我的雙眼,，留下了我的心!

s店實訓報告總結(jié)篇篇八

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這篇關(guān)于《2019年酒店實習報告總結(jié)1000字》,，是本站特地為大家整理的,，希望對大家有所幫助！

一,、上海吉臣酒店簡介

上海吉臣酒店座落于靜安區(qū),、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈,、靜安寺商業(yè)圈毗鄰,，酒店實習報告總結(jié)。距南京西路商務(wù)區(qū),、上海展覽中心僅2公里車程,，周邊高檔餐飲、購物,、娛樂,、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇,。

酒店擁有設(shè)計時尚,、高雅的各式客房,，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層,、日式樓層,、無煙樓層、行政樓層,。高速因特網(wǎng)接口,，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視,，國際國內(nèi)長途直播電話,，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧,，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨,、舒適。

位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳,，其優(yōu)雅的氛圍,，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐,、全天候的餐點,、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食,，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動,。舒適的環(huán)境,、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

由香港餐飲品牌--皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜,，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響,，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風情。

二,、實習崗位與內(nèi)容

（一）酒店前臺接待

1,、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài),、清點帳目及小賣部商品,，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預訂,、問訊,、查詢,、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金,，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查,、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確,，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備,。

2、中班工作流程交接班,，清點帳目,，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間,，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準確,，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備,，實習總結(jié)《酒店實習報告總結(jié)》,。

3、夜班工作流程交接班,，清點帳目,，了解白天住宿情況,，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預訂,、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準確,。提取房費、注明余額,，處理手工帳目,，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù),。電腦過帳,，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,，整理和補充小賣部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)正確,，并做好交接班準備。

（二）酒店餐飲服務(wù)

1,、迎賓,、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時,，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人,。

2,、拉椅讓座:當客人進入房間后,，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù),。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅,。

3,、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊,。并說：“對不起打擾一下,。…請用香巾”,。如知道客人姓名,，要說：“王總，請用香巾,！”

4,、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上,，拇指扣于壺把上,，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶,，并說：“對不起打擾一下,。…請用茶”,。如知道客人的姓名,，要說：“王總，請用茶”,。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5,、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip,，同時要問主人是否要求分餐,；如要求,，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”,。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份,，菜品一份）,。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房,，酒水交吧臺）,，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜,，一聯(lián)自己留底備查,。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話,，按照客人的意思分先后順序斟倒,。如客人沒有要求，則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,，不要全部連底倒完,。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時,，要在客人比較稀疏的`地方上菜,，或者選擇不重要客人的位置；上湯時,，將湯上到桌上后,，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人,，每次要將菜品上桌后報菜名,，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐,。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用,！”

9,、餐間服務(wù)（更換煙缸,、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次,；及時續(xù)倒茶水,；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次,；客人舉杯喝酒時,，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時候,，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù),；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加,。

10,、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒,；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前,，不要當著眾人面大聲報價格,。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理,。

11,、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,，然后到包間門口送別客人,，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品,。

12.餐后整理工作：歸整坐椅,，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布,、香巾等布草制品,，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品,，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布,。

s店實訓報告總結(jié)篇篇九

藥店是指零售藥品的門市,。中醫(yī)史上第一家官辦的藥店誕生于宋神宗熙寧九年，是大名鼎鼎的改革家王安石批準創(chuàng)建的。實習,，顧名思義,，在實踐中學習。在經(jīng)過一段時間的實習,，我們需要了解自我的所學需要或應當如何應用在實踐中,。你是否在找正準備撰寫“藥店實習總結(jié)報告”，下面小編收集了相關(guān)的素材,，供大家寫文參考,！

大學的生活結(jié)束了，從那時起,，我們才算是真正的成人了,，真正地走向了社會。結(jié)束了在校時的歡聲笑語,，結(jié)束了上課時的活躍氛圍,，更加懷念的還是同住了三年的舍友們，我們已經(jīng)收拾好了所有細軟,，離開了我們共同的“小家”,，迎接我們的是社會的“大家”。 11月22日,，我們各奔東西了,，開始了新生活，寫簡歷,、面試,，到用人單位接收的通知。從那時起,，我才知道做一個學生是多么的幸福,，社會是復雜的，工作很不好找,。

很幸運,，我被北京同仁堂連鎖藥店有限責任公司錄用了，我之所以會選擇去那里是因為同仁堂有著340年的歷史,，是老字號,，在全國甚至在全世界有著很高的名譽;同時同仁堂是國有企業(yè)，待遇比較好,，而且在那里我可以學到很多知識來充實自己,。同仁堂連鎖藥店有限責任公司隸屬同仁堂商業(yè)公司，而同仁堂商業(yè)公司是同仁堂集團底下的十大公司之一,，屬于商業(yè)零售性質(zhì),。北京同仁堂連鎖藥店有限責任公司就是這樣,，主要以藥品零售為主，在北京有60多家連鎖藥店,。12月14日我被分到了同仁堂連鎖藥店有限責任公司劉家窯藥店工作，主要是配合出納完成日常結(jié)算工作,。

同仁堂劉家窯藥店位于劉家窯橋西北角,，在南三環(huán)邊上，緊鄰地鐵劉家窯站,，地理位置很好,。藥店周邊挨著蘇寧電器和很多餐館，處于人流較多的位置,。尤其是上下班高峰,，來藥店買藥的人很多，是個提高收入的好時機,。來藥店的第一天,，我還不太熟悉出納所應做的工作，但經(jīng)理和出納都對我很好,，很照顧我,，教我怎么干。出納更是手把手地教我,，使我對工作有了信心,。

剛來劉家窯藥店的前幾天，真是不喜歡工作,，甚至有了打退堂鼓的心思,，因為是自己不愿意做的事情，而且又面對那么多新人新事,，面對著那么多陌生的眼睛,，看著外面賣藥師傅們的議論紛紛，我真的不知如何是好,，很尷尬,。但又想想，工作就是這樣,，不要因為自己不喜歡這份工作或是用自己的情緒來面對工作,，這樣永遠都做不好，我下定決心一定要好好珍惜這份工作,，好好學習各種出納知識,，為自己以后的人生鋪好道路。

工作的前幾天,，我慢慢學會了怎么用系統(tǒng)軟件,，因為所有連鎖藥店都使同一種系統(tǒng)軟件,，以便于辦理各種業(yè)務(wù)，如請貨,、收貨,、退貨、查看調(diào)價,，查看商品價格和結(jié)算,，最重要的就是和總部通訊，因為每天總部都會有新消息告訴各門店,，只有和總部通訊,，才能及時了解最新消息，從而做出相應的對策,。

然后,，我又開始學習收銀，拿到顧客給的銷售小票后要入機,，認真核對藥品的編號,、價格和批號是否正確，這樣才能和電腦上相吻合,，從而電腦才會認可,。同仁堂的藥品有字頭區(qū)分，比如說“1”字頭的為成藥,，“2”字頭為飲片,，“3”字頭和“6”字頭為西藥，“4”字頭為保健食品等一共九個字頭,，每次自己留存的小票應按字頭放好,，以便每天晚上的結(jié)賬。

還有就是刷卡,，一定要打好要刷的金額,，以免發(fā)生金額錯誤，刷完后要把銀行存根和商戶存根保留好,，每禮拜要上交給公司,。學習了這些后，我就開始正式步入出納的學習了,。跟著師傅學后才發(fā)現(xiàn),，有時書本上的東西很死，實際上工作的時候并不是這樣,，而是比較靈活,。我也覺得平常在學校的時候?qū)W習很好，但等實際工作了,，卻得不到很好的實踐,，甚至不知如何下手,，多數(shù)的知識自己還是不會，甚至還處于初級狀態(tài),。有時腦子總是處在半知半解的狀態(tài),，師傅說幾遍我也聽不懂,，得等實際操作幾天后才算明白。有時總是看著師傅做,，但等自己真正開始做的時候，就又不明白了,。從中我真的體會到了光看是沒有用的，只有自己親自動手做起來，才算是領(lǐng)會，才算是徹底明白。

實習兩個月后，我基本上掌握了出納的工作,，同時對工作的流程和步驟有了進一步的體會和理解,，并且工作不是那么費勁了，我配合著師傅每天做好出納的日常工作,，對出納的認識也有了進一步的提高,。它的步驟基本上是這樣的：(1)每天早晨打盤點表，交給各柜組進行實貨的盤點整理銷售小票,，做日報表查看軟件是否有調(diào)價,、清貨通知從收銀員那里取得貨款后送存銀行，登記銀行日記賬和現(xiàn)金日記賬,。每天基本上的工作就是這些，同時出納還要每星期三去總公司交貨款，以轉(zhuǎn)賬支票的形式上交,。

并且報銷各種費用,，如果自己門店還有什么別的交代事項,，出納還要去公司各部室完成相應的工作,。每月的25號為每月大盤,，出納要做盤點表和能源臺帳，月初要上報經(jīng)營數(shù)據(jù)，10號左右發(fā)獎金，由經(jīng)理開完經(jīng)理例會后帶回給出納,。主要的工作流程就是這些,，雖然看上去并不是很累，但每項工作都要認真,，一個數(shù)字的錯誤,，就會使全盤發(fā)生錯誤,，這也體現(xiàn)了作為財會工作者的嚴謹性,。

在工作之余,，我有時會去柜組和各位銷售藥品的師傅去學習藥品知識，認認藥,，了解各種藥品的藥性,。尤其是飲片臺，學習怎樣去用戥子,，學習各種草藥的名稱和用途,，我真覺得藥品的知識很深奧，是一門很深的學問,。同仁堂的藥是很有名的,，其中以大蜜丸最為普遍，最有名的當然是安宮牛黃丸,，用于清熱開竅,，豁痰解毒，治療溫熱病熱陷心包,，中風昏迷,，小兒驚厥，是同仁堂出品的一種名貴的中成藥,，很有療效,，甚至在全世界都很有名。要想賣藥賣出名堂也是很不容易的,，除了具備藥師資格外,，還要有一定的經(jīng)驗,。

在飲片方面,，要取得中藥調(diào)劑員資格證后才能上崗，我想有興趣的話,，也能考取調(diào)劑員證,，多學一些知識。有時藥店來貨了,，我也會幫忙理貨,，核對藥品數(shù)量、批號和零售價，這樣更進一步加強了我對藥品的認識,。

在三個月的實習中,，我學到了很多東西，同時也學到了很多做人的道理,，變得成熟了很多,，對于為人處事，怎樣去搞好同事之間的關(guān)系,，我也有了很深刻的感悟,。經(jīng)理和同事們都很喜歡我，我也很喜歡她們,，在休息之余和她們聊天,，在過年的時候和她們同臺演出，我們一塊吃飯,、唱歌,、跳舞，真是高興極了,，我越來越喜歡自己的工作了,，我也越來越樂意干，每天心情都很好,，為我加大了不少工作的動力,。

時間過得真是很快，3月11日那天我被調(diào)到了北京同仁堂連鎖藥店有限責任公司木樨園藥店,，成為了一名真正的出納,。木樨園藥店是個新開的藥店，位于南三環(huán)西路,，離劉家窯藥店很近,，面積300平米，是北京市同仁堂所有連鎖藥店里最大的藥店,，而且房租很貴,。那塊緊鄰木樨園服裝批發(fā)集散地，外地流動人口很大,，是個很不錯的地價,。

開店初期，真是很累,，除了驗貨外,，我自己還要去辦理各種證照。有稅務(wù)登記證,、組織機構(gòu)代碼,、統(tǒng)計證,、醫(yī)療器械、保健食品,、食品流通等等,。每天都在外面跑，自己辦公室里的工作卻完不成,，那時真是很急,，但沒有辦法，著急是沒有用的,，只能慢慢來,。又是面對一個新的環(huán)境，新的同事和新的經(jīng)理,，但這次有所不同,，因為這次是我正式獨立上崗。對于這些新的同事,，我有所不適應,，尤其是和經(jīng)理，有時意見會不同一,，這是需要相互磨合的,。

經(jīng)過一個多月后，我的工作基本上走上了正軌,，但仍然會出現(xiàn)不會的問題,，我會請教別人，并加以銘記,。我對于備用金的管理和自己庫存現(xiàn)金的管理很上心,，對每筆金額都會記錄，并讓在場人簽字確認,。同時在去銀行存款時,，記好日期和金額，并隨時登記銀行日記賬,，使得賬目清晰明了,。并受到了經(jīng)理的認可與好評。

在同仁堂工作已經(jīng)4個多月了,，我認識了不少的新鮮事物,，認識了很多好朋友，雖然仍處于實習中,，但我已經(jīng)把自己融入在了這個大集體中,，我為自己是同仁堂的一員而感到驕傲與自豪,。我也在這四個月中懂得了不少道理：

要認真踏實地做好自己應做的事情,。自己所做的工作是財會工作,，這就更要求具備工作的嚴謹態(tài)度。也要具備作為財會人員的基本道德規(guī)范和高尚的節(jié)操,。單位的錢要保管好,，并且要有規(guī)律的進行清點，對每一筆發(fā)生的業(yè)務(wù)要記賬,，并且每月月底按時結(jié)賬,。點錢的時候要踏實認真，不能一心二用,，更不能有什么僥幸心理,。

做事要有始有終。每天工作很忙,，但心不能浮躁,，辦完一件事后才能去辦另一件事，不能手忙腳亂,。做完一件事后要有收尾,，并及時作好記錄。

尊敬師長,，團結(jié)同事,。同事們的普遍年齡都比自己大，他們經(jīng)驗比我多,，見識也比我多,，自己更應該去尊重他們，并且有問題及時請教,，從中自己也可以獲得很多經(jīng)驗,。

在同仁堂木樨園藥店工作中，我也有很多困惑,，每天都會有不同的問題出現(xiàn),，比如預算外怎么去報銷，員工餐費明細表怎么做,，支票怎么填;協(xié)配的來貨票怎樣去換票等,。遇到這些問題，我會請教別的店有經(jīng)驗的出納,，并且我也會請教我的會計主管,，她們都會幫助我，耐心給我講解,。

同時,，在工作時，我也發(fā)現(xiàn)了藥店存在的很多不足,。

銷售小票書寫不規(guī)范,。每次銷售藥品時,，都要開小票，小票為一式三聯(lián),。寫小票時必須要注明商品編碼,、名稱、廠家,，同時,，金額要寫正確。但有的員工仍然沒有注意這點,，不是忘了寫廠家就是寫錯編碼,，造成電腦出現(xiàn)“未出”情況。

來貨時分工應明確,。每次來貨時,，所有員工全都去搬藥，把箱子里的藥品全部拿出來,，然后再核對,。我認為，應該確立驗收員,，把每個人應該做的工作分好,，這樣才不會出現(xiàn)藥品漏數(shù)或重數(shù)現(xiàn)象，節(jié)約了很多時間,。

新開門店辦理各事項應由公司辦公室出人陪同,。對于新開的藥店來說，辦理各種證照是首要的事情,。連鎖藥店屬于分支機構(gòu),，在辦-理-證-件時都會讓你出示上級機構(gòu)的證照副本，甚至有的還要看原件,。公司辦公室應配合門店完成各種證件的準備與整理,，尤其是在開立對公銀行時更應該由辦公室出面陪同門店出納開立銀行帳戶。

針對這些不足,，我會及時去糾正,，并且在適當?shù)那闆r下向領(lǐng)導反映，以便使工作正常進行,，方便于大家,。

在工作的這幾個月中，我確實挺懷念上學的時候,，覺得那時真的很無憂無慮,，每天什么都不用想，除了上課,，寫作業(yè)就是和同學在一起玩,。而現(xiàn)在卻不同了,，是為了生活而工作，有的東西想逃避也逃避不了,，因為這就是社會?，F(xiàn)在想想,，覺得上課所學的東西很有用,，沒白學。我曾經(jīng)上過會計基礎(chǔ)課,，做過記賬憑證,，寫過賬簿，也做過會計分錄,，現(xiàn)在也考了會計從業(yè)資格證書,。這些對于現(xiàn)在的工作真的很有用處。

在實踐中學習真東西,，既能使工作順利進行,，又在工作中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而提高自己的專業(yè)技能,。我希望學校應該多增加一些實操課程,，加強學生們的動手能力，加大技能培訓,，以使得學生們在踏上工作崗位時不那么費勁,，積累更多的經(jīng)驗，為走向社會打下堅實地基矗還應該加強學生們溝通能力,，在工作時,，與陌生人打交道的次數(shù)會很多，說話的方式,，言談舉止的注意都會給人留下深刻的印象,，我認為學校應開設(shè)語言交流課程，增加學生們的溝通能力,。

“炮制雖繁必不敢省人工,，品味雖貴必不敢省物力”這句話永遠牢記在我心中，我深深地體會到了從這兩句話中迸發(fā)出來的博大精深!它不僅體現(xiàn)是一種精神,，更體現(xiàn)的是一種頑強的永不磨滅的生命力!

我的人生道路才剛剛開始,，路還很長，需要自己去踏實地走好每一步,，我會牢記同仁堂的精神,，并時刻提醒自己要好好學習，好好工作,，做一個有為青年,，做一個對社會,、對國家有用的人!

三個月的藥房見習活動結(jié)束了，收獲頗豐,。

大一的見習生就只有我和中藥班的一個男生,，可見這次見習機會是多么的難得，因此我格外珍惜這次得來不易的機會,。

初到藥房,，有些期待有些緊張，期待是因為以前都沒有到過藥房所以很想看看傳說中的藥方長啥樣;緊張時怕自己做不好,，因為才大一,，沒有學到中藥不知道那些藥長什么樣，有什么功效,，怕自己會做不好會挨罵,。在這兩種心情的夾擊下我跟著師兄師姐走進了中藥房……進了藥房才知道一切并沒有自己想象中的可怕，藥房里的老師跟師姐都很和藹,，老師給我們的第一個要求就是打開藥箱認藥,，第二個要求就是加藥，當然第二個要求是建立在第一個要求之上的,，如果我們連藥都沒認識很可能會加錯藥,，那導致的后果也許會很嚴重。

加藥其實也有很大學問的,，比如說藥柜很有規(guī)律,，所有的藥在每個柜的位置都相同，比較貴的藥放在公共柜,，普通而且常用的藥就放在調(diào)劑師自己的柜;在藥庫里,，每種藥的位置都是固定的以便于調(diào)劑師找藥加藥;加藥不能加得太滿，否則藥會容易混合,。還有就是很多種藥都長得很像,，要是我們不注意很容易會加錯藥，這樣在調(diào)劑師稱藥時就會稱錯,，直接導致藥方的藥沒撿對達不到治療效果可能事小,，要是因此引起病人的什么問題或是導致死亡那事情就大了。所以加藥要認真認藥,，做到看標簽加藥,。

作為制藥專業(yè)的學生，我的課程沒設(shè)有《中藥學》,，無形之中就使我對中藥的接觸少了許多,，借這次的機會彌補了專業(yè)沒有開設(shè)中藥課程的遺憾。在藥房里，我除了幫加藥之外還利用加藥的同時認識了很多種藥,，雖然各種藥的藥效沒有很深的認識但是先認識藥再了解藥效也是一種學習的途徑,。在藥房三個月，我能輕松的辨別出很多種常用藥,，如：生地,、熟地、黃精,、紫菀,、石斛,、黨參、太子參,、元胡,、柴胡、附子,、女貞子……...還有很多很多，這里就不一一例舉了。除了對藥的認識,，我還學會了稱藥、分藥,，也知道在藥房工作是件辛苦的事,，無論是稱藥還是核藥都需要絕對的耐心與細心，因此,，在藥房工作的老師們無疑都是值得尊敬的,，因為他們用自己的辛勞換取病人的安康。

綜合來說,，在藥房見習的這三個月無論是在學識上還是在精神上我都有了提高,。

我所在的藥店是我鎮(zhèn)一家私人藥店。在當?shù)貙儆谝?guī)模較大的藥店,，該藥店一直堅持以“立志為民,，健康眾生”的服務(wù)宗旨，在高效率的運行體制下,，開展高質(zhì)量,，高水平的醫(yī)藥零售及服務(wù)工作。我們藥店主要的業(yè)務(wù)就是藥品的銷售,消費者可以主宰自己的消費導向,，自由選擇,，加上藥師、營業(yè)員的介紹和答疑,，大大增進了用藥的安全性,。

剛?cè)ニ幍晗葘W習辨別藥物的具體位置，藥品的分類和具體擺放的位置，并且能說一段自己的話語讓顧客去購買并且滿意,，一開始還緊張甚至不知道該怎么說怎么去做,，找不到藥品還經(jīng)常拿錯藥品，在別人的幫助下我漸漸熟悉了各類藥品也知道了怎樣去幫別人介紹藥品,。

在藥房的學習和親身體驗,，讓我對中藥和西藥有了更好的掌握。中藥的種類包括解表藥,，清熱藥,，化痰止咳平喘藥，祛風濕藥,，活血化藥,，行瘀氣藥，消食藥,，補虛藥等等,。還有中藥煎藥注意事項：由于中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異,，因此,，煎煮方法或煎煮實踐常不相同，有先煎,、后下,、包煎等。煎藥要注重火候,，火候的控制要根據(jù)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地,，如氣味芬芳的中藥，適宜用武火急煎,，煮沸數(shù)分鐘后,，改用文火略煮即可;煎中藥要先用大火煮沸，后轉(zhuǎn)文火煮,。中藥是能夠完全治愈疾病的最佳良藥,，堅持長期服用中藥，可以治療多種慢性疾病,，從而得到健康良好的身體,。

作為一名藥學專業(yè)的學生，只學習書本是遠遠不夠的,，是不能學以致用的,，理論和實踐相結(jié)合才能把我們所學的知識帶給人們，所以,，我利用寒假去藥店實踐并接受鍛煉,。在藥店實習時我學到了很多,，比如顧客購藥時，感冒會買幾種感冒藥同時服用,，胃病會買幾種治胃病的藥同時服用：稍有炎癥就會同時服用幾種消炎,，在藥店接待顧客時，顧客購買所需藥品時候會由于同種藥品產(chǎn)地多,，所以,，向顧客推薦藥品時，我首先要了解藥品本身的情況,，然后做簡單的介紹,，以提高顧客對銷售人員的信任度。再就是在語言舉止上表現(xiàn)的應口齒清晰,，語速均勻,，動作熟練，微笑服務(wù)等,，讓顧客感受到我的服務(wù)熱情,。

在藥房我學到了很多很多，使我受益匪淺,。而我也知道要學習的還有更多更多,，學無止盡尤其在藥學的中藥方面自己本身就是學中藥專業(yè)的,，而且中藥的種類成千上萬其性能又千變?nèi)f化所以我要學習的還有更多更多,。

在實踐同時，我每天都認真的進行自我檢討,，改掉了許多之前的壞毛病,，培養(yǎng)了自己良好的生活習慣，比如說提高了自己的應變能力,，遇事能夠獨立思考,，辦事不再拖拖拉拉;與此同時，我沒有忘記虛心向老員工請教學習,，從他們身上我學到的不僅僅是如何做到一個合格的藥品銷售員,，更重要的事學習到了熱心奉獻、一絲不茍的工作作風和不驕不躁,，積極樂觀的良好心態(tài),，為我以后的工作生活打下堅實的基礎(chǔ)。

經(jīng)過寒假的實踐學習,，我進步了很多,，也成熟了很多，但是我深知自己人生道路才剛剛開始,，路還很長,，需要自己去踏實地走好每一步，我會牢記我們的校訓和正信的精神，并時刻提醒自己要好好學習,，好好工作,，做一個有為青年，做一個對社會,、對國家有用的人!

s店實訓報告總結(jié)篇篇十

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大學實習是學生在大學學習一半課程后最重要的實踐環(huán)節(jié),。為了更好鞏固提高學生在學校所學的相關(guān)知識,，培養(yǎng)學生的基本工作技能，我們在大三下學期進行了為期四個月的實習,。我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能,，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實作風，最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,，學到在課堂中學不到的東西,，以及將理論聯(lián)系實際，鞏固在學校中所學的知識,，提高處理實際問題的能力,，了解一些關(guān)于服務(wù)實操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會,，處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準備。

我們實習的單位是奧藍際德國際酒店,。它位于天津市武清開發(fā)區(qū),，由天獅集團投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由天獅集團旗下專業(yè)公司奧藍際德酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理,。酒店占地6萬平方米,，含有中餐、西餐,、客房,、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施,。

奧藍際德國際酒店力爭打造成具有世界水平的,、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù),，倡導以客為本和服務(wù)貼心,。主打健康,、綠色、時尚,、溫馨概念,，限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經(jīng)理負責制,，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合,，合作完成工作,。

作為一名剛剛走出校園的實習生，我深知自己要學習的東西有很多很多,，面對即將踏入的工作崗位,，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下,，我滿懷著信息和期待去迎接它,。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,，多有一股兒使不完的勁,，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,，那時負責人對我說：“在客房做服務(wù)員是體力活,，為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事,，是因為好奇,，也是因為感興趣?！钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的，當我們正式走上工作崗位之后,，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,，漸漸的我們的激情熄滅了。

活了,，可是當我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單,。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習期間了解到，服務(wù)員進房間首先要敲門,，進門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉，接下來就是開始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上,，這一切結(jié)束后,，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具,，干布則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細節(jié)的事情,，如電話應該擺放在床頭柜之間,，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應注意斜著看幾眼,，來檢查鏡子是否干凈等等,。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了,，這也是我最不愿意干的,，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣,，更難的是地上不能有頭發(fā)絲,，這一切都結(jié)束后，要把衛(wèi)生間的東西補齊,，擦拭時,，不能放過任何細節(jié)的地方。在整個清理過程中都要認真對待,，打掃過之后,，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品,，則要記錄,，并上報主管，實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,，由于客人還沒走,，當客人回來時,，由服務(wù)員向客人說明情況，最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時,，我還了解到每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道,，一般的消防意識,，額外地服務(wù)員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人滿意,。我在客房部這段實習中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的,，而另外的客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起，一步一步走上來的,，對基層的工作很了解,，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范,，動作麻利,，而且每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理,、打掃房間,，絲毫不疏忽，從這里看,，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,，在領(lǐng)導們的指導下，逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導們在我身上所做的付出,。在工作中,，雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,，其中也有一系列的復雜程序,，在這四個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小去抱怨,。因為抱怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是保持好的心態(tài)面對每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,，連澡都不愿去洗,。

實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在天津的街頭,，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如滄海一粟，小的不能再小了,。這個社會是如此的復雜,，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習的后來一段時間里,，我變得沉默寡言了,。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V,，我只能靜靜地去觀察,，去感受，去磨練,。我沒有和家里人說,，自己實習具體是做什么，我怕他們知道后會傷心,，做的時間長了,，我的思想也放開了，我只把實習才當做是體味社會和人生了,。從社會的最底層做起,，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理,，積累社會經(jīng)驗和處世之道,，了解人際關(guān)系的.復雜，也許這才是實習生活中最重要的,。實習的生活就像是一個放大鏡,，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足,，毫無保留的放大出來,，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提,。

情愿接受新人們都會經(jīng)歷這種心理時期,，在每次被“施舍”后，無論你承認與否,，你確實進步了,。當有人批評你時,，你肯定會覺得他們太過分了，甚至是無理,，有什么事情不能好好說呢,，所有這些都是自己的想當然罷了?現(xiàn)實不是想當然，每一個新手都會經(jīng)歷這些,，過去的成功與失敗都已成為過去式,。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),，人生中有許多要學的知識,，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習,，有目標的出發(fā),，努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才能有大豐收,。

通過四個月的頂崗實習，有了一些收獲,。主要有：1,、工作獨立處理能力提高

在客房部工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備,，因為作為一名服務(wù)員,，每天面對不同的客人、不同的事件,，入住的客人中,，不免會有些不大禮貌的客人，甚至會口出惡言的,，面對這樣的情況,，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益,，與自身的安全,，對于我來說又是另外一個考驗。

作為酒店的一員,，穿上了制服就要處處維護酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益,，時刻為酒店做宣傳,，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客,，為了賓客的一切,，為了一切的賓客。

感謝學校的領(lǐng)導和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實習,，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向,。感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會，使我提高了實踐能力和社會經(jīng)驗,，感謝和我在奧藍際德國際酒店一起實習的其他同學,，我們在這幾個月里互相照顧、互相幫助,，讓我覺得很溫暖,，還要感謝我的爸爸媽媽嗎，實習期間有很多次都不想堅持了,，是我爸媽的幫助和鼓勵,，讓我有了更大的動力去奮斗，讓我覺得我一定要更加努力,，一定要做出成績,，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>

s店實訓報告總結(jié)篇篇十一

剛剛才出來實習，對于外面的世界很憧,。通過學校的參加學校的招聘會,，我來到藥店實習。

由于我是藥學專業(yè),，學校的要求就是我們選擇的實習公司必須要與醫(yī)藥有所關(guān)聯(lián),，于是我選擇到藥房做藥品銷售?；仡欉@半年來的實習生活,，收獲頗多。通過這段時間的工作和學習,，在思想上,，專業(yè)技能上都有了較大的提高，現(xiàn)總結(jié)如下：

一,、收獲與認識

在店里店長與師傅的關(guān)懷與鼓勵下,，我認真學習了公司制度，并且在時間中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務(wù)理念,，期間主要學習藥品的分類,，用途及用量等等。藥房營業(yè)員是個綜合性很強的職業(yè),，非常鍛煉人,。每天做清潔，寫計劃，與顧客交流,，對賬,。雖然繁瑣，但是我樂在其中,。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,，位廣大患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我非常自豪,。

二,、如何提高自己的專業(yè)知識。

專業(yè)知識才是最真的東西,，最過硬的資本,，有了它你可以很自信的去銷售無論對什么樣的顧客，因為你知道你知道的東西他們不知道,，只有你才可以給他們答案,，很羨慕那些資深的藥師，俗話說的好：師傅領(lǐng)進門,，修行在個人,。

三、對銷售技巧的認識,。

我們每天都希望本店的營業(yè)額有個更高更好的飛躍,，怎么樣才能達到目的地呢，我個人認為專業(yè)知識+語言技巧+真誠微笑這些都決定著營業(yè)額,。

銷售人員有了很強的專業(yè)知識,，再有語言上的表達又是讓你無可挑剔然后面帶著微笑真誠的關(guān)心你的病情，我想任何人都不會拒絕真心關(guān)心自己的人,，將心比心,，人生病的時候是其最軟弱的時候，你一句真誠的問候一句真心的囑咐和叮嚀會讓他對你有了信任有了依賴,，這時你就可以用你所學到的知識去幫助他人為他人服務(wù),，解決了顧客的問題同時也達到了自己的需求。

四,、對人際關(guān)系的理解,。

大學里的感情其實還是很單純的，沒有那些明爭暗斗沒有利益上的沖突,，而社會就截然不同了,，為了一點點的利益原本關(guān)系很好的朋友頓然就成了敵人，惡言相向,，剛剛從校園出來的自己很是困惑,，想不明白為什么會變成這樣呢,？值得嗎？現(xiàn)在的我似乎理解了一些,，這就是社會,，這就是現(xiàn)實。對一些自己接受不了改變不了的事情自己只有接受不再抱怨,，對那些自己不欣賞不認同的人,，在工作上合作生活上疏遠，對那些和自己思想相左的人就是任何話語都是無用的,。凡事做到自己心中有數(shù)就好了。人際關(guān)系的處理是一門很難學的課程,，也許我學一輩子也不會學明白,，要活到老學到老的。

五,、存在的不足與努力方向近半年的實習,，雖然收獲不少。但是由于剛面臨社會,，存在的問題也不少,。比如經(jīng)常將同類藥的用法，用量弄錯,，再加上剛從學校出來,，在面對顧客的時候還是不能自信的侃侃而談。

有時候?qū)﹄y纏的顧客也無計可施,。但這并不是阻礙,，我會持之以恒，欲窮千里目,，得更上一層樓嘛,！

s店實訓報告總結(jié)篇篇十二

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1.實習目標,，

2.實習經(jīng)過,，

3.實習收獲和實習心得

4.以及最后的實習展望，自己對將來工作的感受和感觸,。畢竟能力有限,，有不對的地方，也請老師見諒批評,，敬請老師匡正指教,，以希在將來的人生路上走的更好,，發(fā)展的更加出色！

實習綜述：實習前總聽老師們和學長們說,，我們這個旅游管理專業(yè)的同學大部分都是到酒店工作和實習的,，當時還是不以為意的，到自己真的是去面對的時候,，才實實在在的感覺真的是這樣的吧,。回想自己從面試到被錄取,，總是少不了同學們的理解和支持的,，最終我實現(xiàn)了自己的初級目標----直奔北京中國的心臟所在。我實習的單位是首都賓館,，隸屬于國務(wù)院國家機關(guān)事務(wù)管理局,，管理集團是以前是新加坡的酒店集團---“文華”酒店管理集團公司。

中國最早的一批涉外四賓館之一,，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母,。當時感覺自己是慶幸的,，真的。不過自己也是有一些的放棄的了,。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店---嘉華酒店,。沒有辦法現(xiàn)實是殘酷的，我們都必須面對吧,。所謂一女只能嫁一男,，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對不起,，我深深的感到為了自己的將來我必須去北京,。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，現(xiàn)在實習結(jié)束了,，我真的深深的感激他們,，發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們，謝謝,！

引子：以下是我們酒店的簡介：

1.四飯店,，通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認證。

2.位于市中心,，周邊有許多景點,、公司和部委。

3.高層客房俯瞰故宮及*廣場,?？头咳糠?，寬敞明亮、設(shè)備齊全,，有獨立的淋浴間,。特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房,。

4.一,、二層餐廳（大堂吧、咖啡廳,、四季廳,、鮑翅酒樓）、會議室,、宴會廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng),。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心，提供網(wǎng)吧及it服務(wù),。

5.地理位置：坐落于市中心的前門、王府井商業(yè)風景區(qū)內(nèi),，周邊有*廣場,、紫禁城、天壇,、歷史博物館等景點,，緊鄰市政府、商務(wù)部,、對外友協(xié)等政府機關(guān)和部委,。主要的餐廳有，咖啡廳簡易西餐廳（我實習的部門）,，四季廳自助餐廳,，威哥鮑翅酒樓，以及菠蘿尼亞意大利餐廳,，和日本祁園餐廳,，首都食府等等...

實習真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳,，算是一個西餐廳吧,，所以感受最深的還是好好的學習英語，英語不行你什么都不是的,。

實習目標：通過在酒店的實習工作,，

1.熟悉酒店的基本機構(gòu)，以及每個工作機構(gòu)的基本工作流程

2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識,，

3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟

4.為以后的工作打下基礎(chǔ),，作好工作前的熱身吧

5.建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學會如何做人，在實際工作中,，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點,，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展,。

6.在工作中學習在學校學不到的實際知識

8.在工作中感受社會的變化,，為將來的發(fā)展有個良好的調(diào)查吧。

9.去北京感受北京的人文啟發(fā),。

10.在工作中學習別人的經(jīng)驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

最后希望自己在實習中有所收獲,，不要心高氣傲，要平心靜氣的踏實工作,，會得到別人的認可和稱贊的,！

實習經(jīng)過：我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實習合同,。我于2月8日早上一個人到達北京西站,，又是一個人到酒店的人力資源部報到，那時真的有些佩服自己的`能力,，只身一個人,，什么也不怕，什么也不擔心就那么去報到了,?？赡芫褪且驗檫@樣，酒店的經(jīng)理對我的印象不錯,。從2月9日開始體檢,，然后是不斷的強化的培訓，整整的好幾個星期,，到月底我們就分部門了,，或許我的英語在我們這批實習生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳,。三月開始正式上班,，然后在餐廳自己的培訓，感覺時間那時過的實在是太慢了,，每天都在忙碌的培訓中,，因為我是新來的嘛，所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要堅強,，沒有誰能拯救自己,，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

4月是自己一個轉(zhuǎn)折點,，我之前做個領(lǐng)位,，做個盯臺服務(wù)，做過自助餐服務(wù),，后來又是預定員,，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬金油,，那里需要,，那里就有我的身影，那里有問題,，那里我總會協(xié)助經(jīng)理去處理,，所以雖然我只是一個小小的實習生，但我的價值我的能力被經(jīng)理們很看好,，雖然我沒有什么榮譽,，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財富,，真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們，謝謝你們,！我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程,，在將來的路上不斷的加油，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價值??！

實習收獲和心得：實習已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得,，總覺得自己不管如何還是有所得的吧,，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽,，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認的,，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：

1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐,，不經(jīng)歷風雨不見彩虹,，這句話真的的太感人了,。

2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人吧,，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,，看到客人的要求,，要有服務(wù)的意識和精神。就象我們酒店的一個領(lǐng)班所說：“服務(wù)要有靈性,，否則自己很難在這里立足”,。

3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心,，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.

4.要學好英語,，真的這是感受最深的了,，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,，如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。

5.我收獲了一個美麗的回憶和經(jīng)過,，這將成為我人生的一個美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

6.我同時收獲了一個生存的技能,，以及人生很重要的朋友們,，真的我又要感激了！

最后的展望：我們已經(jīng)是大人了吧,，所以我們一定要明白自己要面對的是什么,，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,，我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,，為以后的發(fā)展奠定一個基礎(chǔ)吧,。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處，不斷的創(chuàng)造奇跡,，創(chuàng)造屬于自己的星空,。我們的未來或許是有風有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪，我們都會闖出自己的世界,。

對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算,，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意,，我會把在學校的學習放在以后,，我知道我們還要學的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,，我會依舊的塌實,，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向,，同時我會一如既往的努力拼搏,，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學,！

后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧,！”是的，實習已經(jīng)結(jié)束了,，再以后的學習和生活及工作中,，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強,，加油吧,，朋友們，我們的未來不是夢,，我們的目標在遠方,，我們的希望在遠方，我們的成功在將來,，加油吧,！我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己?。?！

s店實訓報告總結(jié)篇篇十三

實習單位：

廣西__賓館

實習時間：

20__年7月19日至20__年8月20日

實習內(nèi)容：

餐飲部中餐廳服務(wù)員

20__年暑假,，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們07級旅游,、酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入桂林賓館,，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運, 也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,，經(jīng)過嚴格的體檢,，被分配到了不同的崗位，我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作,，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,，開始了我們的實習。實習的一個多月里,，我感受頗多,，受益匪淺。

一,、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓,，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓,，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,，這讓我們對工作有了大概的了解,；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解,；第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月,，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓,。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的,。

我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進,，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括漓江廳、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳）,，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐,，有時候也承辦大型的宴會和其他活動,，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙,。

二、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,，在剛剛走進工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導,。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負責引導我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間,。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,，但是加班時間都有記錄,，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費,，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象,。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,，我們都會聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴,，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識,，開闊了視野。

三,、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受,，進而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位,。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣,。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在,，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店,，服務(wù)需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急,。

二,、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實習的一個月的時間里,，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣,。

三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度,。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職,；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢）,，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了）,，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性。

四,、總結(jié)

酒店實習的日子結(jié)束了,，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f,，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道；同時,，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是,，在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點,。

最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,，學院越辦越好。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,，請領(lǐng)導審閱,。

s店實訓報告總結(jié)篇篇十四

“一份耕耘，一分收獲;一份付出,，一份回報”,。

廣元信息職業(yè)技術(shù)學院至綿陽王子酒店實習歷時半載。從20xx年1月4日踏進王子,，20xx年11月10日走出王子,。僅僅了解到開篇引用的一句話：“一份耕耘，一分收獲;一份付出,，一份回報”,。太多的流水賬不值得我在電腦前逐一的述說，只想把我在這半年的時間學習的到值得大家學習借鑒的與大家分享,。

從學校到酒店的路上我就對社會充滿無限的期待和渴望,，社會對于我來出還是比較復雜的。到如今我還只是和社會上的部分社會人接觸,。每一個社會都將裸面面對我們一手造就的社會,。在有的人看來社會是美好的，能帶給他們想要的生活;有的人認為社會是丑陋的,，帶給他們的只有痛苦和無奈;有的人覺得社會只是一個代名詞,，可有可無。當然除了這些人還有很多很多,，就不一一列舉了,。對于象我這樣即將步入社會的人來說，對社會充滿期待和渴望是有一定好處的,。因為這樣一來我們還會覺得社會是美好的,。

人步入社會就象男孩愛上女孩,，女孩只有給男孩一種不可猜透的謎，那個男孩才會對你有無限的期待和渴望,。當女孩對男孩來說已經(jīng)沒有任何的謎,，那么他們就已經(jīng)走到的緣分的盡頭。社會太大,，我們還太小,。讓我們先來看看身邊被“破解”過的謎吧!

酒店的實習工作讓我受益匪淺。

首先來說,，我學會了接受,。我需要懂的很少，只要知道客人對我的服務(wù)是否滿意就可以了,?？腿擞袝r候給你一張淺淺的微笑;有時候給你一個簡單的點頭;有時候給你一聲輕輕地“謝謝”。這些我都懂,，他們都還滿意我的服務(wù),。然而有的時候客人會說“你怎么搞的，小心點啊!”;有的時候會和他們的客人低聲的議論一下酒店的服務(wù)員“怎么四星級的服務(wù)員這樣的”;有時候客人會抱怨“來你們這里吃飯還不如街邊的小攤點”;有的客人表情也能讓你知道,，你的服務(wù)不怎么樣,，客人不滿意!客人的滿意與否就代表了我們自己上班的價值是否體現(xiàn)。同事之間也難免出現(xiàn)下面的情況,，最直白的就是他是否愿意和你一起搭檔服務(wù),。這里的搭檔不僅僅指他是否在和你一起工作，總不會因為不想和你在一個地方工作就辭職吧!我的意思是說,，同事和你工作的時候是不是感覺到快樂(輕松),。當然也不是要你把所有的事情都包在自己身上,，可能這個也只有自己親身體會過的才知道吧,。

其次,，我學會了“逃避”。在工作的時候不是要你逃避重活累活;不是要你逃避面對客人;不是要你逃避上級領(lǐng)導審核;不是要你逃避真實的自己,。我會在工作的時候選擇逃避,，以自己最好的狀態(tài)面對自己的服務(wù)對象，從而“逃避”他們的指責;以自己做多的服務(wù)手段來服務(wù)自己的服務(wù)對象,，從而“逃避”他們的不滿或投訴;以自己分內(nèi)的勤勞面對自己的工作,，從而“逃避”同事的排斥;以自己踏實的工作態(tài)度對待自己的工作，從而“逃避”上級領(lǐng)導的批評;以自己實事求是的人生態(tài)度來面對自己,，從而“逃避”內(nèi)心的愧疚,。我相信象這樣逃避的人社會也能接受。

再次,，我學會了忘記,。人的一生回經(jīng)歷許許多多的事情,，我們?nèi)慷加涗浽谀X海里的話，我們得長一個多大的腦袋呀!工作的時候不可能每一個服務(wù)對象都讓你樂意為他們服務(wù),，不用說也知道,，有些服務(wù)對象是那種素質(zhì)不怎么高，性格脾氣不怎么好,，享受要求不怎么少,，正當理由不是那么多的。他們會讓你感覺到壓力,，來自自尊、生活,、等級……,，你可能會很不安、傷心,、自卑,、無奈、憤怒,、難過等等,，躲避他們不是很好的方法，因為你還在上班必須得把你服務(wù)的“戲”演到劇終,。就暫時的不開心一下吧,，事后我們好好的想想那些讓你不開心的笨蛋，他們教會了你什么東西?讓我們選擇性的去忘記吧,。這些不值得自己記憶的東西讓它遠離你的大腦,，我們的大腦是拿來裝載快樂和開心的。當我們?nèi)蘸蠡叵朐?jīng)的時候就會有一種幸福的微笑掛在自己的臉上,。無論我們怎樣的不開心不高興,，時間依然在走。開心是一天,，不開心也是一天,。

最后，我學會了放棄,。當然我放棄的不是自己的權(quán)利,，不是自己的名利，不是自己的良心,。我放棄了瀟灑奔放的時間,，放棄了無聊的上網(wǎng)時間，放棄了在別人身上生氣的時間,，放棄了為一毛錢和別人吵鬧的時間,，放棄了……,。生活在這個社會里面，我們有太多的事情要做不要因為別人浪費自己太多的時間,。我們要學會充分合理的利用自己的生命!放棄那些虛化的東西,，社會就是現(xiàn)實。只有實實在在的做人才會對得起自己,，我們有的時候不用太在意我們在別人眼中的自己,，走自己的路讓別人說去吧。(當然走的是正當?shù)牡缆?我們的放棄只為了得到,。具體要得到什么,，自己在黑屋子捉么去吧!

實習的目的達到了：讓我們初步了解了社會，學會了關(guān)于酒店的相關(guān)技能,。(酒店停車場的相關(guān)安全保護;中餐宴會擺臺,、看臺、收餐;會議擺臺,，主持流程;客房收拾等),。