計(jì)劃是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列行動(dòng)步驟和時(shí)間安排,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇一

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會(huì)快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會(huì)過重，多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤,、心勤,。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒有絕對(duì)的公平，位在努力者面前,，機(jī)會(huì)總是均等的`,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇二

1,、修建規(guī)劃文化吧地點(diǎn)選取,。由學(xué)生自律委員會(huì)多方面勘察，經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗?fù)?duì)面處,。文化吧修建,。由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)自律委員會(huì)全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服務(wù)部負(fù)責(zé)購買或租借拿到三張桌子,、三把椅子,、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前，供書籍?dāng)[放等,。文化吧裝飾,。宣傳部負(fù)責(zé)繪出亭子外圍彩噴圖畫、文化吧牌子,。需費(fèi)用統(tǒng)計(jì)后交由服務(wù)部負(fù)責(zé)人,。服務(wù)部負(fù)責(zé)亭子內(nèi)部壁畫裝飾，書刊架子選購,。

2,、經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查。方法為抽樣調(diào)查,。由服務(wù)部負(fù)責(zé)擬好市場需求調(diào)查問卷,，調(diào)查同學(xué)們喜歡書籍名稱，綜合同學(xué)們對(duì)文化吧的建議做成問卷,，針對(duì)男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查,。問卷a4紙2—3頁，100—200份,。自律委員會(huì)所有成員均要參與調(diào)查,。購買、預(yù)訂書刊,。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，負(fù)責(zé)做好書刊預(yù)定、購買計(jì)劃,。文化吧宣傳,。宣傳部繪制一張海報(bào)張貼在東園食堂門口，七張a3宣傳報(bào)貼于各個(gè)樓棟一樓,。

文化吧營業(yè)營業(yè)時(shí)間：文化吧于xx年10月11號(hào)正式營業(yè),。

營業(yè)時(shí)間為每天早上11：00至13：00，下午16：00至19：00。

營業(yè)目的：為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍,，為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機(jī)會(huì)。

營業(yè)對(duì)象：桂林電子科技大學(xué)所有師生,。

營業(yè)內(nèi)容：出售各種有影響力書刊,、雜志、書籍,；為同學(xué)們代訂書刊,、雜志、書籍,。

營業(yè)模式：桂林電子科技大學(xué)勤工中心監(jiān)督指導(dǎo),。自律委員會(huì)自主經(jīng)營管理。

1,、成立組織機(jī)構(gòu),。召開自律委員會(huì)大會(huì)，成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會(huì),，選拔總經(jīng)理,、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部,、物流部,、市場部人選，落實(shí)部門職責(zé),。

2,、制度管理。由服務(wù)部擬定草案,，通過自律委員會(huì)大會(huì)討論進(jìn)行修正,、立案，即日?qǐng)?zhí)行,。

4,、值班人員安排。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表,。

5,、設(shè)立意見箱。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱,，設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,，以促進(jìn)公寓文化吧的日益完善。

以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計(jì)劃,，我們每一位同學(xué)都應(yīng)該有責(zé)任,、有信心把服務(wù)部建設(shè)好，將文化吧辦好！

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇三

作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實(shí)際情況,，制定一套實(shí)用高效的工作計(jì)劃表。家政工作基本上都是以一天為周期,，每天的工作基本上都有規(guī)律,。只有這樣，才能有條有紊,，避免出現(xiàn)差錯(cuò),。

家政從業(yè)人員請(qǐng)參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作。

一天工作計(jì)劃表

時(shí)間主要工作內(nèi)容

6：00—6：30起床,，整理個(gè)人衛(wèi)生

6：30—7：00做早餐

7：00—7：30協(xié)助小孩起床,、晨讀

7：30—8：30送小孩上學(xué)，買菜

8：30—11：30清潔衛(wèi)生,，洗衣服

11：30—12：00做午飯

12：00—12：30午飯,，收拾餐具

12：30—14：00午休（督促小孩養(yǎng)成午休習(xí)慣）

14：00—16：00按計(jì)劃分區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清潔

16：00—16：30準(zhǔn)備晚餐

16：30—17：30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)

17：30—18：00做晚餐

18：00—17：30晚餐

19：00—19：30餐具清洗，廚房清潔整理

19：30—20：30安排小孩洗澡,，整理學(xué)習(xí)用品,，提醒預(yù)習(xí)、閱讀等

20：30—21：00衣服整理,、熨燙

21：00—21：30當(dāng)天垃圾清理,，門窗、水,、電,、氣檢查

21：30—22：30洗澡，就寢

說明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實(shí)際情況和要求靈活變通

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇四

xx年工作已近尾聲,，根據(jù)本區(qū)域工作實(shí)際,，客情，員工工作水平,，工作業(yè)績等實(shí)際情況總結(jié)如下：

1.員工培訓(xùn)力度不夠

包括洗衣培訓(xùn),，住人房間清潔培訓(xùn)，成本控制培訓(xùn),，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,，造成系列事情的發(fā)生。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,，消耗量較大,，沒有進(jìn)行成本意識(shí)相關(guān)培訓(xùn)，備貨頻率高,，增加了工作量,，今后會(huì)加強(qiáng),。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高，員工流動(dòng)性較大,，相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會(huì)加強(qiáng),。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象,，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入,。

5.沒有進(jìn)行安全，團(tuán)隊(duì),，服務(wù)意識(shí)教育

6.責(zé)任管理不夠分明

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無績效考核

10.無獎(jiǎng)懲制度

1.工作車配備不足問題

工作車配備不足,，房量高的情況下，員工抱怨情緒高,，使用不方便,，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問題

抹布較少,，希望后期能夠有充足的抹布,。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補(bǔ)充

團(tuán)隊(duì)撤出及補(bǔ)充酒水工作量較大,，酒水損失率高,，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案,。

5.實(shí)習(xí)生交接問題

實(shí)習(xí)生管理不夠嚴(yán),，交接不夠嚴(yán)謹(jǐn)，易造成布草丟失,。

6.布草送洗問題

布草送洗較耽誤時(shí)間,，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案,。

7.垃圾運(yùn)送問題

8.人員固定問題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定,。

9.員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多,，不便處理,，希望多部門配合。

10.收費(fèi)酒水補(bǔ)充問題

補(bǔ)充時(shí)間較晚,。

11.免費(fèi)酒水兌換問題

兌換耗費(fèi)時(shí)間,，是否可以專人定時(shí)收取兌換。

12.漏查物品問題

漏查物品有時(shí)候無退房記錄,，無帳可查,。

13.工作間門口過高問題

工作間門檻過高,，進(jìn)出工作車不方便。

14.中班動(dòng)用交接問題

中班動(dòng)用其他樓層物品,，布草需要交接記錄,。

工作表不適用，有待改進(jìn),。

1.提高員工團(tuán)隊(duì),，服務(wù)意識(shí)。

2.加強(qiáng)員工相關(guān)意識(shí),，技能培訓(xùn),。

3.加強(qiáng)責(zé)任區(qū)域管理，強(qiáng)化員工責(zé)任意識(shí),。

4.加強(qiáng)布草管理,。

5.加強(qiáng)成本控制管理,。

6.繼續(xù)進(jìn)行計(jì)劃清潔管理,。

7.加強(qiáng)安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情,。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇五

我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的`物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如您,、請(qǐng),、抱歉、假如,、可以等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門,，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。

在服務(wù)過程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,，處處感受一種市場意識(shí),，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

1,、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,，以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。

2,、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3,、禮貌待客,，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù),。

4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌,、保養(yǎng)工作,，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作,。

5,、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求,，盡量使客人滿意,。

6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作,。

7,、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。

8,、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作,。

1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，服務(wù)主動(dòng)熱情禮貌,。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2,、掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí),，了解食品、飲料,、酒水及菜肴知識(shí),。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,，具有b級(jí)外語會(huì)話能力,。

4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷,。

5,、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6,、身體健康,，精力充沛，儀表端莊,、氣質(zhì)大方,。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇六

一，上班時(shí)間：

18：

40x2：

00營結(jié)

二，點(diǎn)名時(shí)間：

18：40x19：00為班前點(diǎn)名時(shí)間,，點(diǎn)名工作由部門主管進(jìn)行,，部門全體員工必須準(zhǔn)時(shí)參加，點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服,，并佩帶好工號(hào)牌和營業(yè)用具,，儀容儀表必須符合公司要求，點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理,。

三,，營業(yè)前準(zhǔn)備工作：

120：00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容,。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,，所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作，留有空余時(shí)間進(jìn)行自我檢查,。

四,，上崗時(shí)間，開始營業(yè)：

20：00-2：30營結(jié)：

為上崗時(shí)間,，到達(dá)上崗時(shí)間時(shí)員工必須在指定的位置,，按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動(dòng)或閑聊,。

工作流程

一,，站位。二,，迎客,。三，點(diǎn)單,。四,，復(fù)單。五,，落單,。六,，返回崗位核對(duì)出品,。七，斟酒服務(wù),。八,，巡臺(tái)：

（1）桌面衛(wèi)生（2）地面衛(wèi)生（3）巡視情況（4）二次促銷（5）記得提醒客人（6）轉(zhuǎn)臺(tái)（7）贈(zèng)送方式（8）客人發(fā)票（9）跟客人互動(dòng)（10）存酒（11）中途有客人離場，（12）返酒（13）撿到客人遺留物品及時(shí)上交,。九,，歡送客人。十，清理衛(wèi)生,，重新擺臺(tái),。

操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)（大廳服務(wù)）

一，站位：

到達(dá)上崗時(shí)間,，大廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)到達(dá)指定位置站位待客,，客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。

二,，迎客：

當(dāng)迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開臺(tái)時(shí),，服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。

三,，點(diǎn)單：

服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,，根據(jù)客人的檔次，由價(jià)高往價(jià)低推銷并問需配什么飲料,。（注：

香煙一律點(diǎn)在外賣房）

四,，復(fù)單：

得到確認(rèn)后，并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水,，以免聽錯(cuò),。

五，落單：

（注：

現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,，）向客人復(fù)單后立即至落單臺(tái)落單,，落單時(shí)應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯(cuò)造成出品延誤。

注：

（傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額,，消費(fèi)未滿抵消時(shí)要一次性收取最低消費(fèi),。具體細(xì)則見傳送工作流程）

六，返回崗位后應(yīng)第一時(shí)間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫在臺(tái)卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單,，當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時(shí)應(yīng)進(jìn)行核對(duì)是否有誤,。

七，沖斟酒服務(wù)：

酒水上來后要請(qǐng)客人驗(yàn)酒,，經(jīng)客人同意,，后方可打開為客人到酒。（同時(shí)如是洋酒要問客人喝濃喝淡）沖酒時(shí)要注意動(dòng)作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性,，并為客人斟酒,，（斟酒時(shí)應(yīng)注意順序，先主后賓,，先女后男）

八,，巡臺(tái)：

（1）桌面衛(wèi)生：

標(biāo)準(zhǔn)為桌面無水跡雜物空瓶空碟，物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過三個(gè)煙頭或三個(gè)等量的雜物（2）地面衛(wèi)生：

（3）巡視情況：

在服務(wù)過程中,，應(yīng)隨時(shí)注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象,，一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止，阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員（除轉(zhuǎn)臺(tái)，存酒情況下,，嚴(yán)禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場隨意走動(dòng)否則視為飛單,，作開除處理）

（4）二次促銷：

及時(shí)調(diào)酒并為客人到酒，酒水.飲料接近用完時(shí),，應(yīng)及時(shí)提醒客

人并借機(jī)向客人推銷酒水或軟飲及各類食品,，主動(dòng)幫客人點(diǎn)煙

（5）記得提醒客人：

因酒吧人流量大，大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品,，并隨時(shí)提醒客人將其保管好,，如有客人離場，應(yīng)主動(dòng)上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘,。

（6）轉(zhuǎn)臺(tái)：

在服務(wù)中,，如有客人轉(zhuǎn)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員，由管理人員負(fù)責(zé)協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺(tái)事務(wù),。服務(wù)員則負(fù)責(zé)將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺(tái)位,。并提醒客人帶好自已的隨身物品，嚴(yán)禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺(tái),，轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具（本公司所有轉(zhuǎn)臺(tái)均可帶最底消費(fèi)轉(zhuǎn)臺(tái),。（7）.贈(zèng)送方式：

若有客人需要時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員,，由管理人員通知預(yù)定人進(jìn)行贈(zèng)送（服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈(zèng)送要求）,。

8.客人要發(fā)票怎么辦：

若客人要發(fā)票時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理,，由經(jīng)理負(fù)責(zé)將發(fā)票拿到客人手中,，服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票。

9.跟客人互動(dòng)：

作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,，客人與客人之間的關(guān)系,，作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起，并要想方設(shè)法使之和諧,，融洽,。

10.存酒：

客人離場后，發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管,。

11.中途客人離場：

服務(wù)員確定客人離場后應(yīng)第一時(shí)間通知主管,，由主管通知前廳部，通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺(tái)面整理干凈,，并重新擺臺(tái),，以便接待下一批客人,。對(duì)于無法確認(rèn)客人是否離場的臺(tái)位,，服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見，作出處理，為增加公司的營業(yè)額,，服務(wù)員必須準(zhǔn)確的掌握客人的動(dòng)向,，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同通報(bào)。

12.返酒：

如客人離場后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水,，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交往后吧,，并在酒水回收本上做好登記，要求后吧人員簽字,。（不得私自將剩余酒水占為己有,，否則視為飛單，做開除處理）

13.如有遺留物品：

客人在離場時(shí),，若有遺留物品,，服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間交至總臺(tái)，并填寫遺失物品登記表,，公司將會(huì)根據(jù)物品價(jià)值給予獎(jiǎng)勵(lì),。

九，歡送客人：

要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人,，并提醒客人帶好隨身物品,。

十，清理衛(wèi)生,。寫好工作報(bào)告等待下班：

1,，客人走后要及時(shí)清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。

2,，大廳服務(wù)員下班時(shí)間原則為2：

30為準(zhǔn),，若到達(dá)下班時(shí)間，自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準(zhǔn),。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,，下班之前應(yīng)將時(shí)間崗位上的營業(yè)用具收放妥當(dāng)，衛(wèi)生清理干凈,，并填寫工作報(bào)告方可下班,。

注：

工作報(bào)告：

員工的工作報(bào)告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時(shí)也是反映員工的心聲與上司溝通的一個(gè)重要渠道，因此,，員工有責(zé)任認(rèn)真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報(bào)告,，而且必須有時(shí)間，地點(diǎn)和報(bào)告人.并確保及時(shí)上交,，屬于投訴類的心須具備人物以及事實(shí)的經(jīng)過和證人.否則將會(huì)顯得軟弱無力,，從而影響投訴效果。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇七

我沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的`期望,，圓滿的完成了20xx年上半年的工作,，接下來我向領(lǐng)導(dǎo)們匯報(bào)一下20xx年下半年的工作,。

(一)、班前準(zhǔn)備工作

1,、按時(shí)上班,，按時(shí)簽到，不許代簽,，不許弄虛作假,。(有事必須事先請(qǐng)假)。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料,，鋪臺(tái),，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作,。我們是一個(gè)整體，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐,，小歇。

(二),、班中接待

1,、熱情迎客，主動(dòng)招呼,，堅(jiān)持禮貌用語

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿，堅(jiān)守崗位,，堅(jiān)持微笑,，注意自身形象。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),，遞菜單。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2、點(diǎn)菜介紹,，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào)，人數(shù),，日期及時(shí)間,，字跡端正，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”,。

(3)不同對(duì)象，不同場合推薦不同菜肴,。對(duì)紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間，蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,，讓顧客有心理準(zhǔn)備,。

(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自選,。

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,，核對(duì)無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點(diǎn)菜介紹就想到你,，這就表示你的推銷介紹成功了。

3,、按序上菜,，操作無誤

首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備,，如刀,，叉,，所需調(diào)料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,，顏色,，葷素，造型,，盛器搭配擺放),。

(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺(tái),，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),，堅(jiān)持做到a，上菜報(bào)名b,，擺放到位c,，核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,，兒童,，殘疾人身上上菜，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺(tái)當(dāng)客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對(duì)客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,，還需要什么請(qǐng)吩咐)。

(7)根據(jù)情況上水果盤,。

4,、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆，煙缸,。手法熟練,，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),，如有超時(shí)過長的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題,，要態(tài)度虛心,，誠懇，語言親切,，耐心解答,，要記住“一句好話使人笑,，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,，正確無誤，代客買單,。做到收,，找，唱票,，買單后做到禮貌：“謝謝”,。

(5)顧客離座,，要禮貌道別,，提醒不要遺漏所帶物品。

(三),、班末收拾

1,、及時(shí)按操作程序收臺(tái)：(布件，玻璃器件,，不銹鋼器件,，餐廳用品，廚房用品,，臺(tái)面等)小件分類擺放,，強(qiáng)調(diào)大小分開，輕拿輕放,，及時(shí)送到洗杯間和洗碗間,。

2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作,。檢查“火災(zāi)隱患”,，做到安全防范。

在整個(gè)服務(wù)接待過程中,，堅(jiān)持使用托盤,。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺(tái)，時(shí)刻留意顧客的就餐動(dòng)態(tài),，舉止,，示意及時(shí)主動(dòng)提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動(dòng)性,，有應(yīng)變能力性,，空閑時(shí)間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅(jiān)持禮貌用語,，行業(yè)操作用語,，精神飽滿,，面帶微笑，盡心盡職,，遵守餐廳工作紀(jì)律,，做一個(gè)合格的好員工。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇八

1,、按時(shí)上班,，按時(shí)簽到，不許代簽,，不許弄虛作假,，酒店服務(wù)員工作計(jì)劃。

(有事必須事先請(qǐng)假),。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料,，鋪臺(tái)，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,，要有全局觀念,，要互相合作，互相幫助,。

3,、員工午餐，小歇,。

(二)班中接待

1,、熱情迎客，主動(dòng)招呼,，堅(jiān)持禮貌用語,。

班前會(huì)后迅速進(jìn)崗，精神飽滿,，堅(jiān)守崗位,，堅(jiān)持微笑，注意自身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),，遞菜單。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2,、點(diǎn)菜介紹,，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀,。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。

(1)準(zhǔn)備寫明臺(tái)號(hào),，人數(shù),，日期及時(shí)間，字跡端正,，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù),，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”,。

(3)不同對(duì)象,，不同場合推薦不同菜肴。對(duì)紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間,，蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備,。

(4)營業(yè)中途有估清,，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),，爭取時(shí)間,，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無誤再交收銀下廚房,。

餐飲服務(wù)員的個(gè)人工作計(jì)劃

服務(wù)員個(gè)人總結(jié)

餐飲服務(wù)員工作計(jì)劃

酒吧服務(wù)員個(gè)人簡歷

服務(wù)員個(gè)人求職簡歷范文

服務(wù)員工作計(jì)劃書

服務(wù)員個(gè)人簡歷模板表格

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇九

1,、總體目標(biāo)

培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序,，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流,。

2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn),，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念,、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象,，營造良好的服務(wù)氛圍,，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠度,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ),。

3,、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能,、基本程序,，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去,，為客人提供滿意的服務(wù),。

(一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

2,、服務(wù)的含義,、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

3,、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

4,、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6,、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7,、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作

(二),、操作技能培訓(xùn)要求

1、托盤的基本要領(lǐng)

2,、餐巾折花

3,、中餐擺臺(tái)

4,、斟酒、上菜,、分菜

5,、中餐宴會(huì)的預(yù)定

6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧

總課時(shí)數(shù):140課時(shí),。

專業(yè)理論:10課時(shí),。

專業(yè)技能:60課時(shí);

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇十

作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的'實(shí)際情況,，制定一套實(shí)用高效的工作計(jì)劃表,。家政工作基本上都是以一天為周期，每天的工作基本上都有規(guī)律,。只有這樣,，才能有條有紊，避免出現(xiàn)差錯(cuò),。

家政從業(yè)人員請(qǐng)參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作,。

一天工作計(jì)劃表

時(shí)間主要工作內(nèi)容

6:00-6:30起床，整理個(gè)人衛(wèi)生

6:30-7:00做早餐

7:00-7:30協(xié)助小孩起床,、晨讀

7:30-8:30送小孩上學(xué),，買菜

說明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實(shí)際情況和要求靈活變通

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇十一

眼間又進(jìn)入新的一年了,新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,也是我非常重要的一年,。在此,，我訂立了本年度工作計(jì)劃，以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。

一,、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

二,、交際能力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的`重要基礎(chǔ)。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)*延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇十二

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布ktv服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃范文,，更多ktv服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃范文相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。

以下是工作計(jì)劃網(wǎng)為大家整理的ktv服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡,！

1、每天按營運(yùn)經(jīng)理崗位責(zé)任的內(nèi)容去協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理工作,，執(zhí)行營運(yùn)經(jīng)理的指令,，負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。

2,、以身作則,，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的'規(guī)章制度及員工守則。

3,、站在一線指揮,，做到嚴(yán)于律己，以身作則,。

4,、召開班前例會(huì)，檢查服務(wù)員儀容儀表,，指導(dǎo)下屬做好準(zhǔn)備工作,，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運(yùn)營狀況,。

5,、巡視現(xiàn)場，督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù),。

6,、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴,，對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行分類處理,，如遇解決不了的問題要及時(shí)向上級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。

7,、在處理客人投訴時(shí),，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象,。

8,、視工作情況對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,，提高工作效率。

9,、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為（如黑單多買,、索要小費(fèi)、私藏酒水,、偷竊財(cái)物,、扎堆聊天、怠慢客人等）,，對(duì)于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,，并在員工例會(huì)上視情況輕重予以處理。

10,、教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品,，推銷會(huì)員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。

11,、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的買單工作,。

12、隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。

13,、處理客人投訴要即時(shí)解決，并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí),。

14,、如遇工程方面的問題，應(yīng)及時(shí)找工程員工予以解決,。

15,、督查公共區(qū)域，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況,。

16,、檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電,、防火,、防盜工作。

17,、控制管理好公司的財(cái)物,。

18、做好班次交接工作,，并就出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決,。

19、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,，提高其工作能力,，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評(píng)估工作，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,，做好上下級(jí)的溝通工作,。

20、按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各類業(yè)務(wù),。

服務(wù)員個(gè)人工作計(jì)劃篇十三

眼間又進(jìn)入新的一年了,，新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,，也是我非常重要的一年,。在此，我訂立了本年度工作計(jì)劃,，以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨?dòng)作,，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門,，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到,。

在服務(wù)過程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典,、指南針,，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo),，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。