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在食品安全培訓上的講話稿篇一

食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質,，是人們生活中最基本的必需品。那么你想知道關于食品安全話題上要怎么發(fā)言嗎?下面由本站小編向你推薦食品安全培訓,。

講話稿,。

演講稿范文。

針對目前國際國內(nèi)市場出現(xiàn)的食品安全問題,，根據(jù)國家質量技術監(jiān)督總局對我公司食品添加劑生產(chǎn)許可證的審查要求,，20xx年6月7日下午由公司人力資源部組織，公司質管部主講的《食品安全,、食品添加劑相關法規(guī)》的培訓在公司食堂三樓培訓室舉行,。通過這次培訓，對食品安全問題有了更深一步的了解和認識,。

首先從食品安全和食品添加劑的定義了解,，所謂食品安全主要是指食品及其生產(chǎn)經(jīng)營和消費等活動不存在對人體健康現(xiàn)實的或潛在的損害。而食品添加劑是指用于改善食品品質,、延長食品保存期,、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質。

其次從食品安全和食品添加劑的現(xiàn)狀,，隨著經(jīng)濟的全球化,，食品安全日益成為備受關注的熱門話題，食品安全的惡性事件不斷發(fā)生,，新的食品安全問題的不斷涌現(xiàn),，嚴重地危害著人民的健康，民以食為天,，食以安為先,，食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質條件，食品安全涉及人類最基本權利的保障,?？墒牵鼛啄?，五花八門,、千奇百怪的問題食品層出不窮,。直到目前，國內(nèi)食品安全形勢依然嚴峻,。三聚氰胺,、蘇丹紅、地溝油的陰影未散,，瘦肉精,、染色饅頭、毒花椒,、膨化劑卻又緊隨其后,。以上這些已經(jīng)嚴重危害到人們生活健康。

最后,，針對我國食品安全事故頻發(fā),，給人們身心健康帶來了極大的危害。作為政府,，應該加大執(zhí)法力度,，制定相關的法律措施,，對危害食品安全的企業(yè)、個人給予堅決的打擊。作為企業(yè),，應該嚴格按照國家的要求加強食品安全管理,，嚴格按照國家的標準使用食品添加劑,，通過各種方式宣傳食品安全,，加強食品安全管理，樹立誠信意識,。作為個人,，應該從自身角度，不斷提高認識食品安全問題知識,，為食品安全貢獻一份力量,。

新的一學期開始，我校熊文明老師組織全體教師進行一次食品安全知識培訓,。農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作面臨新的挑戰(zhàn),，涉及面廣，安全風險高,，群眾關注度高,，社會影響深遠，工作任務繁重,，黨和國家,、社會和學校高度重視食品安全問題。為了進一步保障農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作中的安全問題，我校就有關食品安全方面進行培訓,，培訓內(nèi)容如下：

食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質，是人們生活中最基本的必需品,?！吨腥A人民共和國食品安全法》中規(guī)定：食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但不包括以治療為目的的物品,。而食品安全指食品無毒,、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害。

第二,、宣讀《中華人民共和國食品安全法》,。

《中華人民共和國食品安全法》共十條，熊文明老師逐條給教師們宣讀和介紹,，讓老師們都對食品安全有了更進一步的認識,，知道哪些安全食品，哪些不是安全食品,，如何識別安全食品以及如何進行安全事故處置,。

第三、了解云南學校食品安全現(xiàn)狀,。

總體上看,，我省食堂飯菜價格和質量穩(wěn)定，措施有力,，領導對學生食堂共度重視,，食堂工作思路清晰。我省因生物性因素引起中毒案例7起,，化學性中毒案例2起,，營養(yǎng)不足案例1起。從全省來看,，核心問題有以下方面：資金,、食堂、設施,、設備,、人員、素質,、工資,、學生、共餐、機制等,。

農(nóng)村義務教育學校有些村小沒有食堂或有新建食堂規(guī)劃有食堂,，但存在如下問題：規(guī)模小，書過渡性小伙房;設施設備不齊,，特別缺乏消毒設施,、冷藏、冷凍技術;缺少用于食品的存放和加熱設施;未執(zhí)行供餐留樣制度并備有48小時留樣設備;合格工作人員問題等,。針對這些問題,，我校將把這些村在的問題進一步改善和解決。

第四,、兒童營養(yǎng)餐問題營養(yǎng)餐是政府,、教育機構專項撥款旨在增強少年兒童體質，促進少年兒童生長發(fā)育,，改善記憶,。能改善因缺乏相關營養(yǎng)素引起的病癥而向學生提供安全衛(wèi)生，符合營養(yǎng)標準的色,、香,、味俱佳的配餐。

讓教師們知道標準洗手的程序,，知道什么是地溝油及地溝油的危害,，以及食物中毒及其預防。

首先是要保持清潔,、生熟分開,、加熱徹底，其次是使食物保持在安全溫度以下,，使用安全應用水和圣賢材料,，再次是全面落實學校食品安全管理各項。

規(guī)章制度,。

最后是嚴格執(zhí)行食品采購索證索票,、進貨查驗和臺賬記錄制度等。

通過這次食品安全培訓,，讓我們?nèi)w教師對食品安全有了更進一步認識,，我們對食品安全的預防及相關措施也有了跟進一步的了解。在以后的工作中,，我校會積極給同學們講授更多關于食品安全的預防知識,，我校也會加強校園及周邊食品安全的整治，力爭那我校的食品安全工作做得更好,。

根據(jù)《20xx年黎城縣食品安全風險監(jiān)測方案》的要求,，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：

一,、召開食品安全培訓會，通過培訓,，提高全院醫(yī)護人員意識,。

1、5月9日下午3時,，我院召集全體醫(yī),、技、藥,、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持,，分管醫(yī)療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作,，參會人員78人。

2,、培訓內(nèi)容：

一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定,，按照《20xx年黎城縣食品安全風險監(jiān)測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷,、處置,、報監(jiān)測方工作手數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)等進行了系統(tǒng)培訓。

二是把近一段時間來我市及其周邊發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時間,、地點,、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進行了實例通報。以生活的事例表明,，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康,，還直接影響到社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展及祖國在國際間的聲譽,。

二,、加強思想意識，提高對食品安全工作重要性的認識,。

對來我院就診的食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件應積極診治同時做好向上級報告,，不能確診的要通知院領導并組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作,，做好院內(nèi)檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告,。

三、利用我們的專業(yè)知識義務做好食品安全教育工作,。

總則,，通過這次食品安全風險監(jiān)測》培訓，使大醫(yī)務人員對食源性疾病(包括食物中毒)及疑似食源性異病例∕異常健康事件的診斷,、處置,、報監(jiān)測方工作手數(shù)據(jù)報告系統(tǒng)等有了充分的認識和提高,。

在食品安全培訓上的講話稿篇二

尊敬的各位領導、老師,，親愛的同學們：

“宜居宜旅宜昌城,，食全食美食安全?！币瞬姓诩涌靹?chuàng)建國家食品安全示范城市的步伐,，為深入貫徹落實全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市推進會議的精神，普及食品安全知識,，提高我們的食品安全意識,，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，為我們的學習生活環(huán)境營造一個良好的環(huán)境,，我向同學們發(fā)出以下七點倡議：

1,、關注食品衛(wèi)生，養(yǎng)成食堂就餐好習慣,。不在流動攤點及非正規(guī)餐館就餐,，選擇具有安全衛(wèi)生保障的餐廳就餐。

2,、注重飲食健康,，預防疾病滋生。主動拒絕購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,，堅決抵制價低質劣的食品,，積極預防急性腸胃炎、腸道傳染病,。

3,、提高食品安全防范意識。在外就餐先看有無餐飲服務許可證和健康證,，再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔,。

4、樹立食品安全觀念,，提高食品安全自我防范能力,。注意辨識包裝食品的保質期和qs（質量安全）標識，堅決抵制流動攤販的“三無食品”,、不食用來源不明,、假冒偽劣、過期的食品,。

5,、提高食品法律保護意識，維護自身食品安全權益,。發(fā)現(xiàn)違法無證攤販店鋪,、非法生產(chǎn)窩點以及問題食品第一時間向監(jiān)管部門舉報投訴,，維護自身及周邊群眾權益。

6,、養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣,。飯前飯后勤洗手，不在教室內(nèi)吃零食,，不將早餐帶入教學區(qū)域,，不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境,。

7,、培養(yǎng)健康的生活習慣。生吃瓜果要洗凈,、不喝生水,、吃腐敗變質過期發(fā)霉食物、不挑食和偏食,、多吃蔬果及綠色食品，飯后不馬上進行劇烈活動,。

食品無小事,，健康是大事。少年強,，則國強,。青少年是祖國的未來與希望，因此,，關注個人食品安全衛(wèi)生,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣，提高個人食品安全衛(wèi)生意識尤為重要,。

同學們,，在我市率先創(chuàng)建國家食品安全示范城市之際，讓我們從自身做起,，重視個人食品安全,，做文明健康七中人，為創(chuàng)建工作貢獻自己的力量,！

“食安宜昌,，你我同創(chuàng)；幸福生活,，人人共享,！”

在食品安全培訓上的講話稿篇三

同志們：

首先感謝大家百忙之中抽出時間前來參訓。今天,，我們護國鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會領導組會同護國鎮(zhèn)工商所聯(lián)合在此召開全鎮(zhèn)餐飲服務單位食品安全相關法律法規(guī)培訓,，此次培訓的主要內(nèi)容是《食品安全法》,、《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律知識,，這次教育培訓的目的是：通過法律法規(guī)、技術規(guī)范,、職業(yè)道德和典型案例等宣傳教育方式,，不斷提高餐飲單位守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識,，增強餐飲單位第一責任人的理念,。重點突出強調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責任人和明確違法生產(chǎn)經(jīng)營的不良后果及法律責任，突出貫徹近期國務院,、省市政府關于食品安全工作的重大決策部署,。

近幾年來，潲水油,、瘦肉精,、毒奶粉、膨大劑等食品安全事件層出不窮,，說明食品安全仍處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期,，此次培訓的召開，我認為非常及時,，也很必要,。下面，我就餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管情況講幾點意見：

一,、認清形勢,，充分認識餐飲服務食品安全的重要性關于我國的食品安全現(xiàn)狀，曾有這樣一句段子：“吃葷的怕激素,，吃素的怕毒素,，喝飲料怕色素，吃啥子都沒數(shù)”,。近年來,，隨著“蘇丹紅鴨蛋”“吊白塊豆腐”“三聚氰胺牛奶”“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣,、形形色色的有毒食品嚇怕了,、整暈了，層出不窮的食品安全事件讓老百姓無所適從,，困惑不已：現(xiàn)在食品還安全嗎?我們還能吃嗎?頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關注,，也促使我們各級政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,。目前,，食品安全關系的不僅僅是政府和國家的形象問題,，更是關系到我們在坐每一位身體健康和生命安全的問題。因此,，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務單位,，我們應當從自我抓起，做到以“責”為天,，以“德”經(jīng)營,，以努力改變我國食品安全現(xiàn)狀，維護公眾身體健康為已任,，不斷提高全鎮(zhèn)餐飲服務從業(yè)人員職業(yè)道德,，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，切實保障人民群眾的飲食安全,。

二,、加強法律法規(guī)知識學習培訓，強化單位第一責任人意識這次集中教育培訓工作是在區(qū)食藥安委辦的統(tǒng)一領導下,，由護國鎮(zhèn)食藥安辦牽頭,，鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)工商所,、畜牧站具體組織實施,，根據(jù)本鎮(zhèn)食品加工經(jīng)營行業(yè)的工作特點和各村的實際情況，采取分層,、分級集中培訓等方式,，確保每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都受到一次有針對性的教育培訓,，實現(xiàn)全覆蓋的目標,。隨后，工商所的同志將結合日常監(jiān)管中大家常忽視,，易觸犯的部分法律法規(guī)條款,，有針對性地、有側重點地帶領大家系統(tǒng)學習,，以避免我們?nèi)蘸蠼?jīng)營過程中違法違規(guī)問題的再現(xiàn),。

俗話說，只有學法,、懂法才能做到知法,、守法。所以,，希望大家珍惜此次學習機會,，認真學習，深刻領悟,，牢固掌握相關法律法規(guī)知識,，不斷提高我們餐飲單位自身素質,，增強單位第一責任人意識，為全鎮(zhèn)人民把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻”,。

三,、

狠抓專項整治，加強安全防范,，嚴懲各類違法違規(guī)行為,。

我們要力爭通過集中排查和整治活動，杜絕在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質,。按照省市區(qū)的統(tǒng)一部署以及根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,，各相關單位要履行好各自職責以及發(fā)揮好協(xié)調(diào)聯(lián)動作用，加強食品添加劑生產(chǎn),、流通和使用全程整治,，重點組織開展農(nóng)貿(mào)市場中肉制品、蔬菜瓜果,、糧油食品等民生菜籃食品安全專項檢查,，扎實做好監(jiān)督排查工作計劃，進一步抓好食品加工小作坊監(jiān)管,，發(fā)現(xiàn)問題追根溯源,，堅持從源頭打擊非法添加行為，加大對不合格產(chǎn)品的處罰力度,，依法追究相關責任人的法律責任,，并且始終保持高壓態(tài)勢，防止問題的反彈,。

四,、加強宣傳、強化鞏固,，切實維護食品安全工作的廣泛性和長效性,。

全相關法律法規(guī)和標準知識、各類非法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施,，提高公眾食品安全消費意識和自我保護能力,。進一步發(fā)揮社會監(jiān)督作用，加強食品質量安全預警體系建設,，完善應急反應機制,，鞏固整治活動成果，切實保障食品安全長效管理,。

同志們,，食品生產(chǎn)，質量是基礎，安全是底線,，希望全鎮(zhèn)廣大相關從業(yè)者能以此次培訓為契機,，提高思想認識，樹立誠信經(jīng)營理念,，自覺遵守國家食品安全有關法律法規(guī),。食品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來,，以點帶面,，全面推進我鎮(zhèn)餐飲服務行業(yè)再上新臺階。讓我們共同努力提高我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)安全水平,，為營造護國鎮(zhèn)良好的餐飲服務行業(yè)秩序,，保障全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的飲食安全盡責盡力!

同志們：

今天，我們在此召開全局食品藥品安全監(jiān)管相關法律法規(guī)和業(yè)務培訓,，主要目的是通過培訓,，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平。大家知道,，去年機構改革以來,，從工商、質檢,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、衛(wèi)生院劃轉一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍,，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練,，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在,，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務知識培訓,，我認為非常及時，也很必要,。下面,，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點意見：

一,、分析形勢,，進一步增強抓好食品安全工作的責任感和緊迫感。

食品藥品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關系,。

到全縣經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來,，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下,，食品藥品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委,、政府的充分肯定,。但是,，我們必須清醒地看到，當前,，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢依然嚴峻,，一些普遍存在、涉及面廣的食品藥品安全問題尚未得到根本解決,。一是食品安全隱患還比較多,。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)來看，各類小經(jīng)營店,、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比較多,，食品安全問題還比較突出。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強,。各級領導對食品藥品安全的認識盡管有了提高,，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱,，食品藥品安全知識缺乏,，自我保護能力不強。三是長效機制還不夠健全,。安全示范店的建設任務還未完成,，建設工作還任重道遠。食品標準體系,、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全,。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進一步增強工作的責任感和緊迫感,，從細從實抓好食品藥品安全工作,，促進全縣經(jīng)濟社會持續(xù)健康快速發(fā)展。

二,、突出重點,，扎實開展食品安全執(zhí)法業(yè)務培訓。

端正學習態(tài)度,。食品藥品安全事關人民群眾生命健康,。因此，大家要以正確的態(tài)度,，積極主動參加培訓學習,，切實做到虛心聽課、虛心學習,，決不能浮光掠影,、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓機會，努力學習和掌握食品藥品安全知識,，必須時刻牢記,，只有在平時多學習、多積累,，才能在實際工作中得心應手,、游刃有余。二要珍惜學習時間,。這次培訓只有兩天時間,，可以說時間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難,，認真聽課,，不隨便缺席，保證參訓學習時間,。三要注重學習效果,。學習的目的在于運用。希望大家通過這次培訓,，能夠對學到的知識技能,，融會貫通、舉一反三,，靈活運用到食品安全經(jīng)營中,，確保學習取得實實在在的成效，要多加強自學,。堅持在工作中學習,，在學習中工作，不斷提高履行崗位職責的能力,，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應有作用,。

三、全面提高執(zhí)法隊伍自身工作能力和水平,。

我們在食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中,，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊伍的素質參差不齊,、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范,、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決,，勢必影響到單位的形象,，勢必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能,。當前,，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責的加大，群眾法律知識的增強,，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求,。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強提高,，如不強化跟蹤教育,，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴、執(zhí)法不公等現(xiàn)象,，甚至會出現(xiàn)失職,、瀆職犯罪的情況。因此,，加強執(zhí)法人員的培訓工作勢在必行,。

四、加強領導,，確保食品藥品安全工作任務落到實處食品藥品安全工作任務繁重,，涉及面廣，必須加強領導,，落實責任,，全力以赴，確保各項工作目標任務落到實處,。一要明確主體責任,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實承擔起食品安全第一責任人的責任，依法生產(chǎn)經(jīng)營,，努力提供安全,、豐富、優(yōu)質的產(chǎn)品,，滿足廣大消費者的飲食需求,，保障消費者的身心健康，對社會和公眾負責,。二要強化組織領導,。一線執(zhí)法人員要依照法律規(guī)定，認真履行法定職責,，把食品藥品安全監(jiān)管關口前移,，不斷增強監(jiān)管實效。要突出食品源頭污染治理和人民群眾日常生活關聯(lián)度高的糧,、油,、肉、蔬菜,、水果,、奶制品,、豆制品等重點食品的監(jiān)管，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,。

四,、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識,。

信心,。四要提高執(zhí)法人員的素質，維護執(zhí)法機關的形象,。我們要重點宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識,，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的典型案件,。要通過廣泛宣傳，提高消費者的識假辨假能力,，增強全社會的誠實守信意識,，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。

五,、深化群眾路線教育實踐活動,，落實食品藥品監(jiān)管責任縣委、縣政府對做好新時期藥品安全監(jiān)管工作高度重視,、寄予厚望,。維護好食品藥品安全，讓人民群眾吃得放心,、用得安心,，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗,。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認識新形勢下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來,，進一步深化群眾路線教育活動,，落實監(jiān)管責任、完善監(jiān)管措施,、提升監(jiān)管水平,，切實當好群眾飲食用藥安全的守護者。

同志們,，食品藥品安全責任重于泰山,，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營秩序,，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責盡力,！

同志們：國家為了解決食品安全監(jiān)管體制的一些弊端,，積極回應老百姓對食品安全的熱切期盼，進行了食品安全監(jiān)管體制改革,。這次改革,，在食品安全監(jiān)管歷具有里程碑意義,，食品生產(chǎn),、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職能進行了調(diào)整,，實現(xiàn)了對食品安全統(tǒng)一集中的監(jiān)督管理,。我們xx分局就是在這種大背景下成立的。

今天,，召開這次食品安全知識培訓會，邀請各位與我局相關科室負責人面對面座談,，主要目的是：一是講解有關法律法規(guī)和相關要求,，二是聽取大家對做好食品安全工作的意見和建議，解答大家關心和困惑的問題,。希望能通過這樣的活動,，能增進我們之間溝通和了解,，凝聚起大家共同保障食品安全的信心和力量。

下面,，我講四點意見,，供大家參考。

一,、適應新模式,，開創(chuàng)監(jiān)管新局面,。

這次監(jiān)管模式改革后,，安全監(jiān)管工作的模式將與以往會有很大的不同，大家可能會有感覺不適應,、不習慣的地方,。我希望大家拋棄過去以習慣當標準、拿傳統(tǒng)當標準的思維,，盡快適應新的監(jiān)管模式,，配合我們的監(jiān)管工作,。

二、認清形勢,，切實增強維護食品安全工作的責任感,。

食品安全，直接關系人民群眾身體健康和生命安全,，直接關系人類的生存繁衍和社會的和諧穩(wěn)定,。食品安全問題社會關注度高，容忍點低,。我想也在在座各位所普遍關心的問題,，食品安全之所以受到空前廣泛的關注和重視，我認為主要有以下原因：

反”,。

二是食品安全既是企業(yè)的生命線,，更是企業(yè)的高壓線。在座的各位應該都有切身體會,，經(jīng)營規(guī)模的發(fā)展壯大,，消費者信心的建立，要經(jīng)過多年的艱苦努力,。但是,，因食品安全問題毀掉一個企業(yè)，則是一朝一夕的事情,?！叭鼓谭邸笔录⑹疚覀儯菏称钒踩鹿士梢詺У粢粋€企業(yè)，也可以毀掉一個行業(yè),。食品企業(yè)一旦違反國家法律,，觸碰到了食品安全這根“高壓線”，必將受到法律的嚴厲懲處,，從而危及企業(yè)的“生命線”,。

三、敢于擔當,，切實負起食品安全的主體責任,。

作為食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體,，要承擔起食品安全的第一責任人重任,。國務院汪洋副曾講到“企業(yè)看好自己的門，問題就能解決一大半”,。維護食品安全,，你們有著義不容辭、責無旁貸的責任,。必須嚴格執(zhí)行各項法律規(guī)定和制度規(guī)范,，做良心食品,、安全食品，切實擔負起良心道義和社會責任,。

一要擔負首負責任,。自己的“孩子”自己抱，你們必須對自己生產(chǎn),、經(jīng)營的食品負責,，這種責任是首負責任，在食品生產(chǎn),、銷售全過程中,，哪個環(huán)節(jié)出了問題就由哪個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者負第一責任,，出了問題要先行賠償,，要形成嚴格的追責體系。

二要恪守自律準則,。企業(yè)要嚴格自律,，始終保持清醒頭腦，加強風險防范意識,，嚴格規(guī)范管理,，從內(nèi)部、從自身做起,，從小事,、從點滴做出，對食品安全事故做到早防治,、早發(fā)現(xiàn),、早處置。要自覺執(zhí)行法規(guī)規(guī)定,，嚴格作業(yè)規(guī)范,，時刻保持對法律的敬畏心理，絕不生產(chǎn),、經(jīng)營假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品,。

三要做良心企業(yè)?！笆场弊植痖_來的意思就是“人要有點良心”,。在《左傳》中有“易子相食”的典故，但在現(xiàn)實社會中,，說的粗俗一點已經(jīng)演變成了“易糞相食”,。所謂“易糞相食”，就是有的食品的生產(chǎn),、經(jīng)營者清楚自己制作,、銷售的食品是垃圾,、有問題，因此從來不吃,。我做的雞翅有問題,，我不吃雞翅，但是我會喝牛奶,；我賣的牛奶有問題,，我不喝牛奶，但是我吃雞翅,。所以說,，食品生產(chǎn)、經(jīng)營者要以誠為本,、以信為先,，切實肩負起企業(yè)的良知和對社會的責任。

四,、做好服務,，共同促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在座的各位,，既是我們監(jiān)管的對象,，也是我們服務的主體。作為食品藥品監(jiān)管部門領導,，我強調(diào)兩句話,，就是既要講“不行”，也要講“怎么行”,。對那些達不到安全標準的食品生產(chǎn),、經(jīng)營行為，我們理直氣壯講“不行”,，絕不能拿人民群眾生命安全和身體健康作兒戲,。同時，我們也要講“怎么行”,，我將在工作中指導大家查找原因,，改進措施，達到安全標準,。

一是優(yōu)化服務流程,，積極提供優(yōu)質便民服務。這次機構改革,，按照“精簡高效”的原則,，一些審批權限下放到了分局，監(jiān)管職責進行了優(yōu)化，其目的也是為了方便企業(yè),，進一步提高服務水平,。今后，我們將進一步優(yōu)化辦事流程,，提高工作效率,，努力為大家提供優(yōu)質方便的服務。一會,，有關科長還將會做詳細的講解,。

治亂，嚴字當頭,。今后,，我們將進一步改進執(zhí)法手段，完善制度機制,，提高執(zhí)法效率,，加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，保持嚴打高壓態(tài)勢,，從嚴從快查處食品安全違法違規(guī)案件,。嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為,，讓膽敢以身試法者付出“付不起”的代價,。

同志們，保障人民群眾飲食安全,，為企業(yè)發(fā)展提供更好的服務,，是我們食品藥品監(jiān)管部門應盡的職責，歡迎企業(yè)對我們的工作進行監(jiān)督,，共同做好食品安全工作,。

謝謝大家！

在食品安全培訓上的講話稿篇四

同志們：

經(jīng)區(qū)委,、區(qū)政府同意,，舉辦今天這期培訓班，這是我區(qū)舉辦的第一次食品安全協(xié)管員集中培訓,。主要目的是深入貫徹落實《橋北區(qū)安全生產(chǎn),、食品安全基層監(jiān)管組織網(wǎng)絡建設實施方案》文件精神，通過這種集中培訓學習的形式,，使食品安全協(xié)管員明確自身的工作職責,，進一步掌握有關食品法律法規(guī)、業(yè)務知識和工作方法,，進一步解決我區(qū)長期以來存在的日常監(jiān)管難以觸及的問題,，推動我區(qū)食品安全各項工作正常有序開展，推進我區(qū)基層食品安全網(wǎng)絡建設，確保廣大群眾飲食安全,，下面,，我講幾點意見：

一、切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感,。

食品事關人民群眾身體健康和生命安全,，與公眾的切身利益密切相關。近年來,，在區(qū)委,、區(qū)政府的正確領導下，全區(qū)各鎮(zhèn)辦,、各有關部門堅持以人本和行政為民的理念,，認真履職，協(xié)調(diào)配合,，食品安全工作取得了顯著成效,，特別是在三鹿奶粉事件處置、食品安全專項整頓等工作中,，各鎮(zhèn)辦,、各有關部門服從大局、行動迅速,、處置得當,，切實維護了人民群眾身體健康和生命安全，維護了我區(qū)經(jīng)濟社會秩序和大局的穩(wěn)定,，以實際行動樹立了執(zhí)政為民的良好形象,，為全區(qū)經(jīng)濟社會平穩(wěn)發(fā)展和構建“和諧橋西”作出了要貢獻。在此,，我代表區(qū)政府向從事,、關心、支持食品安全工作,，特別是基層一線的全體同志表示衷心的感謝!

近年來食品安全事件頻繁發(fā)生,，引起了全社會的廣泛關注，特別是“三鹿奶粉”事件,，使國內(nèi)食品安全監(jiān)管面臨的壓力空前加大,。當前，食品安全仍處于矛盾凸顯期和風險高發(fā)期,，安全事件時有發(fā)生,，食品安全形勢依然嚴峻，監(jiān)管任務非常艱巨,，面臨重大挑戰(zhàn)和嚴峻考驗,。從我區(qū)來看，當前影響我區(qū)食品安全深層次的問題尚未根本解決，主要表現(xiàn)在：一是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低,。成規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)不多,，食品產(chǎn)業(yè)小、散,、亂,、差的局面未根本轉變，設備工藝落后,，從業(yè)人員素質低,，管理制度欠缺，食品衛(wèi)生質量缺乏保證,。二是食品安全隱患依然存在,。一些小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有依據(jù)標準，濫用食品添加劑,、使用非食品原料,、原材料來源不明等違法行為較為普遍，經(jīng)營過期食品,、偽劣食品,、“三無”食品現(xiàn)象還比較嚴重，部分餐飲單位衛(wèi)生條件差,。三是少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和人員的安全意識薄弱,，一些不法分子見利忘義，造假售劣,。四是一些單位和人員的大局意識,、服務意識、法制意識不強,，監(jiān)督不到位。

黨中央,、國務院高度重視食品安全工作,。在今年中央經(jīng)濟工作會上進一步強調(diào)，要高度重視并切實抓好食品質量安全和生產(chǎn)安全,，建立最嚴格的食品和安全生產(chǎn)標準,，建立權責利相對應的法律追究體系，嚴厲打擊各種違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為,，堅決遏制重特大安全事故;中央,、省、市又把食品安全專項整治作為今年的工作重點,。這充分證明,，黨中央、國務院和各級政府對食品監(jiān)管工作的重視程度和工作力度都在加強。因此,，一定要認清形勢,，決不能有絲毫僥幸心理，要以高度的責任感和使命感把思想統(tǒng)一到黨中央,、國務院的決策上來,，統(tǒng)一到省委、省政府的部署上來,，統(tǒng)一到區(qū)委,、區(qū)政府的要求上來，不斷更新觀念,，開拓思路,，破解難題，不斷提高監(jiān)管能力和水平,，最大程度地保證全區(qū)人民飲食安全,。

二、充分理解這次協(xié)管員培訓的重要性和必要性,。

強化基層食品安全網(wǎng)絡建設是我區(qū)整頓和規(guī)范食品市場秩序,，保障廣大群眾飲食安全可靠、方便及時,、價格合理的重要措施;建立一支食品安全協(xié)管員隊伍,，是我區(qū)完善基層食品監(jiān)督網(wǎng)絡建設的重要手段，對促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會全面,、協(xié)調(diào),、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。我們要加強對食品安全基層網(wǎng)絡建設重要性的認識,，全力推進和完善我區(qū)食品安全基層網(wǎng)絡建設,，完善以政府為主導,，相關部門聯(lián)防聯(lián)動與協(xié)管員上下互動的機制,，構建“依法監(jiān)督,、執(zhí)法到位,、出動迅速、運轉良好”的基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。

加大協(xié)管員隊伍學習培訓力度,，對于提高協(xié)管員隊伍整體水平，使其充分發(fā)揮協(xié)助食品監(jiān)管部門加強巡檢，及時反應問題,，舉報違法違規(guī)行為等作用具有非常重要的意義,。希望在坐的各位,，要樹立高度的責任心和使命感,，共同打擊制售假劣食品違法犯罪行為，維護基層食品市場的良好秩序,，為廣大農(nóng)民群眾用上安全可靠,、價格合理,、方便及時的放心食品提供有力保障,。

三,、全面提高協(xié)管員隊伍自身工作能力和水平,。

組織舉辦這樣的大型集中培訓,，實屬不易,，大家能擠出時間來參加學習也不容易,，希望一定要珍惜這次難得機會,，靜下心來認真學習。一是在隨后的培訓學習中，要認真聽課，記筆記,，對學習過程中不清楚不明白的地方，要虛心請教,，把問題弄清楚搞明白,，力爭通過這次學習培訓，使自己在思想,、業(yè)務和工作能力上都有所提高,。二是堅持學以致用。學習的目的在于應用,，在于解決實踐中遇到的困難和問題,，更好地履行工作職責，培訓班結束后,，大家要把學習的成果落實到工作中去,。三是要多加強自學。堅持在工作中學習,，在學習中工作,，不斷提高履行崗位職責的能力，在基層食品安全監(jiān)督中發(fā)揮應有作用,。

最后,，預祝這次培訓班取得圓滿成功，祝同志們學有所成!

在食品安全培訓上的講話稿篇五

各位老師,、同學：

大家上午好,！

今天，我們齊聚在多功能廳舉行“同心攜手維護食品安全”活動,，這對于進一步加強學校食品安全教育,，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學生食品安全意識,，營造良好的校園食品消費環(huán)境具有積極而深遠的意義,。

民以食為天，食以安為先。食品乃人類生存的先決條件,，中國人尤其重視飲食,。隨著生活質量的提高，人們對飲食提出了更高的要求,，不僅要吃飽,，而且要吃好，吃出健康,，吃出幸福。所以生活已經(jīng)由生活必須上升為承載著人們幸福指數(shù),、關乎社會和諧的物質,，我們應該把食品安全當做民生大事來抓緊、抓好,。

近年來,，食品安全更是成為舉國關注的社會現(xiàn)象并且對國家的社會和經(jīng)濟發(fā)展造成了嚴重的影響，如“三鹿奶粉事件”引發(fā)了全社會對國產(chǎn)奶企業(yè)的危機,，這些看起來是表面現(xiàn)象的事件,，其實反映了整個國家食品產(chǎn)業(yè)存在的一些問題，而我們學校周邊經(jīng)營的食品店,，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學生,，學校又是人群高度集中的地方，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點,。

一,、學生如何預防食物中毒食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病,，會對人體健康和生命造成嚴重損害,。同學們正處于身體生長發(fā)育階段，因此,，預防食物中毒,，保證健康成長至關重要。

首先了解一下食物中毒的種類,。食物中毒主要分為細菌性食物中毒,、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒,、植物性和動物性食物中毒,。

（一）細菌性食物中毒，真菌中毒,。

（二）有毒動植物食物中毒,。

1、有毒動物組織中毒，如河豚,、貝類及魚類引起的組胺中毒等,。2、有毒植物中毒,，如毒蘑菇,，豆角，毒蕈,、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒,。

（三）化學性食物中毒，如重金屬,、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等,。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等,。

（四）在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗,；未加熱煮透的豆?jié){,、蕓豆角、杏仁,、木薯,、鮮黃花菜等。

日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見,。另外,，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發(fā)生,。

二,、食物中毒的特點1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物,，未食用者不發(fā)生中毒,，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止,。

2,、潛伏期較短，發(fā)病急劇,，病程亦較短,。3、一般無人與人之間的直接傳染,。

4,、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似,，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛,、腹瀉,、嘔吐等。

三,、怎樣預防食物中毒,。

針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。比如說,，手上沾有致病菌，再去拿食物,，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒,。從而引起腹瀉,。

2、選擇新鮮和安全的食品,。購買食品時,，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質,。尤其是對小食品,，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期,、保質期,，是否有廠名、廠址,、生產(chǎn)許可證號（qs號）等標識,。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則,，一旦出現(xiàn)質量問題無法追究,。

3、食品在食用前要徹底清潔,。生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒,、寄生蟲卵,，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈,，不僅可能染上疾病,，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底,。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,，不徹底加熱會引起中毒。

4,、盡量不吃剩飯菜,。如需食用，應徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基,，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒,。

5、不吃霉變的糧食,、甘蔗,、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒,。

6,、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑,、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7,、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,。不喝生水或不潔凈的水,。最好是喝白開水。

9,、提倡體育鍛煉,，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲,。只要從以下幾個方面入手,，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法,，提高自我衛(wèi)生意識,，就能最大限度減少食物中毒的風險度,，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康,。

四,、食物中毒的處理。

1,、立即停止供應食用可疑中毒食物,。

2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物,。3,、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。

4,、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所,、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現(xiàn)場,，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,，禁止轉移、銷毀,。

5,、配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實衛(wèi)生部門要求采取的各項措施,。五、怎樣預防食物中毒：

常用的預防食品中毒和學校的相結合,。1,、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生。

2,、選擇新鮮,、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質,、過期和來源不明的食品,，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇,、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工制作的食品,。

3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理,。

4,、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調(diào)前充分解凍,。5,、徹底加熱食品,，特別是肉、奶,、蛋及其制品,，四季豆、蕓豆角,、豆?jié){等應燒熟煮透,。

6、烹調(diào)后的食品應在2小時內(nèi)食用,。

7,、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內(nèi),，生,、熟食品分開存放，新鮮食物和剩余食物不要混放,。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下,。

8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品,，食用前應徹底加熱,，食物中心溫度須達到70攝氏度，并至少維持2分鐘,。

9,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。嚴把“病從口入”關,，勤洗手,、不喝生水。

10,、生吃瓜果要洗凈,。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒,、寄生蟲卵,，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,，如果不清洗干凈,，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒,。

11,、不光顧無證、無照的流動攤點和衛(wèi)生條件差的飲食店,。12,、在商店購買食品,、飲料，要特別注意生產(chǎn)日期和保質期,，不購買,、食飲過期食品飲料。講到這里,，相信大家已經(jīng)知道如何去維護我們的食品安全了,，讓我們從小事做起，從身邊做起,，珍惜健康,，安全消費，遠離不安全食品,，讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園,、安全校園!謝謝大家！

在食品安全培訓上的講話稿篇六

食品安全重于泰山,。學校食品衛(wèi)生安全工作,，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦好人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本，預防為主,，常抓不懈的方針策略,，努力做好我校營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全工作。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當作頭等大事來抓,，顯得尤為重要。

一,、領導重視,，責任明確，構建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡,。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學校成立了以校長馮小建為組長，葛會寧為副組長,，具體負責食品安全的管理和督查工作,。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強有力的組織保證。

二,、建立規(guī)章制度,，重抓落實,。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責,。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循。確保落實,，監(jiān)督到位,。由于制度健全，職責到位,，責任落實,，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三,、食品衛(wèi)生教育情況,。

加強學校食品衛(wèi)生安全教育。各學校加強健康教育和食品衛(wèi)生安全教育,，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好個人食品衛(wèi)生習慣。

三,、嚴格食堂操作人員的培訓,。

嚴把人員教育關，堅持持證上崗,，上崗前的個人衛(wèi)生檢查,，操作人員的晨檢、服裝,。層層簽訂食品安全責任書,，做到采購、入庫,、加工,、食用各個環(huán)節(jié)都有人負責，杜絕一切不安全事故的發(fā)生,。

四,、存在的問題和困難。

1,、聘用人員工資問題,。

2,、采購材料的運輸費問題。

3,、餐廳,、操作間裝修急需資金。

以上困難都是制約學校食堂正常運轉的因素,。

總之,，通過教育，學生對食品安全意識有了提高;通過教育,，學生到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了,，學校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔,。

今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的要求,，為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全,，進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。繼續(xù)與相關部門積極配合,，整頓學校周邊飲食攤點食品衛(wèi)生安全,，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。

在食品安全培訓上的講話稿篇七

尊敬的老師，親愛的.同學們：

大家早上好,！

今天我在國旗下講話的題目是：《講究飲食衛(wèi)生,，保護身體健康》！

我們每天都渴望健康快樂的生活,，然而，在我們周邊環(huán)境中,，總有這樣和那樣的病菌威脅著我們的健康,，炎熱的夏季已經(jīng)來臨，腸胃疾病也悄然而至,，每天,，班上都有小朋友在上課時突然嘔吐,。這些都是吃了不衛(wèi)生的食物引起的，面對這些癥狀,，我們小學生如何面對呢,？首先，我們要了解發(fā)病的原因,，以及控制辦法,。

因此，我們必須做到：

1,、務必注意食品衛(wèi)生,，要吃新鮮干凈的食物，瓜果要洗干凈再吃,，不吃在冰箱內(nèi)放置過久的食物,，不吃蒼蠅叮爬過的食物，不要用臟手抓東西吃,，要喝開水不喝生水,，少吃冷飲。

2,、少吃垃圾食品,，多吃水果蔬菜。

3,、要注意休息,，保持充足的睡眠，增強個人抵抗力,，避免肌體免疫力下降,。

4、注意個人衛(wèi)生,、飯前便后要洗手,，勤剪指甲、勤換衣服,。

5,、注意h1n1流感，少吃豬肉或不吃豬肉,。

同學們,，讓我們講究衛(wèi)生和注意飲食安全，用實際行動預防疾病發(fā)生,。愿我們每一位同學,、老師都有健康的身體，每天朝氣蓬勃，在美麗的校園中學習,、教書,，生活，讓我們的健康,，快樂度過夏天,，讓我們的身體，健康的成長,！

在食品安全培訓上的講話稿篇八

同學和老師：

食品安全已經(jīng)發(fā)展成為人們生活中最嚴重的安全隱患,。要注意食品衛(wèi)生，創(chuàng)造文明生活,！

食物是我們所有人的必需品,，也是許多人的最愛。我們做食品要買原料,，但是市場上總有一些無良商家為了賺更多的錢和利益,，在食品中添加一些劣質有害物質。

還有,，我們可以看到路邊有很多攤位,，尤其是學校附近。這些攤位上出售的大部分食物都不是健康食品,。因此,，我們需要仔細區(qū)分真假，特別注意食品衛(wèi)生,。

第一,，作為小學生，要從我做起：不能去學校周圍的路邊攤和小店買那三種食物,，對我們不好,，吃多了容易生病甚至有更嚴重的后果。我們要有很強的自制力,，控制和管理自己是最好的應對方式,。

第二，那些無良商家應該是最內(nèi)省的,。為了自己的個人利益剝奪別人的健康,，真的很有必要摸摸自己的良心，說自己過得去,。你這種損害他人健康的道德品質,，嚴重污染了社會的積極趨勢。長時間這樣下去,，不知道該怎么懺悔,，總有一天,，你們都會得到應得的。為了自己和家人朋友的健康,，要立即制止這種不良行為，防止不良食品在市場上流通,，禁止不良同行經(jīng)營銷售,。

第三，最后要全方位監(jiān)督自己,。為什么社會擺脫不了陋習,？因為我們自己做的事。其實我們的食品安全隱患大多是自己造成的,，比如過期食品,、食品變質等。這些都是我們自己的粗心造成的,。所以有時候我們是罪魁禍首,，所以不要總是把自己的一些責任推給別人，因為有時候我們才是最大的殺手,。平時要檢查自己儲存的食物是否過期變質,，發(fā)現(xiàn)立即處理。

另外,，關于食品安全的信息很多,，但都被忽略了，那就是只有大家都為食品安全做出貢獻,，才能創(chuàng)造出一個良好的食品安全環(huán)境,。所以要從自身做起，建立良好的社會風氣,，重視食品安全,，創(chuàng)建健康社會，創(chuàng)造文明生活,。