無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

學(xué)校食品安全講話稿篇一

老師們、同學(xué)們：

早上好,！

今天我講話的題目是遵紀(jì)守法，做守法公民,。

法律的完善是一個國家文明的標(biāo)志,，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、社會發(fā)展的保障,。

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立和不斷發(fā)展,、完善，法制越來越重要地成為一個人成長所必須掌握的武器,，你們今后要立足社會,，謀求發(fā)展,，法律意識是必不可少的國旗下講話食品衛(wèi)生安全教育講話稿國旗下講話,。

正如大哲學(xué)家蘇格拉底所說的"守法精神比法律本身重要得多",。我們今天的中學(xué)生是明天國家各項事業(yè)的接班人,，將要承擔(dān)依法建設(shè)國家,、依法管理國家、依法發(fā)展國家的神圣使命,。什么時候，我們國家不僅經(jīng)濟(jì)實力足夠強(qiáng)大了,，而且"以遵紀(jì)守法為榮、以違法亂紀(jì)為恥"的榮辱觀也真正成為一種被全社會廣泛認(rèn)同,、自覺追求的公共時尚時，中華民族的實力才能軟硬兼?zhèn)?，傲立于世界民族之林?/p>

我也相信對于以振興中華民族為己任而不懈努力的炎黃子孫來說,，那一天肯定會到來，那一天一定會到來,！

謝謝大家,！

學(xué)校食品安全講話稿篇二

同志們：

為貫徹落實《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》,，增強(qiáng)全社會的食品安全意識,，提高食品安全保障水平,，縣食品安全委員會決定于20_年6月10日至22日，在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動,。

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局,，責(zé)任重于泰山?？h委,、縣政府歷來高度重視食品安全工作,，不斷強(qiáng)化對食品安全“負(fù)總責(zé)”的意識,。以組建食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)為工作平臺,，加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，加大了綜合監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)力度,。各監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，上下聯(lián)動，左右配合,，開展了一系列專項治理活動,，查處了一批制假售假案件,，搗毀了一批制假售假窩點,，從總體上講，我縣食品安全形勢是好的,，食品源頭污染得到初步控制,，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不斷加大,，食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),，食品安全綜合監(jiān)管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強(qiáng),。但是,，我們也應(yīng)清醒地看到，食品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌,，點多、面廣,、線長。食品經(jīng)營企業(yè)“小,、亂,、散”現(xiàn)象比較普遍?，F(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域存在的問題有著深刻的經(jīng)濟(jì)和社會原因，從總體上講,，我縣食品行業(yè)規(guī)?；a(chǎn)水平還不高,，食品消費特別是農(nóng)村食品消費水平偏低、消費安全意識不強(qiáng),，部分市民消費信心不足，食品安全監(jiān)管工作任重而道遠(yuǎn),。

食品市場秩序的違法犯罪行為，讓人民群眾吃得放心,。要進(jìn)一步落實責(zé)任,，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào),，制定好切實可行的整治方案，把整治重點放在農(nóng)村,，放在與市民關(guān)系密切的日常食品中,，解決好專項整治的經(jīng)費問題,，加大宣傳力度,，讓全社會都來關(guān)心和配合整治工作。與此同時,，各級要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案,、要案,。對重視質(zhì)量安全,、誠信守法經(jīng)營的名優(yōu)企業(yè),、名牌產(chǎn)品和典型做法,，,，大張旗鼓地宣傳,、扶持和保護(hù),，取信于民,。通過此次宣傳周活動,，逐步形成政府監(jiān)管,、企業(yè)自律和社會監(jiān)督三位一體的食品安全監(jiān)管新格局,。

同志們,，食品安全，是我們共同的責(zé)任,。我相信,，有縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo),，有各級,、各部門的共同努力,，有廣大人民群眾的積極參與和支持,，我縣的食品安全工作一定會取得豐碩的成果,。讓我們共同努力,，為構(gòu)建和諧靜寧,，構(gòu)建和諧社會作出新的更大貢獻(xiàn),。

謝謝大家!

學(xué)校食品安全講話稿篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、老師，親愛的同學(xué)們：

我演講的題目是抵制三無食品做健康人,，民以食為天，食以安為先,。目前,，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店,，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生,。然而,，食以潔為先,，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點,。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和諧的校園食品消費氛圍,，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境,，我們要做到如下幾點：

一,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識,。我們要利用課余時間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識,，積累一些食品安全知識,，提高自己的辨識能力,，尤其是對“無廠名,、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力,，充分認(rèn)識到“三無”,、過期,、不潔等食品的危害性,。

二,、增強(qiáng)意識,，自覺抵制。切實增強(qiáng)我們的食品安全意識和自我保護(hù)意識,，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍,，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,，堅決不購買不健康的食品,，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品,。

三,、積極宣傳,，勇于監(jiān)督,。人人爭當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,，及時向身邊的同學(xué),、親人和朋友宣傳食品安全科普知識,，宣傳《食品安全法》，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商,，發(fā)現(xiàn)“三無”食品或其它不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門舉報,。同學(xué)之間也互相監(jiān)督,，堅決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園,。讓我們從小事做起，從身邊做起,，從自我做起,，珍惜健康,，安全消費,，遠(yuǎn)離不安全食品,，讓我們共同為創(chuàng)建和諧校園,、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!同學(xué)們：

最后,，希望同學(xué)們做個小小監(jiān)督員,，監(jiān)督自己的家長嚴(yán)禁使用高度農(nóng)藥,。那樣我們的世界將會變成健康的,，美好的綠色世界,。讓綠色食品健康你我,。

學(xué)校食品安全講話稿篇四

同志們：

經(jīng)過精心籌備，今天我們在這里隆重舉行“食品安全宣傳周”活動啟動儀式,。在此,，我代表縣政府表示熱烈的`祝賀,。向前來參加活動的相關(guān)部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企事業(yè)和廣大群眾表示衷心感謝,，向一直關(guān)心,、關(guān)注我縣食品的社會各界人士表示崇高的敬意。

食品是人類社會賴以生存和發(fā)展的最基本物質(zhì)條件,，食品安全狀況直接關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系著社會穩(wěn)定和協(xié)調(diào)發(fā)展,。我縣歷來高度重視食品安全工作，不斷強(qiáng)化措施,，開展了一系列專項整治活動,，取得了明顯成效,。但是我們還必需清醒地認(rèn)識到,，隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展,，我們對食品生產(chǎn),、流通,、加工,、銷售監(jiān)管仍存在很多薄弱環(huán)節(jié),，食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻,。食品從農(nóng)田到餐桌,，覆蓋生活中的各個領(lǐng)域,，涉及千家萬戶,，做好食品安全工作,，需要食品執(zhí)法機(jī)關(guān)的嚴(yán)格執(zhí)法,，需要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的嚴(yán)格自律，需要廣大群眾的積極參與,。

我們組織開展這次以“尚德守法,、提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動,，目的就是進(jìn)一步強(qiáng)化各級政府對食品安全工作負(fù)總責(zé)的意識,，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管部門的工作職責(zé),，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為第一責(zé)任人的意識,，增強(qiáng)廣大消費者的食品安全自我保護(hù)能力,，營造人人關(guān)心食品安全,，人人參與食品安全的社會氛圍。希望各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步提高對食品安全宣傳活動的認(rèn)識,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，狠抓責(zé)任落實,，努力把這次宣傳活動搞得有聲有色,、富有成效,。真正為“舌尖上”的安全當(dāng)好守衛(wèi)者和保護(hù)者,。

食品安全是一項系統(tǒng)工程，產(chǎn)業(yè)鏈條長,，涉及監(jiān)管部門多,，各有關(guān)部門要以這次活動為契機(jī)，凝聚力量,，整合資源，提高食品監(jiān)管合力和效率,，為公眾營造放心、安全的食品消費環(huán)境,。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企事業(yè),，要切實履行第一責(zé)任人的責(zé)任,，從我做起,，從現(xiàn)在做起,，真正把食品質(zhì)量安全作為企業(yè)的生命線,，像珍惜生命一樣,，珍惜企業(yè)的信譽(yù)，真正做到誠信為本,。同時,，希望社會各界人士積極參與到食品安全監(jiān)管活動中來,，共同抵制問題食品,、揭發(fā)問題食品,，為促進(jìn)全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)，從而全面提高我縣食品安全綜合治理的水平,。

現(xiàn)在我宣布,，xx年食品安全宣傳周活動正式啟動,。

謝謝大家!

學(xué)校食品安全講話稿篇五

同志們：

今天，我們在這里舉行**縣食品安全宣傳周活動啟動儀式,，目的是為了貫徹落實全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作電視電話會精神,，宣傳發(fā)動群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識,，扎實推進(jìn)我縣食品放心工程的實施,。下面,，我代表縣政府講三點意見,。

一,、統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識

當(dāng)前,，食品安全問題已成為廣大人民群眾關(guān)注的熱點,。黨和政府越來越重視,，老百姓越來越關(guān)注,，監(jiān)管的任務(wù)越來越艱巨,。近年來,，我縣加強(qiáng)了對企事業(yè)單位,、學(xué)校、市場等食堂衛(wèi)生和生產(chǎn),、流通環(huán)節(jié)的食品安全的整治工作,，取得了一定的成效,。但在市場食品生產(chǎn)和銷售中仍存在許多薄弱環(huán)節(jié),，餐飲業(yè)衛(wèi)生問題較為突出,，說明了我縣在食品安全方面問題較為突出,，形勢十分嚴(yán)峻,。因此,，各有關(guān)部門要正視我縣在食品安全工作中存在的問題,，高度重視食品安全整治工作，按照中央和省,、市的部署，扎實開展食品安全宣傳周活動,。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任

這次食品安全宣傳周活動,，由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、農(nóng)委,、畜牧,、發(fā)改等部門按職能分工,，各負(fù)其責(zé)。各有關(guān)部門要高度重視,，精心組織好宣傳周活動,。牽頭單位要加強(qiáng)各有關(guān)部門的協(xié)調(diào),，明確分工,，密切配合,，確保宣傳周內(nèi)容落實和宣傳效果,。各部門在落實食品安全宣傳周活動內(nèi)容的同時,，要積極配合新聞單位做好宣傳報道工作。要通過科普讀物,、開辟專欄等形式向社會提供食品安全服務(wù)。要搞好全縣聯(lián)動,，形成宣傳聲勢,。

三,、標(biāo)本兼治,，建立長效機(jī)制

食品安全監(jiān)管和整治是一項長期的工作,。各部門要按照縣政府的要求,，以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,，深入開展食品安全專項整治,，整合監(jiān)管力量,，加大監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場秩序的違法犯罪行為,，讓人民群眾吃得放心,。要繼續(xù)抓住糧,、肉,、蔬菜,、水果,、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等七個品種的整治不放松,，切實抓好種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、批發(fā)零售和消費四個環(huán)節(jié),。要加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管，加大對分散在城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度,。我們要著眼于建立長效監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管力量，注重抓好日常監(jiān)管和社會監(jiān)督,，尤其要抓好基層的日常監(jiān)管。

同志們,，“食品安全，責(zé)任重于泰山”，我們一定要增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,，深入開展食品安全整治工作,，為人民群眾的身體健康和生命安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),！

學(xué)校食品安全講話稿篇六

同志們：

大家下午好!

今天我們召開這個會議,，是為了進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，強(qiáng)化責(zé)任,，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全工作,。剛才轄區(qū)食品安全相關(guān)職能部門和食品經(jīng)營者代表都作了很好的發(fā)言,，從食品安全法的解讀到食品安全相關(guān)知識,、相關(guān)制度的培訓(xùn),，從監(jiān)管情況匯報到今后的工作安排，內(nèi)容非常豐富。大家的發(fā)言都很有代表性，講得很好,。希望各監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者結(jié)合今天的會議內(nèi)容，認(rèn)真抓好落實,。下面，我再講幾點意見：

一,、提高認(rèn)識,，認(rèn)清形勢,，切實增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,。

國以民為本,，民以食為天,，食以安為先,。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象,。在今年2月9日國務(wù)院食品安全委員會全體會議和4月19日全國食品安全工作電視電話會議上中共中央政治局、國務(wù)院副,、國務(wù)院食品安全委員會主任都作了重要講話,，對食品安全工作進(jìn)行了多次強(qiáng)調(diào),。9月15日最高人民法院,、最高人民檢察院,、公安部,、司法部正式對外公布了《關(guān)于依法嚴(yán)懲危害食品安全犯罪活動的通知》,，這一切都表明了國家對于食品安全工作的高度重視,。

近年來,，轄區(qū)辦事處按照黨中央,、國務(wù)院和省委,、省政府總體部署和要求,，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，深入開展食品安全專項整治,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動,，食品安全狀況總體是好的,。但我們也清醒地看到,，轄區(qū)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),，食品安全形勢仍非常嚴(yán)峻,，一是食品安全隱患還比較多,。例如從加工環(huán)節(jié)來看,，轄區(qū)小作坊比較多,，生產(chǎn)水平不高,，“臟,、亂、差”現(xiàn)象較為普遍,，食品衛(wèi)生和食品安全得不到保證，危害老百姓的身體健康,。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)看,，各類小經(jīng)營點,、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也還存在,，食品經(jīng)營者的自律意識不強(qiáng),，食品的質(zhì)量得不到保障,。從餐飲環(huán)節(jié)來看，衛(wèi)生條件,、就餐環(huán)境以及各種原料采購都還不能完全讓人放心。二是監(jiān)管意識與能力還有待加強(qiáng),。盡管各部門對食品安全的認(rèn)識有了提高,，但還有差距,，特別是監(jiān)管手段和方法還有待改進(jìn),。同時,，群眾的監(jiān)督防范能力比較弱,，缺少必要的食品安全知識,，自我保護(hù)能力還有待進(jìn)一步提高,。三是長效機(jī)制沒有完全建立,。很多工作制度和模式還在探索階段,，監(jiān)管合力沒有完全形成，影響了監(jiān)管效果,。濫用食品添加劑,、銷售過期食品、變質(zhì)食品等現(xiàn)象還不能完全杜絕,。這些問題,，如果不引起高度重視，不僅對廣大群眾的身體健康和生命安全帶來威脅,，而且直接影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。為此，我們必須進(jìn)一步提高做好食品安全工作極端重要性,、長期性和艱巨性的認(rèn)識,，切實增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感,。

二,、抓住重點，切實提高食品安全監(jiān)管水平

第一,，加大宣傳,，增強(qiáng)全民食品安全意識

各有關(guān)部門要按照“及時調(diào)控、準(zhǔn)確把握,、加強(qiáng)引導(dǎo),、注重效果”的原則，進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度，擴(kuò)大宣傳覆蓋面,。要通過電視,、報紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體和平臺,，加大三方面的宣傳,。一是大力宣傳《食品安全法》以及國務(wù)院、省,、市食品安全工作的政策,、要求，讓企業(yè)依法生產(chǎn),，讓老百姓了解自身權(quán)利及如何依法維權(quán),。二是結(jié)合各項專項行動，及時反映轄區(qū)食品安全工作動態(tài),，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為,，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量,、講信譽(yù)的典型,，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，增強(qiáng)人民群眾的消費信心,。三是大力普及食品安全知識，全面增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力,。

第二,，突出重點，認(rèn)真開展日常監(jiān)管工作

各食品安全監(jiān)管部門要按照自身工作職責(zé),，進(jìn)一步加大對食品安全工作的督促檢查力度,，完善和深化責(zé)任制和問責(zé)制度，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,。一是加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。突出抓好重點品種(乳制品,、豆制品),、重點區(qū)域(學(xué)校食堂、建筑工地食堂,、城鄉(xiāng)結(jié)合部),、重點企業(yè)(小作坊、小經(jīng)營點)的整治,，加大對中,、高風(fēng)險食品的監(jiān)督抽檢力度，著力打擊制假售假行為。二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)專項整治,。構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制,，對各大超市和副食品經(jīng)營戶，實施電子化管理,，建好各種購銷臺賬,，構(gòu)建部門監(jiān)管、企業(yè)自律,、社會監(jiān)督,、消費參與“四位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機(jī)制，確保流通環(huán)節(jié)商品的可追溯性,，防止偽劣食品進(jìn)入流通領(lǐng)域,。要以農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點,，開展過期食品,、問題食品的監(jiān)管，確保全覆蓋,，不留死角,。三是加大對餐飲消費環(huán)節(jié)的整治。以控制食物中毒為目標(biāo),，重點加強(qiáng)對單位食堂,、學(xué)校食堂、建筑工地食堂,、小型餐飲單位的監(jiān)督管理,，建立食品中毒責(zé)任追究制度。近期要結(jié)合上級有關(guān)精神,，認(rèn)真開展好“地溝油”等流入餐飲環(huán)節(jié)的整治,。

第三，開展食品安全節(jié)前大檢查

中秋剛過,，“十一”即將來臨,，各有關(guān)部門要繼續(xù)以節(jié)日食品市場為重點，針對生產(chǎn)加工,、流通經(jīng)營,、餐飲消費等環(huán)節(jié)，結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營和消費的特點,，選擇肉類及肉制品,、乳制品、豆制品等與群眾生活密切相關(guān)的品種,，集中開展節(jié)前大檢查,，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動,，有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子,，維護(hù)食品市場秩序,。

第四，注重長效,，健全食品安全監(jiān)管機(jī)制

一是完善運行機(jī)制,。要在現(xiàn)有監(jiān)管模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究和理順食品安全監(jiān)管機(jī)制,，細(xì)化職能,，明確職責(zé)，密切合作,，著力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞,。二是健全工作制度。在現(xiàn)有食品安全工作制度的基礎(chǔ)上,，一方面要做好貫徹落實工作,，嚴(yán)格按制度辦事，并在執(zhí)行過程中逐步完善;另一方面,，要研究制定和出臺新的工作制度,，例如信息披露制度、誠信建設(shè)制度,、市場準(zhǔn)入制度,、警示懲戒制度等。通過進(jìn)一步建立健全制度,，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內(nèi)容,，協(xié)調(diào)事項有規(guī)范的程序，落實責(zé)任有嚴(yán)格的措施,，評價考核有明確的標(biāo)準(zhǔn),。三是完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。要加快建立健全全覆蓋的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,。做到凡是與食品安全有關(guān)的部門,、單位，都要納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,，進(jìn)一步整合監(jiān)管資源,，形成監(jiān)管合力，謀求食品安全監(jiān)管的最大效能,。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任,，確保食品安全監(jiān)管取得實效

第一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),。有關(guān)部門要進(jìn)一步理清管理體制，明確和細(xì)化監(jiān)管職責(zé),，消除監(jiān)管盲點,、盲區(qū)，確保監(jiān)管工作的無縫對接,。各有關(guān)部門的主要領(lǐng)導(dǎo)作為本部門食品安全工作的第一責(zé)任人,、分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人，要切實履行好應(yīng)盡的職責(zé),，形成一級抓一級,、層層抓落實的食品安全責(zé)任體系。

第二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,。食品安全工作是一項綜合工程,、系統(tǒng)工程，抓好這項工作,，單靠一個部門,、一個機(jī)構(gòu)的力量是不夠的，必須整合資源,，加強(qiáng)協(xié)調(diào),，形成齊抓共管的合力。各部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，按照“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真履行職責(zé),，加強(qiáng)溝通配合,，遇到問題及時協(xié)調(diào)解決，絕不可互相推卸責(zé)任,。

第三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查,。我們將定期檢查有關(guān)部門的工作情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，及時研究措施,、督促整改，同時增加各部門食品安全工作年度考核分值權(quán)重,，對工作開展不力,，效果不好的，要嚴(yán)格按規(guī)定量化評分,。各職能部門要建立完善內(nèi)部監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，在監(jiān)管上分片，在責(zé)任上落實,，在執(zhí)法上嚴(yán)格,，做到誰出問題就追究誰的責(zé)任,。對因玩忽職守，失職,、瀆職而造成食品安全事故發(fā)生的,，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究主要負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

同志們,，食品安全工作任務(wù)艱巨而繁重,。希望大家認(rèn)真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，堅定信心,，齊心協(xié)力，真抓實干,，按照上級工作部署,，把食品各項工作抓得更深、更細(xì),、更實,、更好，確保人民群眾身體健康和生命安全,，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定!

學(xué)校食品安全講話稿篇七

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo),，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任,。

渭南高級中學(xué)于20_年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校,，20_年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中,。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米,，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人，學(xué)生4500余人,。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米,，投入資金932萬元，設(shè)有_就餐大廳和27個服務(wù)窗口,，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備,，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來,，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo),，堅持‘以人為本，安全第一,，民主管理,，服務(wù)師生’的原則,，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學(xué)化,、規(guī)范化、制度化,、自動化,，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。

20_年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”,，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為b級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20_年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20_年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份,，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報,。

一,、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè)，狠抓責(zé)任落實

安全責(zé)任重于泰山,，沒有安全,，何談教育。一直以來,，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事,，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨?？ｉL親自掛帥,，由主管副校長、總務(wù)主任,、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議,，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題,。學(xué)校總務(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干,，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作,，收集灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營,、飯菜質(zhì)量,、花色品種、飯菜價格及利潤率等進(jìn)行檢查,、核實和監(jiān)督,。

學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制,，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作,、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員,、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購監(jiān)管員,，下設(shè)27個作業(yè)小組,，每個小組確定一名同志為組長，零距離負(fù)責(zé),，監(jiān)控本小組整個操作過程,。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用,，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán),，吸收教職工和學(xué)生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議,。

通過這樣一級抓一級,，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障,。

二,、建立健全制度，管理有章可循

健全的規(guī)章制度,，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上,，學(xué)校制定了《渭南高級中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項,，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程,，對環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依,。

三,、加強(qiáng)正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理

我們堅持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律,、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,。同時,，學(xué)校總務(wù)處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作,，對表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚,、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評,、處罰,，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí)，做好對他們的思想宣傳教育工作,。

為了提振餐廳工作人員的士氣,，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動,，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式，每天早餐前宣誓,、早餐后出操,，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團(tuán)隊的凝聚力和活力,。目前,，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好,，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng),，身體健康，持健康上崗率達(dá)到100%,。

四,、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’，強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨,、倉儲,、加工、出售是餐廳操作的主要流程,，必須強(qiáng)化管理,。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細(xì)化為“六關(guān)”:

一是進(jìn)貨關(guān),。我校餐廳主要原料,、輔料均采用定點、合同制進(jìn)貨,，合同中有明確的質(zhì)量要求,，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式,，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,、合格證,、質(zhì)量檢測報告、包裝情況,、有無變質(zhì),、發(fā)芽、是否新鮮等),、聞(有無異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),。每次進(jìn)貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進(jìn)貨入庫登記,，并建立購物索證,、報告資料，丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證,。

二是儲存關(guān),。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架,，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存,，并在儲物箱上貼有分類標(biāo)識，方便原料取用,。米,、面、油三大類原料用量很大,，易受潮發(fā)霉,，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米,、面離地,、離墻存放，油料整齊堆放,。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱,，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認(rèn)真記錄資料,，確保冷藏效果,，原料進(jìn)柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開,、葷素分開進(jìn)行存放,，學(xué)校不定期抽查。

三是加工關(guān),。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物,，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛,、變質(zhì)及污染,，嚴(yán)禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰,，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜,，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜,，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進(jìn)行重罰,，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復(fù)使用油料,。同時，為了防止人為投毒,、病菌傳播及交叉感染,，我們在加工場所入口處安裝了警示標(biāo)志，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲藏場所,，。

四是留樣關(guān),。每餐銷售前,，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期,、操作小組,、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐,，記錄食后反映,，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關(guān),。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用,，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物,。為了保證食物質(zhì)量重量,，我們專門建立了復(fù)秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議,，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤,，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時,，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起,，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習(xí)慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用,，分別設(shè)有洗菜池,、浸泡池和拖把池，并有明顯標(biāo)識,。為保證師生用餐安全,，餐廳配備了大型洗碗機(jī)，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進(jìn)行,，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi),，并關(guān)好柜門,，防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面,，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同,，每餐后食物廢料收集單位都會來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

學(xué)校食品安全講話稿篇八

尊敬的老師們,，同學(xué)們：

大家好,！

我是101班的xxx。今天我要為大家講述的是與我們息息相關(guān)的食品安全,。古話說得好：國以民為本,，民以食為天。我們每天都離不開食品,，所以它直接關(guān)系到我們的生活,，影響著我們每一個人的健康。

最近我們身邊充斥著與食品安全有關(guān)的新聞,，比如：“辣條”的生產(chǎn)環(huán)境并不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；蒙牛的毒牛奶；“僵尸肉”大量流入市場,；廣東一女子在肯德基竟吃出數(shù)條活蟲,；病死豬流入廣東、重慶等地,。

大家對上述重大事件都已熟知,，可是，你們可曾注意到在我們周圍,，食品安全也存在著很大的隱患,。

曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的?？?，每次路過總要吃上兩串解解饞,。有一天，我又路過路邊的燒烤店,，那一陣陣的`香味又吸引了我,，忍不住又走上前去買了兩串，看著紅紅的火苗,，青青的煙,，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤肉的香味,，恨不得馬上吃到嘴里,。就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,，拿到一個水桶里隨便洗了洗,，又重新串起菜來?？吹竭@一幕,，我驚呆了，一下沒了食欲,，掉頭就走,，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤,。面對這一件件讓人觸目驚心,，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟,，我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶,。

所以我在這里為大家普及一些關(guān)于食品安全的常識：

一,、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法,。

二,、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱,，配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、電話、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容,。

三、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,，注意食品是否超過保質(zhì)期,。

四、看產(chǎn)品標(biāo)簽,，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志,。

五、看食品的色澤,，不要被外觀過于鮮艷,、好看的食品所迷惑。

六,、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況,，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照,，有無防蠅防塵設(shè)施,。

七、看食品價格,，注意同類同種食品的市場比價,，理性購買“打折”、“低價”,、“促銷”食品,。

八、購買肉制品,、腌臘制品最好到規(guī)范的市場,、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所,、推車銷售）銷售的食品,。

我的演講完畢，謝謝大家,。

學(xué)校食品安全講話稿篇九

老師們,、同學(xué)們：

大家上午好!

今天我演講的.主題是：食品安全關(guān)系你我他。

食品對于我們來說是必不可少的,，正所謂“民以食為天”,，正因為如此，食品安全是一個重大的衛(wèi)生問題,，直接的關(guān)系到我們的身體健康,。食品安全問題，需要全社會共同的參與,。作為中學(xué)生購買食品應(yīng)注意：

1,、到正規(guī)商店里購買,，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品,。

2,、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌,。

3,、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4,、食品是否適合自己食用,。

5、不盲目隨從廣告,，廣告的宣傳并不代表科學(xué),，是商家利益的體現(xiàn)。

此外,，我們還應(yīng)注意一些飲食衛(wèi)生習(xí)慣：

2,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

3,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒;

4、選擇食品時,，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5,、盡量少吃或不吃剩飯菜,，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒;

6,、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等;

7,、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

8,、少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì),。

老師們、同學(xué)們,，為了我們自己的身體健康,，讓我們一起努力做好以上幾點。

學(xué)校食品安全講話稿篇十

同志們:

今天,，這次全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議,，是在深入貫徹黨的_屆六中全會、省委九屆九次全會,、市第四次黨代會議精神,，在全市上下堅持三次創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)富民強(qiáng)市的關(guān)鍵時期召開的一次重要會議,，也是新一輪機(jī)構(gòu)改革后,，我市召開的一次高規(guī)格、大規(guī)模的食品藥品監(jiān)督管理工作會議,，對于進(jìn)一步抓好食品藥品監(jiān)督管理工作意義重大,。下面，我講幾點意見,。

一,、主動作為，20__年全市食品藥品監(jiān)管工作取得較好成效

20__年,，全市上下積極應(yīng)對復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)形勢,，高位求進(jìn)，主動作為,，全市經(jīng)濟(jì)保持良好的發(fā)展態(tài)勢,，城鄉(xiāng)面貌極大改善，社會事業(yè)全面發(fā)展,，民生工程扎實推進(jìn),，人民群眾生活水平、幸福指數(shù)大幅提升,，我市食品藥品安全監(jiān)管工作也取得豐碩成果,。全市各級各相關(guān)部門以維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全為宗旨，始終把保障飲食用藥安全作為維護(hù)人民群眾基本安全的工作重點,，克難奮進(jìn),，開拓創(chuàng)新，扎實開展各類食品藥品安全專項整治,，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,，繼續(xù)推進(jìn)長效機(jī)制建設(shè),，全年無重大食品藥品安全事故發(fā)生，食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,。

(一)機(jī)構(gòu)改革基本到位,，新的食品藥品監(jiān)管體制初步建立。新一輪機(jī)構(gòu)改革中,，在食品藥監(jiān)局的積極爭取下,，在各區(qū)市縣政府和市人力資源社會保障局、市衛(wèi)生局等相關(guān)部門和有關(guān)方面的大力支持配合下,，市縣兩級食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)下劃地方管理工作全面完成,，市縣兩級食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)作為同級政府工作部門設(shè)置，機(jī)構(gòu)編制科學(xué)合理,，人員配備到位,。部分地方組建了與新職能相適應(yīng)的執(zhí)法機(jī)構(gòu)和檢驗所，華鎣市建立了鄉(xiāng)級監(jiān)管機(jī)構(gòu),，增加了人員編制,，執(zhí)法隊伍得到壯大。

(二)積極履行監(jiān)管新職能,，餐飲服務(wù),、保健品、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌,。根據(jù)食品安全法要求,，市縣兩級食品藥品監(jiān)管部門與衛(wèi)生部門順利完成食品安全監(jiān)管牽頭職能移交，正式承擔(dān)了餐飲服務(wù)食品安全,、保健食品,、化妝品監(jiān)管新職能。一年來,，食品藥監(jiān)系統(tǒng)大力推動餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實,，啟動了餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動，規(guī)范保健食品,、化妝品審批,，加強(qiáng)保健食品食品添加劑抽檢監(jiān)督，在重點時段,、重點品種和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管加強(qiáng),，餐飲服務(wù)、保健品,、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌。

(三)突破重點,、難點,，藥品醫(yī)療器械安全保障水平不斷提升,。以國家基本藥物管理為重點，全面監(jiān)督實施基本藥物生產(chǎn)企業(yè)電子監(jiān)管,，積極貫徹實施新版藥品gmp,，加強(qiáng)對高危藥品、特殊藥品監(jiān)管和不良反應(yīng)監(jiān)測,，深入開展藥品醫(yī)療器械專項整治行動,，進(jìn)一步凈化藥品、醫(yī)療器械廣告市場,。

(四)提高政務(wù)服務(wù)水平,，促進(jìn)了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。深化廣渝食品藥品監(jiān)管合作,，成功幫助引進(jìn)重慶天圣藥業(yè)落戶鄰水,。爭取省食品藥監(jiān)局與市食品藥監(jiān)局、岳池縣三方簽訂了《推進(jìn)藥品安全監(jiān)管促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架合作協(xié)議》,，創(chuàng)新了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展模式,，協(xié)助岳池縣引進(jìn)科創(chuàng)藥業(yè)計劃投資30億元興辦醫(yī)藥企業(yè)，進(jìn)一步壯大了我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),。目前,，全市有規(guī)模以上醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)6家，在建投資億元以上醫(yī)藥項目3個,，大中型流通企業(yè)15家,，中藥材基地6000畝。20__年,，全市醫(yī)藥總產(chǎn)值突破20億元,，同比增長20.15%，成功躋身四川醫(yī)藥工業(yè)十強(qiáng)市之列,。

二,、認(rèn)清形勢，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的使命感

民以食為天,、食以安為先,，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會和諧,，我們必須充分認(rèn)識保障食品安全的重要性和緊迫性,，切實增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，加強(qiáng)監(jiān)管,，標(biāo)本兼治,，從根本上改善食品安全狀況，讓人民群眾吃得放心、吃得安全,。

(一)各級黨政高度重視,。黨中央、國務(wù)院和省委,、省政府高度重視食品藥品監(jiān)管工作,，強(qiáng)調(diào)要把食品藥品監(jiān)管作為加強(qiáng)社會管理的重要內(nèi)容，在“_”規(guī)劃中將保障“食品藥品安全”列為公共安全體系建設(shè)的首要任務(wù),。這些重大決策和部署,，體現(xiàn)了中央和省委一貫強(qiáng)調(diào)的以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀,，明確了食品藥品監(jiān)管在社會管理中的特殊地位和重要作用,，對我們推動科學(xué)監(jiān)管、實現(xiàn)“_”發(fā)展目標(biāo)提出了新的更高要求,。市委,、市政府歷來高度重視食品藥品監(jiān)管工作，黨政主要領(lǐng)導(dǎo),、分管領(lǐng)導(dǎo)把此項工作列入了重要的議事日程,，研究解決了一系列涉及食品藥品監(jiān)管的機(jī)制體制問題，確保了我市食品藥品監(jiān)管工作連續(xù)多年走在全省前列,。

(二)社會高度關(guān)注食品藥品安全,。當(dāng)前，我國食品藥品安全嚴(yán)峻的形勢并未根本改變,，各種違法違規(guī)行為屢有發(fā)生,，質(zhì)量安全事件頻頻曝光，社會各界對此反映十分強(qiáng)烈,。特別是20__年,，全國相繼曝光了染色饅頭、“瘦肉精”,、地溝油等重大食品安全事件,，我省發(fā)生的老油火鍋事件、田婆婆洗灸堂糾紛,、蜀中制藥違規(guī)生產(chǎn)等案件,，也引起了媒體和社會的廣泛關(guān)注。這些事件雖然在黨委政府的高度重視下,，在有關(guān)部門的積極處置下,，得到了有效的控制和解決，也充分暴露出我們的監(jiān)管工作還不到位,，食品藥品安全風(fēng)險依然存在,。堅持不懈地加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管,，加快提升監(jiān)管科學(xué)化水平，是大勢所趨,、民心所向,，是我們必須深入探討的重大課題，讓人民群眾的飲食用藥安全得到有效保障,，比以往任何時候都更加重要、更加緊迫,、更加艱巨,。

(三)我市食品藥品監(jiān)管形勢仍較嚴(yán)峻。雖然近年來我市食品藥品監(jiān)管工作卓有成效,，但與老百姓的期望還有一定差距,，整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序的任務(wù)依然十分繁重。一是食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低,，餐飲業(yè)整體水平不高,，食品產(chǎn)業(yè)小、散,、亂,、差的局面未根本轉(zhuǎn)變。二是一些小作坊濫用食品添加劑,、使用非食品原料,、原材料來源不明等違法行為和經(jīng)營過期、偽劣,、“三無”食品現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)依然存在,。三是一些虛假藥品、醫(yī)療器械廣告,，誘導(dǎo),、迷惑、坑害老百姓現(xiàn)象仍較突出,。四是農(nóng)村藥品市場監(jiān)管難度較大,。五是農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)等問題依然存在。這些問題我們都必須高度重視,，深入實際進(jìn)行調(diào)研,，研究制定措施，依法依規(guī)解決,。

各地各相關(guān)部門要認(rèn)清形勢,，決不能有絲毫僥幸心理，要以高度的責(zé)任感和使命感把思想統(tǒng)一到各級黨委政府決策部署上來,，更新觀念,，開拓思路，不斷提高監(jiān)管能力和水平，全力保障全市人民飲食用藥安全,，促進(jìn)全市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,。

三、強(qiáng)化監(jiān)管,，開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面

20__年是黨的勝利召開的之年,，是全面落實市第四次黨代會戰(zhàn)略部署和“_”規(guī)劃的重要一年，也是深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革承上啟下的關(guān)鍵一年,，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管的任務(wù)十分繁重,。我們要深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)新體制機(jī)制,，提高監(jiān)管的系統(tǒng)性和有效性,，排除隱患，防控風(fēng)險,，確保公眾飲食用藥安全,，促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，努力開創(chuàng)我市食品藥品監(jiān)管工作新局面,。

(一)突出重點,，深入開展食品藥品安全專項整治。對食品藥品領(lǐng)域的制假售假違法行為,，必須始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢,。今年，各級食品藥品監(jiān)管部門要主動作為,，加強(qiáng)聯(lián)動,，在食品、保健食品,、化妝品行業(yè)繼續(xù)開展以原料采購,、食品添加劑使用為重點的專項整治，繼續(xù)開展聯(lián)合打擊制售假劣食品,、藥品,、醫(yī)療器械行動，嚴(yán)厲打擊利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布虛假藥品信息,、銷售藥品的違法行為,，掛牌督辦一批社會影響大、公眾反映強(qiáng)烈的大案要案,。對容易反復(fù)的環(huán)節(jié),、部位和領(lǐng)域，要特別警惕,，防止出現(xiàn)反彈,。要把專項整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來,，通過開展規(guī)范的、全方位的和不間斷的日常監(jiān)管,，不斷鞏固和發(fā)展專項整治成果,。

(二)重在治本，探索建立保障食品藥品安全的長效機(jī)制,。要深入分析食品藥品安全事故產(chǎn)生的深層次原因,，積極探索建立健全維護(hù)安全的長效機(jī)制。一要健全食品藥品安全責(zé)任體系,。強(qiáng)化政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，按照各級政府對食品藥品安全負(fù)總責(zé)的要求，完善食品安全綜合監(jiān)督的制度和機(jī)制,，建立與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平相適應(yīng)的經(jīng)費保障機(jī)制，加強(qiáng)督導(dǎo),，嚴(yán)格責(zé)任追究,。按照分段監(jiān)管的要求，明確部門責(zé)任,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任,，通過加強(qiáng)教育培訓(xùn),、嚴(yán)懲違法行為、建立誠信體系,，提高企業(yè)貫徹執(zhí)行法律法規(guī)和質(zhì)量管理規(guī)范的自覺性,。二要創(chuàng)新監(jiān)管手段。食品,、藥品發(fā)展科技含量越來越高,，現(xiàn)在造假者已不再停留在原始手工作坊階段，而是運用現(xiàn)代高科技手段進(jìn)行加工,，逃避監(jiān)督,，我們必須創(chuàng)新監(jiān)管手段，提高監(jiān)管技術(shù)水平,，否則很難與制售假劣的違法犯罪分子作斗爭,。要學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗，探索建立餐飲服務(wù)行業(yè)準(zhǔn)入制度,。落實制藥廠駐廠員制度,，變監(jiān)管為服務(wù)，支持醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展,。三要監(jiān)管重心下移,。目前,，制售假劣食品藥品，主要在縣,、鄉(xiāng),、村，各區(qū)市縣要探索建立完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級食品藥品監(jiān)督管理工作體系,，建立一套適應(yīng)基層監(jiān)管的方式方法和制度,，著力搞好基層監(jiān)管工作。