食品安全關(guān)系到每個人的健康與生活，在食品安全專題培訓(xùn)班上，講話內(nèi)容對于傳播知識,、強化責(zé)任意義重大。這些講話稿范文,，是從眾多優(yōu)秀發(fā)言中精選而來，匯聚了深刻見解與實用指導(dǎo),。它們能為培訓(xùn)組織者和發(fā)言者提供參考,，助力培訓(xùn)班發(fā)揮實效。現(xiàn)在,，就來看看這些凝聚智慧的資料,。接下來小編給大家?guī)?strong>在食品安全專題培訓(xùn)班上的講話稿范文精選多篇。

在食品安全專題培訓(xùn)班上的講話一

各位領(lǐng)導(dǎo),、同志們：

大家上午好！食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,，關(guān)系到政府的形象。今天,，由區(qū)委組織部,、區(qū)委黨校和區(qū)食安辦聯(lián)合舉辦食品安全專題培訓(xùn)班，主要目的是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全論述的精神,，提升全區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全政治理論水平和業(yè)務(wù)技能,。此次培訓(xùn)特邀請了市級專家給我們講授習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述和食品安全監(jiān)管專業(yè)知識。希望大家認真聽講,，仔細領(lǐng)會,。

為開展好此次食品安全專題培訓(xùn)，下面我簡要提三點意見：

一是充分認清當前形勢任務(wù),，做到“有所明”,。近年來，區(qū)委,、區(qū)政府高度重視食品安全工作,，以國家食品安全示范城市和省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，成功創(chuàng)成xx省食品安全示范區(qū)、xx省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū),，全面提升了全區(qū)食品安全保障水平,。在看到成績的同時，我們也要清醒地認識到：食品安全涉及環(huán)節(jié)多,、矛盾大,、要求高。特別是*臨近,，全國上下都在嚴抓風(fēng)險防范,，昨天上午區(qū)政府專題召開黨組（擴大）會議暨防范風(fēng)險工作專題部署會議，對*可能出現(xiàn)的重大風(fēng)險逐一部署,。“民以食為天,、食以安為先”，食品安全工作作為一項重大民生工程,，時刻都存在著潛在風(fēng)險,，我們要始終繃緊這根弦。全區(qū)各板塊各部門的領(lǐng)導(dǎo)干部要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的一系列重要批示指示精神和食品安全專業(yè)技能,，加快建立健全食品安全現(xiàn)代化治理體系,，全面提升我區(qū)食品安全全鏈條保障水平。

二是深刻領(lǐng)會食品安全戰(zhàn)略,，做到“有所悟”,。在區(qū)委黨校，由區(qū)委組織部牽頭舉辦食品安全專題培訓(xùn)班,，這還是頭一次,，這充分體現(xiàn)了區(qū)委、區(qū)政府對食品安全的高度重視,。區(qū)食安辦為此次培訓(xùn)班做了精心的準備,，邀請了市食安辦和市市場監(jiān)管局精通業(yè)務(wù)的處長來授課，請各板塊各部門的領(lǐng)導(dǎo)干部珍惜這來之不易的學(xué)習(xí)機會,，端正學(xué)習(xí)態(tài)度,，嚴格遵守學(xué)習(xí)紀律，專心聽講,，認真學(xué)習(xí),，深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記提出食品安全戰(zhàn)略和黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的方針,、政策以及食品安全監(jiān)管專業(yè)知識等,，從理論知識中吸取力量，并與自身實際工作一一印證,，得出感悟,，從而全面提升自身食品安全治理工作業(yè)務(wù)技能,，更好的發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)干部“指揮棒”作用。

三是不斷完善安全監(jiān)管機制,，做到“有所行”,。各鎮(zhèn)街、各部門的領(lǐng)導(dǎo)干部要密切聯(lián)系工作實際,，深入思考,，將所學(xué)轉(zhuǎn)化成所用，將研究解決食品安全突出問題作為學(xué)習(xí)的著眼點,、落腳點,。各部門要根據(jù)各自職責(zé)完善監(jiān)管工作機制，加強日常督促檢查,，健全食品安全管理制度,，嚴格落實監(jiān)督管理責(zé)任；各鎮(zhèn)街要做到守土有責(zé),、守土盡責(zé),，全面落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加大監(jiān)管力度,，嚴厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪,，切實防范食品安全風(fēng)險，牢牢守住食品安全底線,；區(qū)食安辦要完善牽頭抓總機制,，強化各板塊各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成治理合力,，切實保障群眾“舌尖上的安全”,。

食品安全工作任重而道遠，僅靠一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)是遠遠不夠的,，會后，請同志們繼續(xù)深入學(xué)習(xí),，學(xué)以致用,、用以促學(xué)、學(xué)用相長,，不斷提高工作水平和質(zhì)量,。

最后預(yù)祝此次培訓(xùn)活動取得圓滿成功！我的講話完了,，謝謝,！

在食品安全專題培訓(xùn)班上的講話二

同志們：首先感謝大家百忙之中抽出時間前來參訓(xùn)。今天,，我們護國鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)組會同護國鎮(zhèn)工商所聯(lián)合在此召開全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn),，此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是《食品安全法》、《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律知識,，這次教育培訓(xùn)的目的是：通過法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范,、職業(yè)道德和典型案例等宣傳教育方式,，不斷提高餐飲單位守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識,，增強餐飲單位第一責(zé)任人的理念,。重點突出強調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人和明確違法生產(chǎn)經(jīng)營的不良后果及法律責(zé)任，突出貫徹近期國務(wù)院,、省市政府關(guān)于食品安全工作的重大決策部署,。近幾年來，潲水油,、瘦肉精,、毒奶粉、膨大劑等食品安全事件層出不窮,，說明食品安全仍處于風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期,，此次培訓(xùn)的召開，我認為非常及時,，也很必要,。下面，我就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管情況講幾點意見：

一,、認清形勢,，充分認識餐飲服務(wù)食品安全的重要性。關(guān)于我國的食品安全現(xiàn)狀,，曾有這樣一句段子：“吃葷的怕激素,，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素,，吃啥子都沒數(shù)”,。近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”“吊白塊豆腐”“牛奶”“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生,，人們被各種各樣,、形形色色的有毒食品嚇怕了、整暈了,，層出不窮的食品安全事件讓老百姓無所適從,，困惑不已：現(xiàn)在食品還安全嗎?我們還能吃嗎?頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注，也促使我們各級政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題,，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,。目前,，食品安全關(guān)系的不僅僅是政府和國家的形象問題，更是關(guān)系到我們在坐每一位身體健康和生命安全的問題,。因此,，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當從自我抓起,，做到以“責(zé)”為天,，以“德”經(jīng)營，以努力改變我國食品安全現(xiàn)狀,，維護公眾身體健康為已任,，不斷提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員職業(yè)道德，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序,，切實保障人民群眾的飲食安全,。

二、加強法律法規(guī)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn),，強化單位第一責(zé)任人意識,。這次集中教育培訓(xùn)工作是在區(qū)食藥安委辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由護國鎮(zhèn)食藥安辦牽頭,，鎮(zhèn)衛(wèi)生院,、鎮(zhèn)工商所、畜牧站具體組織實施,，根據(jù)本鎮(zhèn)食品加工經(jīng)營行業(yè)的工作特點和各村的實際情況,，采取分層、分級集中培訓(xùn)等方式,，確保每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都受到一次有針對性的教育培訓(xùn),，實現(xiàn)全覆蓋的目標。隨后,，工商所的同志將結(jié)合日常監(jiān)管中大家常忽視,，易觸犯的部分法律法規(guī)條款，有針對性地,、有側(cè)重點地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí),，以避免我們?nèi)蘸蠼?jīng)營過程中違法違規(guī)問題的再現(xiàn)。俗話說,，只有學(xué)法、懂法才能做到知法,、守法,。所以，希望大家珍惜此次學(xué)習(xí)機會,，認真學(xué)習(xí),，深刻領(lǐng)悟,，牢固掌握相關(guān)法律法規(guī)知識，不斷提高我們餐飲單位自身素質(zhì),，增強單位第一責(zé)任人意識,，為全鎮(zhèn)人民把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻”。

三,、狠抓專項整治,，加強安全防范，嚴懲各類違法違規(guī)行為,。我們要力爭通過集中排查和整治活動,，杜絕在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。按照省市區(qū)的統(tǒng)一部署以及根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,，各相關(guān)單位要履行好各自職責(zé)以及發(fā)揮好協(xié)調(diào)聯(lián)動作用,，加強食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用全程整治,，重點組織開展農(nóng)貿(mào)市場中肉制品,、蔬菜瓜果、糧油食品等民生菜籃食品安全專項檢查,，扎實做好監(jiān)督排查工作計劃,，進一步抓好食品加工小作坊監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題追根溯源,，堅持從源頭打擊非法添加行為,，加大對不合格產(chǎn)品的處罰力度，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任,，并且始終保持高壓態(tài)勢,，防止問題的反彈。四,、加強宣傳,、強化鞏固，切實維護食品安全工作的廣泛性和長效性,。食品添加劑使用安全涉及食品從原材料采購到銷售的各個環(huán)節(jié),，涉及面廣，實際監(jiān)督難度大,，只有進一步加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育,，強化食品生產(chǎn)企業(yè)安全第一責(zé)任人意識，引導(dǎo)和促進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,，落實生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量安全控制措施，才能從根本上杜絕食品安全問題,。同時,，組織開展食品安全知識進農(nóng)村,、進社區(qū)、進校園活動,，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準知識,、各類非法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施，提高公眾食品安全消費意識和自我保護能力,。進一步發(fā)揮社會監(jiān)督作用,，加強食品質(zhì)量安全預(yù)警體系建設(shè)，完善應(yīng)急反應(yīng)機制,，鞏固整治活動成果,，切實保障食品安全長效管理。同志們,，食品生產(chǎn),，質(zhì)量是基礎(chǔ)，安全是底線,，希望全鎮(zhèn)廣大相關(guān)從業(yè)者能以此次培訓(xùn)為契機,，提高思想認識，樹立誠信經(jīng)營理念,，自覺遵守國家食品安全有關(guān)法律法規(guī),。食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來,，以點帶面,，全面推進我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)再上新臺階。讓我們共同努力提高我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)安全水平,，為營造護國鎮(zhèn)良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序,，保障全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的飲食安全盡責(zé)盡力！最后,，祝愿本次教育培訓(xùn)圓滿成功,，祝在座各位身體健康、工作順利,，謝謝大家,！

在食品安全專題培訓(xùn)班上的講話三

同志們：今天，我們在此召開全局食品藥品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn),，主要目的是通過培訓(xùn),，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平。大家知道,，去年機構(gòu)改革以來,，從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍,，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練,，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在,，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，我認為非常及時，也很必要,。下面,，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點意見：

一、分析形勢,，進一步增強抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到全縣經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來,，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下,，食品藥品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委,、政府的充分肯定,。但是，我們必須清醒地看到,，當前,，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢依然嚴峻，一些普遍存在,、涉及面廣的食品藥品安全問題尚未得到根本解決,。一是食品安全隱患還比較多。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)來看,，各類小經(jīng)營店,、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比較多，食品安全問題還比較突出,。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強,。各級領(lǐng)導(dǎo)對食品藥品安全的認識盡管有了提高，但還有差距,，群眾的監(jiān)督防范能力較弱,，食品藥品安全知識缺乏，自我保護能力不強,。三是長效機制還不夠健全,。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未完成，建設(shè)工作還任重道遠,。食品標準體系,、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全,。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進一步增強工作的責(zé)任感和緊迫感,，從細從實抓好食品藥品安全工作,，促進全縣經(jīng)濟社會持續(xù)健康快速發(fā)展。

二,、突出重點,，扎實開展食品安全執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)這次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓(xùn)，授課的幾位都是在食品藥品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員,，他們有著豐富的工作經(jīng)驗,，這次培訓(xùn)是有針對性地、有側(cè)重點地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí),，希望大家一定要珍惜這次難得機會,，靜下心來認真學(xué)習(xí)，我們對這次培訓(xùn)班的組織安排等具體工作做了十分充分的準備,，雖然這次培訓(xùn)時間不長,，但是，希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員,，要集中精力,，認真聽講，確保培訓(xùn)活動達到預(yù)期目的,。一要端正學(xué)習(xí)態(tài)度,。食品藥品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此,，大家要以正確的態(tài)度,，積極主動參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，切實做到虛心聽課,、虛心學(xué)習(xí),，決不能浮光掠影、淺嘗輒止,。要充分利用這次培訓(xùn)機會,，努力學(xué)習(xí)和掌握食品藥品安全知識，必須時刻牢記,，只有在平時多學(xué)習(xí),、多積累，才能在實際工作中得心應(yīng)手、游刃有余,。二要珍惜學(xué)習(xí)時間,。這次培訓(xùn)只有兩天時間，可以說時間非常寶貴,，希望大家一定要克服各種困難,，認真聽課，不隨便缺席,，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時間。三要注重學(xué)習(xí)效果,。學(xué)習(xí)的目的在于運用,。希望大家通過這次培訓(xùn)，能夠?qū)W(xué)到的知識技能,，融會貫通,、舉一反三，靈活運用到食品安全經(jīng)營中,，確保學(xué)習(xí)取得實實在在的成效,，要多加強自學(xué)。堅持在工作中學(xué)習(xí),，在學(xué)習(xí)中工作,，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用,。

三,、全面提高執(zhí)法隊伍自身工作能力和水平我們在食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足,，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊伍的素質(zhì)參差不齊,、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等,，這些問題如不及時解決,，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能,。當前,，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責(zé)的加大,，群眾法律知識的增強,，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外,，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強提高,，如不強化跟蹤教育，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴、執(zhí)法不公等現(xiàn)象,，甚至?xí)霈F(xiàn)失職,、瀆職犯罪的情況。因此,，加強執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢在必行,。

四、加強領(lǐng)導(dǎo),，確保食品藥品安全工作任務(wù)落到實處,。食品藥品安全工作任務(wù)繁重，涉及面廣,，必須加強領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任，全力以赴,，確保各項工作目標任務(wù)落到實處,。一要明確主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的'責(zé)任,，依法生產(chǎn)經(jīng)營,，努力提供安全、豐富,、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,，滿足廣大消費者的飲食需求，保障消費者的身心健康,，對社會和公眾負責(zé),。二要強化組織領(lǐng)導(dǎo)。一線執(zhí)法人員要依照法律規(guī)定,，認真履行法定職責(zé),，把食品藥品安全監(jiān)管關(guān)口前移，不斷增強監(jiān)管實效,。要突出食品源頭污染治理和人民群眾日常生活關(guān)聯(lián)度高的糧,、油、肉,、蔬菜,、水果、奶制品,、豆制品等重點食品的監(jiān)管,，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動。

五,、廣泛宣傳,，全面提高公眾食品藥品安全意識我們要明確任務(wù),，把握重點，進一步強化食品藥品安全宣傳教育,。一要通過懸掛橫幅,、張貼標語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū),、學(xué)校,、農(nóng)村大力宣傳《食品安全法》、《藥品00》《食品安全法實施條例》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識,，做到“有形”,、“有聲”、“有影”,，教育引導(dǎo)全社會關(guān)心,、支持和參與食品藥品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品藥品防范的意識和常識,。二要加大教育培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn),、藥品經(jīng)營行為,，提高經(jīng)營者的社會責(zé)任意識、守法經(jīng)營意識和誠信經(jīng)商意識,。三要結(jié)合各項食品,、藥品專項行動，及時反映我縣食品藥品安全工作動態(tài),，揭露和曝光食品藥品安全方面的違法犯罪行為,，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量,、講信譽的典型,，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、藥品經(jīng)營單位,，增強人民群眾的消費信心,。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì)，維護執(zhí)法機關(guān)的形象,。我們要重點宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識,，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的典型案件,。要通過廣泛宣傳，提高消費者的識假辨假能力,，增強全社會的誠實守信意識,，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍,。六、深化群眾路線教育實踐活動,，落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任,。縣委,、縣政府對做好新時期藥品安全監(jiān)管工作高度重視,、寄予厚望。維護好食品藥品安全,，讓人民群眾吃得放心,、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗,，更是對政府履職能力的重要檢驗,。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認識新形勢下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委,、縣政府的決策部署上來,，進一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責(zé)任,、完善監(jiān)管措施,、提升監(jiān)管水平，切實當好群眾飲食用藥安全的守護者,。同志們,，食品藥品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來,，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營秩序,，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力！謝謝大家,！

在食品安全專題培訓(xùn)班上的講話四

同志們：國家為了解決食品安全監(jiān)管體制的一些弊端,，積極回應(yīng)老百姓對食品安全的熱切期盼，進行了食品安全監(jiān)管體制改革,。這次改革,，在食品安全監(jiān)管歷史上具有里程碑意義，食品生產(chǎn),、流通,、餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管職能進行了調(diào)整，實現(xiàn)了對食品安全統(tǒng)一集中的監(jiān)督管理,。我們xx分局就是在這種大背景下成立的,。今天，召開這次食品安全知識培訓(xùn)會,，邀請各位與我局相關(guān)科室負責(zé)人面對面座談,，主要目的是：一是講解有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)要求,，二是聽取大家對做好食品安全工作的意見和建議，解答大家關(guān)心和困惑的問題,。希望能通過這樣的活動,，能增進我們之間溝通和了解，凝聚起大家共同保障食品安全的信心和力量,。下面,，我講四點意見，供大家參考,。

一,、適應(yīng)新模式，開創(chuàng)監(jiān)管新局面這次監(jiān)管模式改革后,，安全監(jiān)管工作的模式將與以往會有很大的不同,，大家可能會有感覺不適應(yīng)、不習(xí)慣的地方,。我希望大家拋棄過去以習(xí)慣當標準,、拿傳統(tǒng)當標準的思維，盡快適應(yīng)新的監(jiān)管模式,，配合我們的監(jiān)管工作,。

二、認清形勢,，切實增強維護食品安全工作的責(zé)任感食品安全，直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,，直接關(guān)系人類的生存繁衍和社會的和諧穩(wěn)定,。食品安全問題社會關(guān)注度高，容忍點低,。我想也在在座各位所普遍關(guān)心的問題,，食品安全之所以受到空前廣泛的關(guān)注和重視，我認為主要有以下原因：一是食品安全是人民群眾身體健康和生命安全最基本的保障,。眾所周知,，人類繁衍、社會進步時刻離不開食品,，離不開安全,、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品,。食品安全是人類生存的基本保障之一,，是人民群眾最關(guān)心、最基本,、最現(xiàn)實的利益問題,，是人民群眾的第一訴求,。如果連吃飯這個最基本的安全問題都得不到保障，一切都是空談,。“飯”字的繁體字怎么寫?是一個“食”+“反”,，古人說了，“食不好,，就要反”,。二是食品安全既是企業(yè)的生命線，更是企業(yè)的高壓線,。在座的各位應(yīng)該都有切身體會,，經(jīng)營規(guī)模的發(fā)展壯大，消費者信心的建立,，要經(jīng)過多年的艱苦努力,。但是，因食品安全問題毀掉一個企業(yè),，則是一朝一夕的事情,。“奶粉”事件啟示我們：食品安全事故可以毀掉一個企業(yè)，也可以毀掉一個行業(yè),。食品企業(yè)一旦違反國家法律,，觸碰到了食品安全這根“高壓線”，必將受到法律的嚴厲懲處,，從而危及企業(yè)的“生命線”,。

三、敢于擔(dān)當,，切實負起食品安全的主體責(zé)任作為食品生產(chǎn),、經(jīng)營的主體，要承擔(dān)起食品安全的第一責(zé)任人重任,。國務(wù)院汪洋副曾講到“企業(yè)看好自己的門,，問題就能解決一大半”。維護食品安全,，你們有著義不容辭,、責(zé)無旁貸的責(zé)任。必須嚴格執(zhí)行各項法律規(guī)定和制度規(guī)范,，做良心食品,、安全食品，切實擔(dān)負起良心道義和社會責(zé)任,。一要擔(dān)負首負責(zé)任,。自己的“孩子”自己抱，你們必須對自己生產(chǎn),、經(jīng)營的食品負責(zé),，這種責(zé)任是首負責(zé)任,，在食品生產(chǎn)、銷售全過程中,，哪個環(huán)節(jié)出了問題就由哪個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者負第一責(zé)任,，出了問題要先行賠償，要形成嚴格的追責(zé)體系,。二要恪守自律準則,。企業(yè)要嚴格自律，始終保持清醒頭腦,，加強風(fēng)險防范意識,，嚴格規(guī)范管理，從內(nèi)部,、從自身做起,，從小事、從點滴做出,，對食品安全事故做到早防治,、早發(fā)現(xiàn)、早處置,。要自覺執(zhí)行法規(guī)規(guī)定,，嚴格作業(yè)規(guī)范，時刻保持對法律的敬畏心理,，絕不生產(chǎn),、經(jīng)營假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。三要做良心企業(yè),。“食”字拆開來的意思就是“人要有點良心”,。在《左傳》中有“易子相食”的典故，但在現(xiàn)實社會中,，說的粗俗一點已經(jīng)演變成了“易糞相食”。所謂“易糞相食”,，就是有的食品的生產(chǎn),、經(jīng)營者清楚自己制作、銷售的食品是垃圾,、有問題,，因此從來不吃。我做的雞翅有問題,，我不吃雞翅,，但是我會喝牛奶；我賣的牛奶有問題,，我不喝牛奶,，但是我吃雞翅,。所以說，食品生產(chǎn),、經(jīng)營者要以誠為本,、以信為先，切實肩負起企業(yè)的良知和對社會的責(zé)任,。

四,、做好服務(wù)，共同促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展在座的各位,，既是我們監(jiān)管的對象,，也是我們服務(wù)的主體。作為食品藥品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo),，我強調(diào)兩句話,，就是既要講“不行”，也要講“怎么行”,。對那些達不到安全標準的食品生產(chǎn),、經(jīng)營行為，我們理直氣壯講“不行”,，絕不能拿人民群眾生命安全和身體健康作兒戲,。同時，我們也要講“怎么行”,，我將在工作中指導(dǎo)大家查找原因,，改進措施，達到安全標準,。一是優(yōu)化服務(wù)流程,，積極提供優(yōu)質(zhì)便民服務(wù)。這次機構(gòu)改革,，按照“精簡高效”的原則,，一些審批權(quán)限下放到了分局，監(jiān)管職責(zé)進行了優(yōu)化,，其目的也是為了方便企業(yè),，進一步提高服務(wù)水平。今后,，我們將進一步優(yōu)化辦事流程,，提高工作效率，努力為大家提供優(yōu)質(zhì)方便的服務(wù),。一會,，有關(guān)科長還將會做詳細的講解。二是強化監(jiān)管力度，實施嚴格的安全監(jiān)管,?？梢悦鞔_告訴大家，食品安全監(jiān)管,，只有加強,，沒有削弱，抓好食品安全工作要堅持重典治亂,，嚴字當頭,。今后，我們將進一步改進執(zhí)法手段,，完善制度機制,，提高執(zhí)法效率，加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度,，保持嚴打高壓態(tài)勢,，從嚴從快查處食品安全違法違規(guī)案件。嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為,，讓膽敢以身試法者付出“付不起”的代價,。

同志們，保障人民群眾飲食安全,，為企業(yè)發(fā)展提供更好的服務(wù),，是我們食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)盡的職責(zé)，歡迎企業(yè)對我們的工作進行監(jiān)督,，共同做好食品安全工作,。