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食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇一
今天,，我們?cè)诖苏匍_(kāi)全局食品藥品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn),，主要目的是通過(guò)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平,。大家知道,，去年機(jī)構(gòu)改革以來(lái)，從工商,、質(zhì)檢,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局,，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍,，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練,，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問(wèn)題存在,，召開(kāi)此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),，我認(rèn)為非常及時(shí)，也很必要,。下面,，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、分析形勢(shì),，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。今年以來(lái),，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下,，食品藥品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績(jī)，得到了縣委,、政府的充分肯定,。但是，我們必須清醒地看到,，當(dāng)前,，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，一些普遍存在,、涉及面廣的食品藥品安全問(wèn)題尚未得到根本解決,。一是食品安全隱患還比較多。從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)來(lái)看,，各類小經(jīng)營(yíng)店,、小攤小販無(wú)證經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象也比較多，食品安全問(wèn)題還比較突出,。二是監(jiān)管意識(shí)與能力還不夠強(qiáng),。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)盡管有了提高，但還有差距,，群眾的監(jiān)督防范能力較弱,，食品藥品安全知識(shí)缺乏，自我保護(hù)能力不強(qiáng),。三是長(zhǎng)效機(jī)制還不夠健全,。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未完成，建設(shè)工作還任重道遠(yuǎn),。食品標(biāo)準(zhǔn)體系,、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感,，從細(xì)從實(shí)抓好食品藥品安全工作,，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)健康快速發(fā)展。
二,、突出重點(diǎn),，扎實(shí)開(kāi)展食品安全執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)
這次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓(xùn)，授課的幾位都是在食品藥品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員,，他們有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn),，這次培訓(xùn)是有針對(duì)性地、有側(cè)重點(diǎn)地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí),，希望大家一定要珍惜這次難得機(jī)會(huì),，靜下心來(lái)認(rèn)真學(xué)習(xí)，我們對(duì)這次培訓(xùn)班的組織安排等具體工作做了十分充分的準(zhǔn)備,，雖然這次培訓(xùn)時(shí)間不長(zhǎng),，但是，希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員,，要集中精力,，認(rèn)真聽(tīng)講，確保培訓(xùn)活動(dòng)達(dá)到預(yù)期目的,。一要端正學(xué)習(xí)態(tài)度,。食品藥品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此,，大家要以正確的態(tài)度,，積極主動(dòng)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，切實(shí)做到虛心聽(tīng)課、虛心學(xué)習(xí),，決不能浮光掠影,、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓(xùn)機(jī)會(huì),，努力學(xué)習(xí)和掌握食品藥品安全知識(shí)，必須時(shí)刻牢記，只有在平時(shí)多學(xué)習(xí),、多積累，才能在實(shí)際工作中得心應(yīng)手,、游刃有余,。二要珍惜學(xué)習(xí)時(shí)間。這次培訓(xùn)只有兩天時(shí)間，可以說(shuō)時(shí)間非常寶貴,，希望大家一定要克服各種困難,，認(rèn)真聽(tīng)課，不隨便缺席,，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間,。三要注重學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用,。希望大家通過(guò)這次培訓(xùn),，能夠?qū)W(xué)到的知識(shí)技能，融會(huì)貫通,、舉一反三,，靈活運(yùn)用到食品安全經(jīng)營(yíng)中，確保學(xué)習(xí)取得實(shí)實(shí)在在的成效,，要多加強(qiáng)自學(xué),。堅(jiān)持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作,，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力,，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
三,、全面提高執(zhí)法隊(duì)伍自身工作能力和水平
我們?cè)谑称匪幤繁O(jiān)管的行政執(zhí)法工作中,，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)參差不齊,、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范,、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問(wèn)題如不及時(shí)解決,，勢(shì)必影響到單位的形象,，勢(shì)必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。當(dāng)前,，隨著監(jiān)管職能的增加,，監(jiān)管職責(zé)的加大，群眾法律知識(shí)的增強(qiáng),，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求,。此外，還由于我們執(zhí)法隊(duì)伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高,，如不強(qiáng)化跟蹤教育,，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象,，甚至?xí)霈F(xiàn)失職,、瀆職犯罪的情況,。因此，加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢(shì)在必行,。
四,、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識(shí)
我們要明確任務(wù),，把握重點(diǎn),，進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全宣傳教育。一要通過(guò)懸掛橫幅,、張貼標(biāo)語(yǔ)等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳形式,，深入社區(qū)、學(xué)校,、農(nóng)村大力宣傳《食品安全法》,、《藥品00》《食品安全法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，做到“有形”,、“有聲”,、“有影”，教育引導(dǎo)全社會(huì)關(guān)心,、支持和參與食品藥品安全監(jiān)管工作,，提高公眾對(duì)食品藥品防范的意識(shí)和常識(shí)。二要加大教育培訓(xùn)力度,，規(guī)范食品生產(chǎn),、藥品經(jīng)營(yíng)行為，提高經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任意識(shí),、守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和誠(chéng)信經(jīng)商意識(shí),。三要結(jié)合各項(xiàng)食品、藥品專項(xiàng)行動(dòng),，及時(shí)反映我縣食品藥品安全工作動(dòng)態(tài),，揭露和曝光食品藥品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報(bào)道打假治劣的具體措施及成效,，不斷樹(shù)立重質(zhì)量,、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品,、藥品經(jīng)營(yíng)單位,，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì),，維護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要重點(diǎn)宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識(shí),，介紹識(shí)別假冒偽劣食品方法,，及時(shí)曝光生產(chǎn),、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過(guò)廣泛宣傳,，提高消費(fèi)者的識(shí)假辨假能力,，增強(qiáng)全社會(huì)的誠(chéng)實(shí)守信意識(shí),，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍,。
五、深化群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng),，落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任 縣委,、縣政府對(duì)做好新時(shí)期藥品安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望,。維護(hù)好食品藥品安全,，讓人民群眾吃得放心、用得安心,，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗(yàn),，更是對(duì)政府履職能力的重要檢驗(yàn)。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，自覺(jué)將思想和行動(dòng)統(tǒng)一到縣委,、縣政府的決策部署上來(lái)，進(jìn)一步深化群眾路線教育活動(dòng),，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平,，切實(shí)當(dāng)好群眾飲食用藥安全的守護(hù)者,。
同志們，食品藥品安全責(zé)任重于泰山,，讓我們攜起手來(lái),，為共造我縣良好的食品藥品經(jīng)營(yíng)秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力!
謝謝大家!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇二
近來(lái),，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力,，各縣(市、區(qū))人民政府,、各級(jí)食品藥品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)市委,、市政府重大戰(zhàn)略決策部署,，圍繞中心,，服務(wù)大局，堅(jiān)持改革,、監(jiān)管兩手抓,，在食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制建設(shè)、食品安全科普及法制宣傳,、日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治等方面做了大量實(shí)實(shí)在在的工作,，全市食品藥品安全各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)環(huán)節(jié)的工作都得到了進(jìn)一步加強(qiáng)和提高,，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故,，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢(shì)有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì),，為保障和改善民生,、維護(hù)改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻(xiàn)，得到了市委,、市政府和省級(jí)食品安全監(jiān)管部門的充分肯定,。
一、統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管的責(zé)任感
指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)”,。當(dāng)前，我市正處于全面建成小康社會(huì),、全面深化改革,、全面深入推進(jìn)依法治市、全面推進(jìn)從嚴(yán)治黨的關(guān)鍵時(shí)期,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步對(duì)食品藥品安全提出了更高要求,，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯,，解決食品藥品安全問(wèn)題十分迫切,。食品藥品安全工作不再局限于一個(gè)部門、一個(gè)系統(tǒng),、一個(gè)領(lǐng)域,，而是事關(guān)全局的大事。各地,、各監(jiān)管部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識(shí),，不斷增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的責(zé)任感使命感。
(一)食品藥品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事,。近年來(lái)，無(wú)論是國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃,，還是近期重要工作部署,，都把食品藥品安全工作作為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的頭等大事列入了各級(jí)政府的重要議事日程。黨的xx屆三中,、四中全會(huì)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求,，強(qiáng)調(diào)要深化行政執(zhí)法體制改革，加強(qiáng)食品藥品基層執(zhí)法能力建設(shè),，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來(lái)抓,，要建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度,，要把食品安全作為加快保障和改善民生,、推進(jìn)社會(huì)治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。今年,，中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力建設(shè),，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度，強(qiáng)化地方政府法定職責(zé);落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,，嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為,，提高群眾安全感和滿意度。近日,，省委省政府,、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國(guó)家事業(yè)全局的高度,，充分認(rèn)識(shí)做好食品藥品安全工作的重大意義,，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，切實(shí)把食品藥品安全工作作為頭等大事來(lái)抓,，有效保障人民群眾飲食用藥安全,。
(二)食品藥品安全是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),，全國(guó)僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產(chǎn)值的10%左右,，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產(chǎn)值的12.05%?！懊褚允碁樘臁?，隨著生活水平的不斷提高，人民群眾對(duì)食品藥品的消費(fèi)需求會(huì)越來(lái)越高,。只要質(zhì)量安全不出大的問(wèn)題,，食品藥品工業(yè)就能成為擴(kuò)大內(nèi)需,、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。否則,，人民群眾就會(huì)喪失消費(fèi)信心,，就會(huì)嚴(yán)重打擊相關(guān)產(chǎn)業(yè)，影響經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展,。同時(shí),，在現(xiàn)代傳媒高度發(fā)達(dá)、公眾對(duì)健康安全高度關(guān)心的時(shí)代背景下,，食品藥品安全問(wèn)題具有顯著的放大效應(yīng),，一旦出現(xiàn)食品藥品安全事件，就會(huì)在國(guó)內(nèi)外迅速傳播擴(kuò)散,，成為公眾關(guān)注的熱點(diǎn),、媒體聚光的焦點(diǎn)。如果我們?cè)賾?yīng)對(duì)不力,、處置不當(dāng),，個(gè)別問(wèn)題、局部問(wèn)題就會(huì)演變?yōu)槿中詥?wèn)題,，釀成重大的公共危機(jī),，直接影響政府公信力，破壞社會(huì)和諧穩(wěn)定,，帶來(lái)的后果非常嚴(yán)重,。因此，做好食品藥品安全工作,，不僅關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，而且有利于維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
(三)當(dāng)前食品藥品安全形勢(shì)亟需加大食品安全監(jiān)管力度,。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長(zhǎng),、環(huán)節(jié)多、涉及面廣,，稍有不慎,，就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，造成較大的影響,。過(guò)去一年,，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，我們?nèi)〉昧擞心抗捕玫某煽?jī),，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀,。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問(wèn)題仍然比較突出。從食品藥品安全現(xiàn)狀來(lái)看,，制售假劣食品,、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)來(lái)看,，食品藥品產(chǎn)業(yè)水平低,，規(guī)模化,、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式在整個(gè)食品藥品行業(yè)中所占比重不高,，特別是食品產(chǎn)業(yè)小、散,、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變;從監(jiān)管工作來(lái)看,，監(jiān)管人員素質(zhì)還有待提高,，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測(cè)手段滯后,，執(zhí)法隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平與所擔(dān)負(fù)的任務(wù)不相適應(yīng),，食品安全知識(shí)及法律法規(guī)宣傳引導(dǎo)不力，群眾風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)較差,，安全防護(hù)能力不足,，企業(yè)法律意識(shí)不強(qiáng)，打擊食品藥品安全違法行為不力,，違法成本較低,。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更大困難和壓力。我們要下功夫認(rèn)真研究分析食品藥品安全形勢(shì),，把監(jiān)管困難估計(jì)充分,，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念，走出慣性思維,，創(chuàng)新方法手段,，加快建立完善科學(xué)嚴(yán)密、標(biāo)本兼治,、適應(yīng)市情的食品藥品安全治理體系,，實(shí)現(xiàn)食品藥品安全的長(zhǎng)治久安。
二,、突出重點(diǎn),，加強(qiáng)監(jiān)管，努力開(kāi)創(chuàng)食品藥品安全監(jiān)管新局面
20xx年是實(shí)施“”規(guī)劃的收官之年,，也是我市主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),，實(shí)現(xiàn)保位爭(zhēng)先、加快發(fā)展、追趕跨越的關(guān)鍵之年,。今年的重點(diǎn)工作一定要有新的成效,、難點(diǎn)工作要有新的突破、基層建設(shè)要有新的進(jìn)步,、安全保障水平要有新的提高,。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)各方責(zé)任,。食品藥品安全工作是一項(xiàng)龐大的社會(huì)系統(tǒng)工程,，涉及各個(gè)方面。只有充分發(fā)揮政府組織領(lǐng)導(dǎo),、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和運(yùn)行保障等主導(dǎo)作用,，不斷健全責(zé)任體系，督促各部門落實(shí)職責(zé),，協(xié)調(diào)配合,，共同推進(jìn)，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉(zhuǎn)變,，才能確保監(jiān)管工作支撐有底,、開(kāi)展有序、保障有力,。各級(jí)政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作,，主要領(lǐng)導(dǎo)要身體力行、親自過(guò)問(wèn),，分管領(lǐng)導(dǎo)要深入一線,、靠前指揮，要加強(qiáng)督查督辦,，認(rèn)真落實(shí)地方政府的屬地管理責(zé)任,、監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主體責(zé)任以及相關(guān)部門的協(xié)管責(zé)任,，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，保證責(zé)任落實(shí)到位。各級(jí)政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體,，要建立與財(cái)力收入相協(xié)調(diào)的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長(zhǎng)機(jī)制,，確保工作經(jīng)費(fèi)逐年增加，滿足監(jiān)管工作需要,。各級(jí)食安辦要注重綜合協(xié)調(diào),，完善部門間的協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管合力,。各地要進(jìn)一步完善考核評(píng)價(jià)機(jī)制,，建立系統(tǒng)性,、權(quán)威性的考核評(píng)價(jià)體系，采取明查,、暗訪方式強(qiáng)化食品藥品安全督查,，不折不扣地把市委、市政府關(guān)于食品藥品安全的決策部署落到實(shí)處,。
(二)完善體制機(jī)制,，健全基層網(wǎng)絡(luò)。監(jiān)管體制改革一年多來(lái),，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建,。今年，各級(jí)要把加強(qiáng)自身建設(shè)作為重要任務(wù),，要進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ),、明晰職責(zé)、健全機(jī)制,。一是夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是食品安全的第一道防線,，是食品安全責(zé)任的最終落實(shí)者和執(zhí)行者。各地要按照省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》要求,，強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查,、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責(zé)任,，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè),，未建好的要盡快落實(shí)到位，已建好的要盡快實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，要配強(qiáng)配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設(shè)施裝備,，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機(jī)構(gòu)、監(jiān)管有專人,、工作有經(jīng)費(fèi),、執(zhí)法有手段、后勤有保障,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化,。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè),，切實(shí)解決好工作經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼等問(wèn)題,，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層。二是強(qiáng)化技術(shù)支撐體系建設(shè),。各地要加快推進(jìn)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)改革,，著力建設(shè)縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，提高食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)能力。市食品藥品及農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)項(xiàng)目,，要力爭(zhēng)今年底完成主體工程,。三是加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)。開(kāi)展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn),，推進(jìn)大宗農(nóng)產(chǎn)品和畜禽,、水產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)和嬰幼兒乳粉等預(yù)包裝食品溯源體系建設(shè)。推進(jìn)陽(yáng)光廚房電子監(jiān)管工作,，對(duì)學(xué)校食堂,、三星級(jí)以上酒店廚房實(shí)施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式,，提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)化,、信息化水平。四是著力理順職能職責(zé),。市,、區(qū)兩級(jí)要細(xì)化監(jiān)管事權(quán)，著力解決權(quán)責(zé)不清,、工作邊界不明,、監(jiān)管重復(fù)交叉和空白盲區(qū)并存等問(wèn)題。五是注重制度規(guī)范建設(shè),。各地各相關(guān)部門要積極適應(yīng)新的監(jiān)管體制,，按照建立覆蓋全過(guò)程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度要求，完善監(jiān)管制度,、規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)，加快“廢,、改,、立”進(jìn)程，整合出一套完善,、統(tǒng)一,、實(shí)用的監(jiān)管制度體系，解決工作中的實(shí)際問(wèn)題,。
(三)深化專項(xiàng)整治,，嚴(yán)懲違法行為。近年來(lái),，我市先后開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治“亮劍”行動(dòng),、重大節(jié)日專項(xiàng)整治和打擊食品非法添加、“地溝油”,、“瘦肉精”,、農(nóng)獸藥殘留,、畜禽屠宰等專項(xiàng)整治以及農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動(dòng)，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子,，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治,，一些突出問(wèn)題得到有效解決。從實(shí)踐來(lái)看,，集中開(kāi)展專項(xiàng)整治,，是治理食品藥品安全隱患和突出問(wèn)題的有效手段。因此,，必須堅(jiān)持深入開(kāi)展專項(xiàng)整治,，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢(shì),。一是扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治,。專項(xiàng)整治要少而精，突出針對(duì)性和實(shí)效性,，集中精力打殲滅戰(zhàn),。今年要重點(diǎn)開(kāi)展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項(xiàng)整治”以及企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項(xiàng)檢查”。各地各監(jiān)管部門要認(rèn)真制定配套整治方案,，嚴(yán)密組織實(shí)施,，強(qiáng)化督查指導(dǎo)，提高專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查的質(zhì)量效果,，確保整治一項(xiàng),，規(guī)范一項(xiàng)，問(wèn)題解決一項(xiàng),。與此同時(shí)，各縣(市,、區(qū))要針對(duì)本地實(shí)際情況,，擬定年度專項(xiàng)整治重點(diǎn)，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,，實(shí)實(shí)在在地開(kāi)展2-3次專項(xiàng)行動(dòng),。二是嚴(yán)格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法。要加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)產(chǎn)品的監(jiān)管執(zhí)法力度，對(duì)存在的隱患和問(wèn)題“零容忍”,，動(dòng)真逗硬,，嚴(yán)厲查處，讓各類食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者時(shí)刻感受到法治威嚴(yán)和法律約束,。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程,，建立健全執(zhí)法全過(guò)程記錄制度,，使各項(xiàng)監(jiān)管執(zhí)法工作都經(jīng)得起檢查、經(jīng)得起考驗(yàn),。三是加大“兩法”銜接力度,。要繼續(xù)加強(qiáng)“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實(shí)施意見(jiàn)貫徹落實(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí),、充分把握各種刑事政策,，健全落實(shí)與公安機(jī)關(guān)的案情會(huì)商研判、信息交流共享,、聯(lián)合執(zhí)法辦案,、線索移交移送、成果聯(lián)合發(fā)布等機(jī)制,，進(jìn)一步提高技術(shù)鑒定和專業(yè)支持能力,，堅(jiān)決杜絕有案不移、有案難移,、以罰代刑等問(wèn)題,，確保法律責(zé)任追究到位。
(四)加強(qiáng)抽樣檢查,，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)管理,。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的有效手段,。各地各相關(guān)部門要進(jìn)一步加大對(duì)食品藥品的抽樣檢查力度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品藥品存在的安全隱患。一是認(rèn)真實(shí)施省,、市民生工程大宗食品抽樣,、“四品一械”監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。積極推進(jìn)抽檢監(jiān)測(cè)改革創(chuàng)新,，科學(xué)運(yùn)用評(píng)價(jià)性抽檢與監(jiān)督性抽檢,，加大重點(diǎn)品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重復(fù)抽樣,，提高食品抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋率和問(wèn)題樣品檢出率,。二是加強(qiáng)藥品化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)，提高監(jiān)測(cè)信息的報(bào)告質(zhì)量和分析利用水平,，及時(shí)有效處置不良事件,，及時(shí)公布問(wèn)題產(chǎn)品和問(wèn)題企業(yè)，倒逼企業(yè)加強(qiáng)問(wèn)題整改,。三是建立風(fēng)險(xiǎn)防控體系,。要?jiǎng)?chuàng)新食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)管控手段，制定高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)積分管理辦法,，推行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類監(jiān)管,。要建立健全食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)制度,，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析研判和隱患處置，高質(zhì)量開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)研判,，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控的預(yù)警性,、靶向性、超前性,。要通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查,、問(wèn)題核查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督,、隨機(jī)抽檢,、明查暗訪等，前移風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口,，及時(shí)將問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài),。
(五)強(qiáng)化宣傳教育，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治,。各地各相關(guān)部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺(tái),，利用各類媒體開(kāi)展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，努力營(yíng)造社會(huì)共治氛圍,。一是加強(qiáng)對(duì)廣大群眾的宣傳教育,。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識(shí),、食品藥品安全應(yīng)急處置辦法等,，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識(shí)和基本的辨假識(shí)假方法，還要懂得利用法律武器依法維護(hù)自己的合法權(quán)益,。二是加強(qiáng)對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的教育培訓(xùn),。堅(jiān)持從業(yè)人員先培訓(xùn)后上崗并定期參加培訓(xùn)的制度，企業(yè)單位負(fù)責(zé)人,、關(guān)鍵崗位人員要主動(dòng)接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓(xùn),，重點(diǎn)培訓(xùn)食品藥品安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù),，使食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員敬畏法律,、遵守法律,，自覺(jué)將法律作為不可觸碰的高壓線,。三是加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的法紀(jì)教育。定期組織行政執(zhí)法人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí),，時(shí)時(shí)利用正反典型案例對(duì)他們進(jìn)行警醒教育,，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺(jué)做知法,、懂法,、守法,、護(hù)法的執(zhí)法者。四是積極開(kāi)展食品安全投訴舉報(bào),。完善“12331”投訴舉報(bào)平臺(tái),，制定完善食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，提高舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者對(duì)食品藥品安全違法違規(guī)行為進(jìn)行投訴舉報(bào),，充分調(diào)動(dòng)廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動(dòng)性,，形成食品藥品安全社會(huì)共治的良好氛圍,。
三、從嚴(yán)從實(shí),，廉潔自律,，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊(duì)伍
食品藥品監(jiān)管部門審評(píng)審批、監(jiān)管執(zhí)法事項(xiàng)多,、權(quán)力大,、社會(huì)關(guān)注度高，面對(duì)的腐蝕拉攏和利益誘惑多,，廉政作風(fēng)建設(shè)形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻,。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務(wù)必加強(qiáng)廉政作風(fēng)建設(shè)、保持高度警惕,，真正做到“反腐倡廉常抓不懈,，拒腐防變警鐘長(zhǎng)鳴”，努力鍛造一支“政治過(guò)硬,、業(yè)務(wù)精良,、作風(fēng)清正、行動(dòng)快捷,、廉潔高效”的監(jiān)管隊(duì)伍,。
(一)強(qiáng)化思想建設(shè)，提升能力素質(zhì),。思想的高度決定了工作的質(zhì)量,，要結(jié)合深化和鞏固黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)成果的重點(diǎn)任務(wù)，自覺(jué)踐行“三嚴(yán)三實(shí)”要求,，堅(jiān)持在食品藥品安全工作上察實(shí)情,、求實(shí)效，下大力氣苦練內(nèi)功,，切實(shí)增強(qiáng)履職盡責(zé)能力,，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對(duì)基層監(jiān)管隊(duì)伍和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍開(kāi)展針對(duì)性,、實(shí)踐性,、操作性強(qiáng)的教育培訓(xùn),，提升運(yùn)用法治思維、系統(tǒng)思維,、創(chuàng)新思維,、底線思維來(lái)觀察和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,，將一絲不茍,、細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。
(二)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),，狠抓工作落實(shí),。食品藥品安全工作關(guān)系民生福祉，關(guān)系群眾切身利益,，責(zé)任無(wú)處不在,，擔(dān)當(dāng)義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動(dòng)擔(dān)當(dāng),、敢于擔(dān)當(dāng),、善于擔(dān)當(dāng)，做到守土有責(zé),、守土盡責(zé),。各級(jí)監(jiān)管部門要圍繞群眾關(guān)心關(guān)注的食品藥品安全工作熱點(diǎn)難點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題，突出針對(duì)性和應(yīng)用性,，深入基層開(kāi)展調(diào)查研究,，總結(jié)好典型、好經(jīng)驗(yàn),、好做法,，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進(jìn)監(jiān)管方法,。各級(jí)監(jiān)管部門的負(fù)責(zé)同志對(duì)事關(guān)監(jiān)管工作全局的專項(xiàng)整治,、專項(xiàng)檢查、能力建設(shè)等大事,，要深入一線靠前指揮,，要爭(zhēng)取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問(wèn)題,，在一線抓好督促落實(shí),，防止重點(diǎn)工作在落實(shí)的口號(hào)中落空。
(三)強(qiáng)化廉潔意識(shí),，樹(shù)立良好形象,。各級(jí)監(jiān)管部門要認(rèn)真貫徹市紀(jì)委三屆五次全會(huì)精神,，堅(jiān)持不懈地抓好黨風(fēng)廉政建設(shè),，將全面從嚴(yán)治黨,、依規(guī)治黨的各項(xiàng)要求落到實(shí)處。要嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定,、省委省政府十項(xiàng)規(guī)定,、市委市政府十一項(xiàng)規(guī)定和黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)具體要求，認(rèn)真落實(shí)一崗雙責(zé),，強(qiáng)化廉潔自律意識(shí),，切實(shí)增強(qiáng)自我約束能力，嚴(yán)格在法律和紀(jì)律范圍內(nèi)活動(dòng),，自覺(jué)做到按規(guī)則辦事,、按規(guī)矩辦事。要大力推進(jìn)依法行政,，全面推行權(quán)力清單和責(zé)任清單制度,，做到清單之外無(wú)權(quán)力，以公正廉潔的良好形象取信于民,，贏得群眾信賴,。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇三
同志們：
今天，受高峰副省長(zhǎng)委托,，我們召開(kāi)食品安全工作專題會(huì)議,，主要任務(wù)是傳達(dá)學(xué)習(xí)李紀(jì)恒省長(zhǎng)的重要講話精神、高峰副省長(zhǎng)對(duì)食品安全工作的重要批示和國(guó)務(wù)院食品安全辦有關(guān)通知精神,。
黨中央,、國(guó)務(wù)院和省委,、省政府高度重視食品安全工作，指出,，食品安全關(guān)系群眾身體健康,，關(guān)系中華民族未來(lái)，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn),。要更加注重生產(chǎn)源頭治理和產(chǎn)銷全過(guò)程監(jiān)管,，讓人民吃得飽、吃得好,、吃得放心,。強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)食品藥品和生產(chǎn)安全監(jiān)管,，建立覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管制度和體制,，形成食品安全監(jiān)管社會(huì)共治格局。省委書(shū)記秦光榮同志對(duì)食品安全工作十分重視,，指出食品安全直接關(guān)系到群眾身體健康和社會(huì)安全問(wèn)題,，是最重要的民生工作，要求我們一定要把食品安全工作擺上重要位置,，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè),、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力量、加強(qiáng)專項(xiàng)治理,、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)管,。1月18日，省長(zhǎng)李紀(jì)恒同志在昆明市調(diào)研春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)和安全生產(chǎn)時(shí)指出,，要保障人民群眾“舌尖上的安全”,，要保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪,，對(duì)那些利欲熏心,、挑戰(zhàn)道德和良知底線的人，要下猛藥,、出重拳,，絕不姑息。黨中央,、國(guó)務(wù)院和省委,、省政府的高度重視和親切關(guān)懷，是對(duì)我們的極大鼓舞和鞭策,。我們要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),，抓好貫徹落實(shí)，努力為人民群眾飲食安全把好關(guān),，不斷開(kāi)創(chuàng)食品安全工作的新局面,。下面，我講幾點(diǎn)意見(jiàn),。
一,、充分肯定成績(jī),，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感
一年來(lái)，在省委,、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我們以保障安全為首要任務(wù)，以體制改革為根本動(dòng)力,，以強(qiáng)化監(jiān)管為主攻方向，以轉(zhuǎn)變作風(fēng)為重要保障,，守住了不發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的底線,，鞏固了食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好的局面，增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全的信心,。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，食品安全監(jiān)管工作得到保障
省委、省政府高度重視食品安全工作,，秦光榮書(shū)記,、李紀(jì)恒省長(zhǎng)、李江常務(wù)副省長(zhǎng)和高峰副省長(zhǎng)多次視察食品安全工作,，并作出重要指示,，要求把食品安全工作作為重要的民生工程、民心工程和德政工程,，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,，千方百計(jì)保障人民群眾的健康安全。省政府常務(wù)會(huì)議專題研究部署了食品安全工作,，省政府食品安全委員會(huì)召開(kāi)了全體會(huì)議和全省食品安全委員會(huì)辦公室主任會(huì)議,，研究部署了全省食品安全工作。省人大會(huì),、省政協(xié)通過(guò)組織執(zhí)法檢查和委員視察,，促進(jìn)食品安全政策法規(guī)落實(shí)和工作推進(jìn)。省委,、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，為全省食品安全監(jiān)管工作提供了堅(jiān)強(qiáng)保障，創(chuàng)造了有利條件,。
(二)夯實(shí)基礎(chǔ),，食品安全監(jiān)管體制得到加強(qiáng)
全省各級(jí)政府著眼于實(shí)現(xiàn)全程無(wú)縫隙監(jiān)管，不斷強(qiáng)化分段監(jiān)管下的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，進(jìn)一步加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)體制機(jī)制,。根據(jù)國(guó)家和省委、省政府的統(tǒng)一部署,，各州,、市,、縣、區(qū)成立了以政府分管常務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)任主任,，分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任,，主要監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)，其他有關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的食品安全委員會(huì),，加強(qiáng)了對(duì)食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào),。部分縣、市,、區(qū)在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道設(shè)立了食品安全監(jiān)管所，明確了專職人員,，在村,、居委會(huì)配置了食品安全協(xié)管員或信息員。全省16個(gè)州,、市農(nóng)業(yè)局都成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科,，81個(gè)縣成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股，90%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)掛牌成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站,，逐步建立了省,、市、縣,、鄉(xiāng)四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,，全省食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)初步形成。
(三)加大投入,，食品安全監(jiān)管能力得到提升
為提高食品安全監(jiān)管能力,，各地、各有關(guān)部門不斷加大食品安全能力建設(shè)投入,，20xx年,、20xx年僅省財(cái)政就安排4億元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè),。其中,，投入3600余萬(wàn)元為129個(gè)縣、市,、區(qū)配備了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速監(jiān)測(cè)車,，投入1300余萬(wàn)元為16個(gè)州、市配備了餐飲服務(wù)食品安全流動(dòng)監(jiān)測(cè)車,，正在發(fā)揮積極作用,。安排1600萬(wàn)元，選擇了16個(gè)縣,、市,、區(qū)開(kāi)展“全省食品安全縣市區(qū)創(chuàng)建”活動(dòng),，積極探索食品安全的新思路、新做法,，以點(diǎn)帶面,，推動(dòng)工作。安排5550萬(wàn)元選擇37個(gè)縣,、市,、區(qū)開(kāi)展縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)試點(diǎn)建設(shè)，為下步全面建設(shè)縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),，構(gòu)建省,、市、縣三級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系探索經(jīng)驗(yàn),。安排660萬(wàn)元,，選擇16個(gè)縣,、市,、區(qū)開(kāi)展綜合執(zhí)法、網(wǎng)格化監(jiān)管等試點(diǎn),，已取得初步成效,。
(四)重拳出擊，食品安全整治行動(dòng)不斷深入
20xx年,，省政府堅(jiān)持從重點(diǎn)領(lǐng)域,、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和特殊品種入手，針對(duì)群眾反響強(qiáng)烈、問(wèn)題頻發(fā)的領(lǐng)域開(kāi)展了12個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng),，涉及打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全,，飼料,、農(nóng)藥,、獸藥，地方特色食品,，進(jìn)出口食品,，兒童食品，旅游市場(chǎng)食品,，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題,，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全，肉及肉制品,，嬰幼兒配方乳粉，保健品,，米線等食品安全領(lǐng)域和環(huán)節(jié),。各地、各有關(guān)部門集中力量，重拳嚴(yán)打,，整治行動(dòng)不斷深入。公安機(jī)關(guān)開(kāi)展“破案會(huì)戰(zhàn)”,，明確各地公安機(jī)關(guān)打擊食品犯罪的任務(wù)目標(biāo)和完成時(shí)間,，將各地戰(zhàn)果及信息報(bào)送情況等納入年度工作考核,，采取每周進(jìn)行全省通報(bào)排名的方式推動(dòng)工作。農(nóng)業(yè)部門以蔬菜高毒農(nóng)藥,、孔雀石綠,、抗生素和飼料隱患排查為重點(diǎn)，嚴(yán)查嚴(yán)打在蔬菜用藥中非法添加高毒農(nóng)藥行為,，強(qiáng)化獸藥和飼料生產(chǎn)使用環(huán)節(jié)監(jiān)管,。工商部門把校園周邊、農(nóng)村市場(chǎng)等作為重點(diǎn),，加大執(zhí)法檢查力度,。質(zhì)監(jiān)部門組織開(kāi)展了糧食加工品、食用油,、乳制品等生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查工作,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省行政執(zhí)法部門查獲有毒有害米線6.5噸,，病死豬肉44噸,，病死牛、馬,、驢肉80噸,，冰凍肉制品248噸，查處違法私屠濫宰窩點(diǎn)9個(gè),，清理不符合條件的嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)戶22戶,，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方乳粉683.45公斤，取締不合格兒童食品經(jīng)營(yíng)戶181戶,，下架退市不合格食品1235.91公斤。公安機(jī)關(guān)共發(fā)現(xiàn)“食品安全違法犯罪”線索987條,，移送行政執(zhí)法部門101條,，破獲各類食品安全刑事案件73起，其中破獲公安部掛牌督辦案件9起，破獲公安廳掛牌督辦案件2起;共抓獲食品安全犯罪嫌疑人237名,，其中批準(zhǔn)逮捕52人、刑事拘留123名,、移送起訴14名,、取保候?qū)?7人、監(jiān)視居住1人,，搗毀非法收購(gòu)加工“黑窩點(diǎn)”,、“黑作坊”137個(gè)，打掉犯罪團(tuán)伙11個(gè),。
(五)樹(shù)立誠(chéng)信,，食品企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)
在突出打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪活動(dòng)、加強(qiáng)宣傳教育的同時(shí),，我省還積極樹(shù)立食品安全領(lǐng)域的正面典型,，通過(guò)多種舉措，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任,。20xx年3月,，省政府食品安全辦、工業(yè)信息化委經(jīng)過(guò)認(rèn)真策劃和組織,，在全省評(píng)選出了30戶“云南省食品安全誠(chéng)實(shí)守信企業(yè)”,，為食品行業(yè)樹(shù)立了誠(chéng)實(shí)守信的榜樣。在全國(guó)開(kāi)展的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)中,，我省第一批10戶企業(yè)通過(guò)了國(guó)家工業(yè)和信息化部食品企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)工作,，獲得了誠(chéng)信管理體系證書(shū)。省工商局實(shí)施食品流通環(huán)節(jié)“黑名單”管理,，通過(guò)向社會(huì)公開(kāi)嚴(yán)重違法經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)信息,，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任;建設(shè)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管電子追溯系統(tǒng)，形成流通環(huán)節(jié)食品來(lái)源可追溯,、去向可查證,、責(zé)任可查究的食品安全責(zé)任鏈。省質(zhì)監(jiān)局繼續(xù)推行高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)絡(luò)員制度,，共向143家食品重點(diǎn)企業(yè)派出273名質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員,。昆明市、大理州,、麗江市實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度,。
(六)創(chuàng)新機(jī)制，不斷探索食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管舉措
各地,、各部門結(jié)合工作實(shí)際,，在食品安全監(jiān)管方式創(chuàng)新方面進(jìn)行了一些探索,。各地、各有關(guān)部門通過(guò)強(qiáng)化調(diào)研工作,，更加增強(qiáng)了工作的主動(dòng)性,、針對(duì)性。如省政府食品安全辦牽頭,，通過(guò)開(kāi)展風(fēng)味小食品,、加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管等督查調(diào)研活動(dòng)，充分了解基層情況,，有效促進(jìn)工作落實(shí),。玉溪市推行蔬菜(水果)市場(chǎng)準(zhǔn)入試點(diǎn)工作，嚴(yán)禁未經(jīng)自檢或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的蔬果上市銷售;保山市為加大打擊食品安全違法犯罪行為力度,，切實(shí)維護(hù)公眾合法權(quán)益,，起草了《保山市食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作制度》，此外,，還制定出臺(tái)了《保山市農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)管制度》;楚雄州為整合現(xiàn)有食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源,，制定出臺(tái)了《楚雄州食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合管理辦法》;文山州積極與通信公司聯(lián)系，在野生菌上市期通過(guò)中國(guó)移動(dòng)和中國(guó)電信手機(jī)短信平臺(tái),，向廣大手機(jī)用戶發(fā)送食品安全預(yù)警,、鑒別方法、烹飪操作等知識(shí),，預(yù)防中毒事故的發(fā)生;普洱市工商系統(tǒng)開(kāi)展星級(jí)蔬菜示范戶創(chuàng)建活動(dòng),，制定《普洱市工商系統(tǒng)創(chuàng)建星級(jí)蔬菜示范戶實(shí)施方案》;大理州整合云南省乳及乳制品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、大理州糧油檢驗(yàn)檢測(cè)站等食品安全檢測(cè)資源,，成立了大理州食品檢驗(yàn)檢測(cè)院,。質(zhì)監(jiān)部門堅(jiān)持高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)絡(luò)員制度，并擴(kuò)大食品生產(chǎn)企業(yè)首席質(zhì)量官制度;省食品藥品監(jiān)管局推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度,。
(七)強(qiáng)化支撐,，食品安全法規(guī)體系建設(shè)不斷完善
在20xx年制定出臺(tái)《云南省食品安全“”規(guī)劃》、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的決定》,、《云南省食品安全監(jiān)管問(wèn)責(zé)辦法》,、《云南省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《云南省食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》等一系列政策法規(guī)的基礎(chǔ)上，20xx年,，制定出臺(tái)了《云南省食品安全工作信息報(bào)送辦法》,、《云南省食品安全縣市區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)管理暫行辦法》，下發(fā)了《云南省人民政府食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)云南省縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)工作方案的通知》;此外,，《云南省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》,、《云南省食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)》已經(jīng)完成起草工作，即將下發(fā)文件,。一批政策法規(guī)的制定出臺(tái),，為全省食品安全工作有法可依和依法監(jiān)管提供了堅(jiān)強(qiáng)保障,。
(八)加強(qiáng)培訓(xùn),，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)得到加強(qiáng)
一是各部門開(kāi)展了形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng),，不斷提升系統(tǒng)內(nèi)監(jiān)管人員的能力水平。省農(nóng)業(yè)廳,、食品藥品監(jiān)管局針對(duì)新配置的流動(dòng)檢測(cè)車開(kāi)展了檢測(cè)技術(shù)專業(yè)培訓(xùn),，省糧食局開(kāi)展了“全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管暨糧食流通監(jiān)督檢查工作培訓(xùn)”等。二是依托云南農(nóng)業(yè)大學(xué),、昆明理工大學(xué)和大理學(xué)院,，分別組建了云南省食品安全管理學(xué)院、云南省食品安全研究院和云南省食品安全滇西學(xué)院,，制定了教學(xué)計(jì)劃,，開(kāi)展了5期培訓(xùn)班，培訓(xùn)范圍覆蓋了省,、市,、縣三級(jí)食品安全管理人員。同時(shí),，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)歷教育,，云南省食品安全研究院20xx年計(jì)劃招收40名食品安全管理在職碩士研究生。三是充分發(fā)揮高等院校,、研究部門的優(yōu)勢(shì)力量,，開(kāi)展了《云南省食品安全管理體制研究》、《云南省食品安全評(píng)價(jià)體系研究》,，其研究成果正服務(wù)監(jiān)管工作,。
(九)強(qiáng)化宣傳，動(dòng)員社會(huì)力量積極參與食品安全工作
各地,、各有關(guān)部門充分利用新聞媒體,、重要活動(dòng)和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，通過(guò)開(kāi)展食品宣傳安全周,、食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校等活動(dòng)，全方位加強(qiáng)食品安全宣傳和教育,，為食品安全工作健康順利開(kāi)展?fàn)I造了良好氛圍,。省新聞辦制作了食品安全公益廣告，在電視,、廣播,、網(wǎng)絡(luò)、公交車媒體上滾動(dòng)播放,。省工業(yè)信息化委開(kāi)展了“食品安全深度行”活動(dòng),，向公眾介紹企業(yè)在質(zhì)量安全控制等方面的做法，接受社會(huì)監(jiān)督,，提振消費(fèi)信心,。省商務(wù)廳攝制了“放心肉服務(wù)體系建設(shè)紀(jì)實(shí)”專題宣傳片，在云南電視臺(tái)黃金時(shí)段滾動(dòng)播放,，并在各地電視臺(tái)組織播放200余場(chǎng)次,。通過(guò)努力，20xx年是食品安全報(bào)道數(shù)量最多,、重點(diǎn)稿件最多,、轉(zhuǎn)載媒體最多的一年,。同時(shí),，省政府食品安全辦聯(lián)合新聞辦利用報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)，在全省開(kāi)展了食品安全滿意度調(diào)查,，評(píng)判群眾對(duì)食品安全工作的滿意度,。在全省開(kāi)展了“云南省首屆食品安全好新聞獎(jiǎng)”評(píng)選工作，為食品安全宣傳工作樹(shù)立了正確導(dǎo)向,。20xx年6月,，全省各州、市,、縣,、區(qū)廣泛、深入開(kāi)展了“云南省20xx年全國(guó)食品安全宣傳周”系列活動(dòng),，進(jìn)一步營(yíng)造了人人關(guān)心,、參與食品安全工作的良好氛圍。
(十)嚴(yán)格考核,，切實(shí)推動(dòng)食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)
為充分調(diào)動(dòng)各級(jí)抓食品安全工作的積極性,，省政府進(jìn)一步修訂和完善了食品安全考核指標(biāo)，與各州,、市政府和各成員單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),，并將食品安全工作列入省政府20xx年20項(xiàng)重要工作內(nèi)容,，納入對(duì)各州、市黨政“一把手”的年度考核指標(biāo)體系和社會(huì)治安綜合治理考核內(nèi)容,，進(jìn)一步提高了食品安全工作在全局工作中的重要性,，加大了考核力度。各地普遍將食品安全工作列為對(duì)下級(jí)政府和有關(guān)部門年度考核的重要內(nèi)容,，開(kāi)展了經(jīng)常性的考核工作,。年初,，省政府組成8個(gè)督查考核組,，對(duì)各州、市政府和省級(jí)監(jiān)管部門進(jìn)行了食品安全督查考核,，有效促進(jìn)了各州,、市政府和各成員單位目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)。
(十一)關(guān)注民生,，深入開(kāi)展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)
在黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)期間,，省委書(shū)記秦光榮同志對(duì)食品安全工作作出重要批示，按照光榮同志的批示要求,，省政府食品安全辦牽頭,，聯(lián)合各成員單位，主要抓了以下幾項(xiàng)工作：一是起草了《云南省人民政府食品安全委員會(huì)關(guān)于貫徹落實(shí)黨的群眾路線切實(shí)抓好食品安全工作的意見(jiàn)》,。二是制定出臺(tái)了“除劣扶優(yōu)——保障米線安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案”,。三是舉辦了兩期以“貫徹落實(shí)黨的群眾路線，切實(shí)抓好食品安全工作”為主題的縣級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室主任培訓(xùn)班,。四是各州,、市食品安全委員會(huì)，省政府食品安全委員會(huì)各成員單位把加強(qiáng)食品安全工作作為黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的重要內(nèi)容,。
近年來(lái),，我省的食品安全形勢(shì)保持了總體上的穩(wěn)定，食品安全工作取得一定成績(jī),。20xx和20xx兩年,，農(nóng)業(yè)部對(duì)我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的例行監(jiān)測(cè)，我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合抽檢合格率均高于全國(guó)平均水平,，全省農(nóng)產(chǎn)品綜合抽檢合格率為98.37%,，比全國(guó)平均水平高1.04個(gè)百分點(diǎn)。20xx年,，在全省范圍內(nèi)對(duì)糧食加工品,、食用油、油脂及其制品,、乳制品和酒類等23大類共48種食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作,，合格率為84.73%,，比去年同期提高了3.25%。
回顧近年來(lái)的工作,，我們深刻地認(rèn)識(shí)到,，推動(dòng)食品安全事業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)人民群眾飲食安全目標(biāo),，必須依靠改革創(chuàng)新,，消除制約食品安全的體制弊端，強(qiáng)化預(yù)防為主的理念,，將關(guān)口前移,，重心下移，走出“九龍治水,、水患難除”的困境;必須依靠加強(qiáng)法治,，嚴(yán)懲重罰違法違規(guī)行為，旗幟鮮明維護(hù)公共利益,，構(gòu)建公平競(jìng)爭(zhēng)法治秩序,，增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)，消除“劣幣驅(qū)逐良幣”的困擾;必須依靠嚴(yán)格監(jiān)管,，制定好規(guī)則,，當(dāng)好“警察”，管好“紅綠燈”,，對(duì)違法違規(guī)行為嚴(yán)懲不貸,，在市場(chǎng)監(jiān)管上履職到位，做制度和規(guī)則的“守護(hù)神”;必須依靠科技支撐,，提升監(jiān)管能力,，強(qiáng)化監(jiān)管手段，實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管,、效能監(jiān)管,，解決“道高一尺、魔高一丈”的問(wèn)題;必須依靠社會(huì)共治,，強(qiáng)化政府,、企業(yè)、社會(huì)組織,、公眾等多元主體參與公共事務(wù)治理的責(zé)任,，調(diào)動(dòng)各方面積極性，形成監(jiān)管合力,，改變單一政府部門包打天下,、“管不了、也管不好”的格局。
同時(shí),，我們也清醒地看到,，當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)和矛盾凸顯的階段性特征仍然明顯,，做好食品監(jiān)管工作具有長(zhǎng)期性和艱巨性,。一是新舊矛盾相互交織。食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)仍然薄弱,，“多,、小、散,、亂,、差”一時(shí)難以根本解決;公平誠(chéng)信的食品市場(chǎng)秩序尚未建立，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任缺失,，違法違規(guī)問(wèn)題仍然比較突出,。20xx年來(lái)，陸續(xù)曝光的一些食品安全問(wèn)題,，特別是“病死豬肉”、“假羊肉”等案件,，觸目驚心,，影響惡劣。食品產(chǎn)地環(huán)境污染等一系列新情況,、新問(wèn)題,，給食品安全帶來(lái)新的隱患。同時(shí),，各地機(jī)構(gòu)改革進(jìn)展不平衡,，監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、整體性,、協(xié)同性還有待增強(qiáng),。二是國(guó)際國(guó)內(nèi)相互影響。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化加深,，食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈全球化趨勢(shì)越來(lái)越明顯,。新西蘭奶粉問(wèn)題、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)塑化劑問(wèn)題,，包括一些走私進(jìn)來(lái)的食品,，都給我們?cè)陲L(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)上帶來(lái)新的問(wèn)題，維護(hù)公眾健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的任務(wù)越來(lái)越艱巨復(fù)雜,。三是客觀主觀相互制約,。客觀上講，國(guó)內(nèi)食品監(jiān)管工作起步晚,、欠賬多,，監(jiān)管力量不足，技術(shù)支撐乏力,，資源條件有限,，監(jiān)管能力與繁重的監(jiān)管任務(wù)存在嚴(yán)重不匹配。從主觀上講,，我們對(duì)監(jiān)管工作的規(guī)律性研究還不深不透,，治標(biāo)和治本、短期和長(zhǎng)遠(yuǎn),、面上和基礎(chǔ)的工作進(jìn)展不平衡;機(jī)構(gòu)改革中,，一些干部思想也有波動(dòng)，有的地方確實(shí)還存在工作被動(dòng)應(yīng)付,、作風(fēng)漂浮,、落實(shí)不到位的問(wèn)題;有的執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公,，監(jiān)管的權(quán)威性受到挑戰(zhàn),，地方保護(hù)主義傾向依然存在。我們必須進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感,、緊迫感,，充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前監(jiān)管工作的艱巨性,、復(fù)雜性,，迎難而上,、攻堅(jiān)克難，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階,。
二,、深入貫徹落實(shí)黨的xx屆三中全會(huì)精神，推動(dòng)食品監(jiān)管工作改革創(chuàng)新
xx屆三中全會(huì)通過(guò)的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》明確指出,，要“完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu),，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過(guò)程的監(jiān)管制度，建立食品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度,，保障食品藥品安全”,。在黨的綱領(lǐng)性文件中，對(duì)食品安全監(jiān)管工作作出專門部署,，可以說(shuō)是前所未有的。在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議,、中央農(nóng)村工作會(huì)議上,，對(duì)食品藥品安全工作又作出了一系列重要指示。這充分體現(xiàn)了新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體對(duì)人民群眾飲食用藥安全的高度重視，對(duì)食品安全監(jiān)管工作規(guī)律認(rèn)識(shí)的新高度,，我們要深刻領(lǐng)會(huì),、準(zhǔn)確把握。
第一,，深刻理解將食品安全納入“公共安全體系”的全新定位,。食品安全關(guān)系最廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的基本民生問(wèn)題,，是人民群眾最關(guān)心,、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題,，而且也是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,、社會(huì)問(wèn)題、政治問(wèn)題,。從這些年的實(shí)踐看,，食品安全領(lǐng)域的一些違法犯罪活動(dòng)，涉及人民群眾生命健康和財(cái)產(chǎn)安全,，雙匯“瘦肉精”案件主犯就以“危害公共安全罪”判處了死緩,。全會(huì)把食品安全領(lǐng)域的改革作為全面深化改革的重點(diǎn)領(lǐng)域，納入“健全公共安全體系”中來(lái)部署,，這一科學(xué)定位,，是食品安全工作定位的重大飛躍，充分說(shuō)明我們的工作不僅是保障和改善民生的重要內(nèi)容,，而且已處在維護(hù)公共安全、促進(jìn)社會(huì)和諧的“主干道”上,。
第二,，深刻理解建立“統(tǒng)一權(quán)威”機(jī)構(gòu)和“全過(guò)程”監(jiān)管制度對(duì)食品安全工作的全新要求。過(guò)去,，食品安全多頭管理,，部門多、環(huán)節(jié)多,，各地機(jī)構(gòu)設(shè)置也是五花八門,，一方面，監(jiān)管職責(zé)散落于多個(gè)部門,，資源配置分散,，難以形成監(jiān)管合力，也影響監(jiān)管執(zhí)法的統(tǒng)一性,、權(quán)威性,。另一方面，由于食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、業(yè)態(tài)復(fù)雜,，分段監(jiān)管要么都管,、要么都不管，監(jiān)管盲區(qū),、模糊地帶較多,，難以實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接。針對(duì)這些突出問(wèn)題,，中央決定對(duì)食品實(shí)行集中統(tǒng)一監(jiān)管,，對(duì)監(jiān)管制度、監(jiān)管機(jī)構(gòu),、監(jiān)管方式提出了更加明確的要求,。這就要求我們，必須通過(guò)深化體制改革,、制度創(chuàng)新,，建立健全一體化、廣覆蓋,、專業(yè)化,、高效率的食品安全監(jiān)管體系，不僅職能要整合,、機(jī)構(gòu)要統(tǒng)一,、隊(duì)伍要專業(yè)，而且制度要從嚴(yán),、監(jiān)管要規(guī)范,、執(zhí)法要公正，不斷提升監(jiān)管工作的統(tǒng)一性,、權(quán)威性,，執(zhí)行力、公信力,。
第三,，深刻理解“使市場(chǎng)起決定性作用”和“更好發(fā)揮政府作用”重大理論觀點(diǎn)對(duì)監(jiān)管工作的全新啟示。這次食品安全監(jiān)管體制改革,，既有機(jī)構(gòu)的重組,、職能的加強(qiáng)，也有職能的轉(zhuǎn)變,、市場(chǎng)機(jī)制的強(qiáng)化,。職能不轉(zhuǎn)變，機(jī)構(gòu)改革就不會(huì)徹底,，也達(dá)不到目的,。但轉(zhuǎn)變職能,，并不一味放任不管，“放”和“管”必須有機(jī)結(jié)合,，“放什么”和“怎樣管”必須清晰明確,。一方面，要減少行政審批事項(xiàng),，減少政府對(duì)市場(chǎng)的不當(dāng)干預(yù),，把市場(chǎng)和社會(huì)能做的事情盡量放出去,、放到位,，激發(fā)各類市場(chǎng)主體活力;另一方面，要加強(qiáng)政府市場(chǎng)監(jiān)管,、公共服務(wù)職能,，把該管的事項(xiàng)切實(shí)管好,、管到位。而且,，越是減少了事前審批,，事中事后的監(jiān)管越要跟上,。
第四,，深刻理解推進(jìn)國(guó)家“治理體系”和“治理能力”現(xiàn)代化對(duì)監(jiān)管工作提出的全新任務(wù)。推進(jìn)國(guó)家治理體系和治理能力的現(xiàn)代化,，關(guān)鍵要在發(fā)揮政府主動(dòng)作用的前提下,，鼓勵(lì)和支持社會(huì)各方面參與，實(shí)現(xiàn)政府治理和社會(huì)自我調(diào)節(jié)的良性互動(dòng),。這就要求我們?cè)谑称钒踩O(jiān)管工作中，跳出固有的監(jiān)管模式,，在主體上,，變單一政府主體為政府、企業(yè),、社會(huì)組織,、公眾、新媒體等多員主體共治;在方式上,，變單一行政手段為法律,、道德,、市場(chǎng)等多種手段并舉。
全會(huì)提出的新思想,、新論斷,、新舉措，為我們做好食品安全監(jiān)管工作指明了方向,。我們一定要抓住機(jī)遇,，乘勢(shì)而上，以改革創(chuàng)新謀求跨越發(fā)展,，努力讓我們的工作更加符合時(shí)代要求,。
三、扎實(shí)做好各項(xiàng)重點(diǎn)工作,，確保群眾飲食安全
20xx年是新一輪全面深化改革的一年,，也是食品安全管理新機(jī)構(gòu)打基礎(chǔ)謀發(fā)展的關(guān)鍵一年。我們要按照深化改革促發(fā)展,，加強(qiáng)監(jiān)管保安全,，提升能力打基礎(chǔ)的總體思路，統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作,，促進(jìn)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),，努力以監(jiān)管工作的實(shí)效取信于民、惠及于民,。
(一)專項(xiàng)整治
抓好食品安全工作,，必須堅(jiān)持把開(kāi)展專項(xiàng)整治作為重要抓手，通過(guò)持續(xù)不斷地治理整頓,，最大限度地遏制各類違法違規(guī)問(wèn)題,。一是全面推進(jìn)重點(diǎn)品種的綜合治理。要針對(duì)當(dāng)前出現(xiàn)問(wèn)題多,、群眾關(guān)注度高,、影響大的食品重點(diǎn)品種，按照“排查要全面,、治理要徹底,、成果要鞏固”的要求，加大治理力度,。20xx年,，擬考慮開(kāi)展米線專項(xiàng)整治、“山寨”食品專項(xiàng)整治,、校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治,、建筑工地食堂專項(xiàng)整治、食品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)整治,、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治,、邊境食品安全專項(xiàng)整治,、酒類專項(xiàng)整治，解決一批突出的食品安全問(wèn)題,。二是切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)場(chǎng)所和隱患的排查治理,。要以農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、城鄉(xiāng)結(jié)合部等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所和小作坊,、小攤販、小餐飲等單位為重點(diǎn),，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)大排查,、隱患大治理、問(wèn)題大整改,，努力消除各類食品安全隱患,。對(duì)行業(yè)共性、“潛規(guī)則”問(wèn)題,，要舉一反三,、以點(diǎn)帶面、順藤深挖,、一查到底,，決不手軟。
(二)社會(huì)共治
食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程,，需要多部門,、各地方齊抓共管，需要政府,、企業(yè),、社會(huì)多方共治，需要全社會(huì)的參與,。一要健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,。加強(qiáng)各級(jí)食品安全辦自身建設(shè)，強(qiáng)化統(tǒng)籌規(guī)劃,、督查考核,、制度建設(shè)等方面的職責(zé)定位，充分發(fā)揮在食品安全工作中的綜合協(xié)調(diào)作用,，多協(xié)調(diào),、善協(xié)調(diào)，促進(jìn)部門間密切配合,、互相支持，形成合力,。特別是在督促地方政府落實(shí)屬地管理責(zé)任方面,，要用好督查考核這個(gè)手段,。二要健全部門間、區(qū)域間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,。加強(qiáng)食品安全信息通報(bào),、聯(lián)合執(zhí)法、行刑銜接,、隱患排查,、事故處置、宣傳教育,、打擊犯罪等方面的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),、提高監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性,、一致性,。三要健全社會(huì)共治的制度機(jī)制。加大信息公開(kāi)力度,，健全投訴舉報(bào)體系,，暢通公眾舉報(bào)渠道，落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,。對(duì)列入“黑名單”的要予以曝光,，將失信企業(yè)置于公眾的監(jiān)督之下。要強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)自律作用,，支持群眾監(jiān)督,、輿論監(jiān)督，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面維護(hù)食品安全的積極性,。
(三)理順機(jī)制
要穩(wěn)步推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制改革工作,，理順食品監(jiān)管體制,，將分散在各部門的食品安全監(jiān)管職能和機(jī)構(gòu)進(jìn)行整合,，實(shí)行集中統(tǒng)一監(jiān)管，做到機(jī)構(gòu)在哪里,、職能和責(zé)任就在哪里,。要以食品監(jiān)管體制改革為契機(jī)，理順多頭管理,、職能交叉等問(wèn)題,，把過(guò)去存在的薄弱環(huán)節(jié)予以加強(qiáng),。新組建的食品藥品監(jiān)管部門，要整合質(zhì)監(jiān)、工商等部門的食品安全監(jiān)管職能,，涉及到的部門要積極配合,，不折不扣地做好人財(cái)物的劃轉(zhuǎn)工作，確保新建成的食品藥品監(jiān)管部門有能力開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。事業(yè)要發(fā)展、人才是根本,。尤其是新組建機(jī)構(gòu),，隊(duì)伍建設(shè)乃重中之重。要適應(yīng)建立“權(quán)威”監(jiān)管機(jī)構(gòu)新要求,，針對(duì)新建機(jī)構(gòu)崗位新,、業(yè)務(wù)新、人員變動(dòng)大,、情況不熟悉等新問(wèn)題,，組織開(kāi)展監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加快建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理,、業(yè)務(wù)過(guò)硬、素質(zhì)優(yōu)良的監(jiān)管干部隊(duì)伍,。
(四)夯實(shí)基礎(chǔ)
一是加快基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)在基層，成果體現(xiàn)在基層,，治理任務(wù)完成靠基層,。要進(jìn)一步加快基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，尚未在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道設(shè)立食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方,，要盡快設(shè)置到位;積極開(kāi)展“一專三員”試點(diǎn)工作，配齊配強(qiáng)專門人員和協(xié)管員,、信息員,，確保基層有人員管理,、有機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)食品安全工作,，為食品安全基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè),。抓好縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)試點(diǎn)工作,，為在全省各縣、市,、區(qū)全面建設(shè)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供經(jīng)驗(yàn),。要注重加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),，著力加強(qiáng)縣級(jí)監(jiān)管隊(duì)伍的裝備配置，配備必需的快檢設(shè)備,、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證設(shè)備等,，為加強(qiáng)監(jiān)管創(chuàng)造良好條件。
(五)示范引領(lǐng)
一是抓好在全省范圍內(nèi)遴選一批食品安全基礎(chǔ)工作扎實(shí),、監(jiān)管措施有力,、工作成效明顯、公眾滿意度較高的縣,、市,、區(qū)開(kāi)展示范創(chuàng)建活動(dòng)，以典型引路,，帶動(dòng)更多的地方行動(dòng)起來(lái),。二是盡快出臺(tái)《云南省食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)》，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作,。三是繼續(xù)表彰一批誠(chéng)實(shí)守信的食品行業(yè)企業(yè),，樹(shù)立食品行業(yè)誠(chéng)信標(biāo)桿。四是通過(guò)簽訂食品安全承諾書(shū),、建立違法企業(yè)黑名單,、建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位信用檔案等制度和措施，不斷完善激勵(lì)約束機(jī)制,，促進(jìn)食品企業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。
(六)強(qiáng)化支撐
一是完善政策法規(guī)。盡快出臺(tái)“云南省食品安全行動(dòng)計(jì)劃”,、“云南省縣級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)劃”,、“云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法”，抓緊修訂出臺(tái)《云南省食品安全條例》,。二是健全標(biāo)準(zhǔn)體系,。要針對(duì)我省實(shí)際和特色食品，主動(dòng)組織開(kāi)展地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作,。同時(shí),，鼓勵(lì)食品企業(yè)制定嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、有利于增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。三是做好資金安排和督促檢查,。抓緊做好20xx年食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)預(yù)算工作，加強(qiáng)對(duì)各類監(jiān)管項(xiàng)目實(shí)施的管理,，讓有限的資金發(fā)揮最大的效益,。
(七)加強(qiáng)宣傳
能否掌握輿論引導(dǎo)的主動(dòng)權(quán)，已成為新形勢(shì)下做好食品安全工作的基本功,。我著重強(qiáng)調(diào)四點(diǎn)：一要“早說(shuō)話”,。輿論引導(dǎo)貴在早,。“三人言虎”,、謊言說(shuō)多了就會(huì)被當(dāng)真,。所以，要下“先手棋”,，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè),，早發(fā)現(xiàn)、早研判,、早引導(dǎo),，全力壓縮謊言和負(fù)面輿論的空間。如果我們反應(yīng)不快,、應(yīng)對(duì)遲緩,，等到“點(diǎn)”上的事情炒成了“面”上的問(wèn)題，正面輿論被負(fù)面輿論所綁架,，形成一邊倒的輿論后再扭轉(zhuǎn)就難了,。二要“敢說(shuō)話”。主動(dòng)做工作,，主動(dòng)發(fā)聲,，說(shuō)錯(cuò)一兩句話是可以原諒的。如果遇到重大問(wèn)題靜默失語(yǔ),、麻木不仁,、不敢擔(dān)當(dāng)，造成嚴(yán)重的輿論誤導(dǎo),，那才是不可原諒的。三要“會(huì)說(shuō)話”,。發(fā)布信息首先要實(shí)事求是,，但也要講究策略。在強(qiáng)調(diào)公開(kāi)透明的同時(shí),，要兼顧群眾感受,，避免引起不必要的恐慌。何時(shí)發(fā)布,、誰(shuí)來(lái)發(fā)布,、以什么口徑發(fā)布，都要充分考慮社會(huì)解讀后的效果,。四要“說(shuō)對(duì)話”,。要傳播正面觀點(diǎn)，宣傳監(jiān)管部門開(kāi)展的工作,、取得的成效，搶占輿論“制高點(diǎn)”,。對(duì)輿論中存在的質(zhì)疑、誤讀誤解等,，要以有利于維護(hù)群眾切身利益，有利于事件妥善處置,，有利于維護(hù)黨和政府形象為基本原則,，及時(shí)進(jìn)行澄清。
四、堅(jiān)定信心,，攻堅(jiān)克難,，不斷提高食品安全工作水平
食品安全工作,，使命光榮,、責(zé)任重大,，極具艱巨性,、挑戰(zhàn)性,。新的形勢(shì)和新的任務(wù)，需要我們振奮精神,，鼓足做好工作的干勁;需要我們加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高駕馭工作的能力;需要我們真抓實(shí)干,，取得讓黨和人民滿意的實(shí)效,。
一要振奮精神、鼓足干勁,。在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上指出“食品安全是天大的事,，藥品安全是人命關(guān)天的事”。保障食品藥品安全,，為黨和政府分憂,，人民群眾謀利,，是時(shí)代賦予我們的職責(zé),，是黨和人民的重托和信任,，也是我們職業(yè)生涯中的大事。我們每一位同志，都要有一股干事創(chuàng)業(yè)的精神氣,，有一種“咬定青山不放松”的進(jìn)取心,。在任務(wù)面前,，我們要鼓足干勁,、真抓實(shí)干、奮發(fā)有為;在困難面前,，我們要迎難而上,、敢于擔(dān)當(dāng)、銳意進(jìn)取;在壓力面前,，我們要心無(wú)旁騖,、埋頭苦干、甘于奉獻(xiàn),，爭(zhēng)取拿出實(shí)效,、贏得理解。要樹(shù)立不進(jìn)就是退,、無(wú)功就是過(guò)的思想,，撲下身子抓工作，堅(jiān)決抵制任何庸懶散奢的行為,。只要我們堅(jiān)定信念,、攻堅(jiān)克難，保持昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌,，多謀真招實(shí)策,，就一定能把食品安全工作做得更好。
二是加強(qiáng)學(xué)習(xí),、深入調(diào)研,。做好食品安全工作，核心是履職能力,。要認(rèn)真學(xué)習(xí)食品監(jiān)管法律法規(guī),、政策制度、技術(shù)規(guī)范,、國(guó)際經(jīng)驗(yàn)等,，把握理論規(guī)律,，掌握監(jiān)管技能。要深入調(diào)研,。體制改革后,，監(jiān)管對(duì)象、工作機(jī)制,、工作方法都發(fā)生了重大變化,，新情況層出不窮，很多問(wèn)題找不到標(biāo)準(zhǔn)答案,。必須深入實(shí)際,、依靠群眾、沉下心來(lái),，做深入細(xì)致的調(diào)查研究，讓法律制度,、政策措施制定“接地氣”,，提高工作的針對(duì)性、指導(dǎo)性,。
三是強(qiáng)化責(zé)任,、狠抓落實(shí)。一個(gè)實(shí)際行動(dòng)往往勝過(guò)一打綱領(lǐng)文件,。改革過(guò)程中,，頭緒很多，任務(wù)繁重,。我們必須以踏石留印,、抓鐵有痕的勁頭狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)，“只聽(tīng)樓梯響不見(jiàn)人下來(lái)”是沒(méi)有出路的,。要謀其政,、負(fù)其責(zé)、盡其力,，出實(shí)招,、辦實(shí)事、求實(shí)效,，不搞形式主義,、不擺花架子。大家要在細(xì)化實(shí)化具體措施上下功夫,，在一抓到底,、抓出實(shí)效上用真招，做到有部署,、有檢查,、有考核,。要獎(jiǎng)優(yōu)懲劣、獎(jiǎng)勤罰懶,，樹(shù)立正確的政績(jī)導(dǎo)向,。領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范，帶頭領(lǐng)任務(wù),、抓落實(shí),。帶著大家干，干給大家看,，形成求真務(wù)實(shí),、干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍。
四要轉(zhuǎn)變作風(fēng),、樹(shù)立新風(fēng),。我們要堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，鞏固群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)成果,，落實(shí)反“四風(fēng)”,、轉(zhuǎn)作風(fēng)各項(xiàng)整改措施。要深入企業(yè),，暗查暗訪,，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)排查,。各級(jí)監(jiān)管部門都要依法規(guī),、按程序、照標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展各項(xiàng)監(jiān)管工作,，堅(jiān)決摒棄地方保護(hù)主義,，堅(jiān)決糾正不依據(jù)法規(guī)、不遵守規(guī)程,、辦關(guān)系案,、辦人情案的不正之風(fēng)，樹(shù)立為民務(wù)實(shí)清廉的新形象,。
春節(jié)即將來(lái)臨,，食品采購(gòu)消費(fèi)又進(jìn)入高峰期。各地,、各部門要針對(duì)節(jié)令食品特點(diǎn),，進(jìn)一步做好食品安全保障工作，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇四
同志們:
這次會(huì)議是省食品安全委員會(huì)組成人員調(diào)整后舉行的第一次會(huì)議,。剛才，省衛(wèi)生廳常繼樂(lè)副廳長(zhǎng)代表省食品安全委員會(huì)辦公室匯報(bào)了20xx年全省食品安全工作情況,并對(duì)今年的工作作了具體安排。大家對(duì)我省貫徹食品安全法實(shí)施條例的《實(shí)施意見(jiàn)》和食品安全工作的一些規(guī)章制度進(jìn)行了認(rèn)真討論,，提出了一些意見(jiàn)和建議,，講得都很好。省食品安全委員會(huì)辦公室要認(rèn)真梳理研究,，根據(jù)大家的意見(jiàn)和建議進(jìn)一步修改完善,，盡快下發(fā)執(zhí)行。下面,，我就發(fā)揮省食品安全委員會(huì)作用,，進(jìn)一步做好全省食品安全工作，講幾點(diǎn)意見(jiàn),。
一,、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感食品安全工作非常重要,，事關(guān)每個(gè)人的身體健康，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局,，事關(guān)黨和政府的形象,。省政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，始終把食品安全工作列入重要議事日程,，和其它工作同部署,、同安排,、同檢查,。去年以來(lái)，進(jìn)一步加大了工作力度,，開(kāi)展了打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪活動(dòng)和食品安全專項(xiàng)整頓行動(dòng),，省政府專門出臺(tái)了《食品安全整頓工作方案》，各地,、各有關(guān)部門依法查處了一批食品安全案件,。食品生產(chǎn)、流通,、經(jīng)營(yíng)和使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的工作得到進(jìn)一步規(guī)范和強(qiáng)化,，食品質(zhì)量明顯提高，食品安全狀況得到明顯好轉(zhuǎn),，特別是打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治取得一定成效,。同時(shí)，《食品安全法》頒布后,，省政府下發(fā)了通知,，組織開(kāi)展了深入廣泛地學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，人民群眾食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，營(yíng)造了有利于《食品安全法》貫徹實(shí)施的良好社會(huì)輿-論環(huán)境,。
在充分肯定工作成績(jī)的同時(shí),，我們還要清醒地看到，當(dāng)前我省食品安全工作面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻,，存在的問(wèn)題不容忽視,。一是《食品安全法》配套法規(guī)、規(guī)章,、細(xì)則尚未出臺(tái),，基層執(zhí)法部門職責(zé)不清，執(zhí)法工作存在一定難度,。一些地方的衛(wèi)生,、食藥監(jiān)、工商等部門對(duì)賓館,、學(xué)校等公共場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)重復(fù)檢查,、多頭辦證，而一些食品小作坊,、小飲食攤點(diǎn)等卻無(wú)人監(jiān)管,。二是隨著食品監(jiān)管職能的調(diào)整，打破了原有工作格局,，承擔(dān)新的工作任務(wù)需要一個(gè)熟悉的過(guò)程,，影響了監(jiān)管的質(zhì)量和效率。特別是取消日常抽檢收費(fèi)后,，有的地方不能及時(shí)落實(shí)工作經(jīng)費(fèi),，嚴(yán)重影響了日常監(jiān)管工作的正常開(kāi)展。三是食品安全整頓工作進(jìn)展不平衡,，有的地方重視不夠,，宣傳不深入，工作力度不大,，整頓工作進(jìn)度緩慢,。尤其是對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部的排查整頓不到位,，還存在不少監(jiān)管盲點(diǎn)和漏洞,。四是食品安全監(jiān)管力量整體薄弱，尚未形成合力,，一些地方還存在食品安全監(jiān)管職能交叉和監(jiān)管缺失等現(xiàn)象,。五是食品安全基礎(chǔ)能力建設(shè)滯后，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),、評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)體系還沒(méi)有完全建立起來(lái),，基層資源配置薄弱，農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍整體不足。對(duì)于這些問(wèn)題,，必須引起我們的高度重視,。各地、各有關(guān)部門一定要牢固樹(shù)立食品安全重于泰山的思想,，準(zhǔn)確把握形勢(shì),，充分認(rèn)識(shí)肩負(fù)的重任，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作責(zé)任感和緊迫感,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，創(chuàng)新工作機(jī)制，強(qiáng)化工作措施,，有效解決食品安全工作中的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題，切實(shí)做好食品安全工作,，保障人民群眾飲食安全,。
二、明確職責(zé),，協(xié)作配合,，努力形成食品安全監(jiān)管工作的整體合力食品安全工作是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，涉及多個(gè)部門,、各個(gè)行業(yè),。只有加強(qiáng)部門協(xié)作配合，充分發(fā)揮職能部門優(yōu)勢(shì),，建立健全政府主導(dǎo),、部門配合的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成監(jiān)管工作的強(qiáng)大合力,，這項(xiàng)工作才能抓好,、抓出實(shí)效,。
(一)認(rèn)真落實(shí)部門職責(zé),。《食品安全法》和國(guó)務(wù)院頒布的《食品安全法實(shí)施條例》明確規(guī)定了衛(wèi)生,、農(nóng)牧,、質(zhì)監(jiān)、工商,、食藥監(jiān)等部門在食品安全方面的職責(zé),。去年9月，省直機(jī)關(guān)機(jī)構(gòu)改革后,，省政府及時(shí)調(diào)整了省食品安全委員會(huì)組成人員,，明確了省食品安全委員會(huì)的工作職責(zé)。剛才，我們又審議了我識(shí)貫徹實(shí)施<食品安全法實(shí)施條例>的意見(jiàn)》,，進(jìn)一步明確了省食品安全委員會(huì)各成員單位在食品生產(chǎn),、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的具體職責(zé)?？梢哉f(shuō),，目前各有關(guān)部門食品安全工作職責(zé)已經(jīng)明確，下一步關(guān)鍵是抓好落實(shí),。衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào),，負(fù)責(zé)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定,、信息公布,、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗(yàn)規(guī)范制定，及時(shí)組織查處食品安全重大事故,，真正擔(dān)負(fù)起綜合協(xié)調(diào)的職責(zé),，為有關(guān)部門做好服務(wù)工作。農(nóng)牧部門要負(fù)責(zé)做好食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的監(jiān)管工作,，從源頭抓起,，做好質(zhì)量監(jiān)管，保障從農(nóng)田到餐桌的食物鏈安全,。質(zhì)監(jiān)部門要負(fù)責(zé)做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作,，特別是要抓好對(duì)小企業(yè)、小作坊,、小攤點(diǎn)等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全,。工商部門要負(fù)責(zé)做好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作,，堅(jiān)持和完善食品流通許可制度，定期或不定期地開(kāi)展食品流通場(chǎng)所的監(jiān)督檢查,，確保流通環(huán)節(jié)食品安全,。食品藥品監(jiān)管部門要負(fù)責(zé)做好食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，特別是要加強(qiáng)對(duì)賓館,、食堂,、餐廳等餐飲服務(wù)單位食品加工、銷售的監(jiān)管,，確保消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全,。其它相關(guān)部門要按照《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，認(rèn)真履行各自的職責(zé),。
(二)不斷強(qiáng)化部門協(xié)作,。各有關(guān)部門要在省食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持既分工負(fù)責(zé)又密切協(xié)作,，既避免職責(zé)交叉又防止監(jiān)管空檔,，努力構(gòu)建“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門協(xié)調(diào),、互相支持,、齊抓共管”的食品安全綜合監(jiān)管工作新局面,，確保食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一,、協(xié)調(diào),、有效,。省食品安全委員會(huì)各成員單位要圍繞中心,、服務(wù)大局，各司其職,、發(fā)揮優(yōu)勢(shì),，努力形成食品安全監(jiān)管工作的整體合力。一是要強(qiáng)化大局意識(shí),。各成員單位都是食品安全監(jiān)管整個(gè)鏈條中的重要一環(huán),，每個(gè)環(huán)節(jié)都事關(guān)全局，必須進(jìn)一步強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng),，推進(jìn)信息共享,，心往一處想，勁往一處使,，上下擰成一股繩,，確保每個(gè)環(huán)節(jié)的工作都不出問(wèn)題，每個(gè)部門的工作都落實(shí)到位,，才能保證全省食品安全工作這個(gè)大局不出問(wèn)題,。二是要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各有關(guān)部門要把食品安全工作列入本部門的重要議事日程,，時(shí)刻放在心上,，牢牢抓在手中，與部門工作一同部署,、一同檢查,、一同考核，抓緊抓好,。三是要強(qiáng)化協(xié)作意識(shí),。食品安全工作點(diǎn)多面廣,，監(jiān)管的交叉點(diǎn)也多,，難免發(fā)生重復(fù)檢查、重復(fù)抽驗(yàn)等問(wèn)題,。各有關(guān)部門要加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)調(diào),，更多地采取聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合抽檢等方式，既防止推諉扯皮,、出現(xiàn)監(jiān)管空檔死角,，又防止檢查過(guò)頻過(guò)濫、發(fā)生執(zhí)法擾民現(xiàn)象,，努力實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作與維護(hù)企業(yè)和群眾正常生產(chǎn)生活秩序的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,、互利互惠。四是要強(qiáng)化統(tǒng)籌意識(shí),。各有關(guān)部門要統(tǒng)籌解決好全面監(jiān)管與重點(diǎn)監(jiān)管,，一般監(jiān)管與特殊監(jiān)管的關(guān)系，在加強(qiáng)全面監(jiān)管的同時(shí),，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品(高風(fēng)險(xiǎn)食品),、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)區(qū)域和特殊行業(yè)的監(jiān)管,。特別是要注重研究解決食品安全工作中的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),，提前謀劃,，未雨綢繆，把食品安全隱患解決在萌芽狀態(tài),，消除在各個(gè)環(huán)節(jié),，做到“無(wú)縫覆蓋、無(wú)縫對(duì)接,、有效監(jiān)管”,。
(三)建立健全規(guī)章制度。加強(qiáng)制度建設(shè),，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全工作制度化,、規(guī)范化,，對(duì)于做好食品安全工作意義重大,。在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中,，我們已經(jīng)探索和建立了一系列行之有效的食品安全監(jiān)管制度,，基本實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作從傳統(tǒng)監(jiān)管向現(xiàn)代監(jiān)管、從經(jīng)驗(yàn)監(jiān)管向科學(xué)監(jiān)管的重大轉(zhuǎn)變,，對(duì)提升食品安全監(jiān)管法治化水平,、提高監(jiān)管能力、保障群眾飲食安全起到了重要作用,。剛才大家討論的《甘肅省食品安全委員會(huì)工作制度(試行)》,、《甘肅省食品安全專家委員會(huì)管理辦法(試行)》和《甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定與管理辦法(試行)》，就是貫徹落實(shí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》,，適應(yīng)我省食品安全工作新形勢(shì)的要求,，進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)的一項(xiàng)具體措施。今后,，我們還要建立一些這方面的工作制度,，不斷完善科學(xué)有效的食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。要全面推進(jìn)和落實(shí)食品安全執(zhí)法責(zé)任制,、過(guò)錯(cuò)追究制,，建立和完善執(zhí)法公示制度，把監(jiān)管的全過(guò)程納入法制軌道,，切實(shí)解決“不作為”和“亂作為”等問(wèn)題,。改革完善行政審批制度，建立健全食品行政許可事項(xiàng)受理,、審評(píng),、審批“三分離”機(jī)制，精簡(jiǎn)行政許可事項(xiàng),，進(jìn)一步規(guī)范行政許可行為,，切實(shí)做到用制度管權(quán)、按制度辦事,、靠制度管人,。
(四)努力處理好四個(gè)關(guān)系,。面對(duì)當(dāng)前食品安全的新形勢(shì),，各有關(guān)部門必須用發(fā)展的眼光和改革的思路,，處理好食品安全工作中的重大關(guān)系。一是正確處理好食品企業(yè)發(fā)展與食品安全的關(guān)系,，督促和引導(dǎo)企業(yè)牢固樹(shù)立安全發(fā)展理念,，始終把人民群眾生命安全放在至高無(wú)上的地位，始終擺正“好與快”的關(guān)系,，堅(jiān)持發(fā)展質(zhì)量和發(fā)展速度的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,、重規(guī)范,、強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)定不移地走科學(xué)發(fā)展的新型道路,，絕不允許任何人,、任何企業(yè)以損害人民群眾生命健康來(lái)?yè)Q取企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。二是正確處理好行政監(jiān)管與技術(shù)監(jiān)管的關(guān)系,，堅(jiān)持技術(shù)監(jiān)管與行政監(jiān)管并重,，充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)的作用，不斷提升監(jiān)管工作的科學(xué)性,、權(quán)威性和監(jiān)管效能,。三是正確處理好部門監(jiān)管與企業(yè)自律的關(guān)系，在建立健全食品安全責(zé)任體系的同時(shí),，更加重視部門各負(fù)其責(zé)和企業(yè)第一責(zé)任的落實(shí),，更加注重發(fā)揮企業(yè)自律作用，引導(dǎo)企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全的社會(huì)責(zé)任,。四是正確處理好城市監(jiān)管與農(nóng)村監(jiān)管的關(guān)系,，堅(jiān)持城市監(jiān)管與農(nóng)村監(jiān)管并重，在全面提升城市食品監(jiān)管水平的同時(shí),，大力加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管工作,，切實(shí)解決農(nóng)村監(jiān)管人員不足、監(jiān)管工作不到位和城鄉(xiāng)結(jié)合部監(jiān)管工作缺位,、斷檔等問(wèn)題,，促進(jìn)全省食品安全工作平衡發(fā)展、協(xié)調(diào)推進(jìn),。
三,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施,，為食品安全工作提供有力保障食品安全是人民群眾身體健康的根本,，國(guó)家穩(wěn)定的基礎(chǔ),，社會(huì)發(fā)展的前提。當(dāng)前,，我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)正進(jìn)入加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,，食品監(jiān)管工作也處于重要的轉(zhuǎn)型期、機(jī)遇期和矛盾凸現(xiàn)期,，食品安全監(jiān)管工作的任務(wù)非常繁重,。各級(jí)政府和各有關(guān)部門一定要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施,，努力為食品安全工作健康發(fā)展提供有力保障,。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇五
首先，我謹(jǐn)代表縣政府對(duì)鐘局長(zhǎng),、張局長(zhǎng)在百忙之中,，不辭辛勞親臨我縣指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,。今天,，縣政府決定召開(kāi)全縣食品安全暨食品安全監(jiān)管員培訓(xùn)工作會(huì)議，這是自縣政府調(diào)整分工以來(lái),，我參加的第一個(gè)食品安全工作專題會(huì)議,。一會(huì)兒，藥監(jiān)局還將做工作安排,，請(qǐng)大家認(rèn)真領(lǐng)會(huì),、抓好落實(shí)。下面我就做好全縣食品安全和本次培訓(xùn)工作,，強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：
一,、充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性
國(guó)以民為本，民以食為天,，食以安為先,。食品安全工作，是執(zhí)政為民的集中體現(xiàn),、是轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切需要,、是建設(shè)誠(chéng)信體系的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到政府形象和公信力,，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定,，關(guān)乎每個(gè)人切身利益，怎么重視都不過(guò)分,，怎么強(qiáng)調(diào)都不多余,。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和人民群眾生活水平的日益提高，食品安全已成為社會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一,，特別是“三鹿”奶粉事件和“瘦肉精”,、“染色饅頭”等事件的發(fā)生，再次對(duì)食品安全敲響了警鐘,。我縣歷來(lái)高度重視食品安全工作,，按照“政府牽頭抓總,，部門有力監(jiān)管,，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作思路，全面實(shí)施了食品“放心工程”,，深入開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治,，不斷加大了對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動(dòng),，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為得到進(jìn)一步規(guī)范,，食品安全保障能力得到大幅提升,，全縣食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)。但我們也必須清醒的看到,，在我們一再整治的情況下,，少數(shù)餐飲單位和人員安全意識(shí),、衛(wèi)生意識(shí)仍比較薄弱，農(nóng)村假冒偽劣,、有毒有害食品蔓延的勢(shì)頭還沒(méi)有得到根本遏制,，紅白喜事家宴申報(bào)制度落實(shí)不到位;餐飲業(yè)散,、亂、差局面未得到根本改變;學(xué)校周邊流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)還不規(guī)范,。同時(shí)，今年我縣必須通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生縣城省級(jí)鑒定這一項(xiàng)硬指標(biāo),、硬任務(wù)，400多項(xiàng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)中,，有近百個(gè)具體標(biāo)準(zhǔn)就直接或間接的關(guān)系到食品安全,，假如食品安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求，會(huì)直接降低省級(jí)鑒定,、驗(yàn)收分?jǐn)?shù),，到時(shí)候省級(jí)鑒定過(guò)不了關(guān),，更別說(shuō)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城了。面對(duì)這些問(wèn)題和任務(wù),，如果我們不高度重視，不下大力氣加以監(jiān)管整治,，就有可能引發(fā)食品安全危機(jī),，影響創(chuàng)衛(wèi)鑒定,、驗(yàn)收質(zhì)量,。因此，在座的各位要充分認(rèn)識(shí)到此項(xiàng)工作的重要性,、緊迫性和復(fù)雜性,，決不能報(bào)有絲毫麻痹、僥幸心理,，把這項(xiàng)工作作為一項(xiàng)頭等大事,，抓緊、抓好,、抓實(shí),，推動(dòng)全縣食品安全狀況的改善，促進(jìn)全縣食品安全形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn),，切實(shí)保障人民群眾飲食安全,。
二,、明確目標(biāo),，突出重點(diǎn),，認(rèn)真做好食品安全各項(xiàng)工作
(一)全面履行監(jiān)管職能。去年,，按照省市安排部署,，我縣已順利完成縣衛(wèi)生局和縣藥監(jiān)局部分職能移交工作。面臨新職能,、新的監(jiān)管領(lǐng)域,，縣藥監(jiān)局全體人員、各鎮(zhèn)(辦)分管領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)人員要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),，熟悉工作內(nèi)容,，迅速進(jìn)入工作角色，切實(shí)履行好新監(jiān)管職能，對(duì)監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)常抽查檢查，做到不留空白,、不留死角，對(duì)違法案件做到發(fā)現(xiàn)一起,，查處一起，通報(bào)一起,，樹(shù)立政府公信力,，對(duì)嚴(yán)重危害人民群眾身體健康、群眾反映強(qiáng)烈,、性質(zhì)惡劣的重大案件和上級(jí)批轉(zhuǎn)的案件要實(shí)行重點(diǎn)督辦,，限時(shí)結(jié)案。各鎮(zhèn)辦分管領(lǐng)導(dǎo)和食品監(jiān)督管理員要切實(shí)發(fā)揮職能,，認(rèn)真履行轄區(qū)食品安全工作的直接責(zé)任,，全面掌握轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的基本情況，按時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)巡查,，定期向縣藥監(jiān)局反饋工作動(dòng)態(tài),，舉報(bào)制假售假餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的等違法違規(guī)行為，協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作,。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管,。各鎮(zhèn)(辦)、食品藥品監(jiān)管部門,，特別是食品安全監(jiān)督管理員要深入餐飲單位,，加強(qiáng)調(diào)查研究，進(jìn)一步摸清餐飲行業(yè)情況,，尤其是監(jiān)管難度較大的小食店,、餐飲服務(wù)攤販等，對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)行量化分級(jí)管理,，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),，認(rèn)真做好備案管理前期準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白,。要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥,、獸藥殘留的監(jiān)測(cè)，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng),，進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，加大對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng),、小食雜店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度,，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為,，嚴(yán)厲查處超范圍經(jīng)營(yíng)食品,，經(jīng)銷過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品等問(wèn)題,。要結(jié)合 “兩網(wǎng)”建設(shè),，把加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全工作作為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來(lái)抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件,，促進(jìn)農(nóng)村食品市場(chǎng)的繁榮與安全,，不斷提高農(nóng)村消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)假辨假、依法維權(quán)的能力,，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不合格食品的違法行為,。
(三)突出專項(xiàng)整治。繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢(shì),，抓好重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治,，深入開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。要重點(diǎn)抓好與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧,、肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、食鹽,、兒童食品、保健食品等的專項(xiàng)整治,，務(wù)求取得實(shí)效,。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為,，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉制品流通秩序,。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全百日大整頓行動(dòng),，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn),、學(xué)校,、幼兒園及建筑工地食堂為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)假日和黃金周為重點(diǎn)時(shí)段,，以無(wú)證經(jīng)營(yíng)、地溝油和食品添加劑為重點(diǎn)對(duì)象,，突出抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效遏制群體性食物中毒事件發(fā)生,。
三,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，綜合整治,，推進(jìn)食品安全工作再上新臺(tái)階
(一)高度重視食品安全監(jiān)管工作,。各鎮(zhèn)辦要切實(shí)把食品安全工作擺上重要議事日程，進(jìn)一步落實(shí)鎮(zhèn)辦一把手負(fù)總責(zé),、親自督促,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、經(jīng)常抓的工作機(jī)制和食品安全責(zé)任制,、行政問(wèn)責(zé)制和責(zé)任追究制,，及時(shí)協(xié)調(diào)解決監(jiān)管工作中遇到的困難和問(wèn)題，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，統(tǒng)一組織,，統(tǒng)一指揮。今天,，到會(huì)的都是分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，請(qǐng)大家會(huì)后要把迅速把會(huì)議精神向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來(lái),，真正把食品安全監(jiān)管工作拿在手中,，落實(shí)在行動(dòng)中，確保轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)重大食品安全事故,。
(二)充分發(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用,。今年，根據(jù)上級(jí)文件精神,，將食品安全委員會(huì)從衛(wèi)生局劃歸到藥監(jiān)局,?？h藥監(jiān)局要充分發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)和參謀作用,，加強(qiáng)與食安會(huì)成員單位的溝通銜接力度,，研究加強(qiáng)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機(jī)制與措施,，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案,，適時(shí)演練以提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，對(duì)食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告,、早處置，堅(jiān)決防止遲報(bào),、漏報(bào)甚至瞞報(bào),，努力把事故影響降低到最低限度。
(三)營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍,?？h藥監(jiān)局要大力普及食品安全知識(shí)，積極開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),，提高自我保護(hù)能力。要加大對(duì)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育和培訓(xùn)力度,，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),，增強(qiáng)其社會(huì)責(zé)任感和行業(yè)自律性，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品藥品安全制度,，確保食品藥品質(zhì)量安全,。要健全完善食品安全信息發(fā)布制度和社會(huì)監(jiān)督舉報(bào)，及時(shí)公開(kāi)監(jiān)督執(zhí)法信息,，擴(kuò)大社會(huì)公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的知情權(quán)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全消費(fèi)信心,，營(yíng)造全社會(huì)人人關(guān)心,、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。
為了讓大家進(jìn)一步掌握食品安全法律法規(guī),，明確工作責(zé)任,，提高食品監(jiān)督管理工作業(yè)務(wù)能力，我們專門邀請(qǐng)到了市藥監(jiān)局鐘局長(zhǎng)和漢濱區(qū)藥監(jiān)局張局長(zhǎng)兩位全市食品藥品監(jiān)管界的權(quán)威人士,，就食品監(jiān)管相關(guān)知識(shí)進(jìn)行主題講座,，希望大家珍惜來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，靜下心來(lái)，認(rèn)真聽(tīng)講,，把寶貴時(shí)間和主要精力放在搞好學(xué)習(xí)培訓(xùn)上,，真正做到學(xué)有所思、學(xué)有所得,為勝任崗位,、干好工作奠定良好的基礎(chǔ),。
同志們，食品安全責(zé)任重大,，任務(wù)艱巨,。我們必須認(rèn)真貫徹落實(shí)中省市的安排部署，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),，齊心協(xié)力,、強(qiáng)化監(jiān)管、扎實(shí)工作,，為開(kāi)創(chuàng)全縣食品安全工作新局面,，加快建設(shè)和諧嵐皋、平安嵐皋做出新的更大貢獻(xiàn),。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇六
“食品安全,，重于泰山”、“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命”等等等等,，不過(guò)是一句空話,。如果不付出實(shí)踐，提再響亮的口號(hào)又有什么用呢?
“大頭娃娃奶粉”,、“蘇丹紅”,、“三聚氰胺”、“地溝油”,、“瘦肉精”,、“毒膠囊”、“老酸奶”,、“毒大米”,、“塑化劑”以及最近發(fā)生的“染色車?yán)遄印钡鹊鹊鹊龋袊?guó)的食品企業(yè)仿佛進(jìn)入了多事之秋,。
造成這些事件的原因到底是什么呢?是原料生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)的問(wèn)題,，還是人心的問(wèn)題?原料生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)是可控制的，唯獨(dú)人心不可捉摸更無(wú)可救藥,。那些造假的也就算了,，那些“投毒”的人，你們的心是肉長(zhǎng)的嗎?
人無(wú)完人,，企業(yè)也沒(méi)有完美的企業(yè),，關(guān)鍵的問(wèn)題不是揭過(guò)去的傷疤,，而是要反省過(guò)去，放眼未來(lái),。
食品安全到底有多重要?生活無(wú)非是衣食住行,，看上去飲食只占了我們生活的四分之一，但生命只有一次,，假如哪天吃了致命的黑心的食品,，我們沒(méi)有的可不止這四分之一，生命沒(méi)有了,，一切也就隨之歸零,。
這是從我們自身，從最基本的消費(fèi)層面來(lái)談食品安全,。對(duì)于一個(gè)企業(yè),，食品安全難道就不重要了嗎?企業(yè)也是有生命的啊!
三鹿偌大一個(gè)企業(yè)，做到當(dāng)時(shí)的層次,，不知道揮灑了企業(yè)人多少汗水!誰(shuí)能明白三鹿老總面對(duì)三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因這次事件的波及損失慘重?甚至整個(gè)國(guó)內(nèi)奶類市場(chǎng)都空前萎靡,。
“唇亡齒寒”、“皮之不存,，毛將焉附?”我們能有今天的成就來(lái)
之不易,，每一個(gè)員工都應(yīng)該為我們有這樣的成績(jī)而驕傲自豪，這是我們?nèi)w員工共同努力的結(jié)果!但是同樣的,，我們也要在食品安全問(wèn)題上保持清醒,，繃緊這根弦!
食品安全，每一個(gè)人都有責(zé)任,，這不單單是品質(zhì)管理部門的事情,。從原料采購(gòu)到生產(chǎn)控制再到成品儲(chǔ)運(yùn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量,，哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都不是單個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題,，而是整個(gè)產(chǎn)品的問(wèn)題。由此造成的損失將會(huì)影響我們每一個(gè)人的利益,。
首先是采購(gòu),。原料是我們產(chǎn)品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產(chǎn)品,，這也是我們質(zhì)量控制的第一關(guān),。三鹿推說(shuō)是奶源出現(xiàn)問(wèn)題，但是這也是他們檢測(cè)不過(guò)關(guān)造成的,，沒(méi)有把威脅扼殺在萌芽中。
中國(guó)的交易守系交易,，人情往來(lái)出現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中也很常見(jiàn),。而那些不合格的原料也是通過(guò)這樣的關(guān)系走進(jìn)各個(gè)企業(yè),。
嚴(yán)控原料關(guān)，就是要杜絕這種現(xiàn)象,，制度面前沒(méi)有人情可講,，相關(guān)的資格證明和指標(biāo)檢測(cè)，一個(gè)都不能少,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題更要嚴(yán)厲處置,，堅(jiān)決按照公司的規(guī)章辦事。我們要控制原料成本,，但是同樣也要保證原料質(zhì)量,，不能因小失大。
其次是生產(chǎn),。精準(zhǔn)的控制是合格產(chǎn)品的唯一保障,，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任,，就算不是自己分內(nèi)的事,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也要及早提醒相關(guān)人員。當(dāng)然了,，配套的獎(jiǎng)懲制度也是需要進(jìn)一步完善的,，充分調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的積極性。
最后是儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié),，也是我們的產(chǎn)品從公司到消費(fèi)者手中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。之所以說(shuō)它關(guān)鍵也是因?yàn)檫@個(gè)環(huán)節(jié)更加漫長(zhǎng)，可變因素更多,，產(chǎn)
品質(zhì)量也更容易出現(xiàn)問(wèn)題,。儲(chǔ)存條件控制、環(huán)境衛(wèi)生控制都要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行,。同時(shí)那些已經(jīng)超出保質(zhì)期限的產(chǎn)品也要及時(shí)處理掉,。企業(yè)不能被短期的利益蒙蔽雙眼，鋌而走險(xiǎn)的事情還是少做或者不做為妙,，如此我們才能走的更長(zhǎng)遠(yuǎn),。
食品安全問(wèn)題守乎消費(fèi)者生命健康的大問(wèn)題，也守乎企業(yè)生機(jī)利益的大問(wèn)題,。
消費(fèi)者是上帝,，這是從經(jīng)營(yíng)者的角度來(lái)看，而對(duì)我們來(lái)說(shuō),，做出的每一件產(chǎn)品都可能走到你,、我、他的親朋好友至親至愛(ài)手中、餐桌上,。面對(duì)我們的父母兄弟,，親朋好友，這已經(jīng)不單單是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題,。這需要我們拍著自己的良心說(shuō)：“吃吧,，我做的你放心!”
“做良心企業(yè)，供放心食品,?！边@是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當(dāng)做一句口號(hào)一句空話,，要切切實(shí)實(shí)的具體到自己的行動(dòng)中去,，用良心做事，為父母同胞提供放心食品,。而公司的明天,，也會(huì)因?yàn)槲覀兘裉斓臎Q定而更加燦爛輝煌!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇七
各位同學(xué)：
民以食為天，食以安為先,。目前,，在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生,。然而,，食以潔為先，食以安為本,，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),。為了積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費(fèi)氛圍,，構(gòu)建安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境,，我們要做到如下幾點(diǎn)：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，提高認(rèn)識(shí),。我們要利用課余時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其它的食品安全常識(shí),，積累一些食品安全知識(shí),，提高自己的辨識(shí)能力，尤其是對(duì)“無(wú)廠名,、無(wú)廠址,、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識(shí)能力，充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”,、過(guò)期,、不潔等食品的危害性,。
二、增強(qiáng)意識(shí),，自覺(jué)抵制,。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，在校園內(nèi)營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍,，自覺(jué)抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“qs”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,，堅(jiān)決不購(gòu)買不健康的食品,，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品,。
三,、積極宣傳，勇于監(jiān)督,。人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,，及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí),，宣傳《食品安全法》,，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商，發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或其它不符合規(guī)定的食品,，及時(shí)向工商部門舉報(bào),。同學(xué)之間也互相監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園,。
讓我們從小事做起,，從身邊做起，從自我做起,，珍惜健康,，安全消費(fèi)，遠(yuǎn)離不安全食品,，讓我貌同為創(chuàng)建和-諧校園,、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇八
我們知道：燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候;楊柳枯了,，有再青的時(shí)候;桃花謝了,，有再開(kāi)的時(shí)候。 可是,，我們一旦失去了健康和寶貴的生命,，還有再來(lái)的時(shí)候嗎?
健康，何等重要!生命,，何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康,， 珍愛(ài)自己的生命,， 而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國(guó)以民為本,，民以食為天,，食以安為先，食品是人類生存的第一需要,，食品安 全直接關(guān)系著人民群眾的生活,，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,， 哪怕是一塊豆腐,，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,，哪怕是小小的一包鹽,，就 能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念,，就能讓生機(jī)勃勃的 生命處于危險(xiǎn)之中,。
我們不斷從報(bào)紙、電視中,，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件,，讓人們望 月餅而生畏;三亞的“毒咸魚(yú)”，使我們談“咸魚(yú)”而色變;廣東的“瘦肉精”事件,，令我們 望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里; 年那場(chǎng)席 卷全球的 sas 侵襲,，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚，今年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件,， 使 131 人發(fā)病,。面對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件,，我們不禁要問(wèn)：究竟,，我們 還能吃什么我們吃的安全嗎這越來(lái)越成為大家關(guān)心的問(wèn)題， 越來(lái)越渴望綠色食品進(jìn)入到千 家萬(wàn)戶,。
大家對(duì)上述重大事件都已熟知,，可是，你們可曾注意到在我們周圍,，劣質(zhì)食品也正在悄 悄地危害著我們的身體健康,。
曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的?？?，每次路過(guò)總要吃上兩串解解饞。有一天,，我又路過(guò)燒 烤店,，那一陣陣的香味又吸引了我,，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗,，青青的 煙,，聽(tīng)著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味,，口水都要流下來(lái)了,，恨不得馬上吃到嘴里。 就在此時(shí),，我看到一個(gè)服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,，拿到一個(gè)水桶里隨便洗了洗，
又重新串起菜來(lái),。看到這一幕,，我驚呆了,，一下沒(méi)了食欲，掉頭就走,，從此,，再也不敢光顧 這樣的小吃攤。
現(xiàn)在,，還有許多人,，尤其是我們的學(xué)生，一放學(xué)就會(huì)圍在燒烤前,。在這里,，我想再一次 提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生,，而且在燒烤過(guò)程中,，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。作為老師,，我們要托起 明天的太陽(yáng),，我們有責(zé)任關(guān)注和維護(hù)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。我們教育學(xué)生要積極參與其中,，從我 做起,，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),，監(jiān)督和揭 露危害食品安全的事件和不法分子， 在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí),， 為全民健康事業(yè)盡自己最 大的力量,。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇九
在區(qū)委,、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，xx街道黨工委,、辦事處結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，一如既往以促進(jìn)街道轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工,、食用等各個(gè)方面為工作重心,，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)重視、部門踐行,、人員用心等一體化模式,，積極營(yíng)造食品安全管理氛圍，繼續(xù)保持發(fā)揚(yáng)食品安全街道建設(shè),，整合資源提升監(jiān)管效能,，與各相關(guān)部門積極配合，健全網(wǎng)絡(luò),、信息等渠道,，提高監(jiān)管水平，集中整治監(jiān)督不法行為,，防微杜漸,，保證轄區(qū)食品安全生產(chǎn)的風(fēng)氣持續(xù)保持，提高人民群眾飲食安全的整體質(zhì)量?，F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作總結(jié)如下：
一,、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，提高效率
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組后,，安全監(jiān)察的工作得到了更大的重視,。食品安全工作的開(kāi)展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區(qū)簽定的《食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,，也使得社區(qū)與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力,。食品安全工作在區(qū)食藥監(jiān)局、領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)的共同努力下,，呈現(xiàn)出良好發(fā)展的態(tài)勢(shì),。
二、工作網(wǎng)絡(luò)健全
年初圍繞區(qū)下達(dá)的工作目標(biāo)任務(wù),，街道召開(kāi)了食品安全工作會(huì)議,，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制,，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，街道調(diào)整完善了食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組。各村和社區(qū)都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò),，并且建立了一支年青有為,、富有能力的食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍。為街道開(kāi)展食品安全工作提供了強(qiáng)有的組織保障,。
三,、協(xié)調(diào)配合，科學(xué)行動(dòng)
我們?cè)谧龊帽韭毠ぷ鞯幕A(chǔ)上,，積極與相關(guān)部門溝通,、合作。采取聽(tīng)取指揮,、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大對(duì)市場(chǎng)的檢查力度,。
1,、深入開(kāi)展“元旦”、“春節(jié)”,、“清明”,、“五一”、“中秋”,、“十一”食品安全專項(xiàng)整治。在區(qū)食安辦的牽頭組織下,，對(duì)涉及食品安全的場(chǎng)所進(jìn)行了各項(xiàng)針對(duì)性的檢查,，通過(guò)確認(rèn)合格證件、確定食品來(lái)源等方式確保節(jié)日期間食品安全,。
2,、加強(qiáng)學(xué)校、工廠等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛(wèi)生管理,。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，組織學(xué)生、工人,、教職工,、食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，確保學(xué)校,、工廠的食品衛(wèi)生安全,。配合相關(guān)職能部門開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)整治工作，保證了轄區(qū)的食品安全,。
3,、認(rèn)真履行職責(zé)。根據(jù)實(shí)際,，針對(duì)可能發(fā)生的各種食品安全事件,，制定專項(xiàng)整治工作預(yù)案,，組織開(kāi)展了以糧、肉,、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場(chǎng),、食品消費(fèi)市場(chǎng),、學(xué)校食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，積極配合食品監(jiān)督管理部門開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查的各項(xiàng)行動(dòng),。
四,、“百日嚴(yán)打”
為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開(kāi)展食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng),。xx街道采取多項(xiàng)措施,，積極響應(yīng)省食安委的要求。
1,、關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn),，從思想上提高對(duì)食品安全的重視。目前,，我國(guó)多地出現(xiàn)了惡性食品安全事件,，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐貍?cè)狻?、鎘大米……這些事件的出現(xiàn)不僅表現(xiàn)出食品安全問(wèn)題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴(kuò)延到超市等正規(guī)場(chǎng)所;從日常食品延伸到保健品,、醫(yī)藥等領(lǐng)域;從國(guó)內(nèi)產(chǎn)品擴(kuò)大到國(guó)際產(chǎn)品，更嚴(yán)重昭示了我國(guó)食品安全制度方面存在的隱患,。提高人們對(duì)食品安全的重視,，是解決食品安全問(wèn)題的基礎(chǔ)。
2,、采取多種方式,，從宣傳上提高對(duì)食品安全的了解。xx街道發(fā)動(dòng)社區(qū)安管員,，在學(xué)校,、菜場(chǎng)、大型餐飲店旁等人員密集型,、食品流通密集型場(chǎng)所張貼“關(guān)于開(kāi)展全省食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)的通告”,。讓這次百日嚴(yán)打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的，提高社會(huì)關(guān)注了解百日嚴(yán)打行動(dòng)的認(rèn)識(shí),，為形成全社會(huì)食品安全行動(dòng)輿論造勢(shì),。
3、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對(duì)食品安全的整治,。在這次整改行動(dòng)中,，省里提供了舉報(bào)電話、給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等手段,，引導(dǎo)人民參與百日嚴(yán)打行動(dòng),。與此同時(shí)，xx街道鼓勵(lì)居民,，看到不符合食品安全的行為,，可以與街道、社區(qū)聯(lián)系,，讓政府和人民共同合作,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。
在有序的組織,、大范圍的覆蓋下,，食品安全問(wèn)題得到有效遏制。居民食品安全意識(shí)得到提高,，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強(qiáng),。
五、強(qiáng)化食品安全的宣傳和培訓(xùn)
據(jù)統(tǒng)計(jì),，食品安全宣傳周組織各類活動(dòng)10次,，出動(dòng)人數(shù)1200多人，制作播放公益廣告50次,，發(fā)放宣傳資料和小冊(cè)子1000份,，張貼宣傳畫(huà)50份，懸掛橫幅40條,，制作展板10塊，受教育達(dá)5000多人,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)臺(tái)風(fēng)后飲用水,、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導(dǎo)向,，提高了群眾食品安全意識(shí),，增強(qiáng)廣大人民群眾對(duì)xx街道食品安全的信心。
六,、貫徹精神,，做好相關(guān)配合工作
隨著“三改一拆”活動(dòng)的開(kāi)始，我街道配合周邊整治的任務(wù),，對(duì)轄區(qū)內(nèi)違規(guī)搭建,、違規(guī)經(jīng)營(yíng)的餐飲店鋪進(jìn)行執(zhí)法。對(duì)不符合規(guī)定的提出警告,，為下一步拆違(拆遷)工作的進(jìn)行奠定基礎(chǔ),。同時(shí),，堅(jiān)決執(zhí)行打非治違活動(dòng)，為居民飲食安全等做好保障工作,。同時(shí)結(jié)合菜市場(chǎng)周邊整治活動(dòng)對(duì)菜場(chǎng)周邊的搭建棚架進(jìn)行拆除,，規(guī)范菜場(chǎng)周邊占道行為。對(duì)無(wú)證無(wú)照,、流動(dòng)攤販,、食品安全等進(jìn)行查處，對(duì)菜場(chǎng)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行取締,。
七,、工作中存在的問(wèn)題及建議
存在問(wèn)題：1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì)監(jiān)督還不到位,。面對(duì)當(dāng)前食品市場(chǎng)量大面廣的實(shí)際,，必須加強(qiáng)與有關(guān)部門的密切協(xié)調(diào)配合，形成執(zhí)法合力,，充分發(fā)揮各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)自律,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律和社會(huì)監(jiān)督的作用，才能有效維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和食品安全,。從掌握情況看,，這方面的工作做的還不夠，經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制,，社會(huì)監(jiān)督機(jī)制不夠完善,，發(fā)揮作用不明顯，特別是廣大農(nóng)民群眾維權(quán)意識(shí),、參與意識(shí)淡薄,，社會(huì)氛圍還不濃厚。
2,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊,，基層消費(fèi)者自我維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)。表現(xiàn)在：一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)參差不齊,，對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)也存在偏差,，有的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中忽略食品質(zhì)量，有的經(jīng)營(yíng)者識(shí)假辨假能力差,，缺乏識(shí)別商品質(zhì)量的有關(guān)知識(shí),。二是大多基層消費(fèi)者的素質(zhì)低，法律意識(shí)淡薄,，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，防范意識(shí)很弱。即使吃出了問(wèn)題，也很少想用法律手段來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益,，從而造成了假劣食品屢禁不止,。
3、基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能適應(yīng)食品質(zhì)量監(jiān)管工作的需要,，缺乏相關(guān)的食品專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,。部分基層監(jiān)管人員對(duì)食品安全監(jiān)管的概念認(rèn)識(shí)不清,，對(duì)工作的重要性認(rèn)識(shí)不夠,，而且對(duì)法律法規(guī)及食品質(zhì)量、衛(wèi)生的知識(shí)了解不多不深,，不能較好的運(yùn)用于監(jiān)管,。
建議：1,、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員的綜合素質(zhì),。首先要對(duì)現(xiàn)職人員進(jìn)行知識(shí)更新,，既要加強(qiáng)法制培訓(xùn)，適應(yīng)不斷更新的法律知識(shí),，提高法制素質(zhì),，熟練運(yùn)用法律法規(guī)，還要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的研究和學(xué)習(xí),，采取多種形式,，不斷加深安全監(jiān)管人員對(duì)法律理解和認(rèn)識(shí)，根據(jù)職責(zé)分工,，制定加強(qiáng)監(jiān)管的具體措施和辦法并組織實(shí)施,，切實(shí)加大執(zhí)法力度。
2,、鼓勵(lì)群眾積極參與舉報(bào)食品違法行為,。食品安全監(jiān)管僅僅依靠監(jiān)管人員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有充分發(fā)動(dòng)廣大民眾,，調(diào)動(dòng)廣大民眾監(jiān)督舉報(bào)的積極性,，才能有效地制止食品安全問(wèn)題。疏通和擴(kuò)大舉報(bào)渠道,，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益;設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的,，要給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì),，注入申訴舉報(bào)的物質(zhì)動(dòng)因。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十
同志們：
5月31日省食品安全委員會(huì)組織召開(kāi)了全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)電視電話會(huì)議,，會(huì)議決定,，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品安全綜合整治行動(dòng)。會(huì)議還傳達(dá)了吳瑞林副省長(zhǎng)關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示,。省會(huì)結(jié)束后,，徐恒菊副市長(zhǎng)就我市貫徹落實(shí)省會(huì)精神，提出了明確要求,，徐市長(zhǎng)要求各地,、各部門、各單位,，要充分認(rèn)識(shí)兒童食品安全綜合整治工作的重要性,，深入開(kāi)展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體食堂和校園商店的監(jiān)管,，采取切實(shí)有效措施,，凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。市直各學(xué)校,、幼兒園,、各有關(guān)民辦教育機(jī)構(gòu)和駐鹽中專校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)為契機(jī)，集中開(kāi)展一次學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，查找學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患,，并認(rèn)真加以整改，切實(shí)維護(hù)學(xué)校公共衛(wèi)生安全,。下面,，我就市直學(xué)校如何貫徹省會(huì)要求和徐市長(zhǎng)講話精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動(dòng)取得實(shí)效,，講幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一,、從提高全民健康水平的高度，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義
兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望,，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁,，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護(hù)兒童,、青少年的身體健康和生命安全,，關(guān)系到未成年人的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定,。作為教育部門有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全,，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過(guò)教育,，來(lái)提高廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí),，并將這種意識(shí)輻射到全社會(huì)?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬(wàn)不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山,，生命不保，健康不在,，談何教育!市直各學(xué)校,、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),，借這次綜合整治的東風(fēng),，與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步理清思路,，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí),，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。
二,、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校健康教育,，全面提高師生員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)
各學(xué)校、幼兒園,、各民辦教育機(jī)構(gòu)要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì),，通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座,、班會(huì)活動(dòng),、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育,，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力,，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。首先,，各學(xué)校,、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)方案》的要求，在6月5日前,，面向全體學(xué)生,，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識(shí),，提高學(xué)生防病防中毒的意識(shí)和能力,。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化,，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，特別要教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品,，不吃,、不喝來(lái)歷不明的食品、飲料,。二是要重視對(duì)食品從業(yè)人員的健康教育,，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí),。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì),、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書(shū)等形式,，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí),，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校,、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍,。
三、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任制,。
學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機(jī)構(gòu)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度,，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度,、食品加工銷售制度,、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度,、學(xué)生就餐制度,，等等。各類教育機(jī)構(gòu)要建立主管校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制,，落實(shí)專人嚴(yán)格管理,，狠抓各項(xiàng)法規(guī)制度的執(zhí)行和落實(shí)。根據(jù)此次綜合整治行動(dòng)的要求,，各學(xué)校,、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店,，要全面接受衛(wèi)生部門的檢查,，檢查面要達(dá)到100%。為此,，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動(dòng)起來(lái),，積極開(kāi)展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患,，制定整改措施,，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下,，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作,。要在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和協(xié)助下,，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。對(duì)玩忽職守,，疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后,，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校與責(zé)任人,，一經(jīng)查實(shí)，將按照《江蘇省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)肅處理,。對(duì)違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件,，情節(jié)特別嚴(yán)重的,，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四,、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常管理,，著力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況
一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專人采購(gòu),、專人登記,、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校,。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),，對(duì)大宗食品及原料，必要時(shí)可通過(guò)招標(biāo),，實(shí)行集中供應(yīng),，采購(gòu)食品及原料必須索取有效證件。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理,。各學(xué)校,、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫(kù)房,，銷毀過(guò)期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開(kāi),，不銷售隔頓,、隔夜的剩余飯菜,，堅(jiān)決清除腐敗變質(zhì)食品;認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作,，提高消毒效果。三要加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作,，這根弦一刻也不能放松,，要加強(qiáng)值班力量,，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所,，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,。四要加強(qiáng)對(duì)校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料,，必須是通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品,，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。不得銷售“三無(wú)”食品,、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過(guò)期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用,。對(duì)飲料,、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)期、腐敗,、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料,，必須立即予以銷毀,。各學(xué)校,、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理,，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件,。五要實(shí)行定期巡查制度，校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少一次,、分管校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少兩次,、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅(jiān)持每天至少一次，對(duì)學(xué)校食堂,、校園商店,、小賣部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。六要加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作,。與公安、工商,、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)等部門,，加強(qiáng)溝通，密切配合,，齊抓共管,，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,。
借此機(jī)會(huì),，我想再?gòu)?qiáng)調(diào)一下學(xué)校傳染病的預(yù)防與控制工作。近來(lái),，我市個(gè)別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因?yàn)榧?xì)菌性痢疾)事件,，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,。各學(xué)校,、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓(xùn)，做到舉一反三,。各學(xué)校,、幼兒園要從實(shí)際出發(fā)，建立行之有效的晨,、午檢制度和工作人員日檢制度,，防止傳染源進(jìn)入校園;對(duì)患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要?jiǎng)衿渚歪t(yī),，并實(shí)行有效的隔離治療,，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染,，方可準(zhǔn)其復(fù)學(xué);對(duì)患傳染病的教職工,，學(xué)校要?jiǎng)衿潆x崗，隔離治療,，決不允許帶病上崗,。要加強(qiáng)對(duì)教室,、學(xué)生宿舍,、學(xué)生食堂等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，定時(shí)通風(fēng)消毒,，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,。要明確專人負(fù)責(zé)疫情上報(bào)工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情,，能及時(shí)上報(bào),，爭(zhēng)取衛(wèi)生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅,。
同志們,，學(xué)校衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，松懈不得，馬虎不得,，我們一定要從實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想,，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧教育,、和諧社會(huì)的高度,，認(rèn)識(shí)這一工作的極端重要性和緊迫性，以強(qiáng)烈的事業(yè)心,、責(zé)任感和永不懈怠的精神,，艱苦奮斗，扎實(shí)工作,，為實(shí)現(xiàn)我市教育的全面,、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
謝謝大家,。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十一
我們知道：燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候;楊柳枯了,，有再青的時(shí)候;桃花謝了,，有再開(kāi)的時(shí)候?？墒?，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來(lái)的時(shí)候嗎?
健康,，何等重要!生命,，何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康，珍愛(ài)自己的生命,，而食品安全則是生命健康最有力的保證,。
常言道：國(guó)以民為本，民以食為天,，食以安為先,，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐,，一根豆芽,，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽,，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,，哪怕只是小小的一個(gè)意念,，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。
然而,，我們卻不斷從報(bào)紙,、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件,，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚(yú)”,，使我們談“咸魚(yú)”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里等等一系列的食品安全事件,。
從三聚氰胺奶粉,，到增白饅頭、蘇丹紅,、瘦肉精,、地溝油。中國(guó)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起國(guó)人的關(guān)注,。這類食品危害對(duì)我們的生命健康影響這樣大,，那么為什么這種現(xiàn)象會(huì)在中國(guó)如此普遍呢?
有人說(shuō)：這都是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的錯(cuò)。部分商家為了追求市場(chǎng),，獲得利益,，昧著良心在食品上做文章?？墒?，在資本主義國(guó)家，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)完全占主導(dǎo)地位,，然而食品安全問(wèn)題并沒(méi)有如此突出,。但是問(wèn)題究竟出在哪里呢?作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我認(rèn)為主要的原因首先是供需關(guān)系,。因?yàn)橛腥速I,，存在這種需求。就拿學(xué)校附近的小商小販來(lái)說(shuō),，許多同學(xué)因?yàn)榉奖?，好吃，種類樣式多等種種原因,，選擇去外面吃而不是食堂,。
一些商家用某些非法手段制的外觀好看價(jià)錢便宜的商品,，自然會(huì)有很多人購(gòu)買,。其次，用化工原料和廉價(jià)劣質(zhì)品仿制的商品成本低市場(chǎng)大,，生產(chǎn)商們當(dāng)然會(huì)昧著良心賺錢,。再有很重要的一點(diǎn)就是中國(guó)人太多,，一些人找不到工作，自然會(huì)去做那些小生意,，他們是不可能會(huì)關(guān)心食物中是否含有有害物質(zhì)的,。最后就是中國(guó)人的從眾和僥幸心理，幾乎所有人都是抱著這樣的一種心態(tài),，于是就有很多人來(lái)做這些不對(duì)的行為,，這不得不說(shuō)是一個(gè)惡性循環(huán)?？偠灾@里面有利益的原因也有道德的原因,。
既然知道了問(wèn)題的原因，我們又該如何去解決這個(gè)問(wèn)題呢?從我們學(xué)生的角度,，我們沒(méi)有辦法從根本上去改變這一切,，我們能做的就是做廣泛的網(wǎng)絡(luò)宣傳，并且及時(shí)把消息傳達(dá)給你的親朋好友,，遠(yuǎn)離那些不健康的食品,，如果我們都做到了不去買那些危害食品，從健康衛(wèi)生的角度去對(duì)待我們的飲食,，從根源上斷了食品安全問(wèn)題存在的基礎(chǔ),。在這里我也想提幾點(diǎn)可行性的建議：首先，從政府部門來(lái)看,，相關(guān)執(zhí)法和監(jiān)管部門一定要完善監(jiān)管機(jī)制,，加大對(duì)食品問(wèn)題的查處力度。第二,，要進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)道德精神的建設(shè),，杜絕唯利是圖等不良的社會(huì)風(fēng)氣，導(dǎo)致食品安全等嚴(yán)重的不良后果,。第三,，社會(huì)公眾要經(jīng)常了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,，在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí)，為全民健康事業(yè)盡自己的一份努力,。
以上就是我的發(fā)言,，謝謝!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十二
上半年以來(lái)，**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措,，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,。
一、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),。一是堅(jiān)持依法登記注冊(cè),，按照先證后照的要求,，對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊(cè),。二是結(jié)合企業(yè)年檢,、個(gè)體工商戶驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng),。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶*戶,。
二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān),。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度,、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度,、質(zhì)量承諾制度,、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格,。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督,，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高自律意識(shí)和能力,。三是積極開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”,、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動(dòng)，組織評(píng)選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶”,、“消費(fèi)者滿意單位”等活動(dòng),，擴(kuò)大典型示范作用。
三,、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān),。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度,，即對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片,，做到底數(shù)清、情況明,。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書(shū)”管理模式,，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》,。同時(shí),，堅(jiān)持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時(shí)登記對(duì)每戶經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度,，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為a、b,、c,、d四個(gè)類別，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管,。四是逐步配備檢測(cè)車,、快速檢測(cè)箱等設(shè)備，以工商抽檢為主,，以消費(fèi)者送檢為輔,，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。五是以“”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托,，通過(guò)“”進(jìn)社區(qū),、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋,。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息,，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制,。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系,。
四,、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開(kāi)展專項(xiàng)市場(chǎng)檢查,，以糧,、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。“五一”前夕,，全系統(tǒng)(超市工作總結(jié))對(duì)旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓,。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度,，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為,。
五,、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則,，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化,，納入績(jī)效考核,。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段,，責(zé)任到崗到人,。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法,，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十三
同學(xué)們,，老師們,，大家上午好!我是 某班的某某某同學(xué)，很高興能夠再次演講,。
在衛(wèi)生安全教育周的國(guó)旗下講話中,，我想和大家談吃。
中國(guó)是世界上絕無(wú)僅有的能將吃文化表現(xiàn)得這樣淋漓盡致的國(guó)家,。中國(guó)人愛(ài)吃,、能吃，會(huì)吃,，懂吃,。可是作為新新的中國(guó)人,，你懂吃嗎?
既然講到吃,，就不免提到廚師。廚師說(shuō)：“主料新鮮,，配料和佐料放得得當(dāng),，就能出一盤好菜?！焙貌?，顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思,，那就是衛(wèi)生的菜,。你想想，“好菜”是人們品出來(lái)的,，評(píng)出來(lái)的,，如果你知道,，這才吃了會(huì)鬧肚，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn),，你還會(huì)吃嗎?我反正是不會(huì)的,。因此衛(wèi)生乃“食”之本。
食品衛(wèi)生隱患有很多,，但我想對(duì)于我們而言,，危害最大的莫過(guò)于校門外板車上的食品了。但它的危害程度每一位同學(xué)的很清楚,，也就不需要我再講了,，它們的誘惑力卻不容忽視,，以至于從我們看見(jiàn)它的那一刻起,，就被他調(diào)走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衛(wèi)生是否合格,。買回來(lái)后,，也許有的同學(xué)意識(shí)到了，但礙于它是花了錢買來(lái)的,，不吃覺(jué)得對(duì)不住它,，結(jié)果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿?？赡銈兿脒^(guò)沒(méi)有,，校外小販的這些食品為什么這么誘人呢?為什么有的同學(xué)的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢?為什么吃多了高級(jí)酒店也覺(jué)得無(wú)味呢?而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢?它到底有什么魅力呢?的解釋是這些食品中加了某些調(diào)味品,，其實(shí)你喜歡只吃的是這種調(diào)味品而已,。但為什么別的食物中不加這些調(diào)味品呢?這還用我回答嗎?當(dāng)然是這種調(diào)味品會(huì)對(duì)人的身體造成危害。僅今年暑假,，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者,。他們都是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰(shuí)也不知道他們的癌癥會(huì)不會(huì)以后復(fù)發(fā),，他們會(huì)不會(huì)因此而死去……足可見(jiàn),，小攤上的食品對(duì)我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一起,，那么我相信你對(duì)死亡的恐懼一定能克制這些食品對(duì)你的誘惑,。
在此還特別要提醒各位同學(xué)，對(duì)校外板車上的食品切不可有僅吃一次,，下不為例的態(tài)度,。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回,，會(huì)越陷越深,。如果你覺(jué)得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力足以對(duì)付第二次欲望，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來(lái)了。惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称肪蜁?huì)長(zhǎng)出來(lái)的,，也不會(huì)因?yàn)橐惶觳怀跃筒粫?huì)長(zhǎng)出來(lái)的,，它是一個(gè)毒素積累的過(guò)程，到一定量,，就長(zhǎng)出來(lái)了,。所以要想有一個(gè)健康的身體，就必須時(shí)時(shí)對(duì)小攤上的食品保持高度警惕,。況且要想有一個(gè)好成績(jī),，好未來(lái)，身體是本錢,。在這物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代同學(xué)們可不要因?yàn)樨澇远宰约航】档纳眢w來(lái)作為交換,。吃的安全就講到這里。其實(shí)每時(shí)每刻我們都得注意安全,，讓我們起記?。喊踩婇L(zhǎng)鳴，安全伴我同行!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十四
今天召開(kāi)全市質(zhì)量工作會(huì)議,，主要任務(wù)是：貫徹落實(shí)全國(guó),、全省、全市質(zhì)量工作會(huì)議精神,，進(jìn)一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，著力推動(dòng)我市質(zhì)量工作再上新臺(tái)階。周口市局對(duì)*質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導(dǎo),，今天*局長(zhǎng)和*科長(zhǎng)又專程到會(huì)并作了重要講話,，在此，我代表市委,、市政府表示衷心的感謝!下面,，我講三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、認(rèn)清形勢(shì),，增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感
今年以來(lái),，以美國(guó)為首的十幾個(gè)國(guó)家，對(duì)我國(guó)個(gè)別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題大肆渲染,，百般炒作,，對(duì)我國(guó)的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進(jìn)口的措施。這不僅給我國(guó)出口企業(yè)造成很大損失,，而且損害了我國(guó)的國(guó)際形象,。對(duì)此，我國(guó)政府積極應(yīng)對(duì),、予以反擊,，采取了一系列措施加強(qiáng)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全,。7月25日，*家寶主持召開(kāi)了國(guó)務(wù)院186次常務(wù)會(huì)議,，審議通過(guò)并簽發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,，成立了國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,。河南省,、周口市也相繼召開(kāi)了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議。從當(dāng)前全國(guó)的形勢(shì)看,，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個(gè)從來(lái)沒(méi)有”的現(xiàn)象,，即：各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題、新聞媒體對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的監(jiān)督力度從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣大,、人民群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣高,。在這種大背景和大形勢(shì)下，我們一定要深刻認(rèn)識(shí)和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的戰(zhàn)略意義,，群策群力,，真抓實(shí)干,，狠抓落實(shí),，確保全市專項(xiàng)整治行動(dòng)的扎實(shí)有效開(kāi)展。
近年來(lái),，我市按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu),，科學(xué)發(fā)展，和諧安全”的思路,，大力實(shí)施質(zhì)量興市戰(zhàn)略,，使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升。質(zhì)量保證體系不斷完善,。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被省技術(shù)監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市”,，王明口甜柿被省技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志，賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過(guò)了國(guó)家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證,。企業(yè)創(chuàng)名牌成績(jī)突出,。*已有30家企業(yè)通過(guò)iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證，“蓮花”牌味精榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品,，“六月春”面粉,、蓮花礦泉水獲中國(guó)免檢產(chǎn)品;另有4個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南名牌產(chǎn)品，2個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南免檢產(chǎn)品,。質(zhì)量監(jiān)管水平不斷提高,。建立了質(zhì)量工作責(zé)任機(jī)制，不斷完善質(zhì)量監(jiān)管體制,，初步形成了“政府監(jiān)管,、企業(yè)自律,、市場(chǎng)引導(dǎo)”的工作格局。去年,，質(zhì)監(jiān)部門搗毀了一個(gè)制假窩點(diǎn),，一次就查獲假冒味精及原材料價(jià)值近10萬(wàn)元，該案件被評(píng)為20*年度全國(guó)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案例之一,。
我市質(zhì)量整體水平的提升,，較好地滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問(wèn)題,，這些問(wèn)題有些是我們自身的，有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是“有毒有害”,。農(nóng)(畜)產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農(nóng)藥、獸藥,、化肥,、激素，使有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)(畜)產(chǎn)品中,，食品安全從原料開(kāi)始,，便受到威脅。二是“不干不凈”,。部分食品在生產(chǎn),、加工、儲(chǔ)存,、銷售過(guò)程中達(dá)不到衛(wèi)生要求,，個(gè)別衛(wèi)生指標(biāo)超出國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。三是“亂添亂加”,。部分食品加工中超量使用食品添加劑,、防腐劑，甚至使用國(guó)家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì),。四是“不明不白”,。多數(shù)小作坊生產(chǎn)加工出的食品無(wú)標(biāo)簽、無(wú)商標(biāo),、無(wú)標(biāo)識(shí),，個(gè)別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標(biāo)識(shí)標(biāo)注不清楚。五是“摻壞摻假”,。在利益驅(qū)動(dòng)下,，見(jiàn)利忘義的造假分子，故意生產(chǎn)假冒偽劣食品,，用病死畜禽加工熟食肉制品,，用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等,。據(jù)專家估算，我國(guó)每年食物中毒例數(shù)至少在20-40萬(wàn)人,。因此,，我們要認(rèn)識(shí)到開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治，是一場(chǎng)維護(hù)人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役,，是實(shí)踐執(zhí)政為民,、關(guān)注民生、改善民生的具體體現(xiàn),。市,、鄉(xiāng)兩級(jí)政府和有關(guān)部門要以對(duì)*人民負(fù)責(zé)、對(duì)*發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實(shí)履行職責(zé),，關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題，確保人民群眾吃得放心,、用得稱心,、住得順心、行得安全,。
二,、突出重點(diǎn)，全面強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管
今后一個(gè)時(shí)期要著力抓好以下重點(diǎn)工作：
一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治,。按照國(guó)務(wù)院,、省政府有關(guān)會(huì)議要求,，市政府制定了《*市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,。下一步要按照整治方案在全市范圍內(nèi)對(duì)食品、藥品,、農(nóng)資,、建材等重點(diǎn)產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進(jìn)行專項(xiàng)整治,，掀起一場(chǎng)打假治劣的“風(fēng)暴”行動(dòng),。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制，健全嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，對(duì)不符合質(zhì)量基本要求的,，一律限期整改;對(duì)無(wú)證生產(chǎn)加工食品的，一律嚴(yán)處;對(duì)制假窩點(diǎn)一律予以取締,?！半p節(jié)”將至，有關(guān)部門要結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在問(wèn)題,，扎實(shí)開(kāi)展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管,，確保群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日,。
二要嚴(yán)格把好質(zhì)量監(jiān)管四道關(guān),。第一，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可,、強(qiáng)制認(rèn)證、注冊(cè)備案等制度,，堅(jiān)決杜絕無(wú)證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),。第二，嚴(yán)把企業(yè)廠門關(guān),。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)第一責(zé)任，要牢固樹(shù)立 “質(zhì)量第一”,、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念,，把好原料進(jìn)廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān),。第三,，嚴(yán)把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴(yán)格食品進(jìn)貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行實(shí)命名制,，對(duì)不合格食品實(shí)行退市和召回制度。第四,，嚴(yán)把進(jìn)出口關(guān),。對(duì)進(jìn)出口產(chǎn)品實(shí)施“三抓”和“五嚴(yán)把”的監(jiān)管模式，即抓源頭,、抓過(guò)程,、抓關(guān)口，嚴(yán)把基地備案,、嚴(yán)把企業(yè)注冊(cè),、嚴(yán)把原料進(jìn)廠、嚴(yán)把過(guò)程監(jiān)管,、嚴(yán)把檢驗(yàn)放行,，全面把好產(chǎn)品的進(jìn)出關(guān)口。
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十五
老師們,、同學(xué)們：
大家好!我們知道：燕子去了,，有再來(lái)的時(shí)候;楊柳枯了，有再青的時(shí)候;桃花謝了,，有再開(kāi)的時(shí)候,?？墒牵覀円坏┦チ私】岛蛯氋F的生命,，還有再來(lái)的時(shí)候嗎? 健康,，何等重要!生命，何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康,，珍愛(ài)自己的生命,，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：民以食為天,，食以安為先,，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐,，一根豆芽,，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽,，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中,。
我們不斷從報(bào)紙,、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件,，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚(yú)”,，使我們談“咸魚(yú)”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;xx年那場(chǎng)席卷全球的sas侵襲,，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚,，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病,。面對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件,，我們不禁要問(wèn)：究竟,，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?這越來(lái)越成為大家關(guān)心的問(wèn)題，越來(lái)越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬(wàn)戶,。
大家對(duì)上述重大事件都已熟知,，可是，你們可曾注意到在我們周圍,，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康,。
曾經(jīng),，我是街頭燒烤店前的常客,，每次路過(guò)總要吃上兩串解解饞,。有一天，我又路過(guò)燒烤店,，那一陣陣的香味又吸引了我,，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗,，青青的煙,，聽(tīng)著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味,，口水都要流下來(lái)了,，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時(shí),，我看到一個(gè)服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,，拿到一個(gè)水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來(lái),?？吹竭@一幕，我驚呆了,，一下沒(méi)了食欲,，掉頭就走，從此,，再也不敢光顧這樣的小吃攤,。
現(xiàn)在，還有許多人,，尤其是我們的學(xué)生,，一放學(xué)就會(huì)圍在燒烤前。在這里,，我想再一次提醒大家,，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過(guò)程中,，還會(huì)產(chǎn)生致癌物,。作為老師，我們要托起明天的太陽(yáng),，我們有責(zé)任關(guān)注和維護(hù)學(xué)生的健康成長(zhǎng),。我們教育學(xué)生要積極參與其中，從我做起，從點(diǎn)滴做起,，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,，在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí),，為全民健康事業(yè)盡自己的力量。
“以人為本,，安全第一”,，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長(zhǎng),，為了千家萬(wàn)戶的幸福,，為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，朋友們,，讓我們牢牢記?。菏称钒踩瑥奈易銎?。
最后我衷心的祝愿老師盲作順心,，同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快，健康平安!
謝謝大家!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十六
尊敬的各位評(píng)委,、親愛(ài)的各位老師,、同學(xué)們：
大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的。今天,，我演講的題目是《健康飲食,，共筑安全校園》。
每天上學(xué),、放學(xué),，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃,，口袋里,、書(shū)包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品,、油炸食品,、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴,，方便面代替正餐,。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無(wú)”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò)，俗話說(shuō)“病從口入”,，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長(zhǎng)。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑,、色素,、甜味劑等，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害;長(zhǎng)期食用這些食品,，容易引起情緒不穩(wěn)定,、注意力不集中、食欲減退等癥狀;更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋?，使用“地溝油”炸制食品,，有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”;有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起,，從自我做起,，做到：
1、堅(jiān)決不購(gòu)買無(wú)證小攤販的食品,。
2,、不購(gòu)買“三無(wú)食品”，購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買,。
3、最好的飲料是白開(kāi)水,，許多飲料中都含有防腐劑,、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康,。
4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲,、飯前便后及時(shí)洗手等,，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。
讓你我攜手關(guān)注食品安全,，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十七
老師,，同學(xué)們：
早上好!今天我們小組要與大家分享的是關(guān)于食品的問(wèn)題。
常言道：國(guó)以民為本,，民以食為天,。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,，影響我們每一個(gè)人的健康,，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,，哪怕是一塊豆腐,，一根豆芽,，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽,，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中,。
健康,，何等重要!生命,，何等珍貴!
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命,，我們不可能再重來(lái)一次,。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康,，珍愛(ài)自己的生命,，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙,、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件,，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚(yú)”,，使我們談“咸魚(yú)”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件,，使131人發(fā)病，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚;還有近來(lái)的染色饅頭,、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,，究竟要到什么時(shí)候才停止啊?面對(duì)這一件件讓人觸目驚心,，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：
究竟,，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?
上述重大事件都已熟知，可是,，你們可曾注意到在我們周圍,，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
曾經(jīng),，我是街頭燒烤店前的?？停看温愤^(guò)總要吃上兩串解解饞,。有一天,，我又路過(guò)燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我,，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗,，青青的煙,，聽(tīng)著燒烤發(fā)出的茲茲聲,，聞著烤焦的香味，口水都要流下來(lái)了,，恨不得馬上吃到嘴里,。就在此時(shí),，我看到一個(gè)服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個(gè)水桶里隨便洗了洗,，又重新串起菜來(lái),。看到這一幕,，我驚呆了,，一下沒(méi)了食欲，掉頭就走,，從此,，再也不敢光顧這樣的小吃攤。現(xiàn)在,，有很多還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康,，只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家,，燒烤不但不衛(wèi)生,，而且在燒烤過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生致癌物,。作為一名大學(xué)生,，，我們有責(zé)任維護(hù)社會(huì)食品安全,，從我做起,，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí),，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量,。
“以人為本，安全第一”,，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力,。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起,，食品的安全從自我開(kāi)始,。為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，朋友們,，讓我們從自我做起吧!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十八
尊敬的各位評(píng)委,、親愛(ài)的各位老師、同學(xué)們：
大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的,。今天,，我演講的題目是《健康飲食,，共筑安全校園》。
每天上學(xué),、放學(xué),，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃,，口袋里,、書(shū)包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品,、油炸食品,、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴,，方便面代替正餐。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無(wú)”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò),，俗話說(shuō)“病從口入”,，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長(zhǎng),。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑,、色素、甜味劑等,，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,；長(zhǎng)期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定,、注意力不集中,、食欲減退等癥狀；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋?，使用“地溝油”炸制食品,，有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”；有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,，讓我們從身邊做起,，從自我做起，做到：
1,、堅(jiān)決不購(gòu)買無(wú)證小攤販的食品,。
2、不購(gòu)買“三無(wú)食品”,，購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒(méi)有廠址的食品不能買,。
3,、最好的飲料是白開(kāi)水，許多飲料中都含有防腐劑,、香精和人造色素等,，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播,。
讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
食品安全會(huì)議領(lǐng)導(dǎo)講話稿 領(lǐng)導(dǎo)在食品安全會(huì)議上講話篇十九
尊敬的各位評(píng)委,、親愛(ài)的各位老師,、同學(xué)們：
大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的。今天,，我演講的題目是《健康飲食,，共筑安全校園》。
每天上學(xué),、放學(xué),，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃,，口袋里,、書(shū)包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品,、油炸食品,、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴,，方便面代替正餐,。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無(wú)”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò)，俗話說(shuō)“病從口入”,，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康,，影響著我們的成長(zhǎng)。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑,、色素,、甜味劑等，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害,；長(zhǎng)期食用這些食品,，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀,；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋?，使用“地溝油”炸制食品，有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”,；有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,，讓我們從身邊做起，從自我做起,，做到：
1,、堅(jiān)決不購(gòu)買無(wú)證小攤販的食品。
2,、不購(gòu)買“三無(wú)食品”,，購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買,；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒(méi)有廠址的食品不能買。
3,、最好的飲料是白開(kāi)水,，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播,。
讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
