無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

實(shí)習(xí)周記版篇一

打掃客房,，保持整潔。

這是實(shí)習(xí)的第二周了,，時(shí)間過的挺快的,，轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了，我對(duì)酒店的了解也多了很多,，也用不著事事都要詢問別人了,，也慢慢知道了自己該做些什么了。

這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時(shí)間打掃完,，填寫進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間。剛剛獨(dú)自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的,，對(duì)房間的物品擺放情況不是很了解,，遇到很多問題，幸好酒店的同事都比較熱情,，我問的他們都幫我解答了,，這讓我意識(shí)到我的功底還不扎實(shí)，還需努力去學(xué)習(xí),。

通過這周的學(xué)習(xí),，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了,。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí),，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ),。還有就是做事要細(xì)心,，特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心，做錯(cuò)了就會(huì)給客人留下不好的映像,，也會(huì)給工作帶來很多的麻煩,。還有就是要把鑰匙保管好，千萬不能遺失了,，這是非常重要的,。

實(shí)習(xí)周記版篇二

今天已經(jīng)是第三周了,，實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去了。我對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,，看來融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。

這一周我的工作和前兩周沒什么太大的變化。我主要負(fù)責(zé)接聽客戶的來電,，訂餐,，購買辦公用品，兌換零錢,，收發(fā)快遞,，記錄一些小額的開支，保管一些零錢等等,。雖然工作內(nèi)容沒有太大變化,，但工作效率卻比以前提高了不少，帶我的老師高嵐姐姐也教了我一些新的東西,，比如去銀行要填哪些單子,，填寫的規(guī)范等等，但并沒有讓我實(shí)際操作,，她說下周應(yīng)該可以帶我跑跑銀行了,。

在這三周里，每一天我都過得很充實(shí),，因?yàn)槲医佑|的人和事都是學(xué)校里未能接觸過的,，我也深深體會(huì)到把書本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化到實(shí)踐中去的重要性。只有理論和實(shí)踐相結(jié)合了,，所學(xué)來的知識(shí)才不是紙上談兵,。我相信下一周我會(huì)過得更充實(shí)，也更有意義,。

第五周,，也是我快離開實(shí)習(xí)崗位的時(shí)間。越是到最后,，我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實(shí)習(xí)到的東西還有很多,，真想再延長幾周時(shí)間，但這是不可能的,，因?yàn)檫€要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報(bào),。這么多周下來，我深切體會(huì)到了出納專業(yè)的特殊性，出納,，是一門實(shí)用性,、操作性很強(qiáng)的學(xué)科，如果不進(jìn)行實(shí)際操作演練,，而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事出納這門行業(yè)的話,，你的工作將會(huì)非常地不適應(yīng)，以至于在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯(cuò),?？梢姵黾{的謹(jǐn)慎性有多么地重要。

這周我還是從事上周原始憑證的填制,，由于上周的教訓(xùn)和我后來偷偷地在宿舍惡補(bǔ)了一下書本上的知識(shí),，這周操作起來就比上周好多了。而且,，我也加深了對(duì)紅字更正法的實(shí)際體會(huì),，以前在學(xué)校里只要用紅筆劃掉，寫上“作廢”兩字就可以了,，但在公司里面,，要用紅筆劃調(diào)，再蓋上責(zé)任人的章,，這樣才能作廢,。對(duì)于數(shù)字的填寫，高老師再三叮囑我字跡一定要清晰清秀,，按格填寫,，不能東倒西歪的，并且記賬時(shí)要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱,，我不敢有絲毫的馬虎，因?yàn)檫@是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的業(yè)務(wù),。

這一周實(shí)習(xí)下來,，從制單到記賬的整個(gè)過程基本上有了一個(gè)大概的了解，并結(jié)合書本知識(shí)總結(jié)了一下手工做賬的來龍去脈,。通過自己的努力,，我的實(shí)習(xí)變得越來越得心應(yīng)手，我感覺很欣慰,。

這兩周的我在負(fù)責(zé)公司工商年檢的任務(wù),，于是公司給我專門安排了培訓(xùn)人員教我如何進(jìn)行營業(yè)執(zhí)照工商年檢的事前材料準(zhǔn)備，年檢需要的材料主要有驗(yàn)資報(bào)告,、營業(yè)執(zhí)照副本,、公章、公司章程、資產(chǎn)負(fù)債表,、損益表,。前四者都是現(xiàn)成的，主要要做的就是編制資產(chǎn)負(fù)債表和損益表了,。翻出之前的稅單以及各類憑證,，算得我頭暈啊，這么多數(shù)字,，都看傻了,。

培訓(xùn)人員告訴了我如何編制的技巧之后，其實(shí)編制財(cái)務(wù)報(bào)表其實(shí)不難,，難怪有人說出納是一門藝術(shù),，我現(xiàn)在總算是領(lǐng)會(huì)一二了，就這樣連續(xù)培訓(xùn)了兩周,，也基本掌握了,，收獲了知識(shí)不少的兩周啊。

實(shí)習(xí)周記版篇三

涉外酒店對(duì)外語要求非常的高,，這對(duì)我是一個(gè)非常的挑戰(zhàn),，當(dāng)然，與此相對(duì)應(yīng)的是酒店提出的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)方案,，我們都有機(jī)會(huì)去參加酒店提供的考試,，考過相應(yīng)級(jí)別外語的人都將連續(xù)一年獲得每月的工資補(bǔ)貼，金額是50,、100,、200不等，當(dāng)然考的外語種類越多,，獎(jiǎng)金越高了,。

明天我就將正式參加工作，學(xué)習(xí)key-in,，我為自己打氣去接受挑戰(zhàn),。

x月x號(hào)我正式加入了上城軍天酒店，成為前臺(tái)收銀的一員,，我的職位是前臺(tái)收銀服務(wù)員,。從12月初面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來,，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，我開始半正式地踏入社會(huì)，開始工作,，我不再單純地是一名學(xué)生,，只知道要學(xué)習(xí);更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn),。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn),，我喜愛充實(shí)的生活。

實(shí)習(xí)周記版篇四

在酒店實(shí)習(xí)的這個(gè)星期感覺過得很快,我和.....被派遣到離點(diǎn)心房比較近的副傳菜間負(fù)責(zé)傳點(diǎn)心,。點(diǎn)心房是一個(gè)很有趣的地方,，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時(shí)間都會(huì)有一些客人來中餐廳吃點(diǎn)心,，我們幾個(gè)人都配合得很好,，也很團(tuán)結(jié)，師傅們一做好點(diǎn)心我們就會(huì)把它們從點(diǎn)心房傳到客廳里,，服務(wù)員接過點(diǎn)心送達(dá)了客人,，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。這就是我們傳點(diǎn)心的過程,。有時(shí)候客人來的很多,，我們幾個(gè)人會(huì)很忙，不止要忙著打漿料,、傳菜,，還要負(fù)責(zé)劃單，但是還好,，我們都一一搞定了,。有時(shí)候我們也會(huì)看點(diǎn)心房的師傅們做各式各樣的中點(diǎn)，他們的點(diǎn)心都做得十分精致漂亮,，做的過程也十分有趣,，有時(shí)候我也跟著師傅做兩個(gè)，感覺能學(xué)到很多,。

沒有什么,，比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè),，在開荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識(shí)與專業(yè)技能知識(shí),。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松,。本周，我感受最深的是“服從”二字,。

每天的培訓(xùn)課,，讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會(huì)期間的經(jīng)歷。我從一名干事,，到部長,，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者,、中層管理者,、高層管理者?！胺摹倍?，我在當(dāng)副主席的時(shí)候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過。現(xiàn)在,，我也這樣要求自己酒店餐飲部門,。從我的身份來說，我是一名實(shí)習(xí)生,，是酒店里面等級(jí)最低的一名員工,，“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說，在中國的國企里面,，“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言,，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一,。

這些天,，我還感覺到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律,。是的,，我同意，團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)餐飲部所欠缺的,。我要求自己要服從我的上級(jí),，從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認(rèn)真,、好學(xué)過,。說真的，我也有我很自卑的一面,，我總是覺得我不會(huì)比人家厲害多少,，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方,?；蛟S，我的英語語法和口語不錯(cuò),，但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大,，語境不熟悉;或許，我的酒水理論知識(shí)還過關(guān),，但酒水知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間,，我的實(shí)操能力還不強(qiáng),，我的經(jīng)驗(yàn)還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間,。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者,，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的,。我還是時(shí)刻警惕自己,，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進(jìn)步,。而首要的,，便是要服從!沒有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失,。

這周,，進(jìn)行了英語、普通話和酒水知識(shí)的考試,。雖然成績不錯(cuò),，但我還要不斷惡補(bǔ)，繼續(xù)學(xué)習(xí)酒店餐飲部門實(shí)習(xí)周記社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。我期待下周更充實(shí)的工作與生活,，為開荒做好準(zhǔn)備。

實(shí)習(xí)周記版篇五

20xx年xx月xx日這天,，是我到××大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店的前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天,。實(shí)習(xí)，雖然不能算是1個(gè)真正意義上的工作,，但是這卻是我工作生涯上的1個(gè)起點(diǎn),，也是從學(xué)生的時(shí)代過渡到工作人士的1個(gè)不可或缺的必經(jīng)的階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天,，一切,，對(duì)我來說都非常的陌生，但是也讓我覺得非常的新鮮,。一張張的陌生的面孔,，雖然彼此并不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那,，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí),。一星期的時(shí)間很快就過去了,，在這一星期里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個(gè)大集體中,，因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系,，才能有利于自己工作的展開,。

前一星期主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這星期一的快到中午的時(shí)侯,，我被帶到一位姐姐那,，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意,，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里,，因?yàn)檫@有可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一星期,，貌似對(duì)周圍的人和事相對(duì)熟悉了,，沒有酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一星期那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會(huì)我很多東西,。

今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿?個(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,，看來融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。這一星期的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,，總會(huì)遇到一些困難,。例如：對(duì)方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流,，于是只能先記下來再向同事們請(qǐng)教,，稍后再給對(duì)方回電話給出1個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣1個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。

星期四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),，但她說的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè),。她說，只是想以聊天的形式,，談一下我們對(duì)未來的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見解,，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對(duì)英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會(huì)在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作,，即使專業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的,。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了。

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及,。我想只有從最基本的開始干起，一點(diǎn)一滴地積累,，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè),。早上,，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時(shí)間,，幫著收拾一下,，讓大家工作得更舒適，心情更愉快,，也能多教我一些東西啊,。這一星期基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事,，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值,，也很值得。

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快1個(gè)半月了,。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了,，比如接受電話預(yù)定,、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久,，我說可能幾個(gè)月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,，也來了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大,。不管怎么說,，先做著吧，盡自己的能力去做好,，先不考慮太多吧,。

今天酒店接了1個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來,，幫他們登記之際常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的,，會(huì)很耐心的等,，有些客人就沒有那么多的耐心。星期二那天遇到了1個(gè)攜程的客人,，1個(gè)五十多歲的中年先生,，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住,，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣,，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,，結(jié)果還被客人罵了一頓,，哎。

不知不覺時(shí)間快過倆月了,。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作,。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來訪的客人,，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作,，開始時(shí)有點(diǎn)緊張,，擔(dān)心張冠李戴,，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩,。好在幾個(gè)電話接下來就適應(yīng)了,，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,，只要有收獲就是好的,，就算這一天天的付出沒有白費(fèi)!

實(shí)習(xí)周記版篇六

20xx年12月21日這天，我到××大酒店前臺(tái)見習(xí)的第一天,。見習(xí),，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生,，也很新鮮,。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善,。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門,，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí),。一周的時(shí)間很快就過去了，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系,，才能有利于自己工作的展開。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時(shí)侯,，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意,，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋遥€帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周,，貌似對(duì)周圍的人和事相對(duì)熟悉了,，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會(huì)我很多東西,。

今天已經(jīng)是第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,，看來融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,，根本無法交流,，于是只能先記下來再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù),。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí),。

周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè),。她說，只是想以聊天的形式,，談一下我們對(duì)未來的規(guī)劃,，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見解,，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對(duì)英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會(huì)在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作,，即使專業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的,。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了,。

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及,。我想只有從最基本的開始干起,，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè)。早上,，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下,，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快，也能多教我一些東西啊,。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣,，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值,，也很值得,。

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的見習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了,。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定,、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算見習(xí)多久,，我說可能幾個(gè)月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,，也來了很多的新人,。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說,，先做著吧,，盡自己的能力去做好,，先不考慮太多吧。

今天酒店接了一個(gè)會(huì)議,，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來,，大多數(shù)客人都是很好的,，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心,。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來,，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住，誰知道,，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得,。我們只是好心提一些建議而已,，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎,。

不知不覺時(shí)間快過倆月了,。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作,。就是負(fù)責(zé)接收信件,，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流,。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開始時(shí)有點(diǎn)緊張,，擔(dān)心張冠李戴,，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩,。好在幾個(gè)電話接下來就適應(yīng)了,，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次見習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,，只要有收獲就是好的,，就算這一天天的付出沒有白費(fèi)!

在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店,，幫同事的辦公室收拾一下,，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話，會(huì)給別人留下不好的印象,，也不利于自己的發(fā)展,。通過前幾周的見習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了,，但一接觸新的業(yè)務(wù),，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí),，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過程的,，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了,，大家各忙各的,，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的,，各司其職,，各盡其責(zé)，相處得也很融洽,，我覺得很有收獲,。

實(shí)習(xí)周記版篇七

20xx年12月21日這天，我到大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天,。實(shí)習(xí),，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段,。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生,，也很新鮮,。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善,。有一位熱心的同事,，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門,，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí),。一周的時(shí)間很快就過去了，在這一周里,，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤?、同事都處理好關(guān)系,，才能有利于自己工作的展開,。

第二周。

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),，這周一的快到中午的時(shí)侯,，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué),，我很樂意,，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋遥€帶著我和她一起吃了午飯,，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé),。這一周,，貌似對(duì)周圍的人和事相對(duì)熟悉了，沒有第一周那么手足無措,，還有就是還好遇上了比較好的同事們,，教會(huì)我很多東西。

第三周,。

今天已經(jīng)是第三周了,，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了,，我的辦事效率也因此提高了不少,，因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的,。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通,。在打電話的過程中，總會(huì)遇到一些困難,。例如：對(duì)方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,，根本無法交流,，于是只能先記下來再向同事們請(qǐng)教,，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí),。

第四周,。

周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí),，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說,，只是想以聊天的形式,，談一下我們對(duì)未來的規(guī)劃,，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五,、六年,，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見解,，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法,。她告訴我們一定要重視對(duì)英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會(huì)在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁?。哪怕是?yīng)聘和我們專業(yè)不對(duì)口的工作,，即使專業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的,。除此之外,，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長,，從而拓寬我們的就業(yè)面,，這樣找起工作來就不那么困難了。

第五周,。

因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,，一點(diǎn)一滴地積累,，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,，將來才能成就一番大事業(yè),。早上，我基本能保證提前到酒店,，在開始工作的前一段時(shí)間,，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適,，心情更愉快,，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,，不過雖然是一些瑣碎的小事,，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺,，每一件小事都需要我親歷親為,，通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值，也很值得,。

第六周,。

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,，也接觸了操作了,，比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房,、收發(fā)傳真等等,。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個(gè)月的樣子,，她問我以后打不打算留在酒店,，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來了很多的新人,。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說,，先做著吧,，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧,。

第七周,。

今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了,，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來,，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的,，會(huì)很耐心的等,，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,，一個(gè)五十多歲的中年先生,，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來,，等客房做好了之后在入住,，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣,，說什么酒店的管理怎么這樣,，為什么讓他存行李,？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得,。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓,，哎,。

第八周,。

實(shí)習(xí)周記版篇八

作為酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，我很榮幸能夠進(jìn)入酒店管理專業(yè)相關(guān)的崗位實(shí)習(xí),。相信每個(gè)人都有第一天上班的經(jīng)歷,，也會(huì)對(duì)第一天上班有著深刻的感受及體會(huì)。尤其是從未有過工作經(jīng)歷的職場(chǎng)大學(xué)們,。

頭幾天實(shí)習(xí),，心情自然是激動(dòng)而又緊張的，激動(dòng)是覺得自己終于有機(jī)會(huì)進(jìn)入職場(chǎng)工作,，緊張是因?yàn)橐鎸?duì)一個(gè)完全陌生的職場(chǎng)環(huán)境,。剛開始，崗位實(shí)習(xí)不用做太多的工作,，基本都是在熟悉新工作的環(huán)境,，單位內(nèi)部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等,。對(duì)于這個(gè)職位的一切還很陌生,，但是學(xué)會(huì)快速適應(yīng)陌生的環(huán)境，是一種鍛煉自我的過程,，是我第一件要學(xué)的技能,。這次實(shí)習(xí)為以后步入職場(chǎng)打下基礎(chǔ)。第一周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識(shí)了一下,，并給我分配了一個(gè)師父,，我以后在這里的實(shí)習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙。

一周的時(shí)間很快就過去了,，原以為實(shí)習(xí)的日子會(huì)比較枯燥的,，不過老實(shí)說第一周的實(shí)習(xí)還是比較輕松愉快的，嘿嘿,，俗話說萬事開頭難,，我已經(jīng)邁出了第一步了，在接下去的日子里我會(huì)繼續(xù)努力的,。生活并不簡單,，我們要勇往直前！再苦再累,，我也要堅(jiān)持下去,，只要堅(jiān)持著，總會(huì)有微笑的一天,。雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情,，比較輕松，但我并不放松,，依然會(huì)本著積極樂觀的態(tài)度,，努力進(jìn)取,，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。

雖然第一周的實(shí)習(xí)沒什么事情,，比較輕松,，但我并不放松，依然會(huì)本著積極樂觀的態(tài)度,，努力進(jìn)取,，以最大的熱情融入實(shí)習(xí)生活中。

第2周,。

的收獲,，只有自己想不到?jīng)]有做不到。

第二周實(shí)習(xí)快結(jié)束了,，來這里有一段時(shí)間了,，雖然同事們都很好，工作也輕松,，對(duì)工作的環(huán)境有一定的了解,，但真正在這里生活了，還是會(huì)覺得有些不適應(yīng),。與當(dāng)初想象中的職場(chǎng)狀態(tài)似乎有些差距,，我相信我會(huì)適應(yīng)職場(chǎng)生活。

第3周,。

不知不覺進(jìn)入了實(shí)習(xí)的第三周,，生活還在慢慢的適應(yīng)，每天按部就班的工作,。除了學(xué)習(xí)崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí),，我還加強(qiáng)大學(xué)酒店管理專業(yè)相關(guān)知識(shí)與自己崗位相結(jié)合，努力讓酒店管理專業(yè)相關(guān)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中,。實(shí)習(xí)不想在學(xué)校,，很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研，不過好在有很多資料可以查,，大學(xué)里學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)相關(guān)知識(shí)能夠幫上忙,，也不枉大學(xué)的學(xué)習(xí)。不懂時(shí)就查查資料,，也培養(yǎng)了自學(xué)能力,，同時(shí)了解許多相關(guān)的知識(shí)，一舉多得,。

經(jīng)過2個(gè)多星期的正式實(shí)習(xí)工作,，我已經(jīng)慢慢適應(yīng)這樣的作息和工作方式了。以前在學(xué)校的時(shí)候，有時(shí)候偷懶或者身體不適,，就會(huì)請(qǐng)假或者逃課,，老師也會(huì)很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”,。但是現(xiàn)在開始上班,，同事中沒有人再會(huì)把我們當(dāng)成孩子，也不會(huì)像老師那樣寵溺和包容我們,。不管是誰,，遲到都是會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)。所以每天早上都不敢偷懶,，準(zhǔn)時(shí)起床去上班,，有時(shí)候?yàn)榱瞬贿t到，不吃早飯都是常態(tài),。為了給大家留下好的印象,，我都要提早去辦公室，把辦公室清掃一下,，再給大家打上熱水,。雖然都是一些微不足道的小事情，但是也算是給這個(gè)辦公室做出的一些貢獻(xiàn),。

第三周實(shí)習(xí)快結(jié)束了,，我相信下個(gè)星期我能做得更好，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),。

第4周,。

簡單的工作任務(wù)就是耐心和細(xì)心，一個(gè)小小錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致所有的錯(cuò)誤,。我想說,，師父，我準(zhǔn)備好了,，我會(huì)認(rèn)真完美的完成這個(gè)任務(wù)的,，一定不會(huì)讓您失望。

接下來幾天,，開始正式接手相關(guān)工作,，因?yàn)槭切氯耍栽趯?shí)際執(zhí)行過程中有很多的缺陷與不足,，還好有師傅的指導(dǎo),，我順利地完成了工作任務(wù)。幾天的實(shí)習(xí)加學(xué)習(xí)使我深刻感覺到,，以前自己對(duì)課本的知識(shí)掌握的不夠透徹,，也不能很好的將理論與實(shí)際相結(jié)合。感覺有很多東西要學(xué)習(xí)，所以總是感覺時(shí)間不夠用,。因此,，我給自己制定了一些計(jì)劃和目標(biāo)，首先了解現(xiàn)行的一些規(guī)范,、看酒店管理專業(yè)相關(guān)書籍,、學(xué)會(huì)熟練使用辦公軟件，掌握工作方面的細(xì)節(jié)問題,，努力提高自己的工作修養(yǎng),。

第5周。

轉(zhuǎn)眼之間,，實(shí)習(xí)已經(jīng)過去了一個(gè)多月,。經(jīng)過幾天的忙碌，終于完成了實(shí)習(xí)以來的比較大工作任務(wù),，而且是比規(guī)定的時(shí)間提前了一天,。為了確保這個(gè)工作任務(wù)完成的更加完美，我對(duì)任務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了不下十遍的檢查,，確保不出現(xiàn)一個(gè)錯(cuò)誤,。

星期三的早上，因?yàn)榫o張又因?yàn)榕d奮,，很早的就跑去上班,，將做好之后的數(shù)據(jù)放在師父的桌子上，等待師父的檢查,。在等待師父到來的這段時(shí)間里,，時(shí)間好像變得特別慢，每一分鐘都好像在跟我作對(duì),，就是過不去的感覺,。后來師父終于來到了辦公室，我假裝鎮(zhèn)定的跟師父說,，任務(wù)已經(jīng)做好了,，放在你桌子上了。師父只是微微的點(diǎn)了點(diǎn)頭,，說,，知道了。這多少有點(diǎn)讓我失望和擔(dān)心,，師父完全沒有說什么時(shí)候會(huì)去檢查,，也沒有布置給我下一個(gè)工作任務(wù)。之后我又再次陷入了無所事事的工作狀態(tài),。

在空閑時(shí)間,，結(jié)合酒店管理專業(yè),，我努力學(xué)習(xí)與崗位相關(guān)的知識(shí)，為以后的工作打下牢固的基礎(chǔ),。要多想多思考多問,、多問why；對(duì)知識(shí)要學(xué)精學(xué)透,，不能廣而不精,。最重要的是建立起自信，相信自己,。給自己準(zhǔn)確定位,，并朝著這個(gè)方向不懈努力,。記得一定要言出必行,，說到做到！

第6周,。

過兩天的苦研,，我終于能基本看懂結(jié)構(gòu)施工圖了。經(jīng)過前期實(shí)習(xí)后,，我大概了解了整個(gè)工作程序,。今天我開始正式參與部分核心工作了，師傅給我布置了一個(gè)任務(wù),。大學(xué)里面學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)的知識(shí)能真正得到實(shí)際應(yīng)用,，我很高興，這是他對(duì)我的一次考驗(yàn),，同時(shí)也給了我一次機(jī)會(huì),。因此，我要盡力做好它,。

今天指導(dǎo)師父說十分鐘后讓我和陪他一起去其他單位參觀學(xué)習(xí),，讓我?guī)瞎P和筆記本，他還跟我說了一句,，“上次的那個(gè)任務(wù)完成的很漂亮,，圓滿到達(dá)了我的要求，我很滿意,?！彼€表揚(yáng)我酒店管理專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)非常扎實(shí)，是他見過酒店管理專業(yè)學(xué)生中動(dòng)手能力比較強(qiáng)的學(xué)生,。當(dāng)時(shí)我差一點(diǎn)兒興奮得尖叫出來,。幾天的努力總算我的努力沒有白費(fèi)，沒有什么能比得上得到師父的認(rèn)可更加讓我激動(dòng)了,。

通過這段時(shí)間的了解,，原來師父并不是看上去那樣一個(gè)不起眼的人,，聽同事說了很多他厲害的事跡，如果能從他身上學(xué)到東西,，對(duì)我這次實(shí)習(xí)所得和以后的職業(yè)發(fā)展之路一定有很大的幫助,。在外面的路上，師父說,，這幾天我的任務(wù)就是在上次的基礎(chǔ)進(jìn)行擴(kuò)展,。

本周我總結(jié)出：在職場(chǎng)上取勝的黃金定律之一便是要有責(zé)任心，凡事盡力而為,，并且要任勞任怨,。在工作上，永遠(yuǎn)不要試圖去敷衍自己的老板,。有人曾經(jīng)訪問過許多在事業(yè)上功成名就的人,，他們一個(gè)共同的特點(diǎn)便是，在工作上投入的時(shí)間及精力,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比工作本身所要求的多,。我相信我能做的更好。

第8周,。

周一開始我跟其他幾位同事去分部工作,，所以最近上班的場(chǎng)所一直都是在單位分部，每天早上到總單位之后,，就直奔單位分部,。在單位分部雖然沒有在辦公室那么舒適和輕松，但是畢竟現(xiàn)在是有目標(biāo)要去達(dá)成,，所以比在前一段時(shí)間在辦公室時(shí)更加的充實(shí),，時(shí)間也會(huì)覺得過得更加快。

在這期間,，單位分部的工作人員都對(duì)我很好,。在實(shí)際工作中，大學(xué)里面酒店管理專業(yè)的知識(shí)還是不夠用,，很多需要在工作中繼續(xù)學(xué)習(xí),，因此我在工作崗位上遇到了一些麻煩。同事們?cè)谥赖奈业墓ぷ魅蝿?wù)后,，都積極主動(dòng)的幫助我,，告訴我他們總結(jié)出來的區(qū)別，讓我突然覺得每個(gè)任務(wù)都能輕車熟路,，因?yàn)樗麄兊膸椭?，讓我完全加快了我的工作進(jìn)程。想真正地做成一件事情,，需要你有鍥而不舍的精神,。不管我們想在哪個(gè)領(lǐng)域做成一件事情,，如果你已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)，那就一定堅(jiān)持不懈地做下去,。羅馬不是一天建成的,，只要你一天天用心地去做，總有一天,，量變會(huì)發(fā)生質(zhì)變,。

這一周，我總結(jié)了工作過程中的關(guān)于挫折的感悟,。在工作過程經(jīng)過遇到一些挫折,。關(guān)于挫折，早有職場(chǎng)高手總結(jié)出至理名言：“人在職場(chǎng)飄,，哪能不挨刀,？”這是一種對(duì)工作灑脫的態(tài)度。對(duì)待工作的挫折,，就稍微轉(zhuǎn)換一下努力的方向,。說不定更好,。另外一點(diǎn)也很重要,，困境中請(qǐng)你自己鼓勵(lì)自己，不到萬不得已,，請(qǐng)不要把自己的底牌亮給別人,。要知道，困難時(shí)要求得到的幫助,，價(jià)碼總是會(huì)更貴一些的,。

第9周。

這周星期一是我實(shí)習(xí)單位,，10周年慶?；顒?dòng)，同事們就提議說晚上搞個(gè)聚會(huì),，沒有結(jié)婚的人都可以參加,，結(jié)了婚的也可以參加，正式員工可以參加,，實(shí)習(xí)員工也可以參加,。雖然我來的時(shí)間不長，但是同事們說我必須參加,，不許找借口不去,。我想這是個(gè)很好的機(jī)會(huì)讓我更加了解這些對(duì)我這么好，這么照顧我的同事們,。我對(duì)他們說過,，這里的工作氛圍讓人感覺好輕松,，每個(gè)人都好親切。他們告訴我,，除了主任是本地人,，其他的工作人員都是來自五湖四海，本來就是背井離鄉(xiāng),，所以大家在一起就難免變得互相理解,，互相幫助，人在外,，誰沒有個(gè)難處呢,。是啊，人在外,，誰沒個(gè)難處呢,。多么樸實(shí)卻溫暖的一句話。

這周即將結(jié)束,，我發(fā)現(xiàn)工作作中遇到問題,，我們最好采取請(qǐng)教的態(tài)度與口吻與他們說話，

雖然他們現(xiàn)在的職位和你同等或者還不如你,，但三人行必有我?guī)?，或許他們就掌握著很多工作中實(shí)用的東西。剛剛參加工作或者新到一個(gè)單位,，應(yīng)該如何與周圍的同事相處,，這對(duì)新走上工作崗位的年輕人來說極為重要。學(xué)會(huì)與人相處,，可以讓你少走彎路,，盡早成功。其實(shí),，每一個(gè)人要取得成功,，僅有很強(qiáng)的工作能力是不夠的，你必須兩條腿走路,，既要努力做好自己分內(nèi)的工作,，又要處理好人際關(guān)系。

第10周,。

前段時(shí)間,，需要大學(xué)里面關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)的一些雜事請(qǐng)假，再次回到辦公室上班,，有種久違了的感覺,。還是一樣很早的來到辦公室打掃衛(wèi)生，插上飲水機(jī)電源,，燒好開水,，再把今天的新報(bào)紙換上,。沒想到這已經(jīng)成為我一曾經(jīng)的懶人的習(xí)慣了，現(xiàn)在覺得做完了這些心里才覺得踏實(shí),。同事們逐漸開始來上班了,，沒想到每個(gè)人都還記掛著我回學(xué)校的這段時(shí)間，說我不在的時(shí)候他們還是很希望我能早點(diǎn)回來的,。而且還告訴我,，我的師父更加擔(dān)心我，怕我適應(yīng)不了工作環(huán)境,，不過來實(shí)習(xí)了,，每天都知情同事來詢問我的情況。這些溫暖的關(guān)懷總是鼓舞著我,，讓我更有動(dòng)力前進(jìn),。雖然本來以為實(shí)習(xí)生會(huì)受到欺負(fù)，但是每個(gè)人都對(duì)我很好,，這樣的工作氛圍,，誰會(huì)不安心工作，老板又怎么會(huì)擔(dān)心員工跳槽呢,。

一些人來說,，工作卻并不等于事業(yè)。在他們眼里,，找工作,、謀職業(yè)不過是為了養(yǎng)家糊口、混日子而已?，F(xiàn)實(shí)中，我們常常會(huì)看到兩種不同的人,，一些人即使天天加班但卻樂此不疲,，而有些人偶爾加一次班就牢騷滿腹。

第12周,。

今天是我在這里工作的最后一周,，也是在這里實(shí)習(xí)以來最冷的一天，但是我還是想把工作做得有始有終,，所以還是冒著寒風(fēng)很早的去了辦公室,，做著我每天早上都會(huì)做著的“瑣事”。經(jīng)過三個(gè)月的相處,，大家都已經(jīng)很熟悉了,，完全突破了我剛來時(shí)感覺的那種巨大的年齡代溝阻礙，辦公室的同事用心的指導(dǎo)我,，毫無保留的`告訴我他們的經(jīng)驗(yàn),，不讓我走彎路,。這段時(shí)間的成長,，我最應(yīng)該感謝我的師父，他雖然表面對(duì)我很嚴(yán)厲,，但是卻是一直非常用心的教我，讓我在最短的時(shí)間里學(xué)到最多的東西,。一直覺得自己是個(gè)很幸運(yùn)的人,，總是遇到好人,，幫助我成長,。這次實(shí)習(xí)，有苦,，有辣,，有酸,，有甜,，讓我的生活變得充實(shí),，也認(rèn)識(shí)到很多重要的新朋友,。完成了最后的交接工作，我就能很安心的離開實(shí)習(xí)單位,，回我大學(xué)完成酒店管理專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容了。

經(jīng)過三個(gè)多月的實(shí)習(xí),，我明白一個(gè)人工作累了叫個(gè)苦本是情理之中,，然而,，這其中卻蘊(yùn)含著對(duì)工作的的態(tài)度,。不叫苦的人把工作當(dāng)成自己通向成功的一條必經(jīng)之路，叫苦的人卻把工作當(dāng)成一種自己并不情愿的勞役,。為什么會(huì)出現(xiàn)兩種截然不同人呢,？首先,，我們要明確什么是工作和事業(yè),?！肮ぷ鳌笔侵?jìng)€(gè)人在社會(huì)中所從事的作為主要生活來源的一項(xiàng)活動(dòng),?！笆聵I(yè)”指人所從事的具有一定目標(biāo),、規(guī)模和系統(tǒng),，對(duì)社會(huì)發(fā)展有影響的經(jīng)?；顒?dòng),。一般來說,，事業(yè)是終生的，而工作是階段性的,。工作往往是對(duì)倫理規(guī)范的認(rèn)同，比如自己從事了某項(xiàng)工作,，獲得了一定報(bào)酬，倫理規(guī)范就要求他盡心盡力完成相應(yīng)的職責(zé),，如此才能對(duì)得起自己所獲得的報(bào)酬,。事業(yè)則往往是自覺的，是由奮斗目標(biāo)和進(jìn)取之心促成的,，是愿為之付出畢生精力的一種“工作”,。

總結(jié)。

是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,，看清了自己的人生方向,，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,，不管遇到什么事都要總代表地去思考,，多聽別人的建議，不要太過急燥,，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé),，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn),。

實(shí)習(xí)單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,，對(duì)酒店管理專業(yè)發(fā)展有個(gè)更高的認(rèn)識(shí)。通過工作,，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),，對(duì)實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn),。

我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,，我第一次真正的融入了社會(huì),，在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能、酒店管理專業(yè)的相關(guān)實(shí)踐技能,，并且在次期間,，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系,。利用這次難得的機(jī)會(huì),，也打開了視野，增長了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

回想自己在三個(gè)月這期間的工作情況，也有些不盡如意,。對(duì)此我思考過,，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作,，懂得了大學(xué)里學(xué)習(xí)的酒店管理專業(yè)的知識(shí)與工作的相關(guān)性，如何應(yīng)用到實(shí)踐工作中去。在接下來的日子里,，我會(huì)朝這個(gè)方向努力,，我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝酒店管理專業(yè)老師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教誨,，我從中受益非淺,。

我會(huì)把這此實(shí)習(xí)作為我人生的起點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn),，緊跟酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向,，在以后的工作學(xué)習(xí)中不斷要求自己，完善自己,，讓自己做的更好,。

實(shí)習(xí)周記版篇九

實(shí)習(xí)項(xiàng)目:客房中心文員。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：遺留物的登記及處理,。

工作業(yè)績：

到今天已經(jīng)是第六周了,，實(shí)習(xí)周期的時(shí)間轉(zhuǎn)眼就到了，真的是彈指一揮間,。上一周的時(shí)間,，我主要是了解客房中心文員的本職工作，這一周我將實(shí)際操作遺留物的登記及處理,，首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記,，其次在電腦遺留物的軟件里登記，最后包好放在遺留物品柜里,。如果有貴重遺留物品,，如鉆戒、金項(xiàng)鏈,、500元以上的現(xiàn)金等等,，就要通知客房中心主管，由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險(xiǎn)柜,，還要在前廳保險(xiǎn)柜遺留物本上面簽字,。這周我們主管說要讓我單獨(dú)操作，她發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候再給我指正,，她問我有沒有問題,，我雖然心里有點(diǎn)虛，但還是拍拍胸脯說沒問題,。在遺留物的登記及處理上我做得很好,，得到主管的認(rèn)可。

工作體會(huì)：

這周已經(jīng)是我實(shí)習(xí)周期的倒數(shù)第二周了,，這周過去,，只剩一周我就要回學(xué)校了,。越是到最后，我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實(shí)習(xí)到的東西還有很多,，真想再延長幾周時(shí)間,，但這是不可能的，因?yàn)檫€要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報(bào),。這么多周體會(huì)到了客房中心文員的工作并不輕松,，在實(shí)際的操作中讓我學(xué)習(xí)到與之前的工作有很大的區(qū)別，這個(gè)工作必須注意細(xì)節(jié)工作,，只有細(xì)心才可以克服在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯(cuò),。可見客房中心的工作謹(jǐn)慎,、細(xì)心有多么地重要,。

實(shí)習(xí)周記版篇十

酒店服務(wù)在當(dāng)今社會(huì)越來越細(xì)致全面，同學(xué)們?cè)诰频陮?shí)習(xí)過程中可以學(xué)到不少東西,，加油吧!本站小編收集整理了一些關(guān)于酒店頂崗實(shí)習(xí)周記的精彩范文,，歡迎閱讀與參考。

經(jīng)過近十一個(gè)月在三源匯酒店的實(shí)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下,，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進(jìn)步,。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識(shí),，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事,，還教會(huì)了我如何做人,。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園,，給了我這么好的一次機(jī)會(huì),。

針對(duì)這次實(shí)習(xí)我主要從這幾個(gè)方面來說說我的感受及所取得的進(jìn)步。

我經(jīng)過幾天的找實(shí)習(xí)工作單位的艱辛后,，體會(huì)到知識(shí)的可貴,，感覺自己還有很多東西要學(xué)習(xí)的，三月我到了酒店面試,，通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務(wù)員,。酒店地處成都東門，新華公園旁,，火車站六公里,，距機(jī)場(chǎng)二十公里。是國有企成都交通運(yùn)業(yè)有限公司下的酒店,，由成都市交委主管,，一直以自住管理為經(jīng)營管理模式,。樓高29層，占地4879平方米,，總共可出租客房215間,，其中有豪華套房6個(gè)，普通樓層第6～9層,，環(huán)保家居樓層第10、11層,，行政商務(wù)層第12,、15、16層,，生態(tài)無煙樓層第19層,，不設(shè)有13、14等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號(hào),。部門設(shè)有總經(jīng)辦,，人力資源部，財(cái)務(wù)部,，銷售部,，前廳部，餐飲部,，客房部,，物資供應(yīng)部，管事部,，工程部,，保安部等機(jī)構(gòu)。按總經(jīng)理,部門經(jīng)理,，主管,，領(lǐng)班，基層員工的體系進(jìn)行垂直管理,，酒店一致貫徹“情感的交流,，從酒店開始”的服務(wù)理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進(jìn)酒店的人,。服務(wù)要求有“微笑露一點(diǎn),，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn),，效率高一點(diǎn),，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn),，度量大一點(diǎn),，嘴巴甜一點(diǎn),，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn),。

將盡十一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,，從對(duì)酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能;從實(shí)習(xí)前的沖動(dòng)魯莽到實(shí)習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實(shí)習(xí)期間所學(xué)到所感受到的.在那兒我學(xué)到了許多東西,無論是專業(yè)知識(shí)還是人際關(guān)系.接下來我就詳細(xì)介紹一下我實(shí)習(xí)的情況以及我的個(gè)人感受.

懷著期待的心情我進(jìn)入了酒店，三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了酒店.第一次與酒店接觸是酒店開車接我們?cè)谲嚴(yán)锟吹降?那時(shí)的酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時(shí)侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓(xùn)了,這才是我們正式接觸酒店的文化.一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)酒店有了初步了解.集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,通過豪華完善的設(shè)施,一流的服務(wù)來吸引和留住客人,。

本站集團(tuán)采用四級(jí)管理模式即---服務(wù)員,領(lǐng)班,副理,經(jīng)理!這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工,更有利于員工自身的成長.酒店把員工當(dāng)成自得客人.我們?cè)僮鋈肼毰嘤?xùn)的時(shí)候說過在酒店有四個(gè)客人即----客人,業(yè)主,集團(tuán),員工,，其中最重要的客人就是我們的員工!在酒店他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團(tuán)會(huì)給你制定你的發(fā)展計(jì)劃會(huì)給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn),。

我們旅專的六個(gè)實(shí)習(xí)生有四個(gè)被分到餐飲部有兩個(gè)被分到客房部,，我被分到宴會(huì)服務(wù)部實(shí)習(xí)!因?yàn)榫频赀€在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容設(shè)計(jì)餐飲的各個(gè)方面包括中餐西餐酒水等,。我們的培訓(xùn)員都是各個(gè)餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗(yàn)還有先進(jìn)得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：

茶居,、宴會(huì)廳這八個(gè)經(jīng)營部門。每個(gè)餐廳都各有特色!

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名,?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個(gè)餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個(gè)客人都能欣賞到廚師精湛的技藝,。

送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食,。

扒房：被設(shè)置在一個(gè)陽剛的氛圍內(nèi)，一傳統(tǒng)為特色,。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮,。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程，從而給客人帶來全心的餐飲體驗(yàn),。

荔枝吧：是一個(gè)高雅的,，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調(diào)酒師會(huì)調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,，,。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名,，還配以個(gè)性化的服務(wù)和爵式背景音樂,。

沁圓：采用全新的用餐理念，整個(gè)餐廳全部有私人包廂組成,。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,，并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級(jí)粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場(chǎng)!

大堂吧：是一個(gè)休閑場(chǎng)所,，設(shè)在酒店的大堂,。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。

茶居：其設(shè)計(jì)靈感來自與時(shí)至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”,。他的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格,，同時(shí)又結(jié)合了地方茶室的特色,。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體，但又快樂為客人提供隨意,，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境,。茶居還可被描述成一個(gè)整日飲茶的`餐廳。

宴會(huì)廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞,，建筑設(shè)計(jì)注重現(xiàn)代氣憤和實(shí)際結(jié)合,。先進(jìn)的視聽技術(shù)，高雅的桌面裝飾品,，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合,，構(gòu)成了這里最大的特色!

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識(shí)。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西,。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到,?？膳嘤?xùn)的最終目的是為了作用于實(shí)踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實(shí)踐幾乎就是沒有,，只能憑空去想象怎么服務(wù),。雖然有時(shí)回搞一些模擬實(shí)操可還是不怎么真實(shí)，沒有哪個(gè)人能進(jìn)入狀態(tài),。這一點(diǎn)是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事!培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真,。可隨著對(duì)知識(shí)掌握程度的加深對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了,?？刹还茉鯓游业氖斋@很的!餐飲的專業(yè)知識(shí)也了解的差不多了!我們的培訓(xùn)也不是只是講，有的時(shí)候回有一些實(shí)際的東西讓我們?nèi)L試!比如說再講到咖啡的時(shí)候他們就搬來了咖啡機(jī)拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,，這樣我們對(duì)知識(shí)的掌握就更深入了!

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流,。尤其在這種國際管理集團(tuán)可人大部分是外國人，你不會(huì)英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來,。

結(jié)束了長達(dá)十一個(gè)月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè),。酒店的運(yùn)營也慢慢開始。我們也都進(jìn)入自己的部門!剛進(jìn)酒店的一段時(shí)間我們很閑,。因?yàn)榫忘c(diǎn)的一些小工程還沒有完工還不能正式對(duì)外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進(jìn)行小部門培訓(xùn)!我到宴會(huì)廳接受的第一個(gè)培訓(xùn)----其實(shí)與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué),。就是認(rèn)識(shí)各種杯子。當(dāng)時(shí)剛到我們宴會(huì)廳的員工就被調(diào)去驗(yàn)收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,，所以我就邊做事邊問他們!這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西!

隨著時(shí)間的推移,，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了,。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待!那一段時(shí)間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐,。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù),。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn)!那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的,。

回去以后，我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命,，為我喜愛的酒店業(yè),，旅游業(yè)而奮斗，與中國的酒店業(yè)共勉!

啟程——新入職中國石油廣州大廈有感,。

12日,，我正式加入了中油陽光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員,，我的職位是酒水服務(wù)員(實(shí)習(xí)),。從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來,，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，我開始半正式地踏入社會(huì)，開始工作,，我不再單純地是一名學(xué)生,，只知道要學(xué)習(xí);更多的，我開始接觸生活的壓力,，工作的挑戰(zhàn),。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實(shí)的生活,。

本周,，是我進(jìn)入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn),，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè),，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好,，餐飲部的培訓(xùn)也好,，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多,。這些天令我印象最深刻的,，莫過于大廈內(nèi)完善的對(duì)員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓(xùn)時(shí)的致辭,。實(shí)際上,，當(dāng)時(shí)吳總的講話使我撼動(dòng)，吳總個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn),，字字鏗鏘,，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣,。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對(duì)刀具的講解,，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動(dòng)去買一套工具練習(xí),。

初來乍到,，我步步為營，不敢行差踏錯(cuò),。經(jīng)過3天的培訓(xùn),，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。但,，這只是啟程,，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭,。在酒店正式開業(yè)前,，接下來的日子也將會(huì)陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對(duì)未來充滿美好的憧憬,，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我,，為酒店創(chuàng)造利潤,。

實(shí)習(xí)的第三個(gè)星期——初試牛刀。

在經(jīng)歷了一周的打雜工作,讓我對(duì)公司的運(yùn)作流程以及業(yè)務(wù)有了一個(gè)整體的了解,因此這一周我們的工作內(nèi)容也有了一個(gè)小變化,除了進(jìn)行簡單的客戶資料整理,還開始負(fù)責(zé)對(duì)一些客戶的回訪工作,在這之前一直認(rèn)為這是一個(gè)很簡單的工作,因?yàn)樵趯W(xué)校的時(shí)候都已經(jīng)學(xué)習(xí)過電話營銷的技巧了,但是在真正操作的過程中,發(fā)現(xiàn)中間還是有很多小細(xì)節(jié)需要我們注意的,比如在初次的回訪中,盡量不要拖太長時(shí)間,一般控制在3-5分鐘,就應(yīng)該結(jié)束談話,要不會(huì)讓客戶產(chǎn)生厭煩心理,同時(shí)在交談的過程中,如何自報(bào)家門,如何進(jìn)行一個(gè)產(chǎn)品的推介等都是一個(gè)小技巧,因?yàn)橹挥心阏驹诳蛻舻慕嵌热ニ伎紗栴}的時(shí)候,客戶才會(huì)愿意繼續(xù)下次的談話,如應(yīng)明確你為它帶來什么利益,、做這件事對(duì)它有什么好處等,如有可能盡量約見見面的時(shí)間,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,很多問題通過見面的交談效果會(huì)比僅僅通過電話的交談會(huì)好的多,一個(gè)可以通過面談了解到客戶的一個(gè)真實(shí)的想法,在一些問題的說明上更具說服力.

實(shí)習(xí)周記版篇十一

在酒店實(shí)習(xí)工作中大家要做到仔細(xì)觀察,、獨(dú)立思考、綜合分析,，并努力把學(xué)到的知識(shí)與技能應(yīng)用到實(shí)際工作中?，F(xiàn)在，就讓我們?cè)囍鴮懸幌戮频甑膶?shí)習(xí)周記吧,。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)周記”,，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考,！

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部,。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒,、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧,、樂怡吧,、中餐吧、西餐吧和自助吧),。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組,，分別在不同的部門，并且每天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制，而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了，每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!

為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了,，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感觸頗多,，受益匪淺,。

20__年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái),，我們07屆生態(tài)旅游,，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)，或許是未曾踏出過社會(huì),，一切對(duì)我來說都是陌生的,，新奇的!

如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府,，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué),，分到了不同的部門和崗位。第二天,，酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),。培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,。同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。

江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了,，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒有開過這門課,，所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來說都有是陌生的,，茫然的。我就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好,，領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,，一個(gè)星期后,，我們就正式單獨(dú)上崗了。

剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候,，還是會(huì)緊張,。有時(shí)都不敢看客人的眼睛。上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名,，幾乎都是無聲服務(wù),。后來，漸漸對(duì)一切都熟悉起來,，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了,，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了。在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了,，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的確是一件快樂的事,。在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的表揚(yáng)，也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠,，受到過領(lǐng)班的批評(píng),。

記得有一次,，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因,，大杯的水喝的很快就沒了,。我馬上給他加滿，沒過一會(huì)又喝完了,。我又微笑的走過去給他加滿,。前后加過幾次水，后來客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說：小姑娘,，今天謝謝你,，你很有耐心，也很細(xì)心,。雖然只是很平常的幾句句話,，但我的心里還是很開心，因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可,，這也是對(duì)自己的一種肯定,，讓我對(duì)工作信心增添了不少。

八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,，這些日子里我學(xué)天了不少的東西,，除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,。如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài),，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力,。

餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容,。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,，放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，就更能體現(xiàn)出來了,，也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神,。這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)，執(zhí)行力與制度,，工資無關(guān)。

后來他把我們分成幾個(gè)小組,，做了一個(gè)游戲,，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰。其他組員不能分擔(dān),，這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果,，我們都在心里暗暗祈禱著,，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個(gè)俯臥撐。當(dāng)我們的組長做到八十個(gè)的時(shí)候,，我們大家一起喊加油,，直到組長做完最后的幾十個(gè)?？吹浇M長因堅(jiān)持而通紅的臉,，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說的,，作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。雖然大家還不能完全接受,，但絲毫不影響他的道理,。只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者!

___7月8號(hào)我們迎來了09大專旅游的實(shí)習(xí),。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來到______酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月,。

______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市_是____投_集團(tuán)興建，由知名酒店管理公司“___際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店,。

酒店建筑面積近4萬平方米,，其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡約,，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,，形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。

酒店擁有總統(tǒng)套房,、豪華商務(wù)套房,、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間,。設(shè)有大,、中、小型宴會(huì)廳30余間,，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,，整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),，能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求,。

為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場(chǎng),、商務(wù)中心,、票務(wù)中心、ktv包廂,、桑拿按摩保健中心,、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施,。

____酒_酒店將秉承“誠信、廉潔,、效益”的企業(yè)文化,，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn),，中國特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力,。____人_會(huì)以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù),、優(yōu)雅的環(huán)境,、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù),。

從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解,。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中,，每天都訓(xùn)練托盤,、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,，由靜托到爬樓梯,。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓,，每天來來回回好幾次,。第二天在床上爬不起來，一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持,。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,，缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”

在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，這只是一個(gè)開始,，在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí),。

實(shí)習(xí)周記版篇十二

****管理學(xué)院旅游管理200*級(jí)。

實(shí)習(xí)時(shí)間：9月――2011月,。

序言,。

終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,，因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情,。

那么這座酒店到底怎么樣呢,？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進(jìn)的呢,？給我的感受是怎么樣的呢,？那么且聽我慢慢道來。

第一部分：中餐部,。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括廣東軒,、多功能廳和6個(gè)包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧,、樂怡吧,、中餐吧、西餐吧和自助吧）,。我們10人被分成了3個(gè)組,，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門,，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù),、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,，這也正和我們的心意,。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳――“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著,。看來,，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是?。?/p>

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說――“辛苦,！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中,，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干,，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái),、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活都是我們男服務(wù)員們的.事情,。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右（沒有加班費(fèi)）,，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器,，可以用來隨心所欲地使用,。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活,，最受委屈得要算是腳了,，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下,。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑,。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,，以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),，卻被對(duì)方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候！

不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題,，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一,！

中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！笔前?，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),。

第二部分：西餐部。

明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”,，我想可能是由于餐廳外面有一個(gè)小型的人工花園吧,。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳,，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),。不過如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺,。

實(shí)習(xí)周記版篇十三

在酒店實(shí)習(xí)工作中,，大家如果有問題、有不懂的問題,，應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,，而不是不懂裝懂。現(xiàn)在,，就動(dòng)筆寫一下酒店的實(shí)習(xí)周記吧,。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“酒店后廚實(shí)習(xí)周記”，下面小編收集了相關(guān)的素材,，供大家寫文參考,！

轉(zhuǎn)眼間，來到東莞這個(gè)陌生的城市已經(jīng)有了十七天了,。從十九號(hào)正式上班開始,，也有十二天了。也說不出心里有什么滋味,，感覺就像是打翻了五味瓶,，什么味都有。

我記得當(dāng)我們?cè)谑辉率?hào)下午三點(diǎn)多鐘踏上武昌開往深圳的k555次列車的時(shí)候,，心里是很激動(dòng)的,。因?yàn)槲覀兲と肓松鐣?huì)，要經(jīng)歷社會(huì)的洗禮,。

實(shí)習(xí)之前,，我們都充滿了憧憬，憧憬著我們的實(shí)習(xí)酒店的工作環(huán)境，憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作,，憧憬著我們的未來,。然而，憧憬是美好的,，現(xiàn)實(shí)是殘酷的,。當(dāng)我們真正的走上工作崗位的時(shí)候，我們的激情就慢慢的被打磨殆盡,。

剛來到歐亞國際酒店的時(shí)候,，感覺還不錯(cuò)。酒店還蠻好,，環(huán)境也不錯(cuò),。住宿和伙食都還不錯(cuò)。員工的臉上時(shí)常掛著笑容,。感覺還蠻好的,。

從十四號(hào)開始，經(jīng)過三天簡單的培訓(xùn),，然后休息了一天,。我們?cè)谑颂?hào)那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位,。我被分在了中餐廳傳菜部,。做傳菜員。

十九號(hào)上班的第一天,，我們八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到傳菜部報(bào)到,。報(bào)到之后，領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房,、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房,。讓我們熟悉一下，我們將要工作的環(huán)境,。他還仔細(xì)的在紙上把廚房的布局,、vip包房的位置以及皇朝軒中餐廳所有的臺(tái)號(hào)都給我們標(biāo)出來，讓我們把這些都好好的記下來,。領(lǐng)班還教我們認(rèn)識(shí)點(diǎn)心房里的點(diǎn)心,，認(rèn)識(shí)配料。最后他把哪些點(diǎn)心需要配什么配料,，哪些菜需要配什么配料都寫到了紙上,。寫了三份，我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生一人一份,。當(dāng)時(shí),，我們就感覺,，這個(gè)領(lǐng)班，人挺好的,，對(duì)我們很照顧,，給我們的幫助也很多。那天上午,，他把作為一個(gè)傳菜員需要掌握的東西,，都告訴了我們，讓我們記下來,。當(dāng)時(shí),，我們就一個(gè)感覺，傳菜也有這么多東西要學(xué)呀,，要記得東西好多呀：各種各樣的點(diǎn)心,、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配,，菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等,。

剛開始做的時(shí)候,，我們都把領(lǐng)班寫給我們的那張紙放在口袋里，送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候,，都拿出來看一下或者是向老員工問一下,，看是否需要加什么配料。現(xiàn)在十二天下來,，我們也都慢慢的熟悉了,。

剛開始上班的時(shí)候，就一個(gè)感覺“累”,。每盤菜的分量不多,，只是那個(gè)盤子都是瓷的，又特別大,，每個(gè)都特別重,。湯碗就更嚇人，一個(gè)湯碗加上湯,，有二十多斤,，端著特別重。第一天上班后,，感覺胳膊都要斷了,，腿也軟了，腳也磨出了泡,。晚上下班回到寢室,，就只想睡覺,。上班的頭三天，都有這樣的感覺,，還不適應(yīng)嘛,。三天過后，這種感覺就好了一些,，因?yàn)槁倪m應(yīng)了?，F(xiàn)在十二天過去了，已經(jīng)慢慢的習(xí)慣了,。除了每天感覺有些累,，其它的都還好。估計(jì)還要一些時(shí)間去適應(yīng)吧,。每天都做著同一件事,，時(shí)間久了，確實(shí)感覺有些枯燥,。

不過在傳菜部,，感覺那里的同事都還蠻好。我們剛來,，還不熟悉,，他們對(duì)我們都還挺照顧。我們遇到什么問題,，他們都及時(shí)的給予我們幫助,。傳菜的時(shí)候，他們都拿那些大的,，重的,，把那些小的，輕的留給我們,。我記得有一次,，我去端一碗湯，一個(gè)比我還要瘦小的同事把我推開,，把湯端走了,。當(dāng)時(shí)，我心里真的很感動(dòng),。真的很感謝那些同事,，謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實(shí),，和這樣的同事在一起工作,，也是很幸運(yùn)、很幸福的事,。我們也沒有什么好抱怨的了,。因?yàn)楸г菇鉀Q不了任何問題,，只會(huì)讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天,，我們就成為了朋友,，成為了兄弟。現(xiàn)在,，我們所要做的,，就是努力工作，累,，大家一起承擔(dān);快樂,，大家一起分享。

我們今天的累,，今天的痛苦,，今天的努力，是為了我們的未來以及未來的美好生活?，F(xiàn)實(shí)的生活就是這樣,，充滿著酸甜苦辣，不斷地磨練著你的意志和耐力,。能扛住,，不向生活屈服的人就是強(qiáng)者。我們必須記住,，我們現(xiàn)在已經(jīng)不是學(xué)生了，我們已經(jīng)踏入社會(huì)了,，我們已經(jīng)開始生活了,。

還記得我們是__年12月27日晚7：00的火車，到達(dá)__是12月28日早上7：00,。開始了我們?cè)诮鹈痏_jw萬豪酒店為期一年的實(shí)習(xí),。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍,。大家都很興奮,，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來說將是一個(gè)漫長的過程,。

來接我們的是人事部的__和__,。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān),，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部,。餐飲分為三個(gè)部門：西餐廳，中餐廳和日本餐廳,。緊接著又有一個(gè)小的面試,。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門,。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說話,。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳,。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning?！?，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年,，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),。

三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班,。我們有了各自的師傅,。剛開始不適應(yīng)，不知道自己該干什么,。很緊張,，看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下,，開始慢慢進(jìn)入了狀態(tài),。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾?，所以客人比較多,。當(dāng)然也比較累?；叵肫鸬谝淮慰咐鴷r(shí),，看到那么大的托盤，堆滿了垃圾和碟子,。有點(diǎn)不敢相信,，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來,，不用拿那么多,，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤,。到后面洗碗間的時(shí)候,，看到自己一起來的同學(xué),，突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵(lì)我,，你可以的,。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開心的,。就這樣一個(gè)星期過去了,。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái),，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒有,。只是聽說要英語很好，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解,。我很怕,，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事,。后來在咨客臺(tái),，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西,。主要是做預(yù)訂,，接電話，迎接客人,，帶客人入座,。然后做一些paperwork.咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的,，很多問題都由咨客解決,，值得高興的是，在服務(wù)過程中,，我接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),，也曾招受客人的投訴,，由于萬豪是一所涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識(shí),，開闊了視野。當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多,，但對(duì)于我來說壓力很大,。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜,，很順利的過去。沒想到后來的日子會(huì)越來越難熬,。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面,。說實(shí)話是挺開心的，我覺得我又恢復(fù)了自由,?？墒堑谝惶欤覀兙捅唤?jīng)理狠狠地罵了一頓,，那是三個(gè)月以來第一次挨罵,，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí),。我們都哭了,。有委屈，有憤怒,。,。。從那以后,，三天兩頭就會(huì)被罵,。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺有人在背后盯著,。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了,，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè),。其實(shí)我也好想放棄,，可是我想都已經(jīng)過了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來,。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次,。總之是哪里缺人就把我往哪里塞,。那時(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我,。后來也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大,，一批又一批的來,，一批又一批的走。到最后,，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了,。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來中結(jié)束了。

這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí),?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時(shí),，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中,，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中,，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高,，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助,。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí),。謝謝!

來東莞實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了,，現(xiàn)在想想，時(shí)間過的真快,。還有半個(gè)月的時(shí)間,，實(shí)習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了,。

回望過去的種.種,，猶如在昨天，都?xì)v歷在目,，更有一些是刻骨銘心啊,。

其實(shí)在實(shí)習(xí)期過了一半之后，那個(gè)時(shí)候,，都過的很習(xí)慣了,，心態(tài)也有了很大的變化,，變的成穩(wěn)了許多,，不在浮躁了。對(duì)待一些事情,，都有了自己的獨(dú)特的看法,。

實(shí)習(xí)了五個(gè)半月,，在傳菜部也呆了五個(gè)半月，中途有一次換崗,，沒換成,，酒吧的那個(gè)經(jīng)理就是一個(gè)賤人，言而無信的小人?，F(xiàn)在在傳菜部里,，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了,。嗨,，身邊的人，來來往往的,，走了很多了,。這也說明了，我們傳菜部的人員,，更換的還是很頻繁的,。這更說明了，酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的,。慢慢的,，也就習(xí)慣了。

呆的時(shí)間久了,，老員工了,，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班,，他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候,，經(jīng)理和領(lǐng)班就說我，說是我沒有帶好的,。嗨,，沒辦法，我只有好好的聽著,，誰叫我是老員工了咧,，老資格呀。

四月三號(hào)到十一號(hào),，休了九天假,，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了,，該為自己的未來作打算了,。回去看了一下，那邊酒店的情況,，找了一下工作,。過完年了，很多人都出來工作了,，所以,，現(xiàn)在，各個(gè)酒店都不怎么缺人了,，找了幾個(gè)大酒店,，都沒什么好崗位了。不過,，我沒放棄,。最終，從朋友那里等到消息,，一個(gè)酒店招人,，我跑去人事部問。沒想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快,，一聽說我是學(xué)酒店管理的,，就給了我電話號(hào)碼，跟我說：“你實(shí)習(xí)結(jié)束了,，想回來的話,，就打我的電話，直接來找我,，我給你安排崗位,。”我問她：“如果我實(shí)習(xí)結(jié)束了,，但你們酒店卻招滿了,，不招人了，你也給我安排?”她說：“就算不招了,，只要你來,，招滿了，我也要你,。你來了直接找我,，我給你安排崗位?！蔽耶?dāng)時(shí)聽了這話,，還是蠻高興的。那家酒店是一家國企,，待遇還不錯(cuò),。后來,，又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家，做餐飲的,，待遇也還行，工作還很輕松,，并對(duì)我說：“如果,，你還想繼續(xù)做傳菜的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼,，讓你從領(lǐng)班開始做,，我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班。實(shí)習(xí)結(jié)束了,，你要來的話,，就提前告訴我一聲?！?/p>

看來還是要多交一些朋友呀,，俗話說：“多個(gè)朋友多條路呀?！边@話果然不假,。

實(shí)習(xí)要結(jié)束了，現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時(shí)候了?，F(xiàn)在擺在我面前的有三條路,，一是留店，實(shí)習(xí)結(jié)束了,，留下來,，繼續(xù)發(fā)展。二是去武漢發(fā)展,。三是回宜昌發(fā)展?，F(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊，做一道選擇題的時(shí)候了,。

接下來的半個(gè)月,，是要好好考慮一下自己的未來了。

來東莞酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了,，現(xiàn)在想想,，時(shí)間過的真快。還有半個(gè)月的時(shí)間,，實(shí)習(xí)就結(jié)束了,。我們總算是熬到頭了。

回望過去的種.種,，猶如在昨天,，都?xì)v歷在目,，更有一些是刻骨銘心啊。

其實(shí)在實(shí)習(xí)期過了一半之后,，那個(gè)時(shí)候,，都過的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的變化,，變的成穩(wěn)了許多,，不在浮躁了。對(duì)待一些事情,，都有了自己的獨(dú)特的看法,。

實(shí)習(xí)了五個(gè)半月，在傳菜部也呆了五個(gè)半月,，中途有一次換崗,，沒換成，酒吧的那個(gè)經(jīng)理就是一個(gè)賤人,，言而無信的小人?，F(xiàn)在在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外,，我是資格最老的員工了,。嗨，身邊的人,，來來往往的,，走了很多了。這也說明了,，我們傳菜部的人員,，更換的還是很頻繁的。這更說明了,，酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的,。慢慢的，也就習(xí)慣了,。

呆的時(shí)間久了,，老員工了，身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了,。每次帶著那些新員工上班,，他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候，經(jīng)理和領(lǐng)班就說我,，說是我沒有帶好的,。嗨，沒辦法,，我只有好好的聽著,，誰叫我是老員工了咧,，老資格呀。

四月三號(hào)到十一號(hào),，休了九天假,，回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了,，該為自己的未來作打算了,。回去看了一下,，那邊酒店的情況,，找了一下工作,。過完年了,，很多人都出來工作了，所以,，現(xiàn)在,，各個(gè)酒店都不怎么缺人了，找了幾個(gè)大酒店,，都沒什么好崗位了,。不過，我沒放棄,。最終,，從朋友那里等到消息，一個(gè)酒店招人,，我跑去人事部問,。沒想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快，一聽說我是學(xué)酒店管理的,，就給了我電話號(hào)碼，跟我說：“你實(shí)習(xí)結(jié)束了,，想回來的話,，就打我的電話,，直接來找我,，我給你安排崗位,?！蔽覇査骸叭绻覍?shí)習(xí)結(jié)束了,，但你們酒店卻招滿了,，不招人了,，你也給我安排?”她說：“就算不招了,，只要你來,，招滿了,，我也要你,。你來了直接找我,，我給你安排崗位,?！蔽耶?dāng)時(shí)聽了這話，還是蠻高興的,。那家酒店是一家國企，待遇還不錯(cuò),。后來,，又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家，做餐飲的,，待遇也還行，工作還很輕松,，并對(duì)我說：“如果，你還想繼續(xù)做傳菜的話，我就跟經(jīng)理打聲招呼,，讓你從領(lǐng)班開始做,，我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班,。實(shí)習(xí)結(jié)束了,，你要來的話，就提前告訴我一聲?！?/p>

看來還是要多交一些朋友呀，俗話說：“多個(gè)朋友多條路呀,?！边@話果然不假,。

實(shí)習(xí)要結(jié)束了,，現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時(shí)候了。現(xiàn)在擺在我面前的有三條路,，一是留店,，實(shí)習(xí)結(jié)束了，留下來,，繼續(xù)發(fā)展,。二是去武漢發(fā)展。三是回宜昌發(fā)展。現(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊,，做一道選擇題的時(shí)候了,。

接下來的半個(gè)月，是要好好考慮一下自己的未來了,。

__年7月8號(hào)我們迎來了09大專旅游的實(shí)習(xí),。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來到______酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。

______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市,，是____投資集團(tuán)興建,，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。

酒店建筑面積近4萬平方米,，其設(shè)計(jì)現(xiàn)代,、簡約，將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,，形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào),。

酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房,、商務(wù)單標(biāo)間,、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大,、中、小型宴會(huì)廳30余間,，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室,、多功能廳6個(gè)，能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求,。

為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場(chǎng),、商務(wù)中心、票務(wù)中心,、ktv包廂,、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施,。

____酒店酒店將秉承“誠信,、廉潔、效益”的企業(yè)文化,，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn),，中國特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力,。____人將會(huì)以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù),、優(yōu)雅的環(huán)境,、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù),。

從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解,。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中,，每天都訓(xùn)練托盤,、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,，由靜托到爬樓梯,。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓,，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,，一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,，缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”

在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，這只是一個(gè)開始,，在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。