作為一位不辭辛勞的人民教師,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,教案有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動的開展。既然教案這么重要，那到底該怎么寫一篇優(yōu)質(zhì)的教案呢,？下面是我給大家整理的教案范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇一

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品。

2,、喜歡吃綠色食品。

3,、了解垃圾食品對我們身體的危害,。

綠色食品（水果、蔬菜,、干果）和垃圾食品（薯片,、巧克力、火腿腸,、方便面）若干,。

1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗,。

老師認識一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個不停,，你猜他都吃些什么？哦,，你們說他會吃薯片,、巧克力啊。你怎么這么了解他呢,？對,，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃,。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦,，吃水果呀,，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子,。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來?！鞍ミ习ミ?。”小豆豆用手捂著肚子喊著,，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院,。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎,？（薯片、巧克力,、方便面,、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,，肚子疼啊,，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”,。吃了會讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品,。

小朋友們,，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品,，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品,？垃圾食品放到藍色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,，難道垃圾食品這么少嗎,？我來看一看。誒,？紅色的籃子里怎么會有薯片呢,？小朋友，薯片是什么食品呀,？哦,，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢?恩,，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面,。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品,？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了,，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應(yīng)該挑什么呢?哦，蘋果,、香蕉,、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢？哦,，原來我們身邊有這么多的健康食品,。

3、和垃圾食品說：不,！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因?。颗叮岳称烦缘难?，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀,？對，這個小朋友說的很對,。我們應(yīng)該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了,?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢,？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好,，我們不能吃,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇二

1、幼兒熟悉到垃圾食品對身體健康的危害,。

2,、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品,。

3,、關(guān)心孩子進一步了解吃的科學(xué)，培育幼兒自覺愛護身體健康的意識,。

活動預(yù)備,。

ppt課件《垃圾食品我不吃》。

活動過程,。

1,、談話導(dǎo)入。

(1),、小伙伴們你們知道什么是垃圾食品嗎?

例：薯條,、漢堡、碳酸飲料,、蜜餞,、爆米花、火腿腸,、便利面等,。

(2)、小伙伴們,，你們喜愛吃這些食品嗎?

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害,。

2、觀賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》,。

動物森林里一只叫皮皮的小猴子,，它特殊的喜愛吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事,，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!),。

3、提問,。

(1),、有那位小伙伴記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了?

(2),、兔子先生對皮皮猴說了些什么?

(3)、小伙伴們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

師小結(jié)：垃圾食品對我們的.身體特別有害哦!會讓我們養(yǎng)分不良,，降低免疫力,，簡單生病，還會越來越胖!

4,、看圖辨別對錯,。

逐一出示圖片讓幼兒推斷對錯。

活動結(jié)束,。

小伙伴們要記住,，路邊的那些不潔凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果,，蔬菜,，遠離垃圾食品，愛護自己的身體健康,。

活動延長：

觀賞《安全兒歌》,。

小伙伴，拍拍手,，我們來把健康找,。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里,。

水果蔬菜奶蛋肉,，養(yǎng)分全面不能少。

葷素搭配要均衡,，挑食偏食損健康,。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒,。

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幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇三

活動目標(biāo)：

1、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,，提高幼兒的口語表達能力,；

2、增加幼兒的食品衛(wèi)生知識,，使幼兒對食物有更多的了解,。

活動準備：

彩圖若干：腐爛的水果、發(fā)了芽的土豆,、發(fā)霉的花生,、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺,、海鮮,、貝殼、路邊的牛雜等,。

活動過程：

1,、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時所表現(xiàn)的狀況,，如嘔吐,、腹瀉、昏迷等等,，嚴重的會導(dǎo)致死亡,。

2、分別向幼兒展示每一幅圖片,，可提供實物讓幼兒比較,，如可用蘑菇、馬鈴薯,、水果,、花生等，提醒他們仔細觀察食物的形狀以及不同之處,。

3,、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色、形狀等各方面特征,，向幼兒講解圖片中食物的毒性,。

4、讓幼兒互相交流,、討論,，講述自己所知道的不能吃的食物。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇四

食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一,。近年來,，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題,。肯德基中的"蘇丹紅",、水餃中的"毒青菜",、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺",，這些形形色色的食品安全問題,，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心,。

《指南》明確指出："幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位",。平常我們總是不忘對幼兒進行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育,，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急,。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要,，又有利于其長遠發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野,。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。

1,、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品,，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2,、能力目標(biāo)：通過看一看,、摸一摸、聞一聞等多種感官活動,，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

3,、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品,、"三無食品",、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力,。

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品,，知道這三類食品對身體的危害性,。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。

1,、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識,。

2,、物質(zhì)準備：課件、喜洋洋娃娃一個,、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包,。裝食品的籃子若干個,。

教法：情境導(dǎo)入法、提問法,、直觀教學(xué)法,、游戲競賽法等。

學(xué)法：觀察分析法,、討論法,、多種感官參與法。

(一)應(yīng)邀做客,，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

(二)觀察討論,，分析講解1,、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品,。

2,、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,，認識"三無"食品,。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,，并進行對比,，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。

3、觀察課件畫面三,，認識腐爛變質(zhì)食品,。

小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論,，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細菌，不能食用,。

(三)采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動,，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇五

1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識,，認識食物中毒特征，提高自我救護意識,，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

2、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題,、解決問題的能力,。

3、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,。

一,、導(dǎo)入。

1,、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會有腹瀉,、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象,。

2,、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,，預(yù)防食品中毒。

二,、重點,。

1、認識食物中毒特征,。

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱,。

2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂，洗手液洗手,。

b不吃生,、冷、不清潔食物,。

c不吃變質(zhì)剩飯菜,。

d少吃、不吃冷飲,，少吃,、不吃零食。

e不要長期吃辛辣食品,。

f不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運動后不要急于吃食品喝水,。

h不到無證攤點購買油炸,、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐,。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準的純凈水，從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品,，認真查看包裝標(biāo)識,、廠家廠址、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格。查看市場準入標(biāo)志（qs）,。

三,、要牢固樹立"安全第一，預(yù)防為主"的.思想,，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題,。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,，如果忽略了這項,，其后果不堪設(shè)想。

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,，使用了觀察法,、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看,，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動,，了解了辨別食品安全的方法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l,，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時,，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓勵,，能說出身邊常見的垃圾食品,，但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品,，需要鼓勵,。通過本次活動,，幼兒達到了重點,，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位幼兒參與尋找,，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇六

活動目標(biāo)：

1,、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

2,、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

活動準備：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》,。

2,、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果,、堅果,；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品,，腌制食品,，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物,，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，冷凍甜點,，果脯、話梅和蜜餞類食物,；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）,。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

教學(xué)難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

活動過程：

一,、活動導(dǎo)入。

1,、談話導(dǎo)入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）,。

二、區(qū)分各類食品,。

1,、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢,？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）,。

（1）健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面,，果凍，蛋糕,，燒烤,、甜點，餅干,，可樂等（吃了對人體有害的食物）,。

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處,。

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品,。

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論,，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會健康成長,。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品,，腌制食品,，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物,，餅干類,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，話梅和蜜餞類食物）。

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種,。

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃,？（請幼兒討論并回答問題）,。

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）,。

師：他怎么了,？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間,，過期的食品是不能吃的,，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險,。

3,、認識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準,。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的,，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚,，還要提醒爸爸,、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四,、知識搶答,。

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答,。

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意,，哪一組舉手快則由該組來回答問題,，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?（2）多吃油炸食物對健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎,？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎,？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎,？

2,、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水,，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

五、游戲——健康大冒險,。

帶幼兒進入游戲場景開始游戲,。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲,，輪流拋擲骰子,，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,，以先到終點者為勝者,。

引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己,，少吃或不吃零食,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇七

1,、了解買食品時應(yīng)該注意的事項。

2,、通過自己探索,、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期,。

3,、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識,。

5,、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

1,、每位幼兒準備一個小包裝的食品,。

2、相同包裝的食品,，一個有防偽的標(biāo)記,，一個沒有,。

3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品,。

一,、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

1,、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演,，看看有誰,，在干什么？后來怎么樣了,？

2,、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品,，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品,。”然后,，打開食品袋吃這包食品,，接著假裝肚子痛。

3,、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了,？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據(jù)自己的.經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點,。

幼兒：老師,，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的,，還拉肚子了呢,。

小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣??？

幼兒：想。

二,、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,。

1、教師身穿白大褂,，扮成醫(yī)生對小朋友進行檢查說：“小朋友,，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品,，觀察上面的文字說：“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期,，你吃了過期的食品，就會生病不舒服,?！?/p>

2、師：醫(yī)生說什么,？什么是保質(zhì)期,？

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝,，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

幼兒：你吃了這包過期的食品，會生病的,。

師：什么叫過期?。?/p>

幼兒：已經(jīng)不能吃了,。

師：對的,，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西,。

師：那什么是保質(zhì)期呢,？

幼兒：不知道。

師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期,。

3,、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：請小朋友拿出自己帶來的食品,，看包裝袋背面,，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范,。

（2）怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢,？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

（3）幼兒觀察自己帶來的小袋食品,，幼兒自己觀察,、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1,、組織幼兒討論：在買食品時,，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么,？

2,、幼兒自由討論。

3,、教師小結(jié)：在買食品時,，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記,。

4,、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎,？

5,、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,，特別是年紀大的人,。

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗，使用了觀察法,、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法,。通過看一看,，找一找,，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),，利用多種感官參與活動,，了解了辨別食品安全的方法。通過本次活動,，兒童達到了重點,，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,，讓每位兒童參與尋找,，體現(xiàn)兒童自主性。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇八

教學(xué)目的：

1,、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問,，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問。

2,、同學(xué)在食品安全工作中的留意事項及預(yù)防措施,。

教學(xué)重點：

對食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過程：

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福,、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷,、愛惜,，好像并不存在什么危急。但是,，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對待,，否則很簡單發(fā)生危急,，釀成事故。

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓,、捧,、干”，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口,。

2、路邊飲食,、零食拒入口,，疾病遠離我。

3,、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品,、牛奶,。

4、購買眼睛,、鱗片光明有光澤,、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦。

5,、防交叉污染：買回家中的食物,，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時，生,、熟食分開處理,，持續(xù)餐具與食器清潔。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三,、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、夠買食品時要進行選取和鑒別,，不購買“三無食品”,。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱,，微生物繁殖快速,，食品簡單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)共性留意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意,。

2,、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選取,。一根白蘿卜,、半個橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白、一綹香菜,，煲湯全家喝,，就能夠到達增加呼吸道防護潛力的作用。

四,、發(fā)生身體不適怎樣辦,。

1、馬上停止食用可疑食品,。

2,、飲水。馬上喝下超多干凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷。

5,、消失脫水癥狀(如皮膚起皺,、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治,。

五,、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的'親身體驗和想法準時地和同學(xué)進行了溝通。透過這次班會,，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過爭論,，我們明白了如何去選購安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰慧。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇九

活動目標(biāo)：

1,、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗,，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2,、了解食品衛(wèi)生知識,，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識,。

活動準備：課件,、錄像片、日歷表,、各類食品,、記錄表格、筆,。

活動過程：

一,、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細觀看,。

師：小朋友,，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片,，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的,？他們的表現(xiàn)有什么不同,？（讓幼兒帶問題看短片）。

師：好,，短片看完了,，下面誰來回答剛才老師的問題。

（幼兒：小朋友逛超市很開心,；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西,；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。）

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢,？（判斷食物是否過期）

教師說出保質(zhì)期的概念。

師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期,，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用,，保證我們身體的安全和健康?！?/p>

師：“小朋友們,，過期食品能吃嗎？為什么,？”

二,、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢,？

師：“其實啊,，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期,，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期,。”

三,、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期,。

1,、教師出示幼兒喜愛的食品,，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看,，老師這里有很多的零食,，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒,，幼兒自主觀察,，自由討論。

2,、教師提問幼兒回答,。

你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的,？

請幼兒舉手發(fā)言,，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣,。

師：小朋友們找得又快又好,，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦,！

師:“老師帶來了兩種食品,，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙,。教師出示一張表格如下：

1,、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。

師：“老師這里有一張表格,，首先把食物的圖標(biāo)畫上,，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期）

出示日歷和吸鐵石,，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上,，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,，仔細觀看日歷表,，最后判斷是否過期。

五,、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期,。

引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說,，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品,，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品,，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊,，必須通過考核才能去哦！）,。

出示表格,，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組,，五人為一組,。每桌有五種食品,，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格,，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期,。

幼兒操作,，教師從旁指導(dǎo)。

六,、匯總教師講解表格,，加深幼兒對保質(zhì)期的認識。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,，下面我們一起來驗證一下吧,。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證,，看,，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦,，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦,。

結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇十

2.有食品衛(wèi)生意識,。

食品包裝袋若干(有盒裝的，也有袋裝的),、“保質(zhì)期：3天”的圖片,。

1、導(dǎo)入,。

師：老師昨天肚子很不舒服,，你們知道是怎么回事嗎?

2、找一找食品袋上的保質(zhì)期,。

師：嗯,，是的，過了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了,，要不然就要跟老師一樣要肚子疼,，還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。

師：那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎?你們來猜一猜,。

師：哦，可能在盒子的底部,，也可能在中間?，F(xiàn)在,，我們一起來找一找，到底我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的,。

師：老師找到了,，這個牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。(教師出示寫著“保質(zhì)期：3天”的圖片),。

師：哎,，你們說所有食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎?現(xiàn)在請你們來當(dāng)一回小小偵查員，請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期,。

師：現(xiàn)在,，你們每個人手上都有一個食品袋，你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎?老師要請幾個小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里,。(教師輔助幼兒找),。

師：哦，你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的,。哦,，那還有沒有小朋友是不跟他一樣的?

師小結(jié)：每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的，有的在底部,，有的在頂部,，這就需要我們的小小偵查員要非常仔細的找了。剛才呢,，我們的小朋友找到了一個時間,，但是呢，那個呢是生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期呢一般都沒有很多數(shù)字的,，生產(chǎn)日期呢會有很多個數(shù)字，比如這里20__/12/18,，前面四個數(shù)字20__是指20__年,，12是指12月，18是指18日,，就是說啊,，這個食品呢是在20__年12月18日的時候生產(chǎn)出來的，這個跟我們的保質(zhì)期可不一樣,。

3,、認一認保質(zhì)期。

師：現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了,，那你們能知道??所表示的意思嗎?

師：(出示“保質(zhì)期：3天”的圖片)哦,，原來這個時間是指我們食品最多能存放那么久，比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天,。那就是說,，這個食品只能存放3天,，超出了3天，它就過了保質(zhì)期,，就不新鮮了,，就不能吃了。

師：就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小秘密,，我們以后一定要多仔細的觀察我們身邊的事物呦,，你會發(fā)現(xiàn)很多很多小秘密的。以后呢,，我們在買食品的時候,，一定要記得去找一找保質(zhì)期，如果沒有找到,，可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找,，可不能買過期了的食品，回家之后,，我們也要提醒爸爸媽媽不要買過期了的食品,。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西篇十一

大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的.概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30,，在3月份,，結(jié)合“3、15消費者維權(quán)日”這個主題,，引導(dǎo)幼兒認識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，通過一系列活動，激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣,，并通過與其他幼兒的合作,、交流，明白食品衛(wèi)生,、安全的重要性,，學(xué)會在日常生活中保護好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權(quán)益受到侵害時,，要學(xué)會維護自己的合法權(quán)益,。

1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識,，學(xué)會保護自己的健康,。

2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_,、交流探索的過程和結(jié)果,。

3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗到數(shù)學(xué)的重要和有趣。

4,、加強幼兒的安全意識,。

5,、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題,、解決問題的能力。

毛絨小狗玩具,、多媒體課件,、食品、兒歌錄音等,。

（一）故事導(dǎo)入,。

1、師：小狗汪汪是個可愛的小家伙,，她呀,，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢,。今天家里沒有牛奶了,，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋,，可是剛喝了不一會啊,，汪汪肚子疼了，哎呦呦,、哎呦呦,，肚子好疼哦……。

2,、提問：小朋友,，汪汪為什么肚子疼呀？

牛奶壞了,，汪汪拉肚了,。

3、提問：為什么牛奶壞了呢,？

時間長了,，牛奶變質(zhì)了。

4,、師總結(jié)：對了,，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了,，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期,，不知道是否過保質(zhì)期呢。

（通過一個短短的小故事,，創(chuàng)設(shè)情境,，引出今天的活動重點：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。引出簡捷、直接切入本活動的重點內(nèi)容,。）

（二）檢驗保質(zhì)期,。

師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的,，有沒有過保質(zhì)期,。

1、出示圖：面包,，生產(chǎn)日期：20xx.04.10,，保質(zhì)期：5天

提問：20xx0410是指哪年、哪月,、哪天,？

20xx年4月10日。

提問：保質(zhì)期是5天,，我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢,？怎么數(shù)呀？

從10日往后數(shù),，數(shù)5天,。

提問：為什么從10日數(shù)？

保質(zhì)期是5天,，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù),。

提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了,？為什么呢,？

沒有過期。從10日往后數(shù)5天,，11,、12、13,、14,、15日，今天是4月12日,，能吃的,。

2、出示圖：汪汪煎卷,，生產(chǎn)日期：20xx.01.16,，保質(zhì)期：9個月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計算方法）

3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx.02.12,，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）

4,、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護好自己的健康,。

（通過多媒體課件,，引導(dǎo)幼兒看圖，認識生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期,。在這個活動環(huán)節(jié)里,，有目的的出示了“5天、9個月,、一年”這樣的數(shù)字,，讓幼兒明白有關(guān)天、月,、年的計算方法,。）

（三）自主探索活動。

1,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到,？

通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

2,、今天小朋友們來做一名檢驗員,，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長時間,，有沒有過期,。（讓小朋友檢驗食品，討論）

（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒,。

3,、分別讓小朋友議一議，說一說,，探討一下食品的保質(zhì)期,。

（這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流,、合作的過程,，利用形象的食品包裝，看一看,、找一找,、算一算、說一說、議一議,，將本活動的重難點內(nèi)容進行內(nèi)化,，達到學(xué)以致用的目的。）,。

（四）游戲活動：看圖《猜一猜》,。

1、藍莓派：猜猜這個藍莓派是那天生產(chǎn)的,？保質(zhì)期是幾天,？

（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動,。）,。

2、巧克力3,、飲料4,、真果粒。

（游戲活動是幼兒喜愛的活動,，也是幼兒教學(xué)活動的中心,，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點,，也是鞏固,、加深本課活動重點內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋,。幼兒不僅樂于參與,，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）,。

（五）擴展活動：檢驗的常識,。

霉變的、出現(xiàn)餿味了,，變顏色了,，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等,，都要好好的檢驗一下,。

2、檢驗的方法有哪些呢,？

看保質(zhì)期,、看顏色、聞味道,、按瓶蓋……,。

3,、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦,！還有我們以后去超市買東西,，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會保護好自己,，做個合格的檢驗員,。

（擴展知識這個環(huán)節(jié)的安排，將活動內(nèi)容提升了一個高度,，不僅拓展了幼兒的知識面,，還關(guān)注幼兒個別差異，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展,。）,。

（六）延伸活動。

1,、聽兒歌《12315》,，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦,？

退貨、找商家賠償,、撥打消費者維權(quán)電話12315,。

2、合著兒歌的節(jié)拍,，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升,。在這里設(shè)計這首兒歌,，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供一個輕松,、和諧的學(xué)習(xí)機會,，做到知識在更新，但過程卻不枯燥,，非常符合幼兒的認知規(guī)律,。）。

本次教學(xué)活動,，通過認識食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期，在游戲活動中,，利用手指數(shù)數(shù)的方式,，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間,，利用“看一看、找一找,，猜一猜,、”等游戲活動，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論,、探索,，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn),、交流,、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計,，為幼兒搭建了一個“立體的,、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內(nèi)涵,。

正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒提供健康,、豐富的活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要,，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗,。

1、整節(jié)課上下來,，孩子積極性較高,，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃,。

2,、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完,，就有孩子請假解便,，我多不好意思的。

3,、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難,，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查,。

4,、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期,。