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街道食品安全工作總結篇一
為嚴厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平,，切實維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，按照國務院食品安全委員會辦公室《關于嚴厲打擊假劣食品進一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》(食安辦[20_]29號)的文件精神，我縣從20_年11月份開始,，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動,，現(xiàn)將有關工作開展情況總結如下：
一、強化責任,，精心安排部署
在收到市食安辦轉發(fā)國務院開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后,，按照縣領導的重要批示，縣食安辦積極行動,，認真組織有關部門召開了專題會議,，傳達了上級文件精神，印發(fā)了《關于深入開展農(nóng)村食品安全專項整治行動的實施方案》,，對全縣開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署,。各有關部門也加強對專項整治工作的組織領導，制定了具體工作方案，明確責任分工,，細化工作任務,，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動,。
二,、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍
為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳力度,，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉,、人人皆知,，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假劣食品,，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢,。
1、利用媒體宣傳,?？h食安辦積極協(xié)調，在縣電視臺連續(xù)播放了《關于食品安全有獎舉報工作通告》,，公布舉報電話,，拓寬
監(jiān)督渠道;在《__》開辟專欄，做好農(nóng)村食品安全專項整治工作解讀,，宣傳整治工作動態(tài),，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣,、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷,。
2,、進企逐戶宣傳。針對我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達且養(yǎng)殖相對集中的特點,，對特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶做好宣教工作是我們的重點工作,，各有關部門采取進企業(yè)、入農(nóng)戶的辦法,，安排人員對全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和小作坊進行入戶核查,，與監(jiān)管對象簽訂了責任書、承諾書,、告知書,，逐戶張貼《河北省人民政府食品安全委員會辦公室公告》，進一步提高監(jiān)管對象的質量安全意識,。
三,、突出重點，全面整頓規(guī)范
(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治?？h工商局加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度,，嚴厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā),、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為,。二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責任,。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關,，督促其切實做到不進,、不存、不銷假冒,、仿冒和劣質食品,。三是集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場排查。對銷售假冒,、仿冒和偽劣食品的,，要查清進貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴厲查處責任單位,。四是突出監(jiān)管重點,。要以農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小賣部,、城鄉(xiāng)結合部,、學校周邊等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點時段,，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種,，突出重點管控范圍,，加強監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。五是強化日常巡查,。要將監(jiān)管重心下移，嚴格落實基層工商分局食品安全日常巡查制度,，
要加大農(nóng)村食品市場日常檢查和抽樣檢查力度,，及時發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專項整治行動中,，共出動執(zhí)法人員159人次,，執(zhí)法車輛72臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶599余戶，超市12家,，下達責令改正通知書9份,，取締無照經(jīng)營6戶，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序,，凈化了農(nóng)村食品市場,。
(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治?？h質監(jiān)局加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度,，從嚴懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件,。對不具備與生產(chǎn)品種,、數(shù)量相適應的設施設備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可時條件的,，要責令限期整改,，情節(jié)嚴重的，要責令停產(chǎn)整頓,。二是加強日常檢查,。重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行原料進貨把關、生產(chǎn)過程控制,、出廠檢驗記錄等制度落實情況,，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查,。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處;對安全隱患問題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),，要公開曝光。四是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑,。對超范圍,、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,，要堅決吊銷相關生產(chǎn)許可證。整治期間,，共出去執(zhí)法人員86人次,，檢(巡)查重點食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊_0戶次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。
(三)加強餐飲服務環(huán)節(jié)整治,。縣衛(wèi)生局強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,，督促餐飲服務單位,，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴禁使用非食用物質加工制作食品,，規(guī)范使用食品添加劑,。指導農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴防群體性食物中毒,。專項整治中，
共出動執(zhí)法人員127人次,，檢查各類餐飲單位156戶次,，對存在不規(guī)范經(jīng)營行為單位下達責令改正通知書75戶，及時消除了食品安全隱患,。
通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展,，進一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,，提高發(fā)生食品安全問題反應能力,，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈,。在下一步的工作中,，我們將按照“標本兼治、著力治本;立足當前,、規(guī)劃長遠;專項整治與日常監(jiān)督相結合”的原則,，全面加強食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機制,，嚴防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會穩(wěn)定,、經(jīng)濟發(fā)展做出應有的貢獻,。
街道食品安全工作總結篇二
在縣委、縣政府的高度重視下,，在縣食安辦的精心指導下,，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效,，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一是站在保證群眾身體安全的高度,，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究,，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓,。
二是成立組織,，切實加強領導,。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓,，領導小組下設辦公室,，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位,，人員配備到位,，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
今年以來,，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度,。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村,、社區(qū)及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,，各村（社區(qū)）明確了村主任為協(xié)管員、社長為信息員,，構建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡,。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循,，有據(jù)可依,，有序而作。
一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳,。通過標語,、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動,。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作,，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標語并聯(lián)合相關職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解,。
二是是加強培訓,。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業(yè)務的培訓,，并積極組織相關人員參加縣里組織的培訓會,。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓,。
三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識,，增強學生食品安全意識,。
根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案,，明確了整治重點,、責任分工、工作要求,，使整治工作按照要求有步驟開展,，全年開展“元旦、春節(jié)”,、“五一”,、“中秋、國慶”等節(jié)日專項檢查,、開展食品安全宣傳周活動,。
我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅,、發(fā)放宣傳材料800余份,，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑,，教授識假辨假方法,，普及食品安全法律法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市,、餐館,、學校、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時間、數(shù)量,，原材料進貨來源等逐一詢問,、檢查，并對存在的問題提出整改意見,。
全年4次對全鎮(zhèn)的飯店,、超市、藥店,、職工食堂等單位安全問題逐一排查,，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,，當場下達整改通知書,。對證照不齊的，限期整改,，無證經(jīng)營的,，停業(yè)整頓,。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件,。
對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店、企業(yè)食堂,、鄉(xiāng)村廚師進行調查摸底,，造冊登記，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,，但還存在著一些問題,，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少,，力量有限,，一定程度上影響了正常工作的開展，農(nóng)村群體性聚餐的申報逐年增多,，監(jiān)管經(jīng)費緊張,，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作,，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量,。
街道食品安全工作總結篇三
為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,，在上級有關部門的正確領導和關心支持下,，我鎮(zhèn)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照“全國統(tǒng)一領導,，地方政府負責,、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制,，落實工作責任,，認真抓好食品安全工作，打好食品安全堅戰(zhàn),，使全鎮(zhèn)居民用上放心食品,。
一、加強領導,，抓好食品安全網(wǎng)絡建設
食品安全是關系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神,，切實加強領導,，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領導小組,，并在全鎮(zhèn)16個行政村確定一名食品質量安全協(xié)管員和一名信息員(由各村婦女主任兼職)，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作,。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品安全生產(chǎn)加工業(yè)質量監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人,。
二,、加強宣傳，提高食品安全意識
通過有線電視,、黑板報等宣傳工具,，加強對食品質量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識,。
三,、加強日常監(jiān)督檢查，打造“食品放心工程”
一是做好調查摸底,，整頓食品安全秩序,。對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店,、食品攤點,、礦物水廠進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查,，建檔入冊,，定期檢查。二是扎實推進“放心店”工程,。全市農(nóng)村“放心店”工程全面推來以來,，鎮(zhèn)黨委政府高度重視，專門抽調人員會同牌頭工商所及鎮(zhèn)消費維權監(jiān)督站人員,，對鎮(zhèn)小店,、超市進行摸排，按區(qū)域在經(jīng)營規(guī)模,、經(jīng)營業(yè)績,、消防安全、食品衛(wèi)生,、誠信意識等方面進行嚴格篩選,，綜合評定，至目前已有10家“放心店”入戶__,，為__人民創(chuàng)造一個滿足的消費環(huán)境,。
四、突出重點,，抓好薄弱環(huán)節(jié)
一是加強對學校食品安全工作的監(jiān)管,。進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識,，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度,，落實各項監(jiān)管責任,。學校利用健康教育活動、校園板報,、廣播等多種宣傳形式,，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同時，加強對食堂從業(yè)人員培訓,，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查,。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”,、“十一”期間,，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領導,，結合自身實際,，對轄區(qū)內(nèi)“國慶”期間食品安全建管工作認真謀劃，及早部署,，全面檢查,。牢固樹立“以人為本，安全第一,，預防為主”的理念,，鎮(zhèn)食品安全辦人員
會同衛(wèi)生院、學校對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè),、商店,、食品攤點、礦物水廠,、學校食堂進行全面的醫(yī)療安全,、食品安全、設備安全大排查,，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施,，消除各種隱患,。加強值守應急工作。節(jié)日期間,，加強值班,、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度,，保證各種通訊暢通,。各村食品質量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解村內(nèi)食品安全情況,，切實落實安全生產(chǎn)責任制,，果斷杜絕各類責任事故的發(fā)生。
五,、做好動物防治工作,，從源頭上把好食品安全關鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人,，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度,，各駐村指導員及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集,、匯報，鎮(zhèn)領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢,，及時提出防治計劃,。制定《__鎮(zhèn)重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，切實落實各項防治措施,。
一直以來,，輝南縣始終高度重視食品安全食品安全工作。20_年輝南縣成立了食品安全委員會,，將辦公室設在輝南縣衛(wèi)生局,，承擔著食品安全綜合協(xié)調職責。輝南縣食品安全委員會成立以來,，始終堅持履行法定職責,，推進食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設，不斷提高食品安全綜合協(xié)調能力,，切實做好各項食品法律法規(guī)學習貫徹和食品安全整頓工作,，繼續(xù)加大食品安全綜合監(jiān)管工作力度，積極組織各成員部門開展各項食品安全監(jiān)督檢查,，有效的防范了各種食品安全事件發(fā)生,，現(xiàn)總結如下：
一、食品安全工作開展情況
輝南縣食品安全委員會始終堅持以人民群眾生命健康為根本,，按照《食品安全法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》、《農(nóng)藥安全使用常識》,、《生豬屠宰管理條例》,、《流通領域食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，扎實做好食品安全各項工作。一是多次召開成員部門協(xié)調工作會議,，對全縣食品安全工作進行研究分析,，并作出部署，要求各有關部門按照部門職責,，既分工,，又合作，各司其職,，密切配合,，不留死角，確保我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟健康發(fā)展;二是并建立了食品安全聯(lián)絡員制度,，加強了各成員部門之間的信息溝通，對一些監(jiān)管邊界不清的問題能夠及時溝通,，采取聯(lián)合執(zhí)法的方式取得了很好的效果;三是堅持以《食品安全法》等
法律法規(guī),，組織工商、農(nóng)業(yè),、質檢等監(jiān)管部門,，在全縣范圍內(nèi)先后開展了食品安全大檢查、打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治,、20_年食品安全整頓專項行動工作與乳制品專項檢查工作,、地溝油及一次性筷子等各項食品安全檢查工作，各部門在食品安全專項檢查中,，盡職盡責,，為食品衛(wèi)生工作付出了艱辛的努力，取得了明顯成效,。四是加強了各項食品安全專項工作的指導,、評估和檢查，定期組織各成員單位主要領導對各部門,、各環(huán)節(jié)的整頓工作進展情況開展聯(lián)合檢查,，有效的促進了食品安全整頓工作的順利進行。
二,、加強宣傳,，普及食品安全意識。
輝南縣食品安全委員會充分新聞媒體,、報紙,、宣傳單等多種形式和手段大力宣傳食品衛(wèi)生知識。一是公開舉報投訴電話,，鼓勵群眾舉報投訴食品生產(chǎn),、銷售,、加工單位違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，特別是違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為,，強化了廣大消費者的食品安全意識;二是組織各成員單位繼續(xù)宣傳貫徹《食品安全法》及其配套法規(guī),、規(guī)章，正確把握輿論導向,，把新聞報道和知識傳播相結合,，把曝光違法行為與宣傳先進典型相結合，提高我縣食品安全信譽,，增強群眾消費信心和鑒別能力,。三是充分利用“3.15”、“平安建設宣傳月”,、“安全生產(chǎn)月”等各種活動,，組織各單位開展食品安全廣場宣傳活動，并通過板報,、
橫幅標語,、傳單等方式，大力廣泛開展食品安全宣傳,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全第一責任人的意識,，提高行政執(zhí)法人員依法行政行為,，促進依法經(jīng)營,、規(guī)范執(zhí)法。
兩年以來累計懸掛宣傳條幅200余幅,，出動宣傳車輛280臺次,，發(fā)放宣傳單30000余份，利用各宣傳日累計設置食品安全宣傳臺100余個,。通過采取多種形式的宣傳教育,，使食品安全常識和法律知識得到普及，讓社會各界和廣大群眾了解黨和政府對食品安全工作的高度重視,，不斷增強食品消費信心,。
三、貫徹落實各項法律法規(guī),，做好食品安全綜合協(xié)調工作
輝南縣食品安全委員會辦公室全面分析把握當前我縣食品安全工作的形勢和任務,，并及時調整了工作的重點、思路和方法,，緊跟政府職能調整工作的步伐,，加強相關法律法規(guī)的學習，建立食品安全綜合協(xié)調機制,，整合資源,，明確各成員單位職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調能力，增強綜合協(xié)調工作的緊迫感,、責任感,，進一步明確職責，理清思路,，落實責任,，勇于承擔責任，積極做好食品安全綜合協(xié)調及相關法律法規(guī)賦予我們的各項職責,。
四,、下步打算
一是改革創(chuàng)新，履行食品安全綜合協(xié)調職責,。要在當?shù)卣I導下,，建立健全食品安全綜合協(xié)調機制，加強食品安
全綜合監(jiān)督,，統(tǒng)籌協(xié)調食品安全監(jiān)管工作,，確保食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調統(tǒng)一,，信息發(fā)布統(tǒng)一,，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能,。要當好政府的參謀,，發(fā)揮抓手作用，協(xié)調督促有關部門履行食品安全監(jiān)管職責,，保證政府食品安全部署落到實處,。健全企業(yè)是食品安全第一責任人、聯(lián)合紀檢監(jiān)察部門,，加大行政問責力度,，嚴查違法違紀行為，落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制,。
二是統(tǒng)籌資源,，加強食品安全綜合監(jiān)督體系建設。不斷加強食品安全信息管理體系建設,，要整合目前分散在各部門,、各環(huán)節(jié)的食品安全信息，協(xié)調建立部門間信息溝通平臺,，實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通,、資源共享，提高信息管理水平和綜合利用效果,，加快食品安全信息統(tǒng)一公布制度建設,，履行法定職責發(fā)布食品安全信息,。
三是精心準備，積極做好食品安全的宣傳工作,。繼續(xù)組織各部門大力宣傳,，不斷強化企業(yè)是食品衛(wèi)生安全的第一責任人，增強企業(yè)守法意識和自律行為,，樹立誠實守信的生產(chǎn)經(jīng)營理念;要充分推動各種媒介,，及時宣傳食品安全法規(guī)，普及食品安全知識,，提高公眾食品安全意識,，營造全社會監(jiān)督食品安全的良好氛圍。
四是做好食品安全整頓的綜合協(xié)調工作,，形成整頓合力,。按照食品安全整頓工作的要求，繼續(xù)履行綜合協(xié)調職能,，形成整頓合力,。會同各有關部門，在地方政府領導下,，制定切實可行的整頓工作實施方案,，將整頓工作任務進行分解，將
任務分解到各個環(huán)節(jié),、各個監(jiān)管部門,、各個工作階段，明確工作內(nèi)容,、工作目標,、工作時限,、考核指標和具體責任人員,，做到整頓工作組織領導到位、任務分解到位,、責任落實到位,。
街道食品安全工作總結篇四
北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下,，認真貫徹落實區(qū),、市食品安全工作會議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標,。通過對餐飲、百貨,、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣,、過期變質和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導,，健全工作機制加強組織領導,，堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排,、同部署,、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處,。
1,、周密部署。在區(qū),、市食品安全工作會議召開之后,，我社區(qū)及時組織召會議，全面安排部署了今年各項工作任務,。明確整治目標任務,、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。
2.落實責任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品安全責任承諾書,。
二、加大宣傳力度,，提高安全意識加大宣傳力度,，堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育動,，著力營造人人關注食品安全,、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳,，采取張貼標語,、懸掛橫幅、制作展板,、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息,。
三,、深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序深入開展整頓，規(guī)范市場秩序
1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動,。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案,，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施,、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查,。
2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任,。我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查,，查找問題,，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案,，做到“位置精確,、項目清晰、制度完善,、管理科學”,。
3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?！安惋嫹帐称钒踩痉督?、加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范區(qū)。
在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強,，在下一年的工作中,，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制,，加大食品安全問責力度,，強化工作措施，狠抓任務落實,，全力推動食品安全工作再上新臺階,。
街道食品安全工作總結篇五
食品安全題目，事關人民群眾身體健康和生命安全,，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當中,，對此我們x市工商局高新分局予以高度重視,。依照《xx區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標責任書》和《xx市工商局食品安全監(jiān)管工作目標責任書》的要求，結合我局監(jiān)管的實際情況,，制定了《xx市工商局高新分局20__年工作目標責任書》,，認真分解和細化各項任務指標，通過采取有力措施,，牢牢圍繞工作目標,，切實有效地加強了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得明顯成效,。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標責任,。
一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責,。食品安全監(jiān)管成效明顯,。
(一)進一步完善流通領域食品安全監(jiān)管的各項制度，層層簽訂監(jiān)管責任書,，靠實監(jiān)管責任,。嚴格食品流通許可的準入關，依照規(guī)定的程序審核,、發(fā)放《食品流通許可證》,，材料齊全，符合規(guī)定的程序,，按規(guī)定建檔;堅持在辦證的同時對經(jīng)營者教育和培訓,，增強經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強化經(jīng)營者的自律能力,。
在食品安全監(jiān)管方面堅持從源頭抓起,、預防為主、全進程監(jiān)管,，有效地維護市場經(jīng)濟秩序,，保護消費者的正當權益，確保食品消費安全,。
到目前為止,，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷19份,，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶,。其中，工商所 217戶,，工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶,，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶,，變更《食品流通許可證》44份,。
(二)食品安全監(jiān)管軟件推廣,、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件 196 戶，覆蓋率為62%;利用 38戶,。完成了目標任務,。
(三)依照《食品安全示范店建設實施方案》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項措施要求，增強食品經(jīng)營者的法律意識和責任意識,，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導作用,，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制，保障食品市場消費安全,。
確定了省級食品安全示范店4戶(工商所 2戶,，工商所戶2戶) ，市級食品安全示范店9戶(工商所 5戶,，工商所戶4戶) ,，縣級食品安全示范店16戶(工商所 9戶，工商所戶7戶) ,。
(四)加強流通領域的食品安全監(jiān)管不放松,，為廣大消費者修建安全有序的消費環(huán)境。
使平常監(jiān)管和專項整治有機地結合,。對349戶食品經(jīng)營者依照信用分層分級管理,，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份,，對主體資格不正當?shù)闹饝粝逻_《責令改正通知書》,，催促辦理登記手續(xù)，共下達責令改正通知書12份,，取消無照經(jīng)營6戶,，下架分歧格食品326個計量單位，查究食品案件5起,、罰沒款總計9000元,。
(五)依照市局的安排制定20__年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達每月的快速檢測抽樣任務指標,，工商所按時報送抽樣單,，并及時錄入快速檢測結果。
二,、主要做法：
(一)加強組織領導,，明確責任
為切實履行流通領域食品安全監(jiān)管職責，我所將食品安全工作列入平常工作重點議程,，常抓常議,，并結合實際，制定了具體的工作方案,，成立了食品安全工作領導小組：由局長任組長,，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長,、機關科,、室等主要負責人組成。辦公室設在本局市場管理科,，負責平常的具體事務及聯(lián)系,、調和。
(二)強化宣傳,，修建氛圍
為了修建良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)眾所周知,、人人皆知的工作目標,，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對經(jīng)營業(yè)戶展開食品質量安全宣傳,，引導群眾公道消費,、安全消費，引導經(jīng)營戶遵法經(jīng)營,。同時我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在市局網(wǎng)、xx日報刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報導,。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時發(fā)布了預警公告,。
(三)突出重點，強化監(jiān)管
一是認真落實巡查制,，加強平常監(jiān)管,。每月制定巡查計劃，規(guī)定工商所乳制品,、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次,，重點商品檢查每月不得少于2次，并把檢查,、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質量題目,，特別是兒童、老年食品質量等題目,，及時予以處理反饋,，同時將巡查情況及對有題目食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于同一把握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況,。
二是大力展開專項整治,，加強執(zhí)法辦案工作。今年我所前后集中展開了屢次食品經(jīng)營主體資格清算整頓工作。
首先從驗照,、換照著手,，對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進行查驗,、審核,、規(guī)范和登記;另外一方面依照誰監(jiān)管、誰清算,、誰負責的原則,，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進行摸底排查,，清戶登記,。
其次是結合3.15消費者權益保護日，針對群眾反映的熱門題目,，結合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實際情況,，前后有針對性地展開了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉精,、地溝油和食用油綜合治理,、校園食品市場、農(nóng)村食品市場,、糧油市場的專項整治,。通過以上專項整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入行為,，有效地凈化了食品市場環(huán)境,。
三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領域,。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng),、村及學校、周邊地區(qū)的各個角落,。針對一些個體商店,、小商小販，經(jīng)常銷售分歧格的食品,。給消費者,，特別是農(nóng)村學校的學生，帶來了很大的隱患,。
所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴大到賓館,、飯店、學校;把監(jiān)管的重點放在食品生產(chǎn),、批發(fā)的源頭,。嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借送貨下鄉(xiāng),、廠家直銷的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品,，坑害農(nóng)村消費者的行為,。
(四)建立戶口，突出效能
今年以來,，我所加強了《食品經(jīng)營經(jīng)濟戶口》監(jiān)管,，我所依照一戶一檔的要求,，對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟戶口檔案,，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名,、身份證號,、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然,，為保障流通領域的食品安全奠定了基礎,。
(五)做好檢測、監(jiān)控到位
一是依照市局要求,，制定我所20__年食品監(jiān)測計劃,，實施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度,，今年以來,，我所展開快速檢測160余次，合格率為100%,。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶,，加強食品監(jiān)管力度，通過應用科技手段對食品展開快速檢測,，及時發(fā)現(xiàn)題目,，解決題目，變事后監(jiān)管為事前防范,，確保市民吃上放心菜,、放心果、放心肉,。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用,，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，催促經(jīng)營者進一步加強質量安全自律遵法意識,。
(六)突出重典,、認真展開食品安全宣傳
在食安委辦的調和下，深入到xx區(qū)第八小學,、中心小學,、xx街道等地,，積極展開食品安全宣傳周活動，并及通過網(wǎng)站等情勢進行宣傳報導,。
我局在食品安全方面固然做了一些工作,，取得了一定成績，但與上級要求和先進所相比,，還有較大差距,。
一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有很多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作展開的深度和廣度不夠,，在偏僻鄉(xiāng)村,，城鄉(xiāng)結合部等地方還存在整治死角;二是與相干職能部分相互交換溝通機制仍需健全完善;三是食品案件查究還不夠積極主動;四是長效機制、應急機制等建設滯后,，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大,。
我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習鑒戒其他所的先進經(jīng)驗,，解放思想,，開辟創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平,。
街道食品安全工作總結篇六
北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委,、政府的正確領導下，認真貫徹落實區(qū),、市食品安全工作會議精神,，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標,。通過對餐飲,、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣,、過期變質和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導,，健全工作機制加強組織領導,，堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排,、同部署,、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處,。
1,、周密部署,。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,，我社區(qū)及時組織召會議,，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務,、重點和工作要求,，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。
2.落實責任,。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品安全責任承諾書,。
二,、加大宣傳力度,，提高安全意識加大宣傳力度,，堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育動,，著力營造人人關注食品安全,、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳,，采取張貼標語,、懸掛橫幅、制作展板,、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息,。
三,、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序
1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動,。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查,，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施,，餐具是否消毒等進行檢查,。
2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任。我社區(qū)成立了督查組,，實行全面檢查,，查找問題,，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案,，做到“位置精確,、項目清晰、制度完善,、管理科學”,。
3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作?！安惋嫹帐称钒踩痉督?、加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范區(qū)。
在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強,，在下一年的工作中,，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制，加大食品安全問責力度,，強化工作措施,，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階,。
街道食品安全工作總結篇七
我受市政府委托,，就我市食品安全工作情景，向本次常委會會議報告如下,，請予審議,。
一、基本工作情景
20xx年以來,，全市各級各有關部門在市委,、市政府的領導下，在市人大的監(jiān)督支持下,，堅持“四個最嚴”標準,，開展食品安全專項治理行動，取得了進取成效,。全市食品安全狀況呈現(xiàn)出“兩升一降”的良好態(tài)勢,，食品抽檢合格率到達96.5%、群眾滿意度到達68.83%,，均為歷史最高水平;食物中毒發(fā)生率降至十萬分之1.62,，低于國家十萬分之六的上限要求,。我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗,，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗進行宣傳報道,，省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份,，國務院食安辦,、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會，推廣我市創(chuàng)立國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗做法,。
(一)加強組織領導,，構建統(tǒng)一權威、保障有力的體制機制
1.建立黨政主導的組織領導機制,。市委,、市政府始終高度重視食品安全工作，20xx年以來,，李群書記兩次調研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議,，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項資料,，研究制定了30條治理措施,，并每月調度工作推進情景。
2.建立統(tǒng)一權威的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成,。各級整合了原質監(jiān),、工商、食藥,、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機構。改革后,，食藥部門從684人增加到1660人,，監(jiān)管力量增加136%。其中,，有1372人配備到基層一線,，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,，并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,，每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員，與當?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機制;在村(社)一級,，6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍,，實現(xiàn)了“三級政府,、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡的全覆蓋。
3.建立保障有力的財政投入機制,。本著“向投入要安全”的原則,，各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預算，保障新機構履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目,，每年安排6萬批次以上的抽檢任務，各級財政保障資金1億多元,。進取為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展,。
(二)堅持從嚴治理,，強化對違法犯罪的高壓態(tài)勢
針對違法犯罪多發(fā)問題，各級各有關部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務,，重典治亂,、整肅不法。
一是高標準制定目標,，強化考核落實,。逐級明確了執(zhí)法辦案目標，并分解落實到人,，每季度對完成情景進行考核通報,。20xx年，全市共查處違法案件4987起,，罰沒款3741萬元,，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個副省級城市中位列第一,。
二是高規(guī)格動員部署,，明確打擊重點。20xx年,，部署開展了四次大的專項行動,，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話,。把假冒偽劣,、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點,，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次,，責令整改1.6萬余家，取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴重的問題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。
三是加強行刑銜接,，堅持公開曝光,。市和各區(qū)(市)公安機關均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機構，與行政機關密切配合打擊違法犯罪,。20xx年,，公安機關采取刑事強制措施343人。實施了抽檢結果批批曝光制度,，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,，并全部進行了處罰。
(三)把握問題導向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式
針對監(jiān)管中的新情景,、新問題，分管副市長帶隊,，先后赴香港,、中國臺灣等地考察學習，按照“五項防控”的思路,，制定實施了食品安全30條治理措施,，初步構成了具有青島特色的監(jiān)管模式。
1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石,。為落實企業(yè)主體職責，在加強對企業(yè)培訓教育的同時,，還全面推行了企業(yè)承諾制,，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了職責承諾書，承諾要誠信守法,、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問題,，自愿停業(yè)候查,，并理解行業(yè)禁入處理。
2.環(huán)節(jié)防控,。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,，必須加強種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強了農(nóng)業(yè)投入品管理,，全市高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi),，實行高毒農(nóng)藥實名制購藥，100%可追溯,。二是加強了農(nóng)業(yè)標準化建設,，全市共認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品604個,，其中地理標志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個，位居全國副省級城市首位,。三是加強了畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管,，異常是加強了奶牛“兩病”檢測,，實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病,、結核病監(jiān)測合格證”交奶、收奶制度,，從源頭上保障生鮮乳質量安全,。此外，在海洋與漁業(yè),、林業(yè),、進出口等各關口也都建立了監(jiān)管機制。
流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”,。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既能夠倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強源頭管控，又能夠控制下游餐飲企業(yè)的安全風險,。重點采取了四項措施：一是實施駐場監(jiān)管,。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點,，分別設置了三個市場監(jiān)管所,，實施專人駐場式監(jiān)管。其中,，城陽市場所配備了10名人員,，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所,。二是實施市場質量保證金制度,。對各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場,，分別收取5-30萬元不等,。市場內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題，除對業(yè)戶依法處理外,，還要扣除市場主辦者的保證金,，追究其管理職責，強化市場主辦者對場內(nèi)業(yè)戶的管理,。目前,，全市共收取質量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的,，終生禁入，讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”,。截至目前,，全市已對50余家市場經(jīng)營業(yè)戶實施了退市。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,。要求對入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查,、每品種必檢，對季節(jié)性,、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢
測,。一年來，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,，全部進行了銷毀,。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。
3.過程防控,。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,，方可入市交易,，確保來源可溯。二是在生產(chǎn),、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查,。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,。消費者既能夠經(jīng)過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,，也能夠經(jīng)過網(wǎng)站,、手機微信等實時監(jiān)控。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，今年準備再搞1500家,，基本實現(xiàn)學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋,。一年來，這些亮化單位未發(fā)生一齊團體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百,。
4.業(yè)態(tài)防控,。堅持規(guī)范與引導相結合，對小作坊,、小餐飲等風險高發(fā)業(yè)態(tài)進行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法，對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設食品小作坊集中加工園區(qū)10處,，總面積約5萬平米,，逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標準化入市,。針對多數(shù)小餐飲無證的問題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法，從實際出發(fā),，降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20xx年,，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家,，消費者投訴舉報率同比下降21.2%,。
5.品種防控。對高風險品種加強重點管控,，實施了“一個禁止,、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉,、臨界保質期食品,、轉基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示，確保了市民飲食安全,。
(四)強化宣傳教育,，發(fā)動全民共建食品安全
按照“擴大覆蓋面、提高感受度,、增強安全感”的原則,，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進,，努力構建食品安全社會共治格局,。
1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,，營造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強食品安全宣傳工作的意見,，進一步規(guī)范了媒體的報道行為，避免因不實報道,、負面炒作引發(fā)社會恐慌,。二是與有關媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門,，同往查處,，不得先行報道，扭轉了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面,。三是堅持主動發(fā)聲,，進取組織報道，用傳播信息的方式控制信息,。一年來共發(fā)稿6000余篇次,，基本掌控了輿情走向。異常是先后兩次發(fā)布食安白皮書,，向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,，對重點環(huán)節(jié)、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,，并引用專家權威觀點，對常見認識誤區(qū)進行了解讀,，給市民吃上了“定心丸”,。
2.打造宣傳平臺。一方面,，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”,、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能,，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地,，到達了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
3.建設科普工程,。組織開展了食安進學校、進社區(qū),、進機關,、進企業(yè)、進家庭活動,。啟動了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬中小學生發(fā)放科普手冊,、播放科普動畫、講解科普知識;同時,，將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程，每學期不少于14課時,，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%,，經(jīng)過一個孩子帶動一個家庭，經(jīng)過一個家庭帶動全民參與,。
4.探索快檢服務,。為方便市民在家門口就能明白買到的食品安不安全，在“快檢進市場,、進社區(qū)”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點,，為消費者供給應對面的食品快檢服務。年底前,，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場,。
二、存在的主要問題
盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,，但食品安全形勢依然不容樂觀,，挑戰(zhàn)依然十分嚴峻。存在問題主要表此刻：
一是行業(yè)基礎比較薄弱,。業(yè)戶多,、小、散,、低問題比較突出,，從業(yè)人員法律意識不足，主體職責落實不到位,。異常是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,，輸入型風險壓力較大。
二是監(jiān)管力量有待加強,。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,，但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%,。與面臨的任務相比,，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進一步增強,。比如,，在基層食藥所建設方面，個別所人員配備沒有完全到位,，辦公用房面積小,、條件差,，快檢設備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,，經(jīng)費投入距離標準要求還有必須差距;在食品檢驗機構建設方面,，個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。
三是群眾滿意度有待提高,。從世界各地情景看,，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟社會發(fā)達程度成反比。經(jīng)濟社會越發(fā)達,，人民群眾對食品安全的需求越高,，健康觀念和維權意識越強，群眾滿意度相對較低,。我市群眾滿意度已達歷史最好水平,，但仍有較大提升空間。需要改善監(jiān)管工作,，加強宣傳教育,，營造社會共治良好格局。
三,、下一步工作措施
針對當前中存在的突出問題,，我們將認真落實市委、市政府部署要求,，圍繞“創(chuàng)立全國食品藥品最安全城市,，建設一支高素質的監(jiān)管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標,，堅持“四個最嚴”標準,，深入開展食品安全專項治理行動，創(chuàng)新思路,、銳意進取,，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。
(一)創(chuàng)立國家食品安全城市,。我市和濟南、濰坊,、煙臺,、威海4個城市，是我省首批參加創(chuàng)立試點城市,。這項工作,，是20xx年全市食品安全工作的總綱領和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標,，要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,，食品評價性抽檢合格率到達95%以上,，群眾滿意率力爭到達72%以上，圓滿完成創(chuàng)立任務,，提升全市食品安全水平,。
(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上,，繼續(xù)堅持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢,。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令,、按環(huán)節(jié)、突出問題導向,，重點打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營,、非法渠道購進等違法行為,。加強行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控,、全鏈條追責,，提高大案要案的查處率。
(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式,。重點探索：做好“一個銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制，規(guī)范設置市場“門檻”,，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設“兩個平臺”,，就是建設監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的職責鏈條,，構成可倒查,、可追責的體系;加強“三小監(jiān)管”，就是加強小作坊,、小攤販,、小餐飲監(jiān)管，多年來的監(jiān)管難題,。
(四)加強宣傳教育,。健全報紙、電視,、電臺,、網(wǎng)絡等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳,。依托微博,、微信,、手機信息等打造“微服務”平臺，定期向群眾推送科普知識,。開展“我執(zhí)法,、你參與”、“健康講堂”等活動,，為群眾供給“體驗式”科普服務,。建立風險信息交流機制，引導公眾理性認識,，科學防范,。落實有獎舉報，調動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
(五)提升監(jiān)管本事,。加強對各級政府的督導力度，要按照監(jiān)管方案編制要求,，配齊基層監(jiān)管人員,，配強基層執(zhí)法設施和裝備，足額保障食品藥品專項資金,。加大教育培訓和比武練兵力度,，重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法,、應急保障,、廉潔自律等本事，打造一支強有力的監(jiān)管隊伍,。
各位領導,、各位委員，“民以食為天,，食以安為先”,，食品安全工作職責重大、任務艱巨,，我們將進一步認清形勢,、堅定信心，明確目標,、抓住重點,，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全,，為建設宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市,，做出進取的努力和應有的貢獻。
以上報告，請予審議,。
街道食品安全工作總結篇八
一年來,，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，不斷強化領導,，嚴格落實責任,，狠抓措施落實，通過加強領導,，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作,，扎實開展食品藥品安全專項整治，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平,，打好食品藥品安全攻堅戰(zhàn),，以達到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。
一,、加強領導,，健全管理體系
根據(jù)高新區(qū)食藥局20__年度食品藥品安全的相關要求，鎮(zhèn)黨委,、政府以對人民生命高度負責的精神，切實加強領導,，成立了以黨委書記為組長,，鎮(zhèn)長、分管領導任副組長的食品安全領導小組,，并成立以分管領導為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室,，落實了專職和兼職人員。并在20個村(居)確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員,，由村主任兼任,，承擔食品安全隱患排查，農(nóng)村壩壩宴信息報告,，宣傳引導等職責,。
二、加強宣傳教育,，提高群眾安全意識
做好食品藥品安全工作,，關鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識,。
鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎工作,，采取多種方式開展學習宣傳工作，收到了良好效果,。充分利用春節(jié),、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過設置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式,，廣泛深入地宣傳食品安全知識,。
利用各種會議加強對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓，提高村干部的工作水平,，進一步明確工作目標和任務,。特別是在今年的食品安全周活動中，我鎮(zhèn)召開專題會議,，制作“夏季食品安全”宣傳專欄,，發(fā)放宣傳資料共計200余份，懸掛“認準qs標志,，購買放心食品”等標語,，提高了群眾的食品質量安全常識和意識。
三,、加強監(jiān)管,，扎實開展好各項工作
食品安全關乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全,，我鎮(zhèn)明確目標,，加大整治力度。
一是在元旦,、春節(jié),、清明節(jié)、勞動節(jié),、端午節(jié)等重大節(jié)假日,，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合工商,、醫(yī)院等單位進行了節(jié)前食品安全大檢查,，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進行檢查，檢查重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施,，操作流程,，持證人員健康狀況等。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計132起,，并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識，開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次，簽定食品安全承諾書40余份,。
二是積極配合上級部門開展學校食品安全專項檢查,。重點對xx鎮(zhèn)xx幼兒園,、xx幼兒園、九年義務教育學校,、xx中學的食堂進行了檢查,。重點是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等,，要求學校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬,，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學生食品安全,。
三是加強對農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,，按照屬地管理原則，由協(xié)管員切實履行上報和登記備案職責,，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進行檢查,，同時對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進行登記備案。
截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計132起,，并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識，開展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。
四,、存在的問題
一是責任制落實不夠,，雖然領導機構已經(jīng)不斷完善，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標責任書,，但仍有極少數(shù)村對食品安全認識不到位。
二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在,，由于農(nóng)村群眾文化水平較低,，自我保護意識和食品安全意識不強，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專業(yè)水平不高,，不具備執(zhí)法權,，食品安全形勢依然嚴峻。
五,、工作思路
一是繼續(xù)加強對學校和的監(jiān)管,。學生的安全牽掛著無數(shù)的家庭，要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件,。
二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育,，提高食品安全意識，繼續(xù)開展內(nèi)容豐富,、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，進一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權的基本程序,，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力,。
三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查,，組織相關職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班,，開展食品安全檢查。專項整治檢查,，主要是湖周農(nóng)家樂和場鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展,。
六、建議意見
由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專業(yè)水平有限,，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項要求和指標如何判定和鑒別進行專業(yè)培訓,，提高工作能力。
街道食品安全工作總結篇九
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理,，凈化食品市場,，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生,，結合我鄉(xiāng)實際,，認真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作總結如下：
一,、加強領導,，完善監(jiān)管機制
我鄉(xiāng)領導高度重視，制定了專項整治方案和工作計劃,，成立了食品安全專項整治領導小組,，以社區(qū)為單位，認真落實食品安全專項整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)食品攤販和所有中小學,、幼兒園食堂進行了安全整治。
二,、食品安全整治情況
由于我鄉(xiāng)食品攤販多,，食品安全工作尤其重要。我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求,，采取社區(qū)居民日常監(jiān)管,、專項整治等形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境。通過居民日常監(jiān)管和專項整治,，食品經(jīng)營秩序明顯好轉,，確保了食品安全,。
三、強化監(jiān)管,，突出重點
我鄉(xiāng)以社區(qū)為單位開展監(jiān)管工作,，既可有效全面推進工作，又可做到重點突破,。我鄉(xiāng)各社區(qū)書記,、主任和包片干部走訪各自社區(qū)內(nèi)食品加工作坊，食品銷售點和學校食堂,，對其生產(chǎn)環(huán)境,、生產(chǎn)設備、營業(yè)執(zhí)照,、從業(yè)人員健康證,、食品制作和服務設施的衛(wèi)生條件進行了摸底調查。此次調查工作不僅保障了廣大人民群眾的根本利益,，也關系到食品生產(chǎn)加工小作坊,、食品攤販經(jīng)營者的直接利益。我鄉(xiāng)通過加大
工作力度,，加強引導規(guī)范,，逐步提升我鄉(xiāng)食品質量安全水平。
四,、加大宣傳,，提高全民食品安全消費意識
我鄉(xiāng)圍繞食品安全整治工作的部署，同時結合我鄉(xiāng)社區(qū)活動,，一是對食品安全,、質量安全標識、食品生產(chǎn)日期等重點知識進行了宣傳;二是以食品安全法為主題,，加強了食品安全法律,、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識,，通過廣泛深入的宣傳、教育;三是動員全鄉(xiāng)居民監(jiān)督舉報,，并設立舉報電話,，嚴厲打擊濫用食品添加劑，使用非食用原料或回收廢品生產(chǎn)加工食品,、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品,、有毒有害食品和“三無”過期變質食品。進一步提高居民群眾食品安全意識和自我保護能力,，形成了全民關注,、人人參與食品安全的社會氛圍,，提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平。
五,、下一步工作思路
1,、聯(lián)合相關職能部門繼續(xù)開展定期不定期整治工作，確保我鄉(xiāng)的食品安全,。
2,、進一步加大宣傳力度，使居民樹立食品安全意識,，增強自我保護能力,，形成良好的食品安全氛圍。
街道食品安全工作總結篇十
學校食品安全直接關系到廣大師生身體健康和生命安全,，關系到學校教育教學工作的正常開展,，關系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全面的工作預防和控制食物中毒,，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全，我鎮(zhèn)也相應制訂了食品安全整治工作方案,，在全學校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項整治活動,，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一,、成立領導小組,、加強領導提高認識、強化監(jiān)管作用
我校成立了“整治專項小組”,，對學校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查,，隨時監(jiān)督、加強管理,。學校也及時召開全體師生大會,，向全體師生加強思想教育、提高認識,，學習食品安全知識和進行隱患排查工作,，充分利用安全教育課、班會,、班報,、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任,、食堂管理員,、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神;繼續(xù)加強教育,、提高認識,。對學校周圍過期,、變質、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處,，認真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓情況,，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。
二,、組織檢查,、突出重點、完善成果
通過整治不斷加大學校重點區(qū)域,，重點環(huán)節(jié),、重點品種突擊檢查，一是檢查了全鎮(zhèn)各學校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,，經(jīng)檢查各學校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,，人員都能夠定期體檢，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,，原料進貨質量安全把關情況建立建全,，能夠按照規(guī)定進行檢查驗收，購銷臺賬和質量承諾等制度落實較完善,，貨物擺放整齊,，能夠嚴格操作規(guī)程，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,，未發(fā)現(xiàn)學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣,、有毒有害、過期變質等不合格食品行為,，管理制度責任落實到位,。二是檢查學校周邊餐飲攤點、小攤,、小販,。
總體狀況較好，但也存在無證經(jīng)營狀況存在,，通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,，以法取締了無證小攤、小販12起,，沒收無食品合格證,、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤，同時關閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,，有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全。
三,、確立規(guī)章制度,，在學校開展自查自糾,，責任到人
學校采取主要負責人要對學校食品安全負總責，分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法,，不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度,，特別是食堂安全，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患,，并與各食品經(jīng)營負責人逐一簽定安全協(xié)議,。
1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,，具體要求如下;
(1)嚴禁學校小賣部出售“三無食品”
(2)嚴禁學校小賣部出售過期變質食品,。
(3)小賣部的售貨員必須定期體檢。
2,、學校食堂設專門管理人員,、學校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下：
(1)要采購放心肉,、無公害蔬菜,，嚴禁人情肉、關系菜入校,。②,、儲藏和保管、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒,、通風。
(2)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時處理,、不準賣回鍋菜。
(3)餐廳要做到空氣清新,，地面,、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng),、衛(wèi)生狀態(tài)良好,、餐具擺放有序、分類分架,。
(4)衛(wèi)生消毒措施要齊全,、并有專門的消毒人員。
(5)食堂工作人員要每個月做一次體檢,。
3,、學校水井責成專人負責，并由校醫(yī)定期化驗水質,，對于小賣部,、食堂,、水井、整改小組定期抽查,、責任到人,，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任
四、明確監(jiān)督方案,、設置投訴電話,、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決
為保證食品安全整改工作落到實處,，收到實效,，特在學校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點：
1,、學校食堂,、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。
2,、全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質食品進行舉報,。
3,、全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。
4,、在學校櫥窗附近設立舉報箱,、意見箱和舉報電話
總之，在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結一致,、思想統(tǒng)一,，學校投入了大量的人力、物力,。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,，有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查,，提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴峻,，我們工作人員將時刻提高警惕,，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅持不懈,，同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機,，繼續(xù)搞好學校食品衛(wèi)生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無食品安全事故發(fā)生,。
街道食品安全工作總結篇十一
為切實加強食品安全工作,，認真貫徹落實國務院和省政府《關于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市、區(qū)政府相關文件精神,，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務，作為事關廣大人民群眾的根本利益,、事關人民群眾的身體健康和生命安全,、事關黨和政府形象的大事來抓。一年來,，在區(qū)委,、區(qū)政府和市商務局的正確領導下，在區(qū)食品安全委員會的具體指導下,，在各有關部門的大力支持配合下,，我局全面動員，統(tǒng)一思想,，提高認識,，明確責任，精心組織,，周密安排,。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務工作，經(jīng)過艱苦努力,，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結匯報如下：
一、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度
為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管,，我們商務局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法,，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起,，嚴格“三證”,、檢疫、檢驗制度,，對屠宰場內(nèi)的檢驗,、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O施進行定期檢查,，嚴厲打擊了私屠濫宰,、白板肉、病害肉等不法行為,。同時,，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，建立健全生豬疫病標識追溯制度,，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度,，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控,，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市,，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制,。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”,，牢固樹立“安全第一,，預防為主”意識，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,，確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質肉、放心肉,、平價肉,。
(一)強化組織領導，明確責任,。
我局依照《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求,。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作，我局高度重視,，并成立了以局長為組長,，分管副局長為副組長、商務局市場股人員為成員的專項整治工作領導小組,，明確指導思想,、工作職責、整治內(nèi)容,、整治目標等,，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉食品安全工作會議,，認真學習《生豬屠宰管理條例》,、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務部、省商務廳和市局相關文件精神,，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識,，提升其管理水平，有效預防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。
(二)強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質量安全
我局制定了《xx市xx區(qū)商務局xx年食品安全工作計劃》就我區(qū)2家定點屠宰廠的各項工作進行了具體部署,，以加強對生豬定點屠宰活動的監(jiān)督管理,，為了有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害,，保障人民群眾身體健康與生命安全,，維護正常的社會秩序，制定了《xx市xx區(qū)商務局重大食品安全應急預案》,。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠”的技術改造項目,，兩家屠宰廠(場)根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進行改造：(一)改造屠宰間,、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化,，墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運送活畜出入口分開設立，活畜出入口設置消毒池;(四)建造清洗池,、放血平臺、燙毛灶臺及內(nèi)臟整理操作臺,，并且池和臺表面要貼瓷磚;(五)安裝機械化或半機械化屠宰設施,，包括脫毛機、提升機,、吊掛軌道,、燙鍋等;(六)建設無害化處理設施;(七)建設化糞池等污水處理設施。項目總投資為82.7萬元(其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠投資70.7萬元,，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠投資12萬元),。“xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠”技術改造項目已通過甘肅省商務廳的評審驗收,。目前,，兩家屠宰廠已全部完成技術改造投入生產(chǎn)。截止10月底,，屠宰生豬75607頭,，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進行了無害化處理,，保障了我區(qū)肉品消費安全,。另外，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場,、蔬菜市場,、百貨市場相互混合、分布分散,，不符合國家有關動物防疫,、公共衛(wèi)生、城市建設,、環(huán)境保護等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件,，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序,，便于市場監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播,，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全,，向市商務局申報了活禽屠宰市場建設項目。
為進一步加強生豬屠宰管理,，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記,、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術要求進行屠宰,，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售,，對經(jīng)檢驗檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進行無害化處理,，禁止流入市場銷售。
(三)強化規(guī)范屠宰,，突出重點,，嚴格檢查。
在專項整治中,，按照工作職責認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況、臺賬登記情況,、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為,。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉,、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知,，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查,。重點檢查城鄉(xiāng)結合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū),，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動,，我局當即派出四名工作人員對其實行行政處罰，予以依法取締,，徹底搗毀了私屠濫宰窩點,。
(四)廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍。在活動開展以來,，充分利用信息報送,、網(wǎng)絡發(fā)布等方式，進行廣泛宣傳,。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰,、制售注水肉,、血脖肉、地溝油,、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉,、血脖肉,、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅,，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份,。
二,、開展餐飲服務業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動
按照省商務廳《關于以服務全省大型節(jié)會活動為主線，進一步推進餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動的實施意見》(甘商務服管發(fā)〔〕215號)及《xx市商務局開展全市餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動實施方案》(定市商務發(fā)[]65號),，結合我區(qū)餐飲服務業(yè)實際,，就深入推進全區(qū)餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動，成立了領導小組,，制定了實施方案,。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務業(yè)進行了調查摸底,，現(xiàn)全區(qū)有酒樓,、飯莊、餐館,、食府,、餐飲店鋪80家，酒店,、賓館,、飯店、招待所109家,。在現(xiàn)有的餐飲業(yè),、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動,，以“為民服務創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動。在餐飲服務業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動,，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，深入推進餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務月”活動。主要開展爭創(chuàng)餐飲服務業(yè)先鋒活動,，爭創(chuàng)黨員服務先鋒活動,，在全區(qū)餐飲服務企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質服務倡議等活動,。全面提升餐飲服務業(yè)窗口單位服務質量和服務水平,，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化，真正得到實惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚,、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞)參會,，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎。根據(jù)《關于公布精品隴菜認定結果的通知》(甘商務服管發(fā)〔〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領導小組辦公室研究,，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”,、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。
三,、加強酒類市場工作的監(jiān)管力度
xx年,，我局酒類商品市場管理工作認真貫徹落實省、市酒類商品管理局和區(qū)委,、區(qū)政府工作會議精神,，以貫徹依法治國基本方略，提高依法行政水平為基本原則,，按照“整頓,、規(guī)范、穩(wěn)定,、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點,，嚴把市場準入關，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的貫徹落實,，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動,，建立統(tǒng)一、開放,、競爭,、有序的酒類商品市場為目標，真抓實干,，創(chuàng)新務實,，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進展。
(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作
為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,，維護酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中xx年度新辦批發(fā)許可證3家，換證5家,。
通過換*進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,，進行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符,，決不允許使用過期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案,。
(二)嚴格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點
今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標志501份,。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：
一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。
二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標志的警示作用認識不夠,，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種.種理由不將標志張貼到醒目位置,，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮。
針對出現(xiàn)的問題,，我們積極應對,，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導，加強對《隨附單》的宣傳力度,，對相關經(jīng)營者進行培訓,，保證《隨附單》制度深入實施;同時運用教育、督促,、處罰等手段,，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標志,。
(三)積極做好酒類零售備案登記工作
為更好整頓、規(guī)范酒類市場,，按照市酒管局的安排,，對酒類零售商進行調查摸底，已發(fā)放了《關于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,，現(xiàn)已辦理登記證501份,。
(四)加強市場監(jiān)管
在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),，超市5家,，酒類批發(fā)戶65家，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責令停業(yè)整改。
四,、存在的主要問題
一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務部門因人員編制有限,，持有商務執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限,。
二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場,，高效開展稽查工作難度過大,。
三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,，實施定點屠宰后,，成本提高，肉品價格上揚,，老百姓難以接受,。
五、xx年工作打算
(一)生豬定點屠宰工作
針對存在的問題,，我們將切實按照商務部和省商務廳“進一步加強生豬屠宰管理,，嚴厲打擊私屠濫宰，確保肉品質量安全”的指示精神和要求,，進一步加強生豬定點屠宰管理工作,，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機制,，進一步保障肉品質量安全,。
一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程,。進一步提升改造機械化屠宰,，逐步淘汰和關閉落后的手工操作，實行規(guī)?；?jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展。
二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、血脖肉,、地溝油、病害豬等違法行為,。加強與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴查處不法行為,。建立多部門豬肉質量安全監(jiān)管工作協(xié)調機制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。
三是全面推行肉品品質強制檢驗制度和專業(yè)技術人員持證上崗制度。督促和指導生豬定點屠宰場肉品品質檢驗人員學習檢驗業(yè)務知識,，提高檢驗人員檢驗能力,。
四是完善制度,，建立長效監(jiān)管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度,，嚴格屠宰廠設立和退出制度,、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。
五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作,，充分利用萬村千鄉(xiāng),、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡，搞好放心肉品配送,。
(二)酒類市場管理工作,，切實履行酒類市場打假職能
一是強化輿論宣傳。進一步強化對《條例》,、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動,，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識,，提高消費者自我*的能力,。同時和新聞媒體合作，及時通報工作進展情況,，并定期公示整治結果,。會同工商、質檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗,，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結果定期在新聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督,，全社會廣泛支持的良好氛圍,。
二是嚴格市場準入。要建立嚴格的酒類商品備案登記,、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴格執(zhí)行索證索票制度，建立進銷貨臺帳,，做到票隨貨走,，貨票相符，對來源不清,，銷售去向不明的行為,，堅決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn),、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質量準入規(guī)則,。
三是加強對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品，必須持相關資料到區(qū)酒管局登記備案,，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進行廣告宣傳。戶外廣告應當遵守《廣告管理辦法》的相關規(guī)定,，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告。
四是加大隨附單的查處力度,。按照程序對證照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處,，順向管理,，充分維護“三者”的合法利益。
五是建立市場管理的長效機制,，采取定期與不定期檢查相結合的辦法,，加大整治查處力度。
街道食品安全工作總結篇十二
食品安全重于泰山,。學校食品衛(wèi)生安全工作,，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本，預防為主,，常抓不懈的方針策略,，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“,。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學生是祖國的未來,，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要,。
一,、領導重視，責任明確,，構建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡,。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長,，管理員為副組長,，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強有力的組織保證,。
二、建立規(guī)章制度,，重抓落實,。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》,，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實，監(jiān)督到位,。由于制度健全,，職責到位，責任落實,，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。
三、食品衛(wèi)生教育情況,。
加強學校食品衛(wèi)生安全教育,。各學校加強健康教育和食品衛(wèi)生安全教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好個人食品衛(wèi)生習慣,。
通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽,，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解,；通過教育，學校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了,，學校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn),，周邊環(huán)境整潔,。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》的要求,，為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學生的身體和生命安全,，進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。繼續(xù)與相關部門積極配合,，整頓學校周邊飲食攤點食品衛(wèi)生安全，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,。進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實,，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
街道食品安全工作總結篇十三
食品安全重于泰山,。學校食品衛(wèi)生安全工作,，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意教育的前提和保證,。堅持以人為本，預防為主,，常抓不懈的方針策略,，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“,。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學生是祖國的未來,，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作,，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要,。
一,、領導重視，責任明確,，構建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡,。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學校成立了以校長為組長，管理員為副組長,，具體負責食品安全的管理和督查工作,。為學校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證,。
二,、建立規(guī)章制度,，重抓落實,。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》,，《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實，監(jiān)督到位,。由于制度健全,，職責到位，責任落實,，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。
三、食品衛(wèi)生教育情況,。
加強學校食品衛(wèi)生安全教育,。各學校加強健康教育和食品衛(wèi)生安全教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好個人食品衛(wèi)生習慣,。
通過教育，學校組織了學生食品安全知識競賽,，通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的了解;通過教育,，學校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了，學校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn),，周邊環(huán)境整潔,。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》的要求,，為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學生的身體和生命安全,，進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。繼續(xù)與相關部門積極配合,，整頓學校周邊飲食攤點食品衛(wèi)生安全,，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進一步把學校安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。
街道食品安全工作總結篇十四
北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下,，認真貫徹落實區(qū),、市食品安全工作會議精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標,。通過對餐飲、百貨,、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管,，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證,、營業(yè)執(zhí)照持證率99%,；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%,；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣,、過期變質和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結如下：
一,、加強組織領導，健全工作機制加強組織領導,，堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,，與其他重點工作同安排、同部署,、同落實,，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。
1,、周密部署,。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,，我社區(qū)及時組織召會議,，全面安排部署了今年各項工作任務,。明確整治目標任務、重點和工作要求,，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,，全面開展拉網(wǎng)式檢查。
2.落實責任,。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。
二,、加大宣傳力度,，提高安全意識加大宣傳力度，堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育動,，著力營造人人關注食品安全,、人人重視食品安全的社會氛圍,。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳，采取張貼標語,、懸掛橫幅,、制作展板、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。
三,、深入開展整頓,，規(guī)范市場秩序深入開展整頓，規(guī)范市場秩序
1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動,。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案,，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施,、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查,。
2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任,。我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查,，查找問題,，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案,，做到“位置精確,、項目清晰,、制度完善、管理科學”,。
3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。“餐飲服務食品安全示范街,、加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店”,、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范區(qū),。
在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效,，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對食品安全意識不強，在下一年的工作中,，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制,，加大食品安全問責力度，強化工作措施,，狠抓任務落實,，全力推動食品安全工作再上新臺階。
街道食品安全工作總結篇十五
我校食品安全工作在區(qū)委,、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強領導下,，圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實工作,，不斷創(chuàng)新工作方法,，取得了可喜的成績。現(xiàn)就所做的工作總結于下：
一,、主要做法及經(jīng)驗
（一）領導重視,，責任明確
首先，學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組,，切實把學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責,，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責,，明確專人具體抓的工作責任制,，確保工作落實到位，責任到人,。二是領導經(jīng)常深入校園進行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學校,、學生、家長意見,，不斷改進工作,，提高服務質量。學校把學生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學生健康與教育質量同等對待,。
（二）制度健全,，管理規(guī)范
我校牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，落實和完善學校食品安全責任制度,，增強責任意識,。一是簽訂了學校食品安全工作責任書，明確學校在食品安全工作管理,、設施設備管理,、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評內(nèi)容,，實行安全責任事故“一票否決”,；二是堅持實行食品統(tǒng)一配送,，加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度,、崗位責任制度，并張貼上墻,，接受監(jiān)督,。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證,。食品原料貯藏,、制作間及飲水設施有專人、專鎖管理,；學校食品的器具及時,、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生,、流行。三是加大對學校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設施的監(jiān)管力度,，建立學校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制,；監(jiān)督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告,、應急和預案制度,，層層落實責任目標。四是堅持專項治理,，落實督辦檢查,。主要領導親自參與，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。
（三）加強宣傳教育,，提高認識
根據(jù)《學校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領導小組關于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識讀本》,，上好食品安全教育課。學校采取召開主題班會,、講座,、廣播、?？刃问?，對學生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力,。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳,，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座,，讓學生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識,，切實增強學生自我防范能力。
二,、存在的問題及下一步工作思路
雖然學校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學校工作開展不平衡，致使學校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學校食品衛(wèi)生設施設備簡陋,，管理機制落實不徹底。因此,，學校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠,，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時期,，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學生健康安全一”的思想,，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度,。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓要求，逐步建立學校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度,。
三是堅持以學校食品衛(wèi)生為重點的學校衛(wèi)生工作專項整改,。
四是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應急處理機制,。
五是加強學校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作,，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動,、校園板報,、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識,，增進自我保護意識和技能。
街道食品安全工作總結篇十六
20xx年,，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導下,，在鎮(zhèn)黨委政府的領導下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學監(jiān)管理念,，加強食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn),、違規(guī)經(jīng)營等行為?，F(xiàn)將主要工作總結如下：
一、加強領導,，明確責任
為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡,，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,，我鎮(zhèn)及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮(zhèn)長孫榮宏任組長,，副鎮(zhèn)長孫瀅潔任副組長,，組員由鎮(zhèn)食安辦、計生辦,、經(jīng)管辦,、法制辦、派出所、農(nóng)科站紀檢等部門組成,，構建了一支強有力的安全隊伍,。與此同時，各行政村,、各社區(qū)等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組,，充實了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責任網(wǎng)絡，使食品工作形成及時有效的體系,。在構建網(wǎng)絡的同時,，明確了鎮(zhèn)、村,、單位等的監(jiān)管責任,，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管,，落實責任,，努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村(居民社區(qū))和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度,，并在此基礎上建立責任追究和考核機制,，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任,。
二,、廣泛宣傳，制造氛圍
我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,，以提高群眾對食品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。
1.依托新聞媒體,，宣傳食品安全知識。我鎮(zhèn)在政府門前公告欄開設了“食品安全”專題宣傳版畫,，標明遼寧省食品安全熱線標示,，并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及,，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關的食品安全知識,，達到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻戶曉,，使老百姓都能放心消費,。
2.組織開展大型食品安全知識宣傳活動,，傳授疾病預防、食品安全知識,，同時發(fā)放相關知識宣傳冊子800余份,，將村民的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來。
3.建立基層宣傳隊伍,，以各村食品聯(lián)絡員為基礎,，鎮(zhèn)食品領導小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡員免費發(fā)放到戶,。同時在各村設立知識宣傳點,，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式,，不僅提高了我鎮(zhèn)食品小組的自身影響力,，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育,，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營,，提高人民群眾的自我保護意識，營造人人關注食品安全的社會氛圍,，為我鎮(zhèn)更好地開展食品監(jiān)管工作提供有利保障,。在九月“食品安全法”宣傳活動中，累計發(fā)放宣傳資料1000余份,，取得了比較好的宣傳效果,。
三、明確目標,，加大整治
1.在端午節(jié)等重要法定假日期間,，我鎮(zhèn)食安辦進行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進行檢查,。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施,、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，另外還對集貿(mào)市場包裝食品,、方便食品、熟食制品,、酒類及飲料等進行了檢查,。在結合我鎮(zhèn)建設目標的同時又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，嚴格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通,，做到有事必應,，有人負責,，工作做到有部署，有措施,，有食品安全急救方案,。
2.根據(jù)上級文件要求，我鎮(zhèn)在九月份開展了食品衛(wèi)生安全專項檢查,。為切實保障廣大百姓的飲食安全,，全面推進食品管理建設，構建食品安全監(jiān)管長效機制,，在檢查期間,，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有飯店、商店進行了一次專項檢查,。這次檢查的主要內(nèi)容：一是周圍飯店的廚房現(xiàn)狀,，重點是后廚的管理模式、設施情況,、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題;二是周邊商店、飲食攤點的安全情況,，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源,、用水質量,、監(jiān)測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備,、經(jīng)營現(xiàn)狀,、衛(wèi)生狀況、人員素質四清楚,，從而為進一步完善湯河鎮(zhèn)周邊食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎資料,。
3.配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。(1)今年我鎮(zhèn)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作,，為防止疾病通過食物傳播,，我鎮(zhèn)食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單,、宣傳欄等途徑大量宣傳,，做到防患未然;通過檢查，加大了打擊力度,，更加規(guī)范了市場的管理,，確保食品衛(wèi)生安全。
在工作中我們雖然取得了一定成績,，但是還應該清醒地看到存在的問題,，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展：
一是抓好隊伍建設,，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作,，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事,，保障人民群眾生活安全,，要加強責任意識;
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢,，讓更多的人來參與食品安全宣傳;
三是增加檢查次數(shù),，加強查處力度，認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質量監(jiān)督檢查,，以餐飲單位和衛(wèi)生機構多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質量問題和安全隱患的，立即要求改正,，同時對無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題,，督促糾正,，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題,，追究負責人的責任,，并移送相關部門進行處理;四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益,、輕安全”的情況還依然存在,，食品安全責任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,，真正未落到實處,，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育,，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角,。
總之，我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作,，力爭要加倍努力,，圓滿完成制定的各項目標,，完成上級部門下達的各項任務,。
