隨著個人素質(zhì)的提升,，報告使用的頻率越來越高,，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性,。報告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編給大家?guī)淼膱蟾娴姆段哪０?，希望能夠幫到你?

服務員述職報告?zhèn)€人篇一

大家好,，一年來,，在領導的關懷,、指導下,，在全體員工的幫忙協(xié)作下,，我圓滿地完成了自己的各項工作任務，下面從三個方面對各位領導和同事們匯報如下：

今年以來,，我依據(jù)自身工作實際需要,，堅持理論學習不放松，一是一直堅持黨員先進性教育的學習按時把握黨在新時期的路線,、方針,、政策，仔細領悟十七屆四中,、五中的精神本質(zhì),，并將其貫徹落實到工作實際中；二是加快學問更新,，提高力量水平,，我作為一名黨員，注意學習各級領導的優(yōu)良作風,，學習先進員工的才智和經(jīng)驗,，學習經(jīng)營管理學問和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的力量,，努力使自己成為本崗位上的行家里手,，能夠做到公正正派、效勞熱忱,，能夠從大局動身,，為搞好各項工作出辦法、想方法,。

在工作中,，我首先能夠做到擺正自己位置,，根據(jù)領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠做到嚴格把關,，以精益求精的看法對待工作,，同時也注意傾聽職工的看法，不斷改進效勞看法,，提高飯菜質(zhì)量,，把工作作好。我負責職工食堂的工作,，食堂擔當著職工和領導的就餐及接待任務,，飲食安全的重要性不言而喻，不能有一絲疏忽,。

在去年的一年里,，在有限的伙食標準，物價不斷上漲的`情況下,，想方設法烹制出精致的飯菜供大家就餐,。為此，從選購,、驗收,、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關,，做到萬無一失,，仔細執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變,、腐爛,、異味的食品供應員工,，搞好灶房內(nèi)外的清潔,，保障員工的身體健康。

同時,，在飯菜的花色品種上,，我仔細制定每天食譜，努力做到品種不重復,、花色時時新,。在接待任務工作上，我們依據(jù)各項接待標準,，制定出菜譜,，做到了標準雖有上下，但質(zhì)量,、口味不變的原則,。把講禮儀,、懂效勞的人員應用到工作崗位上，使食堂的效勞到達了標準化,。

雖然在過去的一年里做了一些工作,，但仍存在許多缺乏，主要有以下幾方面

1,、在自身的業(yè)務學習上抓得不夠,，投入的精力不多。

2,、工作不夠細致,，缺乏創(chuàng)新意識。

在今后的工作中,，我要把食堂餐飲做為第一要務,，發(fā)揚“仔細負責、扎實苦干”優(yōu)良作風,，對領導交辦的工作,，保質(zhì)保量完成，更加主動,、努力的工作,，保證公司全體員工的就餐和對外款待。

以上,，是我對一年來的工作總結(jié),，請各位領導、同事們賜予批判指正,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇二

xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,，是我國x屆x全會勝利召開,、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店"安全,、經(jīng)營,、服務"三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)"三創(chuàng)目標",，二是齊心蓄積"三方優(yōu)勢"等?？傮w思路決定著科學決策,，指導著全年各項工作的開展。加之"三標一體"認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆x全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管,、領班,，團結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為xx萬元，比去年超額xx萬元,，超幅為xx%;其中客房收入為xx萬元,，寫字間收入為xx萬元,，餐廳收入xx萬元,，其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為x%,，年均房價元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導節(jié)約,，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為xx萬元,，經(jīng)營利潤率為x%,，比去年分別增加xx萬元和xx%。其中,，人工成本為xx萬元,，能源費用為xx萬元，物料消耗為xx萬元,，分別占酒店總收入的x%,、x%、x%,。比年初預定指標分別降低了x%,、x%、x%,。

3,、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表,、微笑、問候"等20字資料的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的服務,，給我們的日常生活帶給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,。"

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案,，做到了日常的防火,、防盜等"六防"，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關心指導下,，店級領導每一天召開部門經(jīng)理反饋會，通報狀況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工,，認真領會x會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務等實際狀況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應具上進心，培養(yǎng)"精氣神",。酒店的管理服務不是高科技,，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野,，學習進取，團結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關心參加,、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,，在店級領導的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及其員工,，加班加點，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終持續(xù)振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓"三標一體"6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會,，安排了不同資料的培訓課,，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標,，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位,，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關鍵是人，是主要管理人員的職責,。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心,。

2、渠道拓寬,。銷售部原先分解指標因人而定,，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的"銷售方案"。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,，設渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標,。這樣,，一是劃分渠道科學,，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3,、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位

為商務型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店"房提"的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年xx萬元升至下半年xx萬元，升幅約為x%,。

4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,，合理銷控房間,，保證酒店利益化。例如,，在今年的車展,、房展期間，合理的運作,，保證客人的滿意,，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了"賓客結(jié)算帳單",，減少了客人等待結(jié)帳的時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的`微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領班的雙檢查工作,。要求主管和領班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管,、領班的職責心,。今年戶籍登記、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,。總之,，前廳部在總經(jīng)理的帶領下,，層層把關，狠抓落實,，把握契機,，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原先占客房總收入的x%提高到x%,，日創(chuàng)收為元，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,，接待外賓萬人次,。

5、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映狀況,、提出推薦、投訴不滿等較為集中的地方,。本著"賓客至上,、服務第一"和"讓客人完全滿意"的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領班,，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排行等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收xx萬元,，比上半年增額xx萬元,，增幅約為x%。

(二)以改革為動力,，抓好餐飲工作

1,、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為xx萬元/月,，工資總額控制為xx萬元/月,。在必須的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標,，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額,。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務員,、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等。

2,、競聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止。當然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和潛力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管,、領班及員工予以勸退等,，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標帶給了管理機制等方面的保證,。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜推薦推銷,。一餐廳共推出新菜余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批,，計多桌，約人次,。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房,，離臺口近18平方米的面積十分適宜,。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天,。之后,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率到達了%,，超過了去年同期水平,。

2、售后服務,。夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴,。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責,，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3、催收房費,。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬,，不僅僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1,、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品"客房"質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，設立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠持續(xù)一致,，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并構成文字,，同時將酒店相關文件的資料納入其中，充分體現(xiàn)了"嚴,、細,、實"的工作作風。

服務員述職報告?zhèn)€人篇三

領導：

您好!

熱愛你的工作：當你熱愛自己的.工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務,。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,，迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的.企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的,。

責任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

服務員述職報告?zhèn)€人篇四

尊敬的領導：

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這一年,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，一年,，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的.眼睛,，這是我的一個進步，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務,，x月x號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在xx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準備,，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻,、務實的集體而感動,，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領導者能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學習,、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

述職人：xxx

20xx年x月x日

服務員述職報告?zhèn)€人篇五

在朋友的介紹下我來到了xx,，得到要來x學習的消息,，我很高興，很珍惜這樣的機會,，我學習了五年的酒店管理,，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始,，這正是一個很好的機會,，于是我懷著熱情的心來到了x學習，剛開始是學文化和理論課程,，我很接受x的文化,，我也很樂意成為一名x人。

在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了x店,，來的第一周我被分到了客房,，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房,，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦,，甚至懷疑自己能不能堅持下來,，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持,，六天的客房學習中,，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床,，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法,，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺,、撤臺、點菜,、上菜,，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解,。

第三周我被分到了前臺,，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑,，我不知道我能否勝任這份工作,，不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,，總臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作,。

一年時間就這樣一天天結(jié)束了，這段時間我確實學到了不少東西,，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識,。”

服務員述職報告?zhèn)€人篇六

xx年就快結(jié)束了,，回顧這一年的工作,，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵,。首先要感謝領導和同事們對我的培養(yǎng)和關懷,。

我來到xx灣工作快3個月了，從服務員的崗位到今天代理領班的崗位有10多的時間,，我認為服務員這個崗位,，是最普通最平凡的，作為企業(yè)的一線員工,，代表著企業(yè)的形象,，服務員這個崗位需要很有親和力，不怕與人接觸,。開始作為一名服務員時,，我對所有的一切都感到新鮮,，以往我們是接受服務，感受被服務上帝般的感覺,，而現(xiàn)在我要作為服務者來面對廣大的用戶群體，來為用戶服務,，現(xiàn)在作為一名班長,，感觸更深，每天面對的問題也增多,，這對于我們這些90后嬌生慣養(yǎng)的人來說是一個很大的挑戰(zhàn),。我們的工作主要是與顧客直接面對面溝通。也就是幫助顧客可以順利的了解公司,，從而做好推銷工作,。服務員的工作內(nèi)容其實不簡單。有時面對顧客的反應,，很多時候是有理說不清的,，需要冷靜的面對他們情緒性的`抱怨。我也被顧客無理的反應搞得郁悶不已,，還在埋怨,。但同時也擁有喜悅。服務員終究是要解決問題的,，除了親切之外,，還得要學會冷靜面對客戶的情緒，不要被他們的情緒牽著走,。有時候用戶會說不清楚問題在哪里,，我們也得冷靜地幫助客戶發(fā)現(xiàn)問題，以便順利的解決,。

進入公司以后,，看似簡單的事情原來也不是那么簡單，就拿每天早上8點半開晨會,，站的要直,、儀容儀表一致，所有的一切都代表公司的形象,，通過自己的工作,，讓自己真正融入到金水灣公司。微笑服務,，看起來簡單,，有人說笑一下不就行了，其實不是,。人與人之間的溝通是很微妙的,，要用心感受便會了解,，才能發(fā)自內(nèi)心的微笑。真誠的服務,，真心的微笑換來用戶的意,。在為用戶直接的服務中，從他們感謝的目光,，滿意的笑容中享受到了快樂,。說話是我們天天都離不開的，“您好!歡迎光臨!”,、“謝謝光臨,，請走”，一句句多么簡單的語言,，多么樸素的話語,，卻代表了電信公司對用戶的真誠與關愛！這也教會我要如何為人處事,。通過工作的這些日子,，讓我在各方面的技能都得到提高，也讓我感受到這個工作不僅僅是一個服務型的工作,，更多的是培養(yǎng)人才,，讓進入公司的員工都能夠更快的進入角色。

總結(jié)下來,，在這一年的工作當中接觸到了許多新事物,，也產(chǎn)生了許多新問題，學習到了許多新知識,，新經(jīng)驗,，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。盡管有了一定的進步和成績,，但今后更需要努力改進工作中存在的不足,，不斷加強個人修養(yǎng)，力求把工作做得更出色,，為部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻,。積極配合領導的工作。在今后的工作中,，我會繼續(xù)努力,。我們在崗位上要充分發(fā)揮自己的能力，通過我們不懈地努力,，爭創(chuàng)一流的服務,。通過我們大家共同努力，以更加飽滿的熱情投入到工作中去,，真心面對每一位顧客,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇七

從20____年從事客服管理工作至今,，4年有余了，經(jīng)歷了許多的挑戰(zhàn)和挫折,，依然沒有成功,，既沒有實現(xiàn)自己的理想，也沒有達到領導的滿意,，原因在哪里,？我一直在思考。雖然客服工作是一個沒有什么前途的工作,，也是一個待遇差、地位低,、不為人們所重視甚重的工作,，但是我想自己既然已經(jīng)為她投入4年的時間和精力，就想把她做好,，并把自己的經(jīng)驗奉獻給后來者,，讓大家少走彎路，盡快實現(xiàn)自己理想中的美好境界,。

最初,，我組建客服中心，希望憑借自己先進的服務理念打造一支優(yōu)秀的客服隊伍,，使之成為醫(yī)院優(yōu)質(zhì)服務的標桿,，開醫(yī)院真正以客戶為中心服務的先河。開始,，我真的做到了,，盡管我的團隊在整體形象和專業(yè)素質(zhì)上還不盡如人意，但是大家的服務熱情特別高,，不管是自己分內(nèi)還是分外的工作,，只要有益于病人，就積極去做,；不管是批評還是表揚意見,，只要有利于服務，就勇敢去提……但是過了一段時間,，我發(fā)現(xiàn)這種熱情在慢慢消失,，我問大家為什么，就有人說：我的服務做得再好有用嗎,？也有人說：你們根本在多此一舉,；還有人說：提意見得罪人。

這時候我發(fā)現(xiàn)：如果想靠幾個人的力量去扭轉(zhuǎn)一個大環(huán)境人們的整體觀念,，根本在以卵擊石,，不要說自己本身就不完美,，就算你做得再好恐怕都沒有用，時間長了,，只會慢慢被同化,；你與大家的差異越大，遭抵抗,、受排斥,、被同化的速度越快，程度越激烈,。

后來,，我開始調(diào)整工作思路，不再過多關注病人提出的意見處理,，想把主要精力放在提高服務水平上,。我們組織大家學習美國服務理念、海爾服務做法,，制定自己的服務流程和規(guī)章制度,，帶領大家參觀民營醫(yī)院，很多努力之后,，連我都快失去信心了,，在我看來很簡單的事，我的客服人員總是難以達到標準,，當然也很難讓領導滿意,。

我還發(fā)現(xiàn)：并不是每一個人都適合做客戶服務，尤其是在企業(yè)醫(yī)院轉(zhuǎn)型的特殊時期,，有些人根本是把客服當作一個養(yǎng)老的部門,，這是下屬與我存在的第一個理念沖突，這個沖突還難以解決在象這樣的問題人員進來容易,，出去難,，并且引發(fā)的后遺癥就是大家開始向落后分子學習。

接下去,，就是我工作中最難的一個階段：無奈之下,，我在科內(nèi)實行了績效考核，考核過程中,，盡管我充分的注意了公平,、透明、可衡量的原則,，但在根本沒有工作概念的人眼中,，績效考核本身就是跟她作對，所以盡管我認為方法很科學，操作很公平,，也出現(xiàn)了部分我預想的成效,，比如不再遲到早退，無原則的請假,，但是我預想的服務上臺階,，卻根本沒有出現(xiàn)，反而下屬有了一些情緒對立的苗頭,。

這時候我發(fā)現(xiàn)：如果你想脫離開企業(yè)的大環(huán)境,，去營造一個烏托邦似的小社會，恐怕只是空想,，科室的水平提升可以略高于總體,，但別想高太多；而且考核的同時要非常注意方式方法,。

然后我就碰到了最難受的一件事：我們科室的獎金系數(shù)被集體下調(diào),，受影響的不光是收入，還有科室人員的情感,、工作認知,、工作積極性和主動性,。第我做深入細致的思想工作，渡過危機,，并且在工作上還取得一個小小成就,，得到院長的肯定,；但是很快在第二次績效考核過程中，再次遭到下調(diào),，這一次的思想工作就顯得異常艱難,，并且由于我對醫(yī)院決定的無力解決，使得大家把部分矛頭轉(zhuǎn)向了我,。

這時候我發(fā)現(xiàn)：收入的變化是大家最敏感的一件事,，在不因經(jīng)營問題而降低收入的事實面前，想讓大家正視自己工作的不足,，首先是要擺事實,，其次是要講道理，然后還要充分聽取大家的意見,，創(chuàng)造情感發(fā)泄的渠道和場所,，最后再引導大家想方設法提高自己的工作價值。

痛定思痛,，作為科室負責人,，我要先理順自己的情緒，還要關心大家的情感，情況已然發(fā)生變化,，再多的委屈,、無奈、憤怒,、不甘其實都沒有意義,，待下屬們的情緒平復后，我逐一了解她們的新希望,，努力滿足她們工作上和生活上的要求,，再加上最近醫(yī)院一些管理制度的相繼出臺，與我之前的考核相比,，更加嚴格,，所以大家的心理也變得慢慢平衡起來，對工作的態(tài)度有了一個新的轉(zhuǎn)變,。

4年的經(jīng)歷和挫折讓我漸漸領悟許多,，既看到自己的優(yōu)勢，同時也不得不承認自己在管理思路,、工作方法上的稚嫩,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇八

根據(jù)計劃安排。7個月的實習,，讓我感受很深,，認識很多，收獲很大,，切身體會到工作的辛苦,，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要,，實習期間,，認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,，努力的學，積極的做,，掌握了基本營業(yè)程序,，學會了酒點的日常操作規(guī)范，解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,，懂得了人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認識…使我受益匪淺,。

同時對于我自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,，壓力,，對于我今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習結(jié)束我酒家的實習共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務員,，后因特殊原因我提前半月結(jié)束實習返校,。

適應階段。

由于南北方這種客觀的氣候,，經(jīng)濟,，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣,，氣候的炎熱，飲食的不適,，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程，這也是向我發(fā)起挑戰(zhàn),，考驗我毅力的時候,，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我關心使我鼓足了干勁,，化磨難為動力一步步的走來,，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來送給我這更是鼓起了適應環(huán)境,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我鼓舞著我尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是適應習慣生活,，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要,，初次將我分到備餐學習,，當時心無雜念，盡頭十足,，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,，備餐間的位置，鍛煉托盤的托法,，再到基本點心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔，收檔,，部分簡單菜式的做法,，菜名我一點點，一滴滴,，一天天的反復記憶,，不恥下問，最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌,，但是由于時間的推移,，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對我大學生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我偏見,，非常的不能接受,，兩個月過去了出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習,，但因酒店的立場和我立場不同,，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了一個部門交流學習的機會,。

積極工作，努力學習,。

部門交流學習的機會給了之后,，于月日進入了服務部學習，進入了一個新的部門,，各級領導都對我給予厚望,，對我工作信心很大，剛進服務部,，就是一連幾天的服務操作技能培訓,，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范,，毫不保留的告訴了每天的培訓都是利用休息的時間,，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興,，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感，由衷的感到那么的自豪,。通過兩個月的觀察,，進入服務部我感覺上手很快，進步很快,，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤,，領導也都能包容,。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手,，環(huán)境生活也適應了對于飛臺,，加臺，擺臺,，看臺,，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的解，慢慢的懂得,。學會了怎么樣推銷,，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要,。日常的基本的茶市,，飯市服務操作也都熟悉了對于一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,，其他飯市打荷位的準備,，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到深)人的精神面貌,，消費觀念等,。

態(tài)度消極，低調(diào)工作,。

前期4個多月的學習和交流,，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的解和初步的認識,，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,，路遙知馬力，日久見人心,。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑,，因此之間的感情就回摩擦,，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情,，現(xiàn)在想起來很后悔,，但當時也是很無奈的作為同事不能不打交道，作為領導不能不交流,，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,，作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他威信和能力慢慢的將不能被我所折服和信任,。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊,，更是精神上的摧殘,。

所以有時我會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因,，為了讓我此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,，但我學生主要追求學習，所以對他壓力很難接受,，曾經(jīng)和領導理論過,，和同事爭論過，對酒店還罷工過,，這些也只能說明我大學生還沒有認識到社會的真實面目,，還沒有真正了解社會的一些所謂的潛規(guī)則“。

服務員述職報告?zhèn)€人篇九

餐廳服務員工作總結(jié)（一）

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,，必須掌握七大要素：

1,、微笑 在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧,。"千里之行,，始于足下",要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,，取長補短，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余,，這對提高酒店的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用,。

3,、準備 即要隨時準備好為客人服務。也就是說,，僅有服務意識是不夠的,，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,，作為該準備的必須提前做好,。如在客人到達之前，把所有準備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂。

4,、重視 就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便,，這是因為他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應當記住"客人是我們的衣食父母".

5、細膩 主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預測客人需要，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。

7、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當客人離開時,，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務,，形成自身的服務優(yōu)勢,，()以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地,！

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪,。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中,，希望領導能多加督促,，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂。

餐廳服務員工作總結(jié)（二）

我學會了服務賓客的原則,；服務賓客的程序,；服務中工作細則；宴會出菜程序,；托盤的技巧及端托行走的步伐,；鋪臺、擺臺的注意事項,；換煙灰缸的重點,；點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧,；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識,；處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧,；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務員要具備,。

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責,；就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務；就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊

成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先,；每天多做一點點,，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功,。

餐廳服務員工作總結(jié)（三）

一,、通過職業(yè)素質(zhì)的培訓：使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法,；樹立了干一行,，愛 一行的思想，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度,；知道了成功服務員應有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做,，要做就做一個有理想,、有道德、有知識,、有紀律的合格服務員,。

三、通過這次培訓如何做好服務員我總結(jié)了以下幾點心德與同事們共同學習 :

1,、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，高工作效率。

3,、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉,。

4,、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找 工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

5、要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的,。

7,、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責,；就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務；就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn)。

8,、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁。

9,、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

10、每天進步一點點：積沙成塔,、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領先,；每天多做一點點，是在走向豐收,；每天進步一點點是在走向成功,。

2015年是我自我挑戰(zhàn)的`一年，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好,，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年,，有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一,、培訓方面：

1、托盤要領,，房間送餐流程,。

2、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解,。

3,、賓館相關制度培訓與督導。

4,、出菜途徑相關安全意識,。

5、對本班組進行學習醬料制作,。

二,、管理方面:

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié)。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

三,、作為我本人，負責傳菜工作

1,、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點

1,、人手不足，忙時導致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國家的興旺,，導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班組在本年度做的不到位

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關標準操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通,，導致監(jiān)督力度不到位,。

總之，2015年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學習,、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務員述職報告?zhèn)€人篇十

從去年開始擔任管理部前臺文員以來,，工作認真負責,，任勞任怨，在這歲末之際將去年的工作情況總結(jié)如下：

1,、認真負責的完成了前臺文員的例行工作,，具體如下：

認真做好來電的接聽、訪客的前臺接待工作,，做好訂飯,、訂水工作;。

做好文具的購買計劃和消耗總結(jié)工作;,。

配合人事經(jīng)理做好每月的考勤工作;,。

做好長途電話的管理工作;,。

將公司內(nèi)的圖書,、雜志編號、分類整理,，形成電子文檔,，使圖書、雜志的管理規(guī)范化;,。

協(xié)助招聘主管做好招聘工作;,。

做好辦公室內(nèi)務管理工作。這其間,，因為排氣扇導致電源跳閘多次與裝修公司,、物業(yè)管理處協(xié)調(diào);注意植物的保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔,、保潔;注意復印機,、打印機,、熱熔裝訂機等辦公設備的保養(yǎng)。

2,、在完成以上工作的同時,，還圓滿完成公司臨時安排的工作，比如說：

組織每個月的團隊活動,。先后組織到暨南大學打球,、天河公司游泳、天河公司燒烤,、員村文化宮打球,、從化溫泉度假，都取得了較好的效果,，加強了同事之間的交流,，活躍了公司氣氛。另外,，9月底曾策劃員工歡送大會,，歡送吳濤等離職員工。

辦好公司的內(nèi)刊,。從七月到十二月,，一共辦了五期內(nèi)刊。經(jīng)調(diào)查,，普遍認為水平尚可,。但因為大多數(shù)人工作較忙或其他原因無法投稿，造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問題,。未能想方設法調(diào)動員工的寫稿積極性,，除了自身原因之外，也與管理層等其他因素有關,。

公司網(wǎng)站的建設,。由于沒有制作網(wǎng)頁的經(jīng)驗，所以存在很多技術問題不知如何實現(xiàn),。在不斷學習的過程中,，修改了主頁，實現(xiàn)了公司產(chǎn)品等部分鏈接,。因為公司形象需要重新策劃,，此項工作暫時告一段落。

3,、同時還協(xié)助其他部門工作,。

銷售部成立后，曾參與銷售部的銷售例會，整理會議記錄及銷售部一些常用資料,、表格;,。

協(xié)助開發(fā)部制作國資、燈飾erp等項目的部分圖片;,。

協(xié)助市場部進行國資宣傳資料的排版,、整理;。

另外還參與了公有物業(yè)產(chǎn)品化的測試及《授權管理》等幾次幻燈片的制作,。

總的來看,，在過去的一年里，我的工作是盡職的,，但也有不少的遺憾,。考勤的管理一開始并不規(guī)范;長途電話也因為疏于管理存在一些不良現(xiàn)象,。

調(diào)到開發(fā)部,，這是上級對我工作的肯定，對我個人而言是新的開始,，也是新的挑戰(zhàn),。除了要努力扮演好開發(fā)部“文檔管理員”這一角色以外，希望我能在開發(fā)部掌握更多的技術知識,，不斷提升自我,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十一

尊敬的上級領導：

中午好!首先，向各位作一個自我介紹,，我叫,，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報,。

履行職責情況,。

從20__年3月4日任職后，前幾個月(3,、4,、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務，后幾個月(6,、7,、8,、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要,，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,，從左麟右李的演唱會到振奮人心的亞洲杯,，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到十全十美，體育場舉辦了一系列的活動,，四季餐廳同樣也在市場的打拼下,，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作,，主要有以下幾個方面：

抓學習教育，激勵奮發(fā)向上,。

從任職以后,，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北,、安徽,、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務水平及服務意識不高,，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導,。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作,。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實踐操作程序,，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量,，提高業(yè)務服務水平,，當賓客進店有迎聲，能主動,、熱情地上前服務,，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙,，服務員應及時呈上煙缸等,。在四月份時，舉行了技能實操比賽,，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績,。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣,，不懂就問,，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識,，精神風貌也越來越好,，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善,。

抓管理建章立制,。

前期，四季餐廳很多工作存在問題,，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等,。通過質(zhì)檢部領導的指導,，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程,、個人衛(wèi)生要求標準,、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查,，對員工加強工作意識,，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,，配合吳經(jīng)理配置電話機盒,，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象,。

抓內(nèi)部客戶的溝通。

真誠地與客戶溝通,，聽取他們的寶貴意見,，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如,，有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等,，通過客戶的真誠反饋,，再加上我們認真的討論、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量,，令顧客滿意。

抓宴席的接待及管理宣傳工作,。

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,，目前,，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,，對婚慶公司進行電話溝通,，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十二

當我提筆寫這份述職報告時,，心中感慨萬分。今年2月份我?guī)е环N高考落榜后的失落與遲疑來到北京開始了我的打工生涯,。讓我感到慶幸的是：大鴨梨集團給了我一次寶貴的機會,，大鴨梨先進的企業(yè)管理理念以及深厚的、人性化的企業(yè)文化深深感染了我,，我想這兒才是我的真正的人生課堂,。

從2月份至今已經(jīng)10個月了，我已經(jīng)成功的從一名學生到服務員的角色轉(zhuǎn)換,，在新的工作環(huán)境中各項工作都從頭開始,，很多事情不知如何處理，身邊的同事都給我很多指導,，我自己也邊干邊摸索,，在工作中嚴格要求自己，對顧客服務周到細心,，盡量做到零客訴,。為了盡快適應工作，工作之余,，我努力了解菜譜以及相關的菜品知識,，掌握和顧客的溝通技巧,，通過這段時間的努力，我學到了很多餐飲服務的工作方法，如何與他人協(xié)作配合,。此外，在領導同事的指引下,，我能主動研究顧客的消費心理,，連續(xù)幾個月我的銷售業(yè)績可佳?？傊?，在今后的工作中，我會再接再勵,，工作中的失誤我引以為戒,，取得更好的成績,。

來到大鴨梨，我就成為大鴨梨的一份子,，大鴨梨的發(fā)展與我息息相關,，它的每一個小小的進步與存在的問題都牽動著我的心。通過這段時間的工作與觀察,，我發(fā)現(xiàn)大鴨梨在以下幾個方面有待提高,。以上是我的個人看法，這些潛在的問題正是我的努力方向,，我希望為這些問題解決貢獻我的微薄之力,。大鴨梨是一個實現(xiàn)自己個人價值的平臺，我也希望在這個溫暖的環(huán)境中得到鍛煉,，實現(xiàn)成長,。如果大鴨梨給我這個成長機會，我會努力珍惜,。我的計劃如下：第一熟悉部長的工作職責;二是熟業(yè)務,，學會配合協(xié)調(diào)，學習工作方法;三精益求精,，精致工作,，提高業(yè)務水平，工作效率,。我現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)時間很短,，經(jīng)驗較少，如果集團因考慮我經(jīng)驗有限需要進一步鍛煉和考察,，我也不會氣餒,，我會更加努力工作，期待進步,。如果要有幸能得到這個難得的機會我會努力學習出色地完成任務,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十三

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友，人們說,，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享,，我們互相學習,，一起進步，未來屬于我們,。

關于明年,，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作。

2,、認真學習倉儲知識,，努力考試晉升。

3,、利用休息時間進行計算機培訓,。

4、多學習其他東西,，充實自己,。

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓，謝謝,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十四

根據(jù)教學計劃安排,。7個月的實習，讓我感受很深,，認識很多,，收獲很大，切身體會到工作的辛苦,，社會的復雜,，實踐的重要和讀書的必要，實習期間,，認真結(jié)合書本知識,，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,，努力的學,，積極的做，掌握了基本營業(yè)程序,，學會了酒點的日常操作規(guī)范,，解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了人的日常餐桌禮儀規(guī)范,，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,，同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認識…使我受益匪淺。

同時對于我自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,，壓力,，對于我今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習結(jié)束我酒家的實習共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務員,，后因特殊原因我提前半月結(jié)束實習返校,。

適應階段,。

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟,，生活,，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣,，氣候的炎熱,，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,，出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程,，這也是向我發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我毅力的時候,，但同學之間的互相鼓勵,，酒店領導對我關心使我鼓足了干勁,，化磨難為動力一步步的走來,，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來送給我這更是鼓起了適應環(huán)境,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我鼓舞著我尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是適應習慣生活,，努力學習的動力源泉,。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學習,，當時心無雜念,，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,，備餐間的位置,，鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔,，收檔，部分簡單菜式的做法,，菜名我一點點,，一滴滴，一天天的反復記憶,，不恥下問,，最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌,，但是由于時間的推移,，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,，使得我也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我大學生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我偏見，非常的不能接受,，兩個月過去了出于學習的考慮,，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我立場不同,，利益點不同,，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了一個部門交流學習的機會,。

積極工作,，努力學習。

部門交流學習的機會給了之后,，于月日進入了服務部學習,，進入了一個新的部門，各級領導都對我給予厚望,，對我工作信心很大,，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓,，從理論到實踐,，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，毫不保留的告訴了每天的培訓都是利用休息的時間,，盡管很辛苦,，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感,，由衷的感到那么的自豪。通過兩個月的觀察,，進入服務部我感覺上手很快,，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,，但是由于語言溝通的障礙,，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤,，領導也都能包容,。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了對于飛臺,，加臺,，擺臺，看臺,，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的解,，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,，向客人推銷什么,，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,，飯市服務操作也都熟悉了對于一些餐桌禮儀,，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他飯市打荷位的準備,，上菜,，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,，懂得了廣東人的生活飲食習俗,，同時也看到深)人的精神面貌，消費觀念等,。

態(tài)度消極,，低調(diào)工作,。

前期4個多月的學習和交流,，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的解和初步的認識,，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,，路遙知馬力，日久見人心,。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦,，友誼就會淡薄,，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔,，但當時也是很無奈的作為同事不能不打交道,，作為領導不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸,，作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他威信和能力慢慢的將不能被我所折服和信任,。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘,。

所以有時我會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,，但這些是兩方面的原因，為了讓我此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益,，但我學生主要追求學習,，所以對他壓力很難接受，曾經(jīng)和領導理論過,，和同事爭論過,，對酒店還罷工過，這些也只能說明我大學生還沒有認識到社會的真實面目,，還沒有真正了解社會的一些所謂的潛規(guī)則“,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十五

尊敬的領導：

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿希望的20xx年,，回首我來到酒店的這一年，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，一年，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的,，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員,，每天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務，x月x號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在xx召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié),、奉獻、務實的集體而感動,，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領導者能夠高瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的'企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學習、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

述職人：xxx。

20xx年x月x日,。

文檔為doc格式,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十六

時間匆匆，飛快流逝,，我已經(jīng)在“xxxx”愉快的度過了一個春秋,。工作著并快樂著——是我的一貫準則,，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員,，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福,！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促,，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂,！

服務員述職報告?zhèn)€人篇十七

一、努力搞好接待服務自今年2月份開始負責此項工作以來,，本人就不斷創(chuàng)新接待方式方法,，按照“節(jié)約成本、效率優(yōu)先”這一原則,，明確了接待工作既要為公司大局服務,，又要注重運營成本的工作思路，鍛煉和培養(yǎng)了自己良好的市場觀念和服務觀念,，認真細致,、高標準地完成了餐飲、住宿,、迎來送往等各項接待服務工作,。

二、進一步提高食堂管理在食堂安全衛(wèi)生方面,，根據(jù)實際情況,，提出新的要求，改進食堂供應,、服務工作,，把握好食品的采購、存儲,、清洗,、烹飪等各個環(huán)節(jié)，確保所有食品符合衛(wèi)生要求,，杜絕食品中毒事故的發(fā)生,。

三、全面落實公司財產(chǎn)自從接手這項工作以來,，對各辦公室的財產(chǎn)進行了清點并登記造冊,，雖然進行了一系列的努力，但其中也存在著種種問題有待解決,，如這個辦公室的東西搬到那個辦公室,，那個辦公室又扯到另一個辦公室，事先也沒人通氣,，登記的時候改來改去,，給工作帶來一定的難度。為了改變這種局面,，今后將為每個辦公室列一張清單,，后勤部留底，請各部門主管按單核實并給各位員工交代清楚：物品有使用權,，但若是弄丟弄壞,，自己就要負責,。每次盤點的時候按清單來，缺少了就找部門負責人,。修改,、調(diào)換辦公用品也一樣。各部門要負責自己清單上的變化,，有變化就要找辦公室修改,。這樣，就能避免很多不必要的矛盾,。

四,、盡心抓好環(huán)境衛(wèi)生為進一步提高企業(yè)文明形象，狠抓環(huán)境衛(wèi)生治理,，落實并加強了衛(wèi)生掃除,，雖然今年施工項目比較多，在外來車輛特別是工程車比較多的情況下,，我們保持了公司垃圾達到日產(chǎn)日清,。根據(jù)公司統(tǒng)一規(guī)劃，對綠化地段的邊邊角角,、草坪進行了雜草清理,，清理了環(huán)境綠化的枯枝敗葉，使公司內(nèi)外,、景點上下的綠化面積不斷增加,，處處綠意盎然，成為員工工作,、學習,，游客觀賞、游玩的理想場所,。特別是櫻花谷景點的衛(wèi)生,，更是在各項設施還不是很完善的實際情況下，衛(wèi)生工作還得到了各級領導的好評,。

五,、高度重視安保工作安全保衛(wèi)工作是景區(qū)安全保障的核心力量，肩負著公司所有員工,、游客的生命,、財產(chǎn)安全不受任何不法分子的威脅、破壞,。在今年櫻花谷開園初期,，就多次受到了社會上一些地痞流氓尋釁滋事，公司領導、同事都能在第一時間趕到事發(fā)現(xiàn)場處理善后事宜,，讓員工充分體會到了公司這個大家庭的溫暖,。今后,，景區(qū)的面積會隨著各個景點的日益完善而不斷擴大,，安保工作更是任重道遠，各項規(guī)章制度更有待進一步落實和不斷完善,。

總之,，公司后勤部是公司整體的'重要組成部分，對公司的日常工作發(fā)揮著保駕護航的重要作用,。

在20xx年里,，我們的后勤工作取得了一定的成績，但也存在著一些不足與問題,，譬如：有些工作還應該做得更細,，有些制度還應該執(zhí)行得更加完善，有些死角的衛(wèi)生還做得不盡人意等,。在新的一年里,，后勤部全體工作人員將在公司領導的帶領下，各位同仁的大力支持下,，將以飽滿的工作熱情,，努力做好各項工作，力爭取得更大的成績來報答公司!

服務員述職報告?zhèn)€人篇十八

年底了,，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié),，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員述職報告如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,，掌握七大要素：

1,、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧,?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務,，上好培訓課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

3,、準備即要隨時準備好為客人服務,。也就是說，僅有服務意識是不夠的,，要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務,，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,，揣摸客人心理，預測客人需要,，并及時提供服務,，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。7,、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,，員工應發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務的競爭,，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務的重要性是不言而喻的,，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務，形成自身的服務優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學無止境,，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促,，同事能互相學習,，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂,。

服務員述職報告?zhèn)€人篇十九

不知不覺我來到益佳公司已將一個月了，回想起自己的這一個月的工作經(jīng)歷,，最多的是歷練與收獲,。記得剛到公司的第一天，我被安排在麗燕身邊學習,。真的,，第一天是最難熬的，從學校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,，身邊接觸的人也完全換了角色,，老師變成老板，同學變成同事,，相處之道完全不同,，大家把你當成隱形人的感受只有親身經(jīng)歷過的人才能體會,。過去的一個月里，在公司的指引下,，在娜姐(請允許我大膽地這樣叫您,，親愛的娜姐)的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了不少的進步,。

前臺是展示公司的形象,、服務的起點。對于客戶來說,，前臺是他們接觸我們公司的第一步,，是對公司的第一印象，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象,。同時，公司對客戶的服務,，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,，所以我一定要認真做好本職工作。

一,、努力提高服務質(zhì)量,。認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號,，嚴格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好_,。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度,，將熱情的接待,。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化，巧妙回答客戶提出的問題,。做到笑臉相迎,、耐心細致、溫馨提示等,。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識,。不斷的為自己充電，以適應公司的快速發(fā)展,。

二,、注意前臺的衛(wèi)生和形象，按時提醒衛(wèi)生人員打掃,，清潔,。對自己責任范圍內(nèi)的會議室將會保持室內(nèi)的清潔和用品齊全,，按時給打印機、復印機,、掃描機,、傳真機更換硒鼓、墨水和做好維護工作,。

三,、做好辦公用品倉庫和紙張管理工作。按時盤點倉庫,，做好物品歸類,。嚴格接照公司制度，做到每件物品進出都有登記,。及時查看物品的庫存和完好情況,，對缺少或損壞的物品及時上報相關人員。

四,、及時完成erp系統(tǒng)和各種匯總工作,。erp系統(tǒng)是我新接觸的事物，但是我會盡快去熟悉,，包括輸采購訂單和辦公用品的出庫等,。各種匯總包括：每月的辦公用紙記錄、辦公用品領用表,、辦公用品盤點表,、汽車公里數(shù)等等。匯總工作十分重要,，它是對上個月的總結(jié),，是對未來工作的計劃和展望。

五,，以大局為重,，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,，如果公司有臨時任務分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為益佳的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命,。平時積極參加公司組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎,。

文員工作的特點是事無大小,、瑣碎繁雜。雖然前臺的工作有時是比較瑣碎,，但大小事都是要認真才能做好,。所以我都會用心的去做每一件事。感謝娜姐的教誨和公司給予我的機會,，在以后的日子里我將加強學習,，努力工作!真誠希望領導和同事們能多給予我?guī)椭喾蕉酱?，使我取得更大進步,。

轉(zhuǎn)眼間已至20__年歲末，進入公司至今,，已有半年多的時間,，回首09年的工作表現(xiàn)，雖存在些許的不足之處,，但總體的付出,，還是獲得了不少收益，現(xiàn)就20__年的工作呈現(xiàn)如下：

一,、工作表現(xiàn)和收獲：

1,、工作表現(xiàn)：

a、嚴于律己,，在工作中,，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行,，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，尊重領導,，團結(jié)同志,，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見,，不斷改進工作,。能夠嚴謹、細致,、腳踏實地的完成本職工作,。

b、懂得事情輕重緩急,，做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進行協(xié)調(diào),、溝通,，做到上情下達,，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理,，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。

d,、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,，同時也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作,。

2、工作收獲：

a,、工作敏感度有所提高,，能夠較積極地向上級主管及經(jīng)理匯報工作進度與結(jié)果;。

b,、工作適應力逐步增強,，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應手,。

二,、工作中存在的不足：

2、外來客人的接待和服務不夠熱情大方;做為行政文員,，做好接待工作是自己的本份工作,。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗，每次接待都不能做得很好,。在以后的接待工作中,，力求能做到熱情周到，耐心細致,。

三,、接下來的工作計劃：會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進,，提高自我工作意識及工作效率,，努力做好工作中的每一件事情!

總的來說20__年的工作是盡職盡責的，雖然亦存在著些許的不足,，工作的確也不夠飽和,，時有不知道該干什么的感覺，但這一切的一切相信也會隨著20__年的到來而逝去,。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定,，相信20__年的我，在行政文員這個崗位上會做得更好,，發(fā)揮得更加出色!為企業(yè)的明天盡一份力,。更希望通過公司全體員工的努力,，可以把公司推向一個又一個的顛峰。

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